La Papa

UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ
CARRIN
FACULTAD DE INGENIERA AGRARIA, INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
INGENIERA AGRONMICA
EFECTO DE FUENTE Y DOSIS DE FITOHORMONAS EN

EL RENDIMIENTO DE Solanum tuberosum PAPA EN
BARRANCA
TESIS
PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE
INGENIERO AGRNOMO
GAMBINI DE LA CRUZ, TABITA ABIGAIL
HUACHO PER
2014
UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ

CARRIN
FACULTAD DE INGENIERA AGRARIA, INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
INGENIERA AGRONMICA
TESIS
EFECTO DE FUENTE Y DOSIS DE FITOHORMONAS EN
EL RENDIMIENTO DE Solanum tuberosum PAPA EN
BARRANCA
SUSTENTADO Y APROBADO ANTE EL JURADO EVALUADOR:
Dr. Jess Ego Amaro Palomino
Mg. Edison Goethe Palomares Anselmo
PRESIDENTE
SECRETARIO
Ing. Dionicio Belisario Luis Olivas
Mg. Sc. Eroncio Mendoza Nieto
VOCAL
ASESOR
HUACHO PER
2014
DEDICATORIA
A Dios por darme la gran oportunidad de

vivir y estudiar cada da para poder cumplir mis
metas.
A mi padre Alberto No Gambini Medina
por su apoyo constante e incondicional con el
propsito de ayudarme a terminar mis estudios.
A mi madre Gregoria Guadalupe De La
Cruz Dipaz por brindarme su amor y comprensin
siempre que lo he necesitado.
A mis hermanos Cesar, Diana, Ana y
Gianpiero por sus ejemplos y consejos.
AGRADECIMIENTO
A Dios por darme la oportunidad de llegar a este

momento de mi vida.
Al Mg. Sc. Eroncio Mendoza Nieto por brindarme
su amistad y tiempo de manera incondicional para llevar a
cabo con su asesora mi trabajo de investigacin.
A la Universidad Nacional Jos Faustino Snchez
Carrin como Alma mater y a los docentes que con sus
conocimientos y paciencia contribuyen a formar grandes
profesionales.
Al Sr. Mrquez Arrega Enrique por permitirme
realizar este trabajo de investigacin en su campo de
cultivo.
A mis amigos Javier Va Asencios, Ernan Quijano
Maguia y Tulio Olivas Alvarado por su colaboracin en
la instalacin, evaluacin y redaccin del trabajo de
investigacin y por la motivacin constante para seguir
adelante.
NDICE
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
Pg.
I. INTRODUCCIN
II. REVISIN DE LITERATURA
2.1. Importancia del cultivo de papa
2.2. Origen de la papa
2.3. Taxonoma de la papa
2.4. Caractersticas edafoclimticas
2.5. Morfologa de la papa
2.6. Fenologa de la papa
2.7. Aspectos generales sobre las fitohormonas
2.8. Resultados de investigaciones con fitohormonas en papa

III. MATERIALES Y MTODOS
18
20
3.1. Lugar de ejecucin
20
3.2. Materiales, equipos e insumos
20
3.3. Tratamientos
22
3.4. Aplicacin de los componentes de estudio
22
3.5. Evaluaciones biomtricas
22
3.6. Factores constantes
23
3.7. Diseo experimental
25
IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES
27
4.1. Anlisis de varianza de las variables evaluadas
27
4.2. Altura de planta
29
4.3. Nmero de tubrculos por planta
30
4.4. Peso total de tubrculos por planta
31
4.5. Rendimiento comercial
32
4.6. Rendimiento domstica
34
4.7. Rendimiento total
35
4.8. Anlisis de rentabilidad
37
V. CONCLUSIONES
38
VI. RECOMENDACIONES
39
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
40
ANEXO
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin se realiz en la localidad de Vinto Bajo,

Distrito y Provincia de Barranca, Departamento de Lima, ubicado geogrficamente a una
altitud de 49 m.s.n.m.; latitud 104735 y longitud 774627 ejecutado durante los
meses de Junio a Noviembre del 2013; teniendo como objetivos: i) determinar la mejor
fuente de fitohormona en base al rendimiento de papa, ii) establecer la mejor dosis de
fitohormona en base al rendimiento de papa, y iii) encontrar la interaccin de fuente y
dosis de fitohormona en el rendimiento de papa. El experimento se realiz empleando el
Diseo de Bloque Completo al Azar (DBCA) ms un adicional, consistente de nueve
tratamientos y cuatro rplicas por tratamiento, dichos tratamientos estuvieron
constituidos por el arreglo factorial de cuatro fuentes de fitohormonas (Citoquinina,
Auxina + Citoquinina, Citoquinina + Giberelina, Auxina + Citoquinina + Giberelina) y
dos dosis de fitohormonas (0.30 ppm y 0.60 ppm).
Las caractersticas biomtricas evaluadas en este experimento fueron las

siguientes: altura de planta expresado en centmetros, nmero de tubrculos por planta
expresado en unidades, peso total de tubrculos por planta expresado en kilogramos por
planta, rendimiento comercial, rendimiento domstica y rendimiento total expresado en
toneladas por hectrea.
Los resultados encontrados indican que se ha presentado interaccin para

rendimiento comercial entre las fuentes y dosis de fitohormonas resultando las mejores
combinaciones las siguientes: Auxina + Citoquinina + Giberelina a la dosis de 0.30 ppm
(38.54 t/ha), Auxina + Citoquinina a la dosis de 0.30 ppm (34.32 t/ha) y Citoquinina +
Giberelina a la dosis de 0.60 ppm (29.99 t/ha). Adems se present interaccin para peso
de tuberculos/planta, rendimiento total y rendimiento domstica; no se present
interaccin para altura de planta y numero de tubrculos por planta.
I.
INTRODUCCIN
El rea de papa sembrada en el mundo es alrededor de 22 000 000 hectreas,

con un rendimiento promedio nacional de 13.3 t/ha. La papa en el Per representa
uno de los cultivos alimenticios ms importantes ocupando el segundo lugar en
superficie cultivada; teniendo entre los aos 2004 y 2011 un promedio de 274 411
ha, con un rendimiento promedio en la Costa de 25 t/ha, segn datos de la oficina de
Estadstica Agraria del Ministerio de Agricultura. Asimismo, su consumo per cpita
en nuestro pas es alrededor de 60 kilogramos de papa por persona al ao y del total
de alimentos consumidos el 15% lo conforma la papa.
El rendimiento del cultivo de papa no solo depende de sus caracteres

genticos y del medio ambiente, sino tambin del balance adecuado y preciso de
hormonas, enzimas y de la disponibilidad de elementos menores esenciales o
microelementos.
En la zona de Barranca (Dpto. de Lima), por las buenas condiciones de clima

y suelo para este cultivo se obtienen buenos rendimientos, sin embargo la
preocupacin de agricultores y tcnicos es incrementar an ms los rendimientos
mediante las diferentes prcticas para aumentar la produccin y la calidad de este
cultivo. Una de ellas, que ha venido despertando grandes expectativas es la
aplicacin de fitohormonas, muchos de los cuales constituyen una alternativa tcnica
para mejorar la produccin y calidad de las cosechas. Sin embargo, la amplia
variedad de fuentes de fitohormonas presentes en el mercado y la recomendacin
indiscriminada sobre su uso constituye preocupaciones en los agricultores al no
existir trabajos de investigacin que demuestren el uso adecuado tanto en cantidad y
calidad de los productos.
Por tanto, existiendo la necesidad de conocer el uso adecuado de estos

productos para el mejoramiento de la produccin y productividad del cultivo de papa
en el valle de Barranca, en el presente trabajo de investigacin se plantearon los
siguientes objetivos:
Determinar la mejor fuente de fitohormona en base al rendimiento de papa.
Establecer la mejor dosis de fitohormona en base a la productividad del cultivo

de papa.
Evaluar la interaccin de fuente y dosis de fitohormona en los resultados de

rendimiento de papa.
II.
REVISION DE LITERATURA
2.1. Importancia del cultivo de papa
Importancia econmica
La importancia econmica de la papa se manifiesta en la cantidad de

hectreas que se utilizan para cultivarla, en Per se siembra en 19 departamentos,
desde el nivel del mar hasta los 4200 metros de altura. La superficie promedio
empleada en total es ms de 260 000 hectreas, aproximadamente que producen tres
millones de toneladas de papa al ao. Se calcula que son aproximadamente 600 000
los productores de papa y que esta actividad genera 110 000 puestos de trabajo
permanentes y 27 millones de jornales por campaa agrcola. Los peruanos
consumimos el 94% de la produccin fresca y solo el 6% es procesado como papa
seca, hojuelas, pur y almidn (Muoz, 2008).
Snchez (2003), afirma que el Per posee la mayor cantidad de variedades de

papa en el mundo, que son aproximadamente 3000 variedades debidamente
registradas en el Centro Internacional de la Papa (CIP); el cual ha jugado un papel
muy importante en este aumento, al suministrar recursos para los agricultores ms
pobres que incluyen nuevas tecnologas y variedades de papa mejoradas
especialmente para las condiciones especficas de los pases en desarrollo.
El mismo autor seala que la papa de la Costa ingresa a los mercados en los
meses que disminuye la oferta de papa en la Sierra. Las principales zonas
productoras de la Costa se encuentran entre los departamentos de Lima e Ica, que se
distribuyen de la siguiente manera: Barranca (690 ha), Huaral (900 ha), Chincha (30
ha), Ica (1 300 ha), Caete (1 700 ha), Palpa (90 ha) y Nazca (700 ha); y las
variedades que ms se siembran en estas zonas son: Tomasa (65%), Canchan (17%),
Perricholi (16%), Revolucin (1.3%) y otras (0.7%).
Importancia nutricional
Snchez (2003), menciona que hoy en da la papa constituye un alimento

fundamental en la dieta del hombre, adems se emplea como planta forrajera e
industrial suministradora de alimento para el ganado y de materia prima para la
industria del almidn y del alcohol.
La papa constituye el cuarto alimento de mayor consumo en el mundo; y su

produccin a nivel mundial es de unos 320 millones de toneladas por ao, esta
cantidad tiende a aumentar mientras que la de los otros tres alimentos ms
consumidos, maz, trigo y arroz, va decreciendo (Borba, 2008). Asimismo recalca
que la papa es una planta herbcea de la que se consume el tubrculo, que es el lugar
de reserva de nutrientes; adems tiene un alto contenido de carbohidratos lo que la
posiciona como un alimento de alto valor energtico. Adems, aunque en menor
medida, aporta protenas en cantidad similar a los cereales y en mayor proporcin
que otros tubrculos. Su valor nutritivo incluye tambin aporte de vitamina C.
Las variaciones son en tamao, color, forma o textura. De estas caractersticas

depende el destino y el tipo de consumo que tendr el alimento. Se cocina de
diversas formas de acuerdo a las costumbres de cada regin. Puede comerse al horno,
hervida, frita o deshidratada. Es ingrediente en ensaladas, sopas, tortillas, como
relleno para pastas, tortas, galletas, y hasta se destila para hacer vodka (Borba, 2008).
Tabla 1. Contenido nutricional para 100 gr de papa.

