APLICACIN DEL CONTROL ESTADSTICO DE PROCESO POR VARIABLES

DESARROLLO INICIAL DEL CASO DE LA EMPRESA BELO HORIZONTE

TRABAJO INDIVIDUAL FASE 1

TUTORA
NATALIA MOLINA

Grupo 302582_9
IVIS MARIA MEJIA BALLESTERO
CC. 1.064.110.454

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA
CONTROL DE CALIDAD
OCTUBRE DE 2016

INTRODUCCIN
El control de la calidad, es un asunto muy importante en el mundo empresarial hoy en
da, debido a que repercute sustancialmente en la imagen de las compaas y por lo
tanto en las utilidades que estas puedan generar para sus accionistas, y por lo tanto
en la decisin a seguir o no, con la empresa, lo que ocasionara en caso de ser
negativa el despidos de trabajadores.
Pero es ms importante en el caso de empresas de alimentos para el consumo
humano, debido a que errores en el control de calidad puede representar daos
directos a la salud de los consumidores finales, llegando incluso a la muerte.
Es por esto que en el siguiente trabajo se estudiarn algunas tcnicas del control de la
calidad, como lo es el control estadstico de los procesos, con el fin de lograr la
aprehensin de estas herramientas y as poder utilizarlas en nuestras empresas.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Lograr el entendimiento del uso de las herramientas de control estadstico de procesos.

OBJETIVOS ESPECFICO

Aplicar el uso de las tcnicas de control estadstico de procesos en el caso de estudio de

la empresa Belo Horizonte
Determinar mediante un flujograma, el proceso de estampado en la seccin de Transfer
de la empresa Belo Horizonte.
Realizar un control de calidad, y determinar las posibles causas y consecuencias de los
factores que pudieron afectar la calidad del producto final.

1. IDENTIFICACIN Y DESCRIPCIN DEL PROBLEMA QUE SE HA PRESENTADO

EN LA SECCIN DE TRANSFER, A PARTIR DE LA IDENTIFICACIN DE LAS
VARIABLES Y ATRIBUTOS PRESENTES EN LA SITUACIN DESCRITA
IDENTIFICACIN Y DESCRIPCIN DEL PROBLEMA:
Segn lo ledo, se puede concluir que el problema que existe es de verificacin de cumplimiento
de los estndares, y de control de mantenimiento y de capacitacin, debido a que tienen los
procedimientos, fichas tcnicas los cuales especifican como debe de realizarse el trabajo, pero
no lo estn aplicando eficientemente al momento de realizar las tareas.

IDENTIFICACIN DE LAS VARIABLES:

Las variables de control de la operacin de la mquina del transfer son:
Temperatura: La Temperatura a la que debe calentarse la plancha de la transfer segn
la ficha tcnica era de 77 oC
Presin La plancha deba hacer una presin sobre la camiseta de 120 psi.
Tiempo: la presin de 120 psi debe mantenerse durante 7 segundos.
Instrumento de medicin: Cinta mtrica
2. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DESCRITO EN LA SECCIN DE
TRANSFER E IDENTIFICACIN LOS PUNTOS DE CONTROL RESPECTIVOS

3.
LLUVIA
DE IDEAS
SOBRE LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS EN EL PROBLEMA DESCRITO,
CAUSAS
La tela en la que se hicieron las muestras
iniciales era del mismo color pero de
composicin Algodn al 100%

EFECTOS
Las variables de Temperatura, Presin y
Tiempo fueron ajustadas por el tcnico de
mantenimiento de acuerdo a su criterio sin
tener en cuenta la ficha tcnica del producto
pues la tela utilizada era 100% algodn.

