Biomolculas:

La qumica trata sobre la estructura, disposicin y composicin de las sustancias y de las

reacciones que experimentan.
-Qumica elemental:
Elementos y compuestos: Materia, es todos los materiales o sustancias que nos rodean.
Todo lo que tiene masa y ocupa espacio. Sustancia: son elementos o compuestos. Se dice
que el elemento es puro es decir que no puede ser desdoblado ni descompuesto en dos o
ms sustancias distintas. Cuando dos o ms elementos se unen forman combinaciones
qumicas denominadas compuestos, estos pueden desdoblarse o descomponerse en los
elementos que contiene. El cuerpo humano contiene 26 elementos, a 11 se los denomina
elementos principales, 4 de ellos constituyen aproximadamente el 96% de la materia del
cuerpo humano. Los 15 restantes estn presentes en cantidades inferiores y se denominan
oligoelementos.
Elementos principales:
Oxgeno: 65% necesario para la respiracin celular; componente del agua.
Carbono: 18% columna vertebral de las molculas orgnicas.
Hidrgeno: 9% componente del agua y de casi todas las Ms orgnicas; necesario para el
transporte de energa y la respiracin.
Nitrgeno: 3% componente de todas las protenas y cidos nucleicos.
Calcio: 1,5% componente de los huesos y los dientes; desencadena la contraccin muscular.
Fsforo: 1% principal componente de la columna vertebral de los cidos nucleicos; es
importante para el transporte de energa.
-tomos:

Toda la materia est formadas por unidades llamadas tomos, stos pueden dividirse en
partculas todava ms pequeas, o subatmicas. Estructura atmica: los tomos
contienen diferentes clases de partculas menores que se encuentran en un ncleo central.
Los ms importantes son: protones- neutrones- electrones. Como los protones llevan la carga
positiva y los neutrones son neutros, el ncleo de un tomo lleva una carga elctrica positiva
igual al nmero de protones presentes en l. Los electrones se mueven alrededor del ncleo
del tomo en lo que se puede representar como una nube o campo electrnico. El nmero de
e- con carga negativa que giran alrededor del ncleo del tomo es igual al nmero de
protones con carga positiva del ncleo. El nmero de cargas opuestas se anula o neutraliza
recprocamente, de modo que los tomos son partculas elctricamente neutras. Nmero y
peso atmicos: el nm de p+ del ncleo de un tomo es el nmero atmico, es decisivo ya
que identifica la clase de elemento de que se trata. El peso atmico se refiere a la masa de
un tomo aislado. Es igual al nmero de p+ ms el nmero de neutrones del ncleo atmico.
Capas de electrones: el nm total de e- de un tomo es igual al nm de p+ de su ncleo.
Los e- estn en capas o crculos concntricos a una relativa distancia del ncleo, lo rodean.
Cada anillo o capa representa un nivel de energa concreto y puede contener un nm

mximo de e-. El nmero y disposicin de stos determinan si el tomo es qumicamente

activo o no lo es. En las reacciones qumicas entre tomos, los que participan en la
formacin de uniones qumicas son los e- de la capa ms externa. En cada capa, los etienden a agruparse por parejas. Si la capa externa contiene e- aislados, no emparejados, el
tomo ser qumicamente activo. Los tomos con menos o ms de ocho e- en su capa
externa tratarn de perder, ganar o compartir e- con otros tomos para lograr estabilidad.
Esta tendencia se denomina regla del octeto.
-Istopos: todos los tomos del mismo elemento contienen idntico nmero de protones,
pero no necesariamente de neutrones. Los istopos contienen el mismo nmero de protones,
pero tienen cantidades distintas de neutrones, esto hace que su peso atmico sea diferente.
-Radiactividad: es la emisin de radiaciones por el ncleo de un tomo. Los tres tipos de
radiacin son las partculas alfa, las betas y los rayos gamma. La radiactividad altera la
identidad qumica del tomo. Al modificar el nmero de protones del ncleo, transforma el
tomo de un elemento en un tomo de otro elemento distinto.
-Interacciones entre tomos: uniones qumicas: las interacciones se producen en gran
parte como consecuencia de la actividad entre los electrones de la capa ms externa. El
resultado, denominado reaccin qumica, es la formacin de una molcula. Si se combinan
los tomos de ms de un elemento, el resultado es un compuesto. Hay dos tipos de uniones
qumicas que unen a los tomos para formar molculas, las uniones inicas o electrovalentes
y las uniones covalentes. Enlaces qumicos: son las fuerzas que mantienen unidos a los
tomos. Cada enlace representa una cantidad dada de energa qumica.
Uniones inicas o electrovalentes: es la unin qumica formada por el traspaso de e- de
un tomo a otro. Se produce como resultado de la atraccin entre los tomos que han
quedado elctricamente cargados por la prdida o ganancia de e-. Estos tomos se
denominan iones, pueden estar cargados positiva o negativamente y los iones con cargas
opuestas se atraen entre s.

Uniones covalentes: es la unin qumica formada al compartir uno o ms pares de e- entre

las capas externas de dos tomos. Enlace nico al compartir un solo par de e-, y dobles por
compartir dos pares.

Uniones de hidrgeno: son ms dbiles que los otros dos, ya que necesitan menos
energa para romperse. Estos enlaces se deben a la desigual contribucin de la carga en la
molcula. Estas molculas, se denominan polares. Es importante para las propiedades nicas
del agua que las convierten en un medio ideal para la qumica de la vida. Tambin son
importantes para mantener la estructura tridimensional de las protenas y de los cidos
nucleicos.

-Reacciones qumicas: implican interacciones entre tomos y molculas, que llevan a su

vez a la formacin o rotura de enlaces qumicos. Tres tipos bsicos de reacciones:
Reacciones de sntesis: dos o ms sustancias, llamadas reactivas, se combinan para formar
una sustancia ms compleja denominada producto. Dan lugar a la formacin de nuevos
enlaces, hace falta energa.
Reacciones de descomposicin: dan lugar al desdoblamiento de una sustancia compleja en
dos o ms, ms sencillas. En este tipo de reaccin, las uniones qumicas se rompen,
liberndose energa, esta se puede liberar en forma de calor o bien captarse para su
almacenamiento y uso futuro. Las de sntesis y de descomposicin son opuestas, pero van
muchas veces acopladas entre si.
Reacciones de intercambio: descomponen dos compuestos, a cambio de lo cual sintetizan
otros dos nuevos.
-Compuestos orgnicos e inorgnicos: los orgnicos suelen definirse como compuestos
de molculas que contienen enlaces covalentes carbono-carbono o enlaces covalentes
carbono-hidrogeno o ambos. Pocos compuestos inorgnicos contienen tomos de carbono y
ninguno tiene enlaces C-C o C-H. Las molculas orgnicas suelen ser ms grandes y
complejas que las inorgnicas. El cuerpo humano tiene ambos tipos de compuestos ya que
los dos son igualmente importantes para la qumica de la vida.
Inorgnicas:
-Agua: H2O tiene una estructura atmica que es el resultado de combinar dos enlaces
covalentes entre un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno. Las molculas del agua
son polares; tienen un extremo cargado positivamente y otro lo est negativamente, esto le
permite actuar como un disolvente muy eficaz. Debido a su naturaleza polar el agua tiene
tendencia a ionizar las sustancias en solucin. El papel fundamental que desempea como
disolvente permite el transporte de muchas materias esenciales al interior del cuerpo. Otra
funcin se deriva del hecho de que absorbe y libera calor lentamente, permite al cuerpo
mantener una temperatura relativamente constante. El elevado calor de evaporacin precisa
la absorcin de importante cantidades de calor para que pase de lquido a gas. Por esto,
siempre se produce un exceso de calor, el cuerpo puede dispararlo y mantener una
temperatura normal gracias a la evaporacin del agua de la superficie cutnea. Adems
tiene papeles qumicos esenciales por s misma.
Propiedades:
Elevada cohesin entre molculas
Elevada tensin superficial
Elevada fuerza de adhesin
Elevado calor especfico
Bajo punto de congelacin
Elevado punto de ebullicin
Alta capacidad de ionizacin

