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CURSO DE PROFUNDIZACION
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Y LOGISTICA
Tutora:
NUBIA STELLA SALAZAR
INTRODUCCION
El presente trabajo se centra en el anlisis de la estructura del Suply Chain desarrollado en un
producto de la empresa SIVEMOL LTDA; su aplicabilidad en esta empresa es un ejercicio
para interpretar y manejar los conceptos eficazmente, ya que
OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos Especficos
Establecer los miembros del Supply Chain de la empresa SIVEMOL LTDA (Caf
suamox).
Empresa
Est localizada en la ciudad de Sogamoso (Boyac)
Recurso Humano: Tabla 1
CARGO
N DE EMPLEADOS
Gerente
1
Subgerente
1
Secretaria
1
Operario
2
Mercaderista
4
Servicios Generales
1
Fuente: Autores
Recurso Tecnolgico:
Maquinaria: Una tostadora, Un molino, Dos selladoras, Grameras
Internet: por este medio los clientes realizan los pedidos.
-
Recurso Fsico:
Sivemol LTDA cuenta con una planta de produccin ubicada en la CR11 # 38 52
Dos vehculos marca Mazda para distribucin.
Clientes
El producto es distribuido en las ciudades de:
Duitama; Paipa; Tunja; Yopal; Sogamoso y municipios aledaos
En autoservicios, su mercado objetivo almacenes de Cadena como Carrefour, xito.
PROVEEDOR DE
Proveedor de
materiales empaque
Proveedor de
PRIMER NIVEL
publicidad
Proveedor de
mantenimiento de
maquinaria de
produccin
AUTOSERVICIOS DUITAMA
AUTOSERVICIOS PAIPA
Proveedor uniformes
AUTOSERVICIOS TUNJA
Proveedor de
Elementos de
proteccin personal
AUTOSERVICIOS YOPAL
privadas
Proveedor equipo de
oficina
PROVEEDOR DE SEGUNDO
NIVEL
Instituciones pblicas y
Hogares
Proveedor material
para embalaje
Proveedor
papelera
Cafeteras
Proveedor
productos de aseo
Cafs -bar
Proveedor
mantenimiento
vehculo
CONSUMIDOR
FINAL
CIENTE
Tunja
GERENTE
ESTRUCTURA VERTICAL.
Se encuentra dispuesta de la siguiente manera:
SECRETARIA
FINANZAS
PROVEEDORE
S
PRODUCCION
PROCESO DE
PRODUCCION
DISTRIBUCION
MERCADERIST
AS
MERCADEO
VENTAS
CLIENTE
2. Con base en las lecturas realizadas en la unidad, y tomando como base el SCOR
Model, el grupo de trabajo colaborativo debe describir como aplicaran los 6 procesos
(Plan, Sorce, Make, Delivery, Return y Enable) en la empresa seleccionada por el
grupo.
En el momento no se cuenta con un modelo SCOR establecido para SIVEMOL LTDA,
pero se pretende realizar un anlisis de las actividades logsticas para identificar las
actividades o procesos que se ejecutan para la produccin de caf en nuestra regin. La
cadena de suministro estara conformada por los siguientes procesos:
Distribucin
Devoluciones
AprovisionamieManufactura
nto
Devoluciones
Cultivadore
s
Distribucin
Devoluciones
AprovisionamieManufactura
nto
Devoluciones
Distribucin
Devoluciones
AprovisionamieManufactura
nto
Distribucin
Devoluciones
Devoluciones
(Caf Suamox)
Supermercados y
Almacenes de
Cadena
Interno o
Interno o
Modelo SCOR
Enfoque Modular
Procesos
Mejores prcticas
Mtrica
Tecnologa
P1 Cadena Plan de
Devoluciones
P4 Plan de distribucin
P2 Plan
P3 Plan de
abastecimiento
Realizar
aprovisionamiento
S1 Fuente Mto.
S3
S2
disponible
Eto.
Productos
Productos manufactura M3
M1
M2 Ingeniero
Reservar
Realizar pedido
stock
de pedido
Aprovisionami
Devoluciones
SIVEMOL LTDA
Comerciant
es
Planificacin
Aprovisionamie
nto
Manufactur
Devoluciones
P5 Gestin de calidad
D4 Entrega
los
al por
D3
D1
D2
Entrega
lospedidos
pedidos
productos
Entregar
Consumidor
Final
CONCLUSIONES
Por medio del trabajo realizado fue posible realizar la configuracin estructural de
un Supply Chain para la empresa seleccionada SIVEMOL LTDA Caf Suamox,
con lo cual nos fue posible establecer los miembros del Supply Chain, identificamos
las dimensiones estructurales de la red del Supply Chain (estructura horizontal,
estructura vertical y la posicin horizontal de la compaa), indicamos como se
llevara a cabo un vnculo de procesos de tipo: administrado, monitoreado, no
administrado y, no participante, elegimos 2 procesos en Supply Chain Management
y describimos como se aplicaran a la empresa SIVEMOL LTDA Caf Suamox.
Con la realizacin del trabajo, hemos podido identificar el modelo (SCOR) para la
empresa SIVEMOL LTDA Caf Suamox, el cual permite desplegar las actividades
de negocio para conseguir cubrir la demanda del cliente y con ello abarcar todas las
interacciones posibles con el cliente desde su pedido u entrada de orden hasta el
pago de la factura, as como tambin se debe contemplar a todos los actores del
proceso Proveedores o Suppliers y Clientes o Customers.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Overview Presentacin.