Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Sirsak

untuk Kesehatan
Sirsak yang memiliki nama latin Anona muricata Linn merupakan kerabat dekat Srikaya (Anona
squamosa Linn). Tanaman yang sekarang sangat populer berkat khasiat daun (baca: Khasiat
Daun Sirsak) dan buahnya ini berasal dari Amerika (sekitar Peru, Meksiko dan Argentina). Di
Indonesia nama Sirsak berasal dari bahasa Belanda, yaitu ZuurZak yang artinya kantong yang
rasanya asam.
Buah sirsak menjadi populer karena kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan. Buah
sirsak terdiri dari 67,5 persen daging buah, 20 persen kulit buah, 8,5 persen biji buah, dan 4
persen inti buah.
Setelah air, kandungan zat gizi yang terbanyak dalam sirsak adalah karbohidrat. Salah satu jenis
karbohidrat pada buah sirsak adalah gula pereduksi (glukosa dan fruktosa) dengar kadar 81,993,6 persen dari kandungan gula total.
Vitamin yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100
gram daging buah. Kebutuhan vitamin C per orang per hari (yaitu 60 mg) telah dapat dipenuhi
hanya dengan mengonsumsi 300 gram daging buah sirsak.
Mineral yang cukup dominan adalah fosfor dan kalsium, masing-masing sebesar 27 dan 14 mg
per 100 g. Kedua mineral tersebut penting untuk pembentukan massa tulang sehingga berguna
untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat osteoporosis. Keunggulan sirsak terletak
pada kadar sodium (natrium) yang rendah (14 mg per 100 g), tetapi tinggi potasium (kalium),
yaitu 278 mg per 100 g. Perbandingan kalium dan natrium yang tinggi sangat menguntungkan
dalam rangka pencegahan penyakit hipertensi.
Selain komponen gizi, buah sirsak juga sangat kaya akan komponen nongizi. Salah satu di
antaranya adalah mengandung banyak serat pangan (dietary fiber), yaitu mencapai 3,3 g per 100
g daging buah.

Manfaat Buah Sirsak bagi Kesehatan

Mencegah Kanker
Annonaceous acetogenins adalah fitokimia yang terdapat dalam daun, biji dan batang sirsak. Zat
ini berperan dalam menangkal serangan kanker dan virus. Penelitian mengungkap bahwa
kandungan Annonaceous acetogenins pada sirsak dapat membunuh sel-sel ganas pada 12 jenis
kanker, seperti kanker payudara, usus besar, prostat, paru-paru, dan masih banyak lagi.
Melancarkan buang air kecil
Jus buah sirsak ternyata dapat dijadikan sebagai obat jika Anda mengalami rasa sakit ketika

buang air kecil. Selain itu juga dapat megatasi haematuria yaitu bercampurnya sel darah putih
dalam urin, serta penyakit hati ringan.
Menjaga Kesehatan Tulang
Selain mengandung fosfor dan kalsium, buah sirsak juga diperkaya mineral lain yakni tembaga,
yang membantu penyerapan kalsium ke dalam tulang sehingga tulang Anda tetap tercukupi
kebutuhan nutrisinya.
Meningkatkan Energi
Jika Anda merasa tak bergairah, cobalah mengonsumsi buah sirsak. Selain aroma segar yang bisa
membuat mood Anda kembali bergairah, buah sirsak juga mengadung thiamin yang berguna
untuk meningkatkan energi Anda.
Meredakan Migrain
Buah sirsak mengandung riboflavin atau vitamin B2 yang dikenal efektif meredakan sakit kepala
seperti migrain.
Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam buah sirsak juga dipercaya efektif meredakan gejala anemia yang bisa
menyerang kapan saja.
Manfaat Biji Buah Sirsak
Tahukah Anda, Ladies, bahwa tidak hanya daging, biji buah sirsak pun berguna untuk menjaga
kesehatan Anda? Biji sirsak ternyata mengandung zat emesis yang dapat digunakan untuk
mengurangi mual dan muntah.
Nah, itu dia beberapa manfaat dan khasiat buah sirsak untuk kesehatan. Semoga bermanfaat dan
jagalah selalu kesehatan Anda serta orang-orang tercinta.

Kandungan gizi dari daun sirsak