Exportacion de Kion

UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE
CHIMBOTE
FACULTAD CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y
ADMINSITRATIVAS
ESCUELA DE ADMINISTRACION
CURSO
: NEGOCIOS INTERNACIONALES
TEMA
: EXPORTACION DE KION O GENGIBRE
CICLO
: IX
ALUMNO
:
VASQUEZ JUMANGA NIDIA OLINDA
LANDEO MACHUCA MILAGROS
CATEDRATICO : MG.CPCC. ALEX MARAVI CASTRO
SATIPO-2016
MERCADO PARA EXPORTACION DE

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
JAPON, EE.UU, CANADA Y SUIZA
MERCADOS PARA
EXPORTACION DE
KION O JENGIBRE
ADMINISTRACION DE NECOCIOS INTERNACIONALES

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
DEDICATORIA
Agradezco infinitamente a Dios nuestro seor por
darnos el privilegio de vivir junto a mi familia e
iluminar nuestros caminos.
A mis fortalezas. padres por su amor y su apoyo
incondicional.
A mis hijas que son mis fortalezas en mi vida.
A mi catedrtico por todas sus enseanzas y sobre
todo su paciencia.

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
INTRODUCCION
El presente trabajo consiste en el proceso de EXPORTACION de un producto bandera

de la regin Junn el cual elegimos al KION o GENGIBRE que hoy en da es
considerado un producto bandera de la Selva Central.
El Jengibre, es una de las especias ms verstiles existentes ya que su raz del tipo de
un rizoma puede usarse fresca, seca, molida, en pickles o caramelizada. Esto permite
su uso sea en platos salados, dulces y bebidas. Esa versatilidad que es aprovechada en
la mayora de los pases asiticos, representa para Nicaragua, una oportunidad
comercial que debe ser maximizada.
El presente perfil de mercado pretende ser una herramienta para la identificacin de
nuevas oportunidades y la toma de decisiones sobre incursin en mercados
internacionales, dirigido a pequeos productores/empresarios nicaragenses con
potencial de exportacin. Se analizan las caractersticas y tendencias de la demanda de
cuatro mercados extranjeros, basados en datos estadsticos de sus importaciones y
facilidades para el comercio con nuestro pas. Asimismo, se proveen otros datos tiles,
tales como de requisitos de acceso, precios, contactos comerciales y canales de
comercializacin de los mercados de inters.
Este estudio es un esfuerzo ms del Centro de Exportaciones e Inversiones CEI, por
promover el crecimiento de las exportaciones nacionales, a travs de la diversificacin
de la oferta exportable nacional, en pro del desarrollo econmico nacional.

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
CONTENIDO
CONTENIDO ..................................................................................................................................... 1
INTRODUCCION .............................................................................................................................. 3
I.
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO ........................................................................................... 3
1.1.
CARACTERISTICAS DEL JENGIBRE ................................................................................ 4
1.1.
Clasificacin Arancelaria .................................................................................................... 4
2. MERCADO NACIONAL ........................................................................................................... 5

2.1. Anlisis de las Exportaciones Nicaragenses .....................................................................
2.2.
Precios Nacionales. ............................................................................................................. 5
2.3. Tramites y requisitos Nacionales de Exportacin ...............................................................
3. MERCADOS INTERNACIONALES ........................................................................................ 8

3.1.
4.
5.
Mercados demandantes ....................................................................................................... 8
3.2. Mercados con Oferta Exportable .........................................................................................
3.3. Identificacin de Mercados Potenciales ............................................................................
10
MERCADO DE JAPN ........................................................................................................... 10

4.1.
Requisitos arancelarios ...................................................................................................... 11
4.2.
Requisitos No Arancelarios ............................................................................................... 12
4.3.
Canales de distribucin ..................................................................................................... 13
4.4.
Contactos comerciales ....................................................................................................... 14
MERCADO DE EE.UU ............................................................................................................ 15

5.1.
Requisitos Arancelarios ..................................................................................................... 15
5.2.
5.3.
Precios Internacionales ...................................................................................................... 17
5.4.
Contactos Comerciales ...................................................................................................... 18

KION O GENGIBRE
5.5.
6.
SATIPO - 2016
Canales de distribucin ..................................................................................................... 18
MERCADO DE CANADA ...................................................................................................... 19

6.1.
Requisitos Arancelarios ..................................................................................................... 19
6.2.
6.3.
Canales de Distribucin .................................................................................................... 21
Contactos Comerciales. ..................................................................................................... 22

6.4.
7. MERCADO DE SUIZA ............................................................................................................ 22
7.1. Requisitos Arancelarios ..................................................................................................... 23
7.2. Requisitos No arancelarios ................................................................................................ 24
7.3. Canales de Distribucin. ................................................................................................... 25
7.4. Contactos Comerciales ...................................................................................................... 27
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................................ 27
8.1. Conclusiones ..................................................................................................................... 27
8.2.
Recomendaciones .............................................................................................................. 28

KION O GENGIBRE
1.
SATIPO - 2016
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO
DESCRIPCIN
El jengibre es el rizoma de la planta Zingiber Officinale que se cultiva ampliamente en los
trpicos. Tiene una parte area de 0.8 metros de altura, la misma puede llegar hasta 1.5 Metros.
La parte subterrnea perenne constituida por rizomas carnosos, que son protuberancias en forma
de dedos, cuyos agrupamientos se conocen con el nombre de manos. Ex de jengibre y difieren
en el tamao y forma del rizoma, rendimiento, contenido de humedad, calidad y sabor. En la
India se conocen cerca de 27 cultivos diferentes. El jengibre es una planta parecida a la caa.
Posee un sabor caracterstico de pungencia o picor, el cual se atribuye a la presencia de una
sustancia oleosa llamada gingerol.
El Jengibre es una planta originaria de las zonas tropicales del sureste asitico. China y la India
son los principales productores de jengibre, seguidos por el norte de Australia, Hawai e Indias
Occidentales, aunque el jengibre cultivado en Jamaica se considera el de mejor calidad.
La parte que se utiliza del jengibre es la raz (el rizoma), pelada y sin corcho. El jengibre se
utiliza para preparar frutas escarchadas, principalmente calabaza y pepino, tambin en sopas,
salsas, platos de volatera, caza y arroz. Es un medio excelente para estimular el apetito y activar
los procesos digestivos.
La clsica bebida "Ginger Ale" es preparada a base de esta raz, es muy utilizada en la
gastronoma de la India, China, Japn, Indonesia e islas caribeas. Se utiliza fresco, seco o
confitada, su sabor es bastante fuerte y tiene un clido aroma con una nota fresca a madera y un
fondo dulce, con sabor picante y ligeramente amargo.
China y los pases asiticos emplean frecuentemente el jengibre fresco muchas veces mezclado
con ajo, y combina tanto con platos dulces como salados. El jengibre es uno de los ingredientes

KION O GENGIBRE
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del polvo de curry. En la cocina occidental puede emplearse en guisos de carne y aves, sopas y
platos de pescado, el jugo que se extrae cuando se le raya realza el sabor del marisco. En tartas,
panes, bizcochos y galletas se utiliza igualmente jengibre. La cerveza y el vino de jengibre son
bebidas populares. La raz de jengibre se utiliza en infusin para dolencias de la garganta y
alivio de las cuerdas vocales.
1.1.
CARACTERISTICAS DEL JENGIBRE
El Jengibre es un tubrculo articulado, en forma de mano, a los cuales se les da el nombre de

rizomas, de un olor fuerte aromtico, sabor agrio y picante. Los rizomas son de color cenizo
por fuera y blanco amarillento por dentro. Las hojas son alargadas como las de maz y las flores
son vistosas, estn dispuestas en espigas cnicas y soportadas por escamas empizarradas.
a)
b)
c)
d)
Nombre comn: Jengibre

Nombre cientfico: Zingiber officinale Roscoe
Familia: Zingibercea
Origen: India y China
e) Etimologa: del griego Zingiberis
El Jengibre requiere para su cultivo lugares parcial o totalmente sombreado, con temperaturas
de entre 25C y 30C, condiciones que se dan en pases tropicales, con suelos franco arenoso
con pH entre 5.5 y 7.5, y altura mnima de cero (0) metros sobre el nivel del mar. La cosecha
se da durante todo el ao, aunque el mayor volumen de produccin se logra en enero, febrero,
septiembre.
Clasificacin Arancelaria

KION O GENGIBRE
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De acuerdo al Sistema Arancelario Centroamericano (SAC) el jengibre se clasifica dentro del

captulo 09 que corresponde a Caf, t, yerba arancelarias:
Cuadro No 1
Clasificacin arancelaria
PARTIDA
DESCRIPCION
0910
Jengibre, Azafrn, Crcuma, Tomillo, Hojas

de Laurel, Curry y dems Especias
0910.10
- Jengibre
0910.1012
- - Triturado o pulverizado
0910.1090
- - Otros. Jengibre fresco
Fuente: SIECA
2.
MERCADO NACIONAL
2.1.
Anlisis de las Exportaciones Nicaragenses
Segn el cuadro siguiente, las exportaciones de Jengibre proveniente de Nicaragua, son

compradas fundamentalmente por Estados Unidos de Norteamrica y Puerto Rico que
comercializan de forma sostenida desde 2008. Tambin estn Costa Rica y Honduras que han
comprado de forma espordica.

