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RETAIL CHAIN
N8
Avril 2016
Nespresso
LA RFID GAGNE
SES GALONS
@stratlog
strategieslogistique.com
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
DITO
Lionel Barb
Directeur gnral de Premium Contact
SOMMAIRE
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
7 Deleasy.com, les courses faciles
8 Vestiaire Collective,
un transport double flux
9 Optic 2000 adopte le vocal
10 Cultura joue avec ses bacs
11 Nespresso, le service et quoi dautre?
13 La satisfaction client selon
vente-privee.com
14 Solystic, des robots et des colis
15 Logistique omnicanale,
un moyen de se diffrencier
16 Le rle des entrepts dans une logique
omnicanale
18 Korben mise sur Extralog
19 Board intgre la finance
20 Sodis organise se demande erratique
23 Le transport en fer de lance
APPROFONDIR
25 RFID :
elle gagne ses galons
u24, alle des Verdiers 95800 Courdimanche Tel : 09 612 644 58 www.strategieslogistique.com
uEditions Presse Pilote Directeur de la publication : Gilles Solard
u
Rdaction - Rdacteur en chef : Iwen Layec Tel : 06 60 55 18 06 iwen.layec@strategieslogistique.com
Etudiants/demandeurs demploi : 55 euros TTC sur justificatif. Etranger : nous consulter. Rglement lordre des Editions Presse Pilote
Pour la CEE, prcisez le numro de TVA Intracommunautaire.
uStratgies Logistique est dit par les Editions Presse Pilote. Principal actionnaire : Gilles Solard SAS au capital de 5 000 euros 519 521 363 RCS Pontoise
ISSN 1249-2965 Imprim en France : Maqprint
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
LES
CONFRENCES
Accorder confrences
avec multicanales
Lvnement Retail Chain Paris est loccasion dassister un programme
complet de confrences et dateliers ddi la logistique multicanale au travers
de cas clients et de retours dexprience utilisateurs. Slection non exhaustive
des confrences annonces
Prsentation de ltude
Ifop 2016 les attentes
des consommateurs en
matire de livraison
Julien Belin de lIfop
prsentera les points cls
de ltude mene sur la
livraison et les attentes des
consommateurs en matire
de livraison.
Propos par Henrique de
Carvalho, responsable
commercial retail du Groupe
Stars Service et Julien
Belin, directeur du ple
services de lIfop
Mcanisation
des entrepts de
distribution dans une
logique omnicanale
De la rception lexpdition, la mcanisation et
lautomatisation concernent
lensemble des processus
en entrept de distribution.
La confrence propose par
Flow&Co sera loccasion de
dresser un panorama des
solutions dans un contexte
de dveloppement omnicanal.
Propos par Alexandre
Baron, co-fondateur de
Flow&Co
Promesse logistique
des 20 plus grands
sites de e-commerce
Comment rendre
lexprience
e-commerce 100%
satisfaisante pour les
consommateurs ?
Colibou, socit informatique ayant mis au point
un service e-commerce de
livraison de marchandises
domicile, prsentera son
service adapt au rythme de
B to B et Livraison
urbaine propre :
guide dachat
La mise en place dune distributionurbainepropre
pour un distributeur ne peut
se concevoir comme une
distribution traditionnelle.
Co-anim par Deret Transporteur et une enseigne
nationale possdant prs de
400 points de livraison en
France, cet atelier traitera
des questions pralables
la mise en place dune distribution en vhicules propres
pour dgager les atouts et
les contraintes dune telle
distribution.
Propos par Patrick Maillet,
directeur administratif
et commercial de Deret
Transporteur
Au cours de la journe,
Generix Group partagera
les rsultats de son tude
comparative de la promesse
logistique des 20 plus
grands sites de e-commerce
en France autour des
thmatiques de disponibilit des produits en stock, de
conditions de livraison, de
click& collect et dexploitation du rseau omni-canal,
de traabilit de la livraison,
doffre de retour produit ou
encore de Logistics Order
Management.
Propos par Isabelle Badoc,
product marketing manager
supplychain de Generix
Group.
Linteroprabilit dans
le transport : enjeux et
innovations
Lessor du e-commerce
et de la logistique urbaine
mettent en lumire les
besoinsdinterconnexion
des acteurs dans le monde
du transport. La prsentation de GS1 France aura
pour ambition de dresser un
tat des lieux des principaux
enjeux lis linteroprabilit des systmes dinformation et de prsenter les
nouveaux modles venir
en termes de mutualisation,
de prise de rendez-vous
transport ou de preuve de
livraison.
Propos par Stphane Cren,
responsable innovation de
GS1 France
Ventes omnicanales :
prvoyez des impacts
sur votre supplychain !
Les clients veulent interagir
avec loffre et les services
des professionnels, o quils
soient : en magasin, sur
le web, par courrier ou au
tlphone. Ce changement
rapide du comportement des
consommateurs implique
des volutions majeures
chez les commerants. Dans
ce cadre, Octave prsentera,
partir dexemples concrets,
vcus par ses clients,
comment sadapter ces
nouveaux dfis qui touchent
Et aussi
Charles De Lachaise, product manager de la socit
Embisphre animera une confrence sur la traabilit
au service de la distribution spcialise.