Agua
Fibra
Valor Calrico
Protena
Carbohidratos
Lpidos
Vitamina C
Hierro
Calcio
Fsforo
77.00 g
1.80 g
87 Kcal
1.87 g
20.13 g
0.10 g
13.00 mg
0.31 mg
5.00 mg
44.00 mg
2.2. Origen de la papa
La papa se cultiva desde hace ocho mil aos y su lugar de origen ha sido muy
discutido. En este momento hay cierta certeza que proviene de la regin andina,
probablemente de Per, y, tambin, de la isla Chilo, ubicada al sur de Chile. En el
siglo XVI, los colonizadores espaoles introducen la papa en Europa. A partir de ese
momento el cultivo de papa se expande por el hemisferio norte hasta llegar, durante
la Revolucin Industrial, a convertirse en un alimento fundamental para los mineros
y obreros, cuyas largas jornadas laborales requeran gran aporte de energa (Borba,
2008).
2.3. Taxonoma de la papa

La papa o patata Solanum tuberosum, pertenece al orden Solanales,
familia Solanaceae, al gnero Solanum pertenecen alrededor de 200 especies
botnicas de las cuales por lo menos 800 se describen con precisin (Guirola y
Valds, 2014). Cabe mencionar que entre las variedades ms conocidas tenemos:
Tomasa, canchan, nica, huayro, amarilla, huamantanga; cuyos periodo vegetativo
comprende de 110 a 180 das segn la variedad (Minag, 2014).
2.4. Caractersticas edafoclimticas
La papa es una planta poco exigente a las condiciones edficas, se considera

ideal un pH de 5,2 a 6,4 en el suelo, solo le afectan los terrenos compactados y
pedregosos, ya que los rganos subterrneos no pueden desarrollarse libremente al
encontrar un obstculo en el suelo (Snchez, 2003). Adems sostiene que en terrenos
excesivamente secos las ramificaciones del rizoma se alargan demasiado, el nmero
de tubrculo aumenta, pero su tamao se reduce considerablemente y en terrenos
demasiado hmedos afectan a los tubrculos ya que hacen demasiado acuosos, poco
ricos en fcula, poco sabrosos y conservables.
Muro (2012), sostiene que la humedad del suelo debe ser constante y bien
distribuido durante las diferentes etapas de desarrollo, principalmente en la
5
tuberizacin y la maduracin, pues la cantidad y distribucin de los riegos antes,

durante y despus de la floracin determinan el nmero, peso y cantidad de materia
seca en los tubrculos en desarrollo, y adems precisa que existe una relacin directa
y positiva entre la cantidad de agua que dispone la planta y el rendimiento comercial.
Segn Snchez (2003), la papa es esencialmente un cultivo de clima templado

- frio, siendo las temperaturas ms favorables para su desarrollo las que estn en
torno a 13C - 18C; al efectuar la siembra la temperatura del suelo deben ser
superior a los 7C, con temperaturas nocturnas relativamente frescas. Adems
sostiene que el frio excesivo perjudica especialmente a los tubrculos que se quedan
pequeos y sin desarrollar; y si la temperatura es demasiado elevada afecta a la
formacin de los tubrculos y por ende favorece el desarrollo de plagas y
enfermedades.
Existen dos tipos de reacciones que favorecen la tuberizacin: una de ndole

hormonal asociado con el fotoperiodo; la otra de naturaleza nutritiva, por la cual
todas las condiciones que incrementan las concentraciones de compuestos
fotosintticos en los extremos del estoln promueven la formacin de tubrculos
(Evans, 1978).
Midmore (1988), menciona que la temperatura alta (mayor a 20C en la

noche) inhibe la tuberizacin; la combinacin de das cortos con alta irradiacin hace
posible la tuberizacin bajo condiciones de dicha temperatura. El nmero de
tubrculos por planta, la tasa de crecimiento del tubrculo y por consiguiente el
ndice de cosecha (relacin del tubrculo con el peso seco total de la planta)
disminuyen a temperaturas altas, debido a los efectos directos de la temperatura
sobre la fotosntesis, respiracin y tasa de conversin de azcar a almidn dentro de
los tubrculos.
La temperatura entre la siembra y la germinacin debe oscilar entre 18C a

24C, de 15C a 22C durante el periodo de crecimiento y una temperatura optima de
14C a 18C durante la fase de tuberizacin (Muro, 2012).
2.5. Morfologa de la papa
Segn Ros (2007), la papa es una planta suculenta y herbcea por su parte area
y por sus tubrculos (tallos subterrneos) que se desarrollan al final de los estolones que
nacen del tallo principal, y a veces de varios tallos, segn el nmero de yemas que hayan
brotado del tubrculo. Los tallos son de seccin angular y en las axilas de las hojas con
los tallos se forman ramificaciones secundarias. Las hojas son alternas las primeras hojas
tienen aspecto simple vienen despus de las hojas compuestas imparipinadas con tres
pares de hojuelas laterales y una hojuela terminal entre las hojuelas laterales hay hojuelas
en segundo orden. Las flores son hermafroditas, tetracclicas, pentmeras; el cliz es
gemocpalo lobulado; la corola de color blanco a prpura con cinco estambres anteras de
color amarillo ms fuerte o anaranjado que por supuesto producen polen.
Las races se desarrollan principalmente en el verticilo en los nudos del tallo

principal su crecimiento es primero vertical dentro de la capa de suelo arable, luego
horizontal de 25 a 50 cm, el sistema radicular es fibroso y ramificado. El tubrculo es un
sistema morfolgico ramificado, los ojos de los tubrculos tienen una disposicin rotada
alterna desde el extremo proximal del tubrculo donde va inserto el estoln hasta el
extremo distal, donde los ojos son ms abundantes (Ros, 2007). El fruto es una baya
bilocular, dicotilednea de 15 - 30 Mm. de dimetro, color verde, verde - amarillento

o verde azulado; cada fruto contiene aproximadamente 200 semillas (Guirola y
Valds, 2014).
2.6. Fenologa de la papa
Sifuentes et al, (2000); sostienen que el desarrollo de la planta de papa puede

dividirse en cuatro principales etapas:
- Etapa vegetativa. Inicia con el rompimiento de la latencia de la semilla y termina

con el inicio de la formacin de tubrculos, lo que vara de 15 a 30 das,
dependiendo de las condiciones climticas y edficas donde se establezca el
cultivo.
- Tuberizacin. Inicia cuando los estolones aparecen. La duracin de esta etapa

vara de 10 a 14 das. Un dficit de humedad en este periodo puede reducir el
nmero de tubrculos producidos por cada planta.
- Desarrollo de tubrculos. Se caracteriza especialmente por la acumulacin de
carbohidratos (en forma de almidn), con un incremento constante en el tamao
y peso de los tubrculos, bajo condiciones ptimas de hmedad. Esta etapa
puede durar de 60 a 90 das, lo que depende del clima y sanidad del cultivo, ya
que la humedad tiene una relacin directa con el tamao y calidad de los
tubrculos, principalmente a mediados de la tuberizacin, que se presenta de tres
a seis semanas despus de su inicio, porque el crecimiento de los tubrculos
puede retardarse bajo condiciones de estrs hdrico y no es comn que contine
uniformemente despus de aplicarse el riego.
- Maduracin. Empieza con la cada del follaje, donde las hojas viejas se tornan
amarillas hasta llegar, gradualmente, a un color caf, al madurar. Tiene lugar un
crecimiento mnimo de los tubrculos y los requerimientos hdricos van
disminuyendo por la reducida evapotranspiracin de las hojas en el proceso de
secado.
2.7. Aspectos generales sobre las fitohormonas
Las hormonas son compuestos que se sintetizan en la misma planta y se

transportan a otra parte, donde actan regulando el crecimiento, desarrollo y
metabolismo de modos especficos y a muy bajas concentraciones (Salisbury, 1994).
De acuerdo con su estructura y funcin fisiolgica, las hormonas han sido
clasificadas en varios grupos que comprenden a las auxinas, citoquininas (CK), cido
abscsico (ABA), giberelinas (GA), etileno, jasmonatos (JA), cido saliclico (SA),
brasinosteroides, poliaminas (Segn Cruz et al, 2010).
El crecimiento y la productividad de las plantas de papa son el resultado de

dos componentes mayores del genotipo y del ambiente, as como de la interaccin
del medio ambiente y el genotipo (Moreno, 1984). Este potencial genotpico puede
ser modificado por las hormonas, como es el caso de las auxinas que actan sobre el
8
mensaje gentico contenido en el DNA, las giberelinas que modifican el mensaje

gentico que lleva el RNA o las citoquininas que interfieren en el DNA. El desarrollo
del vegetal incluye dos procesos: un aumento de tamao o masa, llamado
crecimiento y un cambio interno llamado diferenciacin. En el desarrollo toman
parte factores qumicos que son las hormonas, las cuales influyen tanto en el
crecimiento como en la diferenciacin (Rojas, 1978).
Una caracterstica comn de las hormonas es su capacidad para inducir o

reprimir algn proceso de crecimiento en la planta o actuar en forma localizada en un
sitio que no es el de su sntesis; es decir por lo comn las hormonas se desplazan en
el interior de las plantas de un lugar de produccin a un sitio de accin (Fernndez et
al, 1986 y Weaver, 1976).
Gran parte del conocimiento actual obtenido de las respuestas mediadas por
hormonas proviene de bioensayos donde se recurre a la aplicacin exgena de
fitohormonas. Un bioensayo permite medir en una planta o en alguna de sus partes,
la respuesta de la misma a un regulador de crecimiento especfico. Es uno de los
mejores mtodos para determinar los rangos de sensibilidad de una planta, ya que se
realiza aplicacin exgena de la hormona a diferentes concentraciones (Segn
Srivastava, 2001; mencionado por Cruz et al, 2010).

