Nota: 4,0

Deben mejorar la presentacin general del informe, tienen

muchos errores ortogrficos y le falt ms esttica al informe.
Ecuacin de Bernoulli
Vctor Daniel Martnez Jaramillo1, luisa Fernanda Ros Cardona1 y Yuly Viviana Surez
Bedoya. 1
1

Facultad de qumica farmacutica Universidad de Antioquia, Carmen de viboral, Antioquia Fax: 5391818 email: secaoriente@quimbaya.udea.edu.co.
Resumen

La prctica de la ecuacin de Bernoulli se desarroll con el objetivo de

estudiar el principio de la conservacin de la energa y su importancia en el
movimiento de fluidos.
El procedimiento se llev a cabo leyendo en el equipo de Bernoulli las
medidas de dimetro, altura de agua por la columna y cronometrando el
tiempo que se demora en llenar la probeta. Con esto se calculo el caudal, la
velocidad, la carga de presin, la carga de velocidad y la carga total en
diferentes puntos(a, b, c, d, e, f).
Del anlisis se puedo deducir que la carga total tiende a ser constante en las
secciones a, b, c, d, e y f, pues la energa cintica puede convertirse en energa
de flujo y viceversa.
Introduccin
El movimiento de fluidos es un tema de estudio el cual por su naturaleza
puede ser analizado por mtodos tericos. La ecuacin de Bernoulli enuncia
que la masa no puede crearse ni destruirse, significa que la masa que entra a
un sistema debe ser igual a la masa que sale ms las acumulaciones que
permanecen en el proceso, sin embargo, en la mayora de los casos la
acumulacin es cero, A este tipo de sistema se le llama proceso en estado
estacionario y para fluidos incompresible el caudal es el mismo en todos los
puntos, pues el volumen que entra al proceso es el mismo que sale.
Para el movimiento de un fluido incompresible en estado estacionario a lo
largo de una lnea de corriente intervienen ciertas formas de energa, siempre
hay que considerar la energa potencial, la energa cintica y la energa de flujo
y la suma de estas tres energas se conservan al dividir cada una de estas
energas por el peso se llega a la siguiente expresin:

V 1 P1
V + P2
+ + z1 = 2
+ z2
2g
2g
En conclusin la energa no se destruye sino que se transforma por esto la
energa cintica y la potencial del fluido pueden convertirse en energa de flujo
y viceversa.

Tabla de datos
Dat
o

Alturas(mm)

a
70

b
95

c
115

d
130

e
145

f
165

125

147

171

190

210

225

25

47

65

85

100

Punto de la seccin
variable
a
b
c
d
e
f

Volumen(ml)

Tiempo(s)

V1
100
0
100
0
100
0

T1
9.1
5
9.2
5
9.4
7

V2
100
0
100
0
100
0

V3
100
0
100
0
100
0

T2
8.8
9
9.4
3
9.3
9

T3
8.9
9
9.2
9
9.2
9

Dimetro(mm)
10
10.6
11.3
12.4
14.6
25

Clculos y modelo de clculo

1. Calcular el caudal promedio para cada dato en m 3/s.
t=T1+T2+T3 /3
Ej: 9.15s+8.89s+8.99s/3=9.01s
Dato
1
2
3

T1
9.15
9.25
9.47

T2
8.89
9.43
9.39

T3
8.99
9.29
9.29

t promedio
9.01
9.32
9.38

Q promedia =Q1+Q2+Q3/3 = (1000+1000+1000)*m3/s / 3 = 1000m3/s

V= Volumen = 1000ml; 1000ml*1m3/1000000ml=0.001m3

Q=V/t
Ej:0.001m3/9.01s=1.11*-4m3/s
Dato
1
2
3

Volumen(m3)
0.001
0.001
0.001

Q (m3/s)
1.11*10-4
1.07*10-4
1.07*10-4

t (s)
9.01
9.32
9.38

2. Calcular la velocidad lineal promedio en cada punto con el caudal medio.

A=rea circulo = D2 /4
Ej: A = (10mm)2/4 =78.5398mm2*0,000001m2/1mm2=0,00007854m2
V = velocidad =Q/A
Ej: V= 0,000111m3/s/0,00007854m = 1,41329259m/s
a
r
e
a