Importancia biolgica:

Principal disolvente biolgico

Funcin activa en el metabolismo
Funcin estructural
Amortiguacin mecnica
Transporte
Termorregulacin
Alta capacidad de ionizacin

Oxgeno y dixido de carbono: son importantes e ntimamente relacionadas con la

respiracin celular. El oxgeno es necesario para completar las reacciones de descomposicin
necesarias para liberar la energa de los nutrientes quemados por la clula. El CO2 participa
en la respiracin celular, se produce como un desecho durante el desdoblamiento de los
nutrientes complejos y tambin desarrolla un importante papel en el mantenimiento de un
adecuado equilibrio acidobsico.
Electrlitos: cidos, bases y sales. Son sustancias que se descomponen o disocian en
solucin para formar iones. Los iones con carga positiva se denominan cationes y los de
carga negativa aniones.
cidos: es cualquier sustancia que libere un ion hidrgeno (H+), (o protn desnudo) cuando
est en solucin. La concentracin de iones hidrgeno explica las propiedades qumicas de
los cidos. El grado de acidez de una solucin depende del nmero de iones de hidrgeno
que un determinado cido va a liberar. cido fuerte: se disocia completamente formando
iones H. cido dbil: apenas se disocia y produce un pequeo exceso de iones H en solucin.
Bases: o compuestos alcalinos son electrlitos que, cuando se disocian en solucin, desvan
el equilibrio H/OH (oxidrilo) a favor de OH. Como los cidos, las bases se dividen en fuertes o
dbiles, segn la facilidad y totalidad con que se disocian en iones.
La escala del pH: medida de la acidez y la alcalinidad de una solucin. A medida que
aumenta la concentracin de iones H, disminuye el pH y la solucin se hace ms cida, la
disminucin de la concentracin de iones H hace ms alcalina a la solucin y el pH aumenta.
Un pH de 7 indica neutralidad, uno inferior indica acidez y otro mayor es signo de
alcalinidad.
Tampones: actan como depsito de iones hidrogeno, los aportan o retiran de una solucin
cuando es necesario para un pH constante.
Sales: es cualquier compuesto resultante de la interaccin qumica entre un cido y una
base. Se disocian en solucin para formar iones cargados positivos o negativamente. Cuando
se mezclan y se les deja reaccionar, el ion positivo de una base y el negativo de un cido se
unen para formar una sal y agua en forma de tpica reaccin de intercambio. La reaccin
entre un cido y una base para formar una sal y agua se denomina reaccin de
neutralizacin.
-Molculas orgnicas: orgnico se utiliza para describir el gran nmero de compuestos
que contienen carbono, concretamente enlaces C-C/C-H. En el cuerpo humano hay 4 grupos
principales de sustancias orgnicas que son los ms importantes.
-Carbohidratos: contienen los elementos carbono, hidrgeno y oxgeno. Son sustancias
comnmente denominadas azcares y almidones y constituyen la fuente principal de
energa qumica, necesaria para todas las clulas del cuerpo. Desempean un papel
estructural como componentes de molculas tan importantes como el ARN y el ADN que
participan en la reproduccin celular y en la sntesis de las protenas. Se dividen en tres

grupos que se caracterizan por la longitud de sus cadenas de carbono: monosacridos,

disacridos, polisacridos.
Monosacridos: (azcares simples) tienen cadenas de carbono cortas. El azcar simple ms
importante es la glucosa. En estado seco, la glucosa se presenta como una cadena recta,
pero cuando se disuelve en agua forma un compuesto cclico.
Disacridos y polisacridos: (azcares dobles y complejos) son carbohidratos formados por
dos o ms azcares simples unidos entre si por una reaccin de sntesis que implica la
eliminacin de agua. Estn formados por muchos monosacridos unidos para formar
cadenas rectas o ramificadas. Una gran molcula formada por muchas pequeas molculas
iguales se llama polmero. Los polisacridos son polmeros de los monosacridos.
-Protenas: se caracterizan por la presencia de cuatro elementos: carbono, oxgeno,
hidrgeno y nitrgeno. Un cierto nmero ms especializadas tambin contienen azufre,
hierro y fsforo. Las protenas son los compuestos que contienen carbono; orgnicas, ms
abundantes del cuerpo y sus funcionen tienen la mayor importancia. Son polmeros de tipo
de cadena, formados por mltiples unidades o ladrillos, unidos extremo con extremo. Los
ladrillos de todas las protenas se denominan aminocidos.
Aminocidos: los elementos que componen la molculas proteica estn unidos entre si,
formando unidades qumicas denominadas aminocidos. Las protenas estn constituidas por
20 aminocidos frecuentes, la mayora de los cuales estn presentes en todas ellas. De estos
20, 8 son conocidos como aminocidos esenciales, que no pueden producirse en el
organismo y deben formar parte de la dieta. Los 12 no esenciales restantes pueden
producirse a partir de otros aminocidos o de Ms orgnicas simples, obtenibles por las
clulas. Los aminocidos se unen con frecuencia por uniones peptdicas.
Grados de estructura proteica: las molculas proteicas estn muy organizadas y muestran
una relacin muy clara entre su aspecto estructural y su funcin. Cuatro niveles de
organizacin de las protenas, estructura:
1) e. primaria, se refiere al nmero, clase y secuencia de los Amn que constituyen la cadena
polipeptdica.
2) e. secundaria, las cadenas estn arrolladas o dobladas en hojas plegadas.
3) e. terciaria, forma globular. La cadena polipeptdica est tan retorcida que sus espiras se
tocan entre si en muchos puntos, producindose soldaduras por puntos o conexiones
entrelazadas.
4) e. cuaternaria, contiene racimos de ms de una cadena polipeptdica.
-Lpidos: biomolculas orgnicas insolubles en agua. La mayora de estos compuestos se
disuelven fcilmente en disolventes orgnicos no polares como el ter, el alcohol o el
benceno. Estn formadas en gran parte por carbono, hidrgeno y oxgeno. Abarcan una gran
cantidad de compuestos. Muchos se utilizan con fines energticos, mientras que otros tienen
un papel estructural y actan como partes integrantes de la membrana celular. Otros
funcionan como vitaminas o protegen rganos vitales. Funciones principales de los
compuestos lipdicos humanos es brindar: energa, estructura, vitaminas, proteccin,
aislamiento, regulacin.
Triglicridos o grasas: son los lpidos ms abundantes y actan como la fuente de energa
ms concentrada del cuerpo.
Tipos de cidos grasos: un cido graso saturado es aquel en el que todos los enlaces
disponibles de su cadena hidrocarbonada estn ocupados, saturados por tomos de
hidrgenos. Uno no saturado tiene uno o ms dobles enlaces en su cadena hidrocarbonada
porque no todos los tomos de carbono estn saturados por tomos de hidrgeno.
Formacin de los triglicridos: contiene tres molculas de cido esterico unidas a una de
glicerina.
Fosfolpidos: son compuestos grasos. Estn modificados ya que uno de los tres cidos grasos
unidos a la glicerina en los triglicridos, en los fosfolpidos ha sustituido por otra estructura
qumica que contiene fsforo y nitrgeno. Pueden actuar como puente o unirse a dos medios
qumicos distintos, un medio acuosos por un lado y un medio lipdico por el otro.
Esteroides: compuestos cuyas molculas tienen como componente principal el ncleo
esteroide. Estn muy distribuidos por el cuerpo y participan en numerosos papeles
estructurales y funcionales importantes.

