DIVERSIDADE

NA BIOSFERA
DOCENTE

PEDRO PIMENTA

2. A clula.

2.2. Constituintes bsicos.

2. A clula
2.2. Constituintes bsicos
Biomolculas
Todos os organismos so constitudos essencialmente pelos mesmos elementos
qumicos.

Carbono (C)

Hidrognio (H)

Oxignio (O)

Azoto (N)

constituem 96,5% do peso de um ser vivo

A composio dos seres vivos difere marcadamente da composio do ambiente
inorgnico circundante

evidencia uma qumica caracterstica a qumica da vida

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2.2. Constituintes bsicos
A maioria dos elementos qumicos das clulas vivas ocorre em milhares de
combinaes , formando diversas biomolculas.

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2.2. Constituintes bsicos
gua
-

a gua tem uma estrutura molecular simples;

em cada molcula de gua os dois eletres dos tomos de hidrognio so

compartilhados pelo tomo de oxignio e encontram-se mais prximos do ncleo
deste;
os dois tomos de hidrognio tm uma carga local positiva e o tomo de
oxignio tem uma carga local negativa;

a molcula da gua torna-se polar;

as molculas de gua ligam-se entre si atravs de ligaes hidrognio.

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2.2. Constituintes bsicos
-

uma substncia com elevada coeso molecular;

apresenta ponto de ebulio elevado;

o seu calor especfico o mais elevado de todos os lquidos vulgares;

a sua condutibilidade trmica a mais alta de todos os corpos no metlicos.

Interveno da gua na vida dos organismos

-

intervm nas reaces qumicas;

actua como meio de difuso de muitas substncias;

um regulador da temperatura;

intervm em reaces de hidrlise;

excelente solvente, serve de veculo para materiais nutritivos necessrios s clulas

e produtos de excreo.

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2.2. Constituintes bsicos
Molculas orgnicas
Polmeros cadeias com um grande nmero de unidades bsicas, ou monmeros,
unidas por ligaes qumicas.

Reaces de condensao
-

os monmeros unem-se e formam cadeias maiores, originado polmeros;

por cada ligao de dois monmeros que se estabelece removida uma molcula de
gua.

Reaces de hidrlise
-

os monmeros que constituem um polmero podem separar-se uns dos outros.

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2.2. Constituintes bsicos
Hidratos de carbono ou glcidos
-

so compostos orgnicos ternrios, em cuja constituio entra carbono,

oxignio e hidrognio.

Monossacardeos
-

so as unidades estruturais dos glcidos;

classificam-se atendendo ao nmero de tomos de carbono que possuem trioses
(3C), tetroses (4C), pentoses (5C), hexoses (6C);
Ribose

Desoxirribose

Glicose

Frutose

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2.2. Constituintes bsicos
Oligossacardeos
-

so molculas constitudas por duas a dez molculas de monossacardeos ligadas

entre si ligaes glicosdicas;

Maltose resulta da unio de duas molculas de glicose.

Lactose resulta da ligao entre uma molcula de glicose e uma molcula de

galactose.
Sacarose resulta da ligao de uma molcula de glicose a uma molcula de frutose.

Maltose

Lactose

Sacarose

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2.2. Constituintes bsicos
Polissacardeos
-

so hidratos de carbono complexos, formados por cadeias lineares ramificadas de

muitos monmeros;

Celulose o composto orgnico mais abundante na Terra. Ela um componente

estrutural da parede celular dos vegetais.

Amido constitui um importante material de reserva nas plantas. constitudo por dois
polmeros de glicose: a amilose, molcula no ramificada, e a amilopectina que
ramificada.
Glicognio um polmero de glicose que constitui uma forma de reserva nos animais
e em muitos fungos

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2.2. Constituintes bsicos
Importncia biolgica dos glcidos
Funo energtica muitos monossacardeos so utilizados directamente em
transferncias energticas. Alguns oligossacardeos e polissacardeos constituem uma
reserva energtica. o caso da sacarose, do amido e do glicognio.
Funo estrutural certos glcidos, como a celulose e a quitina, desempenham
funes estruturais.

