Manejo de Cuencas

Salinas Zarate Filomeno

27-Agosto-2016
Ingeniera Forestal.
Superficie agrcola de la UACh, a cielo abierto y porcentaje de agricultura
protegida, as como los principales cultivos, Analice la aplicacin de plaguicidas y
fertilizantes agrcolas y el impacto que tienen estos en los recursos hdricos
locales.
Introduccin
En la Universidad Autnoma Chapingo, se realizan diferentes experimentos para
evaluar el efecto de la fertilizacin y la aplicacin de plaguicidas en diferentes
ambientes en su campo agrcola experimental, se realizan anlisis de varianza y
comparacin de medias practicados al rendimiento, como tambin se establecen
diferentes tratamientos y experimentos en todo el campus agrcola.
Los fertilizantes son sustancias que contiene una cantidad apreciable de
elementos nutritivos en forma asimilable por las plantas (Fuentes Y. J. L. 2003). La
ferti-irrigacin permite mayor flexibilidad en la aplicacin de los fertilizantes
comparado con los mtodos tradicionales, debido a que permite que el fertilizante
sea aplicado en cualquier momento durante el riego. Adems, la ferti-irrigacin se
adapta a todos los sistemas presurizados conocidos (Nathan R. Avidan A, 2003).
Los plaguicidas son sustancias o mezcla de sustancias que se usan de manera
intensiva para controlar plagas agrcolas e insectos vectores de enfermedades en
humanos y en los animales, as como, para el control de insectos y caros que
afectan la produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin
de alimentos, productos agrcolas, madera y alimento para animales (Garca G. C.
y Rodrguez M. D. 2012).
El suelo sirve como almacn o depsito de agua, desde donde las plantas lo
extraen. Las precipitaciones y el riego reponen el agua extrada por las plantas y la
que se evapora desde la superficie del suelo. Interesa mucho conocer la
capacidad de un suelo para almacenar agua (Fuentes Y. J. L. 2003). El agua que
no puede retener el suelo pasa por su propio peso a zonas ms profundas, fuera
del alcance de las races. El paso del agua a zonas profundas del suelo se llama

percolacin. El arrastre de sales y elementos nutritivos disueltos en el agua se

llama lixiviacin o lavado. El drenaje es la eliminacin del agua sobrante (Fuentes
Y. J. L. 1999).
Un suelo contaminado es aquel que ha superado su capacidad de amortiguacin
para una o varias sustancias, lo que provoca que pase de actuar como un sistema
protector a ser causa de problemas para el agua, la atmosfera, y los organismos.
Al mismo tiempo se modifican sus equilibrios biogeoqumicos y aparecen
cantidades anmalas de determinados componentes que originan modificaciones
importantes en las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo (Crosara A.
2012).
Objetivos

Realizar un anlisis de la aplicacin de fertilizantes y plaguicidas en los

campos experimentales de la Universidad Autnoma Chapingo.

Conocer la superficie agrcola de la UACh en donde se realizan los diversos

estudios en el campo de la agronoma.

Observar el impacto que tiene la aplicacin de agroqumicos en los
recursos hdricos locales.

Planteamiento del problema

El presente trabajo pretende aportar informacin en cuanto a la superficie que
tiene la Universidad Autnoma Chapingo de campos agrcolas experimentales en
los cuales realizan actividades con la implementacin de plaguicidas y fertilizantes,
enfatizando en el impacto que se tiene sobre el recurso suelo pero ms importante
sobre los recursos hdricos.
Mtodo de investigacin
Consulta de diferentes libros existentes en las bibliotecas de varios DEIS de la
UACh, los cuales tratan de temas relacionados al suelo, agua, y la aplicacin de
diferentes agroqumicos utilizados en la agricultura. La investigacin se fortalece
con consultas en la Internet a travs de distintos sitios web.

Por ltimo se contina a la redaccin del documento conjuntando la informacin

obtenida en relacin al ttulo presentado al inicio del presente documento.
Resultados y Discusin
Superficie de la UACh y Cultivos.
La universidad Autnoma Chapingo es una institucin pblica de educacin media
superior y superior encargada de la enseanza e investigacin en las ciencias
agronmicas y ambientales, enfocadas principalmente al desarrollo del medio
rural, esto lo realiza mediante diversos experimentos que realiza en sus campos
agrcolas experimentales para posteriormente hacer sus publicaciones cientficas.
Dicha universidad cuenta con una amplia extensin territorial en su sede central
ubicado en el municipio de Texcoco, Edo de Mxico, en la cual se realizan
diversas actividades enfocadas en el rea de la agronoma como son
invernaderos, viveros, granjas, pinetum, plantaciones agroforestales, plantaciones
forestales, terrenos forestales y una gran superficie agrcola para cultivos bsicos;
de las cuales una extensin de 366 ha es agricultura la cual se encuentra a cielo
abierto, el resto comprende a agricultura que se encuentra bajo proteccin que es
8.94 ha.