are
a
en
m

e
n
m
m
7
8
,
5
4

0,0
000
785
4

8
8
,
2
5

0,0
000
882
5

1
0
0
,

0,0
001
002
9

ca
u
d
al
pr
o
m
(
m
3/
s)
0,
0
0
0
1
1
1
0,
0
0
0
1
1
1
0,
0
0
0

vel
oci
dad
(m/
s)

d
a
t
o
s
1

1,4
132
925
9

1,2
577
903
7

1,1
067
903
1

2
9
1
2
0
,
7
6

0,0
001
207
6

1
6
7
,
4
2

0,0
001
674
2

4
9
0
,
8
7

0,0
004
908
7

datos 2

1
1
1
0,
0
0
0
1
1
1
0,
0
0
0
1
1
1
0,
0
0
0
1
1
1

caudal
promedio(m
3/s)
0,000107

0,000107

0,000107

0,000107

0,000107

0,000107

datos 3

caudal
promedi

velocidad
promedio
(m/s)
1,362363
13
1,212464
59
1,066905
97
0,886054
99
0,639111
22
0,217980
32

velocida
d

0,9
191
785
4

0,6
630
032
3

0,2
261
291
2

o m3/s
a

0,00010
7
0,00010
7
0,00010
7
0,00010
7
0,00010
7
0,00010
7

b
c
d
e
f

datos 3

caudal
promedio
m3/s

0,000107

0,000107

0,000107

0,000107

0,000107

0,000107

promedi
o (m/s)
1,36236
313
1,21246
459
1,06690
597
0,88605
499
0,63911
122
0,21798
032
velocida
d
promedio
(m/s)
1,362363
13
1,212464
59
1,066905
97
0,886054
99
0,639111
22
0,217980
32

3. Calcular la carga de presin y la carga de velocidad para cada punto.

Presin=P=g*h*
Ej:9.8m/s2*0.07m*997.86kg/m3=684,53882N/m2
Carga de presin =P/
Ej: 684,53882N/m2/9779,028N/m3=0,0700007m
Carga de velocidad = V2/2g
Ej: (1, 41329259m/s)2/19.6m/s2 = 0, 10190796m
T =23C; =997.86kg/m3; g=9.8m/s2; = *g
=997.86kg/m3*9.8m/s2=9779.028N/m3

Datos 1

h en
(mm

h en (m)

Presion
(N/m)

carga de
presion (m)

Carga de
velocidad

)
a

70

0,07

684,53882

95

0,095

929,01697

115

0,115

1124,59949

130

0,13

1271,28638

145

0,145

1417,97327

165

0,165

1613,55579

Datos 2

h en
(mm)

h en (m)

125

0,125

147

0,147

171

0,171

190

0,19

210

0,21

225

0,225

0,0700007
0,0950009
5
0,1150011
5
0,1300013
0,1450014
5
0,1650016
5

(m)
0,1019079
6
0,0807161
5
0,0624992
2
0,0431065
9
0,0224272
1
0,0026089

Carga
Carga de
Presion
de
velocidad
(N/m2)
presion (m)
1222,378
5
0,125 0,09469558
1437,517
12
0,147 0,07500359
1672,213
79
0,171 0,05807594
1858,015
32
0,19 0,04005579
2053,595
88
0,21 0,02083996
2200,281
3
0,225 0,00242426

Datos
3

h en (mm)

h en (m)

Presion
(N/m)

Carga de
presion
(m)
0

25

0,025

244,4757

0,025

47

0,047

0,047

65

0,065

85

0,085

100

0,1

459,6143
16
635,6368
2
831,2173
8
977,9028

0,065
0,085
0,1

carga de
velocidad
(m)
0,0946955
8
0,0750035
9
0,0580759
4
0,0400557
9
0,0208399
6
0,0024242
6

4. Llenar las tablas 4a-2, 4a-3 y 4a-4.

Tabla 4a-2
Carga total (H)= P/+ V2/2g
Ej: 0,07m+0,10190796m = 0,17191796m
Tabla 4a-2
Dat Q (m3/S)
o
a

1.11*10-4

1.11*10-4

1.11*10-4

1.11*10-4

1.11*10-4

1.11*10-4

velocidad
lineal
altura(mm altura en
(m/s)
)
m
1,413292
59
70
0,07
1,257790
37
95
0,095
1,106790
31
115
0,115
0,919178
54
130
0,13
0,663003
23
145
0,145
0,226129
12
165
0,165

