Plan de Saneamiento Capibara

2013
HOTEL CAPIBARA
sencillamente casanareo
NIT: 79455794-1
DIRECCION: CRA 23 N25-77
TEL:6354208
CEL: 3124584655
[PLAN DE SANEAMIENTO
BASICO HOTEL CAPIBARA
SENCILLAMENTE
CASANAREO]
PLAN DE SANEAMIENTO BASICO HOTEL CAPIBARA SENCILLAMENTE

CASANAREO
1 de enero de
2013
Contenido
PLAN DE MANEJO SANITARIO DEL HOTEL CAPIBARA ......................................................................... 3
ALCANCE ................................................................................................................................................ 3
OBJETIVO GENERAL .............................................................................................................................. 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS....................................................................................................................... 4
TERMINOS DE REFERENCIA................................................................................................................... 5
DESINFECCION E HIGENIZACION GENERAL DEL HOTEL CAPIBARA ................................................... 6
INSTRUCCIONES PARA LLEVAR A CABO EL PROCESO DE DESINFECCIN E HIGIENIZACIN DE
PISOS PAREDES Y TECHOS PARA TODAS LAS REAS DESCRITAS EN LA TABLA NUMERO 1 .............7
DESINFECCION E HIGENIZACION DE RECEPCION, PASILLOS Y ESCALERAS ...................................... 8
INSTRUCIONES PARA EL PROCESO DE DESINFECCION DE RECEPCION, PASILLOS Y ESCALERAS.
............................................................................................................................................................ 9
DESINFECCION E HIGENIZACION DE HABITACIONES .........................................................................10
INSTRUCIONES PARA EL PROCESO DE DEINFECCION DE HABITACIONES .................................... 11
DESINFECCION E HIGENIZACION DE BAOS.......................................................................................12
INSTRUCIONES PARA LA DESINFECCION E HIGENIZACION DE LOS BAOS..................................12
DESINFECCION E HIGENIZACION DE EXTERIORES ..............................................................................14
INSTRUCIONES PARA EL PROCESO DE DESINFECCION E HIGENIZACION DE EXTERIORES. .........15
DESINFECCION E HIGENIZACION DE CUARTOS DE ASEO .................................................................. 16
INSTRUCIONES PARA LA DESINFECCION E HIGENIZACION DEL PATIO ........................................ 16
LIMPIEZA Y DESINFECCION DE TRAPEROS Y LIMPIONES ................................................................... 17
INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE TRAPEROS Y LIMPIONES ................... 17
LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LAVADERO Y/O DESAGUES ...............................................................18
INSTRUCIONES PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LAVADEROS Y/O DESAGUES ...............18
MANEJO DE SERVICIO DE LAVANDERIA E HIGUIENE DE HABITACIONES ..........................................18
INSTRUCCIONES PARA EL MANEJO ADECUADO DEL SERVICIO DE LAVANDERIA E HIGUIENE DE
HABITACIONES................................................................................................................................. 19
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CONSEJOS PARA DOSIFICACION .................................................................................................... 19

CONSEJOS PARA LAVADO A MANO................................................................................................ 20
CONSEJOS PARA LAVAR LA ROPA EN LA LAVADORA ....................................................................21
CONSEJOS PARA EL PLANCHADO ...................................................................................................21
PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS ........................................................................................ 22
ALCANCE ...............................................................................................................................................23
OBJETICO GENERAL .............................................................................................................................23
OBJETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................................................................... 24
GLOSARIO ............................................................................................................................................ 24
CLASIFICACION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS SEGN LA GTC 24 DE 2009 ........................................ 26
MANEJO ADECUADO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS .........................................................................27
PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS ............................................................................................... 30
ALCANCE .............................................................................................................................................. 30
OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................. 31
OBJETIVOS ESPECIFICOS ...................................................................................................................... 31
TERMINOS REFERENTES ......................................................................................................................32
INSTRUCIONES PARA LA IMPLEMENTACION DE PLAGAS .................................................................. 33
RECOMENDACIONES PARA EL PERSONAL ENCARGADO DE LLEVAR A CABO ADECUADAMENTE
ESTE PLAN DE SANEAMIENTO BASICO. ..............................................................................................35
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................................................... 36
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PLAN DE MANEJO SANITARIO DEL HOTEL CAPIBARA
El hotel capibara es un establecimiento enfocado hacia la prestacin del servicio

hotelero en la ciudad de Yopal gracias a este enfoque dicho hotel ha logrado contribuir
con el desarrollo turstico en la regin esto debido a la atencin brindada al turista a la
comodidad de sus habitaciones y ante todo al debido cumplimiento de las
recomendaciones hechas por seccionales del gobierno como la secretaria de salud es
por eso que el hotel capibara en busca de ser uno de los mejores en el departamento
pone en marcha un plan de saneamiento bsico en el cual se especificara la forma
adecuada de hacer la limpieza en su planta fsica, el control de plagas al igual que el
adecuado manejo de los residuos solidos.
ALCANCE
El plan de saneamiento bsico enfocado a la parte limpieza y desinfeccin comprende
una serie de procesos o funciones a realizar para lograr desarrollar una correcta
limpieza tanto de instrumentos, utensilios como de instalaciones, donde se llevan a
cabo las diversas labores del hotel capibara en la ciudad de Yopal, en esta se dan a
conocer porcesos de limpieza y desinfeccin en diferentes reas de dicho hotel no solo
para mantener sus instalaciones comodas a la visita de cualquier cliente mientras dure
su estadia si no que tambn para reducir cualquier riesgo de enfermedades causadas
por la falta de higiene en el establecimiento.
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OBJETIVO GENERAL
Establecer una serie de reas especificando parmetros, normas y procedimientos
para la adecuada limpieza y desinfeccin de las instalaciones del hotel capibara y de
toda la instrumentacin utilizada para llevar acabo esta limpieza al igual que capacitar al
personal sobre la adecuada forma de desarrollar las diversas labores de liempieza e
higuiene en dicho hotel buscando la mejor forma de seguridad tanto para el personal
como para la clientela evitando asi causar cualquier tipo de accidente para la salud
como alergias, concentracin de grmenes entre otras.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Capacitar al personal encargado, del manejo del programa, de la importancia de