2.7.1. Las auxinas
La auxina es un trmino genrico para designar a los compuestos

caracterizados por su capacidad para inducir el alargamiento de las clulas del
brote vegetal (Weaver, 1976). La auxina ms estudiada y ms abundante en la
planta es el cido indol actico (AIA). En general, las auxinas son cidos con
ncleo insaturado o derivado de tales cidos (Flores, 1969).
La auxina se sintetiza principalmente en los tejidos meristemticos o en

los rganos jvenes de las plantas (pices de tallos y races), de donde migran a
la zona de elongacin y a las otras zonas donde ejercer su accin (Fernndez et
al, 1986 y Vejarano et al, 1983). Adems, seala que la migracin de las auxinas
9
es desde el pice, con velocidad aproximada de 1 cm/h y siempre es

unidireccional desde el pice a la base (basipeta); este movimiento se conoce
como transporte polar.
En algunos casos las auxinas actan como estimulantes, en otros casos

como participante necesario en la actividad de otras fitohormonas (Vejarano et
al, 1983). La accin fisiolgica bsica de las auxinas es sobre el mensaje
gentico en el cido Desoxirribonucleico (ADN), determinando que la planta
sintetice protenas y enzimas nuevas cambiando su qumica y fisiologa,
provocando sntomas tpicos como: a) Promover el alargamiento de las clulas
dando excesivo crecimiento a los tallos que se alargan, retuercen y crecen; b)
favorece el crecimiento y formacin de races. Los efectos secundarios que
producen las auxinas son muchos (Rojas, 1978).
Complementando lo anterior, Fernndez et al, (1986); sealan que los

efectos de las auxinas son numerosos y diversos; algunos de estos involucran
interacciones con otras fitohormonas y en muchos casos estn relacionados con
los que se ejercen a nivel celular y el efecto fundamental del AIA se observa en
el fenmeno de elongacin de los tallos; esta elongacin es proporcional, dentro
de ciertos lmites, a la concentracin de la auxina usada.
El efecto normal ms conocido del AIA es el papel que juega en los

tropismos; como el fototropismo positivo que resulta en una diferencia en la
velocidad de crecimiento de la regin iluminada y oscura del tallo; a su vez, esta
diferencia en la distribucin de auxina puede estar originado por una mayor
destruccin de auxina a travs de un proceso fotoactivo en el lado iluminado.
Geotropismo positivo, por el mismo caso anterior, la auxina se acumula en el
lado inferior, dando lugar al crecimiento de la raz (Fernndez et al, 1986).
Segn Villagmez (1988), el AIA determina al habito diageotropical de

los estolones de papa, pues en ausencia de este los estolones crecan hacia arriba
como si fueran brotes areos. El AIA determina tambin el fenmeno de
dominancia apical; es decir, en plantas intactas solo crece la yema apical y no las
10
prximas a ella; la eliminacin del pice da como resultado el crecimiento de las

yemas laterales cercanas (Fernndez et al, 1986 y Vejarano et al, 1983).
Adems, las auxinas intervienen en la formacin de races adventicias, aceleran
la respiracin y actan en la morfognesis y diferenciacin (Vejarano et al,
1983).
Prez (1988), seala que la formacin de races y brotes vegetales de

papa est regulado bsicamente por el balance en el contenido disponible de
auxinas y citoquininas. Adems estableci que ambas hormonas son
fundamentalmente las que regulan el crecimiento y desarrollo de tejidos
vegetales; a un nivel relativamente alto de auxinas en combinacin con uno ms
bajo de citoquininas promueve la iniciacin de races mientras que la relacin
inversa promueve la iniciacin de brotes.
Se ha comprobado que la auxina incrementa la plasticidad de la pared

celular (alargamiento irreversible); el efecto de la auxina AIA sobre la
elongacin se inicia antes de los 12 minutos y en algunos casos antes del minuto
de su aplicacin lo que indica que la auxina acta directamente sobre la pared
celular antes que en mecanismos genticos o bioqumicos (Vejarano et al, 1983).
Los mismos autores sugieren que la plasticidad de la pared celular est
relacionada con la ruptura de uniones acidas inestables y que la auxina facilitara
la liberacin de iones hidrogeno; este concepto ha sido llamado Teora del
crecimiento cido se ha demostrado que la reduccin de la presin de pared, es
el mtodo por el cual la auxina induce el alargamiento celular.
2.7.2. Las citoquininas
Las citoquininas son sustancias de crecimiento de las plantas que

provocan la divisin celular; muchas citoquininas exgenas y todas las
endgenas derivan probablemente de la adenina, una base nitrogenada de purina
(Weaver, 1976).
11
Todas las citoquininas conocidas hasta la fecha son derivados de la

purina, especialmente de la adenina, en el cual el grupo amino es parcialmente
sustituido; la cinetina (6 purpurilamina purina) y la 6 benzil aminopurina son
citoquininas sintticas; la zeatina con la 6 isopentil amino purina o IAP son
ejemplos de citoquininas naturales (Vejarano et al, 1983). Estos mismos autores
sealan que las citoquininas se encuentran distribuidas fundamentalmente en los
pices de las races, semillas, frutos y hojas jvenes. Adems sealan que las
citoquininas son sustancias poco mviles a travs de las plantas.
Existen evidencias de que las citoquininas son sintetizadas en los pices

de las races de las plantas, desde all son transportados a travs del xilema en la
corriente transpiratoria hacia toda la planta y especialmente a los rganos que se
encuentran en crecimiento (Fernndez et al, 1986 y Vejarano et al, 1983). Las
citoquininas son sustancias que se caracterizan por su capacidad para interactuar
con el AIA, promoviendo divisin en clulas que crecen en un medio artificial
(Fernndez et al, 1986).
La citoquinina ms conocida es la cinetina y todos los compuestos

naturales y sintticos dotados de actividad biolgica parecido a la cinetina se les
ha dado el nombre de citoquininas (Fernndez et al, 1986 y Vejarano et al,
1983).
Las citoquininas producen una variedad de efectos en el crecimiento y

desarrollo de las plantas; adems de promover divisin celular, interactan con
las auxinas para inducir desarrollo de races y tallos, tambin retrasan o demoran
el proceso de la senescencia de diferentes rganos (Fernndez et al, 1986).
La principal funcin de las citoquininas es el estmulo de la divisin

celular (citoquinesis); cuando se aade citoquininas a los cultivos de tejidos,
actan junto con la auxina para producir un aumento notable de la divisin
celular (Vejarano et al, 1983). Adems seala, que las citoquininas y auxinas
usadas por separado producen una pequea respuesta que disminuye despus de
un periodo de tiempo relativamente corto; sin embargo, cuando se aplican
12
conjuntamente en proporciones convenientes, los resultados son expectaculares

y el crecimiento del cultivo puede ser mantenido en forma indefinida.
Las citoquininas retardan la senescencia de los tejidos y rganos de las

plantas debido posiblemente a dos acciones fundamentales; en primer lugar, se
ha encontrado que estas sustancias inhiben la formacin de enzimas hidroliticas
(nucleasas proteasas) evitando de esta manera la destruccin de molculas
complejas que caracterizan al proceso de senescencia; en segundo lugar, se ha
comprobado por medio de sustancias radiactivas que los rganos jvenes o
tejidos adultos tratados con citoquininas originan una movilizacin de azucares,
aminocidos u otros solutos, desde las hojas maduras hacia los rganos de
crecimiento o zonas de hoja madura tratadas con citoquininas (Vejarano et al,
1983). Adems sostienen que el retardo de la senescencia por las citoquininas
parece ser un fenmeno natural parcialmente controlado por las races.
Las citoquininas estimulan el crecimiento de las yemas laterales; esta

habilidad de las citoquininas para vencen la dominancia apical se debe
posiblemente a la capacidad que tienen para estimular la divisin celular y para
activas el transporte de sustancias nutritivas hacia las yemas laterales (Vejarano
et al, 1983). Estos mismos autores sealan que la cinetina promueve el
crecimiento transversal e inhibe el crecimiento longitudinal estimulado por la
auxina, por lo que sugieren que las citoquininas no deben ser consideradas
exclusivamente como factor de divisin celular.
Las primeras investigaciones realizadas con Triggrr (como fuente de

citoquinina) en el extranjero fueron en su mayora en el cultivo de tomate,
pimienta, zanahoria y en leguminosas donde los resultados obtenidos produjeron
incrementos significativos en el rendimiento; y en algodonero y maz
incrementaron hasta 52.00 Kg de fibra y 325 Kg por hectrea respectivamente
(Cabrejos, 1992).
Segn Cabrejos (1992) en cultivos de algodonero en Per, aludiendo al

trabajo de Vise (1988) aplico Triggrr a la semilla (1.00 Kg de Triggrr/100 Kg de
13
semilla) ms Triggrr foliar (2.00 l/ha) al inicio de la formacin de botones

florales bajo condiciones de Costa Central y obtuvo un incremento de 65% en el
rendimiento con relacin a las plantas no tratadas.
En arveja verde, Salazar y Vise (1988) mencionado por Cabrejos (1992),

indicaron que aplicando Triggrr foliar (1.0 l/ha) en forma fraccionada bajo
condiciones de Costa Central han obtenido incrementos en el rendimiento
mayores al 100% con respecto a las plantas testigo y bajo condiciones de Sierra
Central aplicaciones de Triggrr foliar bajo la misma modalidad y en el mismo
cultivo, produjeron incrementos en el rendimiento mayores al 30% con respeto a
las plantas testigo.
En varios estudios realizados con la aplicacin de citoquininas en el

cultivo de papa encontraron incremento en la produccin de tubrculos as como
tambin en el crecimiento y desarrollo de la planta (Armas 1975, Fernndez et
al, 1986 y Salinas 1981).
2.7.3. Las giberelinas
La giberelina fue descubierta accidentalmente; a la sustancia producida

por el hongo Gibberella fujikuroi en las plantas de arroz purificada y
estructuralmente identificada, se le denomino cido giberlico o AG 3;
posteriormente, se han identificado otras giberelinas (Fernndez et al, 1986 y
Vejarano et al, 1983). Las giberelinas cuya estructura qumica est caracterizada
por un esqueleto de gibano, estimulan la divisin o la prolongacin celular o
ambas cosas (Vejarano et al, 1983).
Muchas plantas han demostrado tener varias giberelinas a la vez;

generalmente estn presentes en gran cantidad en partes de mayor actividad de
crecimiento como pices y hojas jvenes en expansin, lo que sugiere que este
es el lugar de sntesis (Fernndez et al, 1986 y Vejarano et al, 1983).
14
Takahashi (1975), realizo diversos estudios de las giberelinas en la papa

y encontr varias sustancias semejantes a las giberelinas en el follaje; su
concentracin era particularmente alta en hojas jvenes expuestas a fotoperiodos
largos.
Las giberelinas se almacenan en forma abundante en las semillas de

donde son transportadas a travs del floema hacia la plntula; desde las races las
giberelinas circulan a travs del xilema; las giberelinas se movilizan ms
eficazmente que las auxinas (Vejarano et al, 1983).
Las giberelinas tienen como accin bsica el de modificar el mensaje

gentico que lleva el ARN; cuando falta se presenta el sntoma tpico de falta de
amilasa en la planta. Otra funcin tpica es la de promover el crecimiento en las
variedades enanas (Rojas, 1978).
Las giberelinas pueden romper el reposo o dormancia de yemas de

muchas especies; se ha demostrado que existe una elevacin de giberelinas
endgenas cuando las yemas de las plantas estn expuestas al frio. Aplicaciones
de 2 ppm de giberelina a las hojas de la planta de papa entre una y cuatro
semanas antes de la cosecha favorecen el brotamiento de los tubrculos en la
misma planta (Becerra et al, 1969; Sobrevilla, 1975 y Vejarano et al 1983).
Bryan (1989), encontr que los mejores resultados de brotacin se

obtienen cuando se realiza el tratamiento de AG antes de que los cortes y
magulladuras hayan cicatrizado. Recomienda soluciones de 5 a 10 ppm de AG3,
para el tratamiento de todo tipo de tubrculos, especialmente aquellos que ya
estn viejos.
Se han realizado a la fecha numerosos experimentos con tratamientos de

giberelinas a tubrculos en reposo vegetativo y los resultados han sido en todos
los casos brotacin favorable, lo que demuestra el rompimiento de la dormancia
de los tubrculos con aplicacin de las giberelinas (Alfrez, 1982).
15
Por otra parte, se ha encontrado que el cido giberlico aplicado a los

tallos refuerza la dominancia apical. En algunos casos parece que la giberelina
aumenta el nivel de auxina, lo que causara la inhibicin de las yemas del tallo
(Vejarano et al, 1983). El cido giberlico al ser aplicado a ciertas plantas
produce una gran elongacin de los tallos que en algunos casos da como
resultado una disminucin de rea foliar (Fernndez et al, 1986).
Bryan (1989), sugiere que el aumento considerable del peso seco de las
plantas tratadas con cido giberlico, se debe al incremento en la fijacin total
del carbono. Adems cree que este aumento se debe a una mayor actividad
fotosinttica promovida por el cido giberlico.
Contrariamente a las referencias anteriores Takahashi (1975), encontr

