TECNOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE

GUIA DE LABORATORIO 1
PRUEBA DE JARRAS
.
Tiempo de Duracin: Tres Horas
Objetivo: Determinar experimentalmente la combinacin ptima de dosis de
coagulante y pH de una muestra de agua cruda.
Introduccin:
El efecto de la turbiedad en el agua cruda es mostrado en la Figura 1. Como
puede observarse, el agua con baja turbiedad puede necesitar ms dosis de
coagulantes que el agua altamente turbia. Esto es debido al hecho que el agua
con baja turbiedad contiene slo un nmero limitado de ncleos que sirvan
como base para el crecimiento de las partculas. Es una prctica en el
tratamiento de agua, adicionarle arcilla para incrementar la turbiedad del agua
artificialmente.

Figura 1. Efecto de la Turbiedad Residual en un Agua Cruda.

El proceso de coagulacin es no estequiomtrico y por lo tanto no es posible
calcular el pH y la dosis de coagulante, esos parmetros tienen que ser
determinados experimentalmente, lo cual es realizado en la prueba de jarras
Esta prueba es un procedimiento de laboratorio para determinar la
combinacin ptima de dosis de coagulante y el pH del agua cruda. La prueba es
realizada en una serie de beakeres los cules son simultneamente y
uniformementes agitados. Para determinar la dosis ptima, diferentes
cantidades de coagulantes son adicionados a cada beaker llenado previamente

con agua cruda a un pH constante. Para determinar el pH ptimo, el

experimento es llevado a cabo con una dosis constante de coagulantes y
variando el pH inicial. Los siguientes pasos son llevados a cabo en la prueba de
Jarra:
Coagulacin: Los coagulantes son adicionados al agua con un rpido mezclado
para asegurar un intenso e inmediato contacto entre las especies coagulantes
activas y las partculas coloidales.
El proceso de mezclado es muy importante y directamente determina la
eficiencia del proceso de coagulacin/floculacin. Un mezclado no homogneo
puede resultar en una sobre dosis (reestabilizacin) o una baja dosis en el agua
coagulada, lo cual significativamente afecta el resultado de la coagulacin.
Floculacin: Despus de un corto perodo de mezcla rpida, un mezclado lento
de la solucin coagulada pone a las partculas en contacto unas con otras,
permitiendo la formacin de grandes flculos.
Separacin por Sedimentacin: Posteriormente los flculos se sedimentan
resultando una solucin clara.
Materiales y Reactivos:
Materiales
pHmetro
7 Beakeres de 1000 ml c/u
14 Beakeres de 100 ml c/u
Cronmetros
7 Pipetas de 50 ml
Probeta graduadas de 1000 ml

Reactivos
Caolin
Al2(SO4)3*18H2O
FeCl3*6H2O

Procedimiento:
El agua cruda es almacenada en un contenedor de 20 litros y consiste de agua
cruda de un ro a la cual se le adicion arcilla y cido hmico para incrementar
la turbiedad y la intensidad del color. Cada grupo de estudiante determinar la
dosis optima de coagulante para el agua cruda que ellos estn usando al pH del
agua cruda El experimento ser llevado a cabo dos veces usando sales frricas
y de aluminio.

Mezcle el agua en el contenedor antes de usar. Llene siete beakeres

grandes con un litro de agua cruda, use la probeta graduada plstica de
1000 ml. Coloque los beakeres en el equipo mezclador (Figura 2), mida el
pH y la turbiedad del agua cruda. Rotule los beakeres con el pH inicial,
turbiedad y la dosis de coagulante.

Figura 2. Prueba de Jarra.

Adicione la cantidad requerida de coagulante (0, 1, 2, 4, 8, 12 o 20 ml) a

cada beaker mientras se agita vigorosamente a 200 rpm. Trate de
adicionar el coagulante tan rpido como sea posible. Use los beakeres de
100 ml para adicionar las dosis. Despus de adicionado, contine el
rpido mezclado por 30 segundos ms.
Ponga el agitador en 10-15 rpm y deje la solucin que se agite lentamente
por un perodo de 20 minutos.
Examine el fenmeno de floculacin en los beakeres, note la aparicin de
los primeros flculos visible, forma de los flculos y tamao de estos.
Despus de 20 minutos de un mezclado lento, apague el equipo y deje
que los flculos se sedimenten por 30 minutos.
Tome 50 ml de muestra por medio de una pipeta un cm debajo de la
superficie del agua y transfirala a un beaker rotulado de 100 ml. Use
una nueva pipeta por cada beaker.
Mida el pH y la turbiedad residual de cada muestra.
Repita el procedimiento para el segundo tipo de coagulante; agite
nuevamente la muestra de agua cruda antes de llenar los beakeres de
1000 ml.

Clculos:

Liste los resultados, pHf y turbiedad residual en la siguiente tabla.

Dosis de
Aluminio
(mg/L)

pHin =
pHf

0
1
2
4
8
12
20

Dosis de
Hierro
(mg/L)

Turbiedad

pHin =
pHf

Turbiedad

0
1
2
4
8
12
20

Basados en estos resultados, prepare las figuras de: turbiedad residual

y pH final como funcin de la dosis del coagulante para ambos
coagulantes.

Figura 3. Turbiedad Residual.

Prepare un reporte por grupo e incorpore los grficos realizados. El

reporte deber contener lo siguiente: discusin de los resultados y
comparacin entre la eficiencia de las sales de aluminio y las sales
frricas como coagulantes.

Bibliografia:
Sawyer C.N and P.L. McCarthy, 1997. Chemestry of Sanitary Engineers.
McGraw-Hill. New York.
Bratby, J., 1980. Coagulation and floculattion. Upland Press. Croydon. England.