los hbitos de higiene, del correcto uso de productos de aseo, y de los riesgos
que acarrea el desarrollo de las actividades en ambientes insanos.
Generar un ambiente sano y limpio para los clientes del hotel capibara.
Reducir el riesgo de contraer alguna enfermedad debida a la falta de higuiene
tanto para el personal como para todas las personas que interacten a diario con
el hotel capibara de la ciudad de yopal
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TERMINOS DE REFERENCIA
ASEO: serie de instrucciones que se llevan a cabo para mejorar el aspecto de un lugar
tanto fsico como higinicamente.
CONTAMINACION: La contaminacin es la alteracin nociva del estado natural de un
medio como consecuencia de la introduccin de un agente totalmente ajeno a ese
medio (contaminante), causando inestabilidad, desorden, dao o malestar en un
ecosistema, en un medio fsico o en un ser vivo.
CONTAMINANTE: Sustancia indeseable presente en el medio ambiente, generalmente
con efectos peligrosos para la salud. Los contaminantes pueden estar presentes en
la atmsfera en forma de gases o de finas partculas que pueden resultar
irritantes para los pulmones, ojos y piel, como sustancias disueltas o suspendidas en
el agua de beber y como carcingenos o mutgenos en alimentos o bebidas.
LAVADO: Accin que consiste en lavar o limpiar una cosa con agua, o con agua y
jabn o detergente, o en lavarse uno mismo.
LIMPIEZA: es la ausencia de suciedad. Es la cualidad de limpio que todo est en orden
y sin suciedad.
DETERSION: Para conseguir la limpieza hay que eliminar todo tipo de suciedad, a la
accin de eliminar la suciedad se le llama detersin, limpiar o hacer limpieza. El
propsito de la detersin es disminuir o exterminar los microorganismos en la piel y en
los muebles, es decir en objetos animados e inanimados, evitando tambin olores
desagradables.
DESINFECCION: Se denomina desinfeccin a un proceso fsico o qumico que mata o
inactiva agentes patgenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el
crecimiento de microorganismos patgenos en fase vegetativa que se encuentren en
objetos inertes.
HIPOCLORITO DE SODIO (NaOCl): Hipoclorito de sodio es el ingrediente principal en
leja. Se utiliza ampliamente como agente blanqueador en la industria textil, detergentes
y papel y pulpa. Tambin se usa como un agente oxidante de los productos ecolgicos.
HIGIENE DE INSTALACIONES: conjunto de medidas implementadas para mantener
un lugar limpio y sano
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DESINFECCION E HIGENIZACION GENERAL DEL HOTEL CAPIBARA

A continuacin se definirn unas reas generales en la cuales la realizacin del proceso
de limpieza y desinfeccin ser similar tambn se definir las labores a realizar, los
implementos a utilizar la frecuencia con la que se desarrollaran las actividades, las
reas son las siguientes:
Recepcin, pasillos y escaleras

Habitaciones
Baos
Exteriores
Cuartos de aseo
Punto de recoleccin de basura
AREA
RECEPCION,PASIL
LOS
Y
ESCALERAS
A diario (al finalizar o

empezar nuevo turno
de trabajo)
Barrer
Trapear
Limpiar
IMPLEMENTOS
A
UTILIZAR
Escoba, cepillo, esponjas,
limpiones, trapero, recogedor
agua potable, solucin
jabonosa, hipoclorito al 5, 25
%
HABITACION
ES
A diario y al ser
entregada por algn
husped
Barrer
Trapear
Limpiar
ordenar

agua potable, solucin
%
BAOS
A diario y para los

baos
de
las
habitaciones al ser
entregados por el
husped y para los
baos que no son de
las
habitacin
al
empezar y finalizar
turno o cuando sea
necesario
A diario
Barrer
Trapear
Limpiar
ordenar

agua
potable,
solucin
%
Estos instrumentos deben
ser de uso exclusivo para los
baos
Barrer
Lavar
Escoba,
agua
detergente, cepillo.
EXTERIORES
FRECUENCIA
ACTIVIDADES
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potable,
RESPONSABLE
Personal
designado
Personal
designado
Personal
designado
Personal
designado

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PATIO
A diario y despus de
finalizar labores de
lavado de ropas y
utensilios del hotel
como
sabanas
y
toallas
Barrer
Trapear
Limpiar
Ordenar

agua
potable,
solucin
%Estos instrumentos deben
ser de uso exclusivo para el
patio
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Personal
designado
TABLA NUMERO 1 (DESCRIPCION DE INICIO DE PROCESOS DE DESINFECION E HIGENIZACION)
INSTRUCCIONES PARA LLEVAR A CABO EL PROCESO DE DESINFECCIN E

HIGIENIZACIN DE PISOS PAREDES Y TECHOS PARA TODAS LAS REAS
DESCRITAS EN LA TABLA NUMERO 1
1. Retirar toda la mugre visible con ayuda de la escoba y el recogedor,

depositar estos residuos en las papeleras o sitios dispuestos para estos
residuos.
2. Enjuagar con abundante agua y depositar solucin jabonosa (por cada litro de
agua se le adiciona 2 gramos de detergente se adiciona primero el agua
despus el detergente).
3. Restregar con ayuda de cepillos y esponjas.
4. Enjuagar con suficiente agua hasta eliminar los residuos de detergente.
5. Verificar que las reas estn libres de suciedad y de no ser as repetir los
puntos anteriores.
6. Aplicar la solucin de desinfeccin la cual consiste en diluir en 15 ml de
hipoclorito en 1 litro de agua con ayuda del trapero.
7. Aplicar desinfectante con olor el cual se preparara diluyendo 25ml de
desinfectante en 1 litro de agua.
8. Dejar actuar por 15 minutos la solucin de desinfeccin.
9. Para finalizar aplicar el desinfectante con ayuda del trapero.
10. inspeccionar que las reas queden limpias y de no ser asi repetir los pasos
anteriores
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DESINFECCION E HIGENIZACION DE RECEPCION, PASILLOS Y ESCALERAS

La recepcin y los pasillos son lugares donde los clientes son recibidos y en los
que transitan en su estancia en el hotel capibara por eso es de suma importancia
mantener estos lugares libres desinfectados, en la siguiente tabla se determinara
la frecuencia, los implementos a utilizar y los encargados de llevar acabo la labor
de desinfeccin e higienizacin de recepcin, pasillos y escaleras
AREAS
FRECUENCIA
ACTIVIDAD
RECEPCION,
PASILLOS
Y
ESCALERA
a diario al
empezar y
finalizar turno de
trabajo y de ser
necesario en el
transcurso del
mismo
barrer
trapear
lavar
limpiar
ordenar
IMPLEMENTOS
A
UTILIZAR
limpiones, trapero,
recogedor agua potable,
solucin jabonosa,
hipoclorito al 5, 25 %
RESPONSABLES
EMPLADOS(AS)
TABLA NUMERO 2 DESINFECCION DE RECEPCION, PASILLOS Y ESCALERA
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INSTRUCIONES PARA EL PROCESO DE DESINFECCION DE RECEPCION, PASILLOS