KION O GENGIBRE
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Cuadro No 2
Nicaragua: Exportaciones de Jengibre.
SAC
DESCRIPCION
PAIS
2008
2009
2010
2011
DOLARE
S
JENGIBRE
0910101100
SECO
0910109000
OTROS
(JENGIBRE
FRESCO)
ESTADOS UNIDOS
-----
COSTA RICA
ESTADOS UNIDOS
HONDURAS
PUERTO RICO
--5,387.00
---
-----
53,344.50
53,344.50
1,800.00
---
2,236.50
---
10,154.09
---
7,943.75
7,943.75
--50,269.15
---
5,288.00
3,315.00
9,612.00
5,476.00
10,675.00
17,505.59
9,612.00
55,745.15
Fuente: CEI, con datos de la DGA
Las exportaciones totales en valores hacia los diferentes pases han aumentado de forma
significativas al pasar de U$10,675a U$63,688.9 dlares entre el ao 2008 y 2011, o sea el
81.4% de incremento.
2.2.
Precios Nacionales.
El MAGFOR no registra precios nacionales de Jengibre pagados al Productor. Actualmente

en los supermercados oscila el precio al consumidor oscila entre C$20 y 22 crdobas la libra.
2.3.
Tramites y requisitos Nacionales de Exportacin
Requisitos generales para inscribirse y obtener su No. RUC en una

Administracin de Rentas (DGI)
Original y fotocopia de cdula de identidad cdula de residencia y pasaporte en caso

de extranjeros.
Copia del recibo bsico de agua, luz, telfono o contrato de arrendamiento (en caso de
alquiler).
Presentacin de libros contables, debidamente inscritos en el registro mercantil.

Inscripcin de libros contables en la Administracin de Rentas
Trmite personal
1
0

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Nota:
Si la persona extranjera no tiene cdula de residencia deber presentar fotocopia del pasaporte
y constancia del trmite extendida por la Direccin de Migracin y Extranjera.
Si los libros contables estn en proceso de registro, se puede presentar la minuta de depsito
sellada por el Registro Mercantil.
De los documentos sealados se deben presentar original y copia para el debido cotejo. Las
personas que deleguen en un tercero debern otorgarle poder notariado. Para extranjeros el
requisito de la cdula de identidad se sustituye por el de cdula de residencia y pasaporte
vigente.
Requisitos generales para inscribirse en el Rgimen Simplificado de Cuota Fija
Original y fotocopia de cdula de identidad cdula de residencia y pasaporte en caso

de extranjeros
Copia del recibo bsico de agua, luz, telfono o contrato de arrendamiento (en caso de
alquiler)
Nota:
Si la persona extranjera no tiene cdula de residencia deber presentar fotocopia del pasaporte
y constancia del trmite extendida por la Direccin de Migracin y Extranjera.
Requisitos generales para inscribirse y obtener el nmero RUC en una
Administracin de Rentas
Sociedades Mercantiles
Original y copia del acta constitutiva y de los estatutos, debidamente inscrita en el

Registro Mercantil
1
1

KION O GENGIBRE
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Fotocopia de recibo de agua, luz, telfono contrato de arriendo (caso de alquiler).
Fotocopia de cdula del representante legal; en el caso de ser extranjeros presentar copia
del pasaporte y cdula de identidad.
Inscripcin de libros contables en la Administracin de Rentas.
Fotocopia de cdulas de identidad de los socios Nicaragenses y de los pasaportes de

los socios extranjeros.
Asociacin y/o Fundacin sin fines de lucro:

Ministerio de Gobernacin.
Gaceta donde se public su personera.
Fotocopia de recibo de agua, luz, telfono contrato de arriendo (caso de alquiler)
Inscripcin de libros contables en la Administracin de Rentas.
Cooperativas:

Instituto de Desarrollo Cooperativo.
Fotocopia de recibo de agua, luz, telfono contrato de arriendo (caso de alquiler)
1
2

KION O GENGIBRE
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Inscripcin de libros contables en la Administracin de Rentas
Nota:
Si el representante legal es extranjero y no tiene cdula de Residencia, deber presentar
fotocopia del pasaporte y constancia del trmite extendida por la Direccin de Migracin y
Extranjera
2.4.
Trmites de Exportacin
En Nicaragua, la instancia encargada para este tipo de trmites es el Centro de Trmite para las
Exportaciones (CETREX), que depende de la Comisin Nacional de Promocin de
Exportaciones (CNPE) instancia del Ministerio de Industria y Comercio (MIFIC). Las empresas
que todava no estn registradas como exportadoras deben de realizar los siguientes trmites:
Documentos necesarios para registrarse como exportador
Presentarse ante el CETREX:
Direccin: Km. 4 carretera Norte, Instalaciones DGA, Managua.
Telfono: (505) 2248-3808.
Horario de atencin: lunes viernes, 8:00 a.m. 4:00 p.m.
Pgina Web: http:// www.cetrex.com.ni/
Persona Natural
Fotocopia de Registro nico de Contribuyente RUC
Constancia de contribuyente de la Direccin General de Ingresos (DGI) Registro de

firmas
Identificacin de exportador y sus representantes si los tiene.
Poder especial ante CETREX, notariado para las agencias aduaneras (si los desea).
Llenar hoja de solicitud de inscripcin autenticada por un abogado.
1
3

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Personas Jurdica
Fotocopia de RUC
Constancia de contribuyente DGI Registro de firmas
Escritura de constitucin original y fotocopia debidamente inscrita en el registro

mercantil. Poder general de administracin debidamente inscrito en el registro
mercantil.
Las cooperativas deben de presentar La Gaceta donde se les confiere la persona jurdica
y documento del Instituto de Desarrollo Cooperativo que certifique la vigencia de la
cooperativa.
Los extranjeros residentes deben de presentar documento de Migracin y Extranjera

acreditando su residencia temporal o permanente.
Carta del presidente o gerente general autorizando firmas, o personas encargadas de la

empresa a realizar trmites cuando no envan agentes aduaneros.
Llenar hoja de solicitud de inscripcin autenticada por un abogado.
De los documentos sealados se deben presentar original y copia para el debido cotejo. Las
personas que deleguen en un tercero debern otorgarle poder notariado. Para extranjeros, el
requisito de la cdula de identidad se sustituye por la cdula de residencia y pasaporte vigente.
Luego de inscribirse debidamente como exportador, deber presentarse ante el CETREX o
realizar los siguientes trmites en lnea, si aplica:
Certificado de Origen segn el pas donde se dirija Factura de exportacin
Documentos de Transporte Permiso de importacin (opcional)
Constancia de certificacin fitosanitaria emitida por los servicios regionales del

Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) para productos de origen vegetal en
estado natural.
1
4

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3.
MERCADOS INTERNACIONALES
3.1.
Mercados demandantes
Los principales mercados para la exportacin de jengibre son Japn, EE.UU. Bangladesh y
Pakistn, los que tuvieron una tasa de crecimiento media anual de 6.3%, 23.1%, 54.3% y 16.1%
respectivamente, durante el perodo de los aos 2007 al 2010.
Otros mercados interesantes son los pases Europeos como Holanda, Reino Unido y Alemania
Estos mercados exigen jengibre de alta calidad, grandes, blancos brillosos. El perodo ptimo
para la exportacin del jengibre de Nicaragua a los mercados sealados es de enero a marzo.
Cuadro No 3
Jengibre: Importaciones A Nivel Mundial
Jengibre: Importaciones Mundiales

India
3%
Canad
3%
Arabia
Saudita Sudn Singapur
3%
3%
Japn
19%
Alemania
6%
Reino
Unido
7%
Estados Unidos
de Amrica
14%
2%
Malasia
7%
Emiratos rabes
Unidos
7%
Pases Bajos
(Holanda)
8%
Pakistn
Bangladesh
9%
9%
1
5

KION O GENGIBRE
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Fuente: Elaboracin Propia, con datos de Trademap
Las importaciones mundiales de jengibre alcanzaron su punto mximo en el ao 2010,

registrndose un monto de US$ 613,674 miles a nivel mundial.
3.2.
Mercados con Oferta Exportable
El principal pas competidor de Nicaragua en las exportaciones de jengibre a nivel mundial es

la Repblica China, que aporta el 66% de las exportaciones globales. China para el ao 2007
registr exportaciones por un monto de US$153,299 miles de dlares y para finales de 2010 el
valor exportado fue de US$ 434, 605 miles de dlares, reflejando un incremento de una tasa
media de crecimiento anual de 29.8%. Le siguen en orden de importancia Nigeria, Holanda y
Tailandia.
Cuadro No 4
Jengibre: Principales Pases Exportadores
Exportadores
2007
2008
2009
2010
264648
153299
581975
212024
409094
281637
Nigeria
Pases Bajos (Holanda)
11588
16179
11420
21470
Tailandia
India
14891
8951
6313
6466
Mundo
China
Etiopa
Brasil
TCMA
656255
434605
% de
Partic.
100,0
66,2
12861
23289
48420
33562
7,4
5,1
43,0
20,0
26019
10520
24932
11499
28679
23876
4,4
3,6
17,8
27,8
6237
4708
6599
3892
20581
8392
3,1
1,3
34,4
6,7
5211
6240
1,0
Nepal
Myanmar (Birmania)
25,5
29,8
559
1741
600
5080
0,8
73,6
Reino Unido
Per
1748
347
2937
1351
3057
1697
4262
4233
0,6
0,6
25,0
86,9
Alemania
Lituania
2721
368
3251
737
2928
1405
4027
3920
0,6
0,6
10,3
80,7
1
6

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Indonesia
Taipei Chino (Taiwn)
1635
5071
4221
4574
3391
2823
3467
3266
0,5
0,5
20,7
-10,4
Estados Unidos de Amrica
2289
2153
1843
2694
0,4
4,2
Fuente: Trademap
3.3.
Identificacin de Mercados Potenciales
De todos los mercados consumidores de jengibre, es el mercado Japons donde este rubro tiene
mayor atractivo (Ver tabla No.3). Las importaciones de jengibre de esta nacin en el perodo
2007-2010 reflejaron un incremento de un 6.3%, ya que para el ao 2007 Japn import un
valor de US$ 75,690 miles de dlares, mientras que para el ao 2010 este monto se increment
a US$ 96,795 miles de dlares.
El segundo mercado en importancia como importador de jengibre es el mercado
estadounidense, por su valor importado en el perodo 2007-2010, equivalente a U$29, 941 miles
de dlares en el ao 2007 e incrementndose a U$68,778 miles de dlares en el ao 2010.
Equivalente a una tasa de crecimiento anual de 23,1 25,3% en el perodo 2007- 2010 al
registrarse un monto por valor importado de US$27,906 miles de dlares en el ao 2007,
mientras que en el ao 2010 se registr un monto de US$68,778 miles de dlares. Otros destinos
importantes para el jengibre son:
Bangladesh y Pakistn.
Los mercados seleccionados para la exportacin de Jengibre desde Nicaragua son
Japn
Estados Unidos
Canad
Suiza
4.
MERCADO DE JAPN
1
7