Prostaglandinas: son lpidos constituidos por un cido graso de 20 carbonos, no saturado,

que contiene un anillo de cinco carbonos. Los efectos en el cuerpo son muchos y variados.
Papel importante en la regulacin de los efectos de algunas hormonas, modifican la presin
arterial y la secrecin de los jugos digestivos, etc.
-cidos nucleicos: la supervivencia del hombre como especie y la de cualquier otra
especie dependen en gran medida de dos tipos de cidos nucleicos. ADN Y ARN. Las
molculas de los cidos nucleicos son polmeros de miles y miles de molculas ms
pequeas, denominadas nucletidos. Un desoxirribonucleico est formado por el azcar
pentosa conocido como desoxirribosa, una base nitrogenada (adenina, citosina, guanina o
timina) y un grupo fosfato. Los ribonucleicos son similares pero contienen ribosa en lugar de
desoxirribosa y uracilo en lugar de timina.
-Metabolismo: todas las reacciones qumicas que se producen en las clulas del cuerpo. La
nutricin y el metabolismo se describen conjuntamente porque todas las reacciones
qumicas o actividad metablica que tienen lugar en las clulas estn relacionadas con el
uso que el cuerpo hace de los alimentos, una vez digeridos, absorbidos y transportados
hasta las clulas. Los trminos catabolismo y anabolismo se utilizan para describir los dos
tipos principales de actividad metablica. El catabolismo describe las reacciones qumicas,
por lo general de hidrlisis, que desdoblan grandes molculas de alimento en unidades
qumicas ms pequeas, y al hacerlo liberan energa, para llevar a cabo todas nuestras
actividades. Anabolismo es el trmino para referirse a las numerosas reacciones qumicas,
generalmente de sntesis por deshidratacin, que construyen molculas qumicas mayores y
ms complejas a partir de subunidades ms pequeas, precisa energa en forma de ATP.
Trisfosfato de adenosina: se compone de tres elementos: el primero es el azcar pentosa
ribosa, la adenina y un grupo caracterstico de tres subunidades de fosfato. La energa que
se almacena en el ATP se emplea para realizar el trabajo corporal. El ATP es la forma de
energa que utilizan generalmente las clulas. Es un compuesto estable que puede
almacenar y proporcionar energa: moneda energtica de las clulas.
-Homeostasia: las clulas del cuerpo sobrevivan en condiciones de salud slo cuando la
temperatura, la presin y composicin qumica de su medio ambiente lquido permanecan
relativamente constantes. Al ambiente de las clulas lo llam medio interno, aunque muchos
elementos del ambiente externo en el que vivimos estn en constante estado de cambio,
importantes elementos del medio interno, permanecen estables. La homeostasia significa un
estado que puede variar pero que es relativamente constante. Mecanismos reguladores
especficos son responsables de ajustar los sistemas orgnicos para mantener la
homeostasia.
Estructura celular:
-Membranosas:
-Membrana plasmtica: formada por una bicapa de molculas de fosfolpidos, dispuestas con
sus colas no polares sealando unas a otras. Las molculas de colesterol sirven para
estabilizar la estructura flexible de la bicapa y evitar su rotura. Sirven como limite de la C,
manteniendo su integridad; las molculas protenicas de su superficie externa realizan
diversas funciones (ej: mecanismo de transporte, molculas receptoras para ciertas
hormonas y otras molculas).
-Retculo endoplasmtico: los ribosomas unidos al retculo endoplasmico rugoso sintetizan
protenas que salen de la Clula a travs del complejo de Golgi y funciona como medio para
el transporte celular; el RE liso sintetiza lpidos y carbohidratos, que se incorporan a las
membranas celulares y hormonas esteroides. Cuando se producen lpidos de membrana,
pasan simplemente a formar parte de la pared del RE rugoso. El RE se distribuye por todo el
citoplasma. Formado por canales de pared membranosa y unos sacos planos, curvados,
dispuestos en filas paralelas.
-Aparato de Golgi: formado por diminutos sacos o cisternas, apiladas unas sobre otras y
situadas cerca del ncleo. Procesa molculas dentro de sus membranas. Sintetiza
carbohidratos y los combina con protenas, agrupando el producto en forma de glbulos de
glucoprotenas.

-Lisosomas: sistema digestivo de la C. Son vesculas que se han desprendido del aparato de
Golgi. Su tamao depende de la fase de su actividad. En su interior existen varias enzimas
capaces de desdoblar todos los componentes principales de las C, las pueden destruir,
digirindolas. Es ms frecuente que las protejan. Grandes molculas y grandes partculas
que han penetrado en las clulas entran en los lisosomas, cuyas enzimas las eliminan por
digestin. Sacos digestivos
-Peroxisomas: contienen enzimas que detoxifican las sustancias nocivas.
-Mitocondrias: tienen una estructura molecular muy organizada. Sus paredes estn formadas
por dos membranas que forman un saco dentro de otro. La membrana interna est dispuesta
en pliegues, denominada crestas, contiene tambin las enzimas (ATP). Catabolismo; sntesis
de ATP; plantas de energa de la clula. Cuanto ms trabajo desarrolla una clula, ms
mitocondrias contiene su citoplasma. Algunas se multiplican cuando se incrementa el
consumo de energa.
-Ncleo: parte central de la clula. Dos membranas perforadas encierran el nucleoplasma.
Contiene molculas de ADN. En las clulas que no estn en divisin se presentan como hilos,
denominados cromatina. Cuando se inicia la divisin, las molculas del ADN se arrollan
estrechamente, en forma de bastn y se denominan cromosomas. Todas las Clulas
normales humanas contienen 46 cromosomas y c/u est formado por una molcula de ADN,
ms algunas proteicas. Las molculas del ADN contienen el cdigo maestro p construir todas
las enzimas y otras protenas de una clula. determinan la estructura y la funcin de la
clula. Dirige la sntesis de protenas, desempeando as un papel esencial en otras
actividades celulares, como el transporte celular, el metabolismo y el crecimiento.
-No membranosas:
-Ribosomas: sintetizan protenas; son fbrica de protenas de la C, c/u contiene miles.
Muchos unidos al RE rugoso y otros libres. Formado por dos piezas una grande y una chica.
C/unidad est formada por cido nucleico (ARN) unido a la protena. Los unidos al RE
sintetizan protenas sobre todo p la exportacin. Los libres, p el consumo de la propia C.
-Citoqueleto: acta como marco de soporte de la clula y sus organelas; participa en el
movimiento celular; forma prolongaciones celulares (microvellosidades, cilios, flagelos).
-Cilios y flagelos: prolongaciones celulares en forma de pelos que sirven para mover
sustancias sobre la superficie. Presentes solo en algunos tipos de clula, dependiendo de las
funciones especializadas que realicen.
-Nuclolo: estructura visible y ms destacada del ncleo, formado principalmente por un
cido nucleico (ARN). Sintetiza ARN ribosmico, y lo combina con protenas para la formacin
de ribosomas.
-Fibras celulares: forman un enrejado tridimensional, de forma regular. Sostienen partes
celulares. Las ms pequeas se llaman microfilamentos, que actan muchas veces como
msculos celulares, formados por finas y retorcidas hebras de molculas de protenas. Los
filamentos intermedios son hilos proteicos retorcidos, ms gruesos, que forman una gran
parte del marco de soporte de muchas clulas. Los microtbulos estn formados por
subunidades proteicas dispuestas en forma espiral. Suelen mover cosas en el interior de la
misma, e incluso provocan el movimiento de toda la clula.
C/u de las clulas est rodeada por una membrana plasmtica que la separa del medio que
la rodea. El interior de la C est constituido en gran parte por un lquido espeso, denominado
citoplasma. El citoplasma est compuesto por diversas organelas suspendidas en un fluido
acuoso denominado citosol o lquido intracelular. El ncleo, que no forma parte del
citoplasma, se sita en el centro de la clula. C/ organela est adaptada estructuralmente
para realizar una funcin especfica en la clula.
-Membranas celulares: una C tpica contiene una serie de membranas celulares. Cada
clula contiene tambin varias organelas membranosas, sacos y canales formados por el
mismo material membranoso el cual consiste en una finsima hoja, formada por lpidos,
protenas y otras molculas. Este concepto de membrana celular se denomina del mosaico
lquido. Las molculas rodeadas por la membrana celular estn distribuidas en una capa.
Este mosaico de molculas es lquido. Las fuerzas que mantienen unida la membrana celular
son las atracciones qumicas. La estructura principal de una membrana celular es una doble

