SOLUCIN CASO 1

1. Obtener la tabla
Para llenar la tabla se debe tener en cuenta que el nmero de personas que entran y
salen del supermercado es el acumulado desde que se inicia la simulacin. Por ejemplo, a
las 6:10 a.m., el nmero de personas que ingresan y salen es respectivamente 37 y 17 y,
a las 6:20 este nmero es respectivamente 71 y 43, esto no quiere decir que entre las
6:10 y 6:20 han ingresado 71 y han salido 43. La siguiente tabla muestra estos valores
obtenidos desde las 6:00 a.m. hasta las 7:00 a.m. con intervalos de medicin de 10
minutos cada uno:
Hora
6:00
6:10
6:20
6:30
6:40
6:50
7:00
7:10
7:20
7:30
7:40
7:50
8:00
8:10
8:20
8:30
8:40
8:50
9:00
9:10
9:20
9:30
9:40
9:50
10:00

Ingresos totales al
supermercado
0
37
71
108
143
165
199
226
253
281
309
331
355
381
413
449
466
494
521
551
581
618
645
672
706

Salidas totales al
supermercado
0
17
43
67
91
114
134
155
182
202
226
249
269
291
308
331
356
380
404
427
449
469
489
489
489

Para obtener el nmero de personas que han ingresado y salido en cada observacin se
debe realizar una resta entre el periodo actual con el periodo inmediatamente anterior. Por
ejemplo, para saber el nmero de personas que han ingresado de 7:00 a.m. a 7:10 a.m.,

se realiza la resta entre 226 y 199 ( 226199=27 ) este nmero si corresponde al

nmero de personas que han ingresado en ese periodo de observacin. Realizando esto
con cada uno de los datos, se obtiene la siguiente tabla:
Nmero
de
clientes
Hora
que han
ingresad
o
6:00
6:10
6:20
6:30
6:40
6:50
7:00
7:10
7:20
7:30
7:40
7:50
8:00
8:10
8:20
8:30
8:40
8:50
9:00
9:10
9:20
9:30
9:40
9:50
10:0
0

Nmero
de
clientes
que han
salido

0
37
34
37
35
22
34
27
27
28
28
22
24
26
32
36
17
28
27
30
30
37
27
27

0
17
26
24
24
23
20
21
27
20
24
23
20
22
17
22
25
24
24
23
22
20
20
0

34

Para el nmero de cliente que permanecen dentro del supermercado, se debe realizar la
siguiente operacin:

ppt =pp t1 + pi t pst

Donde

ppt

es el nmero de personas que permanecen el periodo actual,

ppt1

el nmero de personas que se quedaron dentro del almacn en el periodo anterior,

es

pit

es el nmero de personas que ingresaron al establecimiento en el periodo actual y

pst

es el total de personas que salieron en el periodo actual.

Nmero
de
clientes
Hora
que han
ingresad
o
6:00
6:10
6:20

Nmero
de
clientes
que han
salido

0
37
34

0
17
26

Nmero
Nmero
de
de
personas
clientes
que
que
llegan a
permanec
la caja
en dentro
en el
de Farm
siguiente
Pride
minuto
0
0
4
20
4
28

A manera de ejemplo, para ver el nmero de personas que permanecen dentro de Farm
Pride se toma

ppt1=20 ,

ppt =pp t1 + pi t pst

pit =34

pst =26 , reemplazando queda:

ppt =20+3426=28

Esta operacin se debe realizar para cada observacin y se obtiene la siguiente tabla:

Hora

6:00
6:10
6:20
6:30
6:40
6:50
7:00
7:10
7:20
7:30
7:40
7:50
8:00
8:10

Nmero
de
clientes
que
permanec
en dentro
de Farm
Pride
0
20
28
41
52
51
65
71
71
79
83
82
86
90

Hora

8:20
8:30
8:40
8:50
9:00
9:10
9:20
9:30
9:40
9:50
10:0
0

Nmero
de
clientes
que
permanec
en dentro
de Farm
Pride
105
118
110
114
117
124
132
149
156
183
217

Para obtener las ltimas dos columnas de la tabla, el nmero de clientes atendidos en 10
minutos es igual a la columna que hace referencia al nmero de personas que han salido
y por lo tanto es el mismo dato. La columna del nmero de clientes atendidos por minutos
se obtiene dividiendo el nmero de clientes atendidos en 10 minutos entre 10 (por
ejemplo, si el nmero de clientes que han salido a las 6:40 es 24 el nmero de clientes
atendidos por minuto es igual a