Y ESCALERAS.
1. Con ayuda de la escoba y el recogedor se retirara toda la mugre visible y se
depositara en los lugares dispuestos para recoleccin de ese tipo de
residuos.
2. Enjuagar con solucin jabonosa y agua (solucin jabonosa se prepara
adicionando a cada litro de agua 2 gramos de detergente)
3. restregar con ayuda del cepillo destinado para estos lugares.
4. Lavar con agua hasta eliminar los residuos de detergente.
5. Preparar solucin de desinfeccin de hipoclorito al 5, 25 % (por cada litro de
agua se adicionara 15 ml de hipoclorito).
6. Dejar actuar la solucin en un lapso de tiempo de 10 a 15 minutos
7. Con un poco de esta solucin enjuagar los limpiones para limpiar lugares
como vitrinas mesas, muebles y dems cosas que hagan parte de estos
lugares.
8. Retirar la solucin con ayuda de agua y el trapero
9. adicionar desinfectante comercial en solucin con agua preparada de la
siguiente manera; por 1 litro de agua adicionar 20 ml de desinfectante
comercial.
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DESINFECCION E HIGENIZACION DE HABITACIONES

Las habitaciones son todos los lugares donde los huspedes pasan el mayor
tiempo es por eso que estos lugares se consideran sensibles a la contaminacin
es por esto que el proceso de desinfeccin de estos debe ser muy riguroso y
hacerse de la mejor manera posible para poder as ofrecer un servicio lleno de
comodidad y confort a todos los clientes del hotel capibara.
AREA
FECUENCIA
ACTIVIDAD
HABITACIONES
A diario adems
tambin
ser
cada vez que el
husped
desocupe
la
habitacin
barrer
trapear
limpiar
ordenar
IMPLEMENTOS
A UTILIZAR
Escoba, cepillo,
esponjas,
limpiones,
trapero,
recogedor agua
potable,
hipoclorito al 5, 25
%
RESPONDABLES
Empleado(as)
Tabla numero 3 desinfeccin e higienizacin de habitaciones
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INSTRUCIONES PARA EL PROCESO DE DEINFECCION DE HABITACIONES

1. retirar la mugre visible con ayuda de la escoba y el recogeros y disponerlos
en el lugar indicado para ese tipo de residuos.
2. Preparar la solucin de desinfeccin de hipoclorito al 5,25% la cual consiste
en adicionarle a 1 litro de agua 15 mililitros de hipoclorito.
3. Adicionar esa solucin a pisos y paredes con ayuda del trapero.
4. Con ayuda de un limpio y la solucin de desinfeccin de hipoclorito limpiara
televisores mesas, ventiladores y todo objeto que contiene la habitacin.
5. Dejar actuar la solucin de desinfeccin en un lapso de tiempo comprendido
entre los 10 minutos y los 15 minutos.
6. Adicionar el desinfectante comercial en solucin de la siguiente manera por
cada litro de agua adicionar 20 ml de desinfectante comercial.
7. Cerciorarse que la habitacin quede limpia de no ser as repetir los paso
anteriores.
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DESINFECCION E HIGENIZACION DE BAOS

Los baos se podran definir como los lugares ms propensos a adquirir y almacenar
diversos tipos de riesgos que podran fcilmente causar alguna enfermedad a los
usuarios de estos sitios
AREA
FRECUENCIA
BAOS
A diario, cada vez

que lo amerite ya
sea
por
uso
constante
del
mismo o en el
caso de los baos
de
las
habitaciones
al
entregarlo
cada
husped.
ACTIVIDADES
Barrer
Trapear
Lavar
Limpiar
revisar
IMPELEMNTOS
A UTILIZAR
Escopa, cepillos,
trapero, recogedor
limpiones,
esponjas,
detergente,
churrusco,
hipoclorito
al
5,25%,
desinfectante
comercial
RESPONSABLES
PERSONAL
DESIGNADO
Tabla numero 4 desinfeccin e higienizacin de baos
INSTRUCIONES PARA LA DESINFECCION E HIGENIZACION DE LOS BAOS

1. con la escoba y el recogedor retirar todo la mugre visible y despus
disponerlo en el lugar designado para ese tipo de residuos.
2. Enjuagar el lugar con abundante agua y solucin jabonosa que para este tipo
de lugares como el bao se repara distinto que para otros se le adicionara a
1 litro de agua 4 gramos de detergente.
3. Prepara la solucin de desinfeccin de hipoclorito al 5,25 % la cual se
prepara un poco ms concentrada de la de los dems lugares se preparara
as por cada litro de agua se le adicionara 25 ml de hipoclorito al 5,25%.
4. Esta solucin se adicionara en todo el bao tanto en el lavamanos como en
el wter como en la superficie de los tubos visibles y en las paredes.
5. Con ayuda del cepillo se ira restregando y adicionando ms solucin.
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6. Se dejara actuar por un lapso de tiempo de entre 15 minutos a 20 minutos.

7. Enjuagar la solucin con abundante agua
8. Adicionar el desinfectante comercial con ayuda del trapero en una solucin
de la siguiente manera; por cada litro de agua adicionar 25 ml de
desinfectante comercial.
9. Supervisar que todo haya quedado limpio y reluciente de no ser as repetir
todos los pasos anteriores hasta obtener los resultados deseados.
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DESINFECCION E HIGENIZACION DE EXTERIORES

El exterior son los lugares ms visibles de cualquier tipo de negocio es por eso que se
deben mantener limpios y aseados para que le d un toque esttico al lugar llamativo
para los clientes es por eso que el hotel capibara trata de mantener estos lugares lo
ms aseados y limpios que se puedan.
AREA
FRECUENCIA
EXTERIORES
A diario pero en
caso de lavado de
paredes exteriores
esta se har dos
veces al mes es
decir el da 15 y el
da 30 de cada
mes para el caso
de febrero se har
el da 28
ACTIVIDADES
Barrer
Limpiar
lavar
IMPLEMENTOS
A UTILIZAR
Escoba,
recogedor, agua
limpiones, papel
peridico,
limpiavidrios,
solucin jabonosa
e hipoclorito al
5,25%
RESPONSABLES
Empleados(as)
Tabla numero 5 desinfeccin e higienizacin de exteriores
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INSTRUCIONES PARA EL PROCESO DE DESINFECCION E HIGENIZACION DE

