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PRESENTACIN
El mejoramiento vegetal es una de las realizaciones ms antiguas del
hombre. Comenz cuando ste domestic las plantas, cultivndolas bajo
condiciones controladas y seleccionando aquellos tipos que provean una
fuente segura de alimentacin.
Se dice que la mejora gentica es el arma ms valiosa para el aumento
de la produccin unitaria. Modificaciones ambientales y de manejo tiene
un lmite, que en un momento dado la misma planta impone. Puede
manipularse las caractersticas fisiolgicas y de estructura de la planta
que permita cambiar el manejo hacia tecnologa de produccin ms
eficiente. Slo modificando el genotipo podemos pensar en mayor
potencial de rendimiento.
Con el mejoramiento gentico de las plantas se espera contribuir
sustancialmente a una mayor productividad agrcola; sin embargo, esto
no se puede llevar a cabo simplemente con el potencial gentico de las
variedades, sino mediante la obtencin de variedades que estabilicen su
produccin a travs de la resistencia o tolerancia a malezas, a daos
causados por plagas y enfermedades, a la sequa, al calor, fro, viento y
a otros factores negativos. Adems, estas variedades deben poseer
mayor eficiencia fisiolgica en la absorcin de nutrientes; deben ser
capaces de aprovechar mejor el agua, los fertilizantes y, en general, ser
tolerantes a determinado factor ambiental, caractersticas que tienden a
controlar las fluctuaciones extremas de los rendimientos.
Por lo tanto, el progreso basado en la obtencin de nuevos tipos de
plantas debe mantener un desarrollo equilibrado con la aplicacin de
mejores prcticas culturales y con los avances en la mecanizacin. Es un
reto para el fitomejorador actual y del futuro obtener plantas que
satisfagan los requerimientos de la agricultura teniendo en cuenta los
actuales cambios ambientales con relacin a las enfermedades e
insectos.
La presente gua del estudiante de la asignatura de Fitomejoramiento
tiene los siguientes objetivos:
- Adiestrar al estudiante en las tcnicas de emasculacin y
polinizacin artificial de las especies cultivadas ms importantes.
- Incidir en la preparacin del estudiante para la manipulacin de la
biologa floral de las especies cultivadas de la zona en busca de
nuevas variedades.
- Iniciar al estudiante en los principios de la biotecnologa en la
mejora de plantas.
Se trata de mejorar el proceso de enseanza-aprendizaje, dando nfasis
a la actividad del estudiante desde su participacin permanente en las
1
I. FITOMEJORAMIENTO
1.1 GENERALIDADES
El hombre depende de las plantas para su alimentacin; directa o
indirectamente, ya que todos sus alimentos son vegetales o se derivan
de stos. Las plantas proveen directa o indirectamente, la mayora de las
fibras textiles, frmacos, combustibles, lubricantes incluso materiales de
construccin, como tambin especies con funciones ornamentales.
Desde hace miles de aos el hombre ha trabajado y puesto inters en
conseguir plantas superiores capaces de satisfacer sus necesidades. Sin
embargo, estos intentos dieron pasos agigantados recientemente con el
desarrollo de la gentica.
En tiempos pasados, el agricultor y el ganadero hacan su propia
seleccin y al mismo tiempo era mejorador, quedndose con la semilla y
sementales de su preferencia. Actualmente se sigue actuando as en
gran parte del mundo; pero en los pases desarrollados se le encarga
esta tarea a los mejoradores, que son profesionales especializados en
dicha actividad.
Las funciones del mejorador agricultor tard mucho en separarse,
hasta que apareci una nueva Agricultura en el siglo XVIII, que tras su
desarrollo en los siglos siguientes, recibe hoy los nombres de agricultura
cientfica, tecnificada, desarrollada, industrial, contaminante,
etc., segn el punto de vista de cada uno y se practica en los pases
desarrollados. A la agricultura anterior a sta desarrollada, se le
conoce hoy como agricultura primitiva, subdesarrollada, de
subsistencia, autrquica, etc. Quien la desprecie no sabe lo que es
Agricultura: en ella se bas la cientfica, y en ella se basar la
Agricultura del futuro, se le llame sostenible, sustentable,
ecolgica o como se llame.