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SATIPO - 2016
Los principales pases que exportan Jengibre a Japn son pases asiticos como China, que en
el ao 2011 export el 69.7% de la demanda japonesa, equivalente a $$85,194 miles de dlares,
le siguen en orden de importancia: Tailandia, China Continental, Taiwn (Taipei Chino);
Indonesia y Vietnam. Sin embargo solamente China y Tailandia le abastecen el 90.9% de sus
compras. Las importaciones de Jengibre en este Pas crecieron de 2006 a 2011 a una tasa de
crecimiento medio anual de 10.5%.
Cuadro No 5
Japn: Importaciones de Jengibre
Miles de Dlares
Exportadores
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Mundo
China
Tailandia
Taipei Chino
Indonesia
Viet Nam
India
74269
49924
17105
6356
149
397
288
75690
48376
18856
6697
998
329
304
107990
68517
28426
7615
1817
958
421
73857
47746
20106
4646
396
552
374
96795
65553
23635
5189
822
725
716
122151
85194
25877
7203
1309
1470
693
% de
Partic,
100.00
69.74
21.18
5.90
1.07
1.20
0.57
TCMA
10.46
11.28
8.63
2.53
54.44
29.93
19.20
Fuente:Trademap
Los precios promedios anuales de referencia a los que China comercializa con Japn en el
periodo 2008-2011 oscilaron entre US$ 26.0 y US$22.44 por cajas de 30 libras, lo que
representa una cada de los precios en 4.8% durante el periodo. Si se observa los precios
promedio mensuales puede notarse que los mayores precios estn entre Noviembre de cada ao
a marzo del siguiente ao
Cuadro No 6
China: Precios Promedios Histricos
Enero - Diciembre 2008-2011 (Dlares
por Caja de 30 Libras)
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
2008
2009
2010
2011
30.38
35.50
32.70
25.50
22.50
23.80
19.00
19.00
17.00
16.90
24.00
27.50
29.63
28.13
27.30
29.00
26.75
26.25
23.10
21.88
Promedio
mensual
26.80
27.19
26.90
23.43
22.15
1
8

KION O GENGIBRE
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Promedio Anual
21.38
25.13
30.50
21.38
18.63
21.80
26.63
26.00
SATIPO - 2016
16.88
20.13
22.00
21.38
23.70
25.00
25.00
20.82
26.88
26.50
27.75
29.50
24.00
25.75
30.50
27.29
21.38
22.80
21.00
17.75
21.13
18.25
20.00
22.44
21.63
23.64
25.31
22.50
21.87
22.70
25.53
24.14
Fuente: Elaboracin propia con datos del CEI
4.1.
Requisitos arancelarios
Con el SGP de Japn, el Jengibre proveniente de Nicaragua tiene entrada libre de arancel, siempre
que cumpla con los requerimientos exigidos por este pas.
Cuadro No 7
Japn: Requisitos Arancelarios
Nomenclatura
091011
Descripcin
Jengibre
Arancel General
10%
Arancel SGP
Cero
Fuente: www.customs.go.jp/english/tariff/index.htm
4.2. Requisitos No Arancelarios

Japn tiene el rgimen cuarentenario ms estricto del mundo. Todas las frutas, hortalizas y
tubrculos importados estn sujetos al cumplimiento, tanto de la Ley Cuarentenaria como de la
reglamentacin sobre la sanidad de los alimentos (Food Sanitation Law).
Los productos ecolgicos, adicionalmente, deben someterse a las nuevas normas de etiquetado
para productos ecolgicos; los canales para su distribucin tambin se encuentran fuertemente
protegidos y recientemente se ha exigido que slo puedan importarlos quienes cuenten con
licencias otorgadas por el gobierno. Asi mismo deben contar con la certificacin orgnica JAS
(Japanese Agricultural Standards).
1
9

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
La inspeccin cuarentenaria la realizan las autoridades en sitios especficos de los puertos o

aeropuertos de llegada. Si la inspeccin no detecta infestacin, se otorga un Certificado de
Inspeccin del Plan Cuarentenario citando que el producto ha pasado la inspeccin. Si se detecta
infestacin, los bienes sern fumigados, quemados o devueltos a su pas de origen.
Una vez recibido el certificado emitido por el Plan Cuarentenario que indica que el producto ha
pasado la inspeccin, el importador debe remitir el formulario sobre Informacin de Alimentos
Importados al Ministerio de Salud y Bienestar, para su revisin en uno de los treinta laboratorios
cuarentenarios autorizados. El funcionario correspondiente revisa la informacin all contenida
y puede solicitar documentos que prueben la sanidad del alimento tales como las tablas de
ingredientes. De acuerdo con los resultados de esta inspeccin documental, el monitor de
alimentos decide si los productos sern o no sometidos a inspeccin fsica. En los productos frescos se
examinan los residuos de pesticidas, aditivos y radiacin residual.
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca regula las especificaciones de etiquetado que

deben cumplir los detallistas y empacadores, de acuerdo con la reglamentacin JAS (Japanese
Agricultural Standards), con el fin de proporcionar informacin a los consumidores.
En trminos generales se debe incluir la siguiente informacin: o Nombre o tipo de producto,
Lugar o pas de origen, o Productor,

Distribuidor o importador y o Volumen, entre otros.
Nicaragua pertenece al Sistema Arancelario Preferencial de Japn de acuerdo con el
cual las frutas, hortalizas y vegetales provenientes de Nicaragua tienen algunas
preferencias arancelarias.
Para que el importador japons pueda disfrutar de esta exencin, el exportador
Nicaragense debe acompaar los productos con un certificado de origen SGP forma A
El transporte de productos especialmente por va martima entre Nicaragua y Japn se
encuentra debidamente desarrollado. Respecto a la va area, deben hacerse escalas y
trasbordos, lo que implica una cuidadosa seleccin de empaques y embalaje
2
0

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SATIPO - 2016
Hay elementos fundamentales que pueden facilitar la introduccin de un producto al

mercado japons. Cabe destacar las siguientes:
Entender las caractersticas del consumidor japons y satisfacer sus exigencias en

cuanto a calidad sanitaria y sabor de los alimentos.
Recordar que atributos tales como frescura, apariencia y color, pueden pesar en la
decisin de compra tanto o ms que el precio. Estos atributos son tan importantes que.
las frutas exticas se venden por unidades, cada una empacada en bandeja, con
proteccin plstica y se entregan en bolsas trmicas y con almohadillas refrigerantes, de
manera que lleguen a su destino final en perfectas condiciones.
Asociarse con grandes supermercados o compaas de comercializacin.
Para lograr un acceso total al mercado es preferible contar con su propia compaa
subsidiaria o con una sucursal.
Esmerarse en los empaques e investigar cules de ellos se encuentran estandarizados.
4.3.
Canales de distribucin
En Japn existen dos canales de distribucin tanto para las frutas, hortalizas vegetales y especies
cultivadas internamente como para las importadas: el primero a travs de los mayoristas y el
segundo (directo) sin su participacin.
El esquema de distribucin del canal mayorista que comercializa cerca del 80% de la
produccin interna japonesa, podra sintetizarse como:
Productor
Distribuidor
Mercados mayoristas cercanos a las reas de consumo.

2
1

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Detallistas
Consumidor final.
SATIPO - 2016
En las centrales mayoristas es frecuente que comisionistas especializados (brokers) le vendan a

los detallistas. Sin embargo, en muchos casos, los detallistas le compran directamente a los
mayoristas. Tambin es usual que se presenten operaciones de distribucin horizontal, es decir
aqullas en que una central mayorista suple a otras. Finalmente, tambin se presenta el caso en
que las industrias procesadoras comercializan sus excedentes eventuales a travs de dichos
mercados.
En el canal directo, que mueve aproximadamente el 20% de la produccin interna, las frutas y
hortalizas se venden directamente a industrias procesadoras y detallistas. Este proceso se refiere
a la distribucin directa entre productores y empacadores a los grandes detallistas, es decir,
supermercados e industrias procesadoras. Este canal ha ganado participacin en los ltimos
aos.
La ruta tpica que siguen estos productos es:
Importadores (compaas comercializadoras y empacadores)
Mtodos mayoristas prximos a las principales reas de consumo
Detallistas
Consumidores finales.
La utilizacin de los mercados mayoristas presenta ventajas para todos los eslabones de la
cadena. A los detallistas les ofrece la posibilidad de encontrar una amplia gama de productos y
a los productores y envasadores una manera eficiente de vender sus productos y de obtener
rpidamente su pago.
Los mercados mayoristas japoneses cuentanseri, con u mediante el cual mltiples compradores
(comisionistas y compradores de grandes volmenes)
2
2