EXTERIORES.
1. Con ayuda de la escoba y el recogedor recolectar toda la mugre visible y
depositarla en el sitio designado para el tipo de desechos que se encuentren.
2. Enjugar con agua y solucin jabonosa preparada de la siguiente manera por
cada litro de agua adicionar 2 de detergente.
3. Enjuagar con agua.
4. Prepara solucin de desinfeccin de hipoclorito al 5,25% de la siguiente
manera por cada litro de agua adicionar 15 ml de hipoclorito al 5,25%.
5. Adicionar la solucin a paredes marcos de ventanas y dems componentes
del exterior del hotel capibara y dejar actuar por un lapso de entre 10 a 15
minutos.
6. Enjuagar con abundante agua
7. Adicionar limpiavidrios a los cristales que componen el exterior del hotel
capibara.
8. Con ayuda del papel peridico limpiar los cristales.
9. Supervisar que todo haya quedado como se deseaba si no repetir los pasos.
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DESINFECCION E HIGENIZACION DE CUARTOS DE ASEO

El patio es el lugar donde se llevan a cabo todas las labores relacionadas con el lavado
de ropas el secado y otras labores ms, es por eso que para el adecuado
funcionamiento del hotel capibara es importante mantener este lugar aseado y limpio.
AREAS
CUARTOS
ASEO
DE
FRECUENCIA
ACTIVIDADES
A diario
Barrer
Lavar
Limpiar
Ordenar
IMPLEMENTOS
A UTILIZAR
Escoba, trapero,
cepillo,
agua,
solucin jabonosa,
hipoclorito
al
5,25%
RESPONSABLE
Empleados
Tabla numero 6 desinfeccin e higienizacin del patio
INSTRUCIONES PARA LA DESINFECCION E HIGENIZACION DEL PATIO

1. Con ayuda de la escoba y el recoger recolectar todo el mugre visible y
disponerlo en los lugares empleados para contener el tipo de residuos
encontrados
2. Enjuagar con abundante agua y adicionar solucin jabonosa preparada de la
siguiente manera; por cada litro de agua adicionaremos 4 gramos de
detergente.
3. Restregar con los cepillos dispuesto para esta rea
4. Enjuagar con abundante agua.
5. Adicionar solucin de desinfeccin de hipoclorito de sodio al 5, 25 %
preparada de la siguiente manera por litro de agua 25 ml de hipoclorito de
sodio
6. Dejar actuar la solucin de desinfeccin por un lapso de 15 a 20 minutos.
7. Enjuagar con abundante agua.
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LIMPIEZA Y DESINFECCION DE TRAPEROS Y LIMPIONES
Es vlido afirmar que estos utensilios son muy fcil de contaminar ya que son
los que contienen lquidos que los pueden contaminar fcilmente es por eso que
se debe establecer unos parmetros para la adecuada limpieza y desinfeccin
de estos utensilios.
Utensilio
Traperos
limpiones
Frecuencia
y
A diario
Actividades
Estregar
Limpiar
Lavar
Implementos
a
utilizar
Agua,
solucin
jabonosa , cepillo ,
hipoclorito
al
5,25%
Responsables
Empleados(as)
Tabla nmero 7 de limpieza y desinfeccin de traperos y limpiones
INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE TRAPEROS Y LIMPIONES

1. Humedecer con suficiente agua los limpiones y de igual manera el
trapero por separado.
2. Sumergir en una solucin jabonosa de manera individual los
limpiones y los traperos en los recipientes o baldes asignados para
esta labor, por cada litro de agua agregue 30 g de detergente por 5 a
10 minutos. Estregar muy bien.
3. Enjuagar con suficiente agua potable, hasta que desaparezca la
espuma.
4. Preparar una solucin de hipoclorito. Para cada litro de agua agregue
15 ml de hipoclorito de sodio. UTILICE: 5 litros de agua para
limpiones y 5 litros de agua para traperos.
5. Dejar actuar por 15 minutos los traperos y 10 minutos los limpiones.
6. Enjuagar con suficiente agua y escurrir.
7. Hervir los limpiones 2 veces por semana por un tiempo de 5 a 10
minutos.
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LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LAVADERO Y/O DESAGUES

Los lavaderos y los desages son los lugares donde se vierten los residuos lquidos
para ser conducidos hacia el alcantarillado es por eso que se debe procurar mantener
limpios y desinfectados estos lugares.
lugares
frecuencia
Donde
haya A diario
existencia de
lavaderos y/o
desages
actividades
Restregar
Lavar
limpiar
Implementos
responsables
a utilizar
Solucin
jabonosa,
agua,
Empleados(as)
hipoclorito
al
5,25%
Tabla 8 de limpieza y desinfeccin de lavadero y/o desages
INSTRUCIONES PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LAVADEROS Y/O

DESAGUES
1. Humedecer con suficiente agua los lavaderos y desages
2. Utilizar un pocillo de solucin jabonosa de la preparada para la higienizacin de
traperos y limpiones.
3. Restregar las superficies con ayuda de cepillo y enjuagar con suficiente agua
hasta que desaparezca la espuma.
4. Utilizar un litro de la solucin desinfectante de la preparada para la desinfeccin
de traperos y limpiones y esparcir la solucin desinfectante, dejar actuar por 20
niatos, por ltimo enjuagar con suficiente agua potable.
MANEJO DE SERVICIO DE LAVANDERIA E HIGUIENE DE HABITACIONES

Una de las preocupaciones del hotel capibara es brindar un muy buen servicio a la
comunidad en general es por eso que el hotel capibara est implementando un plan de
saneamiento bsico en el que estipula las condiciones adecuadas, las labores y
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procedimientos que se deben llevar acabo para mantener un ambiente confortable y

sano y ante todo muy higinico es por eso que cosas como mantener los colchones con
sus protectores contribuyen a esto o cosas tan sencillas como manejar la ropa que los
clientes dejan a lavar en canastillas adecuadas para ese uso a continuacin se indicara
el proceso de una forma general paso por paso.
INSTRUCCIONES PARA EL MANEJO ADECUADO DEL SERVICIO DE LAVANDERIA E

