REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO LARA
ANDRS ELOY BLANCO
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN SISTEMA DE CALIDAD Y
AMBIENTE

MANUAL DE LABORATORIO DE QUIMICA

TRAYECTO 1

Medidores
Estequiomtricos de la
Eficiencia de una reaccin
qumica

Elaborado por: Lic Carlos Medina.

Modificado y adaptado por: Ing Virginia Davis.

Barquisimeto, Septiembre 2016

PRESENTACIN

En el presente Manual de Actividades Experimentales de Laboratorio de Qumica

Ambiental se presentan cada una de las prcticas con sus objetivos, marco terico en el
cual se fundamenta el trabajo prctico y las actividades prcticas que conducen al logro
del o de los objetivos propuestos.
Contiene adems una serie de Normas de Higiene y Seguridad Industrial que el
estudiante debe observar a lo largo del curso; y anexos que le permiten complementar la
informacin que requiere en determinadas prcticas.
Objetivos:

Reafirmar en las prcticas los conocimientos adquiridos en el curso de

Qumica Ambiental
Desarrollar habilidades y destrezas en el manejo de materiales y equipos de
uso frecuente en el Laboratorio de Qumica.
Aplicar las Normas de Higiene y Seguridad Industrial.

Evaluacin
5 actividades prcticas a 1,0 pts. cada una .

6,0 pts.

Las prcticas estn distribuidas de la siguiente manera: cinco (05) prcticas, hay una
semana disponible para recuperar la prctica prdida por inasistencia o por no haber
aprobado el pre-laboratorio o examen corto, (slo se recupera una (01) prctica.
Cada prctica ser evaluada de la siguiente manera:
Pre-laboratorio o prueba corta (con carcter privativo) 0,4 pts.
Laboratorio (responsabilidad, habilidades y destrezas, entre otros) 0,4 pts.
Post-laboratorio o informe (reporte)........ 0,4 pts.
El reporte se realizar segn lo establecido
Normas de trabajo en el laboratorio
1. El ingreso al laboratorio ser a la hora indicada en el horario.
2. Una vez iniciada la prctica el participante no debe salir del laboratorio.
3. Durante el desarrollo de la prctica no se permitirn visitas ni interrupciones.
4. No est permitido comer o beber en el laboratorio.
5. Durante la realizacin de la prctica el celular debe permanecer apagado o en
vibracin
6. En el mesn de trabajo no debe haber morrales u objetos personales. Estos se
colocaran en un rea fuera del espacio de trabajo.
7. Los estudiantes deben vestir pantaln largo de jean y zapatos cerrados.

8. No se deben cargar cadenas o prendas colgantes largas. El cabello deber estar

recogido si es largo.
9. El participante debe ingresar al laboratorio con la bata de laboratorio blanca larga y
de manga larga, debidamente cerrada, con los lentes de seguridad y con la propipeta.
10. Al inicio de la prctica se realizara el pre laboratorio que consiste en una prueba
escrita para evaluar la preparacin del alumno para la realizacin de la actividad. El
estudiante deber aprobar el pre laboratorio para ejecutar la prctica de laboratorio.
11. Durante la ejecucin de la prctica el estudiante ser evaluado en cuanto a la actitud
ante el trabajo, conocimiento y manejo de equipos y materiales, normas de
seguridad e higiene.
12. El reporte o informe posterior a la actividad de laboratorio se entregara mximo 8
das despus de realizada la practica
13. El estudiante que rompa material de vidrio deber reponerlo en la siguiente sesin
de laboratorio.
14. No se deben realizar ensayos o pruebas sin la autorizacin del docente

Precauciones y Normas de Seguridad en el Laboratorio.

