UNIVERSIDAD DEL NORTE

DEPARTAMENTO DE INGENIERA CIVIL Y AMBIENTAL

PROGRAMA:
INGENIERA CIVIL

DOCENTE:
NGELA SIERRA VILLAMIL

TRABAJO:
CARACTERSTICAS FSICAS, QUMICAS
Y MICROBIOLGICAS DEL AGUA

ESTUDIANTES:
JUAN DAVID CABRERA JIMENEZ
BRENDA CAMACHO GUZMN
RAFAEL DE LA CRUZ DE LA CRUZ
WENDY MARTNEZ ALMENTERO
MARILYN MIRANDA TRESPALACIOS
MARIA ANGLICA RIVERA

BARRANQUILLA, ATLNTICO
23 DE SEPTIEMBRE DEL 2016
UNIVERSIDAD DEL NORTE

TABLA DE CONTENIDO
1.

INTRODUCCIN ......................................................................................................... 3

2.

MARCO TERICO ..................................................................................................... 4

2.1. CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA ................................................ 4
2.2. CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA ............................................ 6
2.3. CARACTERSTICAS MICROBIOLGICAS DEL AGUA......................... 9

3.

ANLISIS DE RESULTADOS ................................................................................. 10

3.1. ANLISIS CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA .......................... 10
3.2. ANLISIS CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA ...................... 13
3.3. ANLISIS CARACTERSTICAS MICROBIOLGICAS DEL AGUA ... 17

4.

BIBLIOGRAFA ......................................................................................................... 19

1. INTRODUCCIN
El agua es un recurso natural indispensable para la supervivencia del ser humano, y
para desempear actividades cotidianas. Segn World Resources Institute El agua
ocupa la mayor parte de la superficie del planeta, alrededor del 70%, pero solo el
0,8% puede ser utilizado por el hombre para todas sus actividades. El agua est
presente en el planeta Tierra en diferentes estados fsicos, los cuales son lquido,
slido o gaseoso, adems segn su estado microbiolgico, puede ser potable,
residual o superficial.

Se llama agua potable, al agua que es apta para el consumo de os seres vivos, esta
debe estar libre de cualquier sustancia txica o microorganismo que puedan
provocar enfermedades o perjudicar la salud. Por esta razn, el agua pasa por
plantas de tratamiento para eliminar lo que pueda causar dao. El proceso llevado a
cabo en dichas plantas vara dependiendo de donde provenga el agua a tratar.

En el siguiente informe de laboratorio se presentarn los resultados obtenidos de las

prcticas de laboratorio realizadas a una muestra de agua potable embotellada Brisa
, y se realizar un anlisis de dichos resultados que esta posee.

El principal objetivo de las prcticas realizadas en el laboratorio es determinar las

caractersticas fsicas, qumicas y microbiolgicas de la muestra de potable,
respectivamente, mediante el uso de herramientas y aparatos disponibles en el
laboratorio de Ingeniera Ambiental de la Universidad del Norte, tales como:
Termmetro, turbidmetro, espectrofotmetro, probeta, Erlenmeyer, Baker, etc. Para
determinar las caractersticas fsicas de la muestra, se hicieron pruebas de
temperatura, turbiedad, color, conductividad, slidos suspendidos y disueltos
totales. Para las caractersticas qumicas se hicieron pruebas de alcalinidad, dureza
total, sulfatos, cloruros, hierros, fosfatos, nitritos y nitratos. En la prctica
microbiolgicas se determin loa coliformes totales y fecales en una muestra de
agua potable.