24
=2.4 ).
10

Realizando esto la tabla que pide el ejercicio queda:

Nmero
de
clientes
Hora
que han
ingresad
o
6:00
6:10
6:20
6:30
6:40
6:50

0
37
34
37
35
22

Nmero
de
clientes
que han
salido

0
17
26
24
24
23

Nmero
Nmero
de
de
Nmero
personas
Nmero de
clientes
de
que
clientes
que
clientes
llegan a
atendidos
permanec
atendido
la caja
en 10
en dentro
s por
en el
minutos
de Farm
minuto
siguiente
Pride
minuto
0
0
0
0
4
20
17
1.7
4
28
26
2.6
1
41
24
2.4
5
52
24
2.4
2
51
23
2.3

Nmero
de
clientes
Hora
que han
ingresad
o
7:00
7:10
7:20
7:30
7:40
7:50
8:00
8:10
8:20
8:30
8:40
8:50
9:00
9:10
9:20
9:30
9:40
9:50
10:0
0

Nmero
de
clientes
que han
salido

34
27
27
28
28
22
24
26
32
36
17
28
27
30
30
37
27
27

20
21
27
20
24
23
20
22
17
22
25
24
24
23
22
20
20
0

34

Nmero
Nmero
de
de
Nmero
personas
Nmero de
clientes
de
que
clientes
que
clientes
llegan a
atendidos
permanec
atendido
la caja
en 10
en dentro
s por
en el
minutos
de Farm
minuto
siguiente
Pride
minuto
7
65
20
2
4
71
21
2.1
6
71
27
2.7
1
79
20
2
83
24
2.4
82
23
2.3
86
20
2
90
22
2.2
105
17
1.7
118
22
2.2
110
25
2.5
114
24
2.4
117
24
2.4
124
23
2.3
132
22
2.2
149
20
2
156
20
2
183
0
0
217

2. Estadstica descriptiva

Nmero de clientes que han ingresado:

El resumen estadstico obtenido con Excel es el siguiente:

Resumen estadstico
Media
Moda
Mnimo

Q1

Valor
28.24
27
0
27

Q2

28

Q3

34

Mximo
Rango
Rango intercuartilico
Varianza
Desviacin estndar

37
37
7
62.0233333
7.8754894

El histograma con cuatro clases de igual longitud es el siguiente:

Histograma del Nmero de clientes que han ingresado

16
14

14
12
10
Frecuencia

Frecuencia

6
4
2

9.25

18.5

0
Clase

El diagrama de cajas es el siguiente:

27.75

y mayor...

# personas que han ingresado

10
20
30

40

Grfico de caja del Nmero de personas que han ingresado

n=25

Del resumen estadstico se puede observar que el 50% de las observaciones reportan
entradas al supermercado de menos o incluso 28 personas.
Hay mximo de entradas de 37 personas y un mnimo de 0 que corresponde a cuando el
establecimiento se encuentra cerrado.
La desviacin estndar es relativamente inferior a la media, por lo que se puede decir que
la distribucin de los datos es relativamente homognea.
Del histograma es posible ver que 11 observaciones reportan que al supermercado han
ingresado menos de 28 personas y la mayora de observaciones dicen que al
supermercado han ingresado 28 o ms personas.
Del diagrama de caja es posible ver un sesgo hacia la izquierda debido al dato atpico de
cero.

Nmero de clientes que han salido:

El resumen estadstico obtenido con Excel es el siguiente:

Resumen estadstico
Media
Moda
Mnimo

Valor
19.56
24
0

Q1

20

Q2

22

Q3

24
27
27
4
60.34
7.76788259

Mximo
Rango
Rango intercuartilico
Varianza
Desviacin estndar
El histograma con tres clases de igual longitud es el siguiente:

Histograma del Nmero de clientes que han salido

25
20

20
15
Frecuencia

Frecuencia

10
5

0
9

18
Clase

El diagrama de cajas es el siguiente:

y mayor...

