Destilacin simple

PRACTICA
La destilacin simple o destilacin sencilla es una operacin donde los vapores producidos son
inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los enfra (condensacin) de modo
que el destilado no resulta puro.

INTRODUCCIN

La destilacin simple o destilacin sencilla es una operacin donde los vapores producidos son
inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los enfra (condensacin) de modo que el
destilado no resulta puro. Su composicin ser diferente a la composicin de los vapores a la presin y
temperatura del separador y pueden ser calculadas por la ley de Raoult. En esta operacin se pueden
separar sustancias con una diferencia entre 100 y 200 grados Celsius, ya que si esta diferencia es menor,
se corre el riesgo de crear azetropos.
Al momento de efectuar una destilacin simple se debe recordar colocar la entrada de agua por la parte
de arriba del refrigerante para que de esta manera se llene por completo. Tambin se utiliza para separar
un slido disuelto en un lquido o 2 lquidos que tengan una diferencia mayor de 50 C en el punto de
ebullicin.
Un ejemplo sencillo es separar una mezcla de agua y alcohol el cual no se puede decantar y es ms
apropiado destilarlo, colocando la mezcla en un matraz de destilacin, el cual estar conectado a un
refrigerante (con circulacin de agua) y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes universales.
En la parte superior del matraz un termmetro para controlar la temperatura y en la parte inferior un anillo
con una tela con asbesto para homogenizar la temperatura que tendr en la parte inferior por el mechero
de bunsen. Al calentar de manera controlada el alcohol se evaporar primero y al pasar por el refrigerante
se condensara y volver a estado lquido para recuperarlo al final del recipiente en un vaso de
precipitados. Otro ejemplo es por destilacin fraccionada y en grandes torres se efecta la separacin de
los hidrocarburos del petrleo. Por destilacin con arrastre de vapor se separa el solvente que extrae el
aceite de las semillas, por ejemplo, hexano que extrae el aceite de ajonjol.

OBJETIVO
Efectuar operaciones unitarias en los procesos qumicos con equipo de destilacin simple, realizar una
separacin de los componentes de una mezcla por medio de la destilacin simple, para manejar las
tcnicas de las operaciones unitarias en los procesos qumicos.

MATERIALES, HERRAMIENTAS, INSTRUMENTAL,

MAQUINARIA Y EQUIPO

1 probeta
2 matraces Erlenmeyer de 250 ml
1 vaso de precipitados de 100 ml
1 densmetro o alcoholmetro
1 equipo de destilacin simple:
1 matraz bombilla de 250 ml
1 pieza de T (pieza acodada)
1 refrigerante
1 termmetro

2 soportes universales
2 tapones
Piedras de ebullicin
2 pinzas de tres dedos
Clips para esmerilados
2 cuentagotas
1 varilla
Manta calefactora o mechero con lamina de asbesto (tela de asbesto)

REACTIVOS O MUESTRAS

H2O

destilada
100 ml de vino

PROCEDIMIENTO
1. Mide 100ml de una muestra de vino empleando la probeta y aadindolos al matraz bombilla de
250ml.
2. Mide con la misma probeta, 24ml de agua destilada y aadirlos al matraz con el propsito de
recuperar el vino remante en la probeta.
3. Repite la operacin con otros 25ml de agua destilada.
4. Aade alrededor de 12 piedras de ebullicin.
5. Monta el aparato de destilacin como se muestra en la figura 1, atendiendo las siguientes
indicaciones:
6. Ajusta primero el matraz y la pieza acodada con termmetro.
7. Monta despus el refrigerante y la pieza de salida. Comprobar las gomas del refrigerante desde el
grifo y hacia el desage de la pipeta.
8. Coloca finalmente la pieza acodada y el refrigerante.
9. Comprueba que el bulbo del termmetro este a la altura de salida del matraz
10. Asegura con clip uniones entre piezas del material esmerilado
11. Coloca un matraz Erlenmeyer para recoger el destilado

MEDIDAS DE SEGURIDAD DURANTE LA PRCTICA

Asegura la pieza acodada con una pinza

Abre suavemente el grifo para que circule el agua fra por el refrigerante de abajo arriba. en todo
momento debe evitarse la sobrepresin del agua.
La calefaccin debe ser lenta pero sin interrupciones. A partir de la primera gota.
Recoger el destilado en un matraz Erlenmeyer durante la destilacin
Trasvasa peridicamente su contenido a una probeta.
Completar alrededor de 80 ml de destilado y terminar la destilacin
Desconecta la manta calentadora cuando se haya completado la destilacin
Deja enfriar antes de montar y lavar el equipo de destilacin.

OBSERVACIONES
Esperamos durante un tiempo, aproximadamente de 5 min, hasta que el vino alcanzo su punto de
ebullicin que en este caso fue de 850c y comenz a destilar, separando el vino del agua.

Se observ que
ebullicin, se tena que apagar el mechero

despus de que llegaba a su punto de

Observamos que al final de la destilacin se recuper 80 ml agua recuperacin.

Color era transparente

Resultados

TIEMPO EN
MINUTOS
TEMP. (C)
TIEMPO EN
MINUTOS
TEMP. (C)

10

15

80

81

82

82

20

25

30

35

83

84

84

84

El punto de ebullicin fue de 870C

Se obtuvieron 80 ml de alcohol destilado.
La destilacin que se obtiene no es pura.

CONCLUSIN
Nuestro propsito se cumpli, ya que se logr lo predicho separar el vino, y el agua obteniendo
resultados buenos, pues por medio de la destilacin pudimos observar durante el proceso que el
punto de ebullicin de nuestra muestra fue de 85C.
Se emplea cuando es necesario separar mezclas con lquidos que tienen puntos de ebullicin
distintos pero cercanos, el destilado que obtuvimos no es puro debi a que la sustancia es

resultado de una mezcla de productos naturales realizada por un proceso de destilacin simple, lo
que ocurre realmente en este proceso e que se calienta el lquido en un matraz hasta que se
evaporiza; el vapor pasa por un refrigerante donde se convierte de nuevo a lquido y se recoge
luego n un recipiente recolector

UNIVERSIDAD POLITECNICA DEL GOLFO DE

MXICO
Por una Educacin Integral con Sentido Humanista"
Ciencia y Tecnologa que Transforman

ASIGNATURA:

QUIMICA
PROFESOR:

LIYIBETH GOMEZ MRQUEZ

PRACTICA:

DESTILACION SIMPLE

INTEGRANTES:
PEREZ DE LOS SANTOS ROGER
OYOSA MRQUEZ BERTHA MAGDALENA
GARCIA RODRIGUEZ GISELLE
ING.PETROLERA

2D VEP.
FECHA:
14 DE ABRIL DE 2016
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