Para el agricultor es muy importante no slo el rendimiento de las
plantas, sino tambin la calidad o su valor nutritivo; para ello mejora
todo lo posible el manejo y conduccin de sus campos, pero tambin
requiere disponer de mejores variedades que le permitan lograr sus
objetivos con el menor esfuerzo posible.
La especializacin ha sido necesaria para hacer ms eficaz cada una de
las labores que antes estaban unidas. El mejorador debe trabajar para
hacer ms fciles las tareas del agricultor y del ganadero. El mejorador
recibe la informacin necesaria del agricultor para conseguir el producto
requerido.
Mediante el mejoramiento gentico de las plantas, la caractersticas de
las plantas pueden modificarse de tal manera que se puedan obtener
rendimientos satisfactorios aun cuando las condiciones que no controla
3
OBJETIVOS
E
FITOMEJORAMIENTO
IMPORTANCIA
ECONMICA
DEL
Sanidad
vegetal
Fisiologa
vegetal
Gentica
Fitomejoramient
o
Estadstica y
Computacin
Bioqumica
Vegetal
Biotecnolog
a
Agronoma
12
4.
Centro
del
Cercano
Oriente: Comprende
Asia
Menor,
Transcaucasia, Irn, Tierras Altas del Turkmenistn. Variacin en trigo
(numerosas variedades; centro ms importante), cebada, avena,
centeno, vid, pera, ciruelo, cerezo, pistacho, granada, nogal,
almendro, higuera, alfalfa, trbol, persa y vesa, lino, ajonjol y
hortalizas.
5.
19
23
dominancia
la
uniformidad
en
la
primera
De cada padre (progenitor) slo una forma allica del gen se trasmite a
su descendencia (progenie) a travs de un gameto y cuando se unen
forman un hbrido (F1).
P1
P2
AA
Gametos { A
diferentes
aa
a }
Aa
Gametos { A, a
A, a }
A
a
AA
Aa
Aa
aa
25
P.G.
Genotipos
AA
P.F. Fenotipos
3
Aa
aa
Dominante
Recesivo
26
28
se presentan
son
genotipo
ambiente
interaccin
V A = variancia aditiva
V D = variancia de la dominancia
V E = variancia ambiental
= alta heredabilidad
De 0.2 a 0.5
= heredabilidad media
< 0.2
= baja heredabilidad
33
Aa x AA
CRUZAS RECPROCAS.- Son aquellas que se efectan entre dos
plantas, en las que el progenitor macho de una cruza es el progenitor
hembra en la otra cruza.
Ejm: A x B
y
B x A
AA x aa
y
aa x AA
CRUZA MESTIZA.- Es la cruza entre lneas autofecundadas y un
polinizador comn. Se usa para determinar la habilidad combinatoria
general y especfica de las lneas; es decir, para descubrir genotipos
sobresalientes.
CRUZA SIMPLE.- Llamado tambin hbrido simple. Es la cruza entre dos
genotipos diferentes.
Ejm.: Lnea A x Lnea B = AB (hbrido simple)
CRUZA DOBLE.- Es la F1 resultante de la cruza entre dos hbridos
simples.
Ejm.: AB
x
CD (hbridos simples)
ABCD
(hbrido doble)
35
CxD
ExF
GxH
x
CD
x
EF
x
GH
ABCD
x
EFGH
ABCDEFGH (hbrido mltiple)
n = nmero de lneas
q=1p
A (p)
AA
a (q)
Aa
37
A (q)
pp = p pq
Aa
aa
pq
qq = q
(p + q )2 p2 + 2pq + q2 = 1
AA : Aa
: aa
Genotipos
1)
38
40
C x D
x
ABCD
CD
lneas consanguneas
hbridos simples
hbridos dobles
43
44
b)
c)
45
6.2.1 AUTOFECUNDACION
La autofecundacin o autopolinizacin de las especies autgamas no es
problema para el fitomejorador; por el contrario, es una gran ayuda
cuando le interesa que las plantas se autofecunden, ya que no necesita
hacer ningn esfuerzo especial, solamente se limita a cosechar la
semilla. Sin embargo, deber tener un conocimiento cabal del grado o
porcentaje de polinizacin cruzada natural de las especies autgamas a
fin de decidir si es tan bajo para descartarlo o despreciarlo; o en caso
contrario, si dicho porcentaje es considerable, tendr incluso la
precaucin de cubrir o embolsar las flores para evitar la polinizacin
cruzada natural. El caso de los cereales: trigo, cebada, etc.
generalmente se protege slo por precaucin ya que es mnimo el
porcentaje de polinizacin natural.