# personas que han salido

10
20

30

Grfico de caja del Nmero de personas que han salido

n=25

Del resumen estadstico se puede observar que el 50% de las observaciones reportan
salidas del supermercado de menos o incluso 22 personas.
Hay mximo de salidas de 27 personas y un mnimo de 0 que corresponde a cuando el
establecimiento se encuentra cerrado y cuando se satura.
La desviacin estndar es relativamente inferior a la media, por lo que se puede decir que
la distribucin de los datos es relativamente homognea.
Del histograma es posible ver que 5 observaciones reportan que del supermercado han
salido menos de 18 personas y la mayora de observaciones dicen que del supermercado
han salido 18 o ms personas.
Del diagrama de caja es posible ver un sesgo hacia la izquierda debido al dato atpico de
cero.

Personas que permanecen en el supermercado:

El resumen estadstico obtenido con Excel es el siguiente:

Resumen estadstico
Media
Moda
Mnimo

Valor
93.76
71
0

Q1

65

Q2

86

Q3

118
217
217
53
2570.94
50.70443768

Mximo
Rango
Rango intercuartilico
Varianza
Desviacin estndar
El histograma con cuatro clases de igual longitud es el siguiente:

Histograma del Nmero de clientes que permanecen dentro de Farm Pride

10

8
7
6
Frecuencia

Frecuencia

4
3

2
1
0
54.25

108.5
Clase

El diagrama de cajas es el siguiente:

162.75 y mayor...

# clientes que permanecen dentro de Farm Pride

10
20
30

Grfico de caja del Nmero de clientes que permanecen dentro de Farm Pride

n=25

Del resumen estadstico se puede observar que el 50% de las observaciones reportan
que en el supermercado permanecen menos o incluso 86 personas.
Hay mximo de entradas de 217 personas y un mnimo de 0 que corresponde a cuando el
establecimiento se encuentra cerrado.
La desviacin estndar es relativamente inferior a la media, por lo que se puede decir que
la distribucin de los datos es relativamente homognea.
Del histograma es posible ver que 15 observaciones reportan que en el supermercado
permanecen menos de 109.
Del diagrama de caja es posible ver un sesgo hacia la izquierda debido al dato atpico de
cero.

Estimacin del tiempo de atencin a los clientes

El tiempo de atencin a los clientes se puede estimar a partir del nmero de clientes
atendidos por minuto. Este tiempo puede ser en minutos o segundos. Por ejemplo, si el
nmero de clientes atendidos en 1 minuto es de 1.7 el tiempo de atencin a un cliente
ser de

1
0.58 minutos o de
1.7

60
35.29 segundos .
1.7

Realizando esta operacin para cada observacin se obtiene:

Tiempo
de
atencin
(min)
0.588235
29
0.384615
38
0.416666
67
0.416666
67
0.434782
61
0.5
0.476190
48
0.370370
37
0.5
0.416666
67
0.434782
61
0.5
0.454545
45
0.588235
29
0.434782
61
0.4
0.416666
67
0.416666
67
0.434782
61
0.454545
45
0.5
0.5
-

Tiempo
de
atencin
(seg)
35.29411
76
23.07692
31
25
25
26.08695
65
30
28.57142
86
22.22222
22
30
25
26.08695
65
30
27.27272
73
35.29411
76
26.08695
65
24
25
25
26.08695
65
27.27272
73
30
30
-

Las observaciones que no tienen un valor se deben a que el nmero de clientes atendidos

por minuto es cero y la divisin da indeterminado ( 0 = ).

3.

Tiempo de atencin promedio, mnimo, mximo, varianza y desviacin estndar de

atencin

Por medio de Excel se obtiene:

minut
os
0.456
32734
0.370
37037
0.588
23529

Medida
Promedio
Mnimo
Mximo
Varianza (

segun
dos
27.37
96404
22.22
22222
35.29
41176

minuto s2 o segundo s 2

0.003 12.02
34106 78295
0.057 3.468
80194 11613

)
Desviacin
estndar

Histograma con 4 clases de igual longitud

Para

el

tiempo

en

minutos

0.588235290.37037037
=0.054466231
4

el

ancho

de

clase

es

de

clase

es

y los intervalos:

0.424836
6
0.479302
83
intervalo
s
0.533769
06
0.588235
29
Para

el

tiempo

en

segundos

el

ancho

35.2941176522.22222222
=3.267973856 y los intervalos:
4
intervalo 25.49019

61
28.75816
99
32.02614
38
35.29411
76

Los histogramas son:

Histograma del tiempo de atencin a los clientes (minutos)

Frecuencia

9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Frecuencia

Clase

Histograma del tiempo de atencin a los clientes (segundos)

Frecuencia

9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Frecuencia

Clase

Se puede ver que la desviacin estndar es inferior a la media, lo que quiere decir que el
tiempo de servicio a un cliente sigue una distribucin homognea.