que la planta tratada con cido giberlico disminuyo su peso fresco y seco de
hojas, estimulando la formacin de un mayor nmero de tubrculos pero de
menor tamao.
Tenembaun et al, (1989), evaluaron efectos de la aplicacin de cido

giberlico sobre el nmero, la distribucin y el rendimiento de tubrculos en
papa cultivares Huincul MAG y Pampeana INTA y encontraron que en el
cultivar Pampeana INTA la aplicacin de AG redujo el rendimiento, mientras
que en el cultivar Huincul MAG no provoco diferencias respecto al testigo. En
ambos casos los tratamientos produjeron mayor nmero de tubrculos.
El factor proveniente de las races que estimula la formacin de los

estolones es una giberelina que sera acompaada en su accin por una auxina
producida en las yemas areas (Takahashi, 1975). Afirmo que la tuberizacin se
inicia debido a la accin de una sustancia no bien conocida que hace descender
el nivel de giberelina necesario para el crecimiento del estoln.
El cido giberlico produce la formacin de tuberculos secundarios lo

que hace pensar que esta sustancia favorece la tuberizacin. Este hecho podra
deberse a que encontrndose presente el factor de tuberizacin en los tubrculos,
16
este migrara hacia las yemas inducidas a brotar por efecto del cido giberlico
formando tubrculos en los brotes incipientes (Claver, 1960).
Segn Salinas (1981), el cido giberlico estimula la formacin de un

mayor nmero de tubrculos, pero de menor tamao, ms alargados y con mayor
nmero de yemas; es decir, reduce el rendimiento total y tambin reduce el peso
seco de los tubrculos.
Gonzales et al, (2003), con el propsito de determinar el efecto de la

aplicacin del cido giberlico sobre el crecimiento del coliflor variedad Botrytis
realizaron un experimento en dos pocas de siembra en los que se aplicaron
concentraciones de 0, 5, 25 y 125 mg l-1 de AG3. Se cuantificaron variables
como la masa seca total, la masa seca por rganos (raz, tallo e inflorescencia), el
nmero de flores y la altura de planta. Los resultados demostraron que la dosis
de 25 mg l-1 de AG3 fue la ms apropiada para inducir la floracin y obtener
mayor altura de planta, mientras que la dosis de 5 mg l-1 de AG3 permiti
acumular mayor cantidad de biomasa.
En cultivos de tomate se evita la cada de los frutos tratando las plantas

antes que fructifiquen con cido Giberlico a dosis de 10 gr/ha. En ctricos se ha
dicho que la aplicacin de giberelinas antes de la recoleccin aumenta el
contenido de vitamina "C" y el contenido de zumo de las naranjas; pero no se ha
encontrado variacin en el contenido de cidos y azcares de los frutos, as
como en el tamao y peso de los mismos (Ramrez, 1983).
Adems seala que la aplicacin de este regulador de crecimiento a

concentraciones de 10 p.p.m. sobre naranjas navel y valencia - late reducen
considerablemente la aparicin de manchas en la piel y aumenta la resistencia al
agudo y al agrietado de los frutos; segn el autor este efecto se debe a que la
hormona retraza la evolucin de los pigmentos cloroflicos de la piel, pero han
comprobado que no se producen reverdecimiento. En el cultivo de limones el
cido Giberlico se aplica ya en escala comercial, ya que la hormona aplicada a
17
concentraciones de 10 p.p.m. en otoo retrasa la maduracin y aumenta el

tamao medio de los frutos maduros.
2.8.
Resultados de investigaciones con fitohormonas en papa
Cabrejos (1992), en su tesis realizada para evaluar el efecto de Triggrr en el

crecimiento y rendimiento de papa var. Tomasa Condemayta bajo dos dosis de
fertilizacin N P K en Costa Central encontr que, no existieron diferencias
estadsticamente significativas durante el crecimiento y desarrollo ni en el
rendimiento total respecto al testigo por tratamientos con Triggrr.
Caballero (1993), en su tesis realizado para evaluar el efecto de Agrispon,

Biozyme y Triggrr sobre el crecimiento y rendimiento de papa en el Valle de
Huaral - Costa Central, encontr que no existieron diferencias estadsticamente
significativos durante el crecimiento y desarrollo; pero si en el rendimiento,
obteniendo mejores rendimientos con tratamientos de Triggrr aplicado a la semilla
y al follaje (32.38 t/ha) y Biozyme aplicado a la semilla (32.10 t/ha) y al follaje
(31.93% t/ha). Estos tratamientos incrementaron el rendimiento en 31.70%, 30.90%
y 29.90% respectivamente, superando estadsticamente al testigo. Tambin
encontr que las hormonas empleadas en su estudio tuvieron efectos en el nmero y
peso de los tubrculos clasificados por categoras, obtenindose el mayor nmero
de tubrculos por planta con la aplicacin de Triggrr a la semilla (23.00) y al follaje
(21.75).
Garagatti citado por Caballero (1993), aplic Triggrr foliar (citoquinina)
en el cultivo de papa variedad revolucin, encontr que las plantas tratadas con
Triggrr - foliar a la dosis de 1.0 l/ha y a los 60 y 75 das despus de la siembra,
incremento los rendimientos en 36.11% e incremento los beneficios econmicos en
202.4%.
Crdova citado por Caballero (1993), al hacer dos aplicaciones de Triggrr
foliar a la dosis de 1.0 l/ha en un cultivo de papa variedad Tomasa Condemayta,
18
obtuvo un rendimiento de 33.80 t/ha con un incremento de 17.40% con relacin al

testigo.
En el valle del Mantaro, Vise citado por Cabrejos (1992); aplic 1.0 l/ha de
Triggrr foliar en cuatro cultivares de papa y obtuvo incrementos en el
rendimiento de 47.70%, 37.70%, 16.0% y 22.20% en los cultivares Mariva,
Tomasa Condemayta, Perricholi y Yungay respectivamente con relacin a las
plantas testigo.
Durante la campaa 1988; Vise hizo aplicaciones de Triggrr foliar a la
dosis de 1.0 l/ha en los cultivares Amarilla del Centro y Yungay en el Valle del
Mantaro; consigui incrementos en el rendimiento mayores al 100% en el cultivar
Amarilla del Centro, y rendimientos cercanos al 30% en el cultivar Yungay
con relacin a las plantas testigo (Cabrejos, 1992).
Crisstomo (1995), evalu el efecto de cuatro fitorreguladores (Aminofol,

Biozyme, Stimulate y Triggrr) en el crecimiento y rendimiento de papa var.
Revolucion en el Valle de Chancay, no encontr diferencias estadsticamente
significativas en el rendimiento total de tubrculos por efecto de la aplicacin de
los fitorreguladores; sin embargo todos los tratamientos aplicados incrementaron el
rendimiento de tubrculos y los mayores rendimientos se obtuvieron con Triggrr
(43.31 t/ha) y Aminofol (42.75 t/ha) superando al testigo (39.41 t/ha) en 9% y 8%
respectivamente.
Correa (1998), evalu el efecto de la aplicacin de cuatro fitorreguladores

bajo dos dosis de N P K en el crecimiento y rendimiento de papa en la Sierra
Central, no encontr diferencia significativa; sin embargo, se observa que con la
dosis mayor de N P K el rendimiento (36.5 t/ha) fue mayor que el rendimiento
obtenido por las plantas que recibieron menor dosis de fertilizacin (31.33 t/ha).
19
III. MATERIALES Y MTODOS
3.1. Lugar de ejecucin

El trabajo de investigacin se ejecut en el predio agrcola Faltiquera baja,
ubicado en la localidad de Vinto Bajo, Distrito y Provincia de Barranca, Regin
Lima; ubicado geogrficamente a 49 m.s.n.m.; de latitud 104735 y longitud
774627, durante los meses de Junio a Noviembre del 2013.
El suelo (Cuadro 1) se caracteriz por su textura franco arenoso con un pH

ligeramente alcalino (7.53), muy alto en CaCO3 (5.25 %), bajo en materia orgnica
(0.75 %), bajo en fosforo (6.2 ppm), medio en potasio (101 ppm) y con una
conductividad elctrica (1.31) muy ligeramente salino.
El agua (Cuadro 2) que se utiliz para el riego se clasifica segn su

Conductividad Elctrica (CEe) como medio (C2), segn el valor de la Relacin de
Absorcin de Sodio (RAS) indica que es bajo (S1); es decir, puede usarse para el
riego de casi todos los suelos sin peligro de destruccin de la estructura.
El clima (Cuadro 3), la temperatura promedio en la etapa de emergencia fue

de 17.05C y 16.2C, en la etapa de formacin de tallo - hoja e inicio de tuberizacin
fue de 16.2C, en la etapa de floracin fue de 16.0C, en la etapa de llenado de
tubrculo fue de 16.7C y 17.15C, y finalmente en la etapa de maduracin la
temperatura promedio fue de 18.60C.
3.2. Materiales, equipos e insumos
3.2.1. Material gentico. Se utiliz la papa de la variedad Canchn INIA, esta

semilla se caracteriza por ser una variedad productiva en los suelos de la
Costa.
20
3.2.2. Materiales:
- Estacas
- Lampa
- Baldes de 12 litros
- Jarra de 1 litro
- Medidor de lquidos graduados en ml
- Jeringas graduados en ml
- Wincha
- Bolsas de plstico de colores para marcar las unidades experimentales
- Materiales de gabinete (computadora, papeles, lpiz, lapicero, borrador,
regla y calculadora)
3.2.3. Equipos:
- Pulverizadora de 20 Litros
- Implemento de fumigacin
- Balanza electrnica
3.2.4. Insumos:
- Citoquinina (Triggrr foliar)
- Auxina + Citoquinina (Triggrr kelp)
- Auxina + Citoquinina + Giberelina (Triggrr trihormonal)
- Citoquinina + Giberelina (Promalina)
- Urea
- Fosfato Diammico
- Sulfato de potasio
- Sulpomag
- Nitrato de amonio
- Guano de gallina
- Insecticidas
- Fungicidas
- Fertilizante foliar
21
3.3. Tratamientos
Los tratamientos fueron nueve y estuvo constituido por la combinacin de los

factores en estudio, tal como se detalla a continuacin:
Tabla 2. Combinacin de los factores evaluados y su nmero de bloques.