Marc Prokopp, directeur supplychain de la branche
Grands Magasins des Galeries Lafayette prsentera un
retour dexprience sur le projet pilote RFID sur trois
magasins Galeries Lafayette en 2016.
Pierre Soria, vice-prsidentEurope du Sud de la socit
Metapack, voquera les solutions pour rpondre aux
nouvelles exigences des consommateurs dans le cadre
de la livraison internationale.
e-Commerce et
logistique : quelles
solutions pour les
TPE-PME ?
eBay viendra prsenter un
retour dexprience sur
les points-cls de la livraison aujourdhui pour les
consommateurs (et donc les
vendeurs) (tarifs matriss,
suivi facilit, envoi simplifi, retrait et retour plus
pratiques) et dtaillera les
solutions proposes par
eBay pour accompagner la
communaut de vendeurs
dans leur processus dexpdition.
Propos par Delphine
RIEUTORD, responsable
marketing et
communication BtoC
deBay. n
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Rglement
q Je joins un chque bancaire lordre de Stratgies Logistique
q Je souhaite recevoir une facture acquitte
q Je rglerai rception de facture.
* TVA : 2,10 %
Conformment aux lois informatique et Liberts du 06/01/1978 et LCEN du 22/06/2004, vous pouvez accder aux informations vous concernant, les rectifier et vous opposer leur transmission
ventuelle en crivant au Service Abonnements.Editions Presse Pilote - 24 alle des Verdiers - 95800 Courdimanche.
PARTAGER-COMPRENDRE
LOGISTIQUE URBAINE
Deleasy.com,
les courses faciles
Faire ses courses chez ses commerants favoris
sans sortir de chez soi, cest dsormais chose possible
avec Deleasy.com. Explications dErwann Le Page,
co-fondateur de Deleasy.com.
eleasy.com est un
projet dcole. Un
projet mis sur pied
lESSEC puis sur le terrain
en tout dbut danne 2016.
Il correspond un besoin
rencontr par ses trois
co-fondateurs : celui de
passer plus de temps en
famille et entre amis. Le meilleur moyen pour cela est de
dlguer les courses, que
lon passe 2h41 en moyenne
faire chaque semaine, soit sur
une vie 351 jours, presque
une anne, 24h sur 24. Une
anne de plus passer avec
la famille et les amis et non
pas dans les rayons des
magasins samuse Erwann
Le Page, en charge de la
communication et du business dveloppement du site.
Un panier garni
Ce march des courses
alimentaires en ligne a
aujourdhui, aux dires de
notre interlocuteur, un taux
de pntration faible, mais
prend de lampleur danne
en anne. Les consommateurs prennent en effet
lhabitude de commander
depuis leur smartphone,
leur tablette ou leur PC mais
jusqu prsent, il ntait
pas possible de commander auprs des grandes
enseignes et en mme temps
auprs des petits commerants de quartier. Cest
Tu nes pas l
Comme pour un e-commerant, le problme de labsence
du destinataire peut se poser.
Dans le cas dune absence
pour laquelle le client a
prvenu, il est possible au
shopper dattendre son
arrive ou une solution de
recours aura t envisage
avec le concierge ou le voisin.
Dans le cas dune absence
et linjoignabilit du client, il
est galement possible de
lattendre ou de lui relivrer ses
produits un autre moment.
Les produits surgels sont
cependant perdus, pour des
questions de sant publique
tandis que les produits
frais sont rapports aux 50
commerants
aujourdhui
rpertoris. Ces derniers sont
partenaires du site, pratiquent
le prix magasin sur Deleasy.
com et rmunrent le site en
tant quapporteur daffaires.
Difficile en effet pour eux de
toucher cette clientle digita-
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
ACHAT TRANSPORT
Vestiaire Collective,
un transport double flux
Le site de vente darticles de luxe a refondu sa logistique et son transport
tout rcemment. Au programme: des rductions de cots importantes et
une satisfaction client toujours plus grande
estiaire
Collective
est un site de
e-commerce franais
fond il y a 6 ans dont lobjectif est de vendre des articles
de luxe doccasion entre
particuliers principalement.
Dans les grandes lignes, les
volumes daffaires atteignent
100 millions deuros par
an, plusieurs centaines de
milliers darticles transitent
ainsi dans plus de 40 pays
dans le monde. 60% de nos
flux sont aujourdhui internationaux prcise Romain
Codron, directeur transport et
logistique de la socit. Mais
ce nest pas la seule particularit du site. Ce dernier entretient en effet un double flux
avec les particuliers puisquil
propose lenlvement ou le
transport au vendeur avant
lexpdition au client final,
Aller et expdition
Lachat
transport
(soit
plusieurs millions deuros par
an), de par le double flux, est
donc des plus stratgiques
pour lentreprise. Il est assur
pendant 5 ans par Vestiaire
Collective qui engrange une
exprience trs forte dans ce
domaine. Malgr cette expertise, le manque de temps et
de ressources fait dfaut et
lentreprise dcide de faire
appel un consultant pour
optimiser ses flux dont ceux
internationaux qui ncessitent une certaine technicit
par rapport aux sujets douaniers sur lesquels Vestiaire
Collective na pas le mme
niveau dexprience. Les cabinets de conseils gnralistes
supplychain sont sollicits
lors de lappel doffres, mais
nous avons trs rapidement
compris quau-del dune
trs bonne mthodologie de
Partout et rapidement
Partant du principe que les
produits grs par le site sont
estims entre 50 et 50 000
euros, avec une moyenne de
400 euros, loffre transport
doit sadapter compltement
la typologie des produits.
