TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN TURISMO

HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMTICAS

1.

Nombre de la
asignatura
2.
Competencias

Proceso administrativo

3.
4.
5.
6.
7.

Administrar la operacin de las organizaciones

tursticas a travs de herramientas y tcnicas
especializadas, verificando el cumplimiento de
los estndares establecidos para contribuir a la
diversificacin de la oferta turstica y el
desarrollo del sector.
Segundo
45
30
75
5

Cuatrimestre
Horas Prcticas
Horas Tericas
Horas Totales
Horas Totales por
Semana Cuatrimestre
8.
Objetivo de la
Asignatura

El alumno coordinar actividades tursticas, de

acuerdo al proceso administrativo para lograr la
eficacia y eficiencia de la organizacin.

Unidades Temticas
I
Introduccin a la administracin
I.
El proceso administrativo
II.
Introduccin a la planeacin
estratgica
Totales

Horas
Prcticas Tericas
0
15
30
10
15
5
45

Totales
15
40
20

30

75

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA

TSU EN TURISMO

REVIS: COMISIN DE RECTORES

APROB:

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2010

C. G. U. T.

F-CAD-SPE-23-PE-5A -10

PROCESO ADMINISTRATIVO
UNIDADES TEMTICAS
1. Unidad
I. Introduccin a la administracin
Temtica
2. Horas Prcticas 0
3. Horas Tericas
15
4. Horas Totales
15
El alumno identificar los conceptos de la teora
5. Objetivo
administrativa para comprender la operacin de la
organizacin.

Temas
Corrientes
administrativ
as

Saber
Describir las
definiciones de
administracin.
Explicar las
aportaciones de las
principales escuelas
de la administracin:

Saber hacer

Ser
Honestidad
Honradez
Responsabilidad
Capacidad analtica
Propositivo
Proactivo
Objetividad
tica profesional
Organizado

- Clsica o cientfica
(Taylor y Fayol)
- Del comportamiento
o humano
relacionismo (Elthon
Mayo y McGregor).
- Estructuralismo
(Max Weber)
El proceso
administrativ
o

Describir el concepto
de proceso
administrativo.
Identificar las etapas
del proceso
administrativo segn
diferentes autores:

Honestidad
Honradez
Responsabilidad
Capacidad analtica
Propositivo
Proactivo
Objetividad
tica profesional
Organizado

- Mc Farland:
Planeacin,
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Temas

Saber

Saber hacer

Ser

Organizacin y
Control.
- Williams:
Planeacin,
Organizacin,
Direccin y Control.
- Reyes Ponce:
Previsin, Planeacin,
Organizacin,
Integracin, Direccin
y Control.

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PROCESO ADMINISTRATIVO

Resultado de
aprendizaje
Elaborar un ensayo
que contenga:

Proceso de evaluacin
Secuencia de
aprendizaje
1. Identificar las
definiciones de
administracin.

Instrumentos y tipos
de reactivos
Ensayo
Lista de cotejo

- Importancia de la
2. Comprender las
Administracin en las
aportaciones de las
organizaciones tursticas corrientes tericas
administrativas.
- Comparativo entre las
corrientes
3. Comprender el concepto
de Proceso Administrativo.
- Enlistar las etapas del
proceso administrativo
4. Identificar las etapas del
proceso administrativo
- Conclusiones

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PROCESO ADMINISTRATIVO
Proceso enseanza aprendizaje
Mtodos y tcnicas de enseanza
Equipos colaborativos.
Discusin de grupo
Tareas de investigacin.

Medios y materiales didcticos

Can.
Computadora
Internet.
Pintarrn.

Espacio Formativo
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

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PROCESO ADMINISTRATIVO
UNIDADES TEMTICAS
1.

Unidad
Temtica
2. Horas Prcticas
3. Horas Tericas
4. Horas Totales
5. Objetivo

Temas
Planeacin

II.

El proceso administrativo

30
10
40
El alumno desarrollar el proceso administrativo para
lograr la eficacia y eficiencia de la organizacin.