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2.2. Constituintes bsicos
Lpidos
-

biomolculas estruturalmente muito heterogneas;

fraca solubilidade na gua;

solubilidade em solventes orgnicos como o ter, o clorofrmio e o benzeno;

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2.2. Constituintes bsicos
Triglicerdeos
-

constituem um dos principais grupos de lpidos com funes de reserva;

na sua constituio intervm cidos gordos e glicerol;

a molcula de um cido gordo constituda por uma longa cadeia linear de tomos
de carbono, cadeia hidrocarbonada.
-

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2.2. Constituintes bsicos
na sntese de um triglicerdeo unem-se trs molculas de cidos gordos a uma
molcula de glicerol;
-

os cidos gordos diferem entre si pelo comprimento da cadeia hidrocarbonada e

pelos tipos de ligaes que se estabelecem;
-

nos cidos gordos saturados todas as ligaes entre os tomos de carbono da

cadeia carbonada so ligaes simples;
-

nos cidos gordos insaturados a cadeia hidrocarbonada contm uma ou mais

ligaes duplas. Quanto maior for o nmero de ligaes duplas existentes maior
a fluidez do respectivo lpido.
-

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2.2. Constituintes bsicos
Fosfolpidos
so compostos celulares com funo estrutural
particularmente importante ao nvel das membranas
biolgicas;
-

resultam da ligao de duas molculas de cidos

gordos, uma molcula de glicerol, um grupo
fosfato e um composto R, geralmente um
composto de azoto;
-

a zona da molcula de um fosfolpido constituda

pelas cadeias hidrocarbonadas hidrofbica
apolar;
-

a outra zona hidroflica polar;

molculas com uma zona hidrofbica e outra

hidroflica denominam-se molculas anfipticas.
-

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2.2. Constituintes bsicos
Importncia biolgica dos lpidos
-

Reserva energtica: as gorduras constituem uma importante fonte de energia.

Funo estrutural: alguns lpidos, como os fosfolpidos e o colesterol, so

constituintes de membranas celulares.
-

Funo protectora: h lpidos, como os leos ou as ceras, que revestem folhas e

frutos de plantas, bem como a pele, plos e penas de muitos animais, tornando
essas superfcies impermeveis gua.
-

Funo vitamnica e hormonal: vitaminas, como as vitaminas E e K, bem como

algumas hormonas, nomeadamente hormonas sexuais, so tambm de natureza
lipdica.
-

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2.2. Constituintes bsicos
Protenas
so as molculas mais elaboradas e mais
diversas na estrutura e funo;
-

so compostos quaternrios de C, O, H e N,
podendo conter outros elementos como S, P
e Mg;
-

polmeros de aminocidos.

Aminocidos
Pptidos
Protenas

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2.2. Constituintes bsicos
Os aminocidos possuem, ligados ao mesmo carbono:
-

um grupo amina (NH2);

um grupo carboxilo (COOH);

um tomo de hidrognio;

um grupo simbolizado por R (este grupo constitui a parte varivel do aminocido).

Duas molculas de aminocidos podem reagir entre si estabelecendo uma ligao

peptdica.
estabelece-se entre o grupo carboxilo de um aminocido e o grupo amina de outro
aminocido.

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2.2. Constituintes bsicos
Os aminocidos podem ligar-se sequencialmente,
sucessivamente maiores designadas polipptidos.

formando-se

cadeias

por cada ligao peptdica estabelecida forma-se uma molcula de gua;

a substituio de um aminocido na cadeia peptdica pode alterar

completamente a estrutura tridimensional do polipptido e, consequentemente, a
sua funo biolgica.
-

os polipptidos apresentam uma

contribuem vrios factores como:
-

variabilidade

muito

grande,

para a

qual

podem conter apenas alguns ou todos os 20 tipos de aminocidos;

o nmero de cada um dos aminocidos varivel de acordo com o polipptido;

a sequncia especfica de aminocidos da cadeia pode ser extremamente variada.

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2.2. Constituintes bsicos
As protenas
-

so macromolculas de elevada massa molecular;

so constitudas por uma ou mais cadeias polipeptdicas e possuem uma estrutura

tridimensional definida;
-

podem ser estudadas a quatro nveis: estrutura primria, secundria, terciria e

quaternria.
-

Estrutura primria sequncia de aminocidos da cadeia polipeptdica.