Nous allons plus loin que la
simple performance achat,
car cest aussi une rvision de lexprience client
que nous avons mene
intervient notre hte. Dans
le dtail, pour un bien relativement bas, les clients se
voient imposer un transporteur. Dans une tranche intermdiaire, le choix est donn
entre un expressiste ou le
service postal. A partir dune
certaine valeur darticle, un
expressiste est impos afin
de scuriser le transport.
Ct partenaires, pour le
transport linternational,
PARTAGER-COMPRENDRE
PRPARATION DE COMMANDES
Donner de la voix
Les terminaux utiliss la
prparation de commandes
Sur le terrain
Un chef projet Hub One ddi
accompagne
lentreprise
tout au long du projet. Trs
lcoute de ses utilisateurs,
la socit fait voluer le
systme sur diffrents points
damlioration, par exemple
dans lnonc des emplacements. Des petits dtails
qui ont toute leur importance reconnat notre interlocuteur. Pour une meilleure
adhsion de ses quipes
au projet, Audioptic prend
le temps des tests et de les
impliquer. Nous tions
trs soucieux du confort de
nos prparateurs dans leur
activit quotidienne continue-t-il. Ce terminal permet
en effet dtre fix au niveau
Benjamin Genet
10
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
MANUTENTION MAGASIN
e choix de ces
bacs pliables, avec
poignes et sur
roulettes tient au constat que
nous avons fait, plutt simple,
qunormment de marchandises nous arrivent encore
sur palettes et en cartons.
En termes de charge pour
les collaborateurs, et de port
de charge notamment cela
posait problme rsume
Aymeric Briest, directeur du
magasin Cultura de Creil.
Tout dabord, nous devions
faire face un manque significatif de bacs pour organiser
la mise en rayon des articles
au quotidien dans nos magasins, surtout pendant les
priodes dactivit trs fortes
comme la rentre scolaire
ou les ftes de fin danne.
prcise-t-il. Par ailleurs,
le manque dergonomie des
palettes que nous utilisions
pour procder la mise en
rayon tait indniable, il nous
fallait une solution beaucoup
plus conviviale et facile utiliser pour circuler dans les
diffrents rayons du magasin. Enfin, nous recherchions
surtout un produit pour pallier
les risques daccidents du
travail lis la manutention
des palettes (port de charges
lourdes, blessures dues
des chardes) afin de faciliter non seulement le travail
de nos quipes internes
mais aussi pouvoir assurer
la scurit des personnes
circulant sur le point de
vente, quil sagisse de nos
collaborateurs ou de nos
En avant!
A venir
Lobjectif terme est de
dvelopper une logistique
totalement en bacs, ce qui
nest pas encore le cas
dans le magasin qui connat
encore du stockage en
cartons. Ce qui devrait faire
lobjet dun investissement
rgulier et annuel auprs du
fournisseur Gamma-Wopla,
pour y parvenir. n
SYLVIE DRUART
PARTAGER-COMPRENDRE
LIVRAISON
hez Nespresso, la
livraison est une
tape des plus
cruciales, un instant cl
dans le parcours et lexprience client annonce
tout de go Martine Varieras, directrice des oprations chez Nespresso. Un
moment qui peut en effet
se traduire par une opportunit de fidlisation ou
une perte, le cas chant.
Avec le dveloppement du
e-commerce, les attentes
des clients se font de plus
en plus fortes. Notamment en ce qui concerne le
choix du jour et du crneau
horaire de livraison demands par les membres du
club Nespresso. De faon
gnrale, les enqutes sur
le sujet montrent que plus
de la moiti des clients du
commerce
lectronique
sont intresss par une
livraison le jour mme, et
sont mme prts changer de e-commerants
sils le peuvent pour acheter le mme produit mais
avec une rception de
marchandise dans la journe. De nouveaux services
dsormais permis par la
technologie peuvent maintenant tre mis en place.
Qualit irrprochable
Dans cet esprit, lentreprise
conclut lanne dernire
un partenariat avec Stars
Service quelle a form
aux gnes et la fonction
de reprsentation de la
Et aprs?
Nespresso et Stars Service
travaillent maintenant sur
la possibilit de pouvoir
replanifier plus facilement
des livraisons la demande
des clients. Paralllement,
la communication au plus
prs de la livraison, pour
signifier que cette dernire
est proche, devrait tre
galement tendue. Il
sagit de partir dun crneau
de livraison large et de le
rduire pour viter que les
clients attendent trs longtemps chez eux confirme
Martine Varieras. Des perspectives dvolution dans
la technicit, linformation
client mais galement dans
le dveloppement gographique. Il existe une masse
critique pour organiser les
tournes de livraison, bien
respecter les dlais et avoir
une quation qui tienne dun
point de vue conomique. A
nous de la trouver conclut
notre interlocutrice. n
SYLVIE DRUART
11
PARTAGER-COMPRENDRE
ORGANISATION DU TRANSPORT
La satisfaction client
selon vente-privee
Pour son organisation transport et la satisfaction de ses clients, le site
ne cesse dinnover afin de proposer des services toujours plus nouveaux,
en vue de fidliser sa clientle toujours plus exigeante.
e site de dstockage
a pour particularit
de crer des ventes
vnementielles sur Internet
et ce, dans tous les domaines:
prt--porter,
accessoires
de mode, quipement de
la maison, jouets, articles
de sport, high-tech, gastronomie... Soit plus de 3 700
marques partenaires. venteprivee ralise ainsi 2milliards
deuros de chiffre daffaires
en Europe o la France reprsente 75 % des volumes.
