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Lpidos ou Gorduras
gua
Minerais
Vitaminas
Fibras
atrasos de crescimento
dificuldades de aprendizagem
Carncia de glcidos:
emagrecimento
obesidade
doenas cardiovasculares
Carncia de minerais
desequilbrios no organismo
Dieta Mediterrnea
Para evitar doenas provocadas pela carncia ou excesso de nutrientes devemos ter em conta
aPirmide de Alimentao Mediterrnea. Permite-nos fazer uma
alimentao completa,equilibrada e variada, e um estilo de vida saudvel.
Na base da Pirmide
da Dieta
Mediterrnica,
encontram-se os
alimentos que devem
sustentar a
alimentao, e nos
nveis superiores, os
alimentos a serem
consumidos em
quantidades
moderadas.
Os elementos sociais
e culturais
caractersticos da
forma de vida do
Mediterrneo
tambm so tidos em
conta, bem como se
d primazia aos
produtos tpicos
regionais.
no comer em excesso
congelao
pasteurizao
salga
fumagem
adio de conservantes