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
participan de acuerdo con un sistema integrado en el cual las frutas y hortalizas son consignadas
por grupos de empacadores. Los compradores ofrecen precios para los bienes, los cuales
generalmente son entregados al o a los que mayores precios ofrezcan. Este sistema cubre
aproximadamente el 50% de las transacciones. Aqullos productos que gozan de una oferta ms
estable, debido entre otros a que se pueden almacenar, se transan directamente entre vendedor
y comprador.
De acuerdo con las cifras del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japn tomados
en la Central Mayorista Metropolitana de Tokyo en 1997, los precios de los principales
vegetales transados incrementaron su precio de 2 a cuatro veces en su trnsito desde la finca
hasta la tienda detallista, con excepcin de las coles chinas que lo incrementaron 11,5 veces.
Actualmente, los supermercados han ganado participacin desarrollando nuevas polticas de
suministro que les permiten ofrecer a sus clientes una amplia gama de productos durante todo
el ao. Es as como hoy en da se abastecen a travs de las centrales mayoristas, de contratos
directos con productores y mediante importadores. Las cadenas de supermercados ms
importantes ya han iniciado tambin importaciones directas que les permiten desarrollar una
oferta estable y diferenciarse as de sus competidores.
4.4.
Contactos comerciales
Shoku No Design K.K.
Akebono Foods Co., Ltd.
1-22-30, Sendagi,
113-0022 Bunkyo-Ku
Japn
Tel:+81 3 58158831
Fax:+81 3 58158831
3570, Honda,
369-1105 Fukaya
Japn
Tel:+81 48 8834411
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SATIPO - 2016
Cosmo Shoji Inc.
Morimitsu Shinko Bldg. 5F,

1-5-9, Kotobuki,
111-0042 Taito-Ku
Japn
Tel:+81 3 58272212
Fax:+81 3 58272213
Iwashita Shokuhin Co., Ltd.
23-5, Numawada-cho,
328-0042 Tochigi
Japn
Tel:+81 282 223124
Fax:+81 282 223170
Fuente: KOMPASS
5.
MERCADO DE EE.UU
Las importaciones de EE.UU de Amrica son abastecidas fundamentalmente por China,

India y Per, juntos abastecen el 83.4% de la demanda total. Por otro lado crecimiento de
la demanda de este producto tiene un crecimiento 19.7% en el periodo 2006-2011 dentro
de ese pas.
Cuadro No 8
EE.UU: Importaciones de Jengibre
Exportadores
Mundo
China
India
Per
Brasil
Nigeria
Costa Rica
Tailandia
Indonesia
Japn
2006
2007
2008
2009
2010
27906
19153
1145
10
3442
859
767
1295
207
91
29941
20530
645
400
3737
892
1044
1658
113
63
44900
33227
934
1426
2674
1286
796
2894
133
254
43194
35008
803
1402
1688
365
1053
2056
60
169
68778
53440
3143
2953
2643
1792
1779
1062
481
273
2011 % de
Partic.
68451
46235
7652
3182
3099
4004
1096
1336
68
279
TCMA
100.0
67.5
11.2
4.6
4.5
5.8
1.6
2.0
0.1
0.4
19.66
19.27
46.22
216.62
-2.08
36.05
7.40
0.63
-19.96
25.12
Fuente: Trade map
5.1.
Requisitos Arancelarios
El arancel para ingresar a EE.UU. con Jengibre desde Nicaragua se detalla a

continuacin:
Cuadro No 9
Arancel de importacin aplicado por EE.UU
Descripcin
Jengibre Fresco
Arancel
0%
Categora de
Desgravacin
G
2
4

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Jengibre Molido o
0%
triturado
Fuente: Anexo 3.3 - Lista de EE.UU
5.2.
SATIPO - 2016
Requisitos No Arancelarios
Para facilitar la identificacin y el cumplimiento de los principales requisitos para poder

ingresar a EE.UU. se presenta un listado de las acciones a tomar segn tipo de producto.
Los exportadores de productos agrcolas frescos deben asegurarse de los siguientes
aspectos:
Registrarse en el padrn de exportadores de la FDA, segn lo establece la Ley

contra el Bioterrorismo.
Cumplir con la notificacin previa establecida por la Ley contra el Bioterrorismo.

Asegurarse que los embalajes de madera cumplan con la normativa NIMF No. 15.
Verificar que los productos sean admisibles en EE.UU, el jengibre es admisible
Asegurar que los productos cumplan la legislacin relacionada con los lmites de
residuos qumicos en los alimentos.
Verificar la existencia de rdenes de comercializacin (Marketing Orders) y

cumplir con ellas si estn vigentes1.
Listado de Requisitos que deben Cumplir los Exportadores Segn Tipo de

Producto
Verificar la existencia de normas de calidad en caso de que el comprador desee

un grado especfico.
Conocer los aranceles que deber pagar el producto a la hora de ingresar a EE.UU.
Identificar la existencia de cuotas para la importacin de productos en el mercado
de los EE.UU.
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SATIPO - 2016
Registrar la marca en caso de estar interesado en vender los productos con su

propia marca. Cumplir con los requisitos del Programa Nacional de Productos
Orgnicos en caso de querer vender sus productos como orgnicos.
Embalaje y Clasificacin para la Exportacin
El jengibre se empaca suelto en capas. Por lo general, las cajas de exportacin de jengibre
tendrn productos que cumplen con el tamao mnimo especificado; es decir habr
diversos tamaos de jengibre en cada caja, pero todos cumplirn con la especificacin
mnima de tamao requerida. En algunos casos, y a peticin del cliente, el jengibre se
exporta clasificado por tamao.
Para la exportacin va martima se recomienda adicionar un 5% ms en peso para

compensar la prdida de peso del jengibre durante la travesa. El peso neto requerido para
la exportacin vara entre 12 kg. y 13.6 kg. (27 lbs. y 30 lbs.) dependiendo del mercado
y los requerimientos del importador, se recomienda que no se sobrellenen las cajas
durante su empacado.
Empaque
El jengibre debe ser empacado en cajas de cartn de dos piezas, totalmente telescopiable
(del tipo usado para el banano). Las cajas deben soportar esfuerzos a la rotura de 19.33
kg/cm2 (275 lb/plg2). Cuando se usen grapas para conformar las cajas, debe tenerse
especial cuidado en asegurar que stas estn completamente cerradas para prevenir daos
a los rizomas.
Transporte y Almacenaje
Para el almacenaje a largo plazo del jengibre se recomienda que adems de tratarlo con
hipoclorito de sodio, se trate con un fungicida. La aplicacin de Thiabendazole al 0.05%
por treinta segundos puede ayudar a la reduccin de daos por pudricin del rubro. El
tratamiento debe ser administrado despus del lavado y antes del secado.
El almacenaje (entre dos y tres meses) del jengibre puede llevarse a cabo, con calidad
comercial aceptable, a 12C., y entre 65% a 75% de humedad relativa. Un prolongado
2
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almacenaje bajo condiciones ambientales (entre 25C. y 30C.) resultar en una alta
perdida de humedad, arrugamiento, decoloracin y germinacin del jengibre.
El almacenaje a bajas temperaturas durante el transporte es recomendable, aunque en
algunos casos se hacen en contenedores sin refrigeracin (seca y ventilada).
5.3.
Precios Internacionales
A continuacin se presenta el comportamiento de los precios internacionales entre EEUU

y China, Costa Rica, Nicaragua, Brasil y Ecuador, durante el ao 2011.
Cuadro No 10
Precios promedio de
Jengibre (Dlares por caja
de 30 libras)
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
China
Costa Rica
29
26.75
26.25
23.1
21.88
22.38
22.8
21
17.75
16.9
18.25
20
Nicaragua
28
27.63
26.25
23
Brasil
Ecuador
29
30
32
26
26
14
28
21
20.17
21.9
Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos

En el grfico siguiente puede apreciarse claramente que los mejores precios se consiguen en los
meses de enero, febrero y marzo, por lo que es importante realizar las mayores exportaciones en
ese perodo.
Jengibre : Precios Internacionales

En dlares
E
n
35
25
20
30
2
7

KION O GENGIBRE
l
a
r
e
s
SATIPO - 2016
15
10
5
0
China
F M A M
29 26.8 26.3 23.1 21.9 22.4 22.8
O N D
21 17.8 16.9 18.3 20
Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos
5.4.
Contactos Comerciales
Adams Extract & Spice
LLC
3217 Johnston Rd
Gonzales, TX 78629-8008
Estados Unidos
Tel:+1 830 672-1850
Fax:+1 830 672-8100
Burns Philp Inc
240 Larkin Williams Ind C
Fenton, MO 63026-2413
Estados Unidos
Tel:+1 636 349-8800
Fax:+1 636 349-8870
McCormick & Co., Inc. (H Q)

18 Loveton Cir.
Sparks, MD 21152
Estados Unidos
Tel:+1 410 771-7301
Fax:+1 410 771-7462
Elite Spice, Inc.
7151 Montevideo Rd.
Jessup, MD 20794
Estados Unidos
Tel:+1 410 796-1900
Fax:+1 410 379-6933
Fuente; Kompass
5.5.
Canales de distribucin
El mercado de los Alimentos Frescos est concentrado en centrales de Abasto ubicados

en Hunts Point Market (http:// www.terminalmarkets.com/huntspoint.htm). En estos
sitios es donde se surte los cientos de distribuidores mayoristas de toda el rea y a donde
llegan miles de contenedores diarios de productos agrcolas de todas partes del mundo.
Para introducir productos a estos compradores mayoristas se debe tener una licencia
llamada Paca que la otorga la USDA. Los canales de distribucin para los alimentos se
dividen en Grandes Cadenas de Tiendas que llegan a tener a 600 supermercados tales
como Food Emporium, Shop Rite, Key Food.
La cadena ms grande tiendas de productos orgnicos es Whole Foods http://
www.wholefoodsmarket.com/ y Trade Joe'S http:// www.traderjoes.com/. Para introducir
productos a estas cadenas de tiendas se llega solo por medio de Brker y para llegar a
2
8