Xaltepa
Xaltepa

Tramo
Tramo

Fraccion

Xaltepa

Fraccion

Xaltep
Xaltepa

Tramo

Superficie agrcola de la UACh a cielo

Fuente: Informacion obtenida de un plano sobre la UACh, proporcionada por Parte de Patronato
Universitario de la misma universidad, resultado de la delimitacion y caracterizacion de los
poligonos presentados en el mapa mencionado mediante Google Earth y con complementacion
del programa ArcMap. Lo mismo se realizao para la gricultura bajo proteccion.

Xaltepa III

Tramo

Fraccion

Superficie agrcola de la UACh bajo

Se realizan diversas prcticas para el mejoramiento de la produccin agrcola

mediante la implementacin de fertilizantes utilizando diferentes mtodos de
siembra y dosis de aplicacin.
Los cultivos empleados en la institucin son muchas, pero se podra derivar una
lista con los principales cultivos1:

Frijol (Phaseolus vulgaris L.)

Frijol ejotero; Frijol negro; Frijol bayo
Calabaza (Cucurbita pepo L.)
Chilacayote
Haba (Vicia faba L.) Variedad Zacatecas-22
Maz (con diferentes variedades mejoradas)
Trigo (triticum aestivum L.)
Chile (capsicum annum L.)
Alfalfa (Medicago sativa.)
Zanahoria (Daucus carota.)
Cempaschil (Tagetes erecta.)
Avena (Avena spp.)
Sorgo (Sorghum spp.)
Lechuga (Lactuca sativa.)
Brcoli (Brassica oleracea.)
Cebolla (Allium cepa.)

Agricultura protegida2:

Jitomate ( Lycopersicon esculentum L.)

Chile pimiento (Capsicum annum L.)
Verdolaga (Portulaca oleracea L.)
Fresa (Fragaria spp.)

1 : Memoria recorrido de campo, Universidad Autnoma Chapingo, Fitotecnia 2003.

2 Apuntes de agronoma, Preparatoria Agrcola Chapingo.

Pepino (Cucumis sativus.)

Meln chino (Cucumis melo.)
Nopal (Opuntia spp.)

La agricultura protegida (AP) es un sistema de produccin realizado bajo diversas

estructuras, para proteger cultivos, al minimizar las restricciones y efectos que
imponen los fenmenos climticos. La agricultura, por su naturaleza, se encuentra
asociada al riesgo, de ah que este sistema tenga como caracterstica bsica la
proteccin contra los riesgos inherentes a esta actividad. Los riesgos pueden ser:
climatolgicos, econmicos (rentabilidad, mercado) o de limitaciones de recursos
productivos (agua o de superficie). Adicionalmente, se establece que la AP ha
modificado las formas de producir alimentos y genera mltiples ventajas para los
productores, as lo plantea (Moreno R. A., et al. 2011). Este mtodo pretende
realizar modificaciones ambientales en un rea bien definida, con este se genera
un medio en donde las plantas manifiestan su potencial productivo diferente a la
que se presentan a campo abierto.
La agricultura protegida aparte de grandes beneficios que presenta tambin
contrae algunas desventajas como lo menciona (Pacheco A. 2011) presenta
condiciones ptimas para el ataque de agentes patgenos, que de no controlarse
pueden acabar con la produccin. Como tambin al controlar las plagas se
genera un impacto en el suelo y el agua, ya que en ocasiones se requieren de
dosis fuertes de plaguicidas o en algunos casos la implementacin de plaguicidas
pocos usados y muy nocivos.
Fertilizacin y plaguicidas en los cultivos, efectos en el suelo y agua.
El proceso quimirriego es empleado para describir el proceso por el cual se
inyecta en el sistema de riego una gama de productos qumicos, con el propsito
de distribuirlos en forma homognea en el suelo junto con el agua de riego
(Nathan R. Avidan A. 2003). Como tambin expresan que se han desarrollado
muchos accesorios para el control de la quimigacion lo que hace que el proceso
sea ms eficiente. Estos accesorios se hacen cada vez ms sofisticados y
especializados, lo que obliga a aumentar el nivel de la mano de obra que opera
estos sistemas junto con el conocimiento requerido para su funcionamiento.

