Berbicara mengenai karbohidrat, mungkin Anda langsung berfikir tentang nasi, pasta, kentang,

umbi-umbian, dan roti. Sebagai diet yang seimbang, manusia membutuhkan karbohidrat,
protein, lemak, dan vitamin. Jadi apakah diet rendah karbohidrat bagus untuk menurunkan berat
badan?.. Apa saja makanan mengandung karbohidrat yang bagus untuk menguruskan
badan? Baca lebih banyak mengenai karbohidrat dan diet berikut disini!
Advertisement
Karbohidrat adalah sumber energi bagi tubuh, yang disebut ada dua macam, yaitu karbohidrat
kompleks dan karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks mengandung serat, yang memiliki
daya cerna lebih lama sehingga membuat kenyang lebih lama. Sementara itu karbohidrat
sederhana adalah kebalikannya, lebih cepat dicerna, sehingga lebih cepat membuat lapar
kembali. Dengan demikian, karbohidrat kompleks adalah jenis yang bagus Anda konsumsi,
terutama untuk diet sehat menurunkan berat badan. Nasi beras merah dan gandum, adalah
contoh sumber karbohidrat kompleks, sementara itu nasi putih dan roti putih, adalah contoh
umum makanan sumber karbohidrat sederhana. Baca juga : Top 17 Makanan Mengandung
Karbohidrat Tinggi
Beberapa yang perlu diketahui tentang makanan dan karbohidrat untuk berat badan
yang sehat
Mengurangi asupan gula
Diluar karbohidrat, hal pertama yang perlu Anda pikirkan tentang diet sehat adalah mengenai
asupan gula. Minimalkan penggunaan gula rafinasi, minuman ringan yang manis, dan makanan
olahan yang banyak mengandung gula seperti donat dan kue-kue manis. Kami sangat
menyarakan bagi Anda untuk menghentikan minum minuman ringan, karena minuman jenis ini
mengandung gula dalam jumlah yang sangat banyak. Selain itu, beberapa studi terbaru juga
menunjukkan bahwa manisnya minuman bisa mengacaukan sensitivitas insulin dan sangat
menyebabkan kenaikan berat badan. Jika Anda rutin Minum teh atau kopi demi kesehatan,
sebaiknya tanpa ditambah gula atau krim paling tidak mengurangi ; hal ini akan memberikan
memiliki banyak sekali manfaat kesehatan, termasuk penurunan berat badan yang potensial.
Cobalah untuk mengganti minuman ringan manis dengan air hangat dan perasan lemon atau
jeruk nipis. Anda juga bisa menambahkan sedikit jus buah jika Anda suka.
Jika Anda memang tidak bisa menghindari makanan manis, anda bisa mengganti kue manis
Anda dengan dark chocolate(sebaiknya yang organik), atau cokelat dengan 60-70% terbuat dari
kakao murni. Rasanya jauh lebih pahit jika dibandingkan dengan coklat susu, namun sudah
banyak orang yang membuktikan bahwa mengigit sepotong kecil dark chocolate
mengenyangkan mereka. Selain itu, studi terbaru menunjukkan bahwa orang yang makan
cokelat hitam secara teratur, faktanya lebih langsing daripada orang yang tidak. Para ilmuwan
masih belum tahu penyebab pastinya, tapi yang penting itu adalah kabar yang hebat. Cokelat
memang makanan sehat!, tapi meskipun demikian kami tidak merekomendasikan makan cokelat
dalam jumlah yang banyak setiap hari. Paling tidak, cokelat gelap bisa menjadi pengganti
permen yang baik.
Pasta dan Roti
Makanan berikutnya yang perlu Anda perhatikan adalah roti putih dan pasta. Cobalah untuk
mengurangi memakan makanan jenis ini untuk menjaga atau menurunkan berat badan yang
sehat, dan menggantinya dengan beras merah atau biji-bijian non olahan lainnya. Jika Anda
menyukai kentang, mungkin Anda bisa mencoba ubi jalar atau ubi kayu rebus sebagai gantinya.
Ubi ini memiliki nilai nutrisi yang lebih daripada kentang. Jika Anda tidak memiliki pilihan,
cobalah untuk mendapatkan roti gandum dan pasta. Sementara itu sebaiknya menghindari roti
putih jika Anda bisa. Roti putih adalah adalah kalori murni tanpa gizi, serta sumber karbohidrat
sederhana yang hanya bisa membuat kadar gula darah Anda berfluktuasi serta menambah ukuran