TRATAMIENTOS
N TRAT.
Fuente
Dosis (ppm)
Citoquinina
0.30
Citoquinina
0.60
Auxina + Citoquinina
0.30
0.60
Citoquinina + Giberelina
0.30
0.60
Auxina + Citoquinina + Giberelina
0.30
0.60
Testigo
0.00
3.4. Aplicacin de los componentes de estudio
Las aplicaciones de los tratamientos antes mencionados fueron aplicadas dos veces
durante la campaa y se realizaron en dos momentos, la primera a los 60 das
despus de la siembra y la segunda 15 das despus de la primera aplicacin.
3.5. Evaluaciones biomtricas
Las evaluaciones biomtricas se realizaron en dos momentos: primera

evaluacin (antes del corte de planta), y segunda evaluacin (al momento de la
cosecha), se evaluaron las siguientes caractersticas:
22
Altura de planta: se eligi al azar 15 plantas de los surcos centrales de cada

unidad experimental y se midi desde el cuello hasta el pice expresando los
resultados en centmetros (cm).
Nmero de tubrculo por planta: se cosech al azar diez plantas de los surcos
centrales de cada unidad experimental, luego se promedi el nmero de
tubrculos por planta.
Peso de tubrculos por planta: se cosech al azar diez plantas de los surcos
centrales de cada unidad experimental, luego se pesaron la cantidad de
tubrculos que tena cada planta. Se expres en kilogramos por planta
(Kg/planta).
Rendimiento comercial y domstica: se cosech 10 metros lineales de los

surcos centrales por cada unidad experimental, luego se hizo el pesado por
rendimiento: comercial y domstica. Se expres en toneladas por hectrea
(t/ha). Los parmetros establecidos para cada categora fue subjetivo basado en
el peso (mayores a 180 gr. categora comercial y menores a 180 gr. categora
domstica).
Rendimiento total: es igual a la suma del rendimiento de la categora

comercial ms la categora domstica. Se expres en toneladas por hectrea
(t/ha).
3.6. Factores constantes

3.6.1. Riego
Los riegos se hicieron de forma muy cuidadosa cada 12 das y para
mantener la humedad homognea en los surcos de los tratamientos se utiliz
follaje seco de maz (panca).
3.6.2. Nutricin
La frmula de abonamiento que se utiliz fue de 294 Kg/ha de N, 193
Kg/ ha de P2O5, 206 Kg/ ha de K2O, 10.8 Kg/ ha de MgO, 77.8 Kg/ ha de S,
23
0.015 Kg/ ha de B, 0.02 Kg/ ha de Mn y 0.02 Kg/ ha de Zn. Dicha frmula se

fracciono en dos momentos: la primera fertilizacin se realiz al momento de
la siembra con la combinacin de 87 Kg/ ha de N, 193 Kg/ ha de P2O5, 206
Kg/ ha de K2O, 10.8 Kg/ ha de MgO, 77.8 Kg/ ha de S, 0.015 Kg/ ha de B,
0.02 Kg/ ha de Mn y 0.02 Kg/ ha de Zn y adems 80 sacos de gallinaza/ ha; la
segunda fertilizacin se realiz 50 das despus de la siembra y se utiliz 207
Kg/ ha de N.
Se realizaron aplicaciones foliares a inicios de floracin y a inicios de
tuberizacin a una dosis de 1 l/cil con un producto con contenido de
macronutrientes y micronutrientes (32% de cido fosfrico, 8% de nitrgeno,
4% de potasio soluble, 0.5% de cidos hmicos, 0.1% de hierro, 0.1% de
manganeso y 0.1% de zinc) para lograr un buen desarrollo radicular, mejorar
la floracin, cuajado de los frutos, acelerar la maduracin de frutos y durante
el cuajado se aplic a una dosis de 300 ml/cil un producto con contenido de
78 g/l de cidos polihidroxicarboxilicos, 52 g/l de carbohidratos, 104 g/l de
calcio y 6.5 g/l de boro.
3.6.3. Control de plagas

Durante la campaa se present la plaga Liriomyza huidobrensis
mosca minadora y se control con la aplicacin de Ciromazina (750 g/Kg)
a una dosis de 140 g/cil; y la plaga Polyphagotarsonemus latus caro
blanco y se control con la aplicacin de Abamectina (18 g/l) a una dosis de
250 ml/cil.
3.6.4. Control de enfermedades
Para el control de Alternaria solani alternaria se aplic
Tebuconazole (250 g/l) a una dosis de 200 ml/cil.
24
3.6.5. Control de malezas

Para controlar las malezas se utiliz un herbicida selectivo
postemergente con contenido de Metribuzina (480 g/l) a una dosis de 250
ml/cil.
3.6.6. Cosecha
La cosecha se realiz con una herramienta mecnica (racuana) a los 5
meses despus de la siembra.
3.7. Diseo experimental

Se emple el Diseo de Bloque Completo al Azar (DBCA) con arreglo
factorial de 4 fuentes por 2 dosis ms un testigo y con 4 rplicas:
(4F x 2D + 1T) x 4B = 36 unidades experimentales.
3.7.1. Descripcin del campo experimental
Caractersticas del campo experimental
-
Nmero de tratamientos:
Distanciamiento entre surcos:
0.98 m
Distanciamiento entre plantas:
0.30 m
Nmero de repeticiones:
Nmero de unidades experimentales (u.e):
36
rea total del experimento:
2469.60 m2
Caractersticas de la unidad experimental (u.e)

-
Longitud de la u.e:
14 m
Ancho de la u.e:
4.90 m
Nmero de surcos/u.e:
rea de la u.e:
68.60 m2
25
3.7.2. Croquis del campo experimental

126 m.
14 m.
4.9 m.
T1.1
T2.1
T3.1
T4.1
T5.1
T6.1
T7.1
T8.1
T9.1
T3.2
T5.2
T1.2
T2.2
T9.2
T8.2
T6.2
T4.2
T7.2
II
T4.3
T6.3
T8.3
T7.3
T2.3
T1.3
T5.3
T9.3
T3.3
III
T2.4
T9.4
T4.4
T6.4
T3.4
T7.4
T1.4
T5.4
T8.4
IV
19.60 m.
233 plantas
(68.60 m2)
3.7.3. Diseo estadstico

En el presente trabajo de investigacin se utiliz el Diseo de Bloque
Completo al Azar (DBCA) con arreglo factorial, de cuatro fuentes por dos
dosis de fitohormonas ms un testigo, con cuatro rplicas por tratamiento.
Se efectu el anlisis de varianza (ANOVA) y la prueba de Tukey a
un nivel de = 0,05.
26
IV.
RESULTADOS Y DISCUSIONES
4.1. Anlisis de varianza de las variables evaluadas durante el desarrollo del

experimento
En el presente experimento se evaluaron las variables siguientes: altura de
planta (cm), nmero de tubrculos por planta, peso total de tubrculos por planta
(Kg/planta), rendimiento comercial (t/ha), rendimiento domstica (t/ha) y rendimiento
total (t/ha) en cuyos resultados se realiz el anlisis de varianza (ANVA) y las
comparaciones de promedios de los tratamientos.
En los resultados estadsticos para altura de planta y nmero de tubrculos por
planta se encontr significacin estadstica para factorial vs testigo; para peso total de
tubrculos por planta y rendimiento comercial se obtuvo significacin estadstica para
fuente, dosis, fuente por dosis y factorial vs testigo; para rendimiento domstica se
consigui significacin estadstica para dosis, fuente por dosis y factorial vs testigo;
para rendimiento total se alcanz significacin estadstica para fuente, fuente por dosis
y factorial vs testigo (Tabla 3).
El coeficiente de variabilidad se hall desde 3.86% hasta 15.60%, los cuales
indican un nivel aceptable del grado de confiabilidad de la realizacin del experimento
(Calzada, 1970).
27
Tabla 3. Cuadrados medios de los anlisis de varianza de las variables evaluadas en el experimento
CUADRADOS MEDIOS
Peso total
Fuente de Variabiliadad GL Altura de planta
Rdto Comercial Rdto domstica
Nmero
tubrculos/planta
(cm)
tubrculos/planta
(t/ha)
(t/ha)
(Kg/planta)
69.39
1.23
0.01
5.20
0.14
Bloque
3
Factorial
Rdto Total
(t/ha)
3.83
Fuente (F)
23.40
4.70
0.07**
79.67**
1.17
Dosis (D)
5.53
5.28
0.02*
12.16*
2.23*
3.98
F xD
0.88
0.58
0.03**
34.33**
5.22**
17.44**
231.12**
15.77**
0.55**
22.34**
48.35**
324.52**
15.60
3.86
Factorial Vs Testigo
Error
24
TOTAL
35
C.V (%)
7.37
Significativo *
Altamente significativo **
C.V = Coeficiente de Variabilidad
28
5.84
14.95
74.21**
5.16
4.2. Altura de planta

Para la variable altura de planta no existi diferencia significativa entre las
fuentes de fitohormonas (Tabla 19), sin embargo al realizar la comparacin de
promedios se alcanz la mayor altura de planta (71.06 cm) con la aplicacin de la
fuente que contiene Auxina + Citoquinina y la menor altura de planta (67.49 cm) con
la aplicacin de la fuente que contiene Auxina + Citoquinina + Giberelina (Tabla 4) y
para el caso de las dosis de fitohormonas no se encontr diferencia estadstica
alcanzndose la mayor altura de planta (69.99 cm) con la aplicacin de la dosis a 0.30
ppm y la menor altura de planta (69.16 cm) con la aplicacin de la dosis a 0.60 ppm,
siendo probablemente el efecto similar entre ellos (Tabla 5).
Para el anlisis de efectos simples (interaccin de fuente por dosis) no existi
diferencia estadstica; sin embargo, se hall diferencia altamente significativa para
factorial vs testigo obtenindose en promedio 69.58 cm y 61.51 cm respectivamente;
es decir, se alcanza una mayor altura de planta con la aplicacin de cualquier fuente y
dosis de fitohormonas en relacin a la no aplicacin de alguna fitohormona (Tabla 18
y Tabla 19).
Tabla 4. Prueba de Tukey para altura de planta (cm) entre fuentes de fitohormonas
Fuente de Fitohormonas
Altura de planta (cm)
Agrupacin
71.06
Citoquinina
70.89
68.87
67.49
Tabla 5. Prueba de Tukey para altura de planta (cm) entre dosis de fitohormonas
Dosis de Fitohormonas
Altura de planta (cm)
Agrupacin
0.30 ppm
69.99
0.60 ppm
69.16
29
En trminos generales, las plantas tratadas con las fitohormonas muestran

mayor porte en relacin a las plantas no tratadas; por tanto, se puede decir que la altura
de planta se ve influenciada por dichos productos. Aunque no se hall diferencia
estadstica se alcanz la mayor altura de planta (71.06 cm) con la aplicacin de la
fuente Auxina + Citoquinina, estos resultados estaran siendo explicados en el trabajo
que realiz Correa (1998) quien no encontr diferencia significativa en los factores
estudiados (fitohormonas) donde la fuente que contena citoquinina alcanz la mayor
altura de planta (76.70 cm); adems Rojas y Ramrez (1993), sostienen que las
citoquininas son tpicamente las hormonas de la divisin celular quienes son las
encargadas de activar este proceso directamente.
Cabe mencionar que la fuente de fitohormona que alcanz mayor altura de

planta contiene una mayor concentracin de citoquinina en relacin a la auxina, segn
Fernndez et al, (1986) indicaron que a una mayor concentracin de citoquininas en
relacin a las auxinas estimulan el crecimiento y formacin de la parte area; de esta
manera se estara corroborando lo encontrado en el presente experimento.
4.3. Nmero de tubrculos por planta
Para el nmero de tubrculos por planta no se hall diferencia significativa
entre las fuentes de fitohormonas (Tabla 22), sin embargo al realizar la prueba de
comparaciones de promedios de Tukey se encontr diferencia estadstica entre
tratamientos donde la fuente Auxina + Citoquinina (11.36) super estadsticamente a
las dems fuentes de fitohormonas (Tabla 6) y para el caso de las dosis de
fitohormonas no se encontr diferencia estadstica (Tabla 7).
Tabla 6. Prueba de Tukey para nmero de tubrculos por planta entre fuentes de
fitohormonas
Nmero tubrculos/planta
Agrupacin
11.36
10.66
ab
Citoquinina
10.14
ab
9.56
30
Tabla 7. Prueba de Tukey para nmero de tubrculos por planta entre dosis de
fitohormonas
Nmero tubrculos/planta
Agrupacin
0.30 ppm
10.84
0.60 ppm
10.03
La fuente de fitohormona constituida por Auxina + Citoquinina obtuvo el

