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1 Especialista em Gesto de Manuteno Industrial pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS), So Leopoldo, RS, Brasil,
graduado em Sistemas de Informao pela Universidade do Vale do Sapuca (Univs), Pouso Alegre, MG, Brasil e coordenador de manuteno da BRF, Teutnia, RS. E-mail: ederson.carnauba@brf-br.com
2 Doutor em Engenharia de Produo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre, RS, professor e pesquisador
do PPGEPS da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS), So Leopoldo, RS. E-mail: sellitto@unisinos.br
Artigo recebido em 16.05.2013 e aceito em 25.09.2013.
1 Introduo
A evoluo das embalagens de produtos alimentcios tem aumentado a oferta de
mquinas de envase, sempre com elevado
ndice de automao. Tem-se exigido dessas
mquinas altos nveis de confiabilidade, pois
a sua indisponibilidade, devido a falhas, leva a
perdas, no s de produo, mas tambm de
energia eltrica, vapor, gua gelada, mo de
obra, entre outros, pelo fato de permanecerem
em funcionamento os demais equipamentos
da linha de produo (equipamentos de processo e formulao, tais como esterilizadores,
pasteurizadores, etc.), desviando-se o produto
para a estao de tancagem ou para reprocesso, at que se restabelea a condio de operao normal. Como a indstria de laticnios,
atualmente, tem operado com margens reduzidas de lucro e sua estratgia de manufatura
baseada principalmente em reduo de custos
(ZANIN; MACHADO; SEHNEN, 2011),
necessrio gerenciar tambm a ocupao dos
equipamentos instalados e, geralmente, ainda
no pagos pela empresa.
Esse cenrio aponta para a importncia
da funo manuteno industrial como funo capaz de reduzir os custos de produo.
A palavra manuteno deriva do latim manus tenere, que tem o significado de manter
o que se tem, representa uma preocupao
presente na humanidade, desde a poca em
que se iniciou o manuseio de instrumentos e ferramental para a produo (VIANA,
2009). Com o passar do tempo, a complexidade dos equipamentos foi aumentando e,
com isso, a busca pela melhoria das tcnicas
de manuteno se tornou uma necessidade
para a evoluo da atividade industrial.
A partir de 1950, apareceram as primeiras manutenes com caractersticas
preventivas. Na dcada de 1960, iniciaramse os estudos em pesquisa operacional, suportando a manuteno preventiva. No
perodo de 1970, surgiu a CBM (Condition
Based Maintenance- Manuteno Baseada
172
(2)
onde TTR o tempo de reparo de cada interveno.
Com esses dois indicadores, possvel
determinar a disponibilidade do equipamento Av(t) pela equao (3):
(3)
173
174
(5)
(7)
(9)
(10)
(11)
formato de h(t) da Gamma e da Weibull diferencia-se bastante, em particular para valores maiores de t. Para qualquer , lim t
h(t) = , indicando que tempos at a falha que
seguem uma distribuio Gamma apresentam uma cauda exponencial (FOGLIATTO;
RIBEIRO, 2009).
3.4 Distribuio Lognormal
A distribuio Lognormal muito utilizada em modelagem de tempos at o reparo
em unidades reparveis. Essa distribuio
mais verstil do que a distribuio Normal,
pois tem uma forma mais variada, o que
possibilita melhor ajuste da populao. Com
essa caracterstica, possvel propor que a
probabilidade de completar uma ao de reparo aumenta com o passar do tempo. No
caso de o reparo demorar muito a ser concludo, h um indicativo de causas especiais
sobre o processo.
Segue a representao da distribuio
Lognormal pelas equao (12) e equao (13):
(12)
(13)
onde
(14)
(16)
175
por Waloddi Weibull nos estudos sobre resistncia mecnica dos aos. Ela apropriada
modelagem de tempos at a falha, apresentando funes de risco constante estritamente crescente e estritamente decrescente. A
distribuio de Weibull modela adequadamente uma ampla variedade de situaes,
em que unidades apresentam funes de risco distintas (LAFRAIA, 2001).
