Herbario de plantas medicinales

Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean

como drogas en el tratamiento de alguna afeccin. La parte de la planta
empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede
suministrarse bajo diferentes formas
galnicas: cpsulas, comprimidos, crema, decoccin, elixir, infusin, jarabe, tin
tura, ungento, etc.
El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la poca prehistrica, y es
una de las formas ms extendidas de medicina, presente en virtualmente
todas las culturas conocidas. La industria farmacutica actual se ha basado en
los conocimientos tradicionales para la sntesis y elaboracin de frmacos, y el
proceso de verificacin cientfica de estas tradiciones contina hoy en da,
descubrindose constantemente nuevas aplicaciones. [cita requerida]Muchos de los
frmacos empleados hoy en da como el opio, la quinina, la aspirina o
ladigital replican sintticamente o aslan los principios activos de remedios
vegetales tradicionales conocidos incluso desde pocas prehistricas. Su
origen persiste en las etimologas como el cido saliclico, as llamado por
extraerse de la corteza del sauce

Importancia de las plantas medicinales:

Las plantas sirven para el tratamiento de enfermedades agudas, no graves,
como resfros o diarreas simples. Tambin sirven para tratar enfermedades
crnicas, como la presin alta o la diabetes. En caso de enfermedades agudas
y graves, las plantas son una ayuda a otros tratamientos ms fuertes.
Las plantas tienen distintas propiedades y cada una de ellas puede servir para
ms de un slo problema. Por esto hay algunas plantas, como la manzanilla,
que se repite en varios tratamientos para distintas enfermedades.

1. Preparaciones.
La forma de presentacin para el uso de las plantas medicinales depende de
varias cosas: del sitio afectado, de la rapidez del tratamiento.
Si es la piel lo que deseamos tratar, lo ms adecuado ser preparar una
pomada, si es un dolor muscular ms conveniente ser una tintura para
fricciones, y si se trata de una dolencia interna lo ms til ser preparar algo
para ser bebido como una infusin.

Pomadas
Se usa como base vaselina o cualquier aceite o grasa comestibles, que sea
pegajosa y del mayor tiempo de conservacin posible. La base se mezcla con
plantas ya tratadas como tinturas o polvos, puede calentarse la pomada a
bao Mara. Las pomadas hechas con vaselina duran meses.

Infusiones y tisanas
En la infusin la planta se pone en contacto con agua hirviendo. Se tapa y se
deja reposar durante varios minutos. Se toma caliente y en sorbos largos.
Cuando se prepara con una mezcla de hierbas es llamada tisana.

Jarabes
Se prepara un almbar espeso con un cuarto kilo de azcar y media taza de
agua. Se le agregan la planta ya preparada en forma de tintura o cocimiento.
El almbar tambin puede prepararse con miel, que es mejor para la tos.

Tinturas
Llamada as debido al parecido que hay entre las tinturas medicinales y los
lquidos que tradicionalmente se usan para teir telas y otros materiales.
Se pone a macerar una cantidad de planta en alcohol potable de graduacin
conocida. Los grados de alcohol representan la cantidad real de alcohol
contenido en el producto. Para hacer tinturas, puede usarse tambin agua
ardiente de 50 grados, es de cir, mitad agua y mitad alcohol, en reemplazo del
alcohol. El aguardiente de 50 grados es prcticamente puro ya que casi no
contiene otras materias. Eso s, se deber alargar el tiempo de maceracin.
Cumplido el tiempo de maceracin, debe colarse el lquido con ayuda de filtro
de papel desechable, filtro de caf o de laboratorio o sencillamente con un
pao. Las tinturas se conservan por un perodo mximo de un ao y en un sitio
fresco. El alcohol vendido en farmacias es txico, no es potable y jams debe
utilizarse para la preparacin de tinturas.
2. Principios activos y propiedades de las plantas medicinales.
Las propiedades medicinales de las plantas se deben a la presencia de
sustancias qumicas llamadas principios activos, que tienen la capacidad de
producir transformaciones fisiolgicas, las cuales pueden ser benficas o
txicas segn el principio activo de que se trate. Los principios activos son
producidos por tejidos de semillas, tallos, flores o races.
Cada planta posee predominio de uno o varios de estos principios activos, y
estos compuestos pueden actuar en el organismo en forma complementaria, o
bien tener una actividad distinta, de esta forma se amplia el espectro de
actividad de una planta.
, antiflogsticas y antialrgicas estas propiedades son consecuencia de la
presencia de azuleno y bisabolol que se hallan en las flores.

