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Louis Pasteur
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Nota: Se procura por outras acepes, veja Pasteur (desambiguao).

Louis Pasteur (Dole, 27 de dezembro de 1822 Marnes-laCoquette, 28 de setembro de 1895) foi um cientista francs.[1] As
suas descobertas tiveram enorme importncia na histria da qumica
e da medicina.

Louis Pasteur
Medicina, qumica

lembrado pelas suas notveis descobertas das causas e

prevenes de doenas. Entre seus feitos mais notveis pode-se citar
a reduo da mortalidade e a criao da primeira vacina contra a
raiva (antirrbica). As suas experiencias deram fundamento para a
teoria microbiolgica da doena. Foi mais conhecido do pblico em
geral por inventar um mtodo para impedir que leite e vinho causem
doenas, um processo que veio a ser chamado pasteurizao.[2] Ele
considerado um dos trs principais fundadores da microbiologia,
juntamente com Ferdinand Cohn e Robert Koch. Pasteur tambm fez
muitas descobertas no campo da qumica, principalmente a base
molecular para a assimetria de certos cristais.[3] O seu corpo est
enterrado sob o Instituto Pasteur em Paris, numa tumba decorada por
mosaicos em estilo bizantino que lembram os seus feitos.[4]
ndice
1
2
3
4
5
6

Primeiros anos
Estudos e a influncia na evoluo da cincia
F e espiritualidade
Referncias
Bibliografia
Ver tambm

Primeiros anos

[ editar | editar cdigo-fonte ]

Louis Pasteur nasceu em Dole, a 27 de Dezembro de 1822. O seu pai

foi sargento na Armada Napolenica. Pasteur no foi um aluno
especialmente aplicado ou brilhante na escola e nem mesmo na
universidade em que estudou.[5] Quando era jovem, tinha um gosto
especial pela pintura e fez diversos retratos de sua famlia. Aos
dezenove anos, abandonou a pintura para se dedicar carreira
cientfica, que perdurou por toda a sua vida. Em 1847 ele completou
os seus estudos de doutoramento na escola de fsica e qumica em
Paris.

Louis Pasteur

Nacionalidade

Dados gerais
Francs

Nascimento
Local

27 de dezembro de 1822
Dole, Franche-Comt
Frana

Morte
Local

28 de setembro de 1895 (72 anos)

Marnes-la-Coquette, Frana

Atividade
Medicina, qumica
Universidade de Estrasburgo,
Universit Lille Nord de France,
Escola Normal Superior de Paris
Alma mater Escola Normal Superior de Paris
Conhecido(a) Criao da pasteurizao
por
Campo(s)
Instituies

Prmio(s)