HIGUIENE DE HABITACIONES.
1. Recibir la ropa debida mente marcada
2. Transportar la ropa mediante canastillas adecuadas para esta lavor.
3. Dependiendo de la cantidad de ropa y de la suciedad se dara una
dosificacin en una tabla que se presentara mas adelante.
4. Es importante definir en que proceso se lavara esa ropa si va a ser a mano o
con ayuda de la lavadora.
Tabla 9 dosificacin para ropa segn suciedad
CONSEJOS PARA DOSIFICACION
No utilice ms cantidad de detergente de la recomendada. El exceso de

dosificacin no proporciona mejores resultados y genera una carga adicional
para el medio ambiente, adems de ser ms costoso. Por otra parte, un exceso
de detergente puede dejar residuos en la ropa.
Consulte el manual de instrucciones para saber cuntos kilos de ropa pueden
lavarse en su mquina. Es posible que tenga que ajustar la cantidad de
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detergente (es decir, duplicar la dosificacin para una mquina de 10 kg que est
completamente cargada).
No utilice menos detergente de la cantidad recomendada. Las partculas de
suciedad no se pueden eliminar de un modo eficiente y pueden quedar en la
ropa provocando una marca opaca en su ropa o en el calentador de su lavadora
si se utiliza muy poco detergente. Las manchas que no se eliminan
completamente pueden fundirse en el tejido, lo que las hace extremadamente
difciles de quitar.
La dosificacin insuficiente tambin aumenta la necesidad de volver a lavar.
Si utiliza una secadora, puede disminuir en un 50% la dosificacin del suavizante
en el lavado y an beneficiarse porque la secadora utilizar hasta un 8% menos
de energa, dado que los tejidos suavizados retienen menos agua. Como
alternativa, existen lminas para secadora que suavizan los tejidos y mejoran la
fragancia del lavado.
CONSEJOS PARA LAVADO A MANO
Clasifique los artculos segn el color: mantenga los blancos y colores claros
separados de los oscuros y haga un montn separado de elementos que no
sean de colores resistentes.
Realice un pre tratamiento de las manchas y las reas con mucha suciedad.
Preste especial atencin al smbolo de cuidado textil para usar blanqueadores. Si
no se permite el uso de blanqueadores (tringulo tachado con una cruz), primero
pruebe el producto en un rea oculta.
Utilice un detergente de lavado a mano para ropa delicada. Disulvalo en agua a
la temperatura deseada antes de aadirla ropa. Djelas en remojo entre 3 a 5
minutos mximo. Escurra suavemente la espuma del tejido, con cuidado de no
frotar, retorcer o estrujar de un modo excesivo. Aclare las prendas
completamente en agua fra hasta que el agua quede clara.
Tenga cuidado especial con la lana y la seda: utilice un detergente para
lana/seda. No deje estos artculos en remojo. No escurra, frote, retuerza ni
estruje. El agua del aclarado debe tener la misma temperatura (templada) que la
del lavado.
Cuelgue las blusas, vestidos, bufandas y lencera para que se sequen. Utilice
toallas para secar el exceso de humedad de los jersis, medias y ropa interior
delicada. Cuelgue estos artculos para que se sequen slo en el caso de que el
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peso del agua no los estire; de lo contrario, squelos con una toalla en una
superficie plana.
CONSEJOS PARA LAVAR LA ROPA EN LA LAVADORA
Lea las instrucciones del fabricante para familiarizarse con los procedimientos del
funcionamiento y los ciclos recomendados de la lavadora.
Cargue la mquina, aada el detergente de acuerdo con las instrucciones de
dosificacin y, si corresponde, un aditivo blanqueador, ablandador de agua o
suavizante. Seleccione un ciclo de lavado, cierre la puerta y pulse el botn
Inicio (Start).
Asegrese de que se colocan artculos pequeos y grandes en cada carga. Esto
permite que la ropa se mueva ms libremente y obtendr un mejor lavado.
Cargas diarias de ropa (toallas, ropa de nios): Llene el tambor pero deje algo de
espacio para que puedan moverse los artculos. Debe poder, al menos, mover su
puo por encima de la ropa en el tambor.
Utilice un ajuste normal o eco en su lavadora. El ajuste de temperatura adecuado
depende de la carga que lave, pero en muchos casos con 30 40 grados
Celsius se logran excelentes resultados. En general, se recomienda utilizar el
ajuste eco de su lavadora con un buen detergente para cuidar del medio
ambiente. Esto ahorra energa sin comprometer el rendimiento ni la eficacia de la
limpieza. El lavado a temperaturas inferiores tambin le permitir lavar artculos
delicados de forma adecuadasin ningn riesgo de que se decoloren.
Ropa delicada: Reduzca la carga (consulte las instrucciones de la mquina).
Si lava una carga combinada, seleccione siempre la temperatura y la velocidad
de centrifugado ms bajas recomendadas.
No sobrecargue la mquina. Esto puede provocar un dao permanente en su
ropa: la friccin mecnica entre la ropa puede provocar marcas claras donde se
borran los pigmentos y pueden daarse los estampados de las camisetas. Por lo
tanto, los vaqueros, las camisetas estampadas y ropa similar deben lavarse
siempre del lado del revs.
CONSEJOS PARA EL PLANCHADO
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Clasifique la ropa de acuerdo con su temperatura de planchado recomendada.

Como regla general, coloque los elementos ms pesados en la parte inferior del
montn y los tejidos livianos en la parte superior.
Comience a planchar la ropa de 1 punto y finalice con la ropa de 3 puntos. De
este modo, se pueden evitar la demora entre el planchado de distintos artculos
(porque la plancha debe enfriarse) y el dao a la ropa.
Tambin es importante tener en cuenta que una cantidad reducida de puntos
significa que debe tener ms cuidado al seleccionar su mtodo de planchado.
Un punto: Planchar con un pao o del lado del revs. Tenga cuidado cuando
utilice planchas de vapor (como regla, trate de trabajar sin vapor). No deformar.
Dos puntos: Planchar con un pao moderadamente hmedo. Se puede usar una
plancha de vapor. Evite la presin muy fuerte. No deformar.
Tres puntos: Planchar mientras est hmedo; tratar y, si es necesario,
humedecer; las partes brillantes o sensibles la presin deben plancharse con un
pao o del lado del revs. Se puede usar una plancha de vapor.
Coloque la ropa planchada inmediatamente en perchas, pero djelas un tiempo
para que se enfren antes De guardarlas en el armario.
PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS

Actualmente y debido a los avances tecnolgicos a las leyes establecidas y mas que
todo al deterioro de nuestro ambiente se han logrado clasificar los residuos segn su
naturalidad para que en vez de desacharlos se puedan reutilizar en otras cosas como
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por ejemplo los descho organicos tratarlos y convertirlos en fertilizantes o las botellas
utilizarlas para hacer arte o simplemente para entregarlas a un centro de fundicin para
que la conviertan nuevamente en materia prima, es asi como el hotel capibara en busca
del cumplimiento de las leyes y de su colaboracin hacia la preservacin del medio
ambiente decidi implementar un plan de manejo de residuos solidos en el cual se
buscara tratar de clasificar los residuos segn el tipo que sean.
ALCANCE
La generacin del programa de manejo de residuos para el hotel capibara est
enfocado hacia la adecuada recoleccin, separacin y disposicin final de los desechos
generados en las diversas actividades realizadas en el hotel capibara, dicho programa
deber ser implementado por el personal mismo del establecimiento eso si despus de
una capacitacin donde se expondrn los tipos de residuos y la forma adecuada de
recolectarlos y separarlos para asi poder darles una buena dispocision final y sobre
todo colaborar con el ambiente.
OBJETICO GENERAL
Dar a conocer el tipo de residuos la importancia de clasificarlos y
tratarlos
adecuadamente las facilidades con las que se pueden hacer y la implementacin de un
sistema que permita recolectar adecuadamente desde la fuente en este caso desde el
hotel capibara.
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Contribuir a la preservacin del ambiente que nos rodea con una correcta
recoleccin, separacin y disposicin de los residuos generados en el hotel
capibara.
Mediante una charla capacitar al personal sobre la adecuada forma de manejar
los residuos slidos ensendoles su clasificacin la forma correcta de
recoleccin y disposicin final
Implementar el uso de cestas en puntos estratgicos de diferente color
especificando que tipo de residuo de ir en cada una para lograr que el cliente
contribuya un poco en el adecuado manejo de los residuos slidos.
No menos importante que los dems cumplir la legislacin Colombiana que habla
acerca del adecuado manejo de los residuos slidos dependiendo del tipo que
sean.
Cumplir a cabalidad con el decreto 3075 de 1997 para la estructuracin del plan
de saneamiento bsico.
GLOSARIO
RESIDUO SOLIDO: Es cualquier objeto, material, sustancia o elemento solido
Resultante del consumo o uso de un bien en actividades domsticas, industriales,
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Comerciales, institucionales, de servicios, que el generador abandona, rechaza o

Entrega y que es susceptible de aprovechamiento o transformacin.
RESIDUO APROVECHABLE: Cualquier material, objeto, sustancia o elemento que
no tiene valor para quien lo genera, pero se puede incorporar nuevamente a un
proceso productivo (Decreto 1713 de 2002).
RESIDUO NO APROVECHABLE: Todo material o sustancia que no ofrece ninguna
posibilidad de aprovechamiento, reutilizacin o reincorporacin a un proceso
productivo. No tienen ningn valor comercial, por lo tanto requieren disposicin final
(Decreto 1713 de 2002).
RESIDUO ORGANICO BIODEGRADABLE: Son aquellos que tienen la
caracterstica de poderdese integrarse o degradarse rpidamente, transformndose
en otro tipo de materia orgnica. Ejemplo: Los restos de comida, de fruta, cscaras,
carnes, huevos.
RESIDUOS PELIGROSOS: Es aquel residuo o desecho que por sus caractersticas
corrosivas, reactivas, explosivas, toxicas, inflamables, infecciosas o radiactivas
puede causar riesgo a la salud humana y el ambiente. As mismo, se considera
residuo o desecho peligroso los envases, empaques o embalajes que hayan estado
en contacto con ellos. (Decreto 4741 de 2005)
RESIDUOS ESPECIALES: Residuos slidos que por su calidad, cantidad,
magnitud, volumen o peso puede presentar peligros y, por lo tanto, requiere un
manejo especial. Incluye a los residuos con plazos de consumo expirados, desechos
de establecimientos que utilizan sustancias peligrosas, lodos, residuos voluminosos
o pesados que, con autorizacin o ilcitamente, son manejados conjuntamente con
los residuos slidos municipales
RESIDUOS PELIGROSOS: se refiere a un desecho considerado peligroso por tener
propiedades intrnsecas que presentan riesgos en la salud. Las propiedades
peligrosas son toxicidad, inflamabilidad, reactividad qumica, corrosividad,
explosividad, reactividad, radioactividad o de cualquier otra naturaleza que provoque
dao a la salud humana y al medio ambiente
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CLASIFICACION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS SEGN LA GTC 24 DE 2009
TIPO
CLASIFICACION
RECICLABLES
NO
PELIGROSOS
NO APROVECHABLES
ORGANICOS
PELIGROSOS
ESPECIALES
EJEMPLO
PAPELES , ARCHIVOS,
KRAFT,CARTULINA,
PERIODICO, CARTON
,PLEGADIZA, VIDRIO
PLASTICO,EMBASES,
BOLSAS , VASOS , PET,
TETRAPACK
MATERIAL DE BARRIDO,
COLILLAS DE CIGARILLO
RESIDUOS DE COMIDA,
MATERIAL VEGETAL,
PAPEL Y CARTON
MOJADO.
RAEE, PILAS Y BATERIAS,
QUIMICOS,
MEDICAMENTOS, ACEITES
USADOS, PAPEL
HIGUIENICO, TOALLAS
HIGIENICAS,
PRESERVATIVOS,
PAALES
ESCOBROS, LLANTAS,
COLCHONES, MUEBLES,
ESTANTES, LODOS
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Tabla numero 10 sobre la clasificacin de los residuos solidos
MANEJO ADECUADO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS

1. Dependiendo del tipo los residuos slidos se clasificaran segn la tabla numero 9
todo eso se har en recipientes separados debidamente rotulados y de un color
especifico de la siguiente manera:
RECIPIENTE AZUL OSCURO: este recipiente contendr todos

los residuos de tipo RECICLABLE como por ejemplo papel,
cartn, vidrio, PET, envases tetra pack, este recipiente debe ser
rotulado en un lugar visible de este para poder ser identificado
por el cliente adems del rotulo debe ir acompaado de algunos
ejemplos de residuos reciclables pueden ser los ms comunes
como vidrio, cartn, PET, tetra pack.
RECIPIENTE NEGRO: este recipiente contendr todos los

residuos de tipo INERTE O NO APROVECHABLE, como por
ejemplo, material de barrido y colillas de cigarrillo, este
recipiente debe ir rotulado en una parte visible y tendr que
contener una leyenda donde se especifiquen algunos ejemplos
sobre residuos
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Del tipo no aprovechables para poder as clasificarlos ms fcil

desde la fuente.
RECIPIENTE VERDE: este recipiente contendr los residuos de

tipo ORGANICO como por ejemplo, las cascaras de fruta, de
vegetales, y todo lo relacionado con residuos de provenientes de
comida, al igual que los recipientes anteriores devorar tener una
tapa, ir rotulado con el tipo de residuo que contendr y con una
leyenda mostrando algunos ejemplos de residuos orgnicos esto
con el fin de poder hacer ms fcil la clasificacin desde la
fuente.
RECIPIENTE ROJO: este recipiente contendr todos los

residuos de tipo PELIGROSOS como por ejemplo, los
medicamentos vencidos, las jeringas, el papel higinico usado,
los preservativos, los paales y todo aquel residuo biolgico, al
igual que los anteriores deber ir rotulado indicando que son de
tipo peligroso deber llevar su respetiva tapa y adems llevara
una leyenda indicando ejemplos claros de residuos de este tipo
para as lograr hacer ms fcil su clasificacin desde la fuente.
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2. La localizacin de estos recipientes se har en puntos estratgicos debidamente