Le site officie galement
chez les pays limitrophes :
Allemagne,
Royaume-Uni,
Espagne, Italie, Belgique,
Autriche et Pays-Bas pour
les 25% restants environ. Ce
qui reprsente en volumes
20 millions de colis par an.
Par milliers
Pour ce faire, vente-privee
utilise pleinement le march
postal depuis ses 7 entrepts
situs en grande majorit en
France, dont ceux de SaintVulbas, en rgion lyonnaise.
Le site dispose de quatre
autres entrepts sous-traits Madrid, Turin et deux
en Allemagne. Les gros
volumes sont assurs par nos
entrepts en France notamment celui situ dans la plaine
de lAin prcise Sbastien
Bellone, directeur transport
de vente-privee. Une fois
la commande prpare, le
Des projets
Depuis
trois
ans,
le
e-commerant dveloppe les
relais magasin notamment
avec Pick-Up Relais Colis en
France, Kiala en Belgique et
en Espagne. Un axe majeur
car nous nous apercevons
que les clients, notamment
urbains sont de plus en plus
dsireux de se faire livrer
chez le fleuriste plutt qu
leur domicile ou en bureau
de poste constate Sbastien
Bellone. Tant et si bien que
20% des clients vente-privee
choisissent maintenant cette
formule.
En ce qui concerne les produits
volumineux (meubles, canaps, rfrigrateurs), des
prestataires spcialiss,
la limite du dmnagement
souligne Elodie Claudino,
interviennent en France, Italie
et Allemagne. Si le flux semble
petit par rapport au postal,
il implique tout de mme
200000 livraisons par an.
Ct frais, un partenariat a
dbut avec Stars Service
pour livrer des commandes
de produits frais depuis lentrept Vente Prive sous-traite au prestataire, via Chronopost en 24 heures premire
prsentation et 48 heures
avec une deuxime prsentation. Dans un premier temps
Chronopost assure la livraison en cartons pourvus de
produits rfrigrants mais
dans un deuxime temps,
le camion frigorifique Chronofresh prendra le relai.
Lobjectif est aujourdhui de
proposer le paiement la
livraison, ce qui implique de
se doter de solutions montiques. Si dhabitude le produit
est dj pay quand il est
reu, dsormais, il pourra
tre simplement rserv
avant dtre rgl au livreur, le
dernier point de contact avec
le client. n
SYLVIE DRUART
13
14
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
ROBOTISATION
Un robot
Soly intervient dans ce
contexte de variabilit et de
volumes des commandes en
mode btob. Ce robot mobile
a t cr par la socit
Solystic qui intervient dans
le monde de la logistique
postale (colis et courrier)
depuis une soixantaine dannes et qui est aujourdhui
possde par le groupe
amricain, Northrop Grumman. Applique au domaine
de la logistique des colis, la
robotique mobile est relativement nouvelle, compar
aux industries aronautique
qui ont beaucoup investi
dans ce domaine. Elle intervient alors que les grands
hubs concentrent tous les
PARTAGER-COMPRENDRE
OMNICANAL
Logistique omnicanale,
un moyen de se diffrencier
Face aux pure-players qui ont fortement impact les rseaux de distribution
traditionnels, lomnicanal est-elle une opportunit, pour les retailers
disposant de boutiques physiques, de reprendre la main?
Stock, pivot
de la promesse client
Dans un modle de distribution omnicanale, la fiabilit et loptimisation des
stocks deviennent ds lors
cruciales afin dviter des
ruptures synonymes de
perte de chiffre daffaires et
dune mauvaise exprience
client. Lenvironnement
omnicanal se caractrise
par une concurrence trs
vive, une abondance de
choix, limmdiatet et la
volatilit du consommateur. Un produit non dispo-
comme la rception en
emplacements multi-SKU
(stock-keeping unit) ou
des systmes de type bagsorter.
Anticiper
les vnements
Si, lavnement du
e-commerce, la tendance
globale a t de sparer
les entrepts B2B et B2C,
lre de lomnicanal, cette
sparation semble moins
pertinente. En effet,
un nombre croissant de
commandes B2C sont expdies avec les commandes
magasin lorsquil sagit de
click & collect et ce, afin
dconomiser les frais de
port . De plus, la duplication des stocks constitue
un surcot important pour
une marque, dautant plus
lorsque le nombre de SKU
est lev comme dans le
textile. Le modle Amazon
a contribu lever le degr
dexigence des consommateurs et, par ricochets sur les organisations
logistiques, valuer leur
performance en fonction
du respect de la promesse
client supposant dtre
inform le plus tt possible
dans la chane logistique
omnicanale. Laquelle doit
alors permettre danticiper de manire proactive et
prdictive les vnements
Arvato
Anytime,anywhere,
anydevice, telle est la dfinition de lexprience et
du parcours client omnicanal selon Alain Simon.