mayor nmero de tubrculos por planta, este efecto encontrado podra deberse a lo
mencionado por Stoller (2005), quien sostiene que despus de ocurrido la formacin y
crecimiento del follaje por efecto de una mayor concentracin de citoquininas frente a
las auxinas, los nuevos tejidos producen auxinas que son transportados hacia la parte
inferior de la planta en donde se combinan con las citoquininas para causar la divisin
celular para formas nuevas races, y estos a su vez generan nuevos estolones. Adems
el mayor nmero de tubrculos por planta (11.36) obtenido con el uso de la auxina +
citoquinina posiblemente se deba a que la auxina determina el hbito diageotropical de
los estolones de papa, pues en ausencia de esta hormona los estolones creceran hacia
arriba como si fueran brotes areos, lo que hara suponer que hay mayor concentracin
de auxinas en los tubrculos (Villagmez, 1988).
El menor nmero de tubrculos por planta (9.56) se alcanz con la aplicacin

de la citoquinina + giberelina, ya que segn Takahashi (1975) el factor proveniente de
las races que estimula la formacin de estolones es una giberelina acompaada en su
accin por una auxina producida en las yemas areas, y debido a que este tratamiento
tuvo ausencia de la hormona acompaante se podra decir que por este motivo no se
logr estimular la formacin de estolones que se esperaba.
4.4. Peso total de tubrculos por planta
Para el peso total de tubrculos por planta se observ interaccin entre las
fuentes y las dosis de fitohormonas (Tabla 25). Segn Calzada (1970); cuando resulta
la interaccin de los factores en estudio, entonces el inters de la investigacin se
centra en los efectos simples (interaccin) y no en los efectos principales.
31
Al realizar el anlisis de efectos simples con la prueba de Tukey se encontr

que las mejores combinaciones entre fuentes y dosis fueron las siguientes: Auxina +
Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm (1.71 Kg/planta), Auxina +
Citoquinina a una dosis de 0.60 ppm (1.58 Kg/planta) (Tabla 8 y Tabla 9).
Tabla 8. Prueba de Tukey para la interaccin de fuente en dosis para peso total de
tubrculos por planta (Kg/planta)
Citoq
Aux + Citoq Citoq + Gib Aux + Citoq + Gib
Sig.
0.30 ppm
1.43 c
1.55 b
1.41 c
1.71 a
0.60 ppm
1.45 b
1.58 a
1.41 b
1.48 b
Tabla 9. Prueba de Tukey para la interaccin de dosis en fuente para peso total de
tubrculos por planta (Kg/planta)
0.30 ppm
0.60 ppm
Significacin
Citoq
1.43 a
1.45 a
ns
Aux + Citoq
1.55 a
1.58 a
ns
Citoq + Gib
1.41 a
1.41 a
ns
Aux + Citoq + Gib
1.71 a
1.48 b
Segn Stoller (2005) indica que la aplicacin regular de hormonas vegetales en

combinacin con nutrientes y otros co factores hormonales permiten a la planta
elegir y usar lo que necesita y cuando necesita; enfocando desde este punto de vista
podemos deducir lo siguiente: cuando la fuente Auxina + Citoquinina + Giberelina es
usada a una dosis de 0.30 ppm la planta responde mejor a cuando es usada a una dosis
de 0.60 ppm este efecto se debera al uso que le da la planta en ese momento; y cuando
se cambia de fuente hormonal en este caso especficamente Auxina + Citoquinina la
planta responde mejor a una dosis de 0.60 ppm lo cual nos indica que el uso que le da
planta en ese momento es mayor que a la dosis de 0.30 ppm.
4.5. Rendimiento comercial

Para el rendimiento comercial se encontr interaccin entre las fuentes y las
dosis de fitohormonas (Tabla 29). Al realizar el anlisis de efectos simples con la
32
prueba de Tukey se encontr que las mejores combinaciones entre fuentes y dosis
fueron las siguientes: Auxina + Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm
(38.54 t/ha), Auxina + Citoquinina a una dosis de 0.30 ppm (34.32 t/ha), Citoquinina +
Giberelina a una dosis de 0.60 ppm (29.99 t/ha) (Tabla 10 y Tabla 11).
Adems se encontr diferencia significativa para fuentes de fitohormonas

segn la prueba de comparaciones de medias de Tukey la fuente Auxina + Citoquinina
+ Giberelina resulto ser la mejor (35.58 t/ha) superando a las dems fuentes (Tabla
12). Cabe mencionar que para dosis de fitohormonas no se hall diferencia estadstica
(Tabla 13)
Tabla 10. Prueba de Tukey para la interaccin de fuente en dosis para rendimiento
comercial (t/ha)
Citoq
Aux + Citoq
Citoq + Gib
Aux + Citoq + Gib
Sig.
0.30 ppm
29.60 c
34.32 b
26.70 d
38.54 a
0.60 ppm
30.58 a
31.04 a
29.99 a
32.62 a
ns
Tabla 11. Prueba de Tukey para la interaccin de dosis en fuente para rendimiento
comercial (t/ha)
0.30 ppm
0.60 ppm
Significacin
Citoquinina
29.60 a
30.58 a
ns
Auxina+ Citoquinina
34.32 a
31.04 b
26.70 b
29.99 a
38.54 a
32.62 b
Tabla 12: Prueba de Tukey para rendimiento comercial entre fuentes de fitohormonas
(t/ha)
Rendimiento comercial (t/ha)
Agrupacin
35.58
32.68
Citoquinina
30.09
28.34
c
d
33
Tabla 13: Prueba de Tukey para rendimiento comercial entre dosis de fitohormonas
(t/ha)
Rendimiento comercial (t/ha)
Agrupacin
0.30 ppm
32.29
0.60 ppm
31.05
Con respecto a la fuente de fitohormona que resulto mejor (Auxina +

Citoquinina + Giberelina) segn Farmex (1989) indica que al utilizar una fuente
trihormonal de forma exgena se estara llegando a un balance natural en la planta por
ende se lograra mayores rendimientos. Asimismo sostiene que la interaccin de estas
tres hormonas es mayor que cuando se aplican de manera independiente.
Para la interaccin Auxina + Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm

los resultados obtenidos se estaran debiendo a la interaccin que presentan estas
hormonas mencionado anteriormente por tanto se encontrara una explicacin lgica
del porque estara funcionando a una menor dosis. En la combinacin Auxina +
Citoquinina a una dosis de 0.30 ppm (34.32 t/ha) esto probablemente se debera a lo
indicado por Jordn y Casaretto (2006) quienes definen que la accin conjunta de dos
fitohormonas como la auxina y citoquinina pueden influir en la respuesta fisiolgica de
la planta. Finalmente para la interaccin Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.60
ppm se encontr respuesta en el rendimiento comercial (29.99 t/ha); la citoquinina
estimula formacin de nuevos tejidos vegetativos lo cual contribuira a la sntesis de
auxinas de esta manera en la planta se encontrara las tres hormonas que contribuyen a
un desarrollo ptimo del cultivo (Stoller, 2005); asimismo cabe mencionar que para
encontrar respuesta a la aplicacin exgena de esta fuente es necesario utilizar a una
mayor concentracin (0.60 ppm).
4.6. Rendimiento domstica
Para el rendimiento domstica se hall interaccin entre las fuentes y las dosis
de fitohormonas (Tabla 31). Al comparar las medias de la interaccin segn la prueba
de Tukey las combinaciones que tuvieron mayor promedio de rendimiento no
34
comercial son las siguientes: Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm, y
Auxina + Citoquinina a la dosis de 0.60 ppm (Tabla 14 y Tabla 15).
domstica (t/ha)
Citoq
Aux + Citoq
Citoq + Gib
Aux + Citoq + Gib
Sig.
0.30 ppm
6.46 ab
5.87 b
7.44 a
5.66 b
0.60 ppm
6.33 b
8.29 a
6.12 b
6.80 b
domstica (t/ha)
0.30 ppm
0.60 ppm
Significacin
Citoquinina
6.46 a
6.33 a
ns
5.87 b
8.29 a
7.44 a
6.12 b
5.66 a
6.80 a
ns
4.7. Rendimiento total

Para el rendimiento total se encontr interaccin para fuente y dosis de
fitohormonas (Tabla 35), resultando las mejores combinaciones: Auxina +
Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm (44.20 t/ha), Auxina + Citoquinina
+ Giberelina y Auxina + Citoquinina a una dosis de 0.60 ppm con un rendimiento de
39.41 y 39.33 t/ha respectivamente (Tabla 16 y Tabla 17)
total (t/ha)
Citoq
Aux + Citoq
Citoq + Gib
Aux + Citoq + Gib
Sig.
0.30 ppm
36.06 c
40.18 b
34.14 c
44.20 a
0.60 ppm
36.91 b
39.33 a
36.10 b
39.41 a
35
total (t/ha)
0.30 ppm
0.60 ppm
Significacin
Citoquinina
36.06 a
36.91 a
ns
40.18 a
39.33 a
ns
34.14 a
36.10 a
ns
44.20 a
39.41 b
Para la interaccin Auxina + Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm

y 0.60 ppm se obtuvo respuestas en el rendimiento total, este efecto estara siendo
explicado por lo mencionado anteriormente por Farmex (1989) quien indica ya que
estas tres hormonas vegetales participan activamente en el desarrollo de las plantas y
cuyo balance probablemente hace que interacten de una manera ms eficaz y
eficiente. Para Auxina + Citoquinina a la dosis de 0.60 ppm result tener respuesta
pero el rendimiento encontrado en su mayora tiene mayor proporcin de rendimiento
domstica.
36
4.8. Anlisis de rentabilidad

Realizado el anlisis de rentabilidad, se observ que la aplicacin del tratamiento 7
(fuente de Auxina + Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm) es el ms
rentable (S/.9883.00). Esto se debe a la buena respuesta que tiene en el rendimiento
del cultivo en estudio.
Grfica 1. Anlisis de rentabilidad por hectrea (S/.).
Grfica 2. Anlisis de rentabilidad por hectrea (%).
37
V. CONCLUSIONES
Las conclusiones de la presente investigacin son las siguientes:
- Para las fuentes de fitohormonas, el mayor rendimiento comercial (35.58 t/ha)
se obtuvo con la aplicacin de la fuente que contiene auxina + citoquinina +
giberelina.
- Para las dosis de fitohormonas en el rendimiento comercial no se encontr
diferencia estadstica, sin embargo se obtuvo el mayor rendimiento (32.29 t/ha)
con la aplicacin de la dosis de 0.30 ppm.
- Se encontr interaccin para rendimiento comercial entre las fuentes y dosis de
fitohormonas resultando las mejores combinaciones las siguientes: Auxina +
Citoquinina + Giberelina a la dosis de 0.30 ppm (38.54 t/ha), Auxina +
Citoquinina a la dosis de 0.30 ppm (34.32 t/ha) y Citoquinina + Giberelina a la
dosis de 0.60 ppm (29.99 t/ha)
- Se present interaccin entre las fuentes y dosis de fitohormonas para peso de
tuberculos/planta, rendimiento total y rendimiento domstica; no se present
interaccin para altura de planta y numero de tubrculos por planta.
- La utilizacin de Auxina + Citoquinina + Giberelina a una dosis de 0.30 ppm
resulto el tratamiento ms rentable.
38
VI.
RECOMENDACIONES
- Repetir el experimento en otras variedades.