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2.2. Constituintes bsicos
Estrutura secundria cadeias da estrutura primria
paralelamente e ligar-se entre si por pontes de hidrognio.

podem

dispor-se

dois tipos bsicos

-hlice

folha -pregueada

Estrutura terciria a cadeia com estrutura secundria enrola-se e dobra-se sobre

si mesma, tornando-se globular.

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2.2. Constituintes bsicos
Estrutura quarternria vrias cadeias polipeptdicas globulares organizam-se e
interagem.

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2.2. Constituintes bsicos
As protenas, quando submetidas
- ao calor excessivo
- radiaes
- variaes do pH
podem perder a sua conformao normal, o que sempre acompanhado pela
perda da sua funo biolgica desnaturao da protena.

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2.2. Constituintes bsicos
Importncia biolgica das protenas
Funo estrutural fazem parte da estrutura de todos os constituintes celulares.
Funo enzimtica actuam como enzimas em quase todas as reaces qumicas
que ocorrem nos seres vivos.

Funo de transporte muitos ies e molculas pequenas so transportados por

protenas.
Funo hormonal muitas hormonas, como a insulina e a adrenalina, tm
constituio proteica.
Funo imunolgica certas protenas altamente especficas reconhecem e
combinam-se com substncias estranhas ao organismo, permitindo a sua
neutralizao.
Funo motora so os componentes maioritrios dos msculos.

Funo de reserva alimentar algumas protenas funcionam como reserva,

fornecendo aminocidos ao organismo durante o seu desenvolvimento.

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2.2. Constituintes bsicos
cidos nucleicos
so as biomolculas mais importantes do controlo celular contm a informao
gentica;
-

existem dois tipos de cidos nucleicos: o cido desoxirribonucleico (DNA) e o

cido ribonucleico (RNA).
-

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2.2. Constituintes bsicos

os cidos nucleicos so polmeros cujas unidades

bsicas constituintes monmeros so
nucletidos;
-

cada
nucletido

componentes diferentes:
-

constitudo

por

trs

GRUPO FOSFATO + PENTOSE + BASE

AZOTADA = NUCLETIDO

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2.2. Constituintes bsicos
Grupo fosfato confere aos cidos nucleicos as suas caractersticas cidas (est
presente no DNA e no RNA);

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2.2. Constituintes bsicos
Pentose ocorrem dois tipos: a desoxirribose (C5H10O4) no DNA e a ribose
(C5H10O5) no RNA;

Base azotada h cinco bases azotadas diferentes, divididas em dois grupos:

pirimdicas timina (T), citosina (C) e uracilo (U) pricas adenina (A) e guanina (G)

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2.2. Constituintes bsicos

os nucletidos so designados pela

base azotada que entra na sua
constituio;
-

podem considerar-se cinco categorias

de nucletidos:
-

nucletido adenina
nucletido guanina
nucletido citosina
nucletido timina

nucletido uracilo
os
nucletidos
podem
unir-se
sequencialmente por reaces de
condensao
constituindo
cadeias
polinucleotdicas.
-

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2.2. Constituintes bsicos
Uma molcula de DNA constituda por duas cadeias nucleotdicas unidas por
pontes de hidrognio que formam uma dupla hlice

1953 James Watson & Francis Crick

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2.2. Constituintes bsicos
Importncia biolgica dos cidos nucleicos
-

o DNA o suporte universal da informao gentica;

o DNA intervm na actividade celular e responsvel pela transmisso da

informao gentica de gerao em gerao,
-

a grande diversidade de molculas de DNA confere diversidade vida;

o DNA e o RNA intervm na sntese de protenas.

2. A clula
2.2. Constituintes bsicos
Links
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/
http://www.accessexcellence.org/
http://bcs.whfreeman.com/lehninger/default.asp?

Bibliografia
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Berg, J.M., Tymoczko, J.L. & Stryer, L. (2002). Biochemistry 5th Edition. W.H. Freeman &
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Lodish, H., Berk, A., Kaiser, C.A., Krieger, Scott, M.P., Bretscher, A., Ploegh, H.M. &
Matsudaira, P., (2008). Molecular Cell Biology - 6th Edition. W.H. Freeman & Company, New
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Nelson, D.L. & Cox, M.M. (2005). Lehninger Principles of Biochemistry 4nd edition. Worth
Pub, New York, USA.

Salema, R., Mesquita, J.& Santos, I. (1996). Atlas de Ultraestrutura Celular Porto Editora.