Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Cdigo 100500-352
Realizado por:
Ecson Javier Facundo Rojas - 1192924303
Fundamentos de Administracin
Cdigo 100500-352
Presentado al docente:
Uriel Andrs Clavijo
Resumen
La compaa La Gallina de oro es un claro ejemplo de los avances y cadas que puede
tener cualquier empresa, para ello est la solucin a la mano que son los administradores
con nuevas ideologas para sacar a estas de sus psimos momentos, lo primero que se debe
hacer es evaluar el problema, el por qu la disminucin de sus ingresos y su crecimiento;
luego se hace una planificacin para reestructurar las reas afectadas; tanto econmica
como social, para de esta forma fijarnos objetivos claves que ayuden a las soluciones de la
problemtica que est viviendo la distribuidora.
TABLA DE CONTENIDO
OBJETIVOS
Objetivo general
Definir estrategias especficas las cuales aporten en la planeacin, organizacin, para lograr
dirigir y controlar la empresa y de esta manera dar la solucin adecuada a las crisis que se
puedan presentar.
Objetivo especfico
Brindar solucin inmediata para que el cuerpo gerencia y econmico se recupere de
la crisis
Tener claridad sobre a los procesos que se realizan en una empresa para su adecuada
administracin.
Identificar los obstculos que se presenten en la actividad de la distribuidora.
Entender e interpretar las caractersticas y mtodos de la administracin.
Entender el mtodo de estudio de la administracin de empresas.
1. Diagnstico
1.1 LA GALLINA DE ORO es una empresa dedicada a la distribucin de pollos,
fundada en 1990 por Oscar Sarmiento de la sucursal Bogot. Entre los aos
1993 y 1998 tuvo un crecimiento considerable contando con 28 sucursales y
ms de 285 trabajadores.
1.2 Productos La gallina de oro distribuye mltiples productos, tales como:
pollos, gallina, presas, carnes fras, huevos, y cortes de pollo.
2. Anlisis de la empresa
2.1 Cinco fuerzas de Porter
Competidores
Proveedores:
Trilladoras y tiendas
avicolas
Inversionista
Directivos
Empleados
Reguladores
Clientes:
Restaurantes,
tiendas,
almacenes de
cadena, asaderos
y amas de casa
%
0.2
0.3
0.3
0.2
1
Puntos
2
3
3
2
2,5
Ponderacin
0.4
0.9
0.9
0.4
2.6
Anlisis del resultado del cuadro del anlisis interno de la empresa seleccionada
En esta tabla podemos apreciar que el rea operativa es la ms resaltada, destacando asi que
la funciones que realizan los empleados que la integran son de mayor relevancia porque
estn basadas en la principales actividades de la empresa, la mano de obra operativa en
tanto al cuido, la alimentacin, y la sacarificacin de los pollos, y por el otro lado con el
mismo porcentaje calificndose con un 3 el rea comercial que es la encargada de que la
produccin se venda y se obtengan mayores ingresos; no quiere decir que el rea
Administrativa y Financiera sea menos importante, solo que las mencionadas anteriormente
son fundamentales en el normal desarrollo de la empresa, con respecto a su actividad
principal.
Diagnstico Interno
No.
1
2
Debilidades
Surgimiento de nuevas enfermedades
como la gripe aviar
En cuanto a la produccin se debe tener
en cuenta su calidad, ya que debe ser un
producto confiable y seguro para los
consumidores
El adecuado ambiente en las
instalaciones donde deben estar los
productos
Fortalezas
Cumplimiento con los clientes al
momento de la entrega de sus pedidos
Es un producto de consumo diario y
bajo precio
Todas las empresas tienen consigo unas fortalezas que las hace resaltar en el mercado, pero
as mismo estas tienen el cargo de tener unas debilidades que a diferencia de las fortalezas
no sale a flote al pblico, estas se manejan internamente y de una forma apropiada para que
las competencias no enfaticen en estas y les perjudique, LA GALLINA DE ORO como
tiene sus fortalezas por su reconocimiento en la calidad, servicio, orden, cumplimiento,
tambin tiene sus debilidades que le agobian como en este caso, su actividad principal es la
crianza de pollos, las enfermedades y pestes le puede causar serios problemas en su
ambiente econmico, causando muertes de animales y consigo perdidas en la produccin.
2.3 Anlisis Externo
Nmero y nombre de la tabla
reas de la empresa
Econmico
Social
Poltico
Jurdico
Tecnolgico
Total
%
0.4
0.3
0.1
0.1
0.1
1
Puntos
4
3
2
2
2
2.5
Ponderacin
0.16
0.9
0.2
0.2
0.2
0.31
Diagnstico Externo
Oportunidades
Adquisicin de nuevos clientes por la
garanta de nuestros productos
3
4
Amenazas
La mala calidad de la materia prima
provoca desconfianza en los
consumidores
La falta de inters de los socios debido
a las prdidas que se puedan tener.
Creacin de empresas que se dediquen
a la misma actividad econmica.
Falta de aceptacin del producto en el
mercado debido a su poca publicidad
3. Planeacin
3.1 Misin
Ofrecer calidad en los productos de LA GALLINA DE ORO siendo esta la ms
reconocida en la regin por su amplio portafolio de productos, altos estndares de calidad
ticos y legales adems de contar con un excelente servicio a los consumidores, ayudando a
generar empleo sostenible para la comunidad.
3.2 Visin
La distribuidora de pollos LA GALLINA DE ORO en el ao 2025 ser reconocida a
nivel nacional como uno de los mayores distribuidores de pollo, huevos y carnes fras,
brindando productos 100% naturales y de la ms alta calidad.
3.3 Objetivo
Lograr el posicionamiento total de carnes fras y huevos en el mercado, pues si bien lo que
caracteriza a la empresa es la distribucin de pollos y la aceptacin que esta ha tenido en el
mercado por los clientes que adquieren nuestros productos.
Ser lderes en el mercado por nuestra variedad y calidad de productos cumpliendo as
nuestra misin y ofreciendo precios asequibles para nuestros consumidores.
Aumentar las utilidades al incrementar dos productos nuevos a la venta y con ello se
genere un sostenimiento adecuado para la empresa y as se amplen las ganancias.
Satisfacer las necesidades de nuestros consumidores no solo por nuestra calidad y
diversidad de productos, sino tambin por nuestra calidad de servicio al cliente y demanda
existente tanto en nuestro municipio como en sus alrededores.
3.4 Metas
Fortalecer la fuente de ingresos mediante estrategias de ventas y asi hacer que la
produccin sea ms rentable
Identificar los grupos del mercado en los cuales nuestro producto tiene ms consumo y as
realizar seguimiento con el fin de conservar estos clientes.
Expandir mediante nuevos mtodos de pre-venta el ofrecimiento del producto para que est
presente en todas las tiendas de la Regin.
3.5 Actividades
Actividades
Revisin y limpieza de galpn y sus reas externas (2 dias)
Cra de pollos (40 dias)
Produccin de huevos (20 dias)
3.7 Presupuesto
Nmero y nombre de la tabla
No
.
1
2
3
4
reas funcionales
Administrativa
Comercial
Operativa
Financiera
Total
4. Organizacin
Nmero de
dependencias
4
8
9
3
4.1 Organigrama
Preside
nte
Vicepreside
nte general
Vicepreside
nte de
Marketing
Gerente de
ventas
Gerente de
publicidad
Vicepreside
nte de
produccion
Gerente de
mercadeo
Gerente de
ingenieria
Jefe de
mantenimie
nto
Jefe de
recursos o
insumos
Gerente de
control de
calidad
Gerente
industrial
Supervisor
de
laboratorio
Supervisor
de procesos
Supervisor
de calidad
Tecnico
PRESIDENCIA
La toma de decisiones, con respecto al futuro de la empresa, los nuevos
proveedores y clientes de la empresa.
Representante legal de la empresa.
GERENCIA GENERAL
Lectura de todos los documentos que se generen en la empresa como
memorandos, informes, publicaciones profesionales y comerciales, diarios,
etc. Con el fin de tener control sobre cualquier informacin de la empresa.
Recibir clientes y acompaar visitas de alto rango con el fin de que perciban
la mejor cara de la compaa.
AREA AVICOLA
Dependencia de Mantenimiento
Estar atentos al perfecto funcionamiento de las instalaciones de la granja.
Llevar a cabo la revisin y mantenimiento peridico de todas las instalaciones
para que estn en perfectas condiciones y todas las actividades se lleven a
cabo de la mejor manera, sin interrupciones ni perdidas por alguna falla..
Dependencia Administrativa
Convocar a reuniones a todas las reas con el fin de generar motivacin en
todas sus reas de trabajo, que los realicen de la mejor manera posible.
Verificar que las normas establecidas se cumplan debidamente.
COMERCIALIZACION
ADMINISTRACION
Dependencia de Contabilidad
Presentar informes financieros de la empresa.
Generacin de impuestos de la empresa en los periodos establecidos.
Generar y pagar la nmina en las fechas correctas.
GERENCIA DE PROYECTOS
Dependencia de Sistemas
Idealizar nuevos proyectos que conlleven al mejoramiento continuo y eficaz de
la empresa.
Promover el desarrollo de los proyectos, evaluando as que se lleven a cabo sin
interrupciones y al pie de la letra.
GERENCIA FINANCIERA
Encargada de la perfecta ejecucin del dinero para con la empresa.
Mantener un vnculo cercano con los inversionistas para la toma de decisiones
que impliquen el rea de efectivo.
Prestar la atencin adecuada a los informes de contabilidad, el reporte y la
comunicacin efectiva con cada rea de la empresa para as dar el manejo
correspondiente y que todas las reas sean testigos de su ejecucion.
Establecer los presupuestos de los costos y el flujo de efectivo.
Seguimiento a los proyectos y la administracin de activos que posee la entidad.
reas de Responsabilidad:
reas funcionales
Administrativa
Comercial
Operativa
Financiera
Total
Nmero de
dependencias
4
8
9
3
Recursos
25.000.000
50.000.000
80.000.000
130.000.000
$285.000.000
Conclusin
A diario una empresa esta expuestas a crisis que se puedan presentar, por ello
debemos estar atentos y siempre tener un plan de contingencia para que dichas crisis
no nos afecten al mximo y podamos sobrellevar el momento y as salir adelante.
En todas las empresas hay momentos satisfactorios y otros que no lo son, pero es
nuestro trabajo como administradores saber llevar estas situaciones de la mejor
manera, y as planear y ejecutar estrategias que conlleven a un mejoramiento y
superacin diaria.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Koontz H., Heinz; Weihrich; Cannice M., (2012) Administracin. Una Perspectiva
Global y Empresarial. Editorial Mc Graw Hill, catorceava edicin. Mxico.
Consultado el 30 de noviembre
de 2015, en la pgina web
http://www.academia.edu/11362062/Administraci
%C3%B3n_una_perspectiva_global_y_empresarial_14a_Edici%C3%B3n_PDF