2. MARCO TERICO
2.1 CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
2.1.1. TURBIEDAD: Se conoce como turbidez a la reduccin de la
transparencia de un lquido o a la incapacidad de penetracin de la luz por la
presencia de partculas en suspensin ya sea arcillas, limos, plancton o material
orgnico en un fluido. La turbiedad sirve como indicativo de la calidad del agua,
ya que esta implica la existencia de sustancias o microorganismos que pueden
provocar daos en la salud humana, cultivos o en el sector industrial (LGM,
2010). Cuantos ms slidos haya en el agua, mas turbia ser, y por lo tanto peor
ser su calidad.
Ver un agua turbia es muy desagradable para el ser humano, se evita el contacto
y su consumo al encontrarse en esta condicin, pero adems de eso cuando hay
una turbidez alta, las partculas suspendidas impiden el paso de luz lo que
ocasiona muerte en las plantas acuticas ya que no tienen luz suficiente para
realizar la fotosntesis. La muerte de las plantas por su parte tiene como
consecuencia menos oxgeno en el agua, lo que afecta la vida animal.
Otro problema que causan las partculas en suspensin en la disminucin de los
niveles de oxgeno en el agua, es que estas absorben en calor en la superficie,
aumentando la temperatura del fluido, por lo cual el oxgeno baja. En las
partculas se adhieren materiales metlicos, txicos y pesticidas contaminando el
agua.
2.1.2 COLOR: El color es una medida de calidad del agua, debe ser incolora
para ser aceptada en el consumo domstico e industrial. Este parmetro permite
determinar la presencia de material suspendido o disuelto. El color se debe a la
materia orgnica del material vegetativo en descomposicin, al hierro,
magnesio, contaminantes domsticos e industriales, entre otras cosas.
El color del agua al haber materia suspendida y disuelta se conoce como color
aparente, mientras que el color que se tiene al eliminar esta materia suspendida
se conoce como color verdadero (Barrera, Oros, Pardo, & Pedraza, 2013).

2.1.3 TEMPERATURA:

La temperatura regula muchos de los procesos

vitales para organismos vivos, afecta propiedades fsicas y qumicas de otros

factores abiticos en un ecosistema (uprm), como el pH, potencial redox,
solubilidad de gases, densidad viscosidad, entre otros. La temperatura tiene
impacto sobre en muchos aspectos de los seres vivos de un ecosistema como el
metabolismo, nutricin y reproduccin de microorganismos.
El agua a temperaturas altas ocasiona disminucin en la vida acutica puesto
que reduce la cantidad de oxgeno disuelto en el mismo, tambin aumenta la
posibilidad de que algunos organismos no puedan resistir contaminantes
(Swanson & Baldwin, 1965), debido a que la tasa de respiracin aumenta,
consumen ms oxgeno, lo que los hace susceptible a enfermedades, parsitos y
productos txicos. (Castaon, 2012)
2.1.4 POTENCIAL DE HIGRGENO: El potencial de hidrogeno (pH) es
una medida que indica el grado de acidez del agua dentro de un rango entre 0 y
14, donde 7 es el rango neutral, menor que 7 es el rango cido y mayor es rango
bsico. El significado real de potencial de hidrgeno es la cantidad de iones de
hidrogeno e hidrxido en el agua, una mayor concentracin de hidrogeno
implica una acidez mayor, mientras que al haber mayor concentracin de
hidrxido implica la posicin en el rango bsico.
El pH del agua se afecta por componentes qumicos, por eso es una medida
importante de estos cambios, los cuales pueden afectar la vida animal y vegetal.
Cada unidad representa un cambio de 10 veces de la acidez. (Swanson &
Baldwin, 1965).
2.1.5 CONDUCTIVIDAD: La conductividad es la habilidad del agua para
conducir electricidad, esta conductividad depende de la materia solidad disuelta
en el agua, la sal incrementa la conductividad, mientras que un agua pura posee
muy poca. Por lo anterior, la conductividad es una medida de gran ayuda en la
calidad del agua, puesto que a mayor material disuelto, habr mayor
conductividad.

2.1.6 SLIDOS TOTALES: Los slidos totales es la suma de los slidos

disueltos, suspendidos y sedimentables en el agua, que le dan mal aspecto y baja
calidad.
2.1.7 SLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES: Los slidos suspendidos son
partculas suspendidas que se consideran impurezas presentes en el agua, las
cuales son difciles de separar mediante filtros. Estos solidos suspendidos tienen
algunas implicaciones como que las altas concentraciones pueden llegar a
sedimentarse cubriendo organismos acuticos y causndoles la muerte por falta
de oxgeno.
2.1.8 SLIDOS DISUELTOS TOTALES: Los slidos disueltos son aquellos
constituidos por sales, se encuentran disueltos en el agua y que se contabilizan
por medio de secado y pasado del residuo que queda.
2.2 CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
2.2.1 ALCALINIDAD: Se entiende como alcalinidad como la capacidad
que tiene el agua para neutralizar cidos, lo cual se determina por medio de
la presencia de iones hidrxido (OH), bicarbonato (HCO3) y carbonato
(CO3). En la Figura 1, se muestran cules son clasificaciones de los cuerpos
de agua segn su alcalinidad total (Goyenola G. , 2007).

Figura 1. Clasificacin de los cuerpos de agua segn alcalinidad total

El bicarbonato es el compuesto qumico que ms contribuye a la alcalinidad,
su presencia unida a iones hidrxido es importante cuando ocurre actividad
fotosinttica de algas o en descargas industriales en un cuerpo de agua. La
alcalinidad total se determina a partir de la cantidad de cido fuerte que es
necesario para que la muestra que se tiene de agua obtenga un pH, que haga

que el color coincida con el vire de naranja de metilo. Para llevar a cabo este
procedimiento se debe tener en cuenta los slidos suspendidos que contenga
el agua. El cambio de color amarillo a naranja de la solucin, se da a un
cambio de pH de 4,4 a 4,2
2.1.2 DUREZA TOTAL: Se define como la concentracin de cationes
metlicos no alcalinos como iones de calcio, estroncio, bario y magnesio en
forma de carbonatos y bicarbonatos. Se llama agua dura, al agua natural
que contiene grandes cantidades de calcio y magnesio, lo cual se debe a que
dichas sales generan dureza al depositarse como incrustaciones insolubles
de carbonatos de calcio y magnesio. La dureza total es la suma de la
temporal y la permanente, siendo la dureza temporal la causada por os
carbonatos de calcio y magnesio, recibe este nombre porque dicha dureza se
pierde al exponer al agua a altas temperaturas donde esta empieza a hervir; la
dureza permanente es la que se mantiene despus de alcanzar el punto de
ebullicin y se debe a las sales de calcio y magnesio que provienen de los
sulfatos y cloruros (Rodriguez, 2009). En la figura 2, se muestra la
clasificacin de acuerdo a la Organizacin Mundial de la Salud que se le da
al agua por su dureza segn la concentracin de mg/L de CaCO3.

Figura 2. Clasificacin de las aguas por su dureza segn la OMS

2.2.3 CLORUROS: Es uno de los iones inorgnicos principales en el agua
residual y natural, su contenido vara y depende de la naturaleza de los
terrenos atravesados en aguas naturales, las cuales no suelen sobrepasar de
los 50 a 60 mg/L de concentracin. Para determinar la cantidad de cloruros,
se emplea un mtodo de valoracin de nitrato de plata (AgNO 3) usando
como indicador el cromato de potasio (K2CrO4). La plata reacciona con los
cloruros formando un precipitado de cloruro color blanco, al agotarse el ion
cloruro empieza a precipitarse el cromato. Finalmente se identifica un
7

cambio de color naranjado-rojizo que indica la formacin de cromato de

plata.
2.2.4 SULFATOS: Es un componente natural de las aguas superficiales y
generalmente no se encuentran en concentraciones que puedan perjudicar su
calidad. Provienen de la oxidacin de sulfuros en el agua y dependiendo del
contenido de calcio podran acidificarla. El sulfato de magnesio proporciona
un sabor amargo y sumado al sulfato de calcio le da mayor dureza al agua.
La OMS establece que el lmite permisible para aguas de consumo humato
de sulfatos debe ser de 250 ml/L. Al exceder concentraciones de 200 mg/L
los sulfatos se reducen a sulfuros y pueden afectar el desarrollo normal de
los procesos biolgicos, adems el agua con concentraciones superiores a 1
g/litro de sulfatos produce diarrea y deshidratacin.
2.2.5 NITRATOS: Son compuestos solubles que contienen

