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FICHAS TCNICAS DE

EMPAQUE, ENVASE Y
EMBALAJE
IVAN H. RODRIGUEZ B.
WWW.ENVAPACK.COM

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CALCULADORA DE UNIDADES
ONLINE

UNIDADES DE
CONVERSIN

UNIDADES DE PESO Y LONGITUD

UNIDADES DE PESO

UNIDADES DE LONGITUD

UNIDADES DE VOLUMEN Y TEMPERATURA

UNIDADES DE VOLUMEN

UNIDADES DE TEMPERATURA

TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS

TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS

EMPAQUES
El empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera
temporal principalmente para agrupar
unidades de los mismos, pensando en
su manipulacin, transporte y almacenaje.
Otras funciones del empaque son:
proteger el contenido, facilitar la manipulacin, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composicin, ingredientes, etc.
Dentro del establecimiento comercial,
el embalaje puede ayudar a vender la
mercanca mediante su diseo grfico
y estructural.

TIPOS DE EMPAQUE SEGN EL NIVEL DE


PROTECCIN

TIPOS DE EMBALAJE
EN ESTIBA

TIPOS DE ESTIBAS COMUNES

PALETIZADO IDEAL
CLIC EN CADA NMERO PARA VER LA DESCRIPCIN

CLIC EN CADA NMERO PARA VER LA DESCRIPCIN


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TIPOS DE PRODUCTO Y SU RESISTENCIA A


LA COMPRESIN

SMBOLOS Y CDIGOS
COMUNES
CDIGOS DE RECICLAJE DE LOS
MATERIALES PLSTICOS

SMBOLOS DE MANEJO DE
MERCANCAS

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SMBOLOS Y CDIGOS
COMUNES 2
SMBOLOS PARA MANEJO DE
MERCANCAS

SMBOLOS INFORMATIVOS
COMUNES

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MERCANCAS PELIGROSAS

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13

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MATERIALES

CARTON - ESTRUCTURA
ESTRUCTURA

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CARTON CORRUGADO - TIPOS DE FLAUTA

DESLICE PARA VER MS INFORMACIN

USOS MS GENERALES

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HOJALATA
La hojalata es acero en espesores de hasta 0,49 mm, recubierto por una capa de estao (2 g por mt cuadrado) o cromo que
ha sido aplicado por un procedimiento electroltico, para evitar
la corrosin.

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CICLO DE LOS ENVASES EN ALUMINIO

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VIDRIO
El vidrio es un material duro, frgil, transparente y amorfo. Se
obtiene por fusin a unos 1500 C de arena de slice (SiO2) carbonato de sodio(Na CO ) y caliza(CaCO ).
2

20

CICLO DE LOS ENVASES EN VIDRIO

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PLSTICO, FICHAS TCNICAS


1. POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD(PEBD)

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2. POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD(PEAD)

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3. POLIPROPILENO (PP)

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3. POLIPROPILENO (PP)

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4. POLIESTIRENO (PS)

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5. POLIETILENO TEREFTALATO (PET)

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6. CLORURO DE POLIVINILO (PVC)

28

7. BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS


GASES

29

7.1 BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS


GASES

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PROCESOS
INDUSTRIALES

EXTRUSIN SOPLADO

La mquina extruye una


manguera y la introduce entre
el molde.

El molde se cierra sobre


la manguera.

Con el molde cerrado se


inyecta aire a presin; y si
el material de la manguera
se encuentra reblandecido,
se adapta a la forma del
molde, formndose el
envase.

El molde abre, el envase ya


formado se ha enfriado y se
encuentra mucho ms rgido.

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TERMOFORMADO

Un radiador de calor ablanda el


material hasta una temperatura
ideal de moldeo.

El material es formado usando


succin y vaco.

El material es estirado por el


molde macho y presionado
contra el molde hembra.

El envase formado es expulsado


con aire adherido al molde
macho.

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INYECTO - SOPLADO

Extrusin del material entre el


molde para formar el cuello y
definir el peso exacto, esto es lo
que se denomina la preforma.

La preforma se
introduce en el
molde.

El molde se enfra hasta una


temperatura an de moldeo, y se
inyecta o sopla aire comprimido
para estirar la preforma y lograr la
forma definitiva del envase.

4
El molde se abre y
deja salir el envase.

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CALANDRADO
Para la fabricacin de pelculas planas se dispone de los procedimientos de extrusin y calandrado.
En la calandra se fabrican especialmente pelculas de PVC rgido, y blando. Este procedimiento proporciona aqu, sin duda, los mejores resultados.
Las pelculas calandradas se caracterizan por buena uniformidad y elevada calidad superficial. Pueden embobinarse en rollos compactos, por lo que sirven muy bien para su aplicacin en mquinas
empacadoras.