Presin(N/
m)
684,53196
929,00766
1124,5882
2
1271,2736
4
1417,9590
6
1613,5396
2

carga de
presin( carga
m)
dinmica
0,101907
0,07
96
0,080716
0,095
15
0,062499
0,115
22
0,043106
0,13
59
0,022427
0,145
21
0,002608
0,165
9

carga
total (m)
0,171907
96
0,175716
15
0,177499
22
0,173106
59
0,167427
21
0,167608
9

Tabla4a-3
Dat Q(m3/s)
o
a

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

velocidad
carga de
lineal
altura en Presin(N/ presin( carga
carga
(m/s)
altura(mm) m
m)
m)
dinmica total (m)
1,362363
0,094695 0,219695
127
125
0,125 1222,3785
0,125
58
58
1,212464
1437,5171
0,075003 0,222003
589
147
0,147
2
0,147
59
59
1,066905
1672,2137
0,058075 0,229075
973
171
0,171
9
0,171
94
94
0,886054
1858,0153
0,040055 0,230055
985
190
0,19
2
0,19
79
79
0,639111
2053,5958
0,020839 0,230839
217
210
0,21
8
0,21
96
96
0,217980
0,002424 0,227424
321
225
0,225 2200,2813
0,225
26
26

Tabla 4a-4
Dat Q (m3/s)
o
a

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

1.07*10-4

velocidad
carga de
lineal
altura en Presin(N/ presin( carga
carga
(m/s)
altura(mm) m
m)
m)
dinmica total (m)
1,362363
0,094695 0,094695
13
0
0
0
0
58
58
1,212464
0,075003 0,100003
59
25
0,025
244,4757
0,025
59
59
1,066905
459,61431
0,058075 0,105075
97
47
0,047
6
0,047
94
94
0,886054
0,040055 0,105055
99
65
0,065 635,63682
0,065
79
79
0,639111
0,020839 0,105839
22
85
0,085 831,21738
0,085
96
96
0,217980
0,002424 0,102424
32
100
0,1
977,9028
0,1
26
26

5. Analizar los resultados obtenidos de carga total y verificar si se cumple

la ecuacin de Bernoulli.
R/ al analizar los datos de carga total se encontr que todos son valores
iguales o aproximados se deduce entonces que se cumpli la ley de
Bernoulli en el equipo de Bernoulli pues la carga total fue constante en
todas las secciones.
Anlisis de resultados
De la prctica se pudo analizar que la carga total estuvo muy constante
sin embargo los valores no eran iguales esto se debe a que si bien la
energa se transforma tambin se puede perder por factores como
rugosidad equipos etc. Sin embargo se obtuvo excelentes resultados.
Del dato 3a se pudo observar el aumento de la presin esto se debe a
que el fluido en movimiento se detiene en forma isoentrpica.
A mayor altura la presin aumenta pero la velocidad disminuye esto se
explica por qu el sistema como lo habamos mencionado se equilibra (la
energa se conserva).
Conclusiones

Se realizaron medicin de caudal con el fin de calcular la velocidad lineal

promedia. Adems calculamos la carga de presin esttica, la carga de
presin dinmica y la energa total para entender la ecuacin de
Bernoulli y afianzar los conceptos.
Finalmente s e cumplieron los objetivos se analizaron los resultados
obtenidos y se verifico que se cumple la ecuacin de Bernoulli.
Aplicacin en la industria alimentaria
El teorema de Bernoulli es ampliamente utilizado en la industria
alimentaria, pues muchos de los equipos utilizados para manipular la
materia prima son construidos basndose en este principio y luego
modelndolo a la realidad.

Descarga de tanque por un orificio

Resumen
La prctica descargas de tanque por un orificio se desarroll con el
objetivo de calcular experimentalmente los coeficientes de descarga, de
velocidad y de contraccin para dos orificios diferentes.
El procedimiento se llev a cabo para tres valores constantes de altura
midiendo el volumen con una probeta y cronometrando esto para
calcular el caudal, luego colocamos las agujas tangentes al chorro con el
fin de elaborar una grfica para leer las coordenadas x,y de cada punto.
Del anlisis se puedo deducir que es posible calcular los coeficientes de
descarga, de velocidad, y de contraccin y comparando los resultados
con el mtodo de la trayectoria los valores son aproximadamente
iguales.
Introduccin
Los orificios son
perforaciones, generalmente de forma regular y
permetro cerrado, colocados por debajo de la superficie de tanques de
almacenamiento.
Un orificio puede utilizarse
para medir el caudal de salida, para
determinarlo se escribe la ecuacin de Bernoulli en la superficie del
tanque y en el chorro que sale por el orificio a la misma presin. A la
ecuacin que se obtiene se le denomina teorema de Torricelli