1. - Asegrese que el reactivo que debe usar es el que se encuentra en el frasco o

recipiente que se dispone a usar; para esto lea dos (02) veces el nombre y
concentracin del reactivo y compruebe, leyendo tambin dos (02) veces, que la
etiqueta del recipiente corresponde con las instrucciones. Es indispensable que no se
limite a leer el nombre del re activo solamente, sino tambin la concentracin u
otros parmetros (Densidad, masa molar, entre otros). Adems: riesgos en la
manipulacin del reactivo y medidas de seguridad. Nunca tome sustancias de
recipientes sin etiqueta, as le parezca que all est el contenido del re activo que
necesita. Cuide la etiqueta de los frascos.
2.- Cuando se derrame algn reactivo, lave inmediatamente con abundante agua.
3. - Nunca debe desecharse sustancias slidas, papeles, etc., por desages, para esto use
la papelera.
4.- Para diluir cidos concentrados (ntrico, sulfrico, etc.) o bases, nunca vierta agua
sobre ellos; haga lo contrario y agite.
5.- Cuando se derrame algn cido sobre la ropa, se usa para neutralizarlo, una solucin
diluida de hidrxido de amonio; y si se trata de una base, se neutraliza con cido
actico diluido, seguido luego de hidrxido de amonio. En caso de ataques con
lquidos corrosivos en la piel, ojos, boca, etc., debe consultar al profesor.
6.- Cuando desee conocer el olor de un lquido o de un gas que se desprenda, no acerque
la nariz al recipiente, pase rpidamente la mano sobre la boca del mismo, tratando
de formar una corriente hacia Ud.
7.- Los experimentos en los cuales se producen gases txicos, deben ser efectuados
dentro de la campana de gases, haciendo funcionar el sistema de succin, o en un
sitio suficientemente ventilado.
8.- Las disoluciones venenosas (como los cianuros), y las dudosas no se aspirarn con la
boca en la pipeta, sese (un bulbo de caucho) una pipeta.

9. - Las quemaduras ocasionadas con objetos calientes, deben ser tratadas con
disoluciones de cido pcrico o de cido brico.
10. - Se recomienda usar agua designada mediante intercambiador como para preparar
disoluciones, en lugar de agua destilada; porque no est garantizada su pureza.
11.- No se debe almacenar disoluciones por largo tiempo, debido a: (a).Algunas se
descomponen espontneamente, (persulfato de amonio y potasio), o por accin
fotoqumica (oxalato de sodio), o por accin bacteriana (tiosulfato de sodio ). (b)
Los metales pesados (Ej. Plomo, plata) se adhieren al vidrio. (c) Se contaminan con
el medio ambiente, para esto se recomienda no colocar los tapones y tapas del frasco
en los mesones. No devolver sustancia a los frascos originales, y mantener los
cuellos de los frascos limpios y secos.
Mtodos de Limpieza del Material de Laboratorio.
Un buen anlisis comienza con el uso de un material completamente limpio;
generalmente el material de laboratorio es lavado en recipientes adecuados con
detergentes, o con una mezcla de agua ordinaria con un poco de cido ntrico o cido
clorhdrico. Al momento de ser utilizados, se les enjuaga varias veces con agua
destilada; una vez finalizado el lavado se verifica si el agua moja perfectamente las
paredes internas del material a utilizarse; es decir, ninguna gota permanece adherida a
sus paredes en el curso del vaciado del agua. Si esto ltimo no ocurre, se recomienda el
lavado, con agua de las disoluciones limpiadoras de uso frecuente en un laboratorio, de
las cuales la mas empleada es la mezcla sulfocrmica.
Las disoluciones limpiadoras y mtodos de limpieza para contaminantes
especficos, de mayor uso en el laboratorio, son:
A.- Disoluciones Limpiadoras:
- Mezcla Sulfocrmica: Es una combinacin de cido sulfrico concentrado y dicromato
de potasio. Para preparar esta mezcla, se disuelve 20 gr. de dicromato de potasio en
90 mL de agua; luego se agrega, muy lentamente, 90 mL de cido sulfrico
concentrado.
- Mezcla de Permanganato Bsico: Esta mezcla se obtiene, disolviendo una
combinacin de 20 gr. de permanganato de potasio y 50 gr. de hidrxido de sodio de
un litro de agua.
- Mezcla de Detergente Caliente: Los detergente s se obtienen en el comercio y deben
emplearse en poca cantidad a fin de evitar exceso de espuma.
- Agua Regia: Mezcla de 1 volumen de HNO3 concentrada con 3 volumen de HCL
concentrado. Esta mezcla se utiliza para eliminar incrustaciones en el vidrio.
- Acido sulfrico fumante.
- Acetona.
- Acido ntrico.
- Acido clorhdrico.