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
estos brker se puede hacer en Expo Shows de alimentos como Fancy Show en New
York(http://www.specialtyfood.com/do/fancyFoodShow/LocationsAndDates y Expo
East en Boston entre otros)
Otros canales de distribucin es el de las Cadenas de tiendas con un solo dueo como
Food Town, Associates, Met Food, Ctown entre otros, a estas tiendas se pueden acceder
directamente con el manager o el dueo del producto. En este mercado hay personas y
estrategias especializadas en abrir estos puntos de ventas. Una vez abierta los puntos de
venta se desarrollan las rutas con la entrega (delivery) del producto. La forma de
negociacin mas usada en pago contra factura o (bill to bill) en las cadenas de tiendas de
un solo dueo pueden pagar hasta $500.00 en efectivo si la factura pasa de ese valor se
paga en cheque cada 21 das.
Otro canal de distribucin son las tiendas (Bodegas) que estn ubicadas en las zonas ms
populares.
6.
MERCADO DE CANADA
El mercado de Canad es abastecido principalmente por Pases como China que es el

primer productor a nivel mundial, con el 80% de sus compras, le siguen en orden
descendente EE.UU de Amrica, que es el principal socio comercial de Canad con 5.2%.
India, Tailandia, Per y Brasil abastecen en conjunto el 8.3% de su consumo. En el
periodo analizado muestran disminuciones en los valores exportados EE.UU., Tailandia
y Brasil.
Cuadro No 11
Canad: Importaciones de Jengibre
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Mundo
China
5164
1797
4112
1888
4267
2287
8683
6670
8598
5851
6594
4175
6980
4967
10152
7766
9996
8120
15947
13296
15231
12245
%
de
Part
100.0
80.4
Estados Unidos de
Amrica
India
1075
548
541
558
642
780
807
745
578
648
787
5.2
-3.07
197
168
170
125
193
210
163
146
121
420
333
2.2
5.39
Exportadores
TCMA
11.42
21.15
2
9

KION O GENGIBRE
Tailandia
Per
Brasil
802
0
633
691
0
467
603
0
321
403
0
365
SATIPO - 2016
397
0
556
367
0
282
375
20
234
497
180
283
363
165
137
354
330
261
274
388
267
1.8
2.5
1.8
-10.18
-8.27
Fuente: Trade Map
6.1.
El Jengibre desde 2010, puede ingresar a Canad desde Nicaragua libre de

arancel, pero debe cumplir con los requerimientos sanitarios y fitosanitarios
exigidos.
Cuadro No 12
Canad: Clasificacin Arancelaria
Clasificacin
Descripcin
Tarifa
0910.10 Ginger
0910.10.10 00 Jengibre Fresco
0%
Fuente: http://www.cbsa-asfc.gc.ca/trade-commerce/tariff-tarif/2010/01-99/ch09-eng.pdf
6.2.
Requisitos No Arancelarios
Antes de exportar, los productores/exportadores de producto fresco deben asegurarse que

su producto cumpla con la legislacin canadiense correspondiente. En esta seccin se
informa sobre proteccin vegetal, lmites mximos de residuos qumicos que pueden estar
presentes en los alimentos, normas de comercializacin, el etiquetado, envasado,
certificados de inspeccin, licencias de importacin, confirmacin de venta y
Excepcin del Ministerio
Documentacin Necesaria
Los documentos necesarios para exportar a Canad, podran incluir:
Conocimiento de Embarque o Gua Area de Carga: Este contrato de transporte

emitido por la transportadora martima o area tambin es un recibo. Otorga el
ttulo a los bienes y las copias firmadas son prueba de derecho propietario.
Certificado de Origen (Formulario A): La CBSA requiere un certificado de origen

para establecer dnde se manufacturan los bienes y para determinar la tasa
aplicable de aranceles aduaneros.
Factura Comercial: Esta la usa el exportador para cobrar los bienes al comprador
canadiense. Los exportadores usan sus propios formularios, pero el contenido
3
0

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
debe incluir informacin estndar como fecha de emisin, nombre y direccin del
comprador y del vendedor, nmero de contrato, descripcin, de los bienes, precio
unitario, nmero de unidades por paquete, peso total y condiciones de entrega y
pago.
Certificados de Inspeccin: Los certificados sanitarios y otros certificados son

requeridos para algunos tipos de productos que ingresan a Canad, incluyendo
plantas, semillas, animales, farmacuticos, material para viveros y carne.
Lista de Empaque: eventualmente es requerida como suplemento de la factura

comercial.
Factura Pro Forma: Este clculo de costo de entrega es generalmente requerido

para una venta exitosa.
Proteccin Vegetal
El ingreso de algunas frutas, vegetales y tubrculos frescos provenientes de terceros

pases estn sujetos a la presentacin de un certificado fitosanitario o de un permiso de
importacin. Adicionalmente, para productos que vayan a ser importados por primera vez
y que puedan presentar un riesgo, solicitan una evaluacin del riesgo de plagas y se
prohibe la importacin hasta que se cuente con los resultados. Para evitar atrasos o
rechazos en la frontera, se recomienda que los exportadores le soliciten al importador que
se ponga en contacto con la Divisin de Proteccin Vegetal de la CFIA para determinar
si su producto puede o no ingresar al territorio canadiense y en qu condiciones.
Etiquetado De Productos Frescos
Las regulaciones para frutas y vegetales frescos (Fresh Fruit and Vegetable Regulations)
definen los requisitos de etiquetado para los productos frescos preempacados y para los
embalajes de productos frescos. A continuacin se presenta un listado de los elementos
por considerar segn las normas canadienses:
Productos frescos preempacados
La informacin debe presentarse en ingls y en francs, ya que ambos son

idiomas oficiales. Nombre comn del producto y variedad.
3
1

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Cantidad neta, por nmero, peso o volumen. En Canad, se utiliza el sistema

mtrico internacional.
Nombre y direccin del productor o de la persona que comercializa los

productos en Canad. Grado de calidad, si aplica.
Pas de origen (con la leyenda Product of ).
Embalaje de los productos frescos
Nombre comn del producto.
Cantidad neta.
Grado de calidad, si aplica.
Nombre completo y direccin del productor o empacador del producto.
Pas de origen (con la leyenda: Product) .of
La informacin puede presentarse en ingls o francs.
Certificado de Inspeccin
Entre los aspectos que se evalan, se encuentran la calidad, el etiquetado y el embalaje,
tambin si estn libres de plagas o enfermedades. Una vez realizada y aprobada la
inspeccin, se emitir un certificado de inspeccin, el cual es requisito indispensable para
poder ingresar al mercado canadiense.
Licencia para la Importacin
La legislacin canadiense establece que, para que los productos importados puedan
ingresar al mercado canadiense, el importador canadiense debe contar con una licencia
de importacin.
3
2

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Confirmacin De Venta
En Canad est prohibida la venta de productos en consignacin; por esta razn, para
permitir el ingreso de productos frescos al mercado canadiense, se debe presentar un
formulario de confirmacin de venta (Confirmation Of Sale, COS). Entre la informacin
que se debe incluir en el formulario destacan la descripcin del producto, los detalles de
la venta, los nombres y las direcciones del comprador y el vendedor, y la evidencia de
que el comprador adquiri el producto o tiene un acuerdo para hacerlo. El objetivo de este
requisito es proteger la estabilidad y equidad del mercado canadiense.
Excepcin del Ministerio (Canadian Food Inspection Agency CFIA)
Los productos que no cumplan con los requisitos de mnimo grado con certificado de
inspeccin, con el tamao preestablecido de contenedor y con el etiquetado correcto,
pueden ser importados
nicamente con la aprobacin previa de la CFIA. Esta aprobacin dese conoc

Ministerioque.tengaEnque solicitarcasouna deexcepcin se recomienda ponerse en
contacto con el importador canadiense para que se encargue de tramitar la solicitud
directamente en Canad.
6.3.
Canales de Distribucin
Las redes de distribucin en Canad tienden a ser altamente centralizadas debido a la baja
densidad demogrfica en el pas, las grandes distancias y las condiciones climticas
adversas. Sin embargo, la creciente importancia de mercados regionales, mercadeo en
nichos y productos hechos a pedido ha diversificado la distribucin en algunas industrias.
A menudo, un distribuidor que trabaja desde Toronto o Montreal cubre la regin oriental
de Canad (Ontario, Qubec, y Canad del Atlntico), y otro distribuidor en Calgary o
Vancouver cubre Canad Occidental. Para garantizar la cobertura del mercado nacional,
unos cuantos intermediarios ofrecen verdaderas instalaciones de distribucin a nacional.
Es comn la consolidacin de los embarques importados a las reas de mercados
principales de Toronto, Montreal y Vancouver
3
3

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
6.4. Contactos Comerciales.