oxgeno y

nitrgeno, los cuales son aniones inorgnicos de origen natural que forman
parte del ciclo del nitrgeno. En este ciclo, los desechos que contienen
nitrgeno orgnico son descompuestos por accin de formando amoniaco,
para luego oxidarse formando nitritos y estos a su vez hacen lo mismo dando
origen a los nitraros.
Los nitratos poseen buena solubilidad en agua gracias a la polaridad del ion,
son estables en presencia de oxgeno y su estructura es plana formada por
un nitrgeno en la parte central y dos oxgenos en las esquinas. La
concentracin de nitratos en aguas subterrneas y superficiales suele ser
baja, pero puede aumentar por la filtracin o escorrenta de las tierras
agrcolas, la contaminacin por desechos humanos o animales y la oxidacin
del amoniaco (OMS, 2006).
2.2.6 FOSFATOS: Son compuestos de fsforo, los cuales son nutrientes de
las plantas y conducen al crecimiento de algas en aguas superficiales, lo que
puede ocasionar eutrofizacin, por lo que deben llevarse a cabo procesos de
eliminacin biolgica junto con la nitrificacin y desnitrificacin. La carga

de fosfato total est compuesta por ortofosfato, polifosfato y compuestos de

fosforo orgnico (Eddy & Metcalf, 1995).
2.2.7 HIERRO: Por su uso frecuente en los sistemas de distribucin de
agua, existe posibilidad que exista corrosin del material y esto puede
ocasionar problemas en la calidad del agua. En acuferos y pozos su
concentracin puede variar entre los 0,5 y los 10 mg/L (OMS, 2006). Entre
las tcnicas empleadas para la remocin del hierro se encuentra la aireacinfiltracin que se recomienda para agua con concentraciones de hierro
superiores a los 5 mg/L, el equipo utilizado en este proceso incluye un
aireador, tanque de retencin y filtros. La oxidacin-filtracin por otro lado
consiste en un sistema de dosificacin de productos qumicos y filtros, los
agentes oxidantes utilizados son gas cloro o hipoclorito, este proceso se
recomienda para pH igual o superior a 8,4.
2.2.8 NITRITOS: No son tan solubles en agua como los nitratos, se
producen por los nitratos por oxidacin bacteriana incompleta en los
sistemas acuticos y terrestres o por reduccin bacteriana. Los nitratos son
menos estables que los nitratos y son muy reactivos, actuando como agentes
oxidantes y reductores que se encuentran en mayor cantidad en condiciones
de baja oxigenacin. La nitrificacin puede aumentar su concentracin, esta
suele ser de 0,2 a 1,5 mg/L (OMS, 2006).

2.3 CARACTERSTICAS MICROBILGICAS DEL AGUA

En el anlisis microbiolgico se busca determinar las coliformes presentes en el
agua. Las coliformes son un conjunto de bacterias que tienen caractersticas
bioqumicas en comn, las cuales indican contaminacin en el agua y su calidad.
Hay dos tipos de coliformes, las fecales y las totales. Las fecales son bacilos
cortos, Gram positivo, aerobios y anaerobios facultativos, que pueden fermentar
lactosa con produccin de cido y gas en 24-48 horas a 0.5 C, mientras que las
totales fermentan la lactosa con produccin de gas en 48 horas a 35 C
(Sandoval & Carlos, 1991). La diferencia entre estas radica en que las
9

coliformes fecales provienen del excremento humano o de animales de sangre

caliente, mientras que las totales son provenientes de otras fuentes.
3. ANLISIS DE RESULTADOS
3.1 ANLISIS DE CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
Observar los resultados obtenidos y explicar las razones por las que se dan estos
valores.
Al observar los resultados obtenidos se nota que cada una de las caractersticas
fsicas del agua en anlisis estn por debajo de los lmites permisibles, casi
inexistentes, lo que quiere decir que es una fuente muy limpia y de alta calidad, pero
por qu? Para responder esta pregunta cabe resaltar que el agua en anlisis fue
agua potable embotellada Brisa, agua proveniente de una empresa que debe cumplir
a cabalidad con unos altos estndares de calidad, puesto que se comercializa para
consumo humanos de todas las edades. As para que el producto llegue a manos de
los consumidores tuvo que haber pasado por un arduo tratamiento de potabilizacin,
adems de un monitoreo constante, dando como resultado una agua muy apta para
el consumo.
En cuanto a la importancia sanitaria de los parmetros analizados, se obtiene que:

