PRACTICA 1:PROPIEDADES FISICAS DE LOS FLUIDOS (1

y 2 PARTE)
OBJETIVOS:

Observar cualitativamente las caractersticas de la

viscosidad en diferentes lquidos; determinar la densidad
absoluta y el peso especfico de un lquido, el
comportamiento que tiene el agua y otros lquidos cuando
se encuentran en contacto con tubos de pequeo dimetro
(capilares); y comprender la importancia de todas esta
propiedades fsicas de los fluidos en la Ingeniera Hidrulica.
EQUIPO UTILIZADO:
VISCOSIDAD:
- Placas de acrlico
- Varillas
-Lquidos de diferentes densidades (agua, aceite,
diesel, gasolina).
CAPILARIDAD:
- Recipiente de vidrio con tubos capilares (6), con
soportes.
- Cuas de cristal (con diferentes lquidos)
COMPRESIBILIDAD:
- Jeringa
- Vaso de precipitados
- Recipiente grande con agua
TENSIN SUPERFICIAL:
- Balanza de torsin
- Aro de lucita
- Recipiente con agua limpia
- Recipiente con agua jabonosa.
DENSIDAD Y PESO ESPECFICO:
-Vaso de precipitados
- diferentes lquidos (agua, aceite, resina gasolina).
- bscula basculante
CONSIDERACIONES TEORICAS:
VISCOSIDAD: La viscosidad de un fluido es la medida de su resistencia a fluir
Dicha resistencia nace de la interaccin y cohesin de las
molculas del fluido.
La viscosidad dinmica o simplemente viscosidad () se define
como:
Esfuerzo cortante: (kg/m)
Gradiente de velocidad (m/s/m)

Si

el fluido no es viscoso

0
Si
el fluido es elstico
La viscosidad cinemtica es funcin principalmente, de la temperatura y de la
presin

m2 / s

(viscosidad cinemtica) en (
)
2
4
kgs / m
donde Densidad (
)
DENSIDAD Y PESO ESPECFICO:
La densidad absoluta o masa especfica, es la masa del fluido contenida
en la unidad
de volumen.
M

Vol
Las

unidades en el sistema absoluto y gravitacional son

kgs2 / m 4
respectivamente (
).
El peso especfico representa el peso del fluido por unidad de volumen.
P(kg)

(kg / m3 )
Vol .
TENSION SUPERFICIAL:
Es una fuerza como su nombre lo indica, que produce efectos de tensin
en la superficie libre de los lquidos. El origen de esta fuerza es la cohesin
intermolecular. La tensin superficial en la superficie libre de un lquido se
manifiesta como si el lquido creara all una fina membrana. La importancia
de esta propiedad es que puede influir en el comportamiento del flujo en
modelos hidrulicos de pequeas dimensiones.
CAPILARIDAD:
Es una elevacin o descenso de un lquido en un tubo capilar producido
por la tensin superficial, la adherencia y la cohesin de un lquido. La
capilaridad tiene importancia en todos los dimetros menores de 10 mm.
COMPRESIBILIDAD:
En los fluidos lo mismo que en los slidos se verifica la ley fundamental
de la elasticidad. El esfuerzo unitario de compresin es proporcional a la
deformacin unitaria del volumen: por lo tanto, la ley anterior se traduce en
la frmula siguiente:
V
PE
V
kg / m 2
Dnde:

P = Esfuerzo unitario de compresin,

m3 / kg
V = Volumen especfico,

m3 / kg

= Incremento de volumen especfico,

kg / m3
E = Mdulo de elasticidad volumtrica,
kg / m 2
E = 21,000
para el agua dulce de 0 a 20 C
DESARROLLO DE LA PRCTICA
Observar detenidamente el equipo de trabajo, posteriormente pasa a
las diferentes mesas de trabajo y hacer lo que se te indica complementando
posteriormente las respuestas obtenidas en los experimentos realizados.

MESA N 1: Densidad absoluta, peso especfico, densidad

relativa y
Volumen especfico
Primeramente en este ejercicio pudimos observa cada uno de
los fluidos que estaban colocados en la mesa, procedimos a
pesar la tara vaca y apuntamos su valor. Despus se fue
pesando cada uno de los fluidos y se le restaba el valor de la
tara para que se supiera exactamente cunto pesaba el fluido y
se meda su volumen. Al concluir se hicieron los clculos
correspondientes y se respondieron las preguntas.

1.- Determina con la balanza la masa o el peso de las diferentes

sustancias y mide su volumen.
2.- Con los datos registrados completa la siguiente tabla
SISTEMA INTERNACIONAL
FLUIDO

MASA
(kg)

VOLUMEN
(m3)

Aceite
delgado

.610

350

kg
m3

1.7428 x

N
m3

0.017009

Ve

m3
N

5628.68

103

Aceite
grueso

.606

Petrleo

.630

350

1.7314 x

0.16985

5665.84

0.0154

6228.57

10

400

1.575 x
3

10

Diesel

.638

400

1.595 x
3

10

Agua
___oC

.670

Resina
poliester

.626

350

1.9142 x

5124.62

0.01877

103

350

1.7885 x
3

10

Mercurio ---------FLUIDO

PESO
(kg)

Aceite
delgado

.610

Aceite
grueso

.606

Petrleo

.630

SISTEMA TCNICO
kg
UTM
VOLUME
3

3
N (m )
m
m3
350
350
400

1.0631x

103

1.7766 x

1.0492 x

1.7649 x

103

103

9.9225 x

1.6055x

.638

Agua
___oC

.670

Resina
polieste
r
Mercuri
o

.626
---------

5484.82
0.01877

--------

10

Diesel

6150.47

0.01564

400
350

350

Ve

m3
kg

573.77

103

577.55
634.9206

10

1.0176 x

1.6258 x

103

103

1.2825x

1.9513 x

103

104

1.1196 x

1.8232 x

103

104

626.95
522.3880

529.1054

3.- Por qu un lquido es ms pesado que otro?

R= Por sus propiedades fsicas y qumicas
4.- Si colocas un trozo de madera en la superficie de cada lquido, como
se comporta este, por qu?
R= Entre ms viscosidad, ms se sumerge y viceversa
5.- Menciona de que depende la variacin de la densidad de un fluido
R= Dependiendo de la viscosidad y de la densidad.
6.- Cules son las propiedades que se identifican y se derivan en esta
mesa?
R= Viscosidad, densidad y capilaridad.
7.- Qu aplicacin tienen las propiedades analizadas en esta mesa?
R= El comportamiento de los materiales y los distintos fluidos
MESA N 2: Viscosidad y Adherencia
Pudimos observar en esta mesa 5 tipos de fluidos en los que se
encontraban el agua, petrleo, aceite grueso, dissel y el aceite
delgado.
Con este tipo de fluido fuimos colocando entre dos barras cada
uno de los fluidos e intentbamos frotarlos y de all se
observaba cuales se pegaban ms a la cual nos arrojaron los
siguientes resultados:
Liquido
Agua
Aceite grueso
Petrleo
Aceite delgado
Disel

Frota
X
X
80%
X
X

No frota

1.- Impregna con los diferentes lquidos, los juegos de placas de acrlico
que tienes en tu mesa de trabajo; posteriormente trata de deslizar las
placas una sobre otra. Qu observas?
R= Que cuesta demasiado poderlas frotar, claro unos fluidos es ms
difcil que otros.

2. Por qu un lquido es ms pesado que otro? R= Esto se debe a la

propiedad de cada fluido llamada densidad, esto se debe a su
composicin molecular y vara en cada fluido
3. A qu esfuerzos estn sometiendo a los lquidos al deslizar las
placas? R= Se encuentran sometidos a una fuerza cortante.
4. Ahora trate de despegar las placas De qu depende la fuerza que
debe aplicar? R= Depende de la adherencia entre el fluido y las placas
de acrlico.
5. Es la misma propiedad que le permite despegarlas, que la que le
permite deslizarlas? R= No, una es llamada viscosidad y otra
adherencia, pero estn ligadas entre s, son inversamente
proporcionales, es decir a mayor cohesin, menor adherencia y
viceversa.
6.Bata los diferentes lquidos, despus meta y saque la varilla y
permita que el lquido escurra, Qu lquido le cuesta menos esfuerzo
batir? y Cul escurre ms rpido? R=Todos los lquidos actan de
forma distinta. El aceite grueso es el que cuesta ms trabajo batir y al
sacar la varilla empieza a fluir un hilo grueso y continuo; el aceite
delgado cuesta menos trabajo batirlo y tambin desciende un hilo
continuo pero ms delgado; el petrleo es fcil de batir, al sacar la
varilla no se forma un hilo continuo, slo comienza a gotear el fluido; el
diesel gotea menos y es an ms fcil de batir que todos los anteriores;
el agua es el fluido que gotea menos y el que es ms fcil de batir.
7.Qu fuerza se antepone al batir el lquido? A qu esfuerzo est
sometido el lquido al escurrir? y Qu fuerza permite que el lquido
escurra? R= El trabajo que hacemos al batir depende de la cohesin de
las molculas del fluido, entre ms cohesin exista es ms difcil batirlo.
El escurrimiento o el goteo tambin tiene que ver con la fuerza de
cohesin, ya que entre ms fuerza haya entre las molculas es ms
difcil que se separen, por lo tanto los fluidos con mayor cohesin son
los que logran hacer un hilo cuando escurren, en el caso del agua su
cohesin es menor y los enlaces entre molculas se rompen fcilmente
por eso al sacar la varilla es el fluido que menos gotea.
8 .Defina las propiedades que se manifiestan y que se relacionan con
esta mesa, mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I. En esta
mesa podemos observar la viscosidad.