9172-2751 Qubec Inc
1100 BOUL RENe-LeVESQUE O BUREAU
2500
Suite 230
Montreal, QC H3B 5C9
Canada
Tel:+1 450 662-3003
DARE FOODS LIMITED
2481 Kingsway Drive
Kitchener, ON N2G 4G4
Canada
Tel:+1 519 893-5500
Fax:+1 519 893-8369
Almaho Inc
575 rue des Calfats
Levis, QC G6V 9E7
Canada
Tel:+1 418 833-7997
Fax:+1 418 833-8832
9058-7767 Qubec Inc

5695 Boul Des Grandes-Prairies Bureau
118
Saint Leonard, QC H1R 1B3
Canada
Tel:+1 514 731-2705
Fax:+1 514 731-2753
87317 Canada Limited
219 Connie Crescent
Unit 13
Concord, ON L4K 1L4
Canada
Tel:+1 905 669-5013
Fax:+1 905 669-6455
Coop de Solidarit d'intgration Socio Prof
Adirondak
320 Montreal Ave
Saint John, NB E2M 3K6
Canada
Tel:+1 506 635-1410
Fax:+1 506 635-0209
Fuente; Kompass
7.
MERCADO DE SUIZA
Suiza es un importador neto de especias y hierbas. Debido al creciente inters en la cocina

tnica, y el xito de los restaurantes de comida japonesa, tailandesa y mexicana, el
Jengibre y otras especias son ahora ms apreciados en Europa. Junto con el cambio de los
hbitos alimenticios, el hacer nuevas recetas publicadas ampli el uso en la cocina de
hierbas y especies antes no conocidas.
Aunque las cantidades consumidas varan por pas, el sector de alimentos saludables es
un mercado creciente, en la medida que la industria y los consumidores se centran ms
en alimentos sanos y de sabores naturales, como sustitutos de productos artificiales.
Tambin, la creciente preocupacin pblica sobre la salud puede haber tenido un efecto
positivo sobre el crecimiento del mercado, en particular para Jengibre.
De ah que a continuacin enumeramos algunas tendencias que han modificado este
mercado:
Los cambios demogrficos en los europeos por factores como la edad, la situacin
familiar, la emigracin. Est cambiando los patrones alimenticios de los europeos,
dando cabida a unas opciones como: alimentos listos para comer, alimentos semi
preparados, alimentos orgnicos, comida extica, alimentos vegetarianos, etc.
3
4

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
La bsqueda de la conveniencia al preparar la comida debido a que son cada vez

ms las europeos (especialmente las mujeres) que trabajan y no se dedican
solamente a las labores de la casa, lo cual genera una mayor demanda por
productos rpidos y fciles de preparar.
El efecto de la globalizacin ha internacionalizado los estilos alimenticios de otras

culturas a Europa, creando una mayor demanda por especias y hierbas antes no
conocidas.
La tendencia por una alimentacin sana promueve la demanda de productos

orgnicos, bajos en grasas y azcares y de aditivos artificiales. Tambin los
europeos estn siendo ms conscientes sobre temas sociales, por lo que comercio
justo.
Durante el periodo 2006-2011, las importaciones de Jengibre desde Suiza crecieron a una
tasa promedio anual de 20.3% y sus principales abastecedores son Holanda (Pases
Bajos), China, Francia y Alemania, estos cuatro pases cubren el.92.5% de la demanda de
Suiza.
Cuadro No 13
Suiza: Importaciones de Jengibre
En miles de dlares
Exportadores
2006
2007
2008
2009
2010 2011
Mundo
Pases Bajos (Holanda)
China
Francia
Alemania
Italia
Blgica
951
618
43
56
73
1
3
1161
791
20
71
109
1
31
1538
979
61
153
173
1
28
1738
989
148
200
152
124
46
2220 1990
1197 977
322 253
297 395
168 216
83
29
39
14
% de
Part.
100.0
49.1
12.7
19.8
10.9
1.5
0.7
TCMA
20.27
12.13
55.74
62.97
31.15
132.06
46.98
Fuente:Trademap
Alrededor del 85% de las especias y las hierbas se importan en forma cruda y seca (sin
haber sido procesada en el pas de origen); el procesamiento se produce despus de la
importacin por las empresas que estn familiarizadas con las necesidades y tendencias
del mercado. Despus de la importacin, las especias son limpiadas mecnicamente por
el importador, con el fin de eliminar las impurezas de las especias y posteriormente son
tratadas con algn tipo de termoterapia especializada o un tratamiento de alta presin de
vapor, a fin de eliminar las bacterias y esporas. Slo el 15% de las especias y las hierbas
importadas son especias molidas o pulverizadas, aceites esenciales y/u oleorresinas.
3
5

KION O GENGIBRE
7.1.
SATIPO - 2016
Se aplica un arancel del 0% para el ingreso a la UE de jengibre procedente de Nicaragua,

ya que est dentro de los pases que se pueden beneficiar del rgimen del SGP+ (siempre
que se cuente con el certificado de origen).
Cuadro No 14
Suiza: Arancel aplicado a Nicaragua
Cdigo
Descripcin del producto

CAF, T, YERBA MATE Y ESPECIAS
Jengibre, azafrn, crcuma, tomillo, hojas de laurel,
curri y dems especias
-Jengibre
Derecho de aduana
0%
Reglamento Decisin
R1006/11
Fuente :Taric : 25/01/2012
Requisitos No arancelarios
Cuadro No 15
Requisitos generales para todos los productos
DOCUMENTO
Factura comercial
Documentos de
transporte
Lista de carga (Packing

List)
Declaracin del valor en
DESCRIPCIN
La factura comercial es un documento o prueba de la transaccin entre el exportador y el importador. El exportador la
expide al importador para el cobro de las mercancas cuando stas se han puesto a disposicin del importador. La factura
comercial contiene la informacin bsica sobre la transaccin y siempre es necesaria para el despacho de aduana. No se
exige un formato especfico. La factura comercial debe expedirla el exportador segn la prctica comercial habitual y debe
presentarse el original y al menos una copia.
Son proporcionados por la compaa de transporte que el exportador contrate. En funcin de los medios de transporte
utilizados, para despachar las mercancas es necesario presentar los siguientes documentos a las autoridades aduaneras del
Estado miembro de la Unin Europea donde se realiza la importacin: -Conocimiento de embarque (martimo), Conocimiento de embarque FIATA (es un documento creado por la Federacin Internacional de Asociaciones de
Transitarios y Asimilados (FIATA) para el transporte multimodal o combinado y que es negociable.), -Conocimiento
areo (AWB)
La lista de carga (P/L) es un documento comercial que se adjunta a la factura comercial y los documentos de transporte.
Facilita informacin sobre los artculos importados y las particularidades de cada bulto (peso, dimensiones, instrucciones
de manipulacin, etc.). Es necesaria para el despacho de aduana y tiene el valor de inventario de la mercanca entrante. No
se exige un formato especfico. La lista de carga debe ser elaborada por el exportador segn la prctica comercial habitual,
debiendo presentarse el original y al menos una copia. Puede presentarse en cualquier lengua, pero se recomienda una
traduccin al ingls
La finalidad principal de este requisito es establecer el valor de la transaccin para fijar el valor en aduana (base
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6

KION O GENGIBRE
aduana
Seguro de transporte
Documento nico
administrativo (DUA)
SATIPO - 2016
imponible) sobre el que se aplican los derechos arancelarios. El valor en aduana corresponde al valor de las mercancas,
incluidos todos los costos (por ejemplo valor en factura, transporte y seguro), hasta el primer punto de entrada en la Unin
Europea. Para establecer el valor en aduana se utiliza habitualmente el valor de transaccin (precio pagado o por pagar por
las mercancas importadas).
El seguro es un contrato por el cual se indemniza al asegurado en caso de daos causados por un riesgo cubierto en la
pliza. El seguro de transporte es de suma importancia porque las mercancas estn expuestas a riesgos comunes durante
su manipulacin, carga y transporte, pero tambin a riesgos menos frecuentes como disturbios, huelgas o actos de
terrorismo. En el contrato de seguro de transporte se dejan a discrecin del titular los riesgos cubiertos, la compensacin o
la indemnizacin. Al efectuar el despacho de aduana, el justificante del seguro slo se exige cuando en la factura
comercial no aparecen los datos de la prima pagada para asegurar la mercanca.
Todas las mercancas importadas en la Unin Europea deben declararse a las autoridades aduaneras del Estado miembro
de que se trate mediante el Documento nico Administrativo (DUA), que es el documento comn para efectuar la
declaracin de importacin en todos los Estados miembros. La declaracin debe completarse en una de las lenguas
oficiales de la UE aceptada por las autoridades aduaneras del Estado miembro en el que se lleven a cabo las formalidades.
Fuente: Export Helpdesk
Requisitos Especficos Para Jengibre

Los requisitos especficos para el ingreso de jengibre al mercado de Europa son:
Cuadro No 16
Mercado Europeo: Requisitos de Entrada
Control de los contaminantes alimenticios en alimentos
Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen vegetal
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal
Etiquetado de productos alimenticios
Control fitosanitario
Voluntario - Productos de produccin ecolgica
Fuente: Export Helpdesk
EU/DE
EU/DE
EU/DE
EU/DE
EU/DE
EU/DE
Control de Contaminantes
Los productos alimenticios que incumplan los contenidos mximos establecidos

en el siguiente cuadro no se utilizarn como ingredientes alimentarios.
Los productos alimenticios que cumplan los contenidos mximos establecidos en

el cuadro siguiente se mezclarn con productos alimenticios que superen estos
contenidos mximos.
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KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Los productos alimenticios que vayan a ser sometidos a un tratamiento de

seleccin o de otro tipo para reducir los niveles de contaminacin no se mezclarn
con productos alimenticios destinados al consumo humano directo ni con
productos alimenticios destinados a ser utilizados como ingrediente alimentario.
Cuadro No 17
Contenidos mximos de determinados
contaminantes en los productos
alimenticios
Producto alimenticio
Contenidos mximos (g
Zingiber officinale (jengibre)
10
Requisitos generales para el etiquetado de productos alimenticios (jengibre

molido):
Nombre bajo el cual se vende el producto alimenticio.
Lista de ingredientes, por orden descendente de peso (existen algunas

derogaciones). Cantidad de ciertos ingredientes o categoras de ingredientes.
Cantidad neta de pre-envase de los productos alimenticios, expresada en unidades

mtricas (litro, centilitro, mililitro, kilogramo o gramo).
Fecha mxima de duracin bajo un formato especfico. Condiciones de

almacenaje o de uso.
Nombre y direccin del fabricante, envasador o vendedor establecido dentro de la