Turbiedad: Bsicamente para abastecer el agua son

tres las razones que se deben tener en cuenta desde
la turbiedad, estas son esttica, filtrabilidad y
desinfeccin (Prez):
-

Esttica: aunque el aspecto del agua no

Figura 3.
Turbidimetro.

determina el grado de contaminacin que tiene,

para los usuarios es desagradable ver agua turbias dando como resultado un
rechazo hacia su consumo, por lo tanto es necesario que el agua sea lo ms
clara posible.
-

Filtrabilidad: Filtrar agua muy turbia es un trabajo costoso y difcil de

ejecutar, se necesitan filtros especializados y hasta coagulacin.

10

Desinfeccin: El tratamiento de desinfeccin en agua turbias tambin es

costoso, debido a que los microorganismos encuentran proteccin en las
partculas contra los agentes desinfectantes.

Color: El color quiz no tiene una relacin directa con

el grado de contaminacin del agua, pero si es objetable
para los consumidores, puesto que su aspecto es
desagradable en caso de no ser lo suficientemente

Figura 4. Espectrmetro.

clara.

Temperatura: Las temperaturas altas disminuye la cantidad de oxgeno en el

agua, presentndose condiciones anaerbicas, por lo tanto malos olores y
sabores. El agua a altas temperaturas es de mal gusto para los consumidores y
tambin afecta las tuberas.

Conductividad: Por su parte la conductividad si es una medida relacionada con

la contaminacin del agua, a mayor conductividad, mayor contaminacin, por lo
tanto es un parmetro muy usado en la determinacin de calidad del fluido.

Solidos totales, suspendidos totales y disueltos totales: los slidos al igual que
los dems parmetros mencionados anteriormente

Todas las caracteristicas fisicas del agua se eliminan por medio de un tratamiento
primario, donde el objetivo principal es eliminar los solidos en suspension del agua
residual. En este tratamiento se dan procesos de coagulacion, floculacion,
sedimentacion y filtracion.
-

Coagulacion: Durante este proceso se agrega una sustancia coagulante al agua

para que las particulas se adhieren unas con otras. Esta sustancia quimicamente
hace que los particulas se junten por cargas ionicas.

Floculacion: En la floculacion las particulas se adhieren, formando particulas

mas grandes.

Sedimentacion: Las particulas formadas caen al fondo del deposito.

Filtracion: Como su nombre lo indica, las particulas sedimentadas pasan por una
superficie de poros muy pequeos, permitiendo que el agua salga libre de
solidos.

11

Pero para realizar el tratamiento debido es necesario conocer la presencia de los

parametros fisicos, es por eso que se realizan una serie de pruebas para determinar
la concentracion, entre estos se encuentra:

Turbiedad: Para determinar este parmetro se usa el mtodo nefelmetrico, en el

cual se usa un aparato llamado turbidmetro, que mide la intensidad de la luz
que pasa a travs de una muestra de agua. Su unidad es NTU (Nephelometric
Turbidity Unit).

Temperatura: Para determinar la temperatura se hace uso de termometros.

Color: El metodo usado para la medicion del color es el espectofotometrico, en

el cual se determina la concentracion de un compuesto a partir de la longitud de
onda y medor la cantidad de la luz transmitida.

Una solucin buferada en una mezcla que tiende a mantener el pH constante al

agregar cidos o bases en cantidades pequeas. Se usa cuando es necesario
mantener el pH casi inmvil para actividades vitales, ya que este se afecta por
muchos aspectos, Por ejemplo, las clulas para la accin enzimtica y metablica
necesita mantener el potencial hidrulico, por esto fluidos contienen pares de cidobase para actuar como buffer (Qumica general, 2011).
A continuacin se muestran los resultados y valores admisibles en la normatividad
Tabla 1. Caractersticas fsicas del agua.
Parmetro

Unidad

Tabla 2. Lmites permisibles Fuente

especificada no vlida..

Resultado Agua
Potable

Parmetro

Unidad

Limite
permisible

Temperatura

27.8

Temperatura

25

turbiedad

NTU

0.8

turbiedad

NTU

color

UPC

Por debajo del

color

UPC

20

rango de medida

conductividad

S/cm

1000

mg/l

100

mg/l

Ausentes

conductividad

s/cm

2.6

solidos totales

solidos totales

mg/l

solidos

mg/l

solidos suspendidos
totales

suspendidos
totales

12

Las caractersticas fsicas estn ligadas muy ligadas a la aceptacin esttica del agua
por los humanos. Al tener un agua de color oscuro, con material suspendido, olores
fuertes, entre otras cosas, se va a evitar el contacto con esta, debido a su
presentacin, pues aunque no se conoce en realidad su nivel de contaminacin, su
aspecto es determinante para saber qu tan aceptable es su estado.
Mediante esta prctica de laboratorio se midieron parmetros como temperatura,
color,

turbiedad,

solidos

suspendidos,

solidos

disueltos,

solidos

totales,

conductividad y temperatura de agua embotellada Brisa, y se concluy que es un

agua de muy buena calidad en lo referente a estas caractersticas. Como se observa
en la tabla 1, todos los valores fueron por debajo del rango permisible mostrado en
la tabla 2, a excepcin de la temperatura. Por ejemplo, en el parmetro color no
hubo un rango de medida, puesto que es tan baja su presencia que el espectrmetro
no logra determinarlo.
Por su parte el parmetro inusual es la temperatura, pero se considera que se debe a
la forma en cmo se transport el agua hasta el laboratorio, ya que la ciudad de
Barranquilla es calurosa y esta estuvo fuera de refrigeracin por un tiempo
considerado. En trminos generales y haciendo referencia en este taller solo de las
caractersticas fsicas, el agua se encuentra en condiciones apta, esto puede deberse
al tratamiento aplicado en la empresa de la que proviene, la cual debe garantizar su
calidad para consumo humano.
6.2 ANLISIS DE CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Las titulaciones son mtodos volumtricos utilizados para estimar la concentracin
de una especie de inters (Vicerrectoria de docencia, 2004) . Toda titulacin posee
tres elementos en su esquema experimental:
El valorante: el cual es un reactivo que gradualmente se aade a la solucin que
contiene el analto para que reaccione completamente con ste. (Vicerrectoria de
docencia, 2004) Ejemplo: cido sulfrico.
El analto: el cual se refiere a la especie qumica cuya concentracin se desea
conocer. (Vicerrectoria de docencia, 2004) Ej: Cationes de Mg+ y Ca+.
13

El indicador: el cual es una especie qumica (generalmente de igual

comportamiento que el analto) o un instrumento, que permite visualizar cuando se
presenta la reaccin completa. (Vicerrectoria de docencia, 2004)
Las titulaciones pueden clasificarse en 4 grupos principales, en la Tabla 3. se
pueden observar los 4 tipos de titulaciones y la caracterstica de como el indicador
muestra cuando se presenta la reaccin completa.
Tabla 3. Titulacin y caracterstica del indicador. Tomada de
http://docencia.udea.edu.co/cen/QuimicaAnaliticaI/volu.htm

De esta manera, se puede concluir que el cambio de color en las titulaciones viene
dado debido a las reacciones asociadas a los cuatro tipos de titulaciones y que este
cambio de color ocurre en el momento en que la reaccin en la solucin se ha
completado, es decir, el momento en que el indicador muestra que la cantidad de
valorante es la suficiente.
Debido a los diferentes usos que se da al agua potable, principalmente el consumo
humano, este lquido debe poseer caractersticas qumicas especficas que provean
seguridad al usuario en cada uno de sus usos. En otros palabras, es importante
controlar estos parmetros debido a que si no se hace podran causar enfermedades
en los humanos como es el caso de la metahemoglobinemia y cnceres gstricos
producidos por una alta concentracin de nitratos (Anlisis del agua), por ejemplo.
Asimismo, aguas con valores mnimos de alcalinidad se vuelven vulnerables a la
contaminacin (Goyenola G. , 2007) y aguas con altos valores de dureza demandan