= (dv )/dy

dy
dv

R=
Donde
=Esfuerzo cortante
dy = Variacin del espesor de la capa del fluido
dv = Variacin de la velocidad del fluido
N *s
m

=
Viscosidad

=
Donde
= Viscosidad dinmica del fluido
= Densidad absoluta del fluido
=

m2
s

MESA
N 3:Capilaridad En esta mesa fuimos observando
cada uno de los fluidos como es que se comportaban y que
forma geomtrica formaban , principalmente estudiamos la
capilaridad de cada uno de los fluidos.

1.De qu depende la diferencia de niveles entre la superficie libre del

agua y el nivel del lquido que se encuentra dentro del tubo? R=
Depende directamente del dimetro del conducto. Al ser menor el
dimetro del conducto se presenta una mayor capilaridad, la cal es la
propiedad de subir por un conducto sin la necesidad de aplicar una
fuerza externa.
2. Existir un lquido donde el nivel dentro del tubo este por debajo

del nivel que existe en el recipiente? R= Si, el mercurio. Este es un

fluido con una gran cohesin intermolecular, por los que no se adhiere a
las paredes y no presenta capilaridad.
3. Por qu los meniscos y curvaturas formadas por el agua y el
mercurio son diferentes en las cuas? R= Esto se debe a que el agua
tiene menos cohesin, por lo tanto presenta mayor adherencia con el
recipiente en el que est depositada; con el mercurio sucede todo lo
contrario gracias a su gran cohesin no se adhiere con el recipiente.
4. Haga rollitos de papel y coloque la punta con mucho cuidado en la
superficie de cada lquido Qu observa? Por qu se presenta este
fenmeno? R= El fluido empieza a subir por el papel, se ve por el color
del papel, se ve cmo sube y se adhiere a este. En el que alcanz
mayor altura fue el agua; mientras que en el que menos subi fue el
petrleo. Esto pasa porque el petrleo presenta una mayor cohesin
que los otros dos, por lo tanto su adherencia es menor.
5. Dnde se presentas estos fenmenos en obras hidrulicas? R= La
capilaridad de los fluidos se observa en lneas de conduccin de agua,
ya que por el dimetro de los conductos, sube el agua a abastecer,
independientemente de la presin que se le aplique.
6. Defina las propiedades que se manifiestan y que se relacionan con
esta mesa, mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I. R= La
propiedad que vimos en esta mesa fue la capilaridad. h=4/D
MESA
N 4: Tensin Superficial : En esta mesa pudimos
observar primeramente que cada objeto racionaba de distinta
manera cuando lo sumergamos en el agua con jabn, ya que
cada uno tena su tensin superficial distinta y con ello
racionaba diferente.

1. Limpie y seque perfectamente la hoja de rasurar y con mucho

cuidado colquela en la superficie del agua Qu observa? Por qu es

posible esto? R= La hoja de rasurar se queda en la superficie del agua y

no logra sumergirse, esto se debe a la cohesin molecular del agua, y el
peso de la hoja de afeitar no logra romper la membrana formada.
2. Sumerja el aro para hacer bombas en el agua jabonosa y squelo.
Por qu se forma una pelcula? Si revienta una parte de la pelcula
Qu pasa con el hilo que est fijo en el centro? Por qu se comporta
as? R= El agua jabonosa presenta una menor cohesin por lo tanto se
adhiere ms fcil a otro cuerpo, esa es la razn por la cual se forma la
pelcula. El hilo es una discontinuidad de la pelcula, por lo tanto al
romper una parte de esta el hilo es ligeramente jalado hacia la pelcula
que an se conserva. Esto sucede gracias a la adherencia.
3. Sumerja el aro de la balanza de torsin en el recipiente que contiene
agua limpia Qu observa?
R= Al bajar el recipiente lentamente, se forma la pelcula pero al bajar
rpidamente el recipiente el aro rompe la tensin superficial y la flecha
de la balanza sube.
4. Por qu en agua jabonosa es menor la tensin superficial que en
agua limpia? R= Porque gracias al jabn que se encuentra en ella,
perdi un poco de cohesin y sus partculas presentan menor oposicin
a ser separadas.
5. Defina las propiedades que se manifiestan en los experimentos
realizados anteriormente. R= Pudimos observar la tensin superficial de
los fluidos.
MESA #5: Compresibilidad
En esta mesa fuimos observando cmo reacciona la
compresibilidad tanto del agua como del aire con ayuda de una
jeringa y la presin que hicimos al comprimir el agua y aire con
la fuerza de nuestras manos.

1. Tome la jeringa y tape el orificio, y despus, comprima el mbolo,

despus sultelo Qu observa? R= Es muy fcil presionar el mbolo y
comprimir el aire. Al soltar el mbolo el aire comienza a expandirse y
regresa a su lugar inicial.
2. Ahora, llene de agua la jeringa, tape el orificio y despus comprima el
mbolo, despus sultelo Qu observa? Qu relacin tiene con el
primer apoyo? R= No fue posible comprimir el fluido, por lo tanto el
mbolo no se movi.
3. Ahora, tome el vaso de precipitados e introdzcalo boca abajo hasta
el fondo del recipiente con agua Qu observa en el interior al
sumergirlo en el recipiente? R= No logra llenarse el vaso de agua, ya
que el vaso se ocupa de aire y slo una pequea parte del agua entra.
4. Menciona el porqu de los fenmenos anteriores y sus aplicaciones
ms importantes en la hidrulica. R= Los gases son fluidos altamente
compresibles gracias a la gran separacin entre sus molculas, por lo
cual los podemos mantener en volmenes pequeos, pero cuando
tengan la oportunidad de comenzar a expandirse lo harn y ocuparan
un volumen tan grande como puedan.
5. Defina las propiedades que se manifiestan y se relacionan en esta
mesa, mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I. R= Se
manifiesta la compresibilidad.
E_V= -(dP V)/dV=(dP )/d
FORMULARIO
1 UTM=9.81 kg
*g

Dr

s
UTM
101.94
m3

de presin.
s
Dr

1000

Dr

kg
m3

9810

Nw
m3

La densidad y peso especfico del agua a 4 C y 1 ATM

CONCLUSIONES
Al trmino del desarrollo de la presente prctica, logramos concluir cmo
equipo, y darnos cuenta de que es importante conocer las propiedades de los
fluidos, porque con ellos se pueden hacer muchas cosas que sin darnos cuenta
y se encuentran en uso en nuestra vida diaria, presenciamos la densidad, y
comprobamos que aun teniendo el mismo volumen dos fluidos, por su
densidad, pesaban completamente diferente; la viscosidad la presenciamos al
ver cmo respondan al ser empujados entre dos placas de acrlico, y la
capilaridad reflejada en el mercurio, sorprendi a todos porque aun siendo un
lquido comn a simple vista, se comportaba de manera tan diferente al agua.
La tensin superficial la observamos en el laboratorio, pero vimos que en algo
tan comn como una bomba de jabn, est presente. Y al iniciar la ltima mesa
de la prctica, cremos que bamos a ser capaces de comprimir la jeringa con
agua, pero la verdad es que nuestra fuerza no fue suficiente para lograr
hacerlo. Al trmino de la prctica llegamos a la conclusin de que todas estas
propiedades estn ligadas entre s, y por eso las ecuaciones para poder
calcularlas, dependen y estn implcitas unas en otras.

BIBLIOGRAFAS:
http://www.enerpac.com/es/hidraulica-basica
http://www.festodidactic.com/ov3/media/customers/1100/551145_l
eseprobe_es.pdf
http://biblio3.url.edu.gt/Libros/2012/funda-hidra.pdf
MOTT, Robert L. Mecnica de fluidos aplicada. Mxico: Prentice-Hall, 1996. 583 p

INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA Y

ARQUITECTURA
UNIDAD ZACATENCO
INGENIERA CIVIL

HIDRULICA BSICA
PRACTICA 1: PROPIEDADES FISICAS DE
LOS FLUIDOS (1 Y 2 PARTE)

ALUMNA: QUINTERO TORRES TANNIA

PROFESOR: ING. RODRGUEZ CRUZ ADRIANA SOLEDAD

GRUPO: 4CV12