Los nutrientes que necesitan las plantas se toman del aire y del suelo. Por lo que
si se tiene una mejor disponibilidad de nutrientes en el suelo se aumentara la
produccin del cultivo. La reaccin del dueo es otro factor importante para la
productividad/fertilidad del suelo y el crecimiento de la planta, el pH indicara la
reaccin del suelo (FAO 2002).
Las formas en que se utilizan los recursos naturales para la produccin de los
alimentos dependen mucho de los factores humanos, econmicos, culturales y
sociales. Esto se evidencia en la gran variedad de cambios realizados en la
naturaleza mediante la modificacin de paisajes, el uso y la exclusin se plantas y
de especies y variedades animales, y la manipulacin de las aguas y los suelos
(FAO, 1996). Lo anterior ocasiona riesgos que degradan el suelo como la erosin,
la extraccin de nutrientes por los cultivos, acidificacin se reduce tambin la
materia orgnica contenida en los suelos.
Como tambin la explotacin desmedida de los recursos forestales y el
aprovechamiento irracional de los bosque degradan la vegetacin y perturban a la
naturaleza, el perjuicio no es reflejado solo para los recursos madereros y
alimentacin de los bosques, sino que se afecta al suelo, el agua y los sistemas de
produccin de alimentos en la parte baja del sitio afectado. Se cambia el uso del
suelo para produccin agrcola e implementan productos agroqumicos para
aumentar la productividad de un terreno.
La agricultura, en cuanto mayor usuario del agua dulce a escala mundial y
principal factor de degradacin de los recursos hdricos superficiales y
subterrneos

como consecuencia de la erosin y de la escorrenta qumica,

justifica la preocupacin existente por sus repercusiones mundiales en la calidad

del agua a escala mundial. Otra actividad afn, el sector de la elaboracin
agroalimentaria, es tambin una fuente significativa de contaminacin orgnica en
la mayor parte de los pases. En la actualidad, la acuicultura es tambin un
problema importante en los medios de agua dulce, estuarios y costas, lo que ha
dado lugar a eutrofizacin y daos en los ecosistemas. Como tambin se habla
de la Eutrofizacin que es el enriquecimiento de las aguas superficiales con
nutrientes para las plantas, se produce de forma natural, normalmente est

asociada a fuentes antropognicas de nutrientes, la agricultura es uno de los

factores principales de eutrofizacin de las aguas superficiales (Edwin D. 1996).
El impacto con respecto a la calidad del agua en relacin a los fertilizantes la FAO
(Edwin D. 1996) determino el problema en que el agua subterrnea se contamina
principalmente por nitratos. En donde todos los pases el agua subterrnea es una
fuente importante de agua potable, en varias zonas el agua subterrnea est
contaminada hasta el punto de que ya no est en buenas condiciones como para
ser utilizada como agua potable de acuerdo a los estndares actuales.
Como tambin el mismo autor hace referencia a un estudio presentado por la
misma FAO en 1991, en el cual se dice que las aguas superficiales y las aguas
subterrneas estn contaminadas por metales pesados, las altas concentraciones
de estas sustancias representan una amenaza para la salud del hombre y los
animales, esto derivado por la utilizacin de fertilizantes orgnicos.
Los plaguicidas se incluyen en una amplia gama de microorganismos
contaminantes orgnicos que tienen gran impacto ecolgico, los plaguicidas son
presentados en diferentes categoras, al igual que cada uno presenta diferente
efecto sobre los organismos vivos, lo que es difcil generalizar, la va principal que
provoca impactos ecolgicos es a travs del escurrimiento de los plaguicidas
efectuando la contaminacin del agua.
Para el caso en el estado de Sinaloa, la informacin disponible en cuanto al
volumen y tipos de plaguicidas aplicados anualmente en los campos agrcolas y el
grado de contaminacin orgnica con productos txicos en los cuerpos de agua es
prcticamente inexistentes, y como mencionan (Garca G. C. y Rodrguez M. D.
2012), que las zonas con mayor uso de plaguicidas en la agricultura o con fines
sanitarios durante el 200, fueron los estados: Sinaloa, Chiapas, Veracruz, Jalisco,
Nayarit, Colima, Sonora, Baja California y Tamaulipas, los cuales representaron
alrededor del 70 % de consumo de los plaguicidas, como tambin citan que
algunos autores comentan que en el estado de Sinaloa, la aplicacin de estos
compuestos ha sido una de las principales fuentes de contaminacin ambiental,
generando varios casos de intoxicacin y otros problemas de salud pblica.

