UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS

DEPARTAMENTO DE CINCIA DOS ALIMENTOS

EMBALAGENS CELULSICAS

INTRODUO
Os materiais celulsicos compreendem uma grande variedade
de tipos que so utilizados para a construo de uma simples
embalagem ou como componentes de um conjunto de
materiais, como na formao de estruturas laminadas para
embalagens mais complexas.

ALGUMAS EMBALAGENS CELULSICAS PARA ALIMENTOS

INTRODUO

PROBLEMAS?????

Barreira aos gases

Resistncia mecnica
Umidade

SUBSTITUIO

MATERIAIS CELULSICOS PARA USO NO SETOR DE

EMBALAGEM
FILMES TRANSPARENTES (celofane, acetato de celulose e etil celulose)
PAPIS (kraft pardo, kraft branco, monolcido, couch, etc.)
CARTES (para cartuchos e embalagens cartonadas)

PAPELO ONDULADO (caixas de papelo)

MADEIRAS (paletes, estrados e caixas)

MATRIA-PRIMA
CELULOSE fonte renovvel
Madeira e Algodo principais fontes para a fabricao de
embalagens celulsicas.

O Brasil produz toda sua fonte celulsica

atravs de reflorestamento, uma situao
que coloca o pas numa posio de
destaque ambiental.
Figura: Estrutura molecular bsica da celulose.

TIPOS DE CELULOSE

MATRIA-PRIMA

Madeiras macias Fibra longa 2 a 5mm alta resistncia

(espcies conferas como o pinus)
Ex: Embalagens, papel carto, alm do papel jornal.

Madeira duras Fibra curta 0,5 a 2mm (eucalipto) menor

resistncia e maior maciez.
Ex: papis imprimir e escrever e de fins sanitrios (papel higinico, toalhas de
papel, guardanapos) e embalagens.

MATRIA-PRIMA

CONSTITUIO
As fibras provenientes de troncos de rvores so compostas:

50% de celulose;
30% de lignina;
20% de carboidratos e resinas.

cerca de 33% do peso da planta

FILMES CELULSICOS
Papis transparentes, incluem: o celofane, o acetato de celulose e o
etil celulose.
So geralmente combinados com outros materiais, na forma de

embalagens flexveis convertidas usados individualmente

problemas barreira umidade, termoselabilidade, resistncia
mecnica , dentre outras.

Aplicaes: envoltrios para embutidos, tais como as tripas para

salsichas, salames e mortadelas.

FILMES CELULSICOS

CELOFANE mais utilizado como material de embalagem

substitudo polipropileno ou polister.
maior custo e problemas em ambientes com alta umidade
relativa.

Rpida degradabilidade ps-uso

reconquistando fatias de

mercado, graas s polticas de fomento reciclagem.

PAPEL
O Brasil um grande produtor de papel

Nos ltimos dez anos, o Pas aumentou sua produo em 36,1%, com
crescimento mdio de 3,1% ao ano

Em 2009, o setor posicionou-se como 9 produtor mundial de papel e,

em 2010, produziu 9,8 milhes de toneladas do produto

PAPEL

Fibras longas: 2 a 5 mm
melhor resistncia mecnica

Araucaria angustiflia

Pinus elliottii

Fibras curtas: 0,5 a 1,5 mm

melhor formao ( impresso e escrita)
Espcies de eucaliptos

FABRICAO DO PAPEL

Figura: Etapas da fabricao do papel

FABRICAO DO PAPEL

Figura: Etapas da fabricao do papel

FABRICAO DO PAPEL

Figura: Etapas da fabricao do papel

FABRICAO DO PAPEL

CALANDRAGEM:

FABRICAO DO PAPEL

ROLO JUMBO:

TIPOS DE PAPEL UTILIZADOS EM SISTEMAS DE EMBALAGENS

PAPEL MAIS UTILIZADO EM EMBALAGENS

KRAFT
- papis de alta resistncia mecnica obtida
pelo processo sulfato ou kraft (soda e sulfato
de sdio).