UE.
Datos particulares referentes al lugar de origen o procedencia, ya que la ausencia

de tal informacin podra engaar al consumidor.
Instrucciones de uso.
3
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KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Contenido de alcohol para las bebidas que contengan ms de 1,2% de alcohol. Un

cdigo para identificar el lote al que pertenece el producto alimenticio.
Tratamientos a los que ha sido sometido el producto, con indicaciones

especficas sobre irradiacin y Control fitosanitario.
El certificado fitosanitario para la exportacin deber haberse expedido al

menos en una de las lenguas oficiales de la Comunidad y en cumplimiento de las
disposiciones legales o reglamentarias.
El certificado deber dirigirse a las Organizaciones fitosanitarias de los Estados

miembros
El certificado no deber haber sido expedido ms de 14 das antes de la fecha en

que los vegetales, productos vegetales hayan salido del pas de expedicin en este
caso Nicaragua.
7.3.
Canales de Distribucin.
Una red de distribucin en un pas pequeo como Suiza, cuenta con canales cortos,
importadores-mayoristas y minoristas; con frecuencia una empresa trabaja en los dos
escalones simultneamente.
Canal mayorista: en Suiza, como en la mayora de pases desarrollados, las empresas

mayoristas estn perdiendo protagonismo a favor de las grandes empresas de distribucin
o de las centrales de compras de minoristas, que asumen funciones propias de los
mayoristas. Principalmente, se acta a travs de distribuidores mayoristas cuando se
manejan grandes volmenes de ventas, ya que los minoristas no suelen contar con la
infraestructura adecuada. Es frecuente en productos frescos.
Canal minorista: compra productos en grandes cantidades a fabricantes directamente o

a importadores mayoristas y los hacen llegar al consumidor final.
La distribucin minorista de Suiza est muy concentrada en el caso de los productos

agroalimentarios. Hasta ahora se poda hablar de duopolio, en donde dos grandes cadenas
3
9

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
de supermercados, Migros y Coop, abarcaban con sus establecimientos todas las zonas
suizas y distribuan ms del 50% de las mercancas (variando el porcentaje segn el
producto). Pero la entrada de dos grandes discounters alemanas, Aldi y Lidl, est
redefiniendo el equilibrio dentro de este canal y no se sabe qu consecuencias acarrearn
la entrada de stos en los distintos procesos de concentracin. Complementando esta
oferta agroalimentaria, hay un reducido nmero de grandes almacenes y supermercados
de tamao medio.
Supermercados
Existen grandes cadenas de supermercados como Migros y Coop, Aldi y Lidl de origen
suizo y alemn que abastecen al mercado minorista, Todas las empresas nombradas hasta
ahora tienen mbito nacional.
Cadenas de tiendas convenience
Por otra parte, las centrales de compras de cadenas de quioscos suizas, que importan
caramelos, chicles, galletas de chocolate, chocolatinas, snacks, etc. han aumentado su
presencia en el sector alimentario en algunos puntos de venta (estaciones de ferrocarril)
por ofrecer productos ms propios de pequeos supermercados, incluyendo productos
frescos como verdura, y por tener una apertura de venta al pblico fuera de los horarios
de comercio habituales.
Destacan Valora Holding, Neville son las ms importantes. Sgro, con una gran oferta de
artculos, E. Weber & CO y Lekkerland tambin destacan.
Canal HORECA: Est formado por dos grupos principales; Cash&

Carry
Destacan Scana Lebensmittel (perteneciente al grupo MIGROS) y Transgourmet Holding
AG (perteneciente a REWE y COOP). Transgourmet Holding AG (antes Grupo Bon
Appetit) es una empresa lder en el mercado suizo de la distribucin de alimentos,
presente en segmento mayorista, minorista, gastronoma (colectividades), catering de
SBB (Ferrocariles Suizos), e-commerce y comercio mayorista para gastronoma: con las
empresas HOWEG, mayorista de suministro a hoteles, hospitales, cantinas y residencias,
4
0

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
y P establecimientos y una cuota de mercado que supera el 50%, le hacen lder del
mercado suizo.
Grupos de Catering
A diferencia de lo que ocurre en el sector de agroalimentos, para los productos de
consumo, la importancia de estas grandes empresas de distribucin es mucho ms
reducida siendo bastante ms importante la presencia del comercio minorista
especializado. Hay algunas grandes superficies situadas fuera de las ciudades, pero por lo
general el consumidor suizo hace compras pequeas y frecuentes en las tiendas situadas
en las propias ciudades. En los ltimos aos se estn produciendo cambios importantes
en la estructura empresarial que, aunque en algunos casos han supuesto la absorcin de
empresas, estn aumentando significativamente la competencia.
Otra caracterstica de este mercado es que parte de los bienes de consumo, y a pesar de
todas las limitaciones aduaneras que existen, son comprados directamente por el
consumidor suizo en las zonas fronterizas en Italia, Francia y Alemania dada la gran
diferencia de precios.
7.4.
Contactos Comerciales
AG fr Fruchthandel
Aliothstrasse 32
4142 Mnchenstein
Suiza
Tel:+41 61 225 12 12
Fax:+41 61 225 12 00
Fridlin Gewrze AG, J. Carl
Bsch 61
6331 Hnenberg
Suiza
Tel:+41 41 784 11 22
Fax:+41 41 784 11 33
Daterra Naturprodukte GmbH

Dorfstrasse 26
9122 Mogelsberg
Suiza
Tel:+41 71 374 24 72
Fax:+41 71 374 24 72
Landolt Hauser AG
Molliserstrasse 12
8752 Nfels
Suiza
Tel:+41 55 612 21 27
Fax:+41 55 612 45 88
Fuente; Kompass
8.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
8.1.
Conclusiones
4
1

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
El jengibre es un producto consumido a nivel mundial debido a sus propiedades curativas

y por su aroma y sabor dado a las comidas asiticas, pases que son los mayores
productores y consumidores de jengibre.
De todos los mercados consumidores de jengibre, es Japn donde este rubro tiene mayor
atractivo.
El segundo mercado en importancia como importador de jengibre es el mercado
estadounidense, el cual, a pesar de no consumir una cantidad extrema de jengibre, su valor
importado lo coloca en esta posicin. Otros destinos importantes de la produccin
mundial de jengibre son: Bangladesh y Pakistn.
El precio mximo de Jengibre en el ao 2011 fue de US$30.0 por una caja de 30. Libras.
MERCADO DE JAPON
Japn es un pas cada vez ms occidentalizado y, en principio, cualquier productor
que pueda ofrecer algo de forma competitiva puede tener acceso, aunque sea
lentamente y con dificultades. Ya que generalmente se considera que las empresas
japonesas son lentas en sus procesos de decisin y rpidas en la ejecucin de lo
finalmente decidido.
Estados Unidos a pesar de la crisis econmica, continua siendo el Mercado ms
importante del mundo para las empresas productoras y exportadoras de pases
como Nicaragua. El alto ingreso per cpita de sus habitantes combinado con el
acceso a mltiples opciones de financiamiento, hacen del consumidor
norteamericano un comprador ideal para cualquier empresa que tenga la
capacidad de cubrir alguna necesidad o demanda.
Estados Unidos es el pas no hispano que cuenta con la mayor cantidad de
habitantes de origen hispano en todo el mundo. De igual forma, Norteamrica es
la regin del mundo que fuera del continente asitico cuenta con la ms alta
poblacin de habitantes con ese origen, las cuales son grandes consumidores de
Jengibre.
MERCADO DE CANADA
El mercado de Canad es abastecido principalmente por Pases como China que
es el primer productor a nivel mundial, con el 80% de sus compras, le siguen en
orden descendente EE.UU de Amrica, que es el principal socio comercial de
4
2

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Canad con 5.2%. India, Tailandia, Per y Brasil abastecen el 8.3% de su

consumo.
Para conocer las oportunidades comerciales que ofrece el mercado canadiense es

imprescindible, en primera instancia, comprender el rol que juega como proveedor
Estados Unidos que goza de ventajas arancelarias preferenciales, vecino
fronterizo, y principal socio comercial, que lo vuelve ms competitivo y le permite
alcanzar un nivel de integracin econmica considerable.
MERCADO DE SUIZA
Durante el periodo 2006-2011, las importaciones de Jengibre desde Suiza
crecieron a una tasa promedio anual de 20.3% y sus principales abastecedores son
Holanda (Pases Bajos), China, Francia y Alemania, estos cuatro pases cubren el
92.5% de la demanda de Suiza.
Los requisitos bsicos para la entrada del Jengibre en Suiza, son el control de
contaminantes, control de residuos de plaguicidas, control sanitario y fitosanitario
y el etiquetado para que el consumidor verifique el origen, vida til del producto
y sus componentes
8.2.
Recomendaciones
PARA EL MERCADO DE JAPON
Algo muy importante para tener xito en Japn (y en el resto del mundo) es ofrecer
un producto competitivo.
La reputacin de la empresa es algo muy importante en el mercado japons. Esto
obliga a documentar los datos econmicos de la empresa y sus productos en
Catlogos. Estos documentos deben estar obligatoriamente en ingls y,
preferentemente, en japons, desde el primer contacto.
4
3

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
En Japn la relacin personal es muy importante para hacer negocios. Conseguir

un pedido relevante sin conocer personalmente al cliente es difcil. Por tanto,
enviar por correo, sin ms, un catlogo es un instrumento de venta poco eficaz en
Japn.
En la relacin personal hay que intentar respetar las costumbres japonesas. Con
ellos estaremos enviando un mensaje de amistad, compromiso y servicio al cliente
japons.
Dar con respeto tu tarjeta de negocios, vestir con relativa discrecin y obsequiar
al cliente con algn detalle, son ejemplos de dichas tradiciones o costumbres.
Una forma de "probar" el compromiso de la empresa nicaragense con ese
potencial cliente japons surge cuando ste solicita a aqul unas modificaciones
en sus productos para adaptarlos a las caractersticas del consumidor japons. Una
respuesta rpida y positiva demuestra la disposicin de la empresa nicaragense
a mantener una relacin armoniosa a largo plazo con ese cliente. Llegado a ese
punto la confianza personal ser, para la empresa japonesa, ms vinculante que
un contrato escrito.
Otra exigencia ineludible de los importadores japoneses se referir a la calidad del
servicio de los exportadores y a la presentacin de los productos. La calidad del
servicio significa cumplir escrupulosamente los plazos de entrega, responder
rpidamente a las peticiones del importador, mantener contactos con frecuencia,
etc. Resumiendo, la falta de calidad o de servicio de una empresa es vista en Japn
como algo ms que una falta de respeto al cliente.
PARA EL MERCADO DE EE.UU.