Saber
Explicar los
elementos de la
planeacin:

Saber hacer

Ser

Elaborar la
planeacin de
actividades de un
servicio turstico.

tica
Responsabilidad
Trabajo en equipo
liderazgo
Toma de decisiones

Realizar un
programa de
actividades de la
organizacin
turstica.

tica
Responsabilidad
Trabajo en equipo
liderazgo
Toma de decisiones

- pronsticos
- programas
- planes
- presupuestos
-objetivos
Explicar los
conceptos,
caractersticas y
finalidad de las
herramientas de
planeacin: Grfica
de Gantt, Diagramas
de flujo, ruta crtica y
manuales.
Organizacin

Identificar las
actividades que
integran la etapa de
organizacin:
- Dividir el trabajo
entre grupos e
individuos.
- Coordinar las
actividades

Elaborar
organigrama de la
organizacin
turstica.

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Temas

Saber

Saber hacer

Ser

individuales y de
grupo.
- Establecer lneas de
autoridad
Direccin

Identificar los
elementos del
concepto de
Direccin:
- Ejecucin de los
planes de acuerdo
con la estructura
organizacional.
- Motivacin.
- Liderazgo y toma de
decisiones
- Comunicacin.
- Supervisin
- Logro de las metas

Control

Identificar el
concepto y los
elementos del
proceso de Control.

Establecer
estrategias de
direccin de
acuerdo al
programa de
actividades.

tica
Responsabilidad
Trabajo en equipo
liderazgo
Toma de decisiones

Proponer
estrategias de
control de acuerdo
al programa de
actividades.

tica
Responsabilidad
Trabajo en equipo
liderazgo
Toma de decisiones

- Establecer
estndares de
desempeo
- Medir resultados
presentes
- Comparar los
resultados con las
normas establecidas.
- Tomar medidas
correctivas
Identificar las
herramientas de
control: Grfica de
Gantt, Diagramas de
flujo, ruta crtica y
manuales.

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Temas

Saber

Saber hacer

Ser

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PROCESO ADMINISTRATIVO

Resultado de
aprendizaje
A partir de un caso,
elaborar el proceso
administrativo de una
empresa turstica, que
incluya:
- objetivos
- Planes
- Programas
- Presupuestos
- grfica de Gantt
- asignacin de
responsables
- propuestas de
estrategias de Direccin
y justificacin.
- estrategias de control

Proceso de evaluacin
Secuencia de
Instrumentos y tipos
aprendizaje
de reactivos
1. Identificar los elementos Estudios de casos
de planeacin.
Lista de cotejo
2.
Comprender
caractersticas y aplicacin
de las herramientas de
planeacin.
3.
Comprender
las
actividades de la etapa de
Organizacin.
4.
Comprender
las
estrategias de la etapa de
Direccin.
5.
Comprender
caractersticas y aplicacin
de las herramientas de
control.

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PROCESO ADMINISTRATIVO
Proceso enseanza aprendizaje
Mtodos y tcnicas de enseanza
Equipos colaborativos.
Ejercicios prcticos
Discusin en grupo.

Medios y materiales didcticos

Can.
Computadora
Internet.
Pintarrn
Impresos de casos

Espacio Formativo
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

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PROCESO ADMINISTRATIVO
UNIDADES TEMTICAS
1.
2.
3.
4.

Unidad Temtica III.

Introduccin a la planeacin estratgica
Horas Prcticas
15
Horas Tericas
5
Horas Totales
20
El alumno diagnosticar una organizacin del sector
5. Objetivo
turstico para contribuir al logro de sus objetivos.

Temas
Etapas de la
planeacin
estratgica.

Saber

Saber hacer

Describir el concepto Elaborar la misin,

de Planeacin
visin y valores de
Estratgica.
una empresa
turstica.
Identificar las etapas
del proceso de
planeacin
estratgica:

Ser
Honestidad
Honradez
Responsabilidad
Capacidad analtica
Propositivo
Proactivo
Objetividad
tica profesional
Organizado

- Filosofa
Organizacional
- Diagnstico
organizacional
- Elaboracin de
objetivos
- Seleccin de
estrategias
- Implementacin de
estrategias
- Evaluacin de
estrategias
Diagnstico

Explicar el proceso
de diagnstico y sus
herramientas.

Elaborar el anlisis
FODA de una
empresa turstica.

Identificar la
estructura del
Anlisis FODA

Diagnosticar una
empresa turstica
mediante anlisis
FODA.