Medalha Rumford (1856),

Medalha Copley (1874),
Medalha Leeuwenhoek (1895)
Assinatura

Estudos e a influncia na evoluo da cincia

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Louis Pasteur iniciou os seus estudos no Colgio Royal em
Besanon, transferindo-se para a Escola Normal Superior em 1843 de
Paris, estudando qumica, fsica e cristalografia.[5] Foi na cristalogia que Louis fez suas primeiras descobertas.
Descobriu em 1848 o dimorfismo do cido tartrico, ao observar no microscpio que o cido racmico apresentava
dois tipos de cristais, com simetria especular.[6] Foi portanto o descobridor das formas dextrgiras e levgiras,
comprovando que desviavam o plano de polarizao da luz no mesmo ngulo porm em sentido contrrio. Esta
descoberta valeu ao jovem qumico, com apenas 26 anos de idade, a concesso da "Lgion d'Honneur" Francesa.[5]
Aps licenciar-se e assistir s aulas do grande qumico francs Jean-Baptiste Dumas, comeou a se interessar pela
qumica.
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Exerceu o cargo de professor de qumica em Dijon e depois em Estrasburgo. Casou-se com Marienne Laurente, filha
do reitor da Academia. Em 1854 foi nomeado decano da Faculdade de Cincias na Universidade de Lille.
A pedido dos vinicultores e cervejeiros da regio, comeou a investigar a razo pela qual azedavam os vinhos e a
cerveja. De novo, utilizando o microscpio, conseguiu identificar a bactria responsvel pelo processo. Props eliminar
o problema aquecendo a bebida lentamente at alcanar 48 C, matando, deste modo, as bactrias, e encerrando o
lquido posteriormente em cubas hermeticamente seladas para evitar uma nova contaminao. Este processo originou
a atual tcnica de pasteurizao dos alimentos. Demonstrou, desta forma, que todo processo de fermentao e
decomposio orgnica ocorre devido ao de organismos vivos.[5]
Na Inglaterra, em 1865, o cirurgio Joseph Lister aplicou os conhecimentos de Pasteur para eliminar os microorganismos vivos em feridas e incises cirrgicas. Em 1871, o prprio Pasteur obrigou os mdicos dos hospitais
militares a ferver o instrumental e as bandagens que seriam utilizados nos procedimentos mdicos.
Exps a "teoria germinal das enfermidades infecciosas", segundo a qual toda enfermidade infecciosa tem sua causa
(etiologia) num micrbio com capacidade de propagar-se entre as pessoas. Deve-se buscar o micrbio responsvel
por cada enfermidade para se determinar um modo de combat-lo.
Pasteur passou a investigar os microscpicos agentes patognicos, terminando por descobrir vacinas, em especial a
antirrbica que utilizou com sucesso em 1885 para tratar Joseph Meister, um garoto de 9 anos que fora mordido por
um co infectado pela raiva, utilizando-se de injees dirias por 13 dias seguidos, com vrus cada vez menos
atenuados. Meister nunca contraiu a raiva, felizmente, pois Pasteur, por no ser mdico, arriscou-se a ser
processado, caso o tratamento no tivesse sucesso[7]. Fundou em 1888 o Instituto Pasteur, um dos mais famosos
centros de pesquisa da atualidade.
Pasteur foi quem derrubou definitivamente a ideia da gerao espontnea aristotlica, com a utilizao de uma
vidraria chamada pescoo de cisne. Pasteur colocou um caldo nutritivo em um balo de vidro, de pescoo curvo.[5]
Ferveu o caldo existente no balo, o suficiente para matar todos os possveis microrganismos que poderiam existir
nele. Cessado o aquecimento, vapores da gua proveniente do caldo condensaram-se no pescoo do balo e se
depositaram, sob forma lquida, na sua curvatura inferior.
Como os frascos ficavam abertos, no se podia falar da impossibilidade da entrada do "princpio ativo" do ar. Com a
curvatura do gargalo, os micro-organismos do ar ficavam retidos na superfcie interna mida e no alcanavam o
caldo nutritivo.
Quando Pasteur quebrou o pescoo do balo, permitindo o contato do caldo existente dentro dele com o ar, constatou
que o caldo contaminou-se com os microrganismos provenientes do ar.

La .lojban.
Basa Jawa

Morreu em Villeneuve-L'Etang no dia 28 de Setembro de 1895. Encontra-se sepultado no Instituto Pasteur, Ilha de
Frana, Paris na Frana.[8]

Qaraqalpaqsha

F e espiritualidade

Citado muitas vezes como um fervoroso catlico,[5] mas, de acordo com o seu neto Pasteur Vallery-Radot, no entanto,
Pasteur s tinha guardado da sua formao catlica uma espiritualidade sem prtica religiosa.[9]

Kurd
Latina
Ltzebuergesch
Limburgs
Lumbaart
Lietuvi
Latvieu
Malagasy

Bahasa Melayu
Mirands

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Maurice Vallery-Radot, neto do irmo do genro de Pasteur e catlico declarado, assegura que Pasteur
fundamentalmente permaneceu catlico.[10] O genro de Pasteur, provavelmente na mais completa biografia de Louis
Pasteur, escreveu o seguinte:
Uma f absoluta em Deus e na eternidade, e a convico de que o poder para o bem dado a ns
neste mundo ser continuado para alm dele, foram sentimentos que permearam toda a sua vida; as
virtudes do Evangelho estiveram sempre presentes nele. Com o mximo de respeito para com a forma
de religio que tinha sido a dos seus antepassados, ele recorreu simplesmente religio naturalmente
para ajuda espiritual nestas ltimas semanas da sua vida.[11]
Tanto Pasteur Vallery-Radot quanto Maurice Vallery-Radot afirmam que a bem conhecida citao atribuda a Pasteur:
"Quanto mais sei, mais a minha f se aproxima da do campons breto. Gostaria de saber tudo, mas eu teria a f da
esposa de um campons breto"[3], apcrifa.[12]