pinggang Anda. Makanan olahan seperti roti putih akan membuat Anda cepat lapar kembali, dan
juga lonjakan gula darah keatas dan kebawah secara signifikan. Roti gandum adalah pilihan
yang lebih baik, karena lebih sedikit memiliki efek ini.
Roti gandum dan whole grain
Roti gandum jauh lebih bergizi daripada roti putih, dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah
seperti roti putih. Jika Anda tidak punya pilihan selain roti putih atau pasta yang terbuat dari
tepung halus, pastikan Anda juga mengkombinasikannya dengan sayuran, buah, dan beberapa
sumber protein. Cara ini akan memperlambat lonjakan gula darah, karena sayur adalah sumber
serat Anda. Inilah salah satu alasan bahwa orang terutama dalam budaya Eropa, yang makan
pasta setiap hari, tapi itu tidak menambah berat badan mereka karena yang mereka makan
adalah makanan yang seimbang. Mereka makan dalam jumlah yang tepat, dan selanjutnya kalori
digunakan dalam kegiatan fisik sehari-hari.
Diet rendah Karbohidrat dan Diet Rendah lemak
Meskipun masih ada pro dan kontra yang terjadi tentang diet yang baik, yaitu diet rendah lemak
atau diet rendah karbohidrat, namun semakin banyak penelitian yang menunjukkan bahwa diet
rendah karbohidrat ternyata lebih efektif untuk mengendalikan berat badan. Sebagai contoh
sebuah penelitian yang dilakukan oleh seorang peneliti bernama John Hopkins, yang
menunjukkan bahwa orang-orang dengan diet rendah karbohidrat kehilangan sekitar 29 pound
berat badan selama 6 bulan, namun orang-orang yang melakukan diet rendah lemak hanya
kehilangan 19 pound saja dalam periode waktu yang sama. Kami tidak menyarankan Anda untuk
melakukan diet ekstrim rendah kalori, namun Anda masih bisa menggunakan prinsip ini untuk
meningkatkan makanan Anda sehari-hari secara signifikan.
Yang sangat penting untuk diingat adalah melakukan perubahan gaya hidup ke yang sehat,
bukannya melakukan diet ketat untuk menurunkan berat badan. Tubuh kita membutuhkan
keselarasan gizi, yaitu karbohidrat, protein, lemak, dan mikronutrisi, plus aktifitas fisik untuk
kesehatan yang optimal.
Beragam cara dilakukan untuk mendapatkan tubuh langsing dan ideal, termasuk melakukan
program diet. Dari berbagai jenis diet yang ada, diet rendah karbohidrat selain terbukti mampu
menurunkan berat badan, juga tetap bisa menjaga kesehatan tubuh. Diet ini dilakukan dengan
mengurangi jumlah asupan karbohidrat dalam tubuh, salah satunya adalah mengkonsumsi
makanan yang memiliki kandungan karbohidrat yang rendah. Makanan apa saja yang memiliki
kandungan karbohidrat rendah yang cocok untuk program diet rendah karbohidrat? Inilah 5
makanan terbaik untuk diet rendah karbohidrat.
5 makanan terbaik untuk diet rendah karbohidrat:
1. Sumber karbohidrat kompleks
Sumber karbohidrat kompleks yang bisa Anda konsumsi untuk diet rendah karbohidrat
antara lain seperti gandum, beras merah, jagung, kentang dan sereal.
2. Sumber protein
Berbagai sumber protein, baik nabati maupun hewani yang dapat Anda konsumsi untuk
diet rendah karbohidrat antara lain seperti daging, ikan, telur, susu rendah lemak, tempe,
tahu, kedelai dan kacang-kacangan.
3. Sayur-sayuran
Sayur-sayuran yang dapat Anda konsumsi untuk program diet rendah karbohidrat adalah
sayuran hijau, terutama yang banyak mengandung serat dan tidak dimasak dengan
menggunakan santan.