sealizados indicando el punto de recoleccin de los residuos en el caso del
3. hotel capibara las recipientes rojos irn en los baos, aparte de los baos ira
localizada al lado de los recipientes de diferentes colores a lo largo del hotel esto
con el fin de facilitar la separacin de estos residuos desde la fuente
4. La recoleccin se llevara a cabo por parte de los empleados(as) designados para
esta labor y su disposicin final ser la ms adecuada para que puedan ser
recolectados fcilmente por las empresas recolectoras presentes en la ciudad de
Yopal del departamento de Casanare.
5. La frecuencia de recoleccin se har a diario llevando los residuos hasta un
punto donde se contendrn hasta el da indicado en donde la empresa
recolectora pasara por ellos, es recomendable ubicar este punto que se llamara
punto de encuentro de residuos en el patio trasero en este caso del hotel
capibara cabe resaltar que los recipientes para este punto debern tener una
capacidad mayor a los colocados a lo largo del establecimiento ya que all se
podrn concentrar los residuos pertenecientes hasta de 2 das o ms de ser
necesario.
6. Cada recipiente adems de la tapa llevara una bolsa del mismo color que el
recipiente esto para que la empresa recolectora pueda identificar el tipo de
residuo que contienen de acuerdo al color.
OPERACIN
RECOLECCION
FRECUENCIA
IMPLEMENTOS
A diario al iniciar y Recipientes
finalizar la jornada
plsticos con bolsas
plstica y tapas de
color especifico as:
Azul
oscuro:
reciclables
Verdes:
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PROCEDIMIENTO
Depositar
los
residuos
en
diferentes
recipientes
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orgnicos
Rojo: peligroso
Negro:
no
aprovechables
Tabla numero 11 manejos de residuos solidos
PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS

Las plagas son uno de los problemas ms comunes en cualquier establecimiento
comercial o en cualquier lugar domstico, debido al mal manejo de los residuos, la falta
de higiene de los sitios o simplemente a problemas tan simples como una rejilla rota un
tubo roto y cosas que para plagas como roedores sirven como camino para viviendas o
establecimientos, el hotel capibara en la labor de brindar un buen servicio implementa
un control riguroso sobre las plagas dicho control se hace quincenalmente (15 das),
consiste en revisar tubos rejillas y cualquier otro medio por donde pueda tener acceso
las plagas al establecimiento al igual que cuando se observa la mnima presencia de
cualquier tipo de plagas se llama al personal especializado en este tema para que lleva
acabo su exterminacin para que el cliente se sienta como y seguro al visitar dicho
hotel.
ALCANCE
El plan de control de plagas implementado para el hotel capibara se elabora con el fin
de controlar cualquier tipo de plaga que se pueda presentar, cualquier vector que in
diue presencia o que simplemente atraiga a las plagas como roedores en otras palaras
vectores de foco es por eso que es muy importante llevar un control riguroso sobre esas
plagas la frecuencia con la que se fumigue y realizar inspecciones para comprobar que
no halla presencia de plagas.
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OBJETIVO GENERAL
Crear unos protocolos mediante unos soportes y reglas que ayude a brindar un control
y vigilancia rigurosa en el hotel capibara con lo cual se podara prevenir algn brote de
plaga o en el peor de los casos alguna enfermedad trasmitida por plagas evitando asi
causar algn dao a un cliente o incluso al mismo personal.
Capacitar al personal sobre el adecuado manejo de plagas.

Crear una serie de procedimientos y estrategias que ayuden a controlar y
prevenir la aparicin de plagas.
Cumplir con lo estipulado en 3075 de 1997 para la estructuracin de un plan de
saneamiento.
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TERMINOS REFERENTES
Artrpodo: Es el ms numeroso del reino animal, cerca el 80% son insectos, tienen un
exoesqueleto de quitina y patas articuladas (moscas, cucarachas)
Aspersin: Mtodo de aplicacin de sustancias.
Cebos: Muy tiles debido a su efecto atrayente. Los cebos estn diseados para atraer
y matar a las plagas. Ellos tambin pueden usarse en comedores y cocinas, donde se
propagan las plagas o andan en busca de alimentos.
Desinfeccin: Medio qumico, fsico y biolgico con que se eliminan virus, bacterias y
otros microorganismos.
Desratizacin: Tiene como objetivo el control de los roedores (ratas y ratones) dentro y
fuera de las instalaciones. Se fundamenta en la prevencin, impidiendo que los
roedores penetren, vivan o proliferen en los locales o instalaciones.
Fumigacin: Mtodo de control qumico de plagas.
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Infestacin: Es la presencia y multiplicacin de plagas que pueden contaminar o

deteriorar los alimentos y/o las materias primas. Se refiere al nmero de individuos de
una especie considerados como nocivos en un determinado lugar.
Medida preventiva: Son todas aquellas actividades encaminadas a reducir la
probabilidad de aparicin de un suceso no deseado.
Plaga: Numerosas especies de plantas o animales indeseables que pueden contaminar
o deteriorar los alimentos y/o las materias primas.
Roedor: Constituyen el orden ms numeroso de los mamfero, dotados de incisivos
largos y fuertes de crecimiento continuo, carecen de premolares, son muy prolficos,
gregarios y voraces.
Vector: Artrpodo u otro invertebrado que transmite infecciones por inoculacin en piel
y/o mucosas o por siembra de microorganismos transportados desde una fuente de
contaminacin hasta un alimento u objeto. El vector puede estar infectado o ser
simplemente un portador pasivo o mecnico del agente infeccioso.
Zoonosis: Enfermedades transmisibles en comn al hombre y a los animales.
INSTRUCIONES PARA LA IMPLEMENTACION DE PLAGAS