v =2 gh
sin embargo, es nicamente la velocidad terica pues se ha despreciado
las prdidas de energa, no obstante existe una relacin entre la
velocidad real y la velocidad terica denominada coeficiente de
velocidad cv que al ser multiplicada por la ecuacin de Torricelli se
obtiene la velocidad real con la cual podemos calcular el caudal.

v =Cv 2 g h

Tabla de datos
Dimetro orificio =D=0,006m
Q=volumen/ t =0,001m3/19,66s=5,0864E-5m3/s

1. Con el teorema de Torricelli calcule la velocidad ideal, y con el

mtodo de la trayectoria calcule la velocidad real.
V = (2*9,8m/s2*379,5m)1/2=8,624m/s

x0
v
=
Velocidad real =
2 y0 g
V= 0,075m/ (2*0,305m/9,8m/s2)1/2=0,300614126m3/s

v = 2 gh

2. Calcule el coeficiente de velocidad promedio, cv.

Cv=Vreal/Vteorica
Cv=2,72730636m/s / 0,300614126m/s=0,110224
Datos
1
2
3
4
5

Cv
0,1102
24
0,1095
55
0,1203
57
0,1044
47
0,1481
87

3. Calcule el valor del coeficiente de contraccin promedio, Cc.

Cc=rea vena contracta/rea orificio
Cc= /4(0,005m)2//4(0,006)2
Cc=0,000019634m2/0,000028274m2=0,6944189
4. Con valores promedios de caudal y la altura, calcular el coeficiente de
descarga promedio.
Cd=Qreal/Qideal
Qreal=Cv*Cc*Aorificio*2gh
Qreal=0,110224*0,6944189*0,000028274m2*2,72730636m/s=0,000
005902m3/s
Qideal=5,08647*E-5m3/s
Cd=0,11603839

5. Elabore una tabla donde compare los valores de la velocidad terica y

los logrados con la curva parablica y con el caudal medio analice los
resultados.

Anlisis de resultados
De los resultados obtenidos se puedo analizar que la velocidad y
caudal terico estn muy alejados de la realidad y aunque el
coeficiente de correccin me los moldea y arroja valores muy
exactos. El clculo de la velocidad y el caudal debera dar valores
muy aproximados por el teorema de Torricelli caso que no se dio, sin
embargo se entiende que las practicas siempre estn sujetas a
errores humanos y posiblemente fallamos al medir el caudal, pues la
probeta se llenaba en cuestin de segundos dando paso al error.
El coeficiente de descarga Cd se calcul basado en la relacin de
Qreal/Qideal
y arrojo valores coherentes, sin embargo al ser
calculado por la expresin Cd=Cv*Cc no se obtuvo los mismos
resultados esto se debe a que el rea de la vena cortada es muy
difcil de calcular, pues es propenso al error humano.
De la grfica se puede analizar que la velocidad real tuvo un
comportamiento lineal hasta 2,55 m/s el resto de valores suben y
bajan esto no es coherente por que la columna de agua bajo, sin
embargo en el laboratorio se observ que al colocar las agujas
tangentes al chorro y esperar un rato estas no describan la

trayectoria inicial esto se explica porque la ecuacin no contempla

fuerzas disipativas como la presencia del aire.
Conclusiones
Calculamos constantes tabuladas de manera experimental y con esto
comprobamos la veracidad de estas, tambin realizamos pruebas de
medicin de caudal tanto llenando la probeta y cronometrando el
tiempo como por el mtodo de la trayectoria, afianzamos los
conocimientos. Aplicamos el teorema de Bernoulli y usamos los
conceptos de movimiento parablico.
Aplicaciones en la industria alimentaria
La descarga de tanque por orificio es de gran inters para la industria
alimentaria, ya que es muy aplicable, pues es necesario saber el
caudal para mantener un control de la cantidad de alimento, esto
permite estandarizarlos y garantizar que al consumidor le llegue
siempre el mismo producto, tambin es utilizado por algunas
empresas de salsas para regular la cantidad de ingrediente para
productos derivados.

Bibliografa

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