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,por exemplo, o feijo como parte do hbito alimentar brasileiro para consumo juntamente com o arroz..
titudo.
populao com o nome do alimento presente no grupo, considerando o hbito alimentar e o valor nutritivo do alimento.
Os valores dos alimentos nas pores foram apresentados em
gramas, quilocalorias (kcal) e medidas usuais para facilitar o
entendimento da populao e a transmisso das orientaes .
poro
n de
total
(kcal)
pores
(kcal)
150
900
Legumes e verduras
15
45
Frutas
70
210
Carnes e ovos
190
190
120
360
55
Grupos alimentares
Arroz, po, massa,
batata, mandioca
No Grupo do arroz, po, massa, batata, mandioca destacou-se a presena do arroz integral, po de forma integral,
po francs integral, farinha integral, biscoito integral, aveia,
e incluso da quinoa e do cereal tipo matinal.
No Grupo das frutas houve o realce maior para as frutas
regionais: caju, goiaba, graviola e a incluso dos sucos e sa-
110
110
1943
alimentar do indivduo:
Lipdio 15 a 30%
foram:
Acares e doces
Protena 10 a 15%
55
73
Carboidratos 55 a 75%
73
Box
leos e gorduras
Total
frutas, legumes, verduras, gros integrais, leite, queijo e iogurte. Alm disso, visa o estmulo ao consumo dos alimentos
regionais e locais, pois alm da valorizao cultural, provavelmente sero consumidos alimentos com melhor valor nutri-
lada de frutas.
No Grupo das verduras e legumes foram includas as folhas verdes escuras,
colate e o aucareiro.
1999.
Antiga Pirmide:
recomendaes.