capa de molculas de fosfolpidos, estas molculas tienen una cabeza hidrosoluble y una
cola liposoluble. Las cabezas hidrfilas miren al agua y las colas hidrfobas le den la espalda.
El colesterol es un esteroide lpido que se mezcla con las molculas de fosfolpidos, formando
una combinacin de lpidos que permanece lo bastante fluida como para funcionar
adecuadamente a una temperatura del cuerpo. Sin colesterol, las membranas celulares se
romperan con excesiva facilidad. Todas las clulas humanas producen fosfolpidos y
colesterol, que se distribuyen en una bicapa para formar un material de cercado natural, que
puede el fcil paso de las molculas liposolubles. Casi toda la bicapa de fosfolpidos es
hidrfoba, las membranas celulares no dejan pasar fcilmente el agua o las molculas
hidrosolubles. Son semipermeables, la clula puede controlar lo que pasa a travs de
cualquier parte de la membrana gracias a las protenas engastadas en la bicapa. Muchas de
estas protenas de membrana tienen aberturas que permiten el paso de las molculas
hidrosolubles a travs de la membrana. La clula puede decidir si estas puertas permanecen
abiertas o cerradas en un determinado momento. Tambin algunas tienen carbohidratos
fijados a su superficie externa que actan como marcadores de identificacin, de este modo
las clulas y las molculas del sistema inmunitario pueden distinguir entre clula propias y
no propias. Otras protenas son receptores que pueden reaccionar en presencia de hormonas
u otras sustancias qumicas reguladoras, poniendo as en marcha cambios metablicos en
las clulas.
-Citoplasma y organelas: el citoplasma es lquido interno, espeso, de las clula, en el que
estn suspendidas numerosas estructuras diminutas. Contiene cientos o miles de pequeos
rganos u organelas. Las organelas se dividen en 1) Las membranosas son sacos o canales
especializados, formados por membrana celular 2) Las no membranosas estn formadas por
filamentos u otros materiales.
-Procesos de transporte:
-Difusin simple: Pasiva. Movimiento de partculas a travs de la bicapa de fosfolpidos o por
canales, desde una zona de alta concentracin a otra de baja concentracin, a favor del
gradiente de concentracin.
-Dilisis: Pasiva. Difusin de pequeas partculas de soluto, a travs de una membrana
selectivamente permeable, da lugar a la separacin de grandes y pequeos solutos.
-smosis: Pasiva. Difusin de agua a travs de una membrana selectivamente permeable en
presencia de al menos un soluto no permeante. Debido a esto, una solucin pierde volumen
mientras que la otra lo gana. Aumenta su presin, esta, desarrollada en una solucin como
consecuencia de la smosis se llama presin osmtica. Solucin hipotnica: se hinchan o
incluso estallan. Isotnicas: las clulas mantienen un volumen. Hipertnica: las clulas
pierden volumen y presin a medida que el agua sale.
-Difusin facilitada: Pasiva. Difusin de partculas a travs de una membrana mediante
molculas transportadoras.
-Filtracin: Pasiva. Implica el paso del agua y de solutos permeables a travs de una
membrana gracias a la presin hidrosttica (es la fuerza o peso que un lquido ejerce contra
una superficie). El resultado es la separacin de las partculas grandes y las pequeas.
-Transporte activo: Activo. Movimiento de partculas de soluto desde una zona de baja
concentracin a otra de alta concentracin (contra el gradiente de concentracin) por medio
de una molcula transportadora. Permite a las clula llevar ciertos iones u otras partculas
hidrosolubles a zonas determinadas. La fuerza impulsora procede de la propia clula.
-Fagocitosis: Activa. Movimiento de clula y otras grandes partculas al interior de una clula
por atrapamiento en una parte de membrana plasmtica que se desprende, formando una
vescula intracelular; las enzimas lisosmicas digieren las partculas hasta las molculas que
la componen; tipo de endocitosis. (Come).
-Pinocitosis: Activa. Paso de lquido y molculas disueltas al interior de una clula por
atrapamiento en una parte de membrana plasmtica que se desprende, formando un
vescula intracelular; tipo de endocitosis. (Bebe).
-Exocitosis: Activa. Salida de la clula de protenas u otros productos celulares por fusin de
un vescula secretora con la membrana plasmtica.

-Metabolismo celular:
El metabolismo son las reacciones qumicas que se producen en el organismo, que suelen
tener lugar en una secuencia que se denomina va metablica, sta puede definirse como
catablicas si su efecto neto consiste en degradar Ms grandes en otras ms pequeas, y
como anablicas cuando sintetizan Ms ms grandes a partir de otras ms pequeas.
-El papel de las enzimas: protenas funcionales. Para que tengan lugar las reacciones
qumicas se requiere un catalizador, una sustancia qumica que reduce la cantidad de
energa de activacin indispensable para comenzar una reaccin qumica. Actan como
catalizadores qumicos que permiten la existencia de las reacciones metablicas.
-Estructura qumica de las enzimas: suelen ser protenas terciarias o cuaternarias de
estructura compleja. A menudo, sus molculas contienen una parte no proteica denominada
cofactor. Si el cofactor es una molcula orgnica no proteica, se llama coenzima. Una
caracterstica estructural fundamental de las enzimas es el sitio activo, que es la regin de la
molcula de enzima que se fija qumicamente en la molcula o las molculas de sustrato.
-Clasificacin y nomenclatura de las enzimas: dos sistemas para denominar a las enzimas: el
sufijo asa que se emplea con la raz del nombre de la sustancia cuya reaccin qumica se
cataliza o con la palabra que describe el tipo de reaccin qumica catalizada. Las enzimas se
dividen en diferentes grupos si se clasifican segn el tipo de reaccin qumica que catalizan:
1) De oxidacin-reduccin: oxidasas, hidrogenasas y deshidrogenasas. La liberacin de
energa para la contraccin muscular y todo el trabajo fisiolgico depende de estas enzimas.
2) Hidrolizantes o hidrolasas: Las enzimas digestivas pertenecen a este grupo.
3) Fosforilantes: aaden o eliminan grupos fosfato y se conocen como fosforilasas o
fosfatasas.
4) Carboxilasas o descarboxilasas: aaden o eliminan dixido de carbono.
5) Mutasas o isomerasas: reorganizan los tomos dentro de una molcula.
6) hidrasas: stas aaden agua a una molculas escindirla.
Las enzimas tambin se clasifican como intracelulares o extracelulares, depende de si
actan en el interior de las clulas o fuera, en el medio que las rodea.
-Funciones generales de las enzimas: en general, regulan funciones celulares mediante el
control de vas metablicas. Principios generales sobre la funcin de las enzimas:
1) la mayora de las enzimas son especficas en su accin, es decir, slo actan sobre un
sustrato especfico. Cada reaccin que ocurre en una va metablica precisa una o ms
enzimas especficas.
2) diversos agentes fsicos y qumicos activan o inhiben la accin de las enzimas mediante la
modificacin de la estructura de las molculas enzimticas: una molcula u otro agente que
altera la funcin de una enzima se denomina efector alostrico. En el proceso de inhibicin
del producto final, una sustancia qumica presente al final de una va metablica se une al
sitio alostrico de una o ms enzimas a lo largo de la va que la produce y como
consecuencia, inhibe la sntesis de ms producto. Tipo de mecanismo de retroalimentacin
negativa automtica de la clula que evita la acumulacin de una cantidad excesiva de un
producto metablico.
3) la mayora de las E catalizan una reaccin qumica en ambas direcciones.
4) las enzimas se destruyen continuamente y por tanto deben sintetizarse de forma
continua.
5) muchas enzimas se sintetizan como pro enzimas inactivas. Las sustancias que convierten
las pros enzimas en enzimas activas suelen denominarse cinasas.
-Catabolismo: existen numerosas vas catablicas que actan en el interior de las clulas
humanas. Quizs la ms importante sea la respiracin celular.
-Respiracin celular: proceso por el que las clulas degradan la glucosa o un nutriente que se
ha convertido en glucosa en uno de sus productos ms sencillos, en dixido de carbono y
agua. A medida que se degrada la glucosa, se libera la energa potencial que se haba
almacenado en sus enlaces. Gran parte de la energa liberada se convierte en calor, pero
una proporcin se transfiere a los enlaces de alta energa del ATP. Existen tres vas ms
pequeas que se interrelacionan qumicamente para formar la va catablica ms grande
que se conoce como respiracin celular:

1) gluclisis, comienza con la glucosa que contiene 6 tomos de carbono por molcula, y
finaliza con el cido pirvico, el cual slo contiene 3. Cada molcula de glucosa que entra en
esta va se desdobla en dos mitades. Tiene lugar en el citosol de las clulas. Dado que la
glucosa no necesita oxgeno se dice que es anaerobia. Libera una pequea proporcin de la
energa potencial que se almacena en la molcula de glucosa. Si se dispone de oxgeno, la
molcula de cido pirvico sigue la va aerobia y penetra en el ciclo del cido ctrico. Si no
existe oxgeno contina a lo largo de una va anaerobia para formar una molcula
denominada cido lctico.
2) ciclo del cido ctrico: durante esta transicin, la molcula pierde uno de sus carbonos,
junto con algunos oxgenos, produciendo dixido de carbono. Origina energa. Es una
secuencia de varias reacciones qumicas que requieren una o ms enzimas especficas que
se encuentran en la cmara interna de la mitocondria.
3) sistema de transporte de electrones: la energa transferida desde el ciclo del cido
ctrico se utiliza p colocar los protones tras una especie de presa y posteriormente, se
transfiere al ATP la energa de los protones que refluyen desde esa presa. En la mayora de
las clulas la respiracin aerobia transfiere suficiente energa de cada molecula de glucosa
para formar 36 molculas de ATP. Los electrones desactivados que proceden del sistema de
transporte de e- son aceptados por Ms de oxgeno. sta es la razn por la que se requiere
oxgeno en esta va metablica, p actuar como aceptores finales de e-. Una vez que se
combinan con el oxgeno, los e- se renen con sus protones acompaantes p formar agua.
-Anabolismo: numerosas vas anablicas o de construccin tienen lugar en las clulas
humanas. Quizs la ms importante se comprender el proceso de la sntesis de protenas.
-cido desoxirribonucleico (ADN): la ms fundamental de todas las molculas, su tamao y
complejidad supera a los de casi todas las dems, la importancia de su funcin (la
informacin) es mayor que la de cualquier otra molcula. Su forma es una doble espiral. Es
un polmero, o sea una molcula grande formada por otras mucho ms pequeas, unidas
entre si en secuencia. El ADN es un polmero de millones de pares de nucletidos (cido
fosfrico, un azcar y una base nitrogenada). Hay 4 clases de nucletidos en el ADN que
difieren en el componente de su base nitrogenada: adenina o guanina o citosina o timina.
Solo se producen dos combinaciones de bases, las mismas dos bases se emparejan
invariablemente entre si. La adenina va siempre con la timina y la guanina siempre se una
con la citosina (emparejamiento obligatorio de bases), es la clave para comprender como
puede duplicarse la molcula de ADN. La secuencia de sus pares de bases, aunque siempre
son los mismos en todas las molculas del ADN, su secuencia no siempre es igual, esto es lo
que identifica cada gen entre los nucletidos que constituyen la M de ADN, determinando
todos los rasgos hereditarios.
-Transcripcin: se forma un filamento de ARN. Este proceso se conoce como emparejamiento
complementario. Se forma una molcula de un solo filamento de ARN mensajero. Tan pronto
como se ha formado, se separa del ADN, difunde fuera del ncleo y transporta un mensaje a
un ribosoma en el citoplasma celular, dirigiendo la sntesis de un polipptido especfico
(amnc). La sntesis de la molcula de ARNm copia o transcribe una parte del cdigo del ADN.
-Traduccin: un nuevo tipo de ARN, el de transferencia, se ve implicado en la sntesis
proteica. Las molculas de ARNt transportan aminocidos al ribosoma.
??
-Crecimiento y reproduccin de las clulas: ambos procesos juntos constituyen el ciclo
vital de la clula y de ellos depende la supervivencia continuada de todos los organismos
vivos y la creacin de otros nuevos. El crecimiento celular depende de la utilizacin de la
informacin gentica del ADN para fabricar las protenas estructurales y funcionales
necesarias para la supervivencia de la clula. La reproduccin celular asegura que la
informacin gentica se transmite de una generacin de clulas a la siguiente y de una
generacin de organismos a la siguiente.
-Crecimiento celular: durante esta fase una clula recin formada produce nuevas molculas,
a partir de las cuales construye estructuras necesarias para el crecimiento.