Aujourdhui, un client doit
pouvoir
indiffremment
commander sur le site web
ou en magasin, tre livr
chez lui, en point relais,
en consigne ou retirer le
produit en magasin et ce,
au moment o il le dsire,
prcise le directeur gnral
de Arvato SCM Solutions
France. Lenjeu pour les
marques est considrable
puisque le panier moyen
dun client omnicanal est
deux trois fois suprieur
celui dun client monocanal, et les oblige mettre en
place des organisations ad
hoc.
Le modle
Amazon a
contribu
lever le degr
dexigence des
consommateurs .
qui pourraient retarder la
livraison, et de mener les
actions correctives et/ou de
communication auprs du
client.
Pour Alain Simon, trois
dimensions plus ou moins
bien prises en compte par
les retailers impactent aussi
directement leur organisation logistique et leur
systme dinformation :
linternationalisation des
flux, la cohrence du pricing
et de lassortiment entre
internet et les boutiques
physiques et, enfin, les
rgles de rtribution et le
rle des points de vente. n
ERICK DEMANGEON
15
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
OMNICANAL
Unemcanisation
mrement rflchie
Dans ce contexte, la mcanisation est une solution parmi
dautres pour amliorer la
performance de son organisation logistique omnicanale
en gardant lesprit : la
rentabilit et le retour sur
investissement ainsi que la
mise en uvre dun plan de
continuit dactivit en cas de
panne . Dans un environnement mouvant, la scalabi-
Quels process
mcaniss?
De la rception lexpdition,
la mcanisation concerne
lensemble des processus
avec, pour chaque tche,
des rponses appropries.
Points communs recherchs pour toutes cependant:
augmenter la productivit et
tre ligible au plus grand
nombre de rfrences afin
dviter la multiplication
des process dans lentrept. La mcanisation nest
pas toujours synonyme
dautomatisation , prvient
Alexandre Baron. Dans le cas
de la rception ou de lexpdition, la diminution de la
pnibilit est un enjeu stratgique et peut tre atteinte
au moyen de simples bras de
chargement/dchargement
mcaniques. Pour le stockage, lconomie et loptimisation des surfaces guident
les rflexions. Les solutions automatises sont
analyser selon la rotation des
produits . Selon le concept
Good to man, les miniloads,
AGV ou shuttles sont galement des approches compl-
Flow & CO
16
La satisfaction
clients et lindice de
recommandation
permettent de se
benchmarker .
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
BIG DATA
Plus dinformations
M. Clausier
18
Au cur du problme
Les
perspectives
sont
normes. Lavenir des
marques de distribution
aujourdhui est assez clair
comprendre : tout est
en train de se digitaliser
constate notre interlocuteur.
Elles nont plus le choix et
doivent tre omnicanales,
intgrer un rseau de magasins, un site e-commerce,
des
plates-formes
de
marques, etc. La condition
de leur russite passe trs
certainement par leur capacit digitaliser et matriser compltement leur
supplychain: des niveaux de
stocks bas, une baisse des
cots, un meilleur approvisionnement et in fine, une
supplychain extrmement
rapide et flexible entre les
fournisseurs et les clients.
Et pour cela, linformation
est capitale n
SYLVIE DRUART
PARTAGER-COMPRENDRE
BUSINESS INTELLIGENCE
e secteur de la
mode dans la distribution est particulirement sous contraintes
et aujourdhui soumis
de nombreuses pressions
compte tenu de nombreux
facteurs : la baisse de la
consommation, la concurrence effrne que se livrent
les acteurs du march et la
difficult de traiter lomnicanalit. Le seul moyen
de transformer lessai
consiste perfectionner le
processus de planification
de sorte quil soit capable
de prvoir et danticiper
les futures opportunits et
tendances mais galement
dexcuter plus rapidement
les cycles de planification
standards explique Fabio
Lovesio, board corporate
chez Board International.
Cet exercice de planification
devient dautant plus prilleux si on prend en compte
les milliers de rfrences,
les larges rseaux de magasins et les multiples collections, saisons et thmes
qui se dclinent chez les
distributeurs pendant toute
lanne.
Le tout en un
Board est un diteur Suisse
n en 1994, possdant une
forte empreinte business
intelligence (BI) et corporate
performance management
(CPM). De par son exprience, Board fait rimer bilan
consolid et fiscalit avec
planning oprationnel dans
la distribution
en gnral, et
dans la mode
en particulier
au travers de
s a s o l u t i o n
spcialise.
F i n a n ce s e t
oprations
s o n t a i n s i
rconcilies.
Pour ce faire,
loutil intgre
l e n s e m b le
des donnes financires et
oprationnelles et il introduit pour la premire fois
la possibilit pour les utilisateurs dintgrer la prise
de dcision financire avec
le planning tactique, tous
les chelons de lentreprise,
donc de la direction jusquau
niveau du magasin/produit
dveloppe notre interlocuteur. Performance magasin,
analyse du stock, prvisions
des ventes, analyse des
courbes de vente et ad-hoc
en libre-service, le tout sur
une seule et mme plateforme.
Ct CPM, Board propose
la fois la consolidation et
la planification financire,
lanalyse de rentabilit et
du flux de trsorerie. Ct
BI et planification retail, la
plate-forme gre la planification des marchandises
en concordance avec les
objectifs multicanaux par
collection et par catgorie et le plan de dmarque.
