Europass

Curriculum Vitae

Informaii personale
Nume / Prenume
Adres(e)
Telefon(oane)

Nechifor Petru - Paul

Vasile Lupu Street, 156 no., Iasi, Romania
0332 435804

Mobil: 0755705492

Fax(uri)
E-mail(uri)
Naionalitate(-ti)
Data naterii
Sex

nec_paul@yahoo.com
Romana
1 Martie 1987
Masculin

Locul de munc vizat / Hoteluri /Restaurante/Catering

Domeniul ocupaional Turism
Experiena profesional
Perioada 2009-2010
Funcia sau postul ocupat
Activiti i responsabiliti principale

Head Waiter
Organizarea programului de lucru al ospatarilor si antrenarea lor in serviciile specifice din restaurant
Colaborarea permanenta cu sefii bucatari, in vederea stabilirii meniului
Organizarea meselor in functie de cereri si grupuri
Aplanarea conflictelor aparute, atat din partea clientilor cat si din partea personalului
Rezolvarea cererilor speciale

Numele i adresa angajatorului Cipru, Larnaca, The Plaza Restaurant Caf 3 Stele
Tipul activitii sau sectorul de activitate

Restaurant/Bar/Catering

Experiena profesional
Perioada 2008-2009
Funcia sau postul ocupat
Activiti i responsabiliti principale

Barman/Ospatar
Deservire buturi alcoolice i nealcoolice conform reetarului propriu al unitii;
Politee i profesionalism n servirea clienilor;
Pstrarea igienei i a cureniei la locul de munc;
Dozarea judicioas a buturilor servite n conformitate cu reetarul aprobat;
Admninistrarea corect a stocului de buturi;
Inregistrarea vnzrilor; ntocmirea listei de vnzare de peste zi; ntocmirea inventarului ori de cte ori
este nevoie n conf. cu legislaia n vigoare.
Ospatar
Preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si profesionista;
Acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile clientilor;
Cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la
felurile de mancare, tacamuri si bauturi
Servirea exemplara a clientilor;
Indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile
imediate ale unitatii.
Asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii facturilor;
Raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.

Numele i adresa angajatorului Ciprus Agya Napa, Zorbas The Greek Restaurant
Page 1/3 - Curriculum vitae of
Surname(s) First name(s)

For more information on Europass go to http://europass.cedefop.europa.eu

European Communities, 2003 20060628

Tipul activitii sau sectorul de activitate

Restaurant/Bar/Catering

Experiena profesional
Perioada 2007-2008
Funcia sau postul ocupat
Activiti i responsabiliti principale

Head Waiter Assisstant/Asistent de ospatar

Preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si profesionista;
Acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile clientilor;
Cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la
felurile de mancare, tacamuri si bauturi
Servirea exemplara a clientilor;
Indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile
imediate ale unitatii.
Asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii facturilor;
Raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.
Servirea clientilor la mic dejun brunch pranz tea time cina si midnight buffet
Asistarea ospatarului in toate serviciile de restaurant
Aranjarera meselor, servirea clientilor (mic dejun, dejun, cina), organizarea evenimentelor, bauturi,
recomandari , note de plata.

Numele i adresa angajatorului Saudi Arabia, Riyadh, Spazio 77, Kingdom Tower 5 Stele
Tipul activitii sau sectorul de activitate

Restaurant/Bar/Catering

Experiena profesional
Perioada 2006-2007
Funcia sau postul ocupat
Activiti i responsabiliti principale

Barman
Deservire buturi alcoolice i nealcoolice conform reetarului propriu al unitii;
Politee i profesionalism n servirea clienilor;
Pstrarea igienei i a cureniei la locul de munc;
Dozarea judicioas a buturilor servite n conformitate cu reetarul aprobat;
Admninistrarea corect a stocului de buturi;
Preluarea comenzilor de la ospatar;verificarea bonurilor de marcaj;respecta normele de igiena si
sanatate.

Numele i adresa angajatorului Saudi Arabia, Riyadh, Spazio 77, Kingdom Tower 5 Stele
Tipul activitii sau sectorul de activitate

Restaurant/Bar/Catering

Experiena profesional
Perioada 2005-2006
Funcia sau postul ocupat
Activiti i responsabiliti principale

Ospatar
Preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si profesionista;
Acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile clientilor;
Cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la
felurile de mancare, tacamuri si bauturi
Servirea exemplara a clientilor;
Indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile
imediate ale unitatii.
Asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii facturilor;
Raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.

Numele i adresa angajatorului Romania,Iasi, Cosmopolitan Caf

Tipul activitii sau sectorul de activitate

Restaurant/Bar/Catering

Educaie i formare
Perioada

2001-2004

Calificarea / diploma obinut

Tehnician mecatronist

Disciplinele principale studiate /

competene profesionale dobndite

Tehnician mecatronist

Page 2/3 - Curriculum vitae of

Surname(s) First name(s)

For more information on Europass go to http://europass.cedefop.europa.eu

European Communities, 2003 20060628

Numele i tipul instituiei de nvmnt /

furnizorului de formare

Grup Scolar
Iasi

Nicolina

Nivelul n clasificarea naional sau

internaional

Aptitudini i competene
personale
Limba(i) matern(e)
Limba(i) strin(e) cunoscut(e)

Romana

Limba Engleza

Autoevaluare

nelegere

Nivel european (*)

Limba Engleza

Competene i abiliti sociale

Competene i aptitudini
organizatorice
Competene i aptitudini tehnice

Ascultare
B2

Utilizator
Independent

Vorbire
Citire

B2

Utilizator
Independent

Participare la
conversaie
B2

Utilizator
Independent

Scriere
Discurs oral

B2

Utilizator
Independent

Exprimare scris
B2

Utilizator
Independent

Spirit de echipa - relatii de colaborare si constructive cu membrii stafului , organizarea si

indeplinirea tuturor sarcinilor in scopul atingerii scopurilor echipei de lucru in mod eficient si efectiv.
Eficient in relatia cu clientii: Capabil de a raspunde eficient la intrebarile clientilor si rezolvarea
rapida a problemelor; eficient si rapid in oferirea de ajutor sau sfaturi clientilor cind este necesar.
Respect diversitatea: capabil de a intelege si de a respecta diferentele dintre oameni, valori
culturale/etnice
Echilibru/ Rezistena fizic/ Controlul instrumentelor/ Dexteritate manual/ Capacitate mare de
adaptare, toleran ridicat la frustrare/ Bunvoin, atitudine amabil; politee, gentilee
Capabil de a coordona si a asigura un serviciu excelent de servire clientilor
Experienta a managementului de catering .
Cunostinte superioare in serviciul cu clientii in cadre oficiale sau informale, reguli oficiale de
servire /prezentare , in prepararea de mincaruri si bauturi si prezentarea lor.

Competene i aptitudini de utilizare Cunostinte avansate de MS Office, MS Windows

a calculatorului
Permis(e) de conducere

Da

Informaii suplimentare Senior Waiter Certification obtinut in perioada in timpul perioadei de lucru in Arabia Saudita/Spazio
77, Kingdom Tower 5 Stele

Page 3/3 - Curriculum vitae of

Surname(s) First name(s)

For more information on Europass go to http://europass.cedefop.europa.eu

European Communities, 2003 20060628