Honestidad
Honradez
Responsabilidad
Capacidad analtica
Propositivo
Proactivo
Objetividad
tica profesional
Organizado

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Temas

Saber

Saber hacer

Ser

PROCESO ADMINISTRATIVO
Resultado de
aprendizaje

Proceso de evaluacin
Secuencia de
aprendizaje

Instrumentos y tipos
de reactivos

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A partir de un caso de
1. Identificar el concepto y
empresa turstica
etapas de la Planeacin
elaborar un reporte que Estratgica.
incluya:
2. Comprender los
- Misin, Visin y valores elementos de la Filosofa
- Diagnstico
Organizacional.

Estudios de Casos
Lista de cotejo

3. Comprender el proceso
de diagnstico.
4. Comprender la
estructura y procedimiento
del Anlisis FODA.

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PROCESO ADMINISTRATIVO
Proceso enseanza aprendizaje
Mtodos y tcnicas de enseanza
Discusin en grupo
Anlisis de casos
Ejercicios prcticos

Medios y materiales didcticos

Can.
Computadora.
Internet.
Pintarrn.

Espacio Formativo
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

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PROCESO ADMINISTRATIVO
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS
QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad

Criterios de Desempeo

Determinar la oferta y demanda de

servicios tursticos mediante un
anlisis del mercado, para identificar
y/o mejorar oportunidades de
negocio del estado.

Elabora un informe del estado de la oferta

y la demanda que incluya:
-infraestructura turstica:
a) Restaurantes y bares
b) Agencias de viajes y transportacin.
c) Centros recreativos
d) Oficinas de convenciones y visitantes
e) Hotelera
-empleos generados por el sector,
-ingresos del sector
-ndices de ocupacin,
-estancia y gasto promedio,
-perfil del turista
-porcentaje de los servicios tursticos ms
demandados
Elabora proyecciones de oferta y
demanda, y propone posibilidades reales
de negocio.

Establecer estrategias de
comercializacin turstica
considerando las metas y objetivos
de las organizaciones, as como las
tcnicas de mercadotecnia para
impulsar su crecimiento.

Elabora un plan de accin que contenga

estrategias de:

Programar las actividades de las

reas prestadoras de servicios
considerando los recursos humanos,
materiales,
la demanda y perfil del turista para
cumplir con las metas de la
organizacin.

Elabora un programa que incluya:

-promocin
-ventas
-publicidad
-relaciones pblicas

las actividades
objetivos y metas
asignacin de recursos humanos,
recursos materiales
estimacin de costos
cronograma

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PROCESO ADMINISTRATIVO
FUENTES BIBLIOGRFICAS
Autor

Ao

Ttulo del
Documento
Introduccin a la
Teora General de
la Administracin

Idalberto
Chiavenato

(200
5)

Martn G.
Alvarez
Torres

(200
6)

Manual
Planeacin
Estratgica

Estela Garca
Snchez

(200
7)

Robbins,
Stephen P.

Ciudad

Pas

Editorial

Mxico

Mxico

Mcgraw-Hill
Interamericana

Mxico

Mxico

Panorama

Planeacion
Estratgica:
Teora y Prctica

Mxico

Mxico

Trillas

(201
0)

Administracin

Mxico

Mxico

Prentice Hall/
Pearson

Claude S.
George

(200
5)

Historia
del
Pensamiento
Administrativo

Mxico

Mxico

Pearson
Educacin
Mxico

Richard L.
Daft

(201
0)

Introduccin a la
Administracin

Mxico

Mxico

Cengage
Learning

La Comunicacin
en
las
Organizaciones

Mxico

Mxico

Trillas

Carlos
Fernnadez
Collado

de

de

Daro
Hurtado

(200
8)

Principios
de
Administracin

Medelln

colombia

Fondo editorial
Item

Daft, Richard
L.

(201
0)

Understanding
the Theory and
Design
of
Organizations

USA

USA

Cengage
Learning

Lourdes
Munch
Galindo

(200
9)

Planeacin
estratgica:
rumbo hacia
xito.

Mxico

Mxico

Trillas

El
el

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Enrique
Franklin

(201
0)

Ttulo del
Documento
Organizacin de
Empresas

Harold
Koontz

(200
8)

Elementos
de
Administracin

Autor

Ao

Ciudad

Pas

Editorial

Mxico

Mxico

Mc Graw Hill

Mxico

Mxico

Mc Graw Hill

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