Par ailleurs, elle permet
la planification des assor-
timents en fonction de la
clusterization des magasins, des canaux de distribution et du plan dassortiment du magasin. De plus,
elle dfinit lallocation des
magasins en mme temps
que le plan des achats, lassortiment initial, le rapprovisionnement du magasin
et du centre de distribution.
Enfin, sur le plan analyse et
rapprovisionnement, Board
procure un tableau de bord
par magasin et la re-prvision. Sagissant dune plateforme, tous les utilisateurs
peuvent participer la prise
de dcisions en collaboration, en amont comme en
aval de la chane de valeur.
19
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
PRPARATION DE COMMANDES
Sodis organise
sa demande erratique
A fort potentiel culturel, le livre a en revanche une faible valeur marchande.
La comptitivit de la chane logistique, sans nuire la qualit de service,
est du coup stratgique. Un dfi quotidien pour la Sodis, filiale logistique
et de distribution du groupe Gallimard qui, la recherche dune meilleure
flexibilit, ractivit et productivit dans le traitement de ses livres faible
rotation, a fait appel aux expertises de Komoto.
l exce p t i o n d e
best-sellers et de
certains classiques,
les ventes dun livre diminuent avec le temps. Moment
cl pour les diteurs et diffuseurs, la sortie dun nouvel
ouvrage correspond ses
meilleures ventes. Cette
priode est courte. Elle se
compte en mois , souligne
Frdric Vercruysse, responsable dexploitation la
Sodis. Dans la plupart des
filires, la baisse des ventes
dune rfrence arrive un
certain seuil conduit larrter, voire la remplacer par
une nouvelle gnration.
Chaque livre est en revanche
unique et na pas de date
limite de consommation. Le
challenge logistique induit
demeure trs complexe :
Il consiste conserver
au meilleur cot et avec la
qualit du neuf, la disponibilit de chaque ouvrage.
De faon permanente, les
quantits stockes sont en
outre ajuster en fonction de
leur rotation. Cette rigueur
dans la gestion dynamique
des stocks vise garantir
pour chaque commande, la
meilleure prestation, dont
de dlai, pour satisfaire le
lecteur final.
Komoto
20
Systme de tri collaboratif compos de deux ruchers de 96 cases chacun dploy par Komoto chez Sodis.
Le Corvaisier, responsable
organisation : Pour la
partie mcanise, le site de
Lagny stocke les ouvrages
forte et moyenne rotation
ainsi que la chane de loffice
et les retours. Il consolide
aussi toutes les expditions. Crgy gre les livres
faible rotation, soit 100000
rfrences enregistrant au
moins une vente par an .
Propre au monde de ldition, la chane de loffice
consiste selon un flux
pouss, a envoy doffice
des nouveauts un point
de vente qui a, au pralable,
Sinsrer au schma
existant
Jusquen septembre 2015,
Lagny prparait toutes les
commandes avant leur
expdition. Incluant les
prlvements douvrages
effectus et transmis en
masse depuis Crgy, cette
organisation tait lorigine de nombreuses manipulations et manutentions, sources de surcots
et, parfois, de non qualit
et de dlais , reconnat
Cline Le Corvaisier. Do
le besoin de refondre le flux
de prparation Crgy dans
le but denvoyer Lagny des
commandes pralablement
prpares prtes expdier. Une mission confie
Komoto sur la base dun
cahier des charges strict :
La nouvelle prparation
effectue Crgy ainsi que
ses quipements et logiciels
associs devaient se fondre
et sintgrer dans lorganisation et les systmes dinformation existants.
Aprs une analyse du portefeuille de commandes et
plusieurs simulations, lditeur et intgrateur de solutions spcialises dans la
prparation de commandes
en logistique fine a prsent
un projet original en mars
2015. Sans modifier le
mode de picking en place,
les prlvements en masse
apportent les ouvrages un
systme de tri collaboratif
compos de deux ruchers
de 96 cases chacun. Une
case correspond une
commande. En parallle,
les commandes sont trans-
Zro erreur
Prlev dans des bacs
disposs lentre du
nouvel atelier de tri, chaque
ouvrage est scann par
loprateur. Il est alors
guid vers la bonne case
commande au moyen dun
voyant lumineux complt
dune indication sonore.
Moins coteux en productivit et en matriels que
le tri successif et oprant
sur un dlai plus court, ce
tri opportuniste permet
de
minimiser
lespace
occup et de coliser les
pices au plus tt. Ainsi
800 commandes peuvent
tre absorbes sur les deux
postes avec un nombre de
manipulations
minimal.
Une mcanique de recyclage permet de traiter en
outre plus de commandes
quil ny a de cases disponibles sur les ruchers et
la sortie au fil de leau de
celles compltes permet de
rallouer immdiatement
ces cases de nouvelles
commandes. Le systme
libre enfin des commandes
pour lesquelles des produits
sont rputs manquants.
Ces commandes sont alors
mises en attente dans
des bacs ou traites avec
manquant en fonction des
choix de lexploitant.
Poste de colisage
coupl
Lune des originalits des
postes de tri est lemploi
de ruchers double face.