Identifique un nicho de mercado lucrativo en Estados Unidos
Estados Unidos rene a la variedad ms grande de segmentos o nichos de Mercado
que pueda tener un pas.
En cada uno de estos segmentos su producto puede encontrar una demanda
respetable.
Tomando como ejemplo el que Ud. sea un productor y exportador de productos
nicaragenses como el Jengibre, podr descubrir que su producto adems de
encontrar una demanda natural entre los hispanos radicados en Estados Unidos,
4
4

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
tambin puede ser ubicado entre la poblacin de origen asitico y a la vez entre el
variado sector anglosajn de diversos medios socioeconmicos.
Utilice un adecuado plan de marketing y distribucin y podr descubrir los nichos
de mercado que le resulten ms lucrativos, tomando en cuenta el tipo de
competidores que estn inmersos actualmente en esos nichos de Mercado.
Cumpla con las regulaciones de importacin establecidas por EE.UU.
Un aspecto importante a tomar en cuenta antes de exportar a Estados Unidos son
las regulaciones aduanales aplicables a su producto. En el caso de Nicaragua
existe un TLC (DR CAFTA), donde los requisitos de importacin son mnimos
y las tarifas arancelarias son nulas. Sin embargo antes de iniciar el proceso de
exportacin asegrese que est bien informado de cada paso a seguir para no
tener contratiempos costosos a la hora de pasar las mercancas.
Recuerde que la introduccin de productos alimenticios para el consumo
humano requieren cumplir un buena cantidad de requisitos establecidos por la
Food and Drug Administration (FDA), sobre todo si son productos procesados.
PARA EL MERCADO DE CANADA

El mercado canadiense es extremadamente competitivo. Los exportadores deben
tomar en cuenta que cualquier incumplimiento en el que incurran en lo que refiere
a dar un servicio excelente a los compradores har que busquen inmediatamente
otros proveedores. Los siguientes son algunos factores importantes para establecer
su reputacin como confiable:
Establezca un sitio Web que sea atractivo, fcil de navegar y con mucha
informacin adems de enlaces para contactos a su correo electrnico y siempre
conteste el mismo da enviando la informacin solicitada. Esto le muestra
inmediatamente al comprador potencial, quien recibe muchas de estas ofertas cada
semana, de lo que usted es capaz.
El comprador toma en cuenta la muestra y cmo proces usted la solicitud de
enviarla como prueba concreta de su capacidad y ejemplo de cmo usted
manejara una relacin comercial potencial.
4
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KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Asegrese de proporcionar la muestra muy de acuerdo con la fecha solicitada y

que la muestra tenga gran calidad y valor. Esto le asegura al comprador que usted
es una fuente de suministro alternativa y viable. Los pedidos posteriores deben
tener la misma calidad que la muestra.
Los canadienses esperan la entrega del producto que compran en la fecha
establecida, las demoras inevitables deben ser inmediatamente reportadas y
justificadas ante el comprador. Proporcione informacin precisa y haga el
seguimiento de ventas clave personalmente y tan pronto como sea posible.
Incluya un certificado de anlisis del producto y fotografas de las instalaciones
de produccin/procesamiento, junto con la carta de presentacin al importador.
Puede ser que este certificado indique la conformidad con los requerimientos
canadienses para la salud la seguridad y debe ser emitido por las correspondientes
autoridades en Nicaragua, en este caso MAGFOR
Contrate un agente/importador que lo represente en Canad.
PARA EL MERCADO DE SUIZA

Mercado maduro. El mercado suizo es un mercado en donde, generalmente, las
posiciones estn tomadas. No solamente las zonas geogrficas que se encuentran
alrededor de Suiza tienen un gran desarrollo econmico y mantienen con ella
relaciones comerciales desde siempre sino que tambin mantienen fuertes lazos
culturales. La empresa suiza recibe un elevado nmero de ofertas de productos y
servicios de todo tipo por lo que es relativamente difcil captar su atencin.
El empresario suizo tiende a ser fiel a sus abastecedores si cumplen con sus
compromisos aunque las nuevas condiciones de la economa internacional estn
haciendo que el empresario suizo se vea obligado a modificar en algunos casos
este comportamiento y, por lo tanto, ir ampliando su abanico de productos y
abastecedores.
Seriedad. En general, no hay grandes problemas en las relaciones contractuales
con el empresario suizo, son serios y exigen seriedad de la otra parte, pero
cuidado! aunque no sean frecuentes, de vez en cuando se producen dificultades
financieras en empresas establecidas y tambin hay casos de engaos e impagos
dolosos.
4
6

KION O GENGIBRE
SATIPO - 2016
Cierta discrecin. En todo el pas prima la discrecin y el gusto por el secreto. Por
eso, la legislacin exige menos transparencia que en otros pases del rea y el
empresario suizo protege mucho sus datos.
Horizonte temporal. En Suiza el trabajo es a largo plazo, no intente recoger
beneficios a corto plazo. El empresario suizo normalmente har pequeos pedidos
inicialmente y, a medida que vaya adquiriendo confianza, ir haciendo pedidos
mayores.
Busque apoyo en empresarios suizos y apyeles. Los empresarios suizos tienden
a agruparse y a consensuar muchos temas (la legislacin de defensa de la
competencia no es muy eficaz) frente a los posibles competidores extranjeros. Por
eso a veces las barreras no son tanto arancelarias como de dificultad de
penetracin en el mercado. Una forma de facilitarla es buscar un socio local y
apoyarle en todo. Es decir, que no piense que su responsabilidad acaba cuando el
importador recibe la mercanca sino que se mantiene hasta que el producto llegue
al consumidor final y, por ello, tiene que tener muy presentes las sugerencias y
demandas de su importador.
Idiomas. En Suiza se hablan varias lenguas. Alemn, francs, italiano y retroromano son lenguas oficiales. Es conveniente hablar alguna de ellas pero, en
trminos generales, el ingls ser suficiente para sus contactos en Suiza.
4
7

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UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE

: EXPORTACION DE KION O GENGIBRE

CATEDRATICO : MG.CPCC. ALEX MARAVI CASTRO

MERCADO PARA EXPORTACION DE

JAPON, EE.UU, CANADA Y SUIZA

ADMINISTRACION DE NECOCIOS INTERNACIONALES

MERCADO PARA EXPORTACION DE

MERCADO PARA EXPORTACION DE

El presente trabajo consiste en el proceso de EXPORTACION de un producto bandera

ADMINISTRACION DE NECOCIOS INTERNACIONALES

MERCADO PARA EXPORTACION DE

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO ........................................................................................... 3

CARACTERISTICAS DEL JENGIBRE ................................................................................ 4

Clasificacin Arancelaria .................................................................................................... 4

2. MERCADO NACIONAL ........................................................................................................... 5

Precios Nacionales. ............................................................................................................. 5

2.3. Tramites y requisitos Nacionales de Exportacin ...............................................................

3. MERCADOS INTERNACIONALES ........................................................................................ 8

Mercados demandantes ....................................................................................................... 8

3.2. Mercados con Oferta Exportable .........................................................................................

3.3. Identificacin de Mercados Potenciales ............................................................................

MERCADO DE JAPN ........................................................................................................... 10

Requisitos arancelarios ...................................................................................................... 11

Requisitos No Arancelarios ............................................................................................... 12

Canales de distribucin ..................................................................................................... 13

Contactos comerciales ....................................................................................................... 14

MERCADO DE EE.UU ............................................................................................................ 15

Requisitos Arancelarios ..................................................................................................... 15

Requisitos No Arancelarios ............................................................................................... 15

Precios Internacionales ...................................................................................................... 17

Contactos Comerciales ...................................................................................................... 18

ADMINISTRACION DE NECOCIOS INTERNACIONALES

MERCADO PARA EXPORTACION DE

Canales de distribucin ..................................................................................................... 18

MERCADO DE CANADA ...................................................................................................... 19

Requisitos Arancelarios ..................................................................................................... 19

Requisitos No Arancelarios ............................................................................................... 19

Canales de Distribucin .................................................................................................... 21

Contactos Comerciales. ..................................................................................................... 22

ADMINISTRACION DE NECOCIOS INTERNACIONALES

MERCADO PARA EXPORTACION DE

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

MERCADO PARA EXPORTACION DE

CARACTERISTICAS DEL JENGIBRE

El Jengibre es un tubrculo articulado, en forma de mano, a los cuales se les da el nombre de

Nombre comn: Jengibre

MERCADO PARA EXPORTACION DE

De acuerdo al Sistema Arancelario Centroamericano (SAC) el jengibre se clasifica dentro del

Jengibre, Azafrn, Crcuma, Tomillo, Hojas

- - Otros. Jengibre fresco

Anlisis de las Exportaciones Nicaragenses

Segn el cuadro siguiente, las exportaciones de Jengibre proveniente de Nicaragua, son

ADMINISTRACION DE NECOCIOS INTERNACIONALES

MERCADO PARA EXPORTACION DE

Fuente: CEI, con datos de la DGA

El MAGFOR no registra precios nacionales de Jengibre pagados al Productor. Actualmente

Tramites y requisitos Nacionales de Exportacin

Requisitos generales para inscribirse y obtener su No. RUC en una

Original y fotocopia de cdula de identidad cdula de residencia y pasaporte en caso

Presentacin de libros contables, debidamente inscritos en el registro mercantil.

MERCADO PARA EXPORTACION DE

Original y fotocopia de cdula de identidad cdula de residencia y pasaporte en caso

Original y copia del acta constitutiva y de los estatutos, debidamente inscrita en el

MERCADO PARA EXPORTACION DE