Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • Formulir Uji Organoleptik Pikel

    Загружено:

    merliana nur indah
    326 просмотров1 страница
    Formulir ini digunakan untuk menguji organoleptik pickel oleh Merliana Nur Indah pada 17 Maret 2016. Ia diminta untuk menilai warna, aroma, rasa, dan tekstur pickel berdasarkan kriteria yang ditentukan dengan memberi tanda ceklis pada kolom yang disediakan. [/ringkasan]

    Исходное описание:

    pikel

    Авторское право

    © © All Rights Reserved

    Доступные форматы

    DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ
    Formulir ini digunakan untuk menguji organoleptik pickel oleh Merliana Nur Indah pada 17 Maret 2016. Ia diminta untuk menilai warna, aroma, rasa, dan tekstur pickel berdasarkan kriteria yang ditentukan dengan memberi tanda ceklis pada kolom yang disediakan. [/ringkasan]

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    326 просмотров1 страница

    Formulir Uji Organoleptik Pikel

    Загружено:

    merliana nur indah
    Formulir ini digunakan untuk menguji organoleptik pickel oleh Merliana Nur Indah pada 17 Maret 2016. Ia diminta untuk menilai warna, aroma, rasa, dan tekstur pickel berdasarkan kriteria yang ditentukan dengan memberi tanda ceklis pada kolom yang disediakan. [/ringkasan]

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    FORMULIR UJI ORGANOLEPTIK

    I.

    INFORMASI
    Nama
    : Merliana Nur Indah
    Hari/Tanggal : Kamis/17 Maret 2016
    Produk
    : Pickel

    II.

    INSTRUKSI
    Dihadapan saudara terdapat satu buah produk. Sebelum mencicipi, kumur dahulu
    dengan air. Kemudian lakukanlah penelitian terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur.
    Berilah tanda ( ) ceklis pada kolomyang telah disediakan.

    III.

    PENILAIAN
    Kriteria
    1
    Warna :
    1. Warna tetap
    2. Agak pucat
    3. Pucat
    4. Sangat pucat
    5. Pudar
    Aroma :
    1. Tidak bewarna acar
    2. Agak beraroma acar
    3. Beraroma acar
    4. Sangat beraroma acar
    Rasa :
    1. Tidak asam
    2. Agak asam
    3. Cukup asam
    4. Asam
    5. Sangat asam
    Tekstur :
    1. Tidak renyah
    2. Agak renyah
    3. Cukup renyah
    4. Renyah
    5. Sangat renyah

    IV.

    KOMENTAR

    Panelis
    2

    Вам также может понравиться