Ensalada Primavera

Ingredientes:

Jitomate en cuadritos
Aguacate en cuadritos
Pepino en cuadritos
Queso panela o quesillo en cuadritos
Cilantro
Jugo de limn
Aceite de oliva (opcional)

Ensalada de Zanahoria
Ingredientes:

Zanahoria rallada
Pasitas
Pia en cuadritos
Manzana en cuadritos
Uvas en cuadritos
Media crema
Azcar
Sal

Preparacin:

Preparacin:

Lavar y desinfectar los ingredientes, mezclarlos todos

en un tazn. Refrigerar.

En un tazn grande mezclar zanahoria, pasas, pia,

manzanas y uvas. Por otro lado mezclar la media
crema, sal y azcar. Agregar a la mezcla de todos
ingredientes y refrigerar.

Tostadas de atn

Calabacitas Gratinadas

Ingredientes:

Ingredientes:

Tostadas planas
Frijoles licuados
Atn en agua
Apio en cuadritos
Lechuga rebanada
Zanahoria rallada
Queso seco

Calabacitas italianas en cuadritos

Cebolla picada
Cilantro picado
Quesillo o queso panela
Elote en granos
Chile pimiento

Preparacin:

Preparacin:

En un tazn colocar el atn con el apio y la mayonesa,

refrigerar. Al momento de servir untar en la tostada
los frijoles, agregar 1 cucharada del atn preparado,
colocar lechuga, la zanahoria y espolvorear el queso.
Servir

Acitronar la cebolla, el chile pimiento y el cilantro,

adicionar las calabacitas, agregar elote, gratinar con
el queso cocinar a fuego lento hasta su coccin.

Makis de pepino
Tostadas de Pollo
Ingredientes:
Ingredientes:

Pepinos
Atn en agua
Cebolla morada picada
Cilantro picado
Jitomate picado
Chile jalapeo
Salsa inglesa
Jugo maggui
Limn
Sal

Preparacin:
Pelar los pepinos , partirlos a la mitad y quitarles las
semillas. Hacer la mezcla de atn con la cebolla,
cilantro, jitomate, chile y condimentar con las salsas,
el jugo de limn y la sal. Rellenar los pepinos con la
mezcla y cortar en rodajas y refrigerar. Servir fro.

Milanesas de pechuga de pollo

Jitomate
Cebolla
Aguacate
Lechuga orejona
Limn
Salsa Inglesa
Sal y pimienta
Tostadas planas

Preparacin:
Sazonar las milanesas de pollo con la salsa inglesa, sal
y pimienta, asar. Picar jitomate y cebolla para realizar
una ensalada pico de gallo, agregar un poco de limn.
Agregar a la ensalada pico de gallo las milanesas en
cuadritos y mezclar. Al momento de servir untar a la
tostada aguacate y agregar la mezcla preparada.
Colocar una hoja de lechuga previamente lavada y
desinfectada.

Atn a la Vizcana
Pasta Tres Delicias
Ingredientes (4 personas)
Ingredientes: (para 4 personas)

3 latas de Atn en agua

Cebolla picada
1 manojo de Perejil picado
3 cajitas de Pur de tomate
1 lata de Aceitunas
Aceite
Ajo

Preparacin:
Calentar en el sartn el aceite, sofrer la cebolla, ajo y
perejil; agregar el atn escurrido y cocinar a fuego
lento. Agregar el pur de tomate, dejar hervir y
finalmente agregar las aceitunas, terminar de cocer a
fuego lento.

200 g de Pasta tornillo

1 cebolla picada
1 zanahoria en cuadritos
1 lata de elotes (puede ser naturales)
1 taza de chcharos
150 g de Surimi en cuadritos
Aceite de Oliva
Sal
Preparacin:
Cocer la pasta sin que quede demasiado cocida,
escurrir. En un sartn colocar el aceite de oliva y
agregar los vegetales hasta cocerlos, agregar el surimi
y por ltimo agregar la pasta y mezclar. Se puede
servir en fro.

Pan Francs
Hot Cakes de Pltano
Ingredientes:
Ingredientes: (7 pzas)

Pan integral bimbo

Huevo (1 pza /2 reb)
Mantequilla (para freir)
Pltano, Manzana o Pera
Miel
Canela

En un recipiente colocar el huevo y mojar las

rebanadas de pan antes de frerla . Al servir las
rebanadas acompaarlas colocar encima la fruta de su
preferencia, agregarle miel y canela.

1 Pltano maduro
2 Huevos
de taza de avena entera
taza de Leche
cdita de polvo para hornear
cda de mantequilla
Miel al gusto
1 pizca de sal

En la licuadora colocar todos los ingredientes excepto

la mantequilla hasta obtener una mezcla homognea
(si queda muy espesa la mezcla se puede agregar ms
agua o leche), en el sartn colocar la mantequilla para
ir cociendo los hot cakes. Se pueden servir con pltano
y miel.

de una jarra, agregar agua con el azcar al gusto,

colocar unas gotitas de colorante, servir con hielos.

Limonada Rosa
Ingredientes:

1 limn
1 lt de Agua Mineral
1 lt de Agua natural
Azcar al gusto
Colorante Rojo
manojo de Hierbabuena
1 cdita Azcar
Jugo de limn

Agua de Jamaica con frutas

Ingredientes: (2 lts)

Jamaica
1 Manzana en cuadritos
3 Guayabas
6 fresas

Preparacin:
Licuar el limn con todo y cscara con el agua
mineral. Machacar en un recipiente la hierbabuena, el
azcar y jugo de limn; agregar esa mezcla al fondo

Preparacin:
Hervir la Jamaica, cortar en cuadritos todas las frutas y
agregar a una jarra con la Jamaica ya diluida, dejar
reposar y servir fro con hielos.