Principios activos

Como se deca anteriormente, el valor medicinal de una planta reside en una

sustancia (principio activo). Estos principios activos se clasifican segn su
composicin qumica y son los siguientes: alcaloides, glucsidos, aceites
esenciales, muclagos, cidos orgnicos, minerales y vitaminas

La menta

Una de las plantas ms recurridas en el mundo

La menta crece en todas las regiones del mundo pero es, como muchas otras
plantas medicinales, originaria de la regin mediterrnea y fue el imperio
romano quien se encarg inicialmente de transportar la menta hacia distintos
lugares para posteriormente convertirse por s misma, gracias a sus diversas
propiedades, en una hierba muy popular.
La planta de la menta se esparce rpidamente por la tierra ayudndose con sus
tallos ramificados que pueden extenderse hasta ms de medio metro. Sus
flores son de color blanco o violeta y relucen conforme la menta avanza en su
periodo de crecimiento.
Existen aproximadamente 25 especies dentro del grupo de la menta, en estas
especies se incluyen la hierbabuena, el organo, el tomillo, el romero, y la
caracterstica que comparten todas las especies es una fuerte esencia que se
libera al ser molidas, lo cual realmente de debe a sus aceites esenciales.
Para qu sirve la menta?
Las hojas de menta se utilizan para la elaboracin de t y sus propiedades
medicinales son conocidas desde hace siglos en diversas partes del mundo.
Las propiedades de la menta son abundantes y entre las cuales podemos
mencionar:

Las hojas de menta tienen propiedades que fortalecen el corazn y en

general el sistema cardiovascular, contribuyendo a un flujo sanguneo
adecuado

Uno de los usos de la menta ms comunes se debe a

sus propiedades para el tratamiento de clicos, nausea e incluso para
controlar los vmitos.

Las hojas de menta son benficas para el tratamiento de dolores de

cabeza y mareos.

La menta posee grandes cantidades de vitaminas y minerales,

especialmente en sus hojas.

Las hojas de menta tienen propiedades que ayudan en el proceso

digestivo

Una de las propiedades de la menta ms conocida se debe a su

contenido de mentol que ayuda a liberar las vas respiratorias

mentol que las hojas de menta posee tambin sirve para tratar dolores
musculares

Las hojas de menta poseen propiedades antispticas que ayudan a

refrescar el aliento, matando las bacterias que lo producen.

Como hemos visto son principalmente sus hojas las que proporcionan el gran
nmero de beneficios debido a su contenido de vitaminas y minerales. Entre
estos compuestos pueden encontrarse cidos grasos Omega 3, vitamina C,
vitamina A, minerales como magnesio, hierro, calcio, manganeso, cobre,
potasio y cido flico.
Por si no fuera todo ello suficiente, la menta es una planta que crece fcilmente
en todo tipo de climas y sin problema alguno en alguna maceta en un jardn o
hasta dentro de casa.
Gran alivio para los malestares estomacales
Uno de los usos de la menta ms comunes es ingerirla para ayudar en el
proceso digestivo. Los antioxidantes flavonoides y el mentol del aceite
contenidos en las hojas de la menta tienen la capacidad de
activar enzimas naturales que ayudan a combatir las enfermedades que portan
las bacterias que por diferentes razones pueden no ser completamente
eliminadas de los alimentos antes de consumirlos.
Dicha accin de los compuestos de la menta resultan beneficiosos en la
disminucin de la formacin de gases, mejora en la indigestin, control de
dolores menstruales, alivio de la diarrea, y estimulacin de la produccin de
bilis, lo cual contribuye en gran medida a una buena digestin.
Mentol y sus beneficios para las vas respiratorias
El mentol contenido principalmente en las hojas de menta tambin ofrece
grandes beneficios para los problemas del sistema respiratorio. Al aplicar este
compuesto sobre el pecho mediante un masaje puede ayudar a

