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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

CENTRO SCIO-ECONMICO
DEPARTAMENTO DE CINCIAS DA ADMINISTRAO
CAMPUS UNIVERSITRIO - TRINDADE - CAIXA POSTAL 476
CEP 88040-900 - FLORIANPOLIS - SANTA CATARINA

1. DADOS DE IDENTIFICAO
Instituio: Universidade Federal de Santa Catarina
Curso: Cincias da Administrao
Disciplina: Administrao da Qualidade
Professor: Raimundo Nonato de Oliveira
e-mail: rlima@cse.ufsc.br
Lima
Cdigo: CAD 7805
Carga Horria: 36 h
Crditos: 02
Pr-requisito(s):
Perodo/Fase: Optativa
Ano: Disciplina Semestral (2011-2;
2012-1/2; 2013-1)

2. EMENTA: Dimenso da Qualidade, histrico, Cultura e conceituao da


qualidade. Mtodos e estilos gerenciais, sistema de qualidade - clientes,
produtos/servios, controle do processo. Desenvolvimento do potencial humano - o
homem na empresa: abordagens; aspectos motivacionais; educao e treinamento.
Programa de qualidade. Garantia e certificao da qualidade.

3. OBJETIVO GERAL DA DISCIPLINA: O aluno no final do perodo letivo estar


em condies de:
a) mediante uma breve retrospectiva, cientificar-se da importncia da dimenso
qualidade;
b) conceituar qualidade e conhecer as necessidades dos clientes;
c) controlar e aperfeioar o sistema e processos de qualidade;
d) desenvolver o potencial humano, educando-o e treinando-o;
e) analisar as abordagens motivacionais e cientificar-se da importncia da motivao;
f) suplementar o programa de gesto para a qualidade.

4. OBJETIVO(S) ESPECFICO(S) DA DISCIPLINA:


Propiciar aos alunos conhecimentos sobre a importncia da Probabilidade bem como
as tcnicas, ferramenta utilizada.

5. CONTEDO PROGRAMTICO: A importncia da dimenso Qualidade Retrospectiva sobre a qualidade. Por que a qualidade? Conceituao: cultura e
princpios de Deming. Conceituar as necessidades do cliente. Desenvolvimento do
potencial humano: educao e treinamentos voltados para a melhoria da qualidade.
Padronizao. Sistema da Qualidade - processos e tcnicas: JIC, JIT, KANBAN,
TQC, CCQ, KAIZEN, 5 s. Abordagens motivacionais qualidade: conceito, fatores,
mudanas. Suplementao do programa de qualidade. ISO (9000 e 14000)
Certificao da qualidade.

6. METODOLOGIA DO TRABALHO:
- Aulas expositivas;
- (Trabalho em equipe).

7. SISTEMA DE AVALIAO:
- Trs verificaes 8. ATENDIMENTO EXTRACLASSE:
- Uma hora antes do incio da aula na sala 129 (1 Piso aps Secretaria do CAD).

9. BIBLIOGRAFIA BSICA:
ALBRECHT, Karl e Lawrence J. Bradfond. Servios com Qualidade: a
vantagem competitiva. So Paulo: Makron Books, 1992.
ANDRADE, Rui Otvio Bernardes de; TACHIZAWA, Takeshy; CARVALHO,
Ana Barreiros de. Gesto ambiental enfoque estratgico aplicado ao
desenvolvimento sustentvel 2 ed. So Paulo: Pearson Makron Books, 2002.
ARAI, Seiyn-araban. O princpio das tcnicas japonesas de produo:
qualidade, custo, prazo de entrega. So Paulo: IMAN, 1989.
BARROS, Claudius D'Antagnam C. de. Circulo de controle de qualidade. So

Paulo: Nobel, 1998.