En la autofecundacin de las especies con polinizacin cruzada, es
indispensable proteger la flor con bolsas u otros medios para evitar la
polinizacin cruzada natural. Por ejemplo, en gramneas algamas, se
protege la flor con bolsas de glacine; en cambio en especies de
polinizacin mixta como el algodn, se requiere tener un mayor cuidado,
por lo que se aprovecha que los ptalos son de buen tamao y permiten
que se amarre por las puntas, impidiendo el ingreso de polen extrao. En
el maz, se protege tanto la espiga para evitar la diseminacin del polen
como la mazorca para evitar que reciba polen extrao; es decir, la
autofecundacin es completamente dirigida.
6.2.2 CRUZAMIENTO O POLINIZACION CRUZADA
El cruzamiento o hibridacin de las plantas, requiere de un completo
conocimiento de la biologa floral para que pueda ser manejada a
voluntad del fitomejorador. Este cruzamiento cuando es artificial o
dirigido por el fitomejorador, requiere previamente de la emasculacin.
La emasculacin consiste en la remocin de los estambres de la flor de la
planta progenitora (eliminacin) para ser utilizada como fomo flor
femenina solamente. En las especies monoicas o dioicas, no es necesaria
la emasculacin. Hay diversas tcnicas que se emplean para emascular:
a) Remocin de las anteras.- Puede realizarse mediante pinzas, succin u
otros medios antes de que se derrame el polen. Es comn en los
cereales menores, soya, algodn, tabaco, lino, etc. Se utiliza pinzas de
punta fina recta o curvada, dependiendo de la especie, para ir
sacando uno a uno los estambres o las anteras. La succin se usa por
ejemplo en el meliloto, y otras leguminosas de flores muy pequeas.
En el tabaco, por ejemplo se puede eliminar anteras con la mano.
b) Destruccin del polen por medio del calor, el fro o el alcohol .- El polen
del sorgo, arroz y gramneas forrajeras, se elimina fcilmente con el
calor (sumergiendo las flores en agua caliente a 45 48 C) por 1 a
49
52
VII.
METODOS DE
AUTOGAMAS
MEJORAMIENTO
GENETICO
EN
PLANTAS
7.1 GENERALIDADES
Hay un conjunto de tcnicas y procedimientos que se tienen que
realizar en forma ordenada para crear una nueva variedad; sin
embargo, el fitomejorador puede desviarse considerablemente de
acuerdo a su capacidad, iniciativa y experiencia; por supuesto sin
alejarse de los principios generales o bsicos.
En plantas autgamas el porcentaje de polinizacin cruzada natural
es tan pequea que puede considerarse despreciable desde el punto
de vista de mejoramiento gentico.
Los principales mtodos de mejoramiento para crear nuevas
variedades de especies que se autofecundan son:
1. Introduccin
2. Seleccin
3. Hibridacin
7.2 INTRODUCCIN
Consiste en colectar o introducir material gentico forneo con los
siguientes fines:
a)
b)
c)
SELECCIN
Seleccin masal
b)
a)
DESVENTAJAS:
-
Del Cuarto
rendimiento.
al
Sptimo
ao.-
Se
realizan
pruebas
de
Es muy
enfermedades.
vulnerable
frente
la
aparicin
de
nuevas
56
7.4
HIBRIDACIN
57
determinada por
transgresivos.
genes
mltiples,
se
llaman
segregantes
DE
SELECCIN
1.
Seleccin genealgica
2.
DESPUES
DE
LA
1.
2.
CxD
x
ABCD
CD
ExF
x
EF
GxH
x
GH
EFGH
ABCDEFGH
La desventaja es que pueden producirse combinaciones indeseables
que se tienen que eliminar mediante selecciones eficaces, retrazando
ms de lo necesario la obtencin de la cruza final.
RETROCRUZAS.- Es una cruza regresiva. Este mtodo lo propusieron
Harlan y Pope (1922), para plantas autgamas, pero en la actualidad
58
e)
f)
Var. Local
Donante
Recurrente
1ra. Cruza regresiva
F1: Rr
50%
rr
de genes de var.
Recurrente
2da. Cruza regresiva
R1 ( Rr:rr )
rr
R2 (Rr:rr)
rr
59
R3 (Rr:rr)
rr
R4 ( Rr:rr)
96.875% genes de var.