descongestionar las vas respiratorias, mejorar los padecimientos de bronquitis,

sinusitis y resfriados.
El mentol tambin tiene otros beneficios y su uso proporciona frescura y un
efecto relajante, la piel se ve beneficiada de igual manera con los masajes. Si
el mentol o aceite de menta se aplica en zonas con dolor muscular o de
articulaciones, resequedad o comezn de la piel, puede producir una sensacin
de bienestar.
No slo es el aroma de las pastas dentales
Una ms de las propiedades principales de la menta es su efecto antisptico.
Es por eso que muchos productos de higiene personal, como pastas dentales y
enjuagues bucales, utilizan la menta como uno de sus ingredientes activos
para efectos de limpieza. Aunque el masticar hojas de menta es suficiente para
tener un buen aliento y eliminar los grmenes de dientes, encas y lengua.
Una delicia de t para aliviar el estmago
Hay una gran diversidad de manera de aprovechar las propiedades de la
menta; las hojas pueden agregarse a ensaladas, carnes, sopas, puede
prepararse t, postres, y prcticamente cualquier alimento, gracias a su
agradable olor y sabor. Aunque la manera ms simple de aprovechar muy bien
las bondades de esta hoja es mediante una infusin.
Uno de los beneficios de la menta puede brindarse mediante un agradable y
aromtico t que alivie problemas digestivos. Se prepara hirviendo a fuego
lento de una o dos cucharadas de hojas secas de menta en 2/3 de taza de agua
muy caliente y dejando reposar el brebaje durante unos siete u ocho minutos.
Esta deliciosa bebida puede ingerirse tres veces al da y los problemas
digestivos recurrentes pueden ir encontrando solucin.
Contraindicaciones y efectos secundarios de la menta
El aceite de menta no debe ingerirse a reserva de tener la supervisin de un
mdico experto. El aceite puede resultar txico si se consume en grandes
cantidades.
Las personas que deban tomar medicamentos para controlar enfermedades
siempre deben ser muy precavidas al hacer uso medicinal de las plantas. Se ha
registrado que el uso de la menta como tratamiento curativo puede complicar
problemas de hernia hiatal, clculos biliares u otros tipos de obstrucciones de
los conductos biliares.
Las mujeres embarazadas tambin deben evitar el uso de la menta puesto que
puede estimular el sangrado menstrual

La planta y sus propiedades:

Qu es Noni?

El noni es el nombre como se le conoce a la fruta Morinda citrifolia. La fruta

madura es de aproximadamente el mismo tamao que una papa, y tiene un
color amarillo que se transforma en blanco al madurar. Tiene un sabor amargo,
no huele muy bien, mas sin embargo es utilizado generalmente como
Suplemento Dietetico alimenticio por sus bondades nutricionales.
Al Noni se le atribuyen muchos beneficios para la salud que pueden ser
atribuidos a la sinergia de sus componentes.
Ficha Tecnica
Nombre cientfico: Morinda citrifolia L.
Nombre comn: Noni
Origen y distribucin geogrfica:
Panam, principalmente en las provincias de Bocas Del Toro, Coln, y San Blas.
Fuera de Panam: Antillas (general), Asia, Amrica Central (general), Oceana
(incluyendo Australia).Crece mejor en tierras vrgenes.

Importancia econmica del Noni:

Salvaje y cultivado comercialmente.
Usualmente se produce en: jugo, nctar,
tabletas, cpsulas, crema y t.
Descripcin:
La planta de Noni florece en tierras
vrgenes, generalmente cerca del mar.
Puede llegar a crecer desde 10 a 20 pies.
El rbol da frutos durante todo el ao, y su
flor es de color blanca. La fruta tiene aprox
8 centmetros de dimetro, de amarillo a
blanco; pulpa chocolate y densa. Tiene un
mal sabor y olor.

Aplicaciones y usos:
La fruta de Noni es famosa por sus
caractersticas beneficiosas para la
salud.
El Noni es un estabilizador del pH,
neutraliza la acidez, lo que hace posible
la estabilidad de la funcin del pancreas,
hgado, riones, vejiga, sistema
reproductor femenino, etc. Por lo tanto
puede ayudar a mejorar condiciones
como la diabetes o hipoglucemia,
colesterol calambres menstruales,
presin sanguinea alta o baja, gota,
artritis, etc.
En anlisis bromatolgicos del Noni se ha detectado que es rico en
elementos importantes para la alimentacin humana:

Fibra
Protenas
Hierro
Vitamina C

 Calcio
Zinc

La alcachofa:

nombre Botnico: Cynara scolymus

PARTES UTILIZADAS.- Aunque en ocasiones se utiliza tambin la
raz, es en las hojas donde se encuentran las propiedades de la
alcachofa y son la parte habitualmente utilizada para la
preparacin de los diferentes productos. Las hojas basales del
primer ao son las idneas para su uso medicinal por mayor
contenido de principios activos.
HBITAT.- Planta mediterrnea, originaria del norte de frica, es
cercana a los cardos. Se cultiva en numerosos lugares, sobre
todo en el Mediterrneo; rara vez se encuentra silvestre, sus
parientes Cynara humilis y Cynara cardunculus son la excepcin.
PRINCIPIOS ACTIVOS:
cidos fenlicos y derivados de cido cinmico como la
cinarina, cidos clorognico, neoclorognico y criptoclorognico,
as como cidos cafeico, cafeilqunico y dicafeilqunico.
Flavonoides (0,5%): cinarsido, cinarotrisido y luteolina.

 Lactonas sesquiterpnicas: cinaropicrina,

deshidrocinaropicrina, aquerina B.
cidos orgnicos, mlico, lctico y fumrico.
Polisacridos heterogneos, muclagos, inulina, triterpenos,
taninos, esteroides, Beta-sitosterol, estigmasterol, aceite
esencial.
PROPIEDADES DE LA ALCACHOFA Y ACCIN:
La infusin de alcachofera es aperitiva, estimulante del apetito y
tiene propiedades hipoglucemiantes. El extracto de alcachofera
posee importantes propiedades antidiabticas debido a la
inulina, un fermento activo potenciador de la accin pancretica
que ayuda a reducir los ndices de azcar en sangre. Segn la
Comisin E del Ministerio de Sanidad alemn, la alcachofera est
indicada para el tratamiento de la dispepsia y como
coadyuvante para disminuir las concentraciones de colesterol.
Se ha manifestado asimismo como diurtica, depurativa y
eliminadora de urea, apropiada en caso de albuminaria y en la
insuficiencia renal.
Pero si hemos de destacar la alcachofera por alguna de sus
propiedades esta son la hepatoprotectora, la reductora del
colesterol y la digestiva. Los cidos cafeico, linoleico y oleico,
presentes en las alcachofera, ejercen un proteccin sobre el
hgado y ayudan a su recuperacin en caso de enfermedad
heptica (cirrosis, hepatitis, insuficiencia heptica)la planta y
ALCACHOFA su fruto, se utiliza de forma habitual el nombre
Alcachofa para denominar la planta o partes de sta (hojas,
tallo,) Otros de sus componentes, la cinarina y el cido
clorognico, le otorgan la virtud de disminuir los niveles de
colesterol y triglicridos. Estas propiedades de la alcachofa la
hacen recomendable en casos de arterioclerosis. En varios
estudios sobre animales y en humanos se ha confirmado la
accin sobre el colesterol y los triglicridos, disminuyendo sus
ndices en sangre tras la toma de extracto seco de hojas de
alcachofera. La funcin biliar es estimulada por la alcachofa
debido a su contenido en cido cafeolqunico (cinarina). Esta
estimulacin de la bilis (accin colertica) junto a un mayor

vaciamiento de la vescula biliar (accin colagoga) hacen de la

alcachofa una planta enormemente eficaz en el tratamiento y
mejora de los procesos que intevienen en la digestin.
Estos efectos se demuestran en estudios clnicos muy
documentados. En un estudio postcomercializacin con duracin
de seis semanas, se ha comprobado el efecto colertico en 550
pacientes con trastornos digestivos y hepatobiliares. Se
comprob una clara disminucin de la sintomatologa de la
dispepsia (dolores abdominales, gases, nuseas). En otro
estudio realizado en humanos se comprueban incrementos en la
coleresis superiores al 100% despus de 30 minutos de una
administracin de 1,92 gr. de extracto estandarizado. Los
efectos hipocolesteremiantes se han demostrado en 300
pacientes con una reduccin significativa del colesterol total
desde 266 mg/dl a 232 mg/dl (11,5% de reduccin) y un efecto
reductor de triglicridos con reduccin del 12,5%.
En los ltimos aos por sus propiedades diurticas, digestivas y
de accin sobre el higado graso se utiliza con notable xito
como coadyuvante en dietas de adelgazamiento. Para
comprobar la utilidad de la alcachofa en la mejora de las
alteraciones disppticas, en las que el aumento de la secrecin
de bilis se considera parte esencial del tratamiento, se
estudiaron los efectos colerticos de un extracto seco de
alcachofa, mediante un estudio clnico aleatorio, controlado con
placebo, doble ciego y cruzado. Se dividi al azar a 20 hombres
adultos, con alteraciones metablicas agudas o crnicas, en dos
grupos de tratamiento. A los sujetos del grupo de prueba se les
administr una dosis de extracto (el contenido de una cpsula
de alcachofa de 320 mg disuelto en una solucin de 50 ml de
agua) por va intraduodenal; sus efectos fueron evaluados
midiendo las secreciones intraduodenales de bilis.
Resultados:
- 30 minutos despus se incrementaron un 127,3% las
secreciones biliares.
- Transcurridos otros 60 minutos se incrementaron un 151,1%
las secreciones biliares.

- Tras 60 minutos ms, el incremento era del 94,3% en las

secreciones biliares. Las diferencias relativas con el suministro
de placebo fueron signifi cativas.

La albaca:
Ocimum basilicum denominada vulgarmente
como albahaca o alhbega, es unahierba aromtica anual de la
familia de las lamiceas nativa de Irn, India y otras

La albahaca y su origen
Con ms de 150 variedades cultivables alrededor del mundo, la
albahaca es muy conocida por su sabor caracterstico, aroma,
aceite esencial y propiedades curativas. La especie ms
utilizada es la albahaca dulce tambin llamada Ocimum
Basilicum y es muy popular en la cocina.
Es muy extrao que esta hierba no sea utilizada con ms
frecuencia en la medicina alternativa, ya que contiene
propiedades muy interesantes, que sern discutidas en este
artculo.

Para que sirve la albahaca?

Las propiedades de la albahaca son innumerables y ha sido
utilizada a lo largo de los siglos para tratar muchas dolencias.
Entre los usos de la albahaca podemos mencionar:

La albahaca tiene propiedades calmantes del sistema

digestivo, y su uso frecuente ayuda a calmar problemas de
gases, calambres estomacales, nauseas y vmitos.

La albahaca tiene propiedades sedantes y sirve para tratar

la irritabilidad nerviosa, depresin, ansiedad e insomnio.

La albahaca tiene propiedades que ayudan a calmar la

fatiga.

Un cataplasma de albahaca puede servir para calmar el

dolor que las picaduras de insectos y otros animales nos
ocacionan, adicionalmente ayuda con el picor de estas
heridas.

La albahaca tiene propiedades anti bacteriales que nos

pueden ayudar a combatir el acne, limpiando la piel de
bacterias que producen el mismo.

La albahaca posee cualidades que traen beneficios al

estado mental del cuerpo humano, ayudando a aliviar
el estrs las presiones diarias y posibles estados de
depresin.

La albahaca ayuda a mejorar el sistema inmunolgico a

traves de sus propiedades que mejoran la produccin de
anticuerpos.

La albahaca tiene propiedades que ayudan a eliminar los

parasitos intestinales

La albahaca como anti depresivo

Las hojas frescas de albahaca pueden ser remojadas en aceite
de oliva o de semilla de uva, y usado como tratamiento para la
depresin. El aroma a albahaca posee propiedades que ayudan a

calmar los sentimientos de tristeza y falta de claridad mental

usualmente asociados con la depresin.

Adicionalmente la albahaca se usa para calmar la fatiga y las

presiones o estrs del trabajo que pueden inducir a la
depresin. Estos beneficios tambien se pueden lograr a travs
de un masaje de aceite esencial de albahaca.

Las propiedades de la albahaca y el sistema

inmunolgico:
La albahaca contiene grandes cantidades de fitonutrientes y
flavonoides que son antioxidantes que poseen propiedades
antiinflamatorias. Esta hierba es recomendada para mejorar el
sistema inmunolgico de personas que padecen de problemas
del corazn, diabetes, artritis, asma y otros padecimientos
donde el sistema inmunolgico juega un papel importante.
La albahaca tambien es un adaptgeno, que es una propiedad
que permite al cuerpo adaptarse a diferentes factores que
causan estrs y daan los mecanismos utilizados por el sistema
inmunolgico para combatir virus y bacterias.

Receta de albahaca para picaduras de insectos y otras

mordeduras:

El cataplasma de albahaca dulce se usa, y es muy efectivo para

aliviar picaduras y otras mordeduras de insectos. Para hacer un
cataplasma debes hacer lo siguiente
1. Machaca o muele un puado de hojas frescas de albahaca
hasta que estn suaves. Esto resalta todas las propiedades
benficas de la albahaca.
2. Coloca las hojas molidas directamente en la herida
producida por la picadura o mordedura.

3. Deja actuar el cataplasma de 15 a 20 minutos.

4. Repite hasta aliviar la hinchazn y picor
5. Para un tratamiento aun mas efectivo prepara el
cataplasma mezclando igual cantidad de hojas de albahaca
y hojas de pltano.

Receta de albahaca para dolores de cabeza y estrs:

E l te de albahaca es usado comunmente para tratar dolores de
cabeza y estrs, debido a sus propiedades sedantes, y puedes
utilizar las hojas frescas o secas de la planta. Los pasos son los
siguientes:
Para esta receta necesitas partes iguales de hojas de albahaca y
melisa, y una cuarta parte de manzanilla o flores de lavanda.
1. Combina todas las hierbas y mzclalas bien.
2. Para hacer una taza de te utiliza una cucharadita de tu
mezcla si usaste hierbas secas, o dos cucharaditas si
usaste hierbas frescas.
3. Deja caer agua hirviendo sobre tu mezcla y djala que
suelte su aroma y maravillosas propiedades durante 10 a
15 minutos, luego culala.
4. Tmala caliente o a temperatura ambiente.
5. Esta infusin soltara todas las propiedades de la albahaca
y la melisa y te ayudara a calmar el dolor de cabeza, estrs
y otros sintomas relacionados

El Ajo - Nombre cientfico: Allium Sativum

Propiedades del ajo

El ajo es considerado desde antao como un remedio
universal, usado extensivamente en los campos de la
medicina natural para tratar la gripe, el resfriado, el
acn, el colesterol alto, usado como repelente de
mosquito y hasta para tratar problemas de circulacin.

Varios estudios mdicos han demostrado que

las propiedades del ajo, especialmente las del ajo
envejecido, tienen un potente efecto antioxidante. Los
antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo de los
efectos dainos de los radicales libres.
El ajo y los problemas del corazn
Otra de las propiedades del ajo ayuda a disminuir el
colesterol LDL (colesterol malo) y previene que este se
adhiera a las paredes arteriales con lo cual se
disminuyen las obstrucciones arteriales o
arteriosclerosis que es la base de la mayora de
infartos al corazn y derrames cerebrales; mientras
tanto incrementa el colesterol HDL (Colesterol bueno)
que ayuda a limpiar las clulas de excesos de este
componente.
Estudios recientes han demostrado que el ajo ayuda
a proteger la aorta, disminuye su proceso de
envejecimiento y ayuda a mantenerla flexible. La aorta
es la vena encargada de mantener la presin
sangunea y el flujo de sangre mientras el corazn est
bombeando. La edad, una pobre dieta y otros factores
ambientales pueden daar la aorta, causando que se
endurezca.
El ajo y la hipertensin
Otro de los beneficios del ajo al sistema circulatorio es
la habilidad de controlar nuestra presin sangunea,
esto lo logra haciendo que la sangre sea menos espesa
y menos propensa a formar cogulos sanguneos.
Estudios generales demuestran que las culturas y
poblaciones que consumen ms ajo, son menos
propensas a la hipertensin y otros problemas

del corazn. Por siglos los herbolarios chinos la han

usado para tratar personas con problemas de angina
de pecho y otros desordenes circulatorios.

El ajo y las infecciones

Luis Pasteur demostr en 1858 que las clulas
bacterianas moran al ser saturadas con ajo, y en la
segunda guerra mundial el ajo fue utilizado para tratar
a los heridos en batalla. El ajo no solo es conocido por
sus propiedades antibacterianas, tambin
posee propiedades antivirales y fungicidas, lo cual lo
vuelve una ayuda eficaz en el tratamiento de parsitos
intestinales, amebiasis, e infecciones relacionadas
Otras propiedades del ajo
Como mencionamos anteriormente, el ajo es efectivo
en el tratamiento de mltiples dolencias entre las
cuales se encuentra:
El ajo ayuda a combatir resfriados y gripes
El ajo ayuda en la reduccin de la formacin de
clulas cancergenas
El ajo puede disminuir la impotencia
El ajo mejora la memoria y la facilidad del
aprendizaje
El ajo previene la hiperglicemia relacionada con el
estrs
El ajo ayuda en la desintoxicacin del cuerpo

El ajo es beneficioso crudo o cocido, pero algunas

personas no puede tolerar el ajo o el aliento que este
deja y prefieren aadirlo por medio de suplementos a
su dieta. Independientemente de su forma de
consumo, este nos beneficia en gran medida.
Cualquiera que sea la forma en la que lo uses, puedes
asegurarte que todas las propiedades del ajo son
beneficiosas para tu salud, y ayudaran a tu cuerpo a
mantenerse saludable.
Contra indicaciones en el uso de ajo
El ajo contiene unos elementos llamados fructanos que
pueden causar problemas gastrointestinales y dolores
abdominales, as como cambios en el comportamiento
del intestino incluyendo estreimiento, diarreas, etc.
Personas intolerantes a los fructanos deben de evitar
el ajo y cualquier otro alimento que lo contenga.
Ciertas personas pueden presentar sintomas alrgicos
al consumir ajo. Entre estos sintomas se pueden incluir
las alergias, comezn en la piel, inflamacin en la cara,
boca, labios, lengua y garganta. Si estos sintomas se
presentan al consumir ajo, se debe dejar de inmediato
y consultar con un doctor.

ZAPALLO

NOMBRE CIENTIFICO: cucurbita moshata

NOMBRE COMUN: auyama, zapalla, calabazin
CLASE: hortalizas
Qu es el zapallo

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
Para comenzar hablemos sobre el vegetal en s ya que existe
mucha confusin. Lo que generalmente provoca esta
confusin es que la gente le suele llamar de distintas formas.
Sin embargo, el nombre generalmente varia de acuerdo a la
especie, el tamao, el color y el aspecto, no en sus
contenidos.
As es que en algunas zonas se los conoce como zapallos, en
otras como calabaza o calabacn y en otras tantas uyama,
auyama o auyamita, siempre de acuerdo a su tamao. La
planta del zapallo es de tipo rastrera, cuenta con una flor muy
bonita y tanto esta como sus frutos, sus semillas y sus hojas
se utilicen de diferentes formas, veamos sus aspectos
nutricionales y medicinales.
Nutrientes del zapallo

 Alfa-caroteno
Beta-caroteno
Fibra
Vitamina C y vitamina E
Potasio
Magnesio
cido pantotnico (vitamina B)
Beneficios en la salud del zapallo
Ayuda a bajar de peso y a controlar el colesterol

Debido a sus bajas caloras, el consumo

de la pulpa de zapallo ayuda a controlar los niveles de
colesterol y tambin a bajar de peso. Es una buena fuente de
fibra, minerales y vitaminas adems, es un anti-oxidante
natural.
Rejuvenece el cuerpo

Al ser el zapallo una buena fuente de

beta-caroteno y un antioxidante natural, ayuda en los
mecanismos de regeneracin y enlentece el proceso del
envejecimiento.
Ayuda a prevenir el cncer de prstata

Muchos de los compuestos protectores

presentes en lassemillas del zapallo conocidos como
fitoesteroles, ayudan a prevenir el cncer de prstata
estimulando la segregacin de ciertos qumicos del cuerpo
que funcionan evitando la transformacin de testosterona en
dihidrotestosterona, lo que esta ligado al desarrollo de cncer
en la prstata.
Anti-inflamatorio natural

Tanto en las semillas como en la pulpa

del zapallo hay un gran contenido de beta-caroteno que
tienen efectos anti-oxidantes y anti-inflamatorios, por lo que
el consumo frecuente (al menos 2 veces por semana) puede
incidir directamente en la prevencin de dolores en las
articulaciones, la artritis y la inflamacin de los tendones.
Mejora la salud de la piel

Los altos contenidos de vitaminas A, B, C

y E as como el zinc y otros nutrientes presentes en los
zapallos ayuda a embellecer la piel, mantenerla ms suave y
mucho ms saludable. Por ello es que en muchos tratamientos
de la piel, como en mscaras faciales, se utiliza tanto la pulpa
como las semillas del zapallo para recuperar la salud de la
piel.
Otras propiedades del zapallo
En la medicina tradicional china se ha utilizado el zapallo
y otros vegetales similares para el tratamiento de
parsitos.

 Debido a sus contenidos naturales del qumico llamado Ltriptfano hay quienes sostienen que ayuda frente a la
depresin.
Algunos contenidos en las semillas de zapallo ayudan a
prevenir la formacin de piedras en los riones si se
consume al menos 5 mg por da.
Es un diurtico natural.