O modelo de Weibull prope uma expresso em que a probabilidade acumulada de falha, aps o tempo (t) de funcionamento, representada pela equao (17). A
probabilidade de o componente ainda no
ter falhado, a probabilidade de falha de um
componente no instante (t), a taxa de falhas
e o MTBF so dados, respectivamente, pelas
equaes de (18) a (21),
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
<1
=1
>1
=2
>2
= 3,2
176
4 Metodologia e pesquisa
O mtodo de pesquisa foi a modelagem quantitativa, como descrito em Nakano
(2010) e em Filippini (1997).
A pesquisa foi realizada por coleta de
dados de campo de uma mquina de envase
de leite UHT da fabricante Tetra Pak, modelo A3 Flex verso 015V. As funes da mquina so: formar a embalagem, esterilizar o
material de embalagem, envasar o produto
e disponibilizar o produto na esteira de sada. Mquinas de envase so equipamentos
crticos, para o processo de produo de
177
A mquina composta por vrios subsistemas, onde diversos modos de falhas competem entre si pela falha geral. Assim, o primeiro componente ou subsistema que falhar
178
A Tetra Pak recomenda que esse equipamento passe por uma pr-reviso peridica com 500 horas de trabalho e que seja feita
uma manuteno preventiva em intervalos
de 1.000 horas de trabalho, de modo a estender a fase de maturidade do equipamento.
A empresa cumpre com essas exigncias do
fabricante. Nesse cenrio, foram coletados
179
Perodo 1
Semana
Perodo 2
Perodo 3
Hormetro TBF
Hormetro TBF
Hormetro TBF
Semana
Semana
(Horas) (Horas)
(Horas) (Horas)
(Horas) (Horas)
18/2012
5912
10,061
33/2012
7125
1,597
48/2012
8223
7,492
19/2012
5936
14,904
34/2012
7229
8,259
49/2012
8308
7,485
20/2012
6012
8,572
35/2012
7321
5,046
50/2012
8397
9,449
21/2012
6119
8,016
36/2012
7422
10,753
51/2012
8466
3,951
22/2012
6191
2,631
37/2012
7527
7,458
52/2012
8518
1,748
23/2012
6269
3,359
38/2012
7623
5,571
1/2013
8560
2,070
24/2012
6372
5,258
39/2012
7704
4,129
2/2013
8604
10,628
25/2012
6472
5,107
40/2012
7807
11,029
3/2013
8681
4,256
26/2012
6575
3,810
41/2012
7896
22,242
4/2013
8780
5,262
27/2012
6783
2,499
42/2012
7972
5,689
5/2013
8854
3,223
28/2012
6821
2,576
43/2012
8045
5,182
6/2013
8940
8,376
29/2012
6905
5,934
44/2012
8081
14,300
7/2013
9025
12,598
30/2012
7017
13,745
45/2012
8097
7,174
8/2013
9103
5,303
31/2012
7047
41,414
46/2012
8118
6,731
9/2013
9195
1,861
180
181
182
mais cedo no tempo, agora, passam a acontecer mais tarde, concentrando-se no perodo
mais tardio do intervalo de tempo analisado.
Os indicadores mostram apresentam
a situao global do equipamento. Para se
estimar o valor mais preciso de intervalos
de manuteno, necessrio estratificar as
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na evoluo dessa curva, possvel planejar as atividades de manuteno e eventuais reformas da mquina e substituies de
subsistemas.
5 Concluso
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Referncias
FILIPPINI, R. Operations management research: some reflections on evolution, models an empirical studies in OM. International Journal of Operations and Production
Management, v. 26, n. 7, p. 655-670, 1997.
TETRA PAK. Catlogo eletrnico. Disponvel em: <http://www.tetrapak.com.br/negocios/maq_envase/volumes.asp?idMaquina=2>. Acesso em 10 mar. 2013.
VIANA, H. PCM Planejamento e controle
da manuteno. Rio de Janeiro: Qualitymark,
2009.
WUTTKE, R.; SELLITTO, M. Clculo da disponibilidade e da posio na curva da banheira de uma vlvula de processo petroqumico.
Produo Online, v. 8, n. 4, p. 1-26, 2008.
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