Recurrente
1RR : 2Rr : rr
De esta forma se obtiene plantas homocigotas RR (resistentes a roya,
con genes de la variedad local o recurrente)
Nota.- Solamente las plantas Rr (resistentes a roya, comprobadas por
inoculacin artificial son las que se cruzan regresivamente o
retrocruzan con la variedad local o recurrente).
60
Introduccin
2.
Seleccin
3.
4.
Hibridacin
8.2 INTRODUCCIN
Es un mtodo de mejoramiento, mediante el cual se introducen
nuevos genotipos ya sea porque no existe en nuestra zona o pas o
porque no hay suficiente variabilidad gentica. En especies
algamas, las introducciones son fuentes importantes de nuevas
variedades. Se sabe que el material introducido puede ser utilizado
en forma inmediata, en forma mediata y como progenitor por
tener genes favorables deseados. En Estados Unidos se introdujo la
variedad Balboa de centeno, de Italia y se adopt como una nueva
variedad, sin modificaciones. En Per, se adopt como nueva
variedad al hbrido de esprrago UC-157. Algunas cucurbitceas
como melones, sanda, etc., se someten a algunas pruebas previas
para ser adoptadas como nuevas variedades en nuestras zonas. En
otros casos, solamente se traen nuevos materiales para utilizarlos
como variedades donantes de algn gen favorable con resistencia a
alguna enfermedad, plaga o stress abitico, en cuyo caso, se
programan hibridaciones y luego la progenie es
seleccionada
mediante los mtodos ms convenientes.
8.3
SELECCIN
61
a)
b)
c)
8.4
Segunda
generaci
n
Tercera
generaci
n
Cuarta
generaci
Poblacin amplia
G
(variedad criolla)
Lneas S1 X
Probador
Se
autofecundan
cierto nmero
plantas
sobresalientes
un
de
Formacin de mestizos
Evaluacin de
mestizos
Seleccin
de
las
mejores cinco o seis
lneas
Recombinacin de
lneas
seleccionadas
cinco o seis
seleccionadas
recombinar
lneas
para
Variedades
sintticas
Esquema: Formacin de variedades sintticas en maz.
64
8.5 HIBRIDACIN
Consiste en la combinacin de caracteres deseables por cruzamiento
entre variedades o especies. Lo que se busca es combinar los
caracteres deseables de dos o ms lneas o variedades en una sola.
En plantas algamas, se utilizan dos procedimientos bsicos de
hibridacin:
a)
b)
a)
b)
2.
3.
es
66
IX.
METODOS
DE
MEJORAMIENTO
EN
ESPECIES
DE
MULTIPLICACION VEGETATIVA O PROPAGACIN ASEXUAL
9.1 GENERALIDADES
La propagacin asexual se utiliza en las especies que producen
semillas en forma muy deficiente o que solamente producen semillas
bajo condiciones muy especiales como la caa de azcar, la papa,
algunas gramneas (pastos), etc.
Los procedimientos para el mejoramiento de este tipo de plantas son:
a)
Seleccin clonal
b)
Hibridacin
9.2
SELECCIN CLONAL
HIBRIDACIN
HERRAMIENTAS
10.1 GENERALIDADES
Adems de la Introduccin, Seleccin e Hibridacin que son los
mtodos de mejoramiento tradicionales o convencionales, se puede
contar con otros mtodos o herramientas que el mejoramiento
gentico utiliza para cambiar la herencia de las plantas en menor
tiempo o bajo otras condiciones controladas, entre los cuales se
puede mencionar:
a)
Mutacin
67
b)
Poliploida
c)
Biotecnologa
10.2 MUTACIN
Desde que el hombre comprob que la mutacin natural o
espontnea ha sido y es causa importante de la evolucin de las
especies, ha recurrido a las mutaciones artificiales o inducidas
mediante agentes mutagnicos para crear variabilidad gentica en
especies que no son de la zona o regin o que han disminuido
significativamente su base gentica. Las irradiaciones se han venido
utilizando con mucha frecuencia en el mejoramiento de plantas, como
cebada, trigo, frijol, etc., y son los rayos gamma los que actualmente
vienen obteniendo resultados satisfactorios en especies alimenticias.
