Universidad de Guanajuato

Divisin de Ingenieras
Departamento de Minas, Metalurgia y Geologa

Laboratorio de Qumica Orgnica

Prctica 5
Cromatografa en papel
NUA:
Luis Gerardo Mols Prez -- 196185
Martn Ibarra Guardado -- 279373
Gustavo Adolfo Salas Manzano 311680
Juan Francisco Melndez Sifuentes 196198
Fernando Rodrguez Pacheco 196218
Joel Eduardo Agero Ramos -- 196204

Jueves 29 de septiembre del 2016

OBJETIVO
Separar los componentes de una mezcla de colorantes mediante cromatografa en
papel.

INTRODUCCIN
En 1906, el botnico Ruso M. Tswett realiz un experimento que condujo al
descubrimiento de lo que hoy conocemos como cromatografa. Coloc un extracto
de pigmentos vegetales en la parte superior de una columna de vidrio rellena de
carbonato de calcio. Al agregar ter, observ que la mezcla original se separaba
en diversas bandas coloridas que descendan a travs de la columna a diferentes
velocidades.

La cromatografa en papel es un proceso muy utilizado en los laboratorios para

realizar anlisis cualitativos ya que pese a no ser una tcnica potente no requiere
de ningn tipo de equipamiento. La fase estacionaria est constituida simplemente
por una tira de papel de filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando
pequeas gotas de la disolucin y evaporando el disolvente. Luego el disolvente
empleado como fase mvil se hace ascender por capilaridad. La separacin se
realiza en funcin de la afinidad de los solutos con las dos fases, las ms solubles
en agua se quedarn cerca del punto donde se aplic la muestra, y las menos
solubles en agua y ms solubles en el disolvente llegarn ms lejos. Las
sustancias separadas se identifican mediante diversos procedimientos fsicos o
qumicos.
La cromatografa en papel es una tcnica utilizada para anlisis inorgnico
cualitativo, permite llevar a cabo la separacin e identificacin de iones, trabajando
con cantidades mnimas de sustancia. Al entrar en contacto con los disolventes
empieza su fase de movilidad lo que produce unas manchas caractersticas sobre
el papel, como medida en cromatografa sobre papel se emplea el Rf (Retention
factor), el cual se define como el cociente de dividir el recorrido de la sustancia por
el disolvente, esto es, la distancia media desde el origen hasta el centro de la

mancha (X) dividida por la distancia que media desde el origen hasta el frente del
disolvente (S).
RF=

X
S

En la cromatografa en papel se utiliza como fase estacionaria una hoja de papel

de celulosa de elevada pureza recubierta de una capa de agua asociada a las
fibras de celulosa. La fase mvil, en la que ir disuelta la muestra, se forma por
disolventes cuya naturaleza se elige en funcin de los componentes que se
pretenden separar.

PROCEDIMIENTO
Lo primero que se hizo, fue el recorte de un papel filtro en forma de rectngulo con
las dimensiones: 6.5 cm x 4 cm. Despus, a un centmetro del lado ms chico se
coloc una lnea y se dividi en 4 puntos a una distancia proporcional.
En los puntos que estaban al centro del papel se les coloco una gota de colorante
de diferente color. Ya hecho esto, el papel se introdujo verticalmente de forma que
la lnea dibujada quedara sumergida en un vaso de precipitado que contena una
mezcla de 5 mL de alcohol isoproplico y 2.5 mL de agua.
Se tap el vaso con un vidrio de reloj y se dej que el disolvente se absorbiera en
el papel filtro durante 10 min.
Se sac el papel filtro del vaso y se dej secar. Ya para finalizar, se tom la
longitud que los colorantes recorrieron en el papel y se anotaron resultados.

MATERIAL Y REACTIVOS
Materiales

Reactivos

Papel filtro
Capilares
Lpiz
Tijeras
2 Vaso de precipitados 100 ml
Vidrio de reloj
Matraz Erlenmeyer 125 ml
Pipeta 10 ml

Alcohol Isoproplico
Agua destilada

Tabla 1.- Materiales y reactivos

CLCULOS Y RESULTADOS

K=

Distancia recorrida por lamuestra

Distancia recorrida por elalcohol

K=

fase movil
fase estacionaria

Datos:
Distancia recorrida por el alcohol: 4.6 cm
Muestra Amarilla: 1.7cm
Muestra Naranja: 3.4 cm
Muestra Morado: 3.6cm

KAmarillo=

0.85
=0.1848
4.6

1.7
KNaranja= 4.6 =0.3696

1.8
KMorado= 4.6 =0.3913

DISCUSIN DE RESULTADOS

Las diferentes distancias que recorrieron las muestras en el papel dependen de la

fuerza de sus interacciones qumicas. Tambin la distancia recorrida de la muestra
nos indica que tan solubles son, las ms solubles en agua se quedarn cerca del
punto donde se aplic la muestra y las menos solubles en agua llegarn ms lejos.
Analizando las distancias: Respecto a la muestra amarilla se puede observar que
fue la que menor distancia recorri, por lo que indica que es ms soluble en agua
que las otras dos muestras, lo cual se pudo observar claramente al momento de
disolverla en agua para tomar la muestra. La muestra morada y naranja recorri
una distancia similar, la cual fue mayor que la amarilla, esto nos indica que es
menos soluble que esta y que sus fuerzas de interacciones qumicas son mayores.
El coeficiente de reparto en la cromatografa en papel, nicamente nos indica una
medida de hasta qu punto se mueve hacia arriba la placa en respuesta al
movimiento del disolvente.

CONCLUSIN
La cromatografa en papel, es uno de los mtodos ms usados, por lo cual es
necesario aprender y entender cmo realizarlo correctamente. Al realizar la
prctica, pudimos observar cmo los diferentes colorantes se separaron, y con
esto se permiti identificar los distintos componentes, el lquido al momento de
subir en el papel por capilaridad, a su paso va arrastrando las molculas de los
pigmentos que tenan los colorantes alimenticios. Muchas de las separaciones que
se realizan en los laboratorios requieren de la cromatografa, ya que son
separaciones muy complejas de realizar. He ah la razn de su importancia.

REFERENCIAS
Ttulo: Tcnicas de bioqumica y biologa molecular.
Autor: Jorge David Roriguez Miranda.
Editorial: Editorial Revert, 1991

Ttulo: Qumica Orgnica, 5 Edicin

Autor: Robert Thornton Morrison,
Editorial: Ed. Pearson, Boston Massachusetts (1998).

Ttulo: Qumica Orgnica Fundamental

Autor: Louis F. Fieser, Mary Fieser
Editorial: Editorial Reverte S.A

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/M.Cromatogrficos_6700.pdf