El tratamiento continuo de los cultivos con fungicidas conducen a la formacin de

residuos estables que contienen elevadas concentraciones de cobre y azufre, que
permanecen en el suelo por largos periodos y afectan a su fauna, pueden ser
tambin drenados a las acequias y los ros, y matar a las algas y a los peces
(Cremlyn R. 1982). Al igual que lo anterior los nitratos y otros compuestos de
pesticidas han sido encontrados en algunos pozos que abastecen de agua a
poblaciones humanas ocasionando as algunos problemas de salud.
Los herbicidas que son usados en la agricultura tambin tienen repercusiones en
el recurso agua, estos pueden ser clasificados de acuerdo a:

Estructura qumica: son algunos productos inorgnicos (cloratos y boratos),

estos matan a toda la vegetacin y resultan ser muy peligrosos para la

salud humana.
Accin herbicida: matan los tejidos de la planta cuando se ponen en

contacto, algunos otros a travs de la raz u hojas.

Espectro de accin: son utilizados para deshierbar los campos.
Tipo de aplicacin: esto refiere al momento en el cultivo que se aplique el

compuesto.
Lugar de aplicacin: cuando el ingrediente es aplicado en la hoja, tallo o

raz.
Modo de aplicacin: el tipo de medio que es usado para la aplicacin de las
sustancias.

En un agua subterrnea natural, la mayora de las sustancias disueltas se

encuentran en estado inico. Unos cuantos de estos iones se encuentran
presentes casi siempre y su suma representa casi la totalidad de lo9s iones
disueltos; a continuacin se muestran los iones fundamentales:

Cloruro ClSulfato SO4=

Bicarbonato CO3HSodio Na+
Calcio Ca++
Magnesio++

Se estima que en el mundo existen unos 1 400 millones de km3 de agua, de los
cuales 35 millones (2,5 por ciento) son de agua dulce. La gran cantidad de agua
dulce de las capas polares, glaciares y acuferos profundos no es utilizable. El
agua dulce que puede ser usada procede esencialmente de la escorrenta
superficial del agua de lluvia, generada en el ciclo hidrolgico. El agua se recicla
continuamente por la evaporacin causada por la energa solar. El ciclo hidrolgico
consume diariamente ms energa que la utilizada en toda la historia de la
humanidad (FAO, 20021).
El agua forma parte importante de la vida en nuestro planeta, pero el uso
desmesurado de plaguicidas y Fertilizantes le ocasionan serios daos, como ya se
ha expresado anteriormente los metales pesados o algunos otros compuestos
qumicos que no son asimilables por la planta son retenidos en el suelo para
posteriormente incorporarse a los mantos acuferos a travs de escorrentas o
infiltracin y as modificar la composicin fsica y qumica del agua almacenada en
el manto acufero.
Glynn H. J. y Gary W. H. (1999) hablan que las aguas residuales estn
compuestos por diferentes materiales inorgnicos de las cuales se pueden
mencionar algunas:

Cloruro y sulfato
Nitrgeno y Fosforo
Carbonatos y bicarbonatos
Sustancias toxicas

Contiene tambin materia inorgnica de las cuales las protenas y carbohidratos

componen el 90% de la materia orgnica de las aguas residuales.
Con respecto a lo anterior es importante determinar la calidad de agua que se
emplea ya que esta aporta mayor elementos qumicos al recurso hdrico para asi
modificarlo drsticamente.

