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En este mismo distrito existe platos propios como la Huatia Surcana, escaveche
surcano, sancochado surcano, entre otros.
Ademas se afirma que Surco Viejo tiene una historia virreinal donde en aquellos
aos ,Siglo XVI, los virreyes tenan casonas en este distrito e iban los fine de
semana para descansar.
La presencia de la Iglesia Santiago Apostol y su santo patrono San Santiago Apostol,
ha sido muy importante para el distrito , ya que como mencionan, se cuenta que en
la poca de la guerra con Chile, Santiago Apostol salvo al lugar de ser saqueada y
quemada por ser un santo patrono importante tambien en Chile. Los chilenos al ver
la presencia de este santo se retiraron del lugar sin hacer mayor dao alguno a la
ciudad.
La iglesia es de planta rectangular cubierta por bveda de caon. Posee sacrista,
antisacristia, baptisterio, deposito de andas, coro alto y al eje de la nave galeras
subtrerraneas.La fachada es simtrica, tiene dos torres macizas de campanario. fue