TIPOS DE PAPEL KRAFT

KRAFT NATURAL PARA SACOS MULTIFOLIADOS
fibras longas

processo sulfato
gramatura de 80 a 90 g/m2
altamente resistente ao rasgo, trao e ao estouro
usado para sacos de embalagens industriais de
grande porte.

TIPOS DE PAPEL KRAFT

KRAFT BRANCO PARA SACOS MULTIFOLIADOS
fibras longas

Branqueado (impurezas de lignina)

processo sulfato
usado como folha externa de sacos multifoliados para
impresso

TIPOS DE PAPEL KRAFT

KRAFT NATURAL OU EM CORES
processo sulfato
no branqueado
gramaturas de 30 a 150 g/m2
similar ao kraft natural mas, com menor resistncia
mecnica.

TIPOS DE EMBALAGENS DE PAPEL

SACOS DE PAPEL
OS SACOS DE PAPEL SO DIVIDIDOS EM 7 GRUPOS:
FUNDO AUTOMTICO
FUNDO PLANO COLADO E LADO SIMPLES
FUNDO RETO COLADO E LADO SANFONADO
FUNDO RETO COSTURADO E LADO SANFONADO
FUNDO RETO COLADO E LADO SIMPLES
FUNDO RETO COSTURADO E LADO SIMPLES
SACOS VALVULADOS

TIPOS DE SACOS DE PAPEL

FUNDO PLANO COLADO E LADO SIMPLES

TIPOS DE SACOS DE PAPEL

FUNDO RETO COLADO E LADO SANFONADO

FUNDO RETO COLADO E LADO SIMPLES

TIPOS DE SACOS DE PAPEL

FUNDO RETO COSTURADO E LADO SIMPLES

FUNDO RETO COSTURADO E LADO SANFONADO

TIPOS DE SACOS DE PAPEL

SACOS VALVULADOS

CARTES E PAPELES
Os cartes e papeles apresentam basicamente a mesma composio
dos papis, diferindo, entretanto, com base na gramatura, tipo de
polpa e acabamento da superfcie.
cartes espessura > a 300mm e gramatura na faixa de 120 a 700
g/m2
papeles > 1.000 mm.
O processo de fabricao de cartes e papeles consiste na
sobreposio de camadas de fibras provenientes da polpa.

EMBALAGENS DE CARTO
Mais rgido e mais pesado do que o papel;
Composto de uma ou mais camadas (monoplex, duplex, triplex);
As camadas intermediria do carto triplex pode ser de polpa reciclada,
para diminuir custos;
Revestimento com parafinas, hot melts (parafinas, cera microcristalina,

polmeros) e PEBD: reduzir a permeabilidade ao vapor de gua, aumentar a

resistncia a gordura e a umidade;
Laminao com plsticos para possibilitar a soldagem;
Pode-se usar envernizamento para melhorar a aparncia e proteo da
impresso.

Embalagens Laminadas

TIPOS DE EMBALAGENS DE CARTO

CARTUCHOS - caixas feitas de papel com maior espessura e
gramatura
convencional
Display
Caixas de armar
Multipacks
Estruturas laminadas

Apresentam detalhes tcnicos e processos especiais de fabricao,

incluindo as etapas de impresso grfica, corte e vinco e colagem.

CARTUCHOS CONVENCIONAIS

CARTUCHO TIPO DISPLAY

CAIXAS DE ARMAR
so compostas de duas
peas de mesmo
formato, com o fundo

ligeiramente menor que

a tampa

MULTIPACKS
so usados para facilitar o
transporte e manuseio de
garrafas, latas , etc.

ESTRUTURAS LAMINADAS
Carto usado como substrato de estruturas
laminadas com a finalidade de proporcionar
a

resistncia

mecnica

rigidez

necessrias a embalagem final.

