1.

SOBRE LA EMPRESA
1.1. Historia
La historia de CUSCO COFFEE se inicia en el ao 2005. El creador de esta empresa,
Mr Don, una persona amante del caf, tuvo la oportunidad de visitar muchos pases
y probar el caf de cada lugar, especialmente de Brasil, Colombia y Cuba. Pero en
una de sus visitas a Per, el prob nuestro caf de Cusco (Santa Teresa) y quedo
impresionado diciendo: Este es el caf que estaba buscando. Teniendo el caf
ideal, se dio inicio a crear nuestros productos a base de caf, realzando el sabor
exclusivo de Cusco Coffee con las esencias Monin.
1.2. Misin
Ofrecemos un grato ambiente y un servicio personalizado con una variedad de
productos de calidad exclusivos de nuestra marca, partiendo del morteado,
seleccin y tostado de nuestros granos de caf, para satisfacer al paladar ms
exigente.
1.3. Visin
Ser reconocidos a nivel nacional e internacional como la marca lder de caf
peruano, caracterizados por brindar una excelente experiencia y un producto de
calidad para la satisfaccin de nuestros clientes.
1.4. Valores
Creatividad.
Personalidad.
Identidad.
Responsabilidad.
Sinergia.
Profesionalismo.
2. PROBLEMA
Posicionamiento escaso en los consumidores arequipeos.
El anlisis se hizo de manera rpida y arriesgndome a un gran margen de error por
fines que este trabajo me es encomendado. La informacin fue recogida mediante
recuerdos propios y recogimiento de informacin de estudiantes que ingresaron a

CUSCO COFFEE o pasaban por ah, cuando la cafetera se encontraba en la calle La

Merced, por lo que se concluy que las personas no frecuentaban la cafetera y que el
ambiente no les era agradable en algunos casos, de tal manera que no generaba
posicionamiento en los consumidores arequipeos.
3. PLAN DE ACCIN MARKETING MIX
3.1. Producto
Diversificar el portafolio de productos con esencias locales.
Capacitar a los empleados en Buena Practicas Alimentarias y servicio al
cliente.
Actividad
Aadir
nuevos
productos
al
portafolio
Curso de Buenas
Prcticas
Alimentarias para
todos
los
empleados

Proceso

Costo

Total

Realizar
investigacin
de
S/. 50.00
productos con esencias locales

S/. 50.00

Contratar los servicios de un

Coach en Buenas Prcticas S/. 200.00
Alimentarias.

S/. 200.00

Contratar los servicios de un

Capacitacin
de profesional que desarrolle un
S/. 100.00
servicio al cliente
flujograma de servicio para la
cafetera.

S/. 100.00

3.2. Precio
Fijar precios especiales para los productos de menos rotacin
Actividad

Proceso
Costo
Se seleccionarn das para fijar
Escoger das de
precios especiales y dar una S/. 300.00
precios especiales
rotacin a los productos.

Total
S/. 300.00

3.3. Plaza
Realizar inversin en el ambiente interior de la cafetera
Actividad
Proceso
Arreglos en el Contratar a un especialista en
ambiente interior diseo de interiores y mejorar el
del local.
ambiente para los consumidores.

Costo

Total

S/.
1000.00

S/.
1000.00

3.4. Promocin
Posicionar la marca, para generar reconocimiento de la cafetera
Desarrollar canales de comunicacin que permitan una mejor relacin con
los clientes.

 Desarrollar base de datos de clientes, para servicio de fechas y eventos

especiales.
Realizar alianzas comerciales con empresas e instituciones para
promocionar nuestros productos y servicios.
Estandarizar con material de merchandising todos los puntos de venta para
crear una imagen corporativa y comercial.
Actividad
Campaa
Publicitaria.
Inversin en
medios como
radio y prensa
Creacin de
cuenta de
Facebook y base
de datos.
Evento de
relanzamiento de
Marca
Desarrollo de
Material de
Merchandising

Proceso

Costo

Total

Se utilizarn estos dos medios

para
promocionar
nuestros S/.
servicios
y
portafolio
de 3000.00
productos.

S/.
3000.00

Se crear un usuario en la red

social Facebook y se fortalecer
con una base de datos que nos
permita conocer ms a nuestros
clientes.
Se realizar un lanzamiento para
dar a conocer los servicios,
portafolio y punto de venta de la
cafetera.
Se busca obtener una imagen
corporativa por medio de la
estandarizacin y adecuacin de
avisos,
infraestructura
y
adecuacin del entorno

S/. 50.00

S/. 50.00

S/.
1000.00

S/.
1000.00

S/.
1000.00

S/.
1000.00

4. MEDICIN DEL PLAN DE ACCIN

El plan de accin se realizar por un periodo de dos meses por lo que las mediciones
se harn diarias, semanales y mensuales, en funcin al indicador a medir.
La medicin del plan de accin tendr como indicadores:

Frecuencia de asistencia en la cafetera

Cantidad de nuevos clientes
Regreso de consumidores o nuevos clientes
Nivel de aceptacin de nuevos productos
Frecuencia de rotacin de productos con baja rotacin
Nmero de seguidores en las redes sociales
Patrn de opiniones positivo o negativo de los usuarios en Facebook.

5. HIPTESIS
Cusco Coffee, no ha hecho conexin con los consumidores locales, y con la realizacin
del plan de accin es probable que se llegue a conectar con los arequipeos, mejorando
su presencia y posicionamiento en la mente de los consumidores.