4.

La probabilidad de que el tiempo de atencin a un cliente no se aleje ms de una

desviacin estndar de su promedio.

Como se supone que el tiempo de atencin a un cliente sigue una distribucin normal

Z N (0,1) quiere decir que la media es 0 y la desviacin estndar es uno.

Teniendo esto presente la probabilidad que se plantea es

P(1 Z 1) .

P (1 Z 1 )=P ( Z 1 ) P(Z 1)
Ahora para

P( Z 1) se sabe que el rea a la izquierda de -1 es igual al rea a la

derecha de 1 por lo tanto

P ( Z 1 )=1P ( Z 1 ) lo que permite obtener:

P (1 Z 1 )=P ( Z 1 ) [ 1P ( Z 1 ) ]

P (1 Z 1 )=P ( Z 1 ) 1+ P ( Z 1 )

P (1 Z 1 )=2 P ( Z 1 )1
Por medio de las tablas o con ayuda de Excel se obtiene el valor de

P (1 Z 1 )=2 ( 0,841345 )1

P ( Z 1)

P (1 Z 1 )=1,682691

P (1 Z 1 )=0,68269
La probabilidad de que el tiempo de atencin al cliente no se aleje ms de una desviacin
estndar de la media es de

0,68269 .

La probabilidad de que el tiempo de atencin a un cliente no se aleje ms de dos

desviaciones estndar de su promedio.

De manera similar se procede, solamente se debe multiplicar los intervalos por 2:

P (2 Z 2 )=P ( Z 2 )P ( Z 2 )
P (2 Z 2 )=P ( Z 2 )1+ P ( Z 2 )

P (2 Z 2 )=P ( Z 2 )[ 1P ( Z 2 ) ]
P (2 Z 2 )=2 P ( Z 2 ) 1

El valor de

P ( Z 2 )=0.977249868
P (2 Z 2 )=2 ( 0.977249868 )1

P (2 Z 2 )=1.9544997361

P (2 Z 2 )=0.954499736
La probabilidad de que el tiempo de atencin al cliente no se aleje ms de dos
desviaciones estndar de la media es de

0.954499736 .

Nmero de cajas que deben ser instaladas

Para resolver este problema se hace uso del factor de utilizacin

(proporcin de

tiempo esperado en el que los servidores estn ocupados):

s( )

es la tasa de arribos al sistema,

es la tasa de servicio y s

es el nmero de

servidores o de cajas del sistema que en este caso es 1.

Estos valores se pueden obtener respectivamente sacando el promedio del nmero de
llegadas por minuto y el promedio del nmero de clientes atendidos por minuto (Se divide
el nmero de llegadas en 10 ya que la tabla contiene el nmero de clientes que han
ingresado en intervalos de 10 minutos):

Llegadas
por
minuto

Clientes
atendido
s por
minuto

0
3.7
3.4
3.7
3.5
2.2
3.4
2.7
2.7
2.8
2.8
2.2

0
1.7
2.6
2.4
2.4
2.3
2
2.1
2.7
2
2.4
2.3

promedio
De esta tabla los respectivos valores de

2.4
2.6
3.2
3.6
1.7
2.8
2.7
3
3
3.7
2.7
2.7
3.4
2.9417

2
2.2
1.7
2.3
2.5
2.4
2.4
2.3
2.2
2
2
0
0
2.0375

son:

=2.9417 =2.0375
Reemplazando:

Como

>1

2.9417
=1.4438
1(2.0375)
el sistema es inestable y se requieren ms servidores. Para ellos se utiliza

la siguiente expresin:

Se despeja

y asumiendo un factor de utilizacin del 70% (ya que si se escoge 50% o

menos se est subutilizando el sistema y si es este valor es muy cercano a 1 el sistema

se hace ms inestable), por lo tanto:

s=
s

s=

2.9417
=2.0625
( 0.7)(2.0375)

Aproximando este resultado al entero ms cercano el, nmero de servidores o de cajas es

de 2.
Con 2 servidores el factor de utilizacin sera de:

2.9417
=
0.72
s 2(2.0375)

Si el supermercado opera con dos cajas, el sistema no est controlado.