1. Personal especializado se encargara de hacer una exterminacin de plagas la
cual deber ser certificada por la empresa que la realice en este caso al hotel
capibara.
2. Despus de la fecha de esta certificacin se capacitara al personal del hotel
capibra mostrando lugares por los que pueden acceder las plagas a dicho
establecimiento.
3. Se llevara un control cada 15 das (quincenalmente), en donde se revisaran los
puntos de acceso que pueden usar el diverso tipos de plagas, este control se
desarrollara de acuerdo a lo estipulado en el siguiente cuadro
OPERACIN
FRECUENCIA IMPLEMENTOS PROCEDIMIENTOS
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CONTROL
cada 15 das
FISICO
PREVENTIVO
lista de
chequeo
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Estado de cada uno

de los sifones, rejillas,
rendijas, anjeos,
techos, canales,
puertas, ventanas,
bodega y otros.
observaciones:
Tabla 12 del control fsico preventivo
En la parte de observaciones se consignara a puo y letra del encargado(a) de revisin

cualquier anomala que encuentre.
4. La siguiente revisin se har por parte de personal calificado en el manejo de

plagas y certificado en el mismo esto se har semestralmente adems de la
certificacin se le aneara el siguiente cuadro.
OPERACIN
FRECUENCIA IMPLEMENTOS
DESINSECTACIN semestral
Agente qumico
Y
de control
DESRATIZACIN
(suministrado por
el agente
calificado)
PROCEDIMIENTOS
Bajo el asesoramiento
de personal calificado,
aplicar el agente
qumico de control, en
zonas de proliferacin
(Bodega, ventanas,
techo, otros),
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previniendo el
contacto de este con
productos primarios y
similares
observaciones:
firma:
Tabla 13 de desinsectacin y desratizacin
El personal calificado deber consignar en las observaciones cualquier anomala

encontrada y la forma de exterminacin que implementaron al igual que debern firmar.
5. Es de suma importancia anexar la ficha tcnica de los compuestos qumicos
utilizados para exterminar las plagas.
RECOMENDACIONES PARA EL PERSONAL ENCARGADO DE LLEVAR A

CABO ADECUADAMENTE ESTE PLAN DE SANEAMIENTO BASICO.
Usar uniforme provisto en este caso por el hotel capibara el cual debe estar
fabricado con tela anti fluido, zapato cerrado, tapa boca, guantes y gorra, esto
con el fin de evitar cualquier riesgo de contaminacin que puedan contraer al
estar en contacto con sustancias como el hipoclorito o con residuos de cualquier
tipo.
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Seguir el procedimiento estipulado en esta gua paso a paso y como esta

enumerado para que la implementacin del plan de sanea miento sea un xito.
Sealizar el punto de recoleccin de basuras es decir el lugar donde se

concentrara la basura mientras el carro transportador pasa por ella.
Informar al o a los administradores responsables del hotel capibara cualquier

Anomala que se presente al llevar a cabo este plan de saneamiento.
De encontrar una estrategia ms prctica para desarrollar esta gua sanitaria

infrmala a sus directos jefes.
De tener dudas en alguno de los procedimientos a desarrollar en este plan

sanitario preguntar a sus directos jefes y de no poder resolver las dudas se le
preguntara al elaborador de dicho plan.
Colocar los anexos en lugares donde el personal pueda verlos para su

implementacin.
BIBLIOGRAFIA
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis30.pdf
http://www.mmaya.gob.bo/documentos/pnsb_final.pdf
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S185117322011000100012&script
=sci_arttext
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http://es.scribd.com/doc/43688791/PROGRAMA-DE-LIMPIEZA
YDESINFECCION
http://www.lavadoropa.com/
http://www.udea.edu.co/portal/page/portal/bibliotecaSedesDependencias/u
nidadesAcademicas/FacultadNacionalSaludPublica/serviciosProductos/lab
oratorioSaludPublica/Normas/SaludOcupacional/Decreto%203075%20de
%201997.pdf
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TABLA DE PREPARACIO DE SOLUCIONES PARA EL ASEO HOTEL

CAPIBARA
SOLUCION
FORMA DE PREPARACION
SOLUCION JABONOSA
2 gramos de detergente por cada litro
de agua ejemplo: a 4 litros de agua se
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le adicionaran 4 gramos de
detergente
SOLUCION DE
15 ml de hipoclorito al 5,25% se le
DESINFECCION
adiciona a un litro de agua ejemplo: a
2 litros de agua le adicionamos 30 ml
de hipoclorito
SOLUCION OLOROSA O DE
25 ml de desinfectante comercial de
DESINFECCION
aroma preferido se le adiciona a un
litro de agua
SOLUCION DE
25 ml de hipoclorito al 5,25% se le
DESINFECCION PARA
adiciona a un litro de agua ejemplo: a
BAOS Y EXTERIORES
2 litros de agua adicionar 50 ml de
hipoclorito de sodio.
SOLUCION JABONOSA PARA 4 gramos de detergente por cada litro
BAOS Y EXTERIORES
de agua ejemplo:
OPERACIN DE REVISION PARA CONTROL DE PLAGAS EN EL

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CONTROL
FISICO
PREVENTIVO
cada 15 das
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lista de chequeo Estado de cada uno

de los sifones,
rejillas, rendijas,
anjeos, techos,
canales, puertas,
ventanas, bodega y
otros.
observaciones:
TABLA DE CONTROL DE PLAGAS EN HOTEL CAPIBARA

OPERACIN
HOTEL CAPIBARA
NIT: 79455794-1
CRA 23 N 25 .77 TEL :6354208 3124584655
40

CASANAREO
DESINSECTACIN semestral
Y
DESRATIZACIN
Agente qumico
de control
(suministrado
por el agente
calificado)
observaciones:
1 de enero de
2013
Bajo el
asesoramiento de
personal calificado,
aplicar el agente
qumico de control, en
zonas de proliferacin
(Bodega, ventanas,
techo, otros),
previniendo el
contacto de este con
productos primarios y
similares
firma:
CLASIFICACION DE RESIDUOS EN HOTEL CAPIBARA

HOTEL CAPIBARA
NIT: 79455794-1
CRA 23 N 25 .77 TEL :6354208 3124584655
41

CASANAREO
TIPO
CLASIFICACION
RECICLABLES
NO PELIGROSOS
NO APROVECHABLES
ORGANICOS
PELIGROSOS
ESPECIALES
1 de enero de
2013
EJEMPLO
PAPELES , ARCHIVOS,
KRAFT,CARTULINA,
PERIODICO, CARTON
,PLEGADIZA, VIDRIO
PLASTICO,EMBASES, BOLSAS
, VASOS , PET, TETRAPACK
MATERIAL DE BARRIDO,
COLILLAS DE CIGARILLO
RESIDUOS DE COMIDA,
MATERIAL VEGETAL, PAPEL Y
CARTON MOJADO.
RAEE, PILAS Y BATERIAS,

QUIMICOS, MEDICAMENTOS,
ACEITES USADOS, PAPEL
HIGUIENICO, TOALLAS
HIGIENICAS, PRESERVATIVOS,
PAALES
ESCOBROS, LLANTAS,
COLCHONES, MUEBLES,
ESTANTES, LODOS
De no poseer los colores respectivos de los recipientes se recomienda

realizar un membrete en un lugar visible identificando el tipo de residuo
que contendr cada recipiente.
HOTEL CAPIBARA
NIT: 79455794-1
CRA 23 N 25 .77 TEL :6354208 3124584655
42

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