Nederlands
Norsk nynorsk
Norsk bokml
Occitan
Oromoo

Referncias
1. Instituto Pasteur. Louis Pasteur - Vida e Obra . Consultado em 26 de setembro de 2009.
2. Revista Eletrnica de Cincias. Louis Pasteur: UM CIENTISTA HUMANISTA . Consultado em 26 de setembro de
2009.
3. a b James J. Walsh (1913). "Louis Pasteur". Catholic Encyclopedia. New York: Robert Appleton Company
4. Campbell, D. M. (January, 1915). The Pasteur Institute of Paris . American Journal of Vetrinary Medicine (Chicago,
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Ozbekcha/
Vepsn kel
Ting Vit
Volapk
Winaray

Ill.: D. M. Campbell) 10 (1): 2931. Consultado em February 8, 2010.

5. a b c d e f Louis Pasteur . Enciclopdia Mirador Internacional. UOL - Educao. Consultado em 28 de setembro de
2012.
6. Joseph Gal: Louis Pasteur, Language, and Molecular Chirality. I. Background and Dissymmetry, Chirality 23 (2011) 116.
7. The History of Vaccines - Timeline - Pasteur .
8. Louis Pasteur (em ingls) no Find a Grave
9. Pasteur Vallery-Radot, Carta a Paul Dupuy, 1939, citada por Hilaire Cuny, Pasteur et le mystre de la vie, Paris,
Seghers, 1963, p. 5354. Patrice Pinet, Pasteur et la philosophie, Paris, 2005, p. 134135, cita afirmaes anlogas de
Pasteur Vallery-Radot, com referncias a Pasteur Vallery-Radot, Pasteur inconnu, p. 232, e Andr George, Pasteur, Paris,
1958, p. 187. Segundo Maurice Vallery-Radot (Pasteur, 1994, p. 378), a citao falsa apareceu pela primeira vez na
Semaine religieuse ... du diocse de Versailles, 6 de outubro de 1895, p. 153, logo aps a morte de Pasteur.
10. Vallery-Radot, Maurice (1994). Pasteur (Paris: Perrin). pp. 377407.
11. (Vallery-Radot 1911, vol. 2, p. 240)
12. Pasteur Vallery-Radot, Carta a Paul Dupuy, 1939, citado por Hilaire Cuny, Pasteur et le mystre de la vie, Paris,
Seghers, 1963, p. 53-54. Segundo Maurice Vallery-Radot (Pasteur, 1994, p. 378), a citao falsa apareceu pela primeira
vez na Semaine religieuse .... du diocse de Versailles, 6 de outubro de 1895, p. 153, logo aps a morte de Pasteur.

Bibliografia

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Debr, P.; E. Forster (1998). Louis Pasteur (Baltimore, Maryland: Johns Hopkins University Press). ISBN 0-80185808-9.
Duclaux, E.Translated by Erwin F. Smith and Florence Hedges (1920). Louis Pasteur: The History of a Mind
(Philadelphia, Pennsylvania: W. B. Saunders Company). Texto " ASIN: B001RV90WA" ignorado (Ajuda)
Geison, Gerald L. (1995). The private science of Louis Pasteur (Princeton, New Jersey: Princeton University Press).
ISBN 0-691-03442-7.
Latour, Bruno (1988). The Pasteurization of France (Boston: Harvard University Press). ISBN 0-674-65761-6.

Ver tambm

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Isomeria ptica
Micrbios
Pasteurizao
Vacinas

Yorb
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Medalha Rumford
1856

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Precedido por
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Medalha Copley
1874

Sucedido por
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Bn-lm-g

v e

Medalha Rumford (1800 2016)

v e

Medalha Copley. Laureados (1851 1900)

v e

Medalha Leeuwenhoek (1877 2003)

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NLI: 000103690 NUKAT: n99015950 Botanist: Pasteur LibriVox: 8786 RKD: 62039 BNE: XX1009166
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