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TEST DE CALIDAD

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PROCESOS DE
IMPRESIN

IMPRESIN LITOGRFICA

Aplicaciones:
Impresos sobre papelera en general (sobres, catlogos, tarjetas, otros) etiquetas, insertos, plegadizas, estuche y bolsas de papel.
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IMPRESIN FLEXOGRFICA

Aplicaciones:
Bolsas, sacos de papel, materiales plsticos, etiquetas autoadhesivas, cajas de cartoncillo, cajas de
cartn ondulado (corrugado), papel de envoltorio, papeles decorativos, materiales complejos para
envases alimentarios y films plsticos para envasado automtico.
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IMPRESIN SERIGRFICA

Aplicaciones:
Envases plsticos, cuetes, envases de vidrio, hojalata, cajas corrugadas, y rtulos para embalaje.
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IMPRESIN POR ROTOGRABADO

Aplicaciones:
Empaques para cigarrillos, cosmticos, perfumera y para alimentos tetrabriks y empaques flexibles.
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TIPOGRAFA
FUENTES COMUNES

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NLEA, ETIQUETADO
NUTRICIONAL

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APLICACIN DEL COLOR

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GLOSARIO
ABSORBEDOR DE HUMEDAD: Elemento de
empaque activo capaz de absorber la humedad significativamente. (Aproximadamente entre 20 a 75% de su propio peso).

BIORIENTACIN: Proceso por medio del cual


se orientan las molculas de forma mecnica e
inducidas a seguir lneas de fuerza iguales tanto en sentido longitudinal como trasversal.

AQL: Acceptable Quality Level- Nivel Aceptable


de Calidad.

BLISTER: Envase que consiste en un soporte


de cartn, cartulina o polmero que va unido a
una lmina de plstico transparente dejando
una cavidad para alojar el producto.

ATMSFERA MODIFICADA: Sistema de envasado que incluye la inyeccin de un gas como nitrgeno o CO2 o una combinacin de estos, entre un envase para extender la vida de un producto. Es muy aplicado a carnes, frescas, frutas y verduras.

BOLSA ALMOHADA (PILLOW): Envase sellado


por ambos extremos, con una costura en la parte posterior que se usa para empacar snacks.

BOPP: Polipropileno biorientado.


BAG IN BOX: Sistema de empacado entre una
bolsa que se adapta a la forma de una caja o
envase rgido.

BARRERA: Nivel de permeabilidad de un material de empaque a los gases, luz humedad, grasas.

BIO-DEGRADABLE: Se refiere a la re-integracin de un material al medio ambiente por contacto con la luz, el oxigeno, bacterias, etc. Se
dice que se produce en ambiente compost. Este proceso debe ocurrir en menos de 25 aos.

BRIEF: Instrucciones escritas o verbales que el


cliente entrega al diseador. Los parmetros incluidos en este documento permiten tener una
informacin bsica que servir para inspirar la
creatividad.

CIERRE AUTOMTICO: Sistema de cierre que


usa solapas pegadas en la base de un empaque de cartoncillo, cartulina y en cajas polimricas, que cierran cuando el envase se arma.

xlviii

CLING: Efecto de adherencia de pelculas polimricas obteniendo por la adicin de poli-isobuteno.

COB: Test de medicin de contenido de humedad en papeles y cartones. TAPPI T441.

CoF: Coeficiente de friccin. Es el resultado de


la medicin de la proporcin entre la fuerza de
friccin y la masa. Puede medirse esttica o dinmicamente.

COLAMINADO: Combinacin usando calor o adhesivo, de dos lminas de papel, o de papel/polmero.

COMPOSITE CAN: Envase compuesto por la


combinacin de dos o mas materiales que incluyen cartn, hojalata, plstico. Ejemplo: Drums.

CONVEYOR: Banda transportadora.

diseo a la mquina que elabora los cliss para


impresin flexogrfica.

CTP: Sistema de transmisin electrnico, de un


diseo a la plancha litogrfica. Iniciales de Computer To Plate.

CUENTAHILOS: Lupa que permite ver la trama


de un empaque impreso, y la calidad del registro.

DEFECTO CRITICO: Es aquel defecto, que pueda producir condiciones peligrosas o inseguras
para quienes usan o manipulan el producto.

DEFECTO MENOR: Es el defecto que puede ser


cuestionable pero que no impide que el material
o envase cumpla con su objetivo. Normalmente
son defectos en apariencia.

CORE: Eje o tubo de cartn donde enrollan pelculas polimricas o de papel.

