PRACTICA DE LABORATORIO N 1

RECONOCIMIENTO Y EVALUACION
LABORATORIO
I.

1.

DE

MATERIALES

USADOS

EN

EL

INTRODUCCION
Un laboratorio de microbiologa es un lugar habilitado para
manejar y estudiar microorganismos. El trabajo debe realizarse de
acuerdo con los estndares tcnicos y de seguridad propios de un
laboratorio de microbiologa. Es importante recordar que la
finalidad es determinar los microorganismos presentes en la
muestra por lo que es preciso extremar las precauciones para
evitar contaminaciones que den lugar a resultados errneos. Para
deshacerse del material contaminado se deben utilizar recipientes
adecuados que deben ser esterilizados posteriormente. Por lo
tanto en este informe se dar a conocer sobre la utilidad de cada
equipo o material dentro del laboratorio de microbiologa.
II.
OBJETIVOS
Reconocimiento y utilidad de los diferentes materiales y equipos que se
utilizan en el laboratorio de microbiologa.
III.
Materiales
Es muy importante que los materiales y equipos de uso comn en
el laboratorio se identifiquen por su nombre correcto y uso
especfico que tiene cada uno, pero ms importante es saber
manejarlo correctamente en el momento oportuno. Los
instrumentos y tiles de laboratorio estn constituidos de
materiales diversos y se clasifican de la siguiente manera:
MATERIAL DE VIDRIO
Tubos de ensayo: Consiste en un pequeo tubo cilndrico de vidrio u otro
material con un extremo abierto (que se puede tener una tapa) y el otro
cerrado, que se utiliza en el laboratorio para contener pequeas
muestras liquidas o slidas.
Placa de Petri: Es un recipiente redondo, de cristal o plstico, con una
cubierta de la misma forma que la placa. Tiene usos en microbiologa.
Se emplea para cultivo y aislamiento de microorganismos.
Pipetas: Tubos cilndricos delgados terminados en punta, se usan para
medir y trasladar pequeos volmenes de lquidos.
Bureta: Son tubos de vidrios calibrados que suelen terminar en una llave
y sirven para medir volmenes de lquidos con mayor precisin y
exactitud.
Asa bacteriolgica: varilla de metal o vidrio q en el extremo llevan
alambre de platino y la punta es redonda. Sirve para sembrar colonias.
Vaso de precipitacin: permiten calentar sustancias hasta obtener un
precipitado.
Portaobjetos. Son laminillas de cristal planas pero tambin pueden ser
cncavas, en ellas se depositan sustancias para su observacin.
Cubreobjetos. Cubren y protegen las preparaciones u objetos que se
observarn al microscopio e impiden que se desprendan o muevan al
ser observados.
Mechero de alcohol. Se emplea como fuente de calor cuando se requiere
calentamiento lento. Al usarla debe cuidarse que la mecha est limpia y
recortada para que el calor que proporcione sea adecuado.

Matraces y Erlenmeyer: es uno de los frascos de vidrio ms

ampliamente utilizados en el laboratorio de qumica y fsica como
tambin en microbiologa. Se usan para preparacin y aislamiento de
soluciones, colorantes, reactivos, medios de cultivo, etc.
Probetas: Son cilindros de vidrio graduados con una base que le
proporciona estabilidad sobre s mismo. Su utilidad es medir volmenes
que no requieran mucha precisin.
Agitadores: Una Varilla de vidrio es un fino cilindro macizo de vidrio que
sirve para revolver disoluciones.
Los Frascos con Tapn Esmerilado: pueden ser de boca angosta o ancha,
en vidrio o mbar, se utiliza para conservar todo tipo de reactivos o
colorantes, las de color mbar tienen sustancias q no deben estar
expuestas a la luz.
Equipos bsicos de laboratorio de microbiologa
Autoclave: Es el equipo ms utilizado para la esterilizacin mediante
calor hmedo. Es un sistema cerrado donde se forma vapor de agua que
se somete a una presin elevada, una atmsfera. Habitualmente, se
esteriliza a 121C de 15 a 20 minutos por lo general a guardapolvos,
medios de cultivo, soluciones, etc. Se entiende por esterilizacin a los
procedimientos por los cuales se eliminan o se coagulan todas las
formas vivas de microorganismos, sean patgenos o no, que se hallen
en un material.
Horno: Emplea altas temperaturas habitualmente a 180C durante
media hora. Debido a su poca capacidad de penetraciones se usa para
eliminar microorganismos de materiales vidrio y metales. Acta
principalmente desnaturalizando las protenas y secundariamente
oxidando los compuestos celulares.
Estufa o incubadora: Es una cmara de temperatura controlada por un
termostato q permite colocar su temperatura ptima de crecimiento
para el desarrollo de los microorganismos (generalmente a 37).
Centrifuga: Aparato que aplica sobre los tubos una fuerza centrfuga
(velocidad) lo que permite la separacin de los distintos componentes
de la muestra mediante la precipitacin en el fondo del tubo de las
partculas en suspensin.
Refrigeradora: En microbiologa, los cientficos utilizan refrigeradores
para crear un entorno para replicar clulas y para llevar a cabo
experimentos en algunas de stas para determinar cmo es que las
afectan las bacterias u otros microorganismos.
Cmara new bawer: Equipo que se utiliza para realizar la siembra de los
microorganismos en condiciones de esterilizacin y es un contador de
colonias.
Horno de microondas: sirve para calentar y a veces se saca de la
refrigeradora y se licua en el microondas.
Microscopio: un microscopio es un instrumento que nos permite
observar entes demasiado pequeos para ser vistos a simple vista
Bao mara: Es un mtodo empleado en el laboratorio que tiene
diversas funciones como licuar, incubar y calentar a una temperatura
uniforme a una sustancia lquida o slida, sumergiendo el recipiente que

la contiene en otro mayor con agua que se lleva una temperatura de

37C.
Balanza: Las Balanzas se emplean para medir el peso o la masa de una
sustancia. La ms usada es la balanza analtica por ser muy precisa.
IV.
Conclusiones
Gracias a la informacin de cada una de las utilidades de
cada instrumento y equipo se podr hacer un debido uso de
cada uno de ellos.
Aprendimos a como darle su limpieza y acondicionamiento
adecuado el cual debe ser primordial para que el material
permanezca sin contaminacin al almacenarlos. Todo
material usado se debe dar su limpieza despus de haber
sido utilizado.
V.
Referencias bibliogrficas
Solis Rojas J.l, Manual de Practicas de Biologa General,
Universidad Nacional del Centro del Per, Facultad de
Ingenieras en Industrias Alimentarias
http://es.slideshare.net/erickrodrigotrujillopina/instrumentos
-de-laboratorio-de-microbiologia-de-alimentos
http://www.academia.edu/8323956/PRACTICA_INTRODUCTO
RIA_RECONOCIMIENTO_DE_MATERIALES_Y_EQUIPOS_DE_US
O_FRECUENTE_EN_EL_LABORATORIO