-Produccin de citoplasma: a medida que la clula crece, debe producir citoplasma adicional
y la membrana plasmtica necesaria para contenerlo. Un mecanismo por el que se produce
este citoplasma adicional es la sntesis de protenas.
-Replicacin del ADN: cuando una clula aumenta de tamao, pone en marcha la sntesis de
una copia completa de toda la serie de molculas de ADN del ncleo. La replicacin de todas
ellas, o genoma, prepara la clula para la reproduccin, en la que una serie pasar a una
clula hija y la otra serie a la otra clula hija. En la primera fase de la replicacin, las
molculas de ADN se desarrollan excepto en pequeos segmentos. A medida que se
desarrolla la molcula de ADN, sus dos filamentos se separan, formndose a lo largo de c/u
de los filamentos de nucletidos un filamento complementario. Por el mecanismo del
apareamiento obligatorio de bases y con la intervencin de enzimas especficas, los
nucletidos (a,t,c,g) se unen en sus lugares correspondientes a cada filamento de ADN. Al
finalizar la fase de crecimiento, c/u de los dos filamentos de ADN procedentes de la molcula
original de ADN, tiene un filamento complementario nuevo adherido a l, cada mitad de la
molcula o filamento del ADN se ha duplicado, creando una nueva molcula completa de
ADN.
-Reproduccin celular: las clulas se reproducen dividindose en dos clulas
independientes. De este modo, una clula madre se transforma en dos clulas hijas, ms
pequeas. La divisin de la membrana plasmtica y el citoplasma en dos se denomina
citocinesis. El Citosqueleto mueve la membrana plasmtica y las estructuras internas de tal
modo que las divide por la mitad, formando de esta manera dos clulas hijas equivalentes,
dotadas de los recursos necesarios para sobrevivir. Esto se realiza mediante el proceso de
mitosis, en donde la clula organiza ADN replicado en dos bloques idnticos y distribuye uno
completo a cada una de las clulas hijas.
-Mitosis: proceso de organizacin y distribucin del ADN del ncleo durante la divisin
celular, consta de cuatro fases distintas: profase, metafase, anafase, telofase. Cuando la
clula no est en fase de mitosis, se dice que est en interfase. La clula no se est
reproduciendo activamente durante la interfase, pero se est preparando de forma activa
para la reproduccin. La clula entra en profase cuando comienza a dividirse. Durante la
profase la envoltura nuclear se separa cuando las cromtides apareadas se arrollan para
formar cromosomas densos y compactos. Al final de la profase c cromosoma est formado.
En la metafase (fase de cambio de posicin), los cromosomas son movidos por el Citoqueleto
siguiendo un orden. En el anafase (fase de separacin) comienza tan pronto como los
cromosomas se han alineado a lo largo del ecuador celular. Durante esta fase el centrmero
de cada cromosoma se hiende p formar dos cromosomas, constituido c/u por una sola
molcula de ADN. Cada cromosoma es empujado hacia el polo ms prximo. El resultado es
que un juego de molculas de ADN alcanza un extremo de la clula y otro juego llega al otro
extremo celular, formando dos acmulos de informacin celular separados, pero idnticos.
La telofase (fase final) es durante esta cuando el ADN recobra su forma y lugar originales en
la clula.
Las clulas tienen la capacidad de adaptarse a condiciones variables. Estas adaptaciones
suelen permitir que la clula trabaje con ms eficacia. Hay veces en que las clulas alteran
sus caractersticas, reduciendo su eficacia y poniendo en peligro la salud de todo el cuerpo:
hipertrofia se refiere al aumento del tamao celular y atrofia a la disminucin del mismo.
Algunas veces las clulas responden a las variaciones del medio interno, aumentando su
ritmo de reproduccin, un proceso llamado hiperplasia (reproduccin celular excesiva)
produce un aumento de tamao de un tejido u rgano. Si el cuerpo pierde su capacidad para
controlar la mitosis, puede producirse una hiperplasia anormal. La nueva masa celular as
formada es un tumor o neoplasia. Muchas presentan tambin una caracterstica
denominada anaplasia, esta es un estado en el que las clulas cambian su orientacin entre
si y no maduran normalmente, dejan de diferenciarse en un tipo celular especializado. Las
neoplasias pueden ser masas relativamente inocuas, llamadas tumores benignos. Si las
clulas tumorales se desprenden y circulan por la sangre o los vasos sanguneos hasta otras
partes del cuerpo, la neoplasia es un tumor maligno o cncer.

-Meiosis: es el tipo de divisin celular que slo se produce en las clulas sexuales primitivas
durante su transformacin en clulas sexuales maduras, denominadas gametos. Los
masculinos se denominan espermatozoides y los femeninos huevos. En el hombre todas las
clulas somticas contienen 46 cromosomas (nm diploide de cromosomas) que se
encuentran en 22 pares homlogos y los dos restantes son los cromosomas sexuales XY (m)
o XX (f). Durante la meiosis el nm diploide se reduce al nm haploide de 23. La divisin se
desarrolla en dos fases; meiosis I, durante la cual el nm de cromosomas se reduce a la
mitad, pero los pares de cromtides permanecen juntos, y la meiosis II, durante la cual las
cromtides se separan finalmente. El resultado final de la fertilizacin es la fusin de dos
gametos, c/u de los cuales contiene el nm haploide (23) de cromosomas. La fertilizacin da
lugar a la formacin de un cigoto, una clula diploide con 46 cromosomas, 23 aportados por
c padre. El cigoto es la primera clula de la descendencia humana. Sufrir una divisin
mittica para formar dos clulas, luego cuatro, etc. durante el desarrollo las nuevas clulas
hijas se especializarn o diferenciarn para construir tipos celulares especficos, que
constituirn a su vez rganos especficos.
Tejidos, rganos y sistemas de los vertebrados:
- Caractersticas del homo sapiens: el ser humano es vertebrado, tiene un
endoesqueleto seo, articulado, que soporta el cuerpo y crece juntamente con l. La espina
dorsal est rodeada por vrtebras y el cerebro est encerrado dentro de una caja protectora,
el crneo. Contiene un celoma dividido en compartimientos de los cuales los dos ms
grandes son la cavidad torcica y la cavidad abdominal. Estas cavidades estn separadas
por un msculo: el diafragma. La cavidad torcica contiene el corazn, los pulmones y el
esfago. La cavidad abdominal contiene un gran nmero de rganos, incluidos el estmago,
los intestinos y el hgado.
Los seres humanos somos mamferos. Una de las caractersticas ms importantes es la
endotermia, generar calor internamente y as mantienen una temperatura corporal alta y
relativamente constante. Los mamferos tienen tambin sistemas altamente desarrollados
por los que pueden recibir y procesar la informacin que obtienen del ambiente y reaccionar
frente a ella. Dan a luz sus cras viva, las amamantan, proceso que implica un perodo
relativamente largo de cuidado parental que favorece ciertos tipos de aprendizaje.
-Clulas y tejidos: El cuerpo de un vertebrado, est constituido por una variedad de clulas
especializadas. Las clulas estn organizadas en tejidos, que son grupos de clulas que
llevan a cabo una funcin unificada. Diferentes tipos de tejidos, forman rganos, 4 tipos:
epitelial, conectivo o conjuntivo, muscular y nervioso.
-Tejido epitelial: consiste en lminas continuas de clulas que proporcionan una cubierta
protectora a todo el cuerpo y contienen terminaciones nerviosas sensoriales. Proporciona
tambin una envoltura protectora para algunos rganos internos y forma las membranas que
revisten el interior de los rganos, cavidades y canales. Todo lo que entra y sale del cuerpo y
sus distintos rganos debe pasar a travs del epitelio, que constituye una barrera selectiva
entre el medio externo y el tejido conectivo subyacente. De acuerdo con su actividad,
pueden constituir barreras casi impermeables, pueden tener una funcin secretora o
secretora y absortiva. Tambin pueden movilizar partculas y moco, o recibir estmulos
sensoriales. Otras clulas epiteliales, especializadas en la sntesis y secrecin de sustancias
especficas para la exportacin, frecuentemente se agrupan y forman glndulas. Entre las
sustancias producidas por las glndulas estn la transpiracin, la leche, las hormonas y
enzimas digestivas. La morfologa de un epitelio suele estar relacionada con su funcin. Las
clulas epiteliales tienen superficies funcionalmente diferenciadas, las propiedades de cu de
ellas estn determinadas por protenas de membrana especficas. El epitelio est unido al
tejido conectivo subyacente por medio de una membrana basal, hay una delgada capa
extracelular entre el epitelio y el tejido conectivo a la que se denomin lmina basal.
-Adherencia de las clulas epiteliales: la integridad del tejido como totalidad es de enorme
importancia. Hay 3 tipos generales de uniones clula-clula que desempean un papel
esencial en el mantenimiento de esta integridad: los desososmas, las uniones esterechas y

las denominadas zonula adherens: 1) los desosomas son como puntos de soldadura que se
encuentran en las caras laterales de las clulas. Al unir las clulas dan a los tejidos
resistencia mecnica. 2) las uniones estrechas forman un cierre hermtico continuo, con
forma de anillo, alrededor de cada clula de una capa de tejido, estas uniones son la
verdadera barrera de la difusin, ya que evitan el pasaje de agua y de solutos, pero no
proporcionan gran resistencia a la traccin mecnica, el esfuerzo en estas regiones depende
de la 3) zonula adherens, un sitio de enlaces fuertes ubicado por debajo de la unin
estrecha. Consiste en pequeas uniones que conectan filamentos de actina de clulas
adyacentes.
-Tejido conectivo: renen, dan apoyo y protegen a los otros tres tipos de tejido. Las clulas
estn separadas unas de otras por grandes cantidades de material extracelular que
conforman la matriz que fija y soporta al tejido. Los diferentes tipos de fibras de la matriz son
1) fibras de conexin y soporte, tendones, ligamentos, cartlagos y huesos 2) fibras elsticas,
brindan resistencia al desgarro 3) fibras reticulares que forman redes en el interior de los
rganos slidos, como el hgado. / Los tejidos conectivos se agrupan segn las
caractersticas de su matriz extracelular. Hay una poblacin relativamente estable de clulas,
principalmente fibroblastos (los ms abundantes, sintetizan las fibras y los glcidos
complejos de la sustancia fundamental que conforman la matriz. Son especialmente activos
en tejidos en desarrollo e importantes en la cicatrizacin de las heridas) y macrfagos
(fagocitan clulas y partculas extraas y participan tambin en la respuesta inflamatoria).
Hay adipocitos, clulas especializadas en el almacenamiento de lpidos. Tambin hay clulas
de paso (linfocitos, plasmocitos, etc). Principales tejidos conectivos: sanguneo, linftico y
seo. En la sangre y la linfa, la matriz extracelular es un fluido acuoso que contiene
numerosos iones y molculas, adems de varios tipos de clulas especializadas, entre las
que se encuentran las de transporte y defensa. La matriz extracelular del hueso, est
impregnada con cristales duros de compuestos de calcio que le otorgan gran rigidez y
dureza. Esto permite al tejido seo proporcionar sostn al cuerpo.
-Tejido muscular: las clulas musculares estn especializadas en la contraccin. C/funcin
de un msculo se lleva a cabo por la contraccin concertada de las clulas musculares. Hay
dos tipos de tejido muscular: el msculo estriado y el liso. El liso rodea las paredes de los
rganos internos. Los msculos que mueven el esqueleto son estriados y pueden ser
llamados voluntarios, dado que se pueden mover a voluntad. Un tipo especial de msculo
estriado el cardaco- constituye la pared del corazn. El msculo liso y el cardaco no estn
bajo control voluntario directo, por lo que se los incluye en la categora de involuntarios. La
contraccin de las clulas musculares depende de la interaccin de dos protenas: la actina y
la miosina.
-Msculo estriado: cada msculo esqueltico, por lo general, est unido a dos o ms huesos,
directa o indirectamente, por medio de cadenas fuertes de tejido conectivo conocidas como
tendones. Cuando el msculo se contrae, los huesos se mueven alrededor de una
articulacin que se mantiene unida por ligamentos y generalmente contiene un fluido
lubricante. La mayora de los msculos esquelticos del cuerpo trabaja en grupos
antagnicos. Dos grupos antagnicos pueden tambin contraerse juntos lo cual estabiliza
una articulacin. Esta accin muscular nos permite permanecer erectos.
-Msculo liso: las clulas del msculo liso tienen forma de huso y son mono nucleadas. El
msculo liso se contrae mucho menos rpidamente que el msculo estriado esqueltico y
sus contracciones son ms prolongados. Por lo general no est bajo control voluntario. En la
mayora de los rganos huecos como los intestinos- las fibras del msculo liso estn
organizadas en lminas dispuestas en dos capas: una externa longitudinal y una interna
circular; ambas capas pueden contraerse alternadamente.
-Tejido nervioso: las unidades funcionales esenciales del tejido nervioso son las neuronas,
que transmiten impulsos nerviosos. Los tejidos nerviosos contienen otro tipo de clulas
conocidas como clulas de la gla que son imprescindibles para el correcto funcionamiento
de las neuronas. Estas clulas son llamadas neuroglia cuando estn en el sistema nervioso
central y clulas de Schwann cuando se encuentran fuera de l. Existen diferentes tipos de
clulas gliales que asisten a las neuronas con nutrientes y otras molculas y desempean un
papel importante en el mantenimiento de la composicin inica del tejido nervioso. Las

neuronas tienen una diversidad de formas y tamaos. Tpicamente una N est formada por
un cuerpo celular, que contiene el ncleo y la mayor parte de la maquinaria metablica de la
clula; dendritas que reciben los estmulos de otras clulas, y un axn capaz de conducir
rpidamente una seal electroqumica el impulso nervioso- a grandes distancias. Los
axones constituyen las fibras nerviosas. Las Ns estn especializadas en recibir seales del
ambiente externo, el interno o de otras Ns, en integrar las seales recibidas y en transmitir
la informacin integrada a otras Ns, msculos o glndulas. Todas las Ns forman conexiones,
conocidas como sinapsis, con otras Ns. 4 clases de Ns: sensoriales que reciben informacin
sensorial y retransmiten al sistema nervioso central; interneuronas, que transmiten seales
dentro de regiones localizadas del sistema nervioso central, Ns de proyeccin, que
retransmiten seales entre las diferentes regiones del sistema nervioso central, y Ns
motoras, que transmiten seales del sistema nervioso central a los efectores, como
msculos o glndulas. Estos 4 tipos de Ns estn ligados a una variedad de circuitos, que van
desde los arcos reflejos simples hasta las interconexiones extremadamente complejas que
caracterizan al cerebro humano.
-La piel: es la primera barrera de proteccin contra algunos peligros que presenta el
ambiente. Es una cpsula protectora dentro de la cual el resto del cuerpo puede realizar los
ajustes necesarios que le permiten mantener la homeostasis interna en funcin de los
cambios ambientales. Consta de dos capas una epidermis externa y una dermis interna. La
piel tambin tiene una funcin homeosttica, que contribuye a mantener constante el medio
interno, al regular la temperatura corporal y la deshidratacin. Tambin tiene una funcin
sensorial y excretora. La variacin del color de la piel es el resultado de la diferente
concentracin de pigmento denominado melanina.
-rganos y sistemas de rganos: diferentes tipos de tejidos, unidos estructuralmente y
coordinados en sus actividades forman rganos, que los que trabajan juntos en forma
integrada, y desempean una funcin particular, constituyen el sistema de rganos, a su vez
estos en conjunto constituyen un organismo viviente que est en interaccin con el
ambiente externo. La estructura y los procesos reguladores de los organismos ms
complejos adoptan tal forma que las partes sirven al todo y el todo a las partes.
-Funciones del organismo: muchas estructuras del cuerpo del animal adquieren sentido
cuando se interpretan como adaptaciones que les permitieron hacer frente a problemas
particulares presentados por la relacin entre el organismo y su ambiente. Un organismo
confronta sus problemas con un conjunto de instrucciones genticas. Si todo resulta bien, se
traducen en estructuras, procesos y comportamientos que permiten al individuo vivir en ese
ambiente, el organismo sobrevive y trasmite la informacin a la generacin siguiente. Un
problema principal es mantener el alto nivel de organizacin caracterstico de los sistemas.
Los organismos necesitan fuentes de energa y materias primas que les permitan mantener y
operar los mecanismos de obtencin de energa. Otro problema es el mantenimiento de un
ambiente interno relativamente constante. La homeostasis es una de las caractersticas que
identifica a los sistemas vivos. El mantenimiento es un proceso complejo que implica
vigilancia, regulacin continua de muchos factores diferentes y defensas apropiadas contra
una enorme diversidad de microorganismos. El tercer problema tiene dos aspectos; en
primer lugar, la homeostasis exige la coordinacin de las actividades de las numerosas
clulas que constituyen el organismo, de modo que los tejidos y rganos responden a las
necesidades fisiolgicas grales, que cambian con las fluctuaciones del ambiente. En segundo
lugar los animales son muy activos y se mueven de ac para all. Una vida activa exige
recibir y procesar informacin del ambiente externo y traducirla en una coordinacin de los
msculos esquelticos apropiada. Hay dos sistemas principales de control en los animales: el
sistema endocrino (glndulas secretoras de hormonas y sus productos) y el sistema
nervioso. Los sistemas de integracin y control se regulan por medio de los llamados
circuitos de retroalimentacin, estos son sistemas que registran la informacin proveniente
del ambiente o del medio interno de un organismo, con lo cual regulan el funcionamiento de
rganos y sistemas. Se clasifican en negativos (la retroalimentacin reduce o revierte la
diferencia detectada por el sistema) o positivos (indica que el mecanismo es de
amplificacin). El cuarto desafo es multiplicarse. El imperativo biolgico de reproducirse es