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL N 1
MEDIDORES ESTEQUIOMETRICOS DE LA EFICIENCIA DE UNA
REACCIN QUMICA

Objetivos:
1. Cuantificar el rendimiento de una reaccin qumica.
2. En base a la reaccin qumica determinar el porcentaje (%) de pureza de Un
componente en una mezcla de reactantes.
Teora: La reaccin qumica es un proceso que permite la transformacin de unas
sustancias qumicas en otras.
En trminos generales lo que ocurre en una reaccin qumica es representado mediante
una ecuacin qumica, por ejemplo:

2A + 3B

4C+ D.

La ecuacin qumica aporta dos tipos de informacin (a) Cualitativa: indicando qu

compuestos son los reactantes, en este caso A y B Y los compuestos que son los
productos: C y D, y (b) Cuantitativa: indicando en qu proporcin molar se combinan
los reactantes A y B para dar los productos C y D; as se tiene: por cada 2 moles de A se
requieren 3 moles de B para 4 moles de C y 1 mol de D; esto mismo en masa sera; por
cada 2 Mm A (dos veces la masa molar de A) se requieren 3 Mm B (tres veces la masa

molar de B); para formar 4 Mm C (cuatro veces la masa molar de C) y 1 Mm D (1 vez

la masa molar de D).
Esto indica las proporciones o factores estequiomtricos a usar en el transcurso de la
reaccin.
La Estequiometra es la parte de la qumica que estudia las relaciones ponderables que
se dan entre reactantes; y entre reactantes y productos a lo largo de una reaccin
qumica.
Basndose en la reaccin anterior; s Mm A = 25 g/mol; Mm B = 30 g/mol; Mm C =
20 g/mol y MmD = 60 g/mol; y por lo anterior escrito: los factores estequiomtricos de
esta reaccin son:

50 g A
90 g B
2 mol A 3 mol B
2A

80 g C
4 mol C

3B

60 g D
1 mol D

4C +

Siendo la reaccin qumica un proceso, esto se puede representar as:

PROCESO
Entrada

Salida

Transformacin
2A + 3B

AyB

Consumo de A y B

4C + D

CyD

Formacin de C y D

Impurezas
Catalizadores

Impurezas
Catalizadores
Probablemente A y B
que no reaccionaron

La condicin necesaria a la entrada es que se tengan los reactantes A y B; aunque estas

pueden ir acompaados de impurezas y catalizadores; en la transformacin ocurren dos
cambios (a) consumo de reactantes; en este caso A y B (b) formacin de productos; en
este caso C y D. A la salida siempre se tendr los productos de la reaccin y todo lo que
est en la entrada que no form parte de la reaccin o bien no se consumi (impurezas,
catalizadores y todo l A y B que no reaccionaron). Esto se puede representar en el
siguiente esquema:
50g A
2 mol A
2A
Entra
-Consume
+ Forma
= Sale

90g B
3 mol B

80g C
4 mol C

3D

4C

60g D
1 mol D
+

Factores
estequiomtricos

La estequiometra solo interviene en el consumo de reactantes y en la formacin de

productos; basta con conocer un solo dato en el recuadro para llevarlo completamente:
usando para esto los factores estequiomtricos Y la ecuacin:
Lo que quiero = dato x FEst.
A manera de ejemplo: si se tiene a la entrada 70 g de A y 95 g de B y se tiene que se
forman 25 de D; se tiene:
50g A
2 mol A
2A
Entra
-Consume
+ Forma

70 g

90g B
3 mol B

80g C
4 mol C

3D

4C

60g D
1 mol D
+

Factores
estequiomtricos

95 g
25 g.

= Sale

Se tiene luego
g. de A) que consume = 25 g D (50 g A / 60g D) = 21.6 g A
g. de B) que consume = 25 g D (90g B / 60g D) = 37.5 g B
g. de C) que se forman = 25 g D (80 g C / 60 g D) = 33.3 g C
50g A
2 mol A
2A
Entra
-Consume
+ Forma
= Sale

90g B
3 mol B

80g C
4 mol C

3D

4C

70 g
21,6g

95 g
37,5 g

48,4g

57,5 g

33,3 g
33,3 g

60g D
1 mol D
+

Factores
estequiomtricos

25 g
25 g

Esto lo puede aplicar a la reaccin objeto de estudio en esta prctica: descomposicin

del clorato de potasio (KClO3) en cloruro de potasio (KCl) y oxigeno (O2 ), en presencia
de un catalizador (MnO2 = Dixido de Manganeso), segn la reaccin:

2KClO3(s)

2 KCl(s) + 3 O2(g)
MnO2

Determinacin del % de rendimiento

Para hallar el % de rendimiento o % de conversin de la reaccin objeto de estudio, se

calcula:
a. El valor terico de O2 que se forma se determina utilizando los factores
estequiomtricos (segn la ecuacin anterior) y

b. El valor experimental de O2 que se forma experimentalmente (Real), se

refiere a la masa (gramos) de O2 desprendido o formado, el cual se consigue en
el laboratorio al cuantificar la masa antes que ocurre la reaccin y despus que
sta ocurre; es decir:
Valor experimental del O2= masa de O2 desprendido= m2 m4
c. y luego se aplica la ecuacin1.
% de rendimiento o % de conversin =

valor exp erimental del O2

x 100 Ec. 1
Valor terico del O2

Siempre el:

Determinacin del % de pureza de la muestra impura

% Pureza =

g KClO3 puro
x100
g KClO3 impuro contenido en la muestra

Ec.2

Para hallar el % de pureza objeto de estudio, se calcula:

a. masa de O2 desprendido en la actividad 2: masa de O2 desprendido= m2 m4

b. A partir de este valor se determina la masa de KClO3 puro que se consume.
g de KClO3 consume = g O2desprendido x

F .E de KClO 3
F .E deO 2

c. Luego se determina la cantidad de KClO3 puro que entra en la reaccin. Para

ello es necesario utilizar el % de rendimiento de la actividad 1 como dato

% rendimiento = % de conversin del reactivo limitante=

=

consume de KClO3 puro

x100. De esta ecuacin se despeja la cantidad
inicio o entrada de KClO3 puro

de inicio o entrada los g de KClO3 puro

d. A continuacin se calcula los g KClO3 impuro de entrada= m2- m1, de la
actividad 2
e. Y finalmente se sustituye en la ecuacin 2.

Actividad 1: Descomposicin de KClO3 presente en una muestra pura

Inicio

Tome un tubo de ensayo limpio y seco

Introduzca una pizca de MnO2 (Catalizador)
Pese (m1)

Agregue 1 cucharadita de muestra pura al

tubo
Pese ( m2)

Determine la masa de la muestra pura

Masa de la muestra pura m3 = m2- m1

Encienda el mechero
Caliente la muestra durante 2 minutos

Deje enfriar el tubo

Pese (m4)

Determine la masa de O2 desprendido (Valor Experimental)

Masa de O2 = m 2 - m4
A partir de la reaccin qumica. Determine la masa de O 2
formado estequiometricamente (Valor Terico)

Determine el % de rendimiento de la reaccin para

muestra pura

INFORME
Construya la tabla de datos y resultados.
Analice y concluya

*Muestra 1 KClO3 puro

FIN

Actividad 2: Descomposicin de KClO3 presente en una muestra impura

Inicio

Tome un tubo de ensayo limpio y seco

Introduzca una pizca de MnO2 (Catalizador)
Pese (m1)

Agregue 1 cucharadita de muestra impura al tubo

Pese ( m2)

Determine la masa de la muestra impura

Masa de la muestra impura m3 = m2- m1

Encienda el mechero
Caliente la muestra durante 2 minutos

Deje enfriar el tubo

Pese (m4)

Determine la masa de O2 desprendido (Valor Experimental)

Masa de O2 = m 2 - m4

A partir del % de rendimiento obtenido en la muestra pura,

y el O2 desprendido en esta actividad, determine el % de
pureza para la muestra impura

INFORME
Construya la tabla de datos y resultados.
Analice y concluya

*Muestra 2 KClO3 impuro

FIN

TABLA CONTROL DE NOTA

PERIODO NICO DE PRCTICA

Estequiometria

Pre

Lab

Pos

Soluciones a partir
de slidos
Pre

Lab

Pos

Soluciones a partir
de lquidos
Pre

Lab

Pos

Diluciones Sucesivas

Pre

Lab

Pos

Titulaciones
cido-base
Pre

Lab

Recuperacin
Prctica.
Pos

Total