Despus de una irradiacin, se genera variabilidad gentica y luego
se tiene que seguir el mtodo de seleccin ms adecuado, teniendo
en cuenta si se trata de plantas de autopolinizacin o de polinizacin
cruzada.
10.3 POLIPLOIDA
El conocimiento de que existen poliploides naturales que presentan
caractersticas superiores a los genotipos diploides normales, ha
motivado a los fitogenetistas a utilizar un alcaloide como la colchicina
para inducir poliploida; es decir, para crear poliploides: triploides
(3n), tetraploides (4n), pentaploides (5n), etc., los cuales presentan
un mayor tamao, mayor vigor y mayor productividad, posiblemente
debido al incremento del tamao de las clulas. No todas las especies
pueden lograr tener xito al formar poliploides, ya que algunas
presentan fenotipos inferiores.
10.4 BIOTECNOLOGA
Es el manejo, modificacin gentica y propagacin de organismos
vivos mediante el uso de tecnologas nuevas, como el cultivo de
tejidos y la ingeniera gentica, que dan como resultado la obtencin
de organismos nuevos o mejorados y productos que pueden utilizarse
de varias formas. Por ejemplo pueden cultivarse anteras de una
planta en medio nutritivo y producir plantas haploides que despus
pueden manipularse para obtener plantas dihaploides homocigotas y
mediante el cultivo de los tejidos, obtenerse millones de plantas
idnticas en tan solo unos meses. Esto nos da una mnima idea de la
herramienta que actualmente tienen los fitogenetistas en sus manos
para modificar en menor tiempo la herencia de las plantas, en favor
de la humanidad.
XI.
LA
BIOTECNOLOGIA
COMO
HERRAMIENTA
MEJORAMIENTO GENETICO DE LAS PLANTAS
EN
EL
68
11.1 GENERALIDADES
Durante siglos, la humanidad ha introducido mejoras en las plantas
que cultiva a travs de la seleccin y mejora de vegetales, la
hibridacin y la polinizacin controlada de las plantas. Estas mejoras
se lograban por medio del cruce de una planta o flor con otra, con la
esperanza de producir una planta con cualidades particulares, como
una flor ms grande o un fruto ms dulce. Los procedimientos que
an se utilizan intentan lograr tales resultados en las plantas
combinando todas las caractersticas de una planta con las de otra.
Pero, con el aumento de los conocimientos sobre la vida vegetal, los
cientficos han encontrado maneras de acelerar este proceso y
hacerlo ms preciso y fiable. Ahora es posible identificar
exactamente cules son los genes responsables de cada atributo o
carcter y utilizando esta informacin, los cientficos pueden hacer
cambios pequeos y especficos en una planta sin afectarla en otras
maneras.
La disponibilidad de sistemas eficientes de transformacin en
especies cultivadas ha permitido la aplicacin de estas tcnicas al
mejoramiento. Actualmente, ms de 50 especies de plantas
cultivadas entre dicotiledneas importantes y monocotiledneas
como el arroz, maz y trigo, pueden ser transformadas por ingeniera
gentica.
Los progresos han sido rpidos y ciertos genes que controlan estos
caracteres ya han sido introducidos con xito en bastantes especies
cultivadas. Lneas manipuladas genticamente de soya, algodn,
arroz, colza, remolacha azucarera, tomate y alfalfa han entrado en el
mercado a partir del ao 1993. La investigacin en la manipulacin
gentica de otros caracteres como tolerancia al estrs, eficiencia
fotosinttica, asimilacin de nitrgeno y composicin de protenas de
semilla est menos avanzada, debido a las dificultades intrnsecas de
los sistemas fisiolgicos y genticos implicados.
Por ejemplo, puede extraerse vulos excedentes de vacas de alta
produccin de leche, fecundarse in vitro utilizando espermatozoides
de machos de alto valor e implantarse en vacas comunes poco
productivas que despus parirn cras de calidad excelente, que
seran buenas productoras de leche; puede insertarse el gen de la
insulina humana en una bacteria no patgena que despus se
reproduce y origina cantidades ilimitadas de insulina que puede ser
utilizada por personas que sufren de diabetes. O bien pueden
cultivarse las anteras de una planta en medio nutritivo y producir
plantas haploides que despus pueden manipularse para obtener
plantas dihaploides homocigotas y mediante el cultivo de los tejidos
obtener millones de plantas idnticas en tan solo unos meses.
69
4.
5.
6.
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