La fin de la prparation de
amliorations tangibles
plusieurs niveaux. Globalement les manipulations et
les manutentions des livres
ont t divises par trois avec
la cl, des gains sensibles
en termes de qualit, de
temps et de productivit. A
Lagny, les postes de travail
ont t dcongestionns.
Ils ont gagn en fluidit .
Pour les deux responsables
de la Sodis, lautre atout de
la solution Komoto rside
dans sa flexibilit et son
cot trs comptitif pour
une mise en uvre rapide
et une adoption immdiate par les oprateurs.
Aucun nimagine revenir
lancienne organisation ,
confient-ils. n
ERICK DEMANGEON
Des manipulations
divises par trois
La conception ergonomique et sur-mesure de
cet atelier de prparation
et de colisage sest intgre
sans aucun amnagement
spcifique dans lentrept
de Crgy, ni dveloppement
informatique hormis deux
interfaces EDI. Prsente
en mars 2015, la solution
Komoto tait oprationnelle ds septembre, pour
un projet dintgration lanc
dbut juillet. Depuis, Frdric Vercruysse et Cline Le
Corvaisier constatent des
Komoto
21
PARTAGER-COMPRENDRE
AVIS DEXPERT
e t r a n s p o r t s e
prsente aujourdhui
comme un lment
capital dans la mise en uvre
dune dmarche omnicanale.
En effet, sa matrise et son
offre forment trs clairement
des facteurs de diffrenciation entre les distributeurs.
Nous voyons bien actuellement lvolution du march :
les retailers physiques et
historiques se tournent vers
une dmarche e-commerce
et donc omnicanale alors
que les pures players
e-commerce entament une
dmarche physique avec des
magasins constate Nicolas
Recapet, supplychain practice manager chez Cereza
Conseil. Pour aller au bout du
raisonnement, la partie transport devient un des facteurs
discriminants dans la gnration de revenu, de chiffre daffaires et de rentabilit pour les
distributeurs.
Dans la brousse
Sur le terrain, la jungle des
offres de transport ne fait que
se dvelopper. Elles restent
classiques, comme la livraison domicile qui se complte
dsormais avec les livraisons
en points relais, et urbaines.
Paralllement, le distributeur
devient capable dutiliser son
maillage pour proposer une
plus grande offre de transport
et de livraison en utilisant les
magasins et les consignes
en magasin. Par ailleurs, la
livraison collaborative fait
son entre via les drives ou
Prise de positions
Les entreprises sont en
train de toucher les deux
premiers axes et nen sont
pas encore au niveau du
profit juge notre interlocuteur. La tendance chez les
distributeurs va vers la proposition de gamme de services
de transport large permettant
dagrger des populations de
clients diffrentes, y compris
La partie reverse
logistic reste
souvent le talon
dAchille des
distributeurs.
les jeunes gnrations qui ont
des comportements dachats
et donc des souhaits de
livraison diffrencis. Elles
souhaitent un tracking beaucoup moins statique que celui
propos aujourdhui prcise
notre hte.
Certains distributeurs se
posent comme prcurseurs :
Amazon ou Nespresso ont
t parmi les premiers
proposer un panel doffres
de transport trs large. Dans
ce contexte, les restrictions
gographiques entrent en
jeu : beaucoup doffres sont
valables dans une logique
urbaine, dans des zones fortement urbanises comportant
une infrastructure transport
trs dveloppe, do lintrt
de la complmentarit des
offres. CQFD. n
23
APPROFONDIR
DOSSIER RFID
n matire de RFID,
il y aura dcidment un avant et
un aprs Decathlon. Il faut
dire que les enseignes
europennes font face
une mutation sans prcdent intervient Matthieu
le Taillandier, directeur
gnral de Checkpoint
Systems France. Dans le
secteur de lhabillement,
il nexiste plus de doutes.
Entre les enseignes qui
font et celles qui savent
quelles vont devoir faire et
se prparent faire, la RFID
simpose comme le standard de march en devenir confirme Stphane
Cren, responsable innovation chez GS1. Le dfi pour
les enseignes du textile est
net : pour mieux vendre,
une meilleure visibilit des
Matthieu le Taillandier,
DG de Checkpoint Systems
France:
Les enseignes
europennesfont
face une mutation
sans prcdent.
marchandises et prcision
des stocks est ncessaire.
Non seulement pour le
consommateur expert et
exigeant mais galement
pour le magasin, en proie
des problmatiques
constantes de rassort et
de logistique. Le point
de vente immobilise gnralement des quantits
ahurissantes de produits
qui ne sont pas mis en
rayon - qui correspondent
ou pas aux attentes du
march - dans lespoir de
limiter ses ruptures de
stocks, de lordre de 20
25 % regrette Matthieu
le Taillandier (Checkpoint
Systems).
A partir donc dun inventaire
RFID, tous les scnarios
sont possibles pour mieux
servir le client : prcision
des produits sur les bonnes
La traabilit
est une demande
pressante de la
grande distribution.
par exemple. Cest
une demande pressante,
quelle vienne de la grande
distribution qui limpose
ses fournisseurs, ou des
fournisseurs qui prennent
en main la traabilit de
25
26
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
DOSSIER RFID
Nedap propose
galement une
solution RFID ID
Cloud, pour pouvoir
dmarrer dans un
magasin en RFID
de manire trs
simple.