Conforme avanzaban en la impresin del

estampado, las operarias sentan que la
mquina se iba enfriando y por esta razn
tenan que parar para esperar que el tcnico
de mantenimiento les reorganizara la
mquina.
El tcnico de mantenimiento indic que el
termostato de la mquina ya haba cumplido
su vida til y el repuesto no se encontraba
disponible
Una de las operarias de las mquinas
manifest que era la primera vez que haca la
operacin y que no ley la ficha tcnica.
La supervisora estuvo presente en inicio del
proceso y luego pasaba cada cuarenta
minutos debido a que tambin le fue
encargada la operacin en la lnea de
produccin 12B cuya supervisora titular tuvo
que ausentarse por una cita mdica

Las operarias en dos

oportunidades ellas
mismas cuadraron la temperatura de la
mquina.
El tcnico de mantenimiento adapt el
termostato de
una mquina de otra
referencia, mientras llegaba el repuesto
original.
La operaria decidi trabajar de acuerdo a las
instrucciones de una de sus compaeras
Durante los controles de verificacin de
calidad
no
se
detectaron
fallas
o
inconsistencias en el producto terminado,
aceptando el producto terminado

Se
registraron 7 medidas por fuera de
tolerancia pero la auditora no lo report ya que
La auditora estaba utilizando una cinta mtrica
tena dos instrumentos de medicin uno en
desgastada y a su vez, al realizar las
mal estado y otro el de las operarias con el
inspecciones en el rea de produccin trabaj
cual la medida si corresponda, por lo que
con una cinta que le prestaron las operarias.
decidi no anotar este error.

4. ELABORAR UN DIAGRAMA DE PARETO PARA LOS DEFECTOS

ENCONTRADOS

5. CONSTRUIR UN DIAGRAMA DE RELACIONES A PARTIR DE LA

INFORMACIN OBTENIDA

(Gomz.Solarte, 2016)

6. ACCIN DE MEJORA PARA EVITAR QUE ESTA SITUACIN SE VUELVA A

PRESENTAR EN LA EMPRESA DEL ESTUDIO DEL CASO. DONDE DEBE
ESTRUCTURAR Y ARGUMENTAR APROPIADAMENTE LA PROPUESTA
Como, solucin a los problemas evidenciados en el caso de la empresa Belo Horizonte,
propongo los siguientes puntos:

Implementar un programa de repuestos crticos, para garantizar que las mquina

vitales para la produccin de la empresa, cuenten siempre con repuestos
disponibles.
Repensar las polticas de la empresa que tengan que ver con las cargas laborales
de las supervisoras, para garantizar que no se d de nuevo la sobre carga laborar
en casos de citas mdicas vacaciones etc., a as asegurar que podrn tener los 5
sentidos en sus lneas de produccin.
Realizar programas de aseguramiento metrolgico, para aquellas herramientas de
revisin como lo son las cintas mtricas, y as asegurar su estado ptimo.
Verificar mediante una evaluacin, la aprehensin de los conceptos tcnicos
descritos en las fichas tcnicas dadas a las operarias, sobre cmo deben realizar su
trabajo
7. GRAFICAS XBARRA R, S Y CALCULE LA CAPACIDAD Y HABILIDAD DEL
PROCESO (CP,CPK), CON SUS RESPECTIVOS ANLISIS

Grfica X barra

Grfica R

(Munguia.Manuel, 2013)
Se puede concluir con el anlisis de las grficas que el proceso se encuentra bajo control.
8. CONCLUSIONES
Se logr el entendimiento del uso de las herramientas de control estadstico de procesos.

 Se aplic el uso de las tcnicas de control estadstico de procesos en el caso de estudio

de la empresa Belo Horizonte
Se determin mediante un flujograma, el proceso de estampado en la seccin de
Transfer de la empresa Belo Horizonte.
Se Realiz un control de calidad, y determinar las posibles causas y consecuencias de los
factores que pudieron afectar la calidad del producto final.

Bibliografa
Gomz.Solarte. (2016). Caso integrador curso control de calidad 302582 caso confecciones
Belo Horizonte S.A.S. Bogot: Universidad Abierta y a Distancia UNAD.

Munguia.Manuel. (11 de Noviembre de 2013). Youtube. Obtenido de Youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=45vs2HmwiPU