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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA DEPARTAMENTO ACADMICO DE INGENIERA
QUMICA

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA DE MINAS


LABORATORIO DE QUMICA GENERAL C
QUMICA GENERAL QU 141

PRCTICA N 9
CIDOS Y BASES Y pH EN SOLUCIN ACUOSA
Profesor de teora:

ASCARZA MOISS, Abdas

Profesor de prctica:

ASCARZA MOISS, Abdas

Da y hora de prctica:

viernes 10 - 13 horas

Alumnos:

JAVIER CALLE, Brayan


GUTIRREZ LOA, Jhoselyn Jhovana
FLORES TACO, Tony
CUENCA PARIONA, Yekyll

Fecha de ejecucin de prctica:


Fecha de entrega de informe:

22 de noviembre de 2013
29 de noviembre de 2013

AYACUCHO 2013

CIDOS Y BASES Y pH EN SOLUCIN ACUOSA

1. OBJETIVOS
Identificar un cido-base por sus respectivos propiedades
Conocer el comportamiento de los indicadores en los diferentes medios
Determinar el pH de diferentes muestras
2. MARCO TEORICO
2.1. PROPIEDADES COMUNES DE LOS ACIDOS Y BASES
Las principales propiedades reconocidas para el cido son:
Son compuestos que tienen un sabor agrio caracterstico llamado sabor
acido.
Sus disoluciones acuosas cambian el color con los indicadores por
ejemplo, producen un color rosa palo con rojo metilo
Cuando reaccionan con hidrxidos metlicos, pierden todo
sus
propiedades caractersticas.
Estas sustancias, capaces de neutralizar las propiedades de los cidos se
llaman bases, que pueden definirse tambin por una serie de propiedades
comunes:
Tienen un sabor amargo caracterstico y suave al tacto.
Sus disoluciones acuosas cambian de color con los indicadores, por
ejemplo, producen un color amarillo con rojo metlico.
Precipitan a muchas sustancias que son solubles en el cido.
2.2. TEORIA DE ACIDO Y BASE
a) Definicin de Arrhenius.-Es una de las definiciones ms antiguas, ms
probablemente ms simples.
Acido: Un compuesto qumico que da ion hidrogeno hidratado,
Base: Un compuesto qumico que da ion oxhidrilo.
Sal: Una sustancia, distinta de agua, que resulta de la neutralizacin de un
cido por una base.
Neutralizacin: La reaccin entre un cido y una base en agua, para dar
una sal y agua (todo los iones hidratados).
Hidrolisis; Una reaccin entre un compuesto y el agua, en que la molcula
de agua se divide para dar OH (aq) o H (aq) combinando el otro ion con el
compuesto.
b) Definicin de Bronsted Lowry.- Esta teora es ms amplia que la teora
de Arrhenius en sentido de que considera reacciones en NH 3, CH3OH,
CH3COOH y otros disolventes protnicos, as como el agua.

Acido: Un catin, anin, o molcula neutra que puede ceder un protn a otra
especie (aceptable). El cido puede ser una molcula neutra.
Base: Un catin, anin, o molcula neutra que puede aceptar un protn de
un cido de Bronsted Lowry.
Sal: Se mantiene la misma definicin de Arrhenius.
2.3. ACIDOS Y BASES FUERTES Y DBILES
a) cidos y bases fuertes en solucin acuosa.- Son aquellos compuestos
que al disolverse en exceso de agua al 100% (se ionizan totalmente); es
decir, son electrolitos fuertes.
b) cidos y bases dbiles en solucin acuosa.- Son aquellos compuestos
que al disolverse en exceso de agua reaccionan particularmente, <<100%;
es decir, son electrolitos dbiles.
c) Constante de ionizacin de cidos y bases dbiles.
cidos dbiles: En las disoluciones acuosas de cidos dbiles, HAc. Existe
un equilibrio entre molculas de soluto no disociadas y los respectivos iones
que se forman.
Bases dbiles: Existe un equilibrio entre las molculas de soluto B no
disociadas y los iones que se forman en la solucin acuosa.
d) Ionizacin del agua.- El agua pura es un electrolito muy dbil, en
consecuencia, hay una autoionizacin en pequeo grado y la ecuacin
qumica es:
H2O + H2O = H3O (aq) +OH (aq)
2.4. CONCEPTO DE pH y pOH
pH: Se aplica para disoluciones muy diluidas y est dado por el logaritmo
negativo de la concentracin de agua prcticamente permanece constante,
por tanto:
pH = - log [H]
pOH: Tambin se utiliza para disoluciones muy diluidas y est dado por el
logaritmo negativo de la concentracin molar de iones hidroxilo la ecuacin
es:
pOH = - log[OH]
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
a. Materiales.
Gradilla
Tubos de ensayo

Pipeta de 1ml.
Peachmetro
Vaso de precipitado
Fiola de 25 ml.

b. Reactivos.
Indicador anaranjado de metilo
Indicador rojo de metilo
Indicador azul de metileno
cido clorhdrico diluido
Magnesio
Carbonato de sodio
Hidrxido de sodio.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Propiedades de los cidos
En primer lugar se coge tres tubos de ensayos, luego pipetear 1ml HCl
y ponerlo en cada uno de los tubos.
En seguida en uno de los tubos se coloca una pequea cantidad de
indicador qumico y vemos una reaccin o burbujeos en la mezcla.
Luego cogemos el siguiente tubo de ensayo y lo vertimos el magnesio
y tambin se ve una reaccin mnima que el anterior.
Por ltimo en el tubo que queda se coloca NaHCO 3 y en esta reaccin
se da el desprendimiento del CO2 .
Tambin se hace el mismo procedimiento con el HNO 2

