Receitas pra dieta metablica:

Po de microondas:
Rendimento: duas fatias.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de farelo de trigo;
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1 ovo ou 1 colher de sopa de linhaa triturada hidratada por 2 min. em de xcara de gua;
- 2 colheres de sopa de iogurte natural;
- 1 colher de ch de fermento qumico em p;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
Misturar bem o ovo (ou linhaa) com o iogurte, acrescentar os farelos de aveia e trigo e
misturar bem. Por ltimo acrescentar o sal e o fermento. Colocar a massa em um recipiente
quadradinho de vidro e levar ao microondas por, aproximadamente, 2 min. 30 s. Eu nem unto
a forma porque depois de pronto se solta bem facinho... Fica com gostinho de po integral,
uma delcia! timo para aqueles dias que d aqueeela vontade de po... J fiz torradas com
ele, ficam super boas!
Chocolate quente
Rendimento: uma xcara.
Ingredientes:
- 1 de xcara de leite de soja;
- 1 colher de sopa de cacau em p (sem acar, 100% cacau);
- 1colher de ch de farinha de banana verde;
- 1 colher de ch de farelo de aveia (pode trocar por farinha de banana verde tambm);
- canela em p a gosto;
- 1 sach de adoante (uso stevia em p).
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, com exceo do adoante. Colocar a mistura
em uma panela e mexer at engrossar. Quando comear a engrossar, adicionar o adoante e
mexer mais um pouquinho. Est pronto! E no fica com gosto de leite de soja (no sou muito
f...)!!! uma delcia, super recomendo!

Bolachinha de microondas
Rendimento: depende do tamanho que voc fizer, nas minhas receitas d geralmente umas 6
bolachinhas.
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farelo de trigo;
- 2 sachs de adoante (eu uso stevia em p);
- 1 colher de sopa de cacau em p;
- 1 colher de ch de fermento qumico em p.
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes, acrescentando o fermento por ltimo. Colocar colheradas da
massa em um prato para microondas e assar em potncia mxima por 3 min. No fica
exatamente igual a uma bolacha, mas d pra matar a vontade hehe
Bolo de farinha de banana verde e farelo de aveia
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 xcara de farelo de aveia;
- xcara de acar demerara;
- xcara de farinha de banana verde;
- 2 colheres de leo de oliva;
- 1 colher de ch de fermento em p.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador os ovos, o acar e o farelo de aveia. Acrescentar a farinha de banana
verde e o leo de oliva, bater novamente. Misturar o fermento com o auxlio de uma colher.
Untar uma forma pequena e assar at dourar.
Bolachinha salgada
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de linhaa;
- xcara de farinha de aveia ou farelo de aveia;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de caf de fermento qumico;

- Temperos a gosto (gosto de organo);

- 4 colheres de sopa de gua.
Modo de preparo:
Triturar a linhaa no liquidificador at obter uma farinha. Misturar todos os ingredientes at
obter uma massa. Fazer pequenas bolinhas de massa e coloc-las em uma forma forrada com
papel manteiga deixando um espao entre uma e outra. Achatar levemente cada bolinha.
Levar ao forno pr-aquecido (200oC) por 20 min.