4. Buah-buahan
Semua jenis buah-buahan sangat cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang menjalani
program diet rendah karbohidrat, terutama buah-buahan yang mengandung banyak serat.
5. Lemak sehat
Mengkonsumsi lemak sehat, seperti minyak ikan yang mengandung omega-3 juga baik
untuk Anda konsumsi dalam program diet rendah karbohidrat yang Anda jalankan.
Itulah 5 makanan terbaik untuk diet rendah karbohidrat. Selain mengkonsumsi 5 jenis makanan
di atas, Anda juga bisa menggunakan terapi untuk memudahkan Anda melakukan diet rendah
karbohidrat.
Terapi akan membantu Anda agar terbiasa untuk mengkonsumsi makanan rendah karbohidrat
sehingga kesehatan Anda tetap terjaga dan diet yang Anda lakukan berhasil dengan baik. Anda
tak perlu khawatir karena terapi ini bukanlah terapi yang langsung ditangani oleh terapis
sehingga Anda tidak perlu repot untuk datang melakukan terapi. Terapi ini diproduksi dalam
bentuk audio dan dicetak dalam bentuk CD sehingga Anda bisa menggunakannya sendiri di
rumah dengan petunjuk penggunaan yang telah disertakan di dalamnya.
Terapi yang bisa Anda gunakan untuk membantu melakukan diet rendah karbohidrat adalah
Terapi Binaural Beats Low Carb Diet. Terapi Binaural Beats Low Carb Diet merupakan sebuah
terapi yang kami rancang khusus untuk membantu Anda mensukseskan program diet yang Anda
lakukan. Terapi ini bekerja dengan menggunakan media brainwave (gelombang otak) yang
dipadukan dengan visualisasi diri.
Perpaduan antara brainwave dengan visualisasi diri yang Anda lakukan saat ini akan
memudahkan Anda memiliki kebiasaan yang mendukung dan mensukseskan program diet yang
Anda lakukan dengan tetap menjaga dan melindungi kesehatan Anda. Terapi ini kami susun
berdasarkan riset yang telah kami lakukan selama bertahun-tahun dengan mengkaji referensireferensi para ahli dalam bidang pemrograman pikiran.

Minggu ke-1 sampai minggu ke-3

Pola Makan Rendah Karbohidrat
Makan Pagi
1 omelet telur atau telur rebus
1 potong roti gandum utuh/ 1 mangkuk oatmeal
Bisa tambahkan segelas susu tinggi protein rendah lemak dan gula
Camilan Pagi
2-3 potong tahu/ tempe
1 buah apel/ jeruk/ pir
Makan Siang
150 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
8-9 sendok makan nasi merah/ nasi cokelat
mangkuk sayuran
Camilan Sore
1 potong ikan/ daging panggang
1-2 potong tahu/ tempe
Makan Malam
200 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
Camilan Malam
Segelas susu tinggi protein rendah lemak dan gula (whey protein)
Minggu ke-4
Pola Makan Karbohidrat Normal
Makan Pagi
1 omelet telur atau telur rebus
2 potong roti gandum utuh/ 1 mangkuk oatmeal
Bisa tambahkan susu tinggi protein rendah lemak dan gula
Camilan Pagi
2-3 potong tahu/ tempe
1 buah apel/ jeruk/ pir
Makan Siang
150 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
16 sendok makan nasi merah/ nasi cokelat
1 mangkuk sayuran
Camilan Sore
1 potong roti gandum utuh/ cup oatmeal
1 potong ikan/daging panggang

Makan Malam
100 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
8 - 9 sendok makan nasi merah/ nasi cokelat
Camilan Malam
Susu tinggi protein rendah lemak dan gula (whey protein)
1 buah apel/ jeruk/ pir

Bagi masyarakat Indonesia, diet tanpa nasi merupakan salah satu alternatif program diet yang
patut dipertimbangkan dan perlu dicoba. Mengapa? Karena nasi merupakan sumber karbohidrat
utama yang dikonsumsi di Indonesia, mungkin termasuk Anda. Berbeda dengan kebiasaan di
bumi bagian barat, orang Indonesia harus memasukkan nasi di menu makan beratnya sehari-hari.
Bahkan orang Indonesia berpendapat bahwa rasanya belum makan bila belum makan nasi,
meskipun sudah makan hingga perut kenyang bila itu tanpa nasi maka rasanya belum puas.
Karbohidrat merupakan salah satu bentuk nutrisi yang mengandung kalori. Karbohidrat memang
dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi yang dapat dipakai oleh tubuh untuk beraktivitas.
Namun, konsumsi karbohidrat yang berlebih memberikan efek yang tidak menyenangkan.
Karbohidrat yang berlebih itu akan diubah menjadi cadangan makanan alias lemak yang
ditimbun di tubuh kita. Alhasil berat badan kita akan bertambah.
Diet Tanpa Nasi: Program Diet yang Dapat Membawa Anda Menuju
Kesuksesan
Nasi merupakan makanan nomor 1 yang paling banyak di konsumsi di Indonesia. Bagaimana
tidak, hampir semua masyarakat Indonesia terutama mereka yang menganut kultur Indonesia
bagian barat mengkonsumsi nasi sebagai sumber utama karbohidrat. Setiap hari bahkan sampai
3 kali sehari, nasi akan dijumpai di menu makan berat yang dikombinasikan dengan lauk pauk.
Nutrisi utama yang terdapat di nasi putih adalah karbohidrat, air dan sedikit serat. Nasi putih
yang dikonsumsi akan cepat dicerna oleh tubuh sehingga makanan ini dapat menaikkan gula
darah dalam waktu yang cepat. Gula darah yang cepat naik akan cepat turun pula dan kadar gula
darah yang rendah pada tubuh akan memicu rasa lapar. Itu mengapa nasi putih kurang cocok
dipakai sebagai makanan utama penderita kencing manis. Juga tidak cocok dipakai untuk diet
karena akan cepat membuat Anda merasa lapar lagi. Kalori yang tersedia di dalam 1 piring nasi
dapat mencapai 250 kalori.
Sebenarnya makan nasi tidak membuat gemuk bila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Namun sayangnya di Indonesia, bila tidak kenyang masyarakat cenderung menambah jumlah
nasi, bukannya jumlah lauk-pauk. Asupan karbohidrat berlebih akan diubah oleh tubuh kita
menjadi cadangan makanan berupa lemak. Inilah yang membuat kita menjadi gemuk. Belum
lagi kebiasaan orang Indonesia yang sering menjadikan makan berkarbohidrat menjadi lauk
yang nantinya dicampurkan lagi dengan nasi. Misalnya makan mie dengan nasi, kentang dengan
nasi atau jagung dengan nasi. Inilah yang akan membuat berat badan bertambah.
Diet tanpa nasi dapat membantu kita menurunkan berat badan karena membuat tubuh dalam
keadaan kurang mendapatkan asupan karbohidrat. Karbohidrat merupakan sumber nutrisi utama
yang akan diubah oleh tubuh menjadi energi untuk beraktivitas. Bila asupan karbohidrat kita

