Equipo a limpiar

INSTRUCTIVO

Cdigo:

PROGRAMA MENSUAL DE LIMPIEZA

Fecha:

Procedimiento

Descripcin

UTENSILIOS
Insumos

Proporcin

Acetic DT
(Jabn)
Cloro
(Desinfectante
)

Desconectar el switch antes de entrar a la

cisterna si es que se encuentra conectada
la bomba en ella.

400ml Acetic en
40 Lt de agua
40ml Cloro en 40
L de agua

Cerrar la llave de paso de la toma para

impedir que entre agua.
Abrir la llave de drenado para sacar el
agua, dejando una cantidad aproximada de
10 15cm de agua.

Temperatura de enjuague

Ingresar a la cisterna con la ayuda de una

escalera, teniendo mucho cuidado de no
resbalar.

Equipo de limpieza a utilizar

Preparar la solucin de jabn, mezclando

en 40 litros de agua 400ml de jabn.

Gavetas
Escobas tipo cepillo

Con la ayuda de las escobas tipo cepillo,

cepillar la cisterna en paredes, techo,
juntas (esquinas) y piso.

Agua potable
Manguera

Eliminar el agua que contiene la solucin

jabonosa.

Fumiga manual

Enjuagar con la ayuda de la manguera

hasta remover completamente el jabn y
residuos de suciedad adheridos a las
superficies.

Frecuencia
Mensual
Equipo de seguridad
Botas

Guantes

Delantal
impermeable

Cofia

Mascarilla

Verificar que cumpla limpieza, caso

contrario repita limpieza.

Retirar el agua que se acumul con la

ayuda de las escobas.

Preparar la solucin desinfectante,

mezclando 40ml de cloro en 40 litros de
agua.
Con la ayuda de la fumiga manual,
desinfectar humedeciendo todas las
superficies de la cisterna.

Personal asignado

reas crticas a tener en cuenta:

Personal de produccin

Esquinas uniones entre pared, piso y techo.

Tiempo requerido: 3 4 horas

Responsable: Control de calidad

Verificado por: