201102-43_QUIMICA GENERAL

ACTIVIDAD N 09 EVALUACION FINAL

NICOLAS ARTURO ZARATE COD. 80051.809

NORMAN RODRIGO ABRIL ROBLES COD. 80112.368
SAMUEL SAENZ CARDENAS COD. 80165.494

TUTOR
JAVIER EDUARDO VILLAMIZAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA
BOGOTA
DICIEMBRE DE 2014

DETERGENTES COMPOSICION Y CARACTERISTICAS

RESUMEN

En el mundo actual se utilizan muchos productos qumicos con diferentes usos como en los
alimentos, la agricultura, la industria cosmtica, la industria farmacutica, el aseo, entre
otros, por tanto es importante conocer en la vida cotidiana cuales son los productos que se
utilizan como son la pasta lava-loza, los desinfectantes, los desincrustantes, el shampoo, la
espuma de afeitar, los aromatizantes de ambientes y el que ser nuestro objeto de estudio a
travs de este trabajo, los detergentes.

Se quiere profundizar en el estudio y comprensin de este tipo de sustancia qumica

poniendo en prctica lo aprendido en el curso de QUIMICA GENERAL como parte del
programa de la Universidad Nacional y a Distancia (UNAD).

JUSTIFICACION

Es nuestro motivo de estudio el conocer y profundizar sobre los detergentes para lograr una
comprensin sobre la composicin de un producto qumico de uso comn en nuestra
sociedad, el cual podemos encontrar en cualquier vivienda y empresa como parte de un
sistema de limpieza donde coadyuva a retirar la suciedad impregnada en una superficie,
equipo o utensilio de uso domstico e industrial.
Para ello se realiza un proceso de investigacin y aplicacin de los conocimientos que se
han adquirido a lo largo del curso de Qumica General de la UNAD en donde apoyados en
un acompaamiento colaborativo se combinan estas formas de construccin de
conocimiento propiciando un ambiente enriquecido para nuestras carreras como
profesionales.

PALABRAS CLAVES

Este proyecto es de investigacin y a su vez cumple la funcin de prctica de nuestros

conocimientos adquiridos sobre Qumica General aplicados en la comprensin de la
composicin, obtencin fabricacin y desarrollo de los detergentes que se utilizan a nivel
general para los procesos de aseo.

INTRODUCCION

Por medio de este trabajo comprendemos la verdadera importancia de los compuestos

orgnicos son sustancias qumicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes
carbono-carbono y/o carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen oxgeno, y tambin
nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos. No son molculas orgnicas
los carburos, los carbonatos y los xidos de carbono.

En este trabajo tomamos como ejemplo el Detergente, que son sustancias que mejoran las
caractersticas detersivas del agua. La adherencia de las partculas sucias a la piel es debida
a la pelcula de grasa de sta; el detergente acta como agente baante y emulsionante y
disminuye la tensin entre el agua y las materias grasas y permite as la disolucin de stas,
las cuales se emulsionan en contacto de aquellas. Los detergentes actuales estn
constituidos, en general, por derivados del petrleo de cadena ms o menos larga y
diversamente ramificada.

En la vida diaria se entiende por detergentes nicamente a las sustancias que disuelven las
grasas o la materia orgnica gracias a su tenso-actividad. Este trmino pas del lenguaje
industrial al lenguaje domstico para referirse a ellos en contraposicin con el jabn. Pero
en realidad, el jabn es un detergente ms.

MARCO TEORICO

a) Definicin del producto de aseo

Qu es un detergente?
Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de un
detergente es similar al de un jabn, su molcula tiene tambin una larga cadena lipfila y
una terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico normalmente derivado del
petrleo.
Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones es que se
comportan mejor que estos en aguas duras.
En 1907 una compaa alemana fabric el primer detergente al aadirle al jabn tradicional
perborato sdico, silicato sdico y carbonato sdico. El nombre elegido fue:
"PERSIL" (Perborato + Silicato)

Componentes de un detergente
Para lograr su papel limpiador, un detergente debe producir numerosos fenmenos, los
cuales dependen en general del tipo de sustrato, del tipo de sucio y de las condiciones. Es
por ello que se han diseado muchas formulaciones para cada caso especfico obteniendo
as resultados acorde a la situacin.
Estos son diferentes tipos de componentes que encontramos en las formulaciones de los
detergentes.

Surfactantes

Los surfactantes aninicos (sulfonatos, ester-sulfatos, jabones) y no inicos (alcoholes o

fenoles etoxilados) actan como agentes de mojabilidad del sustrato, rebajan la tensin
interfacial, se adsorben y cambian el potencial superficial, emulsionan el sucio liquido, y
dispersan las partculas slidas.
En algunas aplicaciones especiales se usan las propiedades bactericidas de los surfactantes
catinicos, tales como en formulaciones desinfectantes, en los cuales estn a menudo
asociados con surfactantes no inicos.
Los surfactantes anfteros no se usan generalmente como surfactantes nicos en
formulaciones detergentes por su alto costo, sino como aditivos dispersantes de jabones de
calcio.

Agentes secuestrantes mejoradores

Estos agentes tienen como propsito mejorar la accin limpiadora del surfactante mediante
varios efectos. Su principal accin es secuestrar a los cationes divalentes del agua dura
(calcio, magnesio) para evitar la interaccin de estos iones con los surfactantes. La
eliminacin se hace en forma de solubilizacin (quelato), precipitacin, o intercambio
jnico.
Otra de las acciones de los mejoradores es mantener el pH de la solucin detergente a un
valor alcalino, neutralizar los cidos grasos libres y formar jabones in-situ en la interfase.
Tambin aumentan el potencial (negativo) de superficie de los textiles y de los sucios y por
tanto inhiben la re deposicin.
Existen dos tipos de agentes mejoradores: los inorgnicos y los orgnicos. Los ms
utilizados en la actualidad son los agentes mejoradores inorgnicos solubles,
principalmente fosfatos, y en menor grado silicatos y carbonatos de sodio, o insolubles
como las zeolitas (alumino-silicatos naturales o sintticos):
Sodio tripolifosfato: Na 5 P3 O10 (STP)
Sodio pirofosfato:
Sodio silicato:

Na 4 P 2 O7

x Na 2 O y SiO2

Sodio carbonato:

Na 2 C O3

Sodio aluminosilicato SASIL; Zeolita

AN a 2 O A l 3 O32 SiO2 x H 2 O

Estas sustancias secuestran los cationes divalentes por quelatacin (soluble) o intercambio
innico (insoluble).
La utilizacin extensiva de fosfatos en formulaciones detergentes ha producido un nuevo
tipo de contaminacin de aguas llamada eutroficacin. Este fenmeno proviene del
enriquecimiento excesivo de las aguas en fitonutrientes, el cual resulta en un crecimiento
abundante de las algas y otras plantas, lo que agota el oxgeno disuelto y acaba con la fauna
acutica. Este fenmeno, que haba sido observado hace varias dcadas cerca de la salida de
aguas negras conteniendo materias orgnicas, se ha vuelto incontrolable en ciertos casos
por la accin fertilizante adicional de los fosfatos proviniendo del uso extensivo de
detergentes.
En los ltimos 20 aos se ha tratado de hallar un sustituto econmico a los fosfatos. Sin
embargo, ni los silicatos ni los carbonatos han dado resultados comparables. La tendencia
actual es utilizar mezclas STP/SASIL en exceso sobre la dureza del agua, lo que permite
una accin secuestrante incluso durante el enjuague.
Por otra parte se han realizado numerosas investigaciones para desarrollar sustitutos
orgnicos a los fosfatos. Secuestrantes eficientes como el etileno-diamina-tetracetato
(EDTA) son demasiado costosos para su uso en detergentes corrientes. Se descubri hace
unos 20 aos que el nitrilo-triacetato de sodio (NTA) poda ser un excelente sustituto de los
fosfatos; desafortunadamente hay cierta controversia de que pueda ser cancergeno y por lo
tanto su produccin ha sido considerablemente reducida.

Agentes dispersantes de jabones de calcio (LSDA)

Muchas formulaciones detergentes liquidas y en polvo para mquina de lavar contienen

sales alcalinas de cidos grasos, es decir jabones cuyo papel es reducir la espuma. Los
jabones en barra o en escamas contienen un alto porcentaje de tales productos. Los jabones
tienen excelentes propiedades limpiadoras, son seguros y fcilmente biodegradables; sin
embargo son muy sensibles a los cationes divalentes, especialmente el calcio con el cual
producen sales insolubles en agua.
Los agentes dispersantes de jabones de calcio (Lime soap dispersing agents o LSDA) son
surfactantes aninicos o anfteros que se comicelizan con los jabones para formar
soluciones que no producen precipitado en agua dura. Entre los agentes dispersantes de
jabones de calcio se encuentran los alfa-sulfo-esteres de cido grasos que son de los
productos menos costosos, aunque con eficiencia relativamente moderada. Otros
compuestos del mismo tipo son los alquil-gliceril ester sulfonatos (AGES):
RCH ( S O3 Na )COOC H 3 con R=C 1618
La gran mayora de los agentes dispersantes de jabones de calcio con buena eficiencia son
surfactantes anfteros con un grupo amina o amida grasa. Las betainas, en las cuales el

S
O3 ) o
grupo annico es un carboxilaco, son menos efectivas que las taurinas (grupo
los compuestos polietoxilados.
Se obtiene excepcionales propiedades dispersantes cuando se introduce un grupo amidoamina en un surfactante anftero.
Tpicamente estos surfactantes se usan en formulaciones a razn de un cuarto de la cantidad
de jabn presente, independientemente de los dems componentes.

Agentes anti(re)deposicin

Entre los ms utilizados son la carboximetil celulosa (CMC), y otros derivados no inicos
de la celulosa.
Se usan tambin comercialmente la polivinil pirolidona, los polivinil alcoholes, y otros
copolmeros entre molculas de este tipo.

espumantes y no espumantes

La produccin de espuma no tiene nada que ver con el poder detergente. Sin embargo el
consumidor tiene siempre la impresin de que si no hay espuma no hay buena limpieza.
Este malentendido est a menudo mantenido y acentuado por la publicidad de los propios
fabricantes de detergentes. En consecuencia muchos productos para el lavado a mano
producen una abundante espuma.
Debe notarse sin embargo que en ciertas aplicaciones como el lavado a mquina tanto de
ropa como de loza, una produccin notable de espuma es un inconveniente; para estas
aplicaciones se han desarrollado las formulaciones baja-espuma.
Los agentes espumantes ms utilizados son el lauril sulfato (aninico), y los surfactantes no
inicos nitrogenados como xido de aminas, alcanol amidas, aminas y amidas etoxiladas:
Tambin se usan compuestos complejos como alcanolamidas o monoglicridos sulfatados.
En los detergentes de baja espuma se usan principalmente jabones, pero tambin sulfonatos
de parafinas, copolmeros bloques de xido de etileno y xido de propileno,

polietoxiesteres de cidos grasos, glicoles acetilnicos etoxilados y esteres de etilen glicol o

de glicerol.

Agentes suavizadores

La necesidad de agentes suavizadores surgi del abandono de los jabones para los
detergentes sintticos. Despus de un lavado con jabn quedaba siempre sobre las fibras un
residuo de jabn de calcio precipitado que actuaba como suavizador. Despus de un lavado
con detergentes sintticos del tipo alquilbenceno sulfonatos formulados con secuestradores,
el textil seco presenta una superficie cuyo contacto no es siempre agradable sobre la piel,
especialmente si se trata de fibras naturales. Esta sensacin de falta de suavidad proviene
del hecho de que el textil es demasiado limpio, al igual del cabello despus de un lavado
con un champ muy detergente.
El residuo de surfactante sinttico adsorbido tiende a aumentar la carga elctrica esttica de
las fibras y la ausencia de sustancias con accin lubricante vuelve el textil relativamente
rgido ya que las fibras no pueden deslizar una sobre otra. El papel de los agentes
suavizadores es contrarrestar estos fenmenos, los cuales se aplican tambin a los
acondicionadores para cabello.
De una parte se debe reducir la carga esttica remanente y de otra parte se debe depositar
una sustancia con accin lubricante.
Muchos surfactantes catinicos producen estos efectos, pero son incompatibles con los
surfactantes aninicos utilizados en las formulaciones. Por lo tanto deben usarse en un bao
separado, o en mquinas de lavar, durante el ciclo de enjuague. Los mejores suavizadores
de este tipo son los alquil amonios cuaternarios y las sales de imidazolinio.
Sin embargo la introduccin de un agente suavizador en el ciclo de enjuague complica la
operacin de lavado, y la tendencia actual es introducir el suavizador en la formulacin
detergente. Se debe por lo tanto utilizar un surfactante con cierto carcter catinico para que
se absorba en las fibras, pero compatible con los surfactantes aninicos del tipo ABS o
LAS. Se usan para este propsito varios surfactantes no inicos que poseen un grupo
nitrogenado, tales como las aminas etoxiladas, imidazolas etoxiladas, xidos de aminas
cuaternarias con uno o dos grupos hidroxi-etilos, y por otra parte algunos surfactantes
anfteros, particularmente los que contienen un grupo amido-amina (y que son tambin
dispersantes de jabones de calcio).

Agentes blanqueadores

La blancura de los textiles lavados es quizs la propiedad ms importante para el

consumidor. Desde milenarios se sabe que el sol produce un efecto blanqueador, y hace
ms de 500 aos que se empez a usar sustancias naturales (leche agria, arcillas alcalinas)
para blanquear los textiles. Sin embargo, es solamente al final del siglo XVIII que se inici
la carrera de los agentes blanqueadores con el descubrimiento del cloro por Scheele y del
hipoclorito de sodio por Berthollet. Un empresario parisino de nombre Javelle comercializ
el descubrimiento de Berthollet (solucin de potasa custica clorada) que se volvi desde
entonces el "eau de Javel" (agua de Javel), llamada comnmente, pero equivocadamente,
leja o cloro.

Hay actualmente en el mercado dos tipos de agentes blanqueadores para textiles, ambos con
propiedades oxidantes: los hipohaluros, esencialmente el hipoclorito de sodio, y las sales
inorgnicas peroxigenadas, principalmente el perborato de sodio.
Los agentes blanqueadores oxidantes deben ser intrnsecamente inestables para cumplir con
su funcin, que consiste en oxidar, es decir en ganar electrones. De manera paradjica
deben ser lo ms estables posible cuando estn almacenados solo o en la mezcla detergente,
e inestables cuando estn en el bao de lavado.
Las propiedades generales de los blanqueadores son los siguientes:
1. Un aumento de temperatura aumenta la velocidad de descomposicin
2. Ciertos metales pesados a nivel de traza catalizan la descomposicin
3. La actividad blanqueadora aumenta con la concentracin pero no linealmente
4. El pH tiene un efecto importante; un pH cido acelera la descomposicin del
hipoclorito, mientras que se requiere un pH alcalino para acelerar la descomposicin
de las sales inorgnicas peroxigenadas.
El hipoclorito se descompone por dos vas, de las cuales solo la segunda produce el efecto
oxidante de inters:
Va del clorato :3 NaOCl 2 NaCl+ NaCl O3
Va del oxgeno:2 NaOCl 2 NaCl+O2
El hipoclorito es un agente blanqueador ms activo, ms agresivo que el perborato. Es
particularmente eficiente al oxidar el sucio proteico, y en general todas las sustancias que
contienen nitrgeno. Posee una accin blanqueadora an a baja temperatura, y
adicionalmente es un efectivo bactericida. Por su accin sobre las sustancias nitrogenadas
no se puede conservar en forma de polvo o de lquido en formulaciones detergentes que
contengan sales de amonio, aminas, amidas etc. es decir numerosos componentes
generalmente utilizados. Por eso se prefiere usar como un ingrediente aparte, que se
conserva en solucin acuosa separada y se aade al bao detergente en el momento.
Las sales inorgnicas peroxigenadas que se utilizan como blanqueadores son las siguientes,
principalmente la primera.
Perboratode sodio tetrahidrato : NaBO34 H 2 O
Carbonato de sodio peroxihidrato :2 N a2 C O33 H 2 O2
Peroximonosulfato de potasio : KHS O5
Trabajan a pH alcalino; para lavado en frio se puede acelerar su descomposicin con la
adicin de perxidos orgnicos como el cido peractico o percidos ms largos. El
perborato y semejantes exhiben una accin blanqueadora menos agresiva que el hipoclorito,
y son slidos compatibles con la gran mayora de los componentes de los detergentes en
polvo.

Mejoradores pticos fluorescentes

Ciertos colorantes orgnicos poli-aromticos pueden absorber la luz ultravioleta y remitir

una luz visible azulada mediante el proceso conocido como fluorescencia. A la luz del sol,
aaden un tono azulado que compensa el tono amarillento del textil y mejora la blancura o

la profundidad de los colores. Son los granitos azules de ciertos polvos de lavar. En
alumbrado con luz exclusivamente ultra-violeta (luz negra) producen una fluorescencia
muy notable.
Se ha podido desarrollar hoy en da agentes fluorescentes solubles en agua que resisten al
hipoclorito u otros blanqueadores. Dicha resistencia se debe a que los tomos de nitrgenos
de tales sustancias estn presentes en estructuras altamente aromticas de tipo benzotriazole o benzo-furano.

Enzimas

Los surfactantes con actividad biolgica contienen enzimas tales como esperasa, savinasa o
alcalasa. Estas enzimas son proteasas capaces de degradar rpidamente manchas de
protenas en un medio de pH alcalino y a temperatura de hasta 60C. Su actividad permite
la utilizacin de un medio detergente en frio, particularmente en detergentes lquido, para
remojado a temperatura ambiente.

Perfumes

En detergentes de uso domstico, particularmente para lavaplatos y desinfectantes, se

incorporan perfumes, la mayora de los cuales son terpenos, es decir sustancias cuyo
esqueleto est compuesto de con 2, 3 ms unidades del isopreno (2 metil-butadieno).
Hasta los aos 60, el aceite de terebentina o trementina, que se obtiene de la resina del pino
o como subproducto del pulpado de la madera, era una de las fuentes principales de materia
prima para perfumes; contiene los monoterpenos bicclicos alfa y beta-pinenos, los cuales
se transforman fcilmente en una variedad de derivados oxigenados con fragancia
particular. La esencia de citronela y la esencia de eucalipto contienen tambin varios
terpenos odorferos. Los ms utilizados son los siguientes:
Hidroxicitronelal (olor de lirio)
Geraniol (olor de geranio)
Citronelal (olor de limn)
Citronelol (olor de rosa)
Linalol (olor de lavanda)
Mentol (olor de menta fuerte)
Desde hace unos veinte aos se han encontrado mtodos de sntesis a partir de materias
primas petroleras tales como etileno, isobutileno e isopreno. Las vas sintticas son en
general menos costosas que las purificaciones y conversiones de los productos naturales,
aunque produzcan sustancias ms puras, lo que en el campo de los perfumes puede ser un
inconveniente al resultar en fragancias que carecen de la sutileza de las naturales. Hoy en
da los productos sintticos han desplazado los productos naturales del mercado de gran
consumo (detergentes y jabones ordinarios).

Otros componentes

Las formulaciones detergentes pueden contener tambin otras sustancias, dependiendo del
uso final del producto. Los hidrotropos son sustancias muy hidroflicas destinadas a
mejorar la solubilizacin del surfactante en formulaciones lquidas. Los hidrtropos no

tienen en s-mismos propiedades surfactantes pero actan como cosolubilizadores a alta

concentracin. Los ms utilizados son los sulfonatos de tolueno, etil-benceno y xileno.
Ciertos agentes anticorrosin se aaden a las formulaciones detergentes para proteger las
partes metlicas de los artefactos de lavar. En general se usa el silicato de sodio que posee
adems un papel secundario como mejorador.
Ciertas frmulas desinfectantes contienen bactericidas, los cuales pueden ser surfactantes
anfteros que actan tambin como dispersantes de jabones de calcio, o catinicos que
adems producen un efecto suavizador por sus propiedades antiestticas.
Los desinfectantes pueden tambin contener productos clorados bactericidas y sustancias
con propiedades desodorantes. Ciertos polvos para fregar y raspar contienen abrasivos
como polvo de piedra pmez, talco o arcillas.

b) Imagen del producto referenciado la pgina de Internet de donde se sac la

imagen.

Imagen 1 Tomado de http://vistoenlaweb.files.wordpress.com/2012/09/detergentes.gif

c) Eleccin de un ingrediente activo del producto al cual se mostrara:

tomos que lo conforman

Se denomina tambin hidrxido el grupo OH formado por un tomo de oxgeno y otro de
hidrgeno, caracterstico de las bases y de los alcoholes y fenoles.
NaOH (hidrxido de sodio) El compuesto (una molcula) tiene:
Na = 1 tomo
O = 1 tomo
H = 1 tomo
Segn esto las 8 molculas de NaOH tendrn:
Na = 8 tomos
O = 8 tomos
H = 8 tomos
Configuracin Electrnica para cada tomo.
Configuracin elctrica de Na, es [Ne] 3s1
Configuracin elctrica de O es [He] 2s2 2p4
Configuracin elctrica de H es 1s1

Ubicacin en la tabla peridica para cada tomo (grupo y periodo)

SODIO
METALES ALCALINOS
Nmero atmico:

11

Grupo:

Periodo:

Configuracin electrnica:

[Ne] 3s1

Estados de oxidacin:

+1

Electronegatividad:

0.93

Radio atmico / pm:

185.8

Masa atmica relativa:

22.98976928 0.00000002

OXGENO
Nmero atmico:

Grupo:

16

Periodo:

Configuracin electrnica:

[He] 2s2 2p4

Estados de oxidacin:

-2

Electronegatividad:

3.44

Radio atmico / pm:

60.4

Masa atmica relativa:

15.9994 0.0003

HIDRGENO

Nmero atmico:

Grupo:

Periodo:

Configuracin electrnica:

1s1

Estados de oxidacin:

-1 +1

Electronegatividad:

2.2

Radio atmico / pm:

37.3

Masa atmica relativa:

1.00794 0.00007

Propiedades peridicas para cada tomo

SODIO (Na)
Valencia
Radio atmico (pm):
Radio Covalente ()
Radio Inico ()

1
185.8
1,54
0,95

Configuracin electrnica

[Ne]3 S

Primer potencial de ionizacin (eV)

Electroafinidad

(kJmol )

5,14
53

Electronegatividad
0,93
Densidad (g/ml)
0,97
Punto de ebullicin (C)
892
Punto de fusin (C)
97,8
Descubridor
Sir Humphrey Davy en 1807

Es un slido blando (puede cortarse con un cuchillo) y maleable. En estado metlico tiene
un color blanco plateado.
Se disuelve en amonaco lquido anhidro resultando tal disolucin de color azul similar al
color del vapor de sodio.
Se oxida inmediatamente por exposicin al aire y arde violentamente en contacto con el
agua formando hidrxido de sodio e hidrgeno, por lo que debe guardarse en algn lquido
que lo asle de la humedad, como petrleo o aceites.
Reacciona con el hidrgeno para dar hidruro de sodio (NaH) y con el oxgeno para dar
xido y perxido de sodio (Na2O y Na2O2respectivamente).
Se disuelve fcilmente en el mercurio y en el plomo, estao y antimonio

OXIGENO (O)
Valencia
Radio atmico (pm):
Radio Covalente ()
Radio Inico ()
Configuracin electrnica
Primer potencial de ionizacin (eV)
Electroafinidad

(kJmol )

66
0,73
1,4
2

1S 2S 2 p

13,7
141

Electronegatividad
3,44
Densidad (g/ml)
1,429
Punto de ebullicin (C)
-182,95
Punto de fusin (C)
-218,79
Descubridor
K. Scheele y J. Priestley en 1772

Elemento qumico gaseoso, smbolo O, nmero atmico 8 y peso atmico 15.9994. Es de

gran inters por ser el elemento esencial en los procesos de respiracin de la mayor parte de
las clulas vivas y en los procesos de combustin. Es el elemento ms abundante en la
corteza terrestre. Cerca de una quinta parte (en volumen) del aire es oxgeno.
El oxgeno gaseoso no combinado suele existir en forma de molculas diatmicas, O 2, pero
tambin existe en forma triatmica, O3, llamada ozono.

HIDROGENO (H)
Valencia
Radio atmico (pm):
Radio Covalente ()
Radio Inico ()
Configuracin electrnica
Primer potencial de ionizacin (eV)
Electroafinidad

(kJmol )

Electronegatividad
Densidad (g/ml)
Punto de ebullicin (C)
Punto de fusin (C)
Descubridor

78
0,37
2,08
1

1S

13,65
73
2,1
0,071
-252,7
-259,2
Boyle en 1671

Primer elemento de la tabla peridica. En condiciones normales es un gas incoloro, inodoro

e inspido, compuesto de molculas diatmicas, H2. El tomo de hidrgeno, smbolo H,
consta de un ncleo de unidad de carga positiva y un solo electrn. Tiene nmero atmico 1
y peso atmico de 1.00797. Es uno de los constituyentes principales del agua y de toda la
materia orgnica, y est distribuido de manera amplia no slo en la Tierra sino en todo el
universo. Existen 3 istopos del hidrgeno: el protio, de masa 1, que se encuentra en ms
del 99.98% del elemento natural; el deuterio, de masa 2, que se encuentra en la naturaleza
aproximadamente en un 0.02%, y el tritio, de masa 3, que aparece en pequeas cantidades
en la naturaleza, pero que puede producirse artificialmente por medio de varias reacciones
nucleares.

Estructura de Lewis de cada tomo y la molcula

SODIO (Na)

N
a
OXIGENO (O)

O
HIDROGENO (H)

H
HIDROXIDO DE SODIO (NaOH)

Na O
H

Descripcin de tipos de enlaces que conforman la molcula.

Las molculas de los principios activos se constituyen de dos partes distintas: una que
contiene una o varias cadenas hidrfobas lineales o ramificadas, y la otra, que contiene
agrupaciones terminales o laterales polares hidrfilas que pueden quedar cargadas
positivamente, negativamente o neutras, estructura especfica que permite modificar las
propiedades fsicas de las superficies bajando las tensiones superficiales e interfaciales y ser
as el principal actor de la accin de limpieza.
Se distinguen los detergentes aninicos, catinicos y no inicos, adems de los detergentes
zwitteriones que se ionizan negativamente (aniones) o positivamente (cationes) segn las
condiciones del medio.

Reacciones de neutralizacin
De manera simplificada pero suficiente para la comprensin de lo que queremos tratar
podemos decir que un cido es una sustancia que al disolverse se disocia produciendo iones
H+.
Sustancias comunes que nos rodean resultan ser cidas, por ejemplo el cido sulfrico
(H2SO4) de los acumuladores de los automviles, el cido clorhdrico (HCl) (tambin
llamado cido muritico) presente en algunos productos de limpieza de costras o en las
piscinas; e incluso el cido ctrico (C3H4OH (COOH)3 principal componente que da sabor
"cido" a los limones y otros ctricos.
Cuando estas sustancias estn en medio acuosos sucede lo siguiente:
HCl --------agua--------> Cl- + H +
H2SO4 -------agua--------> SO4 + 2 H +
(C3H4OH (COOH)3 --------agua-------> (C3H4OH (COO)33- + 3 H +
Los cidos tienen sus "oponentes" qumicos y resultan ser las sustancias que al disolverse
en agua se disocian produciendo iones OH- denominadas bases. Los ms comunes de estos
compuestos son el hidrxido de sodio (tambin llamado sosa custica) NaOH y el
hidrxido de calcio o cal apagada Ca(OH)2.
Contrario a lo que sucede con los cidos, estas bases (o hidrxidos) se disocian de la
manera siguiente:
NaOH -------agua -------> Na+ + ( OH )Ca(OH)2 -------agua-------> Ca2+ + 2( OH )Cuando entran en contacto en medio acuoso un cido y una base sucede algo interesante,
los cationes H+ y los aniones (OH)- se enlazan para formar agua y la disolucin resultante
no es ni cida ni bsica (si se usan cantidades adecuadas de cada uno), es neutra y por tal
motivo a este tipo de reacciones se les llama reacciones de neutralizacin . Si usamos como
ejemplos al hidrxido de sodio y el cido clorhdrico, la reaccin resulta.
En forma de compuestos:
NaOH + HCl ------------> NaCl + H2O
En forma inica:
H+ + OH- ---------------> H2O

Descripcin del estado de la materia que presenta el producto de aseo y el principio

activo.
Los agentes oxidantes mejoran las capacidades de detergencia de una solucin liberando
oxgeno o cloro activos que se atacan a las manchas. Entre los generadores de oxigeno
activo, el hipoclorito de sodio (leja) es el ms conocido y utilizado, pero su eficacia se
reduce en temperaturas elevadas.
Los dems generadores de oxgeno activos son los perxidos: agua oxigenada, perborato de
sodio,
percarbonato
de
sodio.
Entre los generadores de cloro activo, se conoce el fosfato trisdico. Este compuesto
soluble en el agua se queda estable incluso a temperaturas bastante elevadas y es un buen
sustituto de la leja. Otros compuestos generadores de cloro activo tienen un origen
orgnico (cloramina T, sal sdica del cido dicloroisocianurico). Hay que destacar que estos
productos son fuertes irritantes.
Se utilizan abrasivos para reforzar la limpieza por una accin mecnica. Las harinas de
madera y sintticas (polietileno, poliuretanos que tienden a sustituir las harinas naturales
(ej.
cscaras
de
nueces)).
Podemos mencionar tambin los solventes para algunos tipos de suciedad tenaz (alcoholes,
solventes clorados, solventes cetnicos, steres de glicol, solventes aromticos, etc.).
Los perfumes pueden tambin utilizarse y ser responsables de alergia por contacto.

Usos en la industria del ingrediente activo.

El hidrxido de sodio se usa para fabricar jabones, crayn, papel, explosivos, pinturas y
productos de petrleo. Tambin se usa en el procesamiento de textiles de algodn,
lavandera y blanqueado, revestimiento de xidos, galvanoplastia y extraccin electroltica.
Se encuentra comnmente en limpiadores de desages y hornos. Tambin se usa como
removedor de pintura y por los ebanistas para quitar pintura vieja de muebles de madera.
Tambin es importante su uso en la obtencin de aluminio a partir de bauxita en el proceso
Bayer.
Tambin para:
El hidrxido de sodio es la base fuerte principal utilizado en la industria qumica. En mayor
que es realizada habitualmente como una solucin acuosa, ya que las soluciones son ms
baratos y ms fciles de manejar. Hidrxido de sodio, una base fuerte, es responsable de la
mayor parte de estas aplicaciones. Otra base fuerte tal como hidrxido de potasio es
probable que produzca resultados positivos tambin.

En general 56% de hidrxido de sodio producido es utilizado por la industria qumica, con
el 25% de la misma total utilizada por la industria del papel. Hidrxido de sodio tambin se
usa para la fabricacin de sales de sodio y detergentes, para la regulacin del pH, y para la
sntesis orgnica. Se utiliza en el proceso Bayer de la produccin de aluminio.
El hidrxido de sodio se utiliza en muchos escenarios en los que es deseable aumentar la
alcalinidad de una mezcla, o para neutralizar los cidos.
Por ejemplo, hidrxido de sodio se usa como un aditivo en el lodo de perforacin para
aumentar la alcalinidad en los sistemas de lodo de bentonita, para aumentar la viscosidad
del lodo, y para neutralizar cualquier gas cido que se puede encontrar en la formacin
geolgica a medida que avanza la perforacin.
En el mismo sector, la mala calidad de petrleo crudo puede ser tratada con hidrxido de
sodio para eliminar las impurezas sulfurosas en un proceso conocido como lavado custico.
Como el anterior, hidrxido de sodio reacciona con cidos dbiles, tales como el sulfuro de
hidrgeno y mercaptanos para dar las sales de sodio no voltiles que se pueden eliminar.
Los residuos que se forma es txico y difcil de tratar, y el proceso est prohibido en
muchos pases a causa de esto. En 2006, Trafigura utiliza el proceso y luego tir la basura
en frica.
Produccin de pulpa qumica
Hidrxido de sodio tambin se usa ampliamente en la fabricacin de pasta de madera para
la fabricacin de papel o fibras regeneradas. Junto con sulfuro de sodio, NaOH es un
componente clave de la solucin de licor blanco usado para separar la lignina de las fibras
de celulosa en el proceso kraft. Tambin juega un papel clave en varias etapas posteriores
del proceso de blanqueo de la pasta marrn resultante del proceso de fabricacin de pasta.
Estas etapas incluyen la deslignificacin con oxgeno, la extraccin oxidativa, y la
extraccin simple, todo lo cual requiere un fuerte ambiente alcalino con un pH> 10,5 al
final de las etapas.
La digestin del tejido
En una manera similar, hidrxido de sodio se utiliza para digerir los tejidos, tales como en
un proceso que se utiliz con animales de granja a la vez. Este proceso implic la
colocacin de una carcasa en una cmara sellada, a continuacin, la adicin de una mezcla
de hidrxido de sodio y agua. Esto a la larga se convierte en el cuerpo en un caf-como
lquido, y el nico slido que queda son los cascos de hueso, lo que podra ser aplastados
entre uno de los dedos. El hidrxido de sodio se utiliza con frecuencia en el proceso de
descomposicin roadkill objeto de dumping en los vertederos por los contratistas de
eliminacin de animales. Debido a su bajo costo y la disponibilidad, a menudo es el
producto qumico de la opcin de disponer de los cadveres de los criminales. En Mxico
un solo hombre, Santiago Meza Lpez, quien trabaj para diferentes crteles de la droga,
admiti disponer de ms de 300 organismos de la misma. l es conocido como El Pozolero,
la stewmaker.
Disolucin de metales anfteros y compuestos

Bases fuertes ataques de aluminio. Hidrxido de sodio reacciona con el aluminio y el agua
para liberar gas de hidrgeno. El aluminio tiene el tomo de oxgeno a partir de hidrxido
de sodio, que a su vez lleva el tomo de oxgeno del agua, y libera los dos tomos de
hidrgeno, por lo tanto, la reaccin produce gas hidrgeno y aluminato de sodio. En esta
reaccin, hidrxido de sodio acta como un agente para hacer que la solucin alcalina, las
que el aluminio puede disolver pulg Esta reaccin puede ser til en el grabado, la
eliminacin de anodizacin, o la conversin de una superficie pulida a un acabado satinadocomo, pero sin ms pasivacin tales como anodizado o alodining la superficie puede llegar
a ser degradada, ya sea bajo condiciones de uso normal o en condiciones atmosfricas
severas.
En el proceso Bayer, hidrxido de sodio se utiliza en la refinacin de minerales que
contienen almina para producir almina que es la materia prima utilizada para producir
metal de aluminio a travs del proceso Hall-Hroult electroltica. Dado que la almina es un
anftero, que se disuelve en el hidrxido de sodio, dejando las impurezas menos solubles a
un pH alto, tales como xidos de hierro detrs en forma de un barro rojo altamente alcalino.
Otros metales anfteros son el zinc y el plomo que se disuelve en soluciones de hidrxido
de sodio concentrado para dar zincate plumbato sodio y de sodio, respectivamente.
La esterificacin y transesterificacin reactivo
El hidrxido de sodio se utiliza tradicionalmente en la fabricacin de jabn. Se hizo en el
siglo XIX por una superficie dura en lugar de producto lquido, ya que era ms fcil de
almacenar y transportar.
Para la fabricacin de biodiesel, hidrxido de sodio se usa como un catalizador para la
transesterificacin de metanol y triglicridos. Esto slo funciona con hidrxido de sodio
anhidro, ya que se combina con agua la grasa se convertiran en jabn, que se corrompe con
metanol. Se utiliza ms a menudo que el hidrxido de potasio, ya que es ms barato y se
necesita una cantidad ms pequea.
Agente de limpieza
El hidrxido de sodio se utiliza con frecuencia como un agente de limpieza industrial,
donde a menudo se llama "custico". Se agrega al agua, se calienta, y luego se usa para
limpiar equipos de proceso, tanques de almacenamiento, etc. Puede disolver la grasa,
aceites, grasas y depsitos a base de protenas. Tambin se utiliza para la limpieza de
conductos de evacuacin de residuos debajo de los fregaderos y desages en propiedades
nacionales. Los tensoactivos pueden ser aadidos a la solucin de hidrxido de sodio con el
fin de estabilizar sustancias disueltas y por lo tanto prevenir la re deposicin. Una solucin
de hidrxido de sodio en remojo se utiliza como un poderoso desengrasante en acero
inoxidable y vidrio para hornear. Tambin es un ingrediente comn en limpiadores de
horno.
Un uso comn de hidrxido de sodio se encuentra en la produccin de detergentes de
lavado de piezas. Piezas detergentes lavadoras basadas en hidrxido de sodio son algunas
de las piezas de la arandela ms agresivos productos qumicos de limpieza. El detergente
basado en hidrxido de sodio incluyen tensoactivos, inhibidores de herrumbre y
antiespumantes. Una lavadora de piezas calienta el agua y el detergente en un armario
cerrado y luego roca el hidrxido de sodio caliente y agua caliente a presin contra las

partes sucias para aplicaciones de desengrasado. El hidrxido de sodio se utiliza en esta

forma sustituye muchos de los sistemas a base de disolventes en la dcada de 1990, cuando
tricloroetano fue prohibida por el Protocolo de Montreal. Hidrxido de detergentes
lavadoras de piezas a base de agua y de sodio se consideran una mejora del medio ambiente
a travs de los mtodos de limpieza a base de solventes.
La preparacin de alimentos
Comida utiliza de hidrxido de sodio incluyen el lavado o pelado qumico de frutas y
verduras, chocolate y cacao procesamiento, la produccin de colorante de caramelo,
escaldado de aves de corral, procesamiento de refrescos, y helado de engrosamiento. Las
aceitunas son a menudo empapadas en hidrxido de sodio para ablandar, Pretzels y
panecillos alemanes leja son de cristal con una solucin de hidrxido de sodio antes de la
coccin para que sean crujientes. Debido a la dificultad en la obtencin de alimentos
hidrxido de sodio de calidad en pequeas cantidades para uso en el hogar, carbonato de
sodio se utiliza a menudo en lugar de hidrxido de sodio.
Los alimentos especficos elaborados con hidrxido de sodio incluyen:
El postre Pinoy o filipino llamado kutsinta utiliza un poco de agua con leja para
ayudar a dar a la harina de masa de arroz una gelatina como la coherencia.

Un proceso similar se utiliza tambin en la kakanin conocido como pitsi-pitsi o

Pichi-Pichi la excepcin de que la mezcla de yuca rallada utiliza en lugar de harina
de arroz.

La delicadeza escandinava conocida como lutefisk.

Smola de maz se seca los granos de maz reconstituidos por inmersin en lejaagua. stos se expanden considerablemente en tamao y pueden ser procesados
posteriormente por frer para hacer tuercas de maz o por secado y molienda para
hacer smola de maz. Nixtamal es similar, pero utiliza hidrxido de calcio en vez de
hidrxido de sodio.

El hidrxido de sodio es tambin el producto qumico que causa la gelificacin de

claras de huevo en la produccin de huevos de siglo.

Alemn pretzels son saqueados en una solucin de carbonato de sodio hirviendo o

solucin de hidrxido de sodio fro antes de la coccin, lo que contribuye a su
corteza nico.

Leja-agua es un ingrediente esencial en la corteza de los pasteles de luna chinos

horneados tradicionales.

Tallarines chinos de color ms amarillo se hacen con leja-agua, pero comnmente

se confunden contiene huevo.

Algunos mtodos de preparacin de aceitunas implican sometindolos a una

salmuera basada en leja.

Los usos domsticos

Hidrxido de sodio se utiliza en el hogar como un tipo de abridor de drenaje para

desbloquear los desages tapados, por lo general en forma de un cristal seco o como un gel
lquido espeso. El lcali se disuelve grasas para producir productos solubles en agua.
Tambin hidroliza las protenas, tales como las que se encuentran en el cabello que puede
bloquear las tuberas de agua. Estas reacciones se aceleran por el calor generado cuando
hidrxido de sodio y los otros componentes qumicos del limpiador se disuelven en agua.
Estos limpiadores de desages alcalinos y sus versiones cidos son altamente corrosivos y
deben manejarse con mucho cuidado.
El hidrxido de sodio se utiliza en algunos relajantes para alisar el cabello. Sin embargo,
debido a la alta incidencia y la intensidad de las quemaduras qumicas, los fabricantes de
relajantes qumicos usan otros productos qumicos alcalinos en preparaciones disponibles
para el consumidor medio. Alisadores de hidrxido de sodio estn todava disponibles, pero
se utilizan sobre todo por los profesionales.
Una solucin de hidrxido de sodio en agua se utiliza tradicionalmente como el separador
de la pintura ms comn en los objetos de madera. Su uso se ha vuelto menos comn, ya
que puede daar la superficie de la madera, el aumento de los granos y las manchas del
color.
Los usos histricos
El hidrxido de sodio se ha usado para la deteccin de la intoxicacin por monxido de
carbono, con muestras de sangre de estos pacientes recurren a un color bermelln tras la
adicin de unas pocas gotas de hidrxido de sodio. Hoy en da, el envenenamiento por
monxido de carbono puede ser detectado por oximetra de CO.
Experimental

El hidrxido de sodio se utiliza tambin experimentalmente en una nueva tecnologa

para crear gasolina sinttica.

Prueba de hidrxido de sodio para los flavonoides.

Propiedades fisicoqumicas del producto e ingrediente activo.

Hidrxido de sodio
Propiedades fsicas
Estado de
agregacin

Slido

Apariencia

Blanco

Densidad

2100 kg/m3; 2,1 g/cm3

Masa molar

39,99713 g/mol

Punto de fusin

591 K (318 C)

Punto de
ebullicin

1663 K (1390 C)

Propiedades qumicas
Solubilidaden
agua

111 g/100 ml (20 C) / 13.89 g/100

ml (alcohol etlico a 20 C)

Imagen 2. Tomado de http://es.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3xido_de_sodio

DETERGENTE
-PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS
Aspecto: Detergente aglomerado blanco de aspecto homogneo.
Olor: caracterstico.
PH al 1%: 12.0 0.5
Punto/intervalo de ebullicin: n.d.
Punto/intervalo de fusin: n.a.
Punto de destello: n.a.
Inflamabilidad (Slido, gas): NO INFLAMABLE.

Auto inflamabilidad: no auto inflamable.

Peligro de explosin: n.a.
Propiedades comburentes: n.a.
Presin de vapor: n.d.
Densidad aparente: 0.75 +/- 0.01 gr/ml
Solubilidad-Hidrosolubilidad: 100%
Liposolubilidad disolvente-aceite: n.d.
Coeficiente de reparto: n-octanol/agua: n.d.
Miscibilidad: total en agua
Conductividad: n.d.
Viscosidad: n.a.

Peso molecular del principio activo con porcentaje de participacin de cada elemento
en la molcula.
HIDROXIDO DE SODIO
FORMULA: NaOH.
PESO MOLECULAR: 40.01 g/mol
COMPOSICION: Na: 57.48 %; H: 2.52 % y O: 40.00%
Peso de un mol del compuesto.
Sodio (Na) PA=22.99 gramos, Oxigeno(O) PA=15.99 gramos e Hidrogeno (H) PA=1
gramo.
22.99+15.99+1=39.98g de NaOH
1 mol de NaOH= 39.98g de NaOH

Unidades de medida relacionadas a la presentacin del producto (ejemplo si el

producto es lquido dar su volumen en mnimo tres unidades de medida diferente,
litro, galn, mililitros)
En el mercado se encuentran los detergentes en presentaciones de 250 gr, 1000 gr, 2,5 Kl

Expresar la concentracin del ingrediente activo en porcentaje.

Hidrxido de sodio (6 N) 20 ml
Concentraciones de uso: Del 4 al 6 %.
Clasificar que tipo de mezcla es el producto.
El detergente es una mezcla homognea
pH del producto en presentacin.
PH al 1%: 12.0 0.5

Describir una reaccin qumica donde participe el compuesto, mostrando clculos

estequiomtricos para la formacin de 100 gramos de uno de los productos con un
rendimiento de reaccin del 70%
CONCEPTO DE REACCIN QUMICA: REACTIVOS Y PRODUCTOS.
ECUACIONES
QUMICAS.
Constantemente observamos cmo en la naturaleza y en nuestra vida cotidiana se producen
cambios. Un charco se seca, un cubito de hielo se derrite, un trozo de hierro se oxida con el
tiempo, los alimentos cambian al ser cocinados, las plantas y los animales crecen, unas
sustancias se mezclan con otras; podemos incluso separar mezclas de sustancias.
Hay cambios en los que las sustancias siguen siendo las mismas, slo cambia su aspecto, o
su estado de agregacin. Los cambios de estado (slido, lquido, gas), las mezclas de
sustancias, o la separacin de mezclas, son de este tipo. Como la sustancia sigue siendo la
misma, tambin las molculas son las mismas, slo cambia la unin entre ellas. A este tipo
de cambios se les llama cambios fsicos.
En otros cambios, sin embargo, no slo se modifica el aspecto. Las sustancias que tenemos
despus del cambio son otras de las que tenamos antes de que se produjera.
Vemos que, a partir de dos sustancias, se han producido otras dos distintas. Las sustancias
han cambiado, y por lo tanto tambin sus propiedades. A este tipo de transformacin se le
denomina cambio qumico, o tambin reaccin qumica.

PROCESO DE FABRICACION DE LOS DETERGENTES

1. Secado por atomizacin (Spray drying)
La primera etapa del proceso es la fabricacin de una suspensin pastosa (slurry) que
contiene del orden de 30% de agua. La Figura 5 indica el esquema de un proceso de
fabricacin continua del slurry.
Los slidos estn descargados de sus tolvas de almacenamiento por un sistema de
dosificacin (peso) automtica en una lnea transportadora de tipo tornillo sin fin, la cual
juega tambin el papel de premezclador.
En cuanto a la lnea de ingredientes lquidos, es esencialmente semejante, con bombas
dosificadoras a la salida de cada tanque.
Ambas corrientes entran en un mezclador, el cual es un dispersor de alta velocidad cuyo
propsito es eliminar cualquier aglomerado y homogeneizar el slurry. El slurry pasa luego a
un tanque de maduracin en el cual "envejece" durante un tiempo de residencia del orden
de 20 minutos. El envejecimiento permite la hidratacin de ciertas sustancias, una mejor
homogeneizacin y unas caractersticas reolgicas estables.
Al salir del madurador, el slurry pasa a travs de una bomba homogenizadora y de un
sistema de filtros. Luego se enva a un sistema de bombeo de alta presin (100 atm) que
alimenta los atomizadores de la torre de secado.
En ciertos casos puede ser ventajoso manejar los cidos sulfnicos y los cidos grasos en
lugar de los sulfonatos o de los jabones, los cuales son netamente ms viscosos. En tales
casos se neutralizan los cidos a la entrada del mezclador con dos lneas de lquidos, una
que contiene los cidos orgnicos y las otras que contiene una solucin acuosa de hidrxido
de sodio. Existen numerosas variaciones segn los requerimientos de bombeo, agitacin y
el desprendimiento del calor de reaccin.
El slurry est bombeado a alta presin a travs de orificios atomizadores de
aproximadamente 3 mm de dimetro en la parte superior de la torre de secado
Existen en general dos o ms sistemas de atomizacin, cada uno con un dispositivo de
inyeccin de vapor para su limpieza. Esto permite garantizar un funcionamiento continuo
de la planta.
En el dispositivo a co-corriente de la Figura 6, los gases calientes (300C) proviniendo de
un quemador de gasleo entran por la parte superior de la torre. Es indispensable que las
gotas de slurry no entren en contacto con las paredes, por eso la torre es en general ancha
(3-10 m de dimetro). Como siempre existe una pequea fraccin de las gotas que adhieren
a las paredes, la torre est provista con un sistema raspador para la limpieza.
El tiempo de contacto vara segn los casos entre 10 y 30 segundos. La altura de la torre
vara entre 15 y 30 m.
El dispositivo de la Figura 6 es a co-corriente descendiente. Puede usarse tambin este tipo
de aparato a contracorriente, con la entrada de gases calientes en la parte baja y la salida en
la parte alta.
El proceso en contracorriente requiere una torre menos alta pero tiene ciertas desventajas.
De una parte, hay un mayor arrastre de partculas en los gases; y por otra parte la
distribucin de tiempo de residencia de las gotas es ms amplia, lo que resulta en un
porcentaje de partculas demasiadas secas. Por eso se prefiere en general el proceso a cocorriente descendiente.

Si se considera el proceso de evaporacin a la escala de una gota de slurry, se seca primero

la parte externa, y luego existen dos fenmenos contrarios: la difusin del slido externa
hacia el centro, y el flujo (capilar) de agua del centro hacia el exterior. Como el segundo
proceso es ms rpido que el primero, el producto seco es en general una partcula porosa y
a menudo de interior hueco, lo que explica la baja densidad del polvo obtenido.
En la parte cnica inferior de la torre se recolecta el polvo seco (10% de humedad), el cual
se enva a una tolva de almacenamiento mediante un transporte por cinta y ascensor de aire,
lo cual lo enfra.
Los gases que salen de la torre arrastran el polvillo fino, que es indeseable en el producto
comercial. Este polvillo se separa en un sistema de ciclones y se vuelve a mezclar con el
slurry en su etapa de preparacin. En la Figura 6 se ha indicado un sistema de retorno al
atomizador para esquematizar este reciclo.
No estn mencionados en las Figura 5 y 6 los otros sistemas de control de polvillo, tanto en
los dispositivos de manejo de los componentes slidos como del producto final. Conviene
notar sin embargo que son indispensables.
Los gases que se envan a la atmsfera pasan en general por un sistema de despojamiento
para eliminar los eventuales contaminantes. Tales sistemas son del tipo columna de
absorcin gas-liquido. El liquido empleado es en general una solucin de hidrxido de
sodio (eliminacin del SO2 proviniendo del gasoleo) y de cloruro de sodio (reduccin de
espuma). La solucin saturada se recicla en el slurry. Cuando el detergente debe contener
sustancias sensibles a la temperatura como enzimas, perborato o sustancias orgnicas
susceptibles de degradacin trmica, se aaden estas despus del secado por atomizacin.
Esto requiere un mezclado de slidos que puede resultar costoso desde el punto de vista
energtico.
2. Neutralizacin en seco
Los detergentes en polvo contienen en general alquilbenceno sulfonados o alcohol
sulfatos, jabones, y surfactantes no-inicos. La tendencia actual es aumentar la proporcin
de no inicos del tipo alcohol etoxilado. Tal tendencia lleva consigo ciertas dificultades en
el proceso de secado por atomizacin, tales como polvo pegajoso y con cierta fragilidad
mecnica, sin contar con los problemas de termodegradacin de los surfactantes no inicos.
Se estn desarrollando por lo tanto nuevos tipos de procesos de mezclado en frio. El
proceso de neutralizacin en seco consiste en mezclar no inicos y/o cidos alquil
sulfnicos y cidos grasos con una carga de mejoradores alcalinos slidos. La
neutralizacin de los cidos se
efecta al contacto de los mejoradores en presencia de una pequea cantidad (3%) de
solucin de hidrxido de sodio que acta como iniciador. Tpicamente no se requiere ms
de 10 minutos de mezclado para producir un polvo neutro y homogneo. Las formulaciones
obtenidas por este proceso contienen en general un alto porcentaje de "relleno" de sulfato
de sodio (20-40%).
El aparato de mezclado es de tipo rotatorio con cuchillas que pasan muy cerca de las
paredes, con el fin de desintegrar los aglomerados.
Se obtiene con este proceso un polvo de alta densidad (600-900 Kg/m3), lo que
corresponde tambin a la tendencia actual. Este proceso tiene la ventaja de que se pueden
aadir sustancias sensibles a la temperatura, ya que al calor de neutralizacin del 10-20 en
peso de cido no es suficiente para producir una elevacin de temperatura ms all de
40C. En ciertos casos se combinan los procesos de secado por atomizacin y

neutralizacin seca. Tal combinacin permite una gran flexibilidad en cuanto a la

formulacin y a la densidad del polvo detergente.
3. Aglomeracin
Si se requiere un polvo de baja densidad, el proceso de neutralizacin en seco no es
adecuado. Se utiliza ms bien en un proceso de aglomeracin, empleado ampliamente en la
industria farmacutica, para manufacturar un producto semi-seco con 16-20% de humedad.
En el proceso de aglomeracin se mezcla una carga de mejoradores slidos (carbonato,
fosfato, sulfato), especialmente tratados por su poder adsorbente, en un mezclador rotatorio
horizontal. Al rotar el aparato, el polvo cae en forma de cascada (como en un molino de
bolas) y est expuesta a un lquido finamente dividido que contiene los ingredientes
hidrosolubles. Se trata por lo tanto de una pulverizacin de lquido sobre un polvo
suspendido en el espacio. Tal tecnologa permite mezclar los ingredientes slidos y lquidos
del detergente y mantener una baja densidad. El tipo ms comn de mezclador es el aparato
rotatorio horizontal de tipo zig-zag con pulverizador sobre el eje central. Tales aparatos
permiten un funcionamiento continuo, a un costo energtico ms bajo que el secado por
atomizacin. Permite tambin incorporar sustancias termosensibles. Sin embargo el
producto obtenido tiene una densidad relativamente alta (500 Kg/m3), y la tecnologa es
relativamente compleja.

PRODUCCION DE DETERGENTES EN POLVO

Los detergentes en polvo contienen materiales disponibles en forma slida (fosfatos,
carbonato, silicato, sulfato...) y sustancias que o bien estn en forma de pasta como los ABS
o los neutralizados, o bien en forma de liquido viscoso (ABS no neutralizados, jabones,
surfactantes no inicos) o en solucin (colorante, mejoradores pticos, perfumes).
El problema de fabricacin de los detergentes en polvo es mezclar ntimamente todos los
ingredientes hasta obtener un slido que contenga slo 10% de agua.
El polvo detergente no debe contener polvillo, pero ser inmediatamente soluble en agua,
adems de poseer una baja densidad (300-500 Kg/m3) por razones comerciales relativas al
tamao del empaque. La presentacin ms clsica es la de partculas pequeas (0,5 - 2 mm)
y porosas.
Hoy en da existen tres mtodos para llegar a tal tipo de producto. El primero consiste en
mezclar todos los ingredientes en una suspensin pastosa (slurry) que contiene 30% de
agua y luego secar por atomizacin (spray drying) en una corriente de gases calientes. Es el
mtodo ms utilizado ya que permite una perfecta homogeneizacin. Sin embargo el costo
energtico del secado y el hecho de que ciertas sustancias como los blanqueadores, las
enzimas e incluso ciertos surfactantes, no son estables al calor, han impulsado el desarrollo
de dos otros procesos: la neutralizacin en seco y el mezclado y aglomeracin de slidos.
Sin embargo ninguno de estos dos ltimos mtodos ha logrado todava suplantar el primero.

PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

Dada la alta utilizacin de los detergentes a nivel casero e industrial, es importante conocer
sus componentes, ya que afectan directamente el medio ambiente por las reacciones que
puede presentar al contacto o mezcla con otros componentes o sustancias generando as un
impacto ambiental.
De igual forma el conocer la estructura de su componente activo es vital para desarrollar
nuestro conocimiento al aprender a desagregar y evidenciar cada tomo como partcula
nica y portadora de informacin que permite entender las reacciones qumicas que parten
de estos mismos en su constante presencia en cada sustancia existente.

OBJETIVO GENERAL

Conocer la composicin de los detergentes al igual que sus usos, elaboracin e

impacto ambiental

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar los componentes qumicos de los detergentes.

Conocer los diferentes usos que tienen los detergentes.

Aplicar el conocimiento sobre molculas y tomos en la estructura del componente

qumico activo en los detergentes.

Razonar sobre el impacto ambiental que tienen los detergentes en el uso cotidiano
en nuestra sociedad.

Evidenciar la presencia de los compuestos orgnicos en los procesos de aseo.

METODOLOGIA

Se realizar una investigacin sobre los detergentes, enfocndonos en su composicin

qumica, estableciendo su ingrediente activo y describiendo cada elemento que lo compone,
junto con sus caractersticas y posteriormente definir su proceso de fabricacin, los usos
que tiene en la industria y en el ambiente casero para que al analizar los efectos ambientales
que conlleva su utilizacin se pueda determinar la importancia de su adecuado uso.

Con base en el trabajo colaborativo se construir desde el pensamiento y la visin de cada

integrante logrando afianzar y potenciar el conocimiento adquirido a travs del desarrollo
del curso de Qumica General ofrecido por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia.

CRONOGRAMA

FECHA INICIAL

FECHA FINAL
ACTIVIDAD A DESARROLLAR
Trabajo de Investigacin y aportes de
Diciembre 06 de 2014 Diciembre 09 de 2014 cada integrante del grupo
colaborativo
Anlisis de ingrediente activo del
Diciembre 10 de 2014 Diciembre 10 de 2014
detergente
Consolidacin de informacin y
Diciembre 11 de 2014 Diciembre 12 de 2014
presentacin del proyecto final

CONCLUSIONES

Por medio de este trabajo podemos concluir que los compuestos orgnicos son
sustancias qumicas que contienen carbono, se distingue de los dems elementos en
que forma un nmero ilimitado de combinaciones.

Concluimos que algunos compuestos orgnicos son de uso diario como los
detergentes, los jabones, los plsticos, entre otros. Estos tres compuestos orgnicos
sirven de gran ayuda a la humanidad ya que a la hora de lavar o limpiar se utiliza el
detergente, cuando se baa el jabn y el plstico la mayora de las cosas estn
fabricadas de este compuesto.

Se logr conocer los diferentes compuestos que conforman los detergentes.

Los compuestos orgnicos son muy tiles en la vida diaria ya que la mayora de
estos elementos son de uso comn, y sin saber si son compuestos orgnicos o no, as
mismo los usan para uso de su propia persona. Tales como la mayora de los
alimentos, los medicamentos, las bebidas alcohlicas, entre otros. Se logr conocer
los diferentes compuestos que conforman los detergentes.

Se practic lo aprendido en el curso de Qumica General al hacer uso de la tabla

peridica de los elementos y su interpretacin en cada componente que hace parte
de los detergentes, logrando establecer su relacin en los enlaces que se forman en
el hidrxido de sodio (ingrediente activo de los detergentes)

Si los seres humanos se detuvieran a pensar sobre las cosas que fabrican, y si se
pusieran a leer las etiquetas que traen la mayora de los productos, se daran cuenta
que la mayora de estos productos son compuestos orgnicos y tambin se daran
cuenta cuales les hacen dao y cules no. Aunque es un trabajo para saber los usos y
propiedades de estos compuestos, tambin hay que tratar de concientizar a las
personas de que algunos de los productos que se fabrican son dainos para los seres
humanos. As que traten de leer las etiquetas de estos productos.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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Salager, Jean-Louis (1998). Detergentes: Componentes, fabricacin, frmulas. Universidad

de los Andes Mrida 5101 Venezuela.
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