kurangi, maka tubuh akan mencari bahan nutrisi lain untuk diubah menjadi energi salah satunya
ialah lemak. Prinsip inilah yang dapat kita pakai di program diet tanpa nasi, yaitu agar tubuh
mengambil sumber energi dari lemak tubuh yang dapat ia pecah. Meski begitu, jangan
memotong asupan karbohidrat sama sekali dalam kehidupan kita.
Diet tanpa nasi selama sebulan dapat menurunkan berat badan Anda hingga 2 kg per bulannya.
Angka ini malah bisa menjadi lebih besar bila program diet tanpa nasi ini dilakukan dengan
jadwal olahraga yang teratur. Namun untuk manfaat jangka panjangnya, lakukan diet ini seumur
hidup. Dengan kata lain, ubahlah gaya hidup Anda. Mungkin ke depannya Anda tidak perlu
benar-benar menghilangkan nasi dari menu makanan Anda namun kurangilah porsi makan nasi
Anda agar berat badan tetap di angka ideal.
Olahraga secara teratur merupakan metode tambahan yang melancarkan kesuksesan program
diet tanpa nasi ini. Memang, dengan hanya menerapkan diet tanpa nasi angka timbangan Anda
dapat menurun, namun hasilnya akan lebih besar dan cepat bila dibarengi dengan aktivitas ini.
Olahraga pilihan untuk mendampingi program diet tanpa nasi adalah jogging, berjalan cepat,
berenang atau senam aerobic minimal 30 menit sehari yang dilakukan 1 kali per 2 hari. Dengan
melakukan ini niscaya program diet Anda akan berjalan lebih cepat dan memberi hasil yang
lebih nyata.
Artis perempuan Tina Toon bahkan sanggup menurunkan berat badan hingga 25 kg dalam waktu
8 bulan hanya dengan menerapkan metode diet tanpa nasi yang dikombinasikan dengan
olahraga. Mantan artis cilik itu mengatakan bahwa ia hanya makan sayur, daging dan buah saja.
Tak lupa, Tina Toon pun menghilangkan menu makanan manis dan tidak sehat dari daftar
menunya. Ia pun mengatakan bila ia benar-benar tergoda makanan manis seperti kue dan es
krim, ia akan memberi kelonggaran pada dirinya hanya sekali seminggu. Itu juga hanya untuk
icip-icip saja.
Apakah bisa saya makan tanpa nasi dan menjalankan program diet tanpa nasi ini? Apa yang
harus saya makan bila saya tidak dapat mengkonsumsi nasi seperti biasanya? Tentu saja Anda
bisa! Anda dapat makanan makanan lain sebagai makanan pengganti. Kami berikan beberapa
contoh menu diet tanpa nasi untuk menunjang kesuksesan Anda:

Pada pagi hari, hilangkan menu nasi uduk atau nasi kuning. Sebaliknya Anda bisa
mencoba makan sayur ditambah dengan daging. Misalnya satu atau dua mangkuk sayur
(kangkung, buncis atau bayam; terserah Anda) ditambah dengan daging ayam rebus. Lebih
baiknya lagi, konsumsi porsi makan lebih banyak pada pagi hari untuk menunjang hari Anda
dan mengurangi rasa lapar pada siang hari. Anda dapat menambahkan kentang rebus atau
beras merah dalam jumlah yang tidak terlalu banyak

Pada siang hari Anda dapat mengkonsumsi makanan ala Sunda tanpa nasi. Misalnya
ayam bakar ditambah dengan tahu tempe, lengkap dengan sayur asam dan lalapannya.
Kuncinya tetap hilangkan nasi dan tetap konsumsi lauk-pauk sehari-hari Anda. Perhatikan
nutrisi yang Anda konsumsi haru mengandung protein, sayur dan sedikit lemak.

Pada malam hari seharusnya porsi makan Anda lebih sedikit dibandingkan makan siang
dan pagi sebelumnya. Anda dapat mengkonsumsi sayur rebus yang dibuat dengan gaya sop
ditambah dengan daging ikan. Bila masih lapar tambahkan jumlah sayur dan serat yang
Anda konsumsi karena serat dapat membuat Ana merasa kenyang lebih lama.
Sebenarnya tidak ada patokan menu yang dapat Anda konsumsi untuk program diet tanpa nasi.
Sebenarnya program ini semudah mengikuti kebiasaan makan harian Anda namun hilangkan
nasi dari menu tersebut. Hindari juga makanan penuh karbohidrat lainnya dalam porsi
berlebihan. Dan bila Anda mengkombinasikan program ini dengan olahraga teratur, hasilnya
akan terlihat lebih cepat dan lebih nyata. Sebenarnya konsumsi karbohidrat di keseharian kita

merupakan hal yang penting juga, jadi tetap usahakan hadirkan nutrisi karbohidrat di meja
makan Anda setiap harinya dalam jumlah yang cukup. Selamat mencoba dan menggapai hidup
sehat
Beberapa hal penting yang harus Anda perhatikan untuk mengikis lemak tubuh adalah
mengurangi asupan karbohidrat dan lemak serta menambah asupan protein. Beberapa
karbohidrat dan gula yang dapat menyebabkan penimbunan lemak adalah nasi, kentang, biskuit,
kue-kue, es krim, soda, sirop gula dan lainnya.
Sebaiknya ganti dengan karbohidrat berserat tinggi seperti nasi merah, oatmeal, roti gandum,
ubi, singkong, serta berbagai sayuran hijau dan buah-buahan. Seperti yang dikutip dari
femina.co.id, berikut ini beberapa rincian menunya:
Pada tiga minggu pertama, terapkan menu diet rendah karbohidrat.
Baru setelah minggu ke empat, Anda bisa menerapkan menu karbohidrat normal.
Lakukan pengulangan menu diet ini pada bulan ke dua hingga ke bulan-bulan berikutnya
sampai mencapai target yang diinginkan.
Menu Diet Minggu Pertama Sampai Minggu ke-3
Pola Makan Rendah Karbohidrat
Sarapan Pagi
1 omelet telur atau telur rebus
1 potong roti gandum utuh/ 1 mangkuk oatmeal
Bisa tambahkan segelas susu tinggi protein rendah lemak dan gula
Camilan Pagi
2-3 potong tahu/ tempe
1 buah apel/ jeruk/ pir
Makan
Siang
150 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
8-9 sendok makan nasi merah/ nasi cokelat
mangkuk sayuran
Camilan Sore
1 potong ikan/ daging panggang
1-2 potong tahu/ tempe
Makan Malam
200 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
Camilan Malam
Segelas susu tinggi protein rendah lemak dan gula (whey protein)

Menu Diet Minggu ke-4

Pola Makan Karbohidrat Normal

Sarapan Pagi
1 omelet telur atau telur rebus
2 potong roti gandum utuh/ 1 mangkuk oatmeal
Bisa tambahkan susu tinggi protein rendah lemak dan gula
Camilan Pagi
2-3 potong tahu/ tempe
1 buah apel/ jeruk/ pir
Makan Siang
150 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
16 sendok makan nasi merah/ nasi cokelat
1 mangkuk sayuran
Camilan Sore
1 potong roti gandum utuh/ cup oatmeal
1 potong ikan/daging panggang
Makan Malam
100 gram dada ayam/ ikan/ daging sapi tanpa lemak
8 - 9 sendok makan nasi merah/ nasi cokelat
Camilan Malam
Susu tinggi protein rendah lemak dan gula (whey protein)
1 buah apel/ jeruk/ pir