Conclusiones

La agricultura es una actividad econmica muy importante a nivel mundial, ya que

de ella provienen todos los alimentos para satisfacer las necesidades humanas, el
inters por el incremento de los cultivos bsicos conlleva a una mayor demanda
en la utilizacin de Fertilizantes y plaguicidas, los cuales tienen una gran
repercusin en los suelos, como tambin en el agua, ya que al contener diferentes
compuestos qumicos no asimilables por las plantas estas se concentran en el
suelo las que posteriormente al no tener otra salida ms que el escurrimiento en
las aguas superficiales tambin se infiltran para incorporarse al manto acufero,
afectando as el recurso hdrico ya que resultan ser los contaminantes,
disminuyendo as la disponibilidad de agua limpia para aprovechar por los
recursos naturales y para el hombre.
Se han realizado estudios en donde se determina que la calidad del agua
proveniente de zonas agrcolas han sido alterados drsticamente esto se debe al
gran impacto que tienen los agroqumicos en ella, ya que modifican sus
propiedades fsicas y qumicas, generando as tambin problemas en el manto
acufero ya que al captar ms agua esta nueva tambin se contamina. El impacto
que est teniendo los plaguicidas y fertilizantes en la agricultura si repercuten
aunque no muy notablemente pero con el transcurso de algunos aos estos
efectos sern ms visibles ante la sociedad.
Bibliografa Citada

Crosara A. 2012. El suelo y los problemas ambientales.

Cremlyn R. Plaguicidas modernos y su accin bioqumica, Editorial Limusa,

Mxico D.F. 1982

FAO, Los Fertilizantes y su uso, una gua de bolsillo para los oficiales de

extensin, 4ta Edicin, Revisada FAO, e IFA, Roma 2002.

FAO, 11. Produccin de Alimentos e impacto ambiental, Cumbre Mundial

Sobre la Alimentacin, 13-17 de Noviembre, Roma Italia 1996.

Edwin D. O. Control of water pollution from agriculture, GEMS/ agua centro
Colaborador, Centro Canadiense de las Aguas interiors, Burlington,

Canad, FAO, Roma Italia 1996.

FAO, Agua y Cultivos, Logrando el uso ptimo del agua en la agricultura,
ONU, Roma 20021.

10

Fuentes Y. J. L. Manual prctico sobre la utilizacin de suelo y Fertilizantes,

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin, Mundi-Prensa, Madrid

Espaa, 2003.
Fuentes Y. J. L. El suelo y los fertilizantes, Ministerio de Agricultura, Pesca y

Alimentacin, Ediciones Mundi-Prensa, Madrid Espaa 1999.

Garcia G. C. y Rodrguez M. D. 2012, Problemtica y riesgo ambiental por
el uso de plaguicidas en Sinaloa, Ra Ximhai, Septiembre-Diciembre,

ao/Vol. 8, Nm. 3 Universidad Autnoma Indgena de Mxico 2012.

Glynn H. J. y Gary W. H., Ingeniera Ambiental, segunda edicin Pearson

educacin, Prentice Hall, Mxico 1999.

Moreno R. A. et al. Caractersticas de la agricultura protegida y su entorno
en Mxico, Revista Mexicana de Agronegocios, Vol. XV, Nm. 29, Julio-

Diciembre, Torren Mxico, 2011.

Nathan R. y A. Avidan, 2003. Ferti-irrigacin y quimigacin; Recorrido de
Campo MEMORIAS, Demostracin de Campo Chapingo 2013, 2da
Valoracin de Tecnologa Agrcola Fitotecnia 2003, XIX Presentacin de
Trabajos de Investigacin Produccin y Servicio, Chapingo, Edo de Mxico,

Septiembre de 2003.
Pacheco A. Agricultura protegida (Ventajas y Desventajas en el uso de
invernaderos), TecnoAgro, Nm. 69, Junio 2011.

Bibliografa consultada

Direccin

General

de

Investigacin

Posgrado,

Campo

Agrcola

Experimental, Recorrido de Campo MEMORIAS, Demostracin de Campo

Chapingo 2013, 2da Valoracin de Tecnologa Agrcola Fitotecnia 2003, XIX
Presentacin de Trabajos de Investigacin Produccin y Servicio,

Chapingo, Edo de Mxico, Septiembre de 2003.

Huerta H. A. Agricultura Protegida, Primera parte, Articulo Agroentorno
Rojas G. M. y Vzquez G. R. J. Manual de Herbicidas

fitorreguladores,aplicacin y uso de productos agrcolas, 3era Edicion,

Editorial Limusa, Mxico D.F. 1995.

Custodio E. Llamas M. R. Hidrologa Subterrnea, 2da Edicion, Ediciones
omega, Barcelona, 1983.

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Anexo
Se anexa el plano proporcionada por el departamento de Patronato universitario
en la que se muestra toda la superficie propiedad de la universidad en la sede
central, esto con el fin de dar ms veracidad a los datos presentados en relacin a
la superficie agrcola.

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