As

principais

aplicaes

so

para

acondicionamento assptico de alimentos.

ESTRUTURAS LAMINADAS
As embalagens so feitas por mquinas especficas que forma,

enche e sela em uma s operao, denominadas mquinas do

tipo form/fell/seal, as quais utilizam uma bobina do material
laminado.

EMBALAGENS DE PAPELO ONDULADO

PAPELO ONDULADO: estrutura formada por um ou mais

elementos ondulados (miolo) fixados a um ou mais elementos

planos, por meio de adesivo aplicado no topo das ondas.

So amplamente utilizadas como

embalagens secundrias que facilitam o

transporte e a distribuio das embalagens
primrias ou de consumo

EMBALAGENS DE PAPELO ONDULADO

As funes bsicas das embalagens de papelo ondulado
incluem: a conteno, o transporte e movimentao, a
proteo, a identificao e marketing dos produtos por elas
acondicionados.
Principais

componentes

dos

sistemas

integrados

de

comercializao, ou seja, das modalidades logsticas de

distribuio e movimentao de produtos industrializados

tanto no mercado interno e de exportao.

CLASSIFICAO DO PAPELO ONDULADO

FACE SIMPLES
UM ELEMENTO ONDULADO ( MIOLO) E UM ELEMENTO PLANO (CAPA)

PAREDE SIMPLES
UM ELEMENTO ONDULADO ( MIOLO) E DOIS ELEMENTOS PLANOS
(CAPAS)

PAREDE DUPLA
DOIS ELEMENTOS ONDULADOS ( MIOLOS) E TRS ELEMENTOS PLANOS
(CAPAS)

PAREDE TRIPLA
TRS ELEMENTOS ONDULADOS ( MIOLOS) E QUATRO ELEMENTOS
PLANOS (CAPAS)

CLASSIFICAO DO PAPELO ONDULADO

Face simples

Parede simples

CLASSIFICAO DO PAPELO ONDULADO

Parede dupla

FABRICAO DE PAPELO ONDULADO

FACE SIMPLES

FABRICAO DE PAPELO ONDULADO

PAREDE SIMPLES

CARACTERSTICAS DOS PRINCIPAIS TIPOS DE ONDAS

TIPO DE ONDA

ALTURA DA
ONDA (mm)

NMERO DE
ONDAS (10 cm)

4,2 - 4,5

11 - 13

2,5 - 2,6

16 - 18

3,6 - 3,7

13 - 15

1,2 - 1,4

31 - 38

Garrafas de vidro
Latas de conserva

TIPOS DE CAIXAS DE PAPELO

NORMAL (02)
consiste de uma pea com

junta grampeada, colada ou

fixada com fita, com abas na
parte superior e/ou na parte

inferior.

TIPOS DE CAIXAS DE PAPELO

TELESCPICAS (03)
consiste de mais de uma
pea que se encaixam

MADEIRAS
As caixas de madeira so mais utilizadas para matria-prima e
em especial para os produtos hortifrutigranjeiros

Materiais utilizveis podem ser: madeira serrada, madeira

laminada, madeira compensada, chapas de fibras e chapas de

aglomerados.

CONTROLE DE QUALIDADE
EMBALAGENS DE PAPEL, PAPELO E CARTO
Espessura

Teor de
umidade

Porosidade

Testes

Gramatura

Tenso de
ruptura

PAPEL RECICLADO
Taxa de Recuperao de Papis
Reciclveis (2006)
Coria do Sul 84,3%
Japo 68,4%
Alemanha 68,0%
Espanha 54,0%
Reino Unido 51,9%
Itlia 49,2%
Estados Unidos 47,5%
Brasil 45,4%
Argentina 44,7%
Mxico 41,9%
Malsia 38,7%
Polnia 33,2%
China 30,4%
Fonte: PPI.

DVIDAS?

OBRIGADA PELA ATENO.