2. Viraje de color en
los
indicadores en diferentes
medios
El primer paso es tener listo los dos tubos de ensayo y en cada uno
vertimos el HCl y NaOH.
Luego realizamos una mezcla con ambas sustancias y notamos un
cambio de color de unas incoloras a una grosella.
En seguida a la mezcla anterior ponemos una gota de fenolftalena y
la mezcla toma su color original (incoloro).
3. Coloracin de los indicadores en diferentes medios
Para iniciar cogemos tres indicadores ( rojo de metilo, azul de
bromotimol y anaranjado de metilo) , tres tubos de ensayo y vertimos
una pequea cantidad del HCl (acido) , NaOH (base) y H 2O (neutro),
cada sustancias en su respectivo tubo.
Con el indicador rojo de metilo:

Colocar en tres tubos de ensayo las siguientes soluciones: al primer tubo


1mL de HCl 0,1M, al segundo tubo 1mL de NaOH 0,1M y al tercer tubo 1mL
de agua destilada.
Enseguida agregar 2 gotas de indicador rojo de metilo a cada tubo y anotar
las coloraciones observadas.

1mL de HCl +

2 gotas

de rojo

de

1mL de NaOH + 2 gotas de rojo de

metilo

metilo

1mL de agua destilada + 2 gotas de rojo de

metilo

Con el indicador azul de bromotimol


Colocar en tres tubos de ensayo las siguientes soluciones: al primer tubo
1mL de HCl 0,1M, al segundo tubo 1mL de NaOH 0,1M y al tercer tubo 1mL
de agua destilada.
Enseguida agregar 2 gotas de indicador azul de bromotimol a cada tubo y
anotar las coloraciones observadas.

1mL de HCl +

2 gotas azul de

1ml de NaOH + 2 gotas de azul de

bromotimol

bromotimol

1mL de agua destilada + 2 gotas azul de

bromotimol

Con el indicador anaranjado de metilo:


Colocar en tres tubos de ensayo las siguientes soluciones: al primer tubo
1mL de HCl 0,1M, al segundo tubo 1mL de NaOH 0,1M y al tercer tubo 1mL
de agua destilada.
Enseguida agregar 2 gotas de indicador anaranjado de metilo a cada tubo y
anotar las coloraciones observadas.
1mL de HCl +

2 gotas anaranjado de metilo

1ml de NaOH + 2 gotas anaranjado de metilo

1mL de agua destilada + 2 gotas anaranjado de metilo

4. Determinar el pH de algunas sustancias


Cogemos tres vasos de precipitado, en seguida en cada vaso lo
vertimos el vinagre, etanol y el NaOH.
luego ponemos el peachimetro en cada sustancia ( vinagre, etanol y
NaOH ) o utilizamos el papel indicador y lo colocamos en cada uno de
los vasos y vemos que al mojarse el papel el cambio de color, as
hallamos el pH.

5. Preparacin de una solucin de HCl (acido fuerte) de pH 3.


Efecte los clculos para preparar 25mL de una solucin de HCl de pH 3;
empleando HCl concentrado (densidad = 1,17g/mL y 37% de pureza).
Medir el volumen de HCl concentrado, empleando una pipeta con embolo,
agregar en una fiola de 25mL que debe contener unos 100mL de agua
destilada y enrasar con agua.

Mida el pH de la solucin preparada empleando un peachimetro y determine


el porcentaje de error.

RESULTADOS:
Ensayo N 1: pH de muestras.

Muestra

pH

[H]

HCl
Etanol

3
9

10-3
10-9

NaOH

10-1

Ensayo N 2: Propiedades generales de los cidos y bases.


Indicadores
Rojo de metilo
Azul de
bromotimol
Anaranjado de
metilo

HCl (acido)
Rosa plido
Celeste palo

Color con el indicador


NaOH (base)
Amarillo
Azul plido

H2O (neutro)
Rosa plido
Celeste

Rojo plido

amarillo

Anaranjado

Cuestionario:
1. Plantee las ecuaciones qumicas de las reacciones entre el cido y y el metal
magnesio.
Mg + 2HCl --------> MgCl2 + H2
Al reaccionar el magnesio slido con cido clorhdrico se produce cloruro de
magnesio e hidrogeno gaseoso.
2 HNO3 + Mg ----------> Mg(NO3)2 + H2(g)
Al reaccionar el cido ntrico y el magnesio slido se produce el nitrato de
magnesio, con desprendimiento de Hidrgeno gaseoso.
2CH3COOH + Mg ----------> Mg(CH3COO)2 + H2..
Al reaccionar el cido actico y el magnesio se produce el acetado de
magnesio e hidrogeno.

2. Plantee las ecuaciones qumicas de la reaccin entre el cido y bicarbonato


de sodio.
Na2CO3 + HCl ----------> NaCl + NaHCO3
Al reaccionar el carbonato de sodio y el cido clorhdrico se produce el
cloruro de sodio ms el bicarbonato de sodio.
2NaHCO3 + H2SO4 ----------> Na2SO4 + H2CO3
Al reaccionar el bicarbonato de sodio y el cido sulfrico forma sulfato de
sodio y cido carbnico.
3. Explique porque los cidos y bases dbiles producen baja luminiscencia en el
sistema elctrico.

4. Indique los pasos para preparar 200 mililitros de cido actico 0.05molar a
partir de un cido concentrado (1.055 g/mL; 99,7% en peso).
Vc=

Vc=

M x V x PM
%P x

0.05 x 0.2 x 60
99.7 x 1.055

Vc=

0.6
105.1835

Vc=0.005

5. Explique porqu los cidos y bases fuertes producen alta luminiscencia en el


sistema elctrico.