BERGAMO FILHO, Valentino. Gerncia econmica da qualidade atravs do
TQC: controle total da qualidade. So Paulo: Makron, McGraw-Hill, 1991.
CAMPOS, Vicente Falconi. Qualidade total - padronizao de empresas. Belo
Horizonte. Fundao Christiano Ottoni. 1992.
CAMPOS, Vicente Falconi. Gerncia de qualidade total: estratgia para
aumentar a produtividade da empresa brasileira. Belo Horizonte: Fundao
Christiano Ottoni, 1992.
CAMACHO, Jos Luis Tito. Qualidade total para os servios de sade. So
Paulo: Nobel, 1998.
CERQUEIRA NETO, Edgard Pedreira. Gesto da qualidade - princpios e
mtodos. So Paulo: Pioneira, 1991.
CROSBY, Philip B. Qualidade falando srio. So Paulo: McGraw-Hill. 1990.
HUNT, V. Daniel. Gerenciamento para a qualidade: integrando qualidade na
estratgia de negcio. Rio de Janeiro: LTC - Livros Tcnicos e Cientficos, 1994.
HARRIGTON, James. Gerenciamento total da melhoria contnua. So Paulo:
Makron Books, 1997.
JURAN, Joseph M. Juran na liderana da qualidade. So Paulo: IMANPioneira, 1990.
_________, Juran planejando para a qualidade. So Paulo: TGN-Pioneira,
1990.
_________, A qualidade desde o projeto: novos passos para o planejamento da
qualidade em produtos e servios. So Paulo: Cengage Learning, 2009.
LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Qualidade total em servios: conceitos,
exerccios, casos prticos. 5 ed. So Paulo: Atlas, 2007.
MARANHO, Mauriti. ISO srie 9000: verso 2000: manual de implementao:
o passo a passo para solucionar o quebra-cabea da gesto 8 ed. Rio de
Janeiro: Qualitymark, Ed., 2006.
MIRSHAWKA, Victor. A implantao da qualidade e da produtividade pelo
mtodo do Dr. Deming. So Paulo: McGraw-Hill, 1990.
MIRSHAWKA, Victor. Entrosando-se com a qualidade. So Paulo: Nobel,
1988.
MICHITOSHI, Oishi. TIPS: tcnicas integradas na produo e servios: como
planejar, treinar, integrar para ser competitivo: teoria e prtica. So Paulo:

Pioneira, 1995.
MOURA, Luciano Raizer. Qualidade simplesmente total: uma abordagem
simples e prtica da gesto da qualidade. Rio de Janeiro: Qualitymark Ed., 1997.
MOURA, Luiz Antonio Abdalla de. Qualidade e gesto ambiental 5 ed. So
Paulo: Juarez de Oliveira, 2008.
OHANLON, Tim. Auditoria da qualidade: com base na ISO 9001-2000:
conformidade agregando valor. So Paulo: Saraiva, 2006.
OLIVEIRA, Otvio J. (org.). Gesto da qualidade: tpicos avanados. So
Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004.
OSADA, Takashi. Housekeeping. 5 S': seiri, seiton, seisou, seiketsu, shitsuke cinco pontos-chaves para o ambiente da qualidade total. So Paulo: IMAN, 1992.
PALADINI, Edson Pacheco. Controle de qualidade: uma abordagem abrangente.
So Paulo: Atlas, 1990.
PALMER, Colin F. Controle total de qualidade. So Paulo: Edgard Blucher,
1974.
PARANTHAMANN, D. Controle da qualidade. So Paulo: McGraw-Hill, 1990.
RANGEL, Alexandre. Momento da qualidade. So Paulo: Atlas, 1995.
ROSS, Philip J. Aplicaes das tcnicas Taguchi na engenharia da qualidade.
So Paulo: McGraw-Hill, 1991.
TEBOUL, James. Gerenciando a dinmica da qualidade. Rio de Janeiro:
Quality Mark Ed. 1991.
VALLE, Cyro Eyer do. Qualidade ambiental: ISO 14000 6 ed. So Paulo:
Editora Senac So Paulo, 2006.
YOSHIMOTO, Tsikane. Qualidade, produtividade e cultura: o que podemos
aprender com os japoneses. So Paulo: Saraiva, 1992.

10. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:


Leitura de Artigos e Revistas.