14

cantidades considerables de jabn para producir espuma y forman incrustaciones en

tuberas de agua caliente y calderas (Orellana, 2005).
Las aguas con alto contenido de sales deben tener un tratamiento especial. Para este
caso existen en la actualidad diferentes tipos de procesos que reducen los altos
contenidos de estas, entre los que se encuentran (Miliarium):

Desionizacin del agua para beber nicamente mediante un lecho mixto

desechable (resina de aniones/cationes)

Tratar el agua mediante un proceso de osmosis inversa. Es bastante costoso,

demanda gran cantidad de energa.

Utilizar sistemas de destilizacin.

Sistema ablandador de agua.

Las aguas corrosivas se caracterizan principalmente por mantener una alta

concentracin de in cloruro en ellas, poseen la capacidad de disolver los metales,
atacndolos electroqumicamente. (Fisico-qumico del agua. Ecoeficiencia. , 2011)
Estas, son las responsables del deterioro y picaduras en tuberas y dems sistemas
de distribucin de aguas. Tambin, generan la formacin de ndulos, inclusive de
tubrculos, que pueden con el tiempo, disminuir la seccin de la tubera y aumentar
las prdidas de manera significativa. (Saint gobain canalizacao, 2007)

Una alta concentracin de nitritos y nitratos en los cuerpos de agua es la principal

causa de un fenmeno denominado eutrofizacin. Este ltimo, ocurre cuando las
aguas se enriquecen demasiado en nutrientes. El problema radica en que crecen
abundantemente plantas y dems organismos, los cuales, luego cuando mueren y se
pudren, generan malos olores y disminuyen drsticamente la calidad del agua. Es en
este proceso de putrefaccin donde se consume una gran cantidad de oxgeno
disuelto, lo que ocasiona que las aguas dejen de ser aptas para la mayor parte de los
seres vivos (Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente)

15

La presencia de dixido de carbono en el agua afecta de manera positiva la

alcalinidad de esta, pues es el compuesto necesario para la generacin de cido
carbnico, el cual, constituye

uno de los elementos ms importantes en la

formacin de la mayora de sales, como por ejemplo los bicarbonatos, que dan la
alcalinidad a este liquido. (Anlisis del agua) Este compuesto es ms frecuente
naturalmente en aguas superficiales como lagos, que lo captan de la atmsfera y lo
producen organismos presentes en estos que descomponen la materia orgnica.
La dureza permanente del agua es causada debido a la presencia de sulfatos (SO4-2),
nitratos (NO3-) y cloruros de calcio (CaCl2) y magnesio (MgCl2). Para eliminarla
se utilizan las resinas intercambiadoras de iones. Comnmente se utilizan resinas
de intercambio catinico que intercambian calcio y magnesio por iones
monovalentes, como H+, K+ o Na+. (Quimitube )

En la Tabla 4. se presentan los resultados obtenidos durante la prctica.

Tabla 4. Resultados caractersticas qumicas del agua potable brisa.

Caracterstica

Unidades

Valor
Hallado

Alcalinidad
Dureza Total
Cloruros
Sulfatos
Nitratos
Nitritos
Fosfatos
Hierro

mg CaCO3/l
mg CaCO3/l
mg Cl-/l
mg SO4-2/l
mg NO3-N/l
mg NO2-N/l
mg PO4/l
mg Fe/l

34
0
43
2
0
0
0,06
0,01

Valor Mximo
Res 1575 Dec
2115 de 2007
200
300
250
250
10
0,1
0,5
0,3

Como era de esperarse, se puede observar en la tabla 4 que todos los valores
registrados durante la prctica cumplen los requisitos mximos de los parmetros
qumicos del agua establecidos por la resolucin 2115 del decreto 1575 de 2007.
Las pruebas de Dureza total, Nitratos y Nitritos arrojaron resultados que se decidi
catalogar como cero. En el caso de la Dureza total, la cantidad del indicador Negro
Eriocromo necesario para que la solucin adquiriera el viraje violeta no se pudo
16

estimar, debido a que agregando solo una pizca, la solucin se tornaba

inmediatamente azul, lo que lleva a pensar que la muestra de agua evaluada se
cataloga como un agua blanda. En el caso de los nitritos y nitratos presentes en la
muestra, el espectrofotmetro arroj valores negativos, lo que indica que la
concentracin de estos iones en la muestra de agua potable evaluada es muy
pequea.
6.3 ANLISIS DE CARACTERSTICAS MICROBIOLGICAS DEL AGUA
Segn el IDEAM deben tenerse en cuenta las siguientes recomendaciones para la
determinacin de los coliformes totales y fecales:
-