- Repetir el experimento en diferentes localidades para comparar el rendimiento
encontrado.
- Establecer el momento y nmero de aplicaciones de las fitohormonas.
- Realizar aplicaciones con otras dosis y combinacin de fuentes de fitohormonas
para cotejar el rendimiento encontrado.
39
VII.
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45
Anexo
46
Tabla 18. Altura de planta para los tratamientos evaluados (cm)

Bloque
Dosis
Fuente
CITOQUININA
AUXINA + CITOQUININA
CITOQUININA + GIBERELINA AUXINA + CITOQUININA + GIBERELINA
Subtotal
Testigo
TOTAL
579.45
62.60
642.05
575.00
62.25
637.25
70.65
536.60
61.80
598.40
61.80
535.35
59.40
594.75
266.50
2226.40
246.05
2472.45
2226.40
246.05
2472.45
2226.40
246.05
2472.45
69.58
61.51
65.54
0.30 ppm
76.95
0.60 ppm
74.10
0.30 ppm
75.10
0.60 ppm
76.70
0.30 ppm
77.20
0.60 ppm
69.00
0.30 ppm
68.50
0.60 ppm
61.90
II
77.30
78.75
69.30
71.65
74.50
63.40
67.95
72.15
III
65.20
66.75
64.05
66.15
64.60
70.55
68.65
IV
65.40
62.65
76.05
69.45
60.80
70.90
68.30
F xD
284.85
282.25
284.50
283.95
277.10
273.85
273.40
567.10
568.45
539.90
1119.85
D
PROMEDIO
550.95
71.21
70.56
1106.55
71.13
70.99
69.28
47
68.46
68.35
66.63
Tabla 19. Anlisis de variancia para altura de planta (cm)

Fuente de Variabilidad
SC
GL
CM
F tab
F. cal
SIG.
0.05
0.01
BLOQUE
208.18
69.39
2.98
3.01
4.72 NS
TRATAMIENTO
309.46
38.68
1.66
2.36
3.36 NS
78.34
11.19
0.48
2.43
3.50 NS
Fuente (F)
70.19
23.40
1.00
3.01
4.72 NS
Dosis (D)
5.53
5.53
0.24
4.26
7.82 NS
FxD
2.63
0.88
0.04
3.01
4.72 NS
231.12
231.12
9.91
4.26
7.82
ERROR
559.59
24
23.32
TOTAL
1077.23
35
FACTORIAL
FACTORIAL Vs TESTIGO
Tabla 20. Anlisis de variancia de efectos simples para altura de planta (cm)
SC
GL
CM
F cal.
F tab.
0.05
0.01
Sig.
Fuente en Dosis: F en d1
23.93
7.98
0.34
3.01
4.72
NS
F en d2
48.88
16.29
0.70
3.01
4.72
NS
Dosis en Fuente: D en f1
0.85
0.85
0.04
4.26
7.82
NS
D en f2
0.04
0.04
0.00
4.26
7.82
NS
D en f3
1.32
1.32
0.06
4.26
7.82
NS
D en f4
5.95
5.95
0.26
4.26
7.82
NS
559.59
24
23.32
ERROR
48
**
Tabla 21. Nmero de tubrculos por planta para los tratamientos evaluados
Bloque
Dosis
Fuente
CITOQUININA
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
9.50
10.30
10.70
12.80
11.20
II
12.70
10.70
9.90
10.00
9.80
III
9.00
9.30
11.40
11.00
IV
12.10
7.50
13.80
11.30
F xD
43.30
37.80
45.80
45.10
40.50
81.10
PROMEDIO
9.45
TOTAL
9.80
80.60
9.40
90.00
9.40
81.50
7.70
89.20
11.60
11.60
81.90
9.40
91.30
12.70
10.70
89.80
6.80
96.60
41.50
333.80
33.30
367.10
333.80
33.30
367.10
333.80
33.30
367.10
10.43
8.33
9.38
7.30
9.00
8.50
10.50
9.10
8.90
10.40
11.30
36.00
43.80
76.50
85.30
173.40
10.83
Testigo
0.60 ppm
90.90
Subtotal
0.30 ppm
160.40
11.45
11.28
10.13
49
9.00
10.95
10.38
Tabla 22. Anlisis de variancia para nmero de tubrculos por planta

SC
GL
S
CM
F tab
F. cal
SIG.
3.70
1.23
0.58
0.05
3.01
36.90
4.61
2.15
2.36
3.36
NS
21.13
3.02
1.41
2.43
3.50
NS
Fuente (F)
14.09
4.70
2.19
3.01
4.72
NS
Dosis (D)
5.28
5.28
2.47
4.26
7.82
NS
FxD
1.75
0.58
0.27
3.01
4.72
NS
15.77
15.77
7.37
4.26
7.82
51.39
91.99
24
35
2.14
BLOQUE
TRATAMIENTO
FACTORIAL
ERROR
TOTAL
0.01
4.72
NS
Tabla 23. Anlisis de variancia de efectos simples para nmero de tubrculos por planta
SC
GL
CM
F cal.
F tab.
SIG.
0.05
0.01
Fuente en Dosis: F en d1
3.58
1.19
0.56
3.01
4.72
NS
F en d2
12.27
4.09
1.91
3.01
4.72
NS
Dosis en Fuente: D en f1
3.78
3.78
1.77
4.26
7.82
NS
D en f2
0.06
0.06
0.03
4.26
7.82
NS
D en f3
2.53
2.53
1.18
4.26
7.82
NS
D en f4
0.66
0.66
0.31
4.26
7.82
NS
51.39
24
2.14
ERROR
50
Tabla 24. Peso de tubrculos por planta para los tratamientos evaluados (Kg/planta)
Bloque
Dosis
Fuente
CITOQUININA
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
Subtotal
Testigo
TOTAL
1.40
1.46
1.54
1.59
1.42
1.38
1.63
1.41
11.82
1.16
12.98
II
1.51
1.44
1.47
1.56
1.33
1.37
1.71
1.40
11.77
1.10
12.86
III
IV
1.37
1.43
1.47
1.43
1.57
1.61
1.57
1.60
1.43
1.45
1.40
1.50
1.73
1.78
1.55
1.58
12.07
12.36
1.08
1.10
13.15
13.45
F xD
5.71
5.79
6.18
6.31
5.63
5.64
6.84
5.93
48.01
4.43
52.44
48.01
4.43
52.44
48.01
4.43
52.44
1.50
1.11
1.30
11.50
12.49
D
PROMEDIO
11.27
12.77
24.35
1.43
1.45
23.67
1.55
1.58
1.41
1.41
51
1.71
1.48
Tabla 25. Anlisis de variancia para peso de tubrculos por planta (Kg/planta)
F tab
SC
GL CM
F cal
SIG.
0.05
0.01
BLOQUE
0.02
0.01
2.87
3.01
4.72
NS
TRATAMIENTO
0.86
0.11
42.28
2.36
3.36
**
0.31
0.04
17.37
2.43
3.50
**
Fuente (F)
0.20
0.07
26.62
3.01
4.72
**
Dosis (D)
0.01
0.01
5.74
4.26
7.82
FxD
0.09
0.03
12.00
3.01
4.72
**
0.55
0.55 216.63
4.26
7.82
**
FACTORIAL
ERROR
0.06 24 0.00
TOTAL
0.94 35
Tabla 26. Prueba de Tukey para peso de tubrculos por planta entre fuentes de
fitohormonas (Kg/planta)
Peso tubrculos/planta (Kg)
Agrupacin
1.60
1.56
Citoquinina
1.44
1.41
b
b
Tabla 27. Prueba de Tukey para peso de tubrculos por planta entre dosis de fitohormonas
(Kg/planta)
Peso tubrculos/planta (Kg)
Agrupacin
0.30 ppm
1.52
0.60 ppm
1.48
52
Tabla 28. Rendimiento comercial para los tratamientos evaluados (t/ha)

Bloque
Dosis
Fuente
CITOQUININA
Subtotal
Testigo
TOTAL
34.40
262.01
25.55
287.56
32.87
255.32
25.38
280.70
39.33
31.68
251.71
25.55
277.26
38.99
31.51
244.43
26.74
271.17
130.46
1013.47
103.22
1116.69
1013.47
103.22
1116.69
1013.47
103.22
1116.69
31.67
25.81
28.74
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
31.51
32.53
32.70
31.68
27.26
32.36
39.57
II
28.96
30.49
36.10
32.53
27.08
31.02
36.27
III
27.94
32.70
35.59
31.85
25.19
27.43
IV
29.98
26.58
32.87
28.11
27.26
29.13
FxD
118.39
122.30
137.26
124.17
106.79
119.94
154.16
240.69
261.43
284.62
516.60
D
PROMEDIO
226.73
29.60
30.58
496.87
34.32
31.04
26.70
53
29.99
38.54
32.62
Tabla 29. Anlisis de variancia para rendimiento comercial (t/ha)

F tab
BLOQUE
SC
GL
CM
F cal
SIG.
0.05
0.01
15.60
5.20
1.84
3.01
4.72
NS
476.50
59.56
21.13
2.36
3.36
**
354.16
50.59
17.95
2.43
3.50
**
Fuente (F)
239.00
79.67
28.27
3.01
4.72
**
Dosis (D)
12.16
12.16
4.32
4.26
7.82
102.99
34.33
12.18
3.01
4.72
**
122.34
1 122.34
43.41
4.26
7.82
**
TRATAMIENTO
FACTORIAL
FxD
ERROR
67.64
24
TOTAL
559.74
35
54
2.82
Tabla 30. Rendimiento domstica para los tratamientos evaluados (t/ha)

Bloque
Dosis
Fuente
CITOQUININA
Subtotal
Testigo
TOTAL
5.97
51.06
3.95
55.01
6.86
51.92
2.93
54.85
5.52
6.67
53.93
2.59
56.52
6.03
7.69
54.92
2.25
57.17
27.20
211.83
11.73
223.56
211.83
11.73
223.56
211.83
11.73
223.56
6.62
2.93
4.78
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
0.30 ppm
0.60 ppm
6.97
6.48
5.84
8.20
7.52
4.29
5.78
II
6.20
6.16
5.95
8.18
7.99
5.29
5.29
III
6.33
6.65
5.82
8.69
7.22
7.01
IV
6.33
6.03
5.86
8.08
7.03
7.86
F xD
25.84
25.32
23.47
33.15
29.76
24.46
22.62
51.16
56.63
49.82
101.69
D
PROMEDIO
54.23
6.46
6.33
110.14
5.87
8.29
7.44
55
6.12
5.66
6.80
Tabla 31. Anlisis de variancia para rendimiento domstica (t/ha)

F tab
BLOQUE
SC
GL CM
F. cal
SIG.
0.05
0.01
0.43
0.14
0.28
3.01
4.72
NS
69.75
8.72
17.10
2.36
3.36
**
21.40
3.06
6.00
2.43
3.50
**
Fuente (F)
3.52
1.17
2.30
3.01
4.72
NS
Dosis (D)
2.23
2.23
4.37
4.26
7.82
15.65
5.22
10.24
3.01
4.72
**
48.35
1 48.35
94.85
4.26
7.82
**
TRATAMIENTO
FACTORIAL
FxD
ERROR
12.23
24
TOTAL
82.42
35
0.51
Tabla 32. Prueba de Tukey para rendimiento domstica entre fuentes de fitohormonas (t/ha)
Rendimiento domstica (t/ha)
Agrupacin
7.08
6.78
ab
Citoquinina
6.39
ab
6.23
Tabla 33. Prueba de Tukey para rendimiento domstica entre dosis de fitohormonas (t/ha)
Rendimiento domstica (t/ha)
Agrupacin
0.60 ppm
6.88
0.30 ppm
6.36
56
Tabla 34. Rendimiento total para los tratamientos evaluados (t/ha)
Bloque
Dosis
Fuente
CITOQUININA
Subtotal
Testigo
TOTAL
40.37
313.07
29.50
342.57
39.73
307.24
28.31
335.55
38.35
39.20
305.64
299.35
28.14
28.99
333.78
328.34
157.66
1225.30
114.95
1340.25
1225.30
114.95
1340.25
1225.30
114.95
1340.25
38.29
28.74
33.51
0.60 ppm
1.20 ppm
0.60 ppm
1.20 ppm
0.60 ppm
1.20 ppm
0.60 ppm
1.20 ppm
38.48
39.01
38.54
39.88
34.78
36.65
45.35
II
III
IV
35.16
36.65
42.05
40.71
35.07
36.31
41.56
34.27
36.31
39.35
32.61
41.41
38.73
40.54
36.19
32.41
34.29
34.44
36.99
44.85
45.02
F xD
144.23
147.62
160.73
157.32
136.55
144.40
176.78
291.85
318.06
334.44
618.29
D
PROMEDIO
280.96
36.06
36.91
607.01
40.18
39.33
34.14
57
36.10
44.20
39.41
Tabla 35. Anlisis de variancia para rendimiento total (t/ha)

F tab
SC
GL
CM
F. cal
SIG.
0.05
0.01
BLOQUE
11.49
3.83
1.28
3.01
4.72
NS
TRATAMIENTO
603.46
75.43
25.27
2.36
3.36
**
278.94
39.85
13.35
2.43
3.50
**
Fuente (F)
222.64
74.21
24.86
3.01
4.72
**
Dosis (D)
3.98
3.98
1.33
4.26
7.82
NS
FxD
52.32
17.44
5.84
3.01
4.72
**
324.52
324.52 108.70
4.26
7.82
**
71.65
686.61
24
35
FACTORIAL
ERROR
TOTAL
58
2.99
Tabla 36. Presupuesto por hectrea

REQUERIMIENTOS
UNIDAD
CANTIDAD
PRECIO UNITARIO
(S/.)
COSTO TOTAL
(S/.)
I. Terreno
Alquiler de terreno
Anlisis de agua y suelo
ha
1.00
3000.00
Sub - total
3000.00
140.00
3140.00
2.00
2.00
4.00
2.00
1.00
2.00
17.00
70.00
17.00
70.00
60.00
17.00
Sub - total
34.00
140.00
68.00
140.00
60.00
34.00
476.00
2500.00
80.00
1.00
2.00
2500.00
160.00
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
350.00
400.00
50.00
450.00
50.00
2.06
1.84
1.70
1.40
3.10
721.00
736.00
85.00
630.00
155.00
l
l
g
l
0.50
1.00
140.00
1.00
280.00
60.00
0.93
55.00
140.00
60.00
130.00
55.00
l
Kg
0.50
2.00
185.00
16.00
92.50
32.00
l
l
1.00
0.30
35.00
35.00
35.00
10.50
0.30
130.00
Sub - total
39.00
5581.00
17.00
70.00
17.00
17.00
17.00
100.00
20.00
17.00
60.00
20.00
20.00
20.00
Sub - total
238.00
70.00
374.00
85.00
102.00
100.00
260.00
102.00
180.00
160.00
160.00
160.00
1991.00
II. Preparacin de terreno

Limpia de acequia
Aradura
Despaje
Gradeo y Nivelacin
Surcado para siembra
Tomeo
jornal
hora/mquina
jornal
hora/mquina
hora/mquina
jornal
III. Insumos
1. Semillas
2. Gallinaza
3. Fertilizantes
Sulfato de potasio
Fosfato Diammico
Sulpomag
Urea
Yaramila integrador
4.Insecticidas
Abamectina
Alphacipermetrina
Ciromazina
Cipermetrina
5.Fungicidas
Tebuconazole
Azufre
6. Foliares
Elementos menores
Calcio - Boro
7. Herbicidas
Metribuzina
Kg
Sacos
IV. Labores culturales

Siembra y primera fertilizacin
Tapado
Riegos totales
Deshierbo
2da fertilizacin
Aporque
Aplicaciones totales
3era fertilizacin
Cosecha
Cosechadores
Seleccionado
Ensacado
jornal
caballo
jornal
jornal
jornal
caballo
jornal
jornal
hora/mquina
jornal
jornal
jornal
14.00
22.00
5.00
6.00
13.00
6.00
3.00
8.00
8.00
8.00
TOTAL PARCIAL DE COSTOS
11188.00
59
Tabla 37. Presupuesto por hectrea incluido los tratamientos evaluados

TRAT.
REQUERIMIENTOS
UNIDAD
Triggrr foliar (Citoquinina)
CANT
1.00
PRECIO
UNITARIO
(S/.)
93.00
93.00
Sub - total
93.00
TOTAL DE COSTOS GENERALES

2
11281.00
Triggrr foliar (Citoquinina)
2.00
93.00
186.00
Sub - total
186.00

3
11374.00
Triggrr Kelp (Aux + Citoq)
1.00
100.00
100.00
Sub - total
100.00

4
11288.00
Triggrr Kelp (Aux + Citoq)
2.00
100.00
200.00
Sub - total
200.00

5
11388.00
Promalina (Citoq + Gib)
mL
60.00
1.20
72.00
Sub - total
72.00

6
11260.00
Promalina (Citoq + Gib)
mL
120.00
1.20
144.00
Sub - total
144.00

7
11332.00
Triggrr Trihormonal (Aux + Citoq

+ Gib)
1.00
126.00
126.00
Sub - total
126.00

8
COSTO
TOTAL
(S/.)
11314.00
Triggrr Trihormonal (Aux + Citoq

+ Gib)
2.00
126.00
252.00
Sub - total
252.00
11440.00
60
Tabla 38. Rentabilidad por hectrea
RENDIMIENTO COMERCIAL (Kg/ha)

PRECIO DE VENTA (S/.)
TOTAL DE VENTA (S/.)
RENTABILIDAD (S/.)
1
29597.50
0.55
16278.63
4997.63
TRATAMIENTOS
9
2
3
4
5
6
7
8
30575.00 34315.00 31042.50 26697.50 29985.00 38540.00 32615.00 25805.00
0
0
0
0
0
0
0
0
0.55
0.55
0.55
0.55
0.55
0.55
0.55
0.55
16816.25 18873.25 17073.38 14683.63 16491.75 21197.00 17938.25 14192.75
5442.25 7585.25 5685.38 3423.63 5159.75 9883.00 6498.25 3004.75
61
Cuadro 1. Anlisis de suelo antes de la siembra
62
Cuadro 2. Anlisis de agua
63
Cuadro 3. Temperatura mxima, mnima y media de la estacin meteorolgica de AIPSA

MES
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Media
TEMPERATURA
MAXIMA (C)
TEMPERATURA
MINIMA (C)
TEMPERATURA
MEDIA (C)
18,7
17,6
17,5
18,4
19,2
20,9
18,72
15,4
14,8
14,5
15,0
15,1
16,3
15,18
17,05
16,2
16,0
16,7
17,15
18,6
16,95
Fuente: AIPSA (2013)
64

La Papa

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UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ

EFECTO DE FUENTE Y DOSIS DE FITOHORMONAS EN

GAMBINI DE LA CRUZ, TABITA ABIGAIL

UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ

Dr. Jess Ego Amaro Palomino

Mg. Edison Goethe Palomares Anselmo

Ing. Dionicio Belisario Luis Olivas

Mg. Sc. Eroncio Mendoza Nieto

A Dios por darme la gran oportunidad de

A Dios por darme la oportunidad de llegar a este

II. REVISIN DE LITERATURA

2.1. Importancia del cultivo de papa

2.2. Origen de la papa

2.3. Taxonoma de la papa

2.4. Caractersticas edafoclimticas

2.5. Morfologa de la papa

2.6. Fenologa de la papa

2.7. Aspectos generales sobre las fitohormonas

2.8. Resultados de investigaciones con fitohormonas en papa

3.1. Lugar de ejecucin

3.2. Materiales, equipos e insumos

3.4. Aplicacin de los componentes de estudio

3.5. Evaluaciones biomtricas

3.6. Factores constantes

3.7. Diseo experimental

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

4.1. Anlisis de varianza de las variables evaluadas

4.2. Altura de planta

4.3. Nmero de tubrculos por planta

4.4. Peso total de tubrculos por planta

4.5. Rendimiento comercial

4.6. Rendimiento domstica

4.7. Rendimiento total

4.8. Anlisis de rentabilidad

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

El presente trabajo de investigacin se realiz en la localidad de Vinto Bajo,

Las caractersticas biomtricas evaluadas en este experimento fueron las

Los resultados encontrados indican que se ha presentado interaccin para

El rea de papa sembrada en el mundo es alrededor de 22 000 000 hectreas,

El rendimiento del cultivo de papa no solo depende de sus caracteres

En la zona de Barranca (Dpto. de Lima), por las buenas condiciones de clima

Por tanto, existiendo la necesidad de conocer el uso adecuado de estos

Determinar la mejor fuente de fitohormona en base al rendimiento de papa.

Establecer la mejor dosis de fitohormona en base a la productividad del cultivo

Evaluar la interaccin de fuente y dosis de fitohormona en los resultados de

2.1. Importancia del cultivo de papa

La importancia econmica de la papa se manifiesta en la cantidad de

Snchez (2003), afirma que el Per posee la mayor cantidad de variedades de

Snchez (2003), menciona que hoy en da la papa constituye un alimento

La papa constituye el cuarto alimento de mayor consumo en el mundo; y su

Las variaciones son en tamao, color, forma o textura. De estas caractersticas

Tabla 1. Contenido nutricional para 100 gr de papa.

2.2. Origen de la papa

2.3. Taxonoma de la papa

2.4. Caractersticas edafoclimticas

La papa es una planta poco exigente a las condiciones edficas, se considera

tuberizacin y la maduracin, pues la cantidad y distribucin de los riegos antes,

Segn Snchez (2003), la papa es esencialmente un cultivo de clima templado

Existen dos tipos de reacciones que favorecen la tuberizacin: una de ndole

Midmore (1988), menciona que la temperatura alta (mayor a 20C en la

La temperatura entre la siembra y la germinacin debe oscilar entre 18C a

2.5. Morfologa de la papa

Las races se desarrollan principalmente en el verticilo en los nudos del tallo