1.1. Vegetao da rea 1.2. Solo caractersticas 1.3. Clima 2. Preparo do solo 2.1. Coleta e amostra 2.2. Preparo do solo 2.2.1 Calagem 2.2.2 Marcao de covas 2.2.3. Abertura das covas 2.2.4. Adubao das covas 3. Produo de mudas 4. Construo de espaldeira 5. Transplante de mudas 6. Conduo das plantas ( desbrota) 7. Adubao de manuteno 8. Controle de pragas 9. Colheita 10. Custo de produo
Maracuj ( passaflora 1. Caracterizao da rea 1.1Vegetao da rea A rea a ser escolhida para o plantio das mudas deve ter o mais baixo nvel de infestao possvel de plantas daninhas.
Em tal situao, a competio das plantas daninhas com a
cultura menor, alm de permitir a reduo de custo de controle. Aps a escolha do terreno, o solo deve ser minimamente revolvido, para evitar a germinao de sementes e a formao de populao com grande nmero de indivduos. 1.2Solos caractersticas O solo para o cultivo do maracujazeiro deve ser profundo (>60cm), bem drenados, ricos em matria orgnica, de textura medica ( areno -argilosos) e com relevo plano e ligeiramente inclinado, pois o encharcamento favorece a ocorrncia de doenas do sistema radicular. No plantar em baixadas, solos pedregosos ou com camadas de impedimento. 1.3Clima O maracujazeiro planta de clima quente e mido, medrando bem em regies de clima tropical e subtropical; a planta no resiste a geadas notadamente o maracuj amarelo e no frutifica sob temperaturas baixas. A temperatura ideal para o desenvolvimento da frutificao entre 25 - 26 C, para frutificao de 26 ideal. As preciptacoes pluviomtricas ideais so entre 1200mm a 1400mm, bem distribudos ao longo do ano adequada para o maracujazeiro (limites de 800mm a 1700mm por ano), preciptacoes intensas em pucos de florao dificultam a polinizao por romper-se o gro de polen e por afastar os insetos polinizadores. A umidade relativa do ar deve ser baixa, e a luminodidade alta ( planta necessita de 11 horas luz por dia), para entrar em florao para a produo de frutos com timo aspecto, sabor e aroma. Ventos no devem ser fortes e frios ou quentes e secos. Planta de dias longos. 2. Preparo do solo 2.1Coleta e amostragem Deve ser retiradas sub-amostras, para se obter uma mdia da rea amostrada. Para isso percorra a rea escolhida em ziguezague e colete 20 sub-amostras por gleba homognea. Introduzir o trado no solo at a profundidade de 20cm. 2.2Preparo do solo O preparo do solo objetiva proporcionar condies fsicas satisfatrias para o desenvolvimento do sistema radicular do maracujazeiro, para maior absoro de agua e nutrientes. Recomenda-se uma arao de 30cm de profundidade com posterior gradagem, iniciadas pelo menos um ms antes do plantio. Caso a rea de plantio tenha sido utilizada anteriormente para cultivos de milho, feijo, soja ou qualquer outra cultura e tenha sido mecanizada, recomendvel fazer uma anlise do
terreno para verificar a formao de p de grade, sendo
contatada a presena, uma subsolagem dever ser realizada para elimina-la. Isso fara com que as razes do maracujazeiro no encontrem obstculos durante seu desenvolvimento. Importante plantar em nvel. Manter a cobertura vegetal sempre roada nas entrelinhas. 2.2.1 Calagem Aplicar calcrio para elevar a saturao de base a 80%, deve ser aplicado a lano em toda a rea e incorporada, preferencialmente um a dois meses antes do plantio. Recomenda-se a aplicao de calcrio dolomtico que contem Ca (25-30% CaO) e Mg (>12%MgO), principalmente quando h o uso frequente de adubos no contendo Mg e o solo apresentando teores inferiores a 0,4cmolc por dm. 2.2.2 Marcao de covas A marcao de covas deve ter 5m entre plantas e 3m entre as ruas, para o plantio mecanizado de 2 safras consecutivas. (666 plantas por hectare), 3x3m ou 2,5x3m; adensado, para pomares anuais. Usar covas de 40x40x40cm. 2.2.3 Abertura de covas Abrir as covas com dimenses de 40x40x40cm, e dividir a terra retirada em duas partes, preferencialmente de 0-20cm e o restante. 2.2.4 Adubao das covas A adubao das covas deve ser feita de acordo com a analise de solo. Aplicar em cada cova 20 litros de esterco de curral curtido ou de 5 10 litros de esterco de galinha j transformado em composto, com 30 dias de antecedncia ao plantio. Adicionar 200g de P2O5. 3. Produo de mudas Utilizar sacos plsticos de polietileno pretas, com furos, tamanho de 14x28cm ou de maior altura. Nunca utilizar recipientes com menos de 20cm de altura. No utilizar tubetes, nem bandejas de isopor nas regies afetadas por viroses, situao em que as mudas devero ser plantadas com no mnimo 1m de altura. O substrato, so duas partes de terra para duas partes de curral bem curtido e uma parte de material volumoso. Em solos muito argilosos, acrescentar uma parte de areia. Adubar cada metro cubico do substrato com 2kg de calcrio dolomitico e 1ha de superfosfato simples. No utilizar substratos prontos indicados para hortalias, de pornta liberao de nutrientes, o que causa queima da semente do maracuj.
A semeadura deve ser de 3-4 sementes por saquinho, bem
raso, cobrindo-as com 3 mm de substrato. Ralear apenas 1 muda por recipiente. 4. Construo de espaldeiras Espaldeira (cerca vertical) com um fio de arame liso nmero 12 ou 14 fixado a 2m do solo por meio de catracas, em moures de 2,5m de altura, sendo 0,5m enterrados, com espaamento de 5m entre si. Fazer reforo nas cabeceiras. 5. Transplante das mudas O transplante de mudas avanadas resulta em pomares menos sensveis a picada de pulgo transmissor, numa nova fase em que o inseto no consegue mais contaminar as plantas. Mudas pequenas, transplantadas com at 40cm de altura so mais atrativas e sensveis a picada do pulgo, e por isso contaminamse facilmente com o vrus. 6. Conduo da planta (desbrota) Conduzir a muda em haste nica ate o arame, eliminando os brotos primrios. Desbrotar periodicamente ate que o ramo principal ultrapasse o arame de sustentao em 15cm. Despontar e escolher as duas brotaes superiores para formar os cordes horizontais, um para cada lado da planta. Manter todas as brotaes terciarias surgidas destes cordes e cortinas produtivas. 7. Adubao de manuteno Constatado o completo pegamento das mudas, aplicas em cobertura, ao redor das plantas, 10g de N aos 30 dias; 15g de N aos 60 dias; e 50g de N mais 50g de K2O aos 90 dias. 8. Controle de pragas. Pulverizar de manh o mais cedo possvel ou a noite, para no afetar os insetos polinizadores. Controle biolgico para lagartas: largartas, percevejos e para besouros : cartap. Moscas das frutas : iscas atrativas, feitas com 7% de melao ou 10% de suco da fruta madura, mais inseticida. Produtos registrados para o controle de pragas em maracuj: cartap, fenthion e clorfenapir. 9. Colheita Efetuada 2 vezes por semana para o mercado de frutas frescas e uma vez por semana para a agroindstria, depois que o fruto se despreender da planta. A ausncia de calor, de umidade e de dias longos determina a entressafra. Safra de 5 a 7 meses em regies com inverno definido ( dezembro a junho), e de 9 a 10 meses em regies subtropicais.