A Lenda da Erva-Mate

Conta a lenda da ErvaMate que um velho guerreiro guarani

vivia triste em sua cabana pois j no podia mais sair para as
guerras, nem mesmo para caar e pescar, vivendo s com sua
linda filha yari, que o tratava com muito carinho, conservandose solteira para melhor dedicar-se ao pai.
Um dia, Yari e seu pai receberam a visita de um viajante que
pernoitou na cabana recebendo seus melhores tratos. A jovem
cantou para que o visitante adormecesse e tivesse um sono
tranqilo, entoando um canto suave e triste.
Ao amanhecer, o viajante confessando ser enviado de Tup,
quis retribuir-lhes a hospitalidade dizendo que atenderia a qualquer desejo, mesmo o mais remoto.
O velho guerreiro, sabendo que sua jovem filha no se casara para no abandon-lo, pediu que lhe
fosse devolvidas as foras, para que yari se tornasse livre.
O mensageiro de Tup entregou ao velho um galho de rvore de Ca, ensinando-lhe a preparar
uma infuso que lhe devolveria todo o vigor. Transformou ainda Yari, em deusa dos ervais e protetora da raa Guarani, sendo chamada de Ca-Yari, a deusa da erva-mate. E assim, a erva foi usada
por todos os guerreiros da tribo, tornando-os mais fortes e valentes.
Quando os espanhis por aqui chegaram, encontraram os ndios guaranis dceis e receptivos, j
ento utilizando uma bebida que sorviam em cabaas por meio de um canudo, preparada, com folhas de uma rvore nativa da regio chamada ca dizendo que esta lhes havia sido dada pelo
deus Tup. De imediato os espanhis adquiriram este hbito e passaram a
tomar o chimarro, desde os soldados at oficiais, sem distino de classes
sociais.
O chimarro, tradicional e salutar hbito do Rio Grande do Sul, um smbolo
da hospitalidade do gacho, que oferece sempre a qualquer visitante.
Atualmente, bebido em uma cuia onde depositamos um pouco de ervamate j moda e de onde sorvemos o lquido (gua quente sem ferver),
atravs de uma bomba de metal.
O costume de tomar chimarro est bastante difundido, tanto no meio rural
como no urbano e faz parte da vida do gacho desde o amanhecer at a
noite, quando encerra suas tarefas do dia.