DEFECTO MAYOR: Es el defecto que puede perjudicar seriamente la operacin de una lnea de
envasado o materialmente afectar adversamente
el desempeo funcional del material, empaque o
envase.

CPET: Derivado del PET con el que se fabrican


bandejas para comidas precocidas y que resiste
altas temperaturas sin deformarse.

DRYBAG: Elemento de empaque activo capaz


de absorber la humedad. Aproximadamente entre 20 a 75% de su propio peso.

CTF: Sistema de transmisin electrnico, con un

xlix

EDGE CRUSH TEST (ECT): Test de la medida de


la resistencia a la compresin vertical para corrugado.

EFECTO MOARE: Efecto resultante en impresin


que muestra distorsiones que confunden la vista. Se corrige girando los ngulos de las tramas.

EMBALAJE: Empaque o materiales para agrupar


empaques secundarios que sirve para su transporte, distribucin y/o exportacin.

EMPAQUE/ENVASE INTELIGENTE: Empaque, envase, o material capaz de entregar una informacin adicional al usuario.

EMPAQUE/ ENVASE ASPTICO: Sistema de empacado donde tanto producto como material de
alta barrera, permanecen aspticos desde el proceso de envasado hasta la apertura del producto.

EMPAQUE/ENVASE ACTIVO: Empaques o envases destinados a actuar sobre alimentos y preservar sus cualidades y conservacin.

EMPAQUE FLEXIBLE: Empaque fabricado en forma de pelculas, rollos, bobinas y laminados,


que se usan en maquinas de formado, sellado y
cerrado.

EMPAQUE PRIMARIO: Material o envase en contacto directo con el producto.

EMPAQUE SECUNDARIO: Empaque o envase


que permite agrupar o contener un empaque (s)
primario.

EMPAQUE TERCIARIO: Empaque o material para agrupar empaques secundarios y que sirve
para el transporte distribucin y/o exportacin.

ENVASE COMPUESTO: Envase compuesto por


la combinacin de dos o mas materiales que incluyen cartn, hojalata, plstico. Ejemplo:
Drums.

ENVOLUTA RETRACTIL: Empacado usando un


polmero que se encoge.

ESLINGAS: Correas ajustables para afianzar cargas en medios de transporte.

ESQUINEROS: Esquineros o perfiles de cartn


ondulado de fibra, o polmero que se usan para
proteccin de cargas estibadas.

ESTIBA: Plataforma de madera u otro material


para unitarizar cargas.

ETILENO: Gas que producen frutas y verduras


que causan su maduracin.

ETIQUETA EN MOLDE: Sistema de aplicacin de


etiquetas entre el molde de soplado de un envase.

EVA: Copolimero de Etileno y Acetato de Vinilo


de alta sellabilidad que puede mezclarse con polietileno para agregarle flexibilidad.

EVIDENCIA DE APERTURA: Se refiere a un sistema de seguridad aplicado a un envase y que evidencia la apertura de este.

FLOW PACK: Sistema de empacado horizontal


que usa material flexible.

FOIL: Lmina de muy bajo calibre de aluminio.


Se obtiene por calandrado de un lingote hasta
lograr el calibre deseado.

KRAFT: Papel fabricado con pasta no blanqueada (Sulfato) y de gran resistencia. Se usa para
fabricas sacos, y cartn corrugado.

GOFRADO: Relieve o ahuecado que se hace en


papel usando calor o presin con moldes hembras y machos.

EVOH: Etil Vinyl Alcohol.

FIBER CORNER BOARDS: Esquineros o perfiles


de cartn ondulado o de fibra, o polmero que se
usan para proteccin de cargas estibadas.

GRAFADO: Operacin de marcado con un troquel para facilitar el plegado manual o automtico.

HDPE: High Density Polyethylene. Polietileno de


alta densidad.
FLEJE: Cinta tejida de Polipropileno o cinta de
acero de alta resistencia usada para ajustar cargas o cerrar cajas.

FLEXOGRAFA: Sistema de impresin de empaques y elementos publicitarios entre otros. Se


usa para imprimir, etiquetas, y empaques flexibles en bobina, y cajas corrugadas.

HOT STAMPING: Tcnica de impresin que aplica calor a un clis para transmitir esta imagen a
una cinta metalizada que se adhiere al sustrato.

HUECOGRABADO: Sistema de impresin de alta calidad que usa un rodillo grabado para trans-

li

ferir la imagen a un sustrato. Se denominan tambin ROTOGRABADO.

IN BLOW MOULDING: Sistema de aplicacin de


etiquetas entre el molde de soplado de un envase.

LABