ASIGNATURA DE MSTER:

EL SUELO EN LA
AGRICULTURA Y EL
MEDIOAMBIENTE
Curso 2016/2017
(Cdigo:21157014)

1.PRESENTACIN
En esta asignatura se pretende que el alumno pueda llegar a establecer un diagnstico integrado de la fertilidad de los suelos
basado en el conocimiento especializado de su composicin y propiedades, utilizando herramientas informticas avanzadas
para modelizar los equilibrios qumicos y los procesos de adsorcin en suelos. Adems adquirir destrezas avanzadas en la
aplicacin del anlisis qumico a suelos y a interpretar, de forma integrada, los resultados obtenidos.

2.CONTEXTUALIZACIN
Es una asignatura obligatoria, de 5 ECTS, perteneciente al primer semestre del Mster en Ciencias Agroambientales y
Agroalimentarias. Ser impartida por profesores del Departamento de Qumica Agrcola y Bromatologa de la Universidad
Autnoma de Madrid.
Esta asignatura tiene 16 horas de actividades presenciales obligatorias, que se llevarn a cabo en los laboratorios de la
Facultad de Ciencias de la Universidad Autnoma de Madrid. Las sesiones prcticas se agruparn en una semana. La
distribucin, fechas y horarios de los grupos de prcticas estarn disponibles en el Curso Virtual de la asignatura.

3.REQUISITOS PREVIOS RECOMENDABLES

La asignatura no posee requisitos previos adicionales a los de admisin al Mster.
En la asignatura se utilizar bibliografa en ingls, por lo que se recomienda que el estudiante posea conocimientos de lengua
inglesa suficientes para comprender textos cientficos.

4.RESULTADOS DE APRENDIZAJE
El estudiante ser capaz de:
Utilizar el conocimiento especializado de los principales componentes del suelo y sus propiedades para predecir
las reacciones que tienen lugar en l.
Plantear los equilibrios qumicos de nutrientes y contaminantes inorgnicos en suelos, interpretando los
resultados teniendo en cuenta sus implicaciones en sistemas agrcolas y el medio ambiente.
Emplear herramientas informatizadas avanzadas para resolver cuestiones prcticas de qumica del suelo y
nutricin de las plantas relacionadas con la especiacin de elementos en suelos.
Aplicar de manera multidisciplinar y conjunta las diferentes tcnicas de toma de muestra, anlisis y evaluacin
del potencial nutritivo y contaminante de suelos para realizar un diagnstico integrado de la fertilidad y/o
potencial contaminante de los suelos.
Estos resultados de aprendizaje contribuyen a la adquisicin de las siguientes competencias del ttulo:

Competencias generales
CG1 - Adquirir destrezas tericas y experimentales avanzadas en el rea de la produccin agrcola sostenible, la seguridad y
calidad alimentaria y el uso eficiente de los recursos y materias primas de origen agroalimentario compatible con la
proteccin del medioambiente.
CG2 - Saber aplicar los conceptos, principios, teoras o modelos adquiridos en el Mster en el campo acadmico, de la
investigacin y de la innovacin tecnolgica.
CG3 - Estar capacitados para realizar un anlisis crtico, evaluacin y sntesis de ideas nuevas y complejas en los diversos
aspectos de las ciencias agroambientales y agroalimentarias, abarcando niveles ms integradores y multidisciplinares.
CG4 - Elaborar adecuadamente y con cierta originalidad composiciones escritas o argumentos motivados, de redactar
planes, proyectos de trabajo o artculos cientficos.
CG5 - Adquirir capacidad de estudio y autoaprendizaje.
Competencias especficas
CE1 - Establecer un diagnstico integrado de la fertilidad de los suelos basado en el conocimiento especializado de su
composicin y propiedades, utilizando herramientas informticas avanzadas para modelizar los equilibrios qumicos y los
procesos de adsorcin en suelos.
CE5 - Adquirir destrezas avanzadas en la aplicacin del anlisis qumico a todo tipo de materiales agrcolas e interpretar, de
forma integrada, los resultados obtenidos.
CE6 - Generar informes especializados integrando distintos aspectos de la produccin agrcola, profundizando en la
capacidad de argumentar y discutir resultados experimentales desde un punto de vista multidisciplinar.
Adems, como parte del Mster, har posible la adquisicin de las competencias bsicas de nivel Mster.

5.CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
Programa terico
Bloque 1. El suelo, componentes y propiedades fsicas: aspectos avanzados. El suelo como sistema trifsico. La fase slida
del suelo. Componentes orgnicos e inorgnicos. La atmsfera del suelo. La disolucin del suelo. Textura. Estructura.
Bloque 2. El equilibrio qumico como aproximacin a la qumica del suelo. Procesos de adsorcin en suelos. Isotermas de
adsorcin. Modelos de adsorcin. Intercambio catinico en suelos. Intercambio aninico. Especiacin en disolucin: hidrlisis
y complejacin. Equilibrios de precipitacin-disolucin. Equilibrios de intercambio gaseoso. Equilibrios redox. Procesos
qumicos en suelos: El N en el suelo. Aluminosilicatos y sus alteraciones en suelos. Problemtica de suelos cidos potasio,
sodio, calcio y magnesio en suelos. Solubilidad de carbonatos en suelos. Suelos calizos. Salinidad en suelos. Solubilidad de
hierro y manganeso, relaciones redox. Suelos encharcados. El P en el suelo.
Programa prctico de modelizacin informatizada
Uso de modelos especiacin qumica para predecir e interpretar los procesos qumicos de adsorcin y equilibrios de
solubilidad, complejacin, redox e intercambio gaseoso en suelos mediante el uso de herramientas informticas avanzadas.
Programa prctico de laboratorio
Toma de muestra de suelos. Determinaciones analticas segn los mtodos oficiales y normativas vigentes. Interpretacin de
los resultados obtenidos.

