DEFINICIONES

INTERCAMBIADORES DE CALOR:

El intercambiador de calor es un dispositivo en el cual el calor se transmite desde

la corriente de un fluido caliente (gas o lquido) hacia la corriente de otro fluido fro.
Bases de funcionamiento. El calor es una forma de energa, la cual se mide en
julios (en el sistema internacional; hasta ahora se haba medido en caloras) y
representa la cantidad de aqulla que se transporta de un cuerpo caliente a otro
ms fro. La transmisin de energa (o transmisin de calor) slo puede efectuarse
cuando hay diferencia de temperaturas, y siempre en el sentido de la mayor
temperatura a la menor

BOMBAS:

Las bombas son dispositivos en los que sobre el fluido se realiza trabajo
procedente de una fuente externa, lo que supone un aumento importante de la
presin del fluido y posiblemente un aumento importante de la temperatura.

COMPRESORES:
Los compresores, as como las bombas y los ventiladores son dispositivos
tiles para aumentar la presin de un fluido el trabajo es suministrado a
estos dispositivos por una fuente externa mediante un eje rotario, por
siguiente los compresores involucran las entradas de trabajo, aunque estos
dispositivos funcionan de manera singular, y difieren en las reas que
efectan.

TURBINAS:

En las centrales de energa de vapor, gas o hidroelctricas, el dispositivo que

acciona al generador elctrico en la turbina cuando el fluido pasa por la Urbina
ejerce trabajo sobre los alambrees que estn unidos al eje en consecuencia el eje
gira y la turbina produce trabajo.

VENTILADORES:
Un ventilador es un dispositivo que aumenta ligeramente la presin del gas;
su objetivo principal es mover el fluido de un sitio a otro. Condiciones de
funcionamiento: i. La variacin de energa potencial suele ser despreciable.
ii. La inclusin de la transferencia de calor depende del modo de
funcionamiento. Si el dispositivo no est aislado, el calor ganado o perdido

por el fluido depende de si: a) existen diferencias de temperatura grandes

entre el fluido y su entorno, b) la velocidad del fluido es baja.

CMARA DE MEZCLA:

La seccin donde le proceso de mezclado se conoce como mezclado lo cual no

tiene que ser exactamente una cmara, requiere de una suma de flujos msicos
entrantes y la mezcla que sale de
Un flujo masivo. Por lo regular estn bien aislados y normalmente, no involucran el
trabajo. A s mismo la energa cintica y la potencial de la energa cintica y
potencial.

BALANCE DE MATERIA:

Los BM se basan en la ley de conservacin de la materia, la cual,

rigurosamente hablando, hay que aplicarla al conjunto materia-energa, y
no a la materia o energa por separado. Sin embargo, en las condiciones
que se dan en los procesos industriales objeto de los PFC en la UGR, al
no abordarse el caso de los reactores nucleares, no existe transformacin
de materia en energa o viceversa, con lo que la forma general del
balance de materia TOTAL a un sistema, ser:

BALANCE DE ENERGA:
Los BE son normalmente algo ms complejos que los de materia, debido a
que la energa puede transformarse de unas formas a otras (mecnica,
trmica, qumica, etc.), lo que obliga a considerar este aspecto en las
ecuaciones. En general, en el PFC, los BE sern imprescindibles en
equipos en los que el intercambio de energa sea determinante, lo que
fundamentalmente suceder en cambiadores de calor, evaporadores,
columnas de destilacin, etc.

En reacciones bioqumicas dichos efectos no suelen ser muy significativos,

as que se podrn ignorar en el dimensionamiento preliminar de los

fermentadores o reactores enzimticos, siempre que se justifique.

Dejando de lado el planteamiento de los BE en reactores, en la mayora de los
otros equipos, y a efectos de dimensionamiento preliminar, la llamada
ecuacin de las entalpas, que se incluye a continuacin, suele ser suficiente
para su planteamiento.

TIPO DE FLUIDO QUE MANEJA EL EQUIPO (LQUIDO, GAS):

Cuando trasladamos un fluido (gas o lquido) de un punto a otro, lo

hacemos a presiones y velocidades que varan mucho, de manera que
deberemos elegir los materiales y tipos de conducciones ms convenientes
en cada caso.
En la mayora de los casos los valores de presin que se manejan son
moderados (aprox. 104 kN/m2), aunque muy variables. Las velocidades de
los fluidos que circulan
por las conducciones tambin son muy variables, dependiendo del caudal y
del dimetro de la conduccin y de las propias caractersticas del fluido.
Existen tablas en las que se indican velocidades de diversos lquidos y
gases a travs de conducciones de distintos dimetros y a varias
temperaturas y presiones.
Los materiales con que se construyen las conducciones son muy diversos
(acero inoxidable, hierro forjado, fundicin, cobre, plomo, amianto, plstico,
cemento, etc...). Dependiendo de las propiedades de los fluidos (viscoso,
denso, corrosivo,...) y de la presin y la temperatura interesarn unos
materiales u otros.

PROPIEDAD TERMODINMICA BSICA QUE SE MODIFICA EN EL

FLUIDO AL PASAR A TRAVS DEL EQUIPO (PRESIN,
TEMPERATURA):

El punto ms alto del domo en el cual se unen las lneas de lquido saturado y
vapor saturado es el llamado punto crtico. Dicho nombre deriva de que por
encima de dicho estado no puede existir un equilibrio de fases. El punto crtico se
caracteriza por un valor de presin, volumen y temperatura particular para cada
sustancia. Las propiedades del punto crtico son excepcionales. Sustancias

transparentes se pueden volver opacas justamente en ese punto, para volver a ser
traslcidas en condiciones ligeramente distintas.
Hemos hablado de propiedades independientes. En el diagrama T-v cada punto
corresponde a un estado determinado y distinto. Est claro que al fijar temperatura
y volumen especfico se puede, por ejemplo, leer slo una presin. Supongamos
que en vez de temperatura y volumen se nos suministran datos de presin y
temperatura. Hay dos posibilidades, que estemos dentro o fuera del domo de
saturacin.