Las colonias individuales son aquellas que crecen cerca unas de otras con una
separacin entre de ellas de al menos el dimetro de la colonia ms pequea.

Las unidades son cadenas de colonias que parezcan ser la desintegracin de un

grupo de bacterias.

Para el recuento de E. Coli solo deben tenerse en cuenta las colonias de color
azul-violeta
En la tcnica de filtracin por membrana se diferencian los coliformes totales de
los fecales a travs de los colores de las colonias. Las colonias de color azul
oscuro-violeta determinan la presencia de E. Coli, es decir coliformes fecales y
para la determinacin de los coliformes totales se tiene en cuenta las colonias azul
oscuro-violeta y las color rojo-salmn. En ocasiones se presentan colonias
transparentes o color crema que se asocian a otros Gram negativos. (Navarro Roa,
2007)
La razn por la cual ocurre esta diferencia es por la tincin de Gram, esta es una
tcnica de tincin para la clasificacin de bacterias y su coloracin depende del
grosor de la capa de peptidoglicano en la pared celular, siendo azul oscuro- violeta
para las clulas con la capa ms gruesa y de color rojo-salmn para las capas ms
delgadas. (Gram, 1884)

Ventajas del uso de la tcnica de filtracin por membrana (Paez Sanabria, 2008)
-

Es un mtodo gil y poco costoso.

17

Para realizar la lectura de resultados se necesita menor tiempo que en otros

mtodos.

Se puede utilizaren pruebas de campo.

Los coliformes se utilizan como indicadores de la calidad del agua debido a que si el
agua para consumo humano se encuentra contaminada por microorganismos de
origen fecal como virus y bacterias, estas pueden generar muchas enfermedades
como las gastrointestinales que son causantes de muertes infantiles en lugares de
pobreza y desnutricin (Sandoval & Carlos, 1991).
El conocer los coliformes en el agua puede ser de mucha utilidad debido a partir de
ellas se puedo evaluar la calidad del agua y definir su uso, determinar la eficiencia
de las plantas de tratamiento, determinacin de agentes txicos y orgnicos e
identificacin de fuentes de contaminacin.
Para la eliminacin de patgenos en el agua se pueden implementar diversos
tratamientos, entre los cuales se encuentran la sedimentacin primaria, los tanques
spticos, el filtro biolgico, los lodos activados y las lagunas de oxidacin.
En la muestra de agua no se present ninguna colonia de coliformes totales, ni de
E. Coli como se esperaba. La figura 5 presenta muestra despus de 24 horas de
incubacin y se observa que no hay presencia de colonias rojas ni azules, es decir
no hay presencia de coliformes totales ni fecales como se mencion anteriormente.

Figura 5. Muestras con 24 horas de incubacin.

Si se comparan los valores obtenidos con las cantidades mximas permitidas de
componentes microbiolgicos segn la resolucin 2115 del 22 de junio de 2007 del
ministerio de la proteccin social y ambiente, vivienda y desarrollo territorial
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(Figura 6), se puede decir que el agua se considera apta para el consumo humano
ya que cumple con las condiciones segn la norma.

Figura 6. Tcnicas utilizadas y cantidades mximas permitidas

de componentes microbiolgicos (Resolucin 2115 de 2007).
En la muestra se observa que hay una colonia color crema que representa la
presencia de una bacteria la cual pudo ser obtenida ya sea en un proceso de la toma
de muestra o en el proceso de embotellamiento del agua, pero esta no se tiene en
cuenta en este anlisis, por lo cual no infiere en la conclusin.

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