INFORME DE GIRA DEL CULTIVO DE AGUACATE (Persea amerciana)

Ingresamos a la finca Los pinos ubicada en San Miguel Milpas Altas Antigua Guatemala
recibidos por el Ingeniero Ezequiel administrador de finca anexo en Santa Clara la Laguna.
Nos describieron el sector de plantas de aguacate Hass conteniendo el sector 1 325 plantas
con un distanciamiento de 5*5 en una desnidad de 411 arboles * hectarea, el sector 2 tiene
499 con 19 a;os de edad en un dist de 6*6 el sector III 316 arboles, el sector IV 834 arboles, el
sector V 565 arboles y el sector VI 325 arboles.
Las enfermedades que se han observado son Rizoctonia, Phythophthora sinamomun.
Observamos el tipo de poda tiene que estar en la direccion al sol y el despunte se observa un
cambio de color de hoja, se debe de jar 3 cruces por la competencia, se seleccionan 6 cc h y
se despunta, cuaje de fruto y despunte es un aspecto muy importante debido a que cuando se
hace la poda se debe de tomar en cuanta el tama;o del fruto como tipo de raleo cuando la
plantacion esta en pleno cuaje.
El crecimeinto es en Octubre, se observo que hay produccion en Septiembre sin emabrgo el
precio es muy bajo por la cantidad de demanda en el pais.
Se gasta en la poda Q2.66 por arbol, y debe de hacerse en forma de ventaneo gastando un
aproximado de Q180 en mano de obra por arbol.
Al 5to dia se aplica Benomil para el control de las enfermedades mencionadas con mancozeb,
debe de tenerse enc cuenta que la poda se trata de tener luz y aireacion y el control de la
humedad para que no se proliferen las enfermedades, en la poda se hacen 4 tratamientos la
fuerte el despunte en la cosecha,
buena demanda en el mercado. La forma de la copa tiene como objetivo reducir las
aplicaciones y veces en aplicar fungicidas, para el control de plagas y enfermedades.
Se elimina la floracion en exceso raliando asi las inflorecencias con una hormona de
crecimiento que es el acido giberelico, tambien se ha observado la presencia de trioza esta
plaga deforma las hojas y nodulos, la ro;a deforma el fruto o le da menor valor y se ha tratado
con confidor, movento para las agallas, tambien el control de trips con milacroprid o engeo. Se
ha observado la presencia de Xantomonas o pudricion de la raiz , Phythophtora combatiendolo
con metalaxil, en algunos casos se ha viso el da;o por sol combaitendo este da;o con protexol,
se observo una calicata con el fin de determinar el perfil de suelo se observo la clase A, B, C, el
contenido de m.o en casi 10 a 15 cms lo que favorece al desarrollo d emicroroganismos del
suelo beneficos, tambien sde observo la presencia de un hongo benefcio que es Tricoderma.
Se observo la presencia de una fruta con deficiencia de boro, se fertiliza con una mezcla fisica
de 20/00/16, tambien se comento sobre la aplicacin de cla y cloro al tronco para evitar las
enfermedades .
Se realizo un injeto de pua en 10 a 12 cms de largo de la vareta con la presencia de yemas, se
comento que se paga por la cantidad de injerto pegado lo cual es beneficioso, el patron a
utilizar es el criollo y el injerto el hass, se paga Q5 por cada injerto pegado.
La aplicacin de herbicidas es con un paraquat, este se utiliza 2 veces por a;o.

Los aspectos del mercado son muy importantes se utilizan calibres 16 y 17 peque;os para el
=mercado chino, 18 y 20 medianos o grandes para el mercado en otros paises y calibre 23 a
20 el mercado de Europa. Para el mercado de Wallmart se requiere de 2 unidades por libra con
un peso de 170 a 195 gramos por fruto.
El da;o por barrenador es dejar la fruto puro polvo, el tama;o y la calidad de textura de la
cascara tambien e spor da;os de roya.
La materia seca y el punto optimo es de 21 a 23%.
el corte de los frutos es en diferentes pesos. Se clasifica por tama;o y calidad en cajas de 22
libras y 50 unidades por caja.
El corete a base de materia seca el color del fruto y el pedunculo facil de corte.