6.EQUIPO DOCENTE
Vase Colaboradores docentes.

7.METODOLOGA
La docencia de la asignatura para todos los estudiantes matriculados del Mster se impartir mediante la metodologa de la
UNED, basada principalmente en la enseanza a distancia de carcter virtual. Para ello, el estudiantado dispondr del curso
virtual de la asignatura en la plataforma aLF que se complementar con la atencin presencial y telemtica del equipo
docente. En el curso virtual se incluir toda la informacin detallada relativa al plan de trabajo, as como documentos para el
estudio de los temas o como material complementario (presentaciones powerpoint, artculos cientficos, direcciones web,
etc.).

Esta asignatura tiene actividades prcticas (de laboratorio y/ o de ordenador) presenciales obligatorias.
Plan de trabajo
Los 5 crditos ECTS de la asignatura equivalen a 125 horas de trabajo del estudiante, que de forma general se distribuirn
como se indica a continuacin:
Horas de preparacin y estudio del contenido terico (no presencial): 50 h
Horas de realizacin de Pruebas de Evaluacin Continua (PEC) (no presencial): 25 h
Realizacin de actividades prcticas de laboratorio y/ o de ordenador: 48 h (33% presencial)
Realizacin prueba presencial o examen final (presencial): 2h

8.BIBLIOGRAFA BSICA

Comentarios y anexos:
La bibliografa bsica de la asignatura estar disponible en el curso virtual.

9.BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA

Comentarios y anexos:
Brady, N. C. and Weil, R.R. 2002. The nature and properties of soils. 13rd ed. Prentice Hall
Lindsay,W.L. 1979. Chemical Equilibria in Soils. J. Willey and sons
Jurez Sanz, M.; Snchez Andreu, J.; Snchez Snchez, A. 2006. Qumica del suelo y Medio Ambiente.
Publicaciones de la Universidad de Alicante. Alicante
Porta, J. Lpez-Acevedo, M. y Roquero C. 2003. Edafologa para la agricultura y el medio ambiente. 3
Ed.Madrid, Ed.Mundi-Prensa.
Sparks, D.L. 2003. Environmental Soil Chemistry (Second Edition). Academic Press.
Navarro, G. 2003. Qumica Agrcola. Ed.Mundi-prensa. Madrid.
VisualMinteq (versin 3.1). Programa para modelizacin de equilibrios qumicos en suelos. Obtenido en
http://vminteq.lwr.kth.se

10.RECURSOS DE APOYO AL ESTUDIO

El Curso Virtual de la asignatura se encuentra en la plataforma de aLF de la UNED, a la que se accede a travs del portal de
la Universidad (http://www.uned.es), y donde los estudiantes matriculados podrn encontrar la agenda de trabajo, noticias,
orientaciones sobre el estudio de la asignatura, materiales complementarios de estudio, enlaces a sitios web interesantes y
foros de comunicacin, entre otros. El Equipo Docente utilizar este Curso Virtual como medio de comunicacin con los
estudiantes matriculados.
As mismo, los estudiantes podrn utilizar los fondos bibliogrficos disponibles en las bibliotecas de la UNED, tanto de la Sede
Central como de Centros Asociados, y en las bibliotecas de la Universidad Autnoma de Madrid (UAM).

11.TUTORIZACIN Y SEGUIMIENTO
La tutorizacin se realizar a travs del Curso Virtual mediante Foros creados al efecto.
Adicionalmente se podrn concertar tutoras con los profesores de la asignatura:
Nombre: Dr. Juan Jos Lucena Marotta
Correo electrnico: juanjose.lucena@uam.es
Telfono: 0034-91-497-3968

Nombre: Dra. Lourdes Hernndez Apaolaza

Correo electrnico: lourdes.hernandez@uam.es
Telfono: 0034-91-497-6859
Nombre: Carlos Garca Delgado
Correo electrnico: carlos.garciadelgado@uam.es
Telfono: 0034-91-497-2584
Nombre: Dra. Sandra Lpez Rayo
Correo electrnico: sandra.lopez@uam.es
Telfono: 0034-91-497-3459
Nombre: Dr. Felipe Yunta Mezquita
Correo electrnico: felipe.yunta@uam.es
Telfono: 0034-91-497-6265

12.EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES

Se llevar a cabo mediante evaluacin continua de las siguientes actividades, todas de carcter obligatorio:
Prueba Presencial o Examen: 40%
Pruebas de Evaluacin Continua: 20%
Actividades Prcticas de Laboratorio/Ordenador/Aula: 40%

13.COLABORADORES DOCENTES
LOURDES HERNNDEZ
JUAN JOS LUCENA
SANDRA LOPEZ
CARLOS GARCA-DELGADO
FELIPE YUNTA