enorme. Los animales dedican gran parte de su energa y sus recursos a enfrentar este
desafo.

BIOMOLCULAS
Carbono C
Esqueletos carbonados en cadenas lineales, ramificadas y anillos

BIOMOLCULAS
CHONP
*Hidratos de Carbono
*Lpidos
*Protenas
*cidos Nucleicos
HIDRATOS DE CARBONO
Funciones
Fuente de energa
Reserva de energa
Componente estructural
Marcadores celulares: *de superficie
*internos
HIDRATOS DE CARBONO
CHO
Monosacridos: 1 unidad o monmero
Oligosacridos: entre 2 y 10 unidades
Polisacridos: 10 unidades
HIDRATOS DE CARBONO
Monosacridos y oligosacridos
Propiedades:
Sabor dulce
Solubles en agua Dializan
HIDRATOS DE CARBONO
Monosacridos
Azcares simples:
Una sola unidad de Polihidroxialdehdo o Polihidroxicetona

D-glucosa
HIDRATOS DE CARBONO
Monosacridos
Glucosa, estructura en anillo

HIDRATOS DE CARBONO
Oligosacridos
Entre 2 y 10
Monosacridos
Unidos por
Enlace
Glucosdico

HIDRATOS DE CARBONO
Polisacridos
Propiedades
No tienen sabor dulce

 Forman soluciones coloidales

No dializan

HIDRATOS DE CARBONO
Polisacridos

HIDRATOS DE CARBONO
Polisacridos
De reserva de Energa Almidn

HIDRATOS DE CARBONO
Polisacridos
Funcin estructural
Celulosa

Quitina

HIDRATOS DE CARBONO
Polisacridos
Funcin estructural

Glucosaminoglucanos

HIDRATOS DE CARBONO
Polisacridos

Funcin estructural

Proteoglicanos

Lpidos
Funciones
Reserva de energa
Estructural
Mensajero qumico
Reconocimiento celular
Lpidos
Simples (CHO)
Complejos (CHOPN)
Lpidos
Propiedades:
Insolubles en agua y solubles en solventes No polares
No forman polmeros

Lpidos Simples
cidos grasos:
Saturados e insaturados

Lpidos simples
Triacilglicrido

Lpidos complejos
Fosfolpido

Bicapa de fosfolpidos

 Lpidos asociados
estructura muy diversa
Solubles en solventes no polares
Lpidos asociados
Colesterol

Lpidos
Asociados
Hormonas esteroides
Lpidos asociados

vitaminas

Protenas
Funciones
Estructural
Enzimas
Hormonas
Almacenamiento
Transporte
Receptores
Defensa

 Contrctiles
Protenas
CHON (S)
Simples: formadas slo por aminocidos
Complejas: formadas por aminocidos +otros compuestos
Protenas
Propiedades
Macromolculas
forman soluciones coloidales
No dializan
Protenas
Aminocido: unidad estructural o
Monmero
Protenas
Aminocidos y su clasificacin

Protenas

 Formacin del Enlace peptdico

Protenas
Polipptido

Protenas
Niveles estructurales:
Estructura primaria
Estructura secundaria
Estructura terciaria
Estructura cuaternaria
Protenas
Estructura primaria:
Secuencia lineal de
Aminocidos

Protenas
Estructura secundaria: plegamiento en el espacio en que intervienen los enlaces puente de hidrgeno

Protenas
Estructura terciaria: plegamiento en el espacio en que Intervienen los enlaces puente de hidrgeno,
puentes desulfuro, F de Van der Vals, interacciones hidrofbicas, inicas

Protenas
Estructura cuaternaria: formadas por ms de una cadena polipeptdica. Estable a travs de enlaces puente
de hidrgeno, puentes disulfuro, F de Van der Vals, interacciones hidrofbicas, inicas

cidos nucleicos
Funciones
Dirigir la sntesis proteica
Almacenar la informacin gentica
cidos nucleicos
CHONP
ARN: cido ribonucleico
ADN: cido desoxi ribonucleico
cidos nucleicos

 Macromolculas constituidas por polmeros

de nucletidos

lineales

cidos nucleicos

Nucletido
Fosfato
Azcar
Base Nitrogenada

ARN
ADN
cidos nucleicos
Nucletido
Fosfato
Azcar
Base
Nitrogenada

cidos Nucleicos
ARN
Una cadena o hebra de nucletidos

cidos Nucleicos
ADN
Doble hebra Helicoidal Antiparalela

cidos nucleicos
ADN
Doble hebra helicoidal antiparalela

Otros nucletidos de inters

El ciclo celular
Secuencia regular de crecimiento y divisin

Fase G1
Intensa actividad bioqumica
Aumento de tamao celular
Aumento en el n de organoides
Se duplican los centriolos
* punto R o de control
Fase S
Se duplica el ADN, los cromosomas poseen ahora 2 clemtides

Replicacin del ADN

Fase G2
Comienza la condensacin de los cromosomas
Los centriolos terminan de duplicarse y se ubican prximos a la envoltura nuclear
Mitosis
Generar 2 clulas genticamente idnticas entre s y a la que les dio origen
2n cromosomas
2n cromosomas
2n cromosomas
Ciclo celular

Mitosis
Cromosomas condensados
Mitosis
Fases:
Profase
Metafase
Anafase
Telofase
Profase

Metafase

Anafase

Telofase

Meiosis
Generar 4 clulas genticamente singulares
2n cromosomas n cromosomas
n cromosomas
n cromosomas
n cromosomas

Meiosis

I Reduccional
Fases:
Profase I
Apareamiento de homlogos
Entrecruzamiento
Metafase I
Los homlogos permanecen apareados
Anafase I
Migracin al azar de homlogos
Telofase I

II- ecuacional
Fases:
-Profase II
- Metafase II
-Anafase II
-Telofase II

Meiosis I reduccional Profase I

Leptoteno
Cigoteno (apareamiento y sinapsis)
Paquiteno (entrecruzamiento)
Diploteno (quiasmas)
Diacinesis

2 divisiones sucesivas tras 1 sola replicacin del ADN

Reconocimiento y apareamiento de homlogos profase I
Entrecruzamiento entre cromtides homlogas no hermanas profase I
Migracin al azar de los homlogos anafase I
Gametas genticamente singulares