Des applicatifs
appropris
Autre signe de la maturit sur le sujet, des offres
packages voient le jour. Il
sagit gnralement pour
elles de mettre la RFID
porte des enseignes
qui nont pas dimpor-
Decathlon : le modle
Notre offre
permet de grer
les magasins en
RFID au plus juste
et de gagner en
efficacit.
Steve Murez
Stanislas de Cordoue,
directeur marketing
chez Hub One Mobility:
La RFID simpose
comme le standard
de march en
devenir chez les
enseignes.
27
28
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
DOSSIER RFID
Beaumanoir
et ses magasins connects
Le groupe textile a mis gros sur la technologie RFID. Depuis ses fournisseurs
jusquau magasin, la traabilit des marchandises se fait sans rupture et
permet denregistrer des bnfices nets en magasin.
orben
est
aujourdhui la socit
de
services
du
groupe textile Beaumanoir depuis 2008-2009. Les
marques du groupe englobent Cache-cache, Bral,
Bonobo, Scottage, Morgan
et la City. Le projet dans le
groupe commence vritablement en 2011. Il est amorc
par une structure projet au
sein de la supplychain. En
point de dpart, le lancement
dun pilote permettant de
tester la technologie RFID.
Un premier pilote de trois
mois est donc ralis dans
3 magasins Cache-Cache.
Plusieurs objectifs sont rattachs ce projet. Le premier est de vrifier le bon
fonctionnement de la technologie. Le second, de situer
les gains et le ROI par rapport au business model de
lenseigne. Au bout de trois
mois, le retour savrant particulirement positif, lexprience est prolonge dun an
jusquen juin 2012. Un bilan
est prsent au Comex du
groupe et dcision est prise
dlargir le nombre de magasins pilotes 23 en France
et en Europe en incluant la
Belgique et lItalie. Lobjectif
est galement dinclure les
affilis (55 % des magasins)
dont le stock reste proprit
du groupe. Cette deuxime
phase pilote dun an stend
jusquen novembre 2013 et
fait voluer le systme mis en
place. Nous avons modifi
Lentrept de C-Log est quip pour lire les articles taggs en RFID.
le pilote initial qui tait vraiment un pilote trs light et
stand alone pour le faire passer en un pilote un peu plus
srieux et se projeter vers le
systme dinformation que
nous avons aujourdhui
dveloppe ce sujet Vincent
Drouet, directeur Domaines
Korben Smart Retail chez
Korben. Un nouveau bilan de
deux ans cette fois est prsent au Comex du groupe. Il
est alors dcid de dployer
la technologie sur les autres
marques du groupe, savoir
Cache-Cache, Bonobo et
Bral sur la saison 2015. Le
total des magasins quiper atteint 500 de fvrier
octobre 2015.
En magasin
En pr-requis, les articles
sont taggs la source par
les faonniers de toutes les
provenances (Chine, Bangladesh, Inde, etc.) alors
que le pilote faisait jusque-l
intervenir pour cette tche
Comptage
Les inventaires demeurent
un sujet dimportance pour
les enseignes. Auparavant,
deux inventaires fiscaux sont
pratiqus chaque anne, et
A lessayage
Puisque les articles disposent
dun identifiant unique, il
est ais de les suivre dans
tout le magasin et mme en
cabine dessayage. Un pilote
a t install sur des cabines interactives dans deux
magasins. Ainsi celles-ci
taient quipes dantennes
et dtectaient les produits
entrants automatiquement.
Un cran tactile dans la cabine affichait les produits et
proposait des articles complmentaires ou de changer
de taille ventuellement.
Dans ce cas, le client pouvait
visualiser si larticle souhait
tait en stock ou simplement
disponible et en appuyant
sur un bouton, transmettait linformation un vendeur qui apportait le produit
souhait. Les pilotes sont
pour le moment en suspens
suite la priorit mise sur le
dploiement RFID. Mais les
cabines interactives pourraient prochainement tre
relances de par leur intrt
manifeste
Un deuxime sujet est aujourdhui en rflexion sur
les cabines interactives,
celui du taux de transfor-
Tout bnf
Aprs une conduite du
changement
minutieuse,
les bnfices senregistrent
aujourdhui plusieurs
niveaux. Le premier, le
temps gagn sur les tches
administratives que sont
les inventaires, en rception comme en contrle de
stock permet au personnel
de se ddier des missions
plus forte valeur ajoute
et pour lesquels il est ddi,
la vente. Il sagit de valoriser
le temps autour du service
client ou dautres services
daccompagnement. En deuxime lieu, vient la fiabilit
de stock. Dans un contexte
omnicanal, la justesse du
stock est primordiale afin de
tenir la promesse client.
29
30
DCOUVRIR
PARTAGER-COMPRENDRE
APPROFONDIR
ACHETER
DOSSIER RFID
Des portiques
intelligents
Concrtement sur le terrain,
les palettes sont puces
dans la centrale et tous
les portiques sont quips
dafficheurs en plus dun
cran panel, qui se prsente
comme un PC tactile. Le
chargeur fait une ouverture
de remorque pour un client
dans le systme et passe les
palettes sous le portique, lesquelles sont lues. Lafficheur
sur le portique incrmente
au fur et mesure le nombre
de palettes charges de manire ce que le chargeur ait
un visu de son chargement. A
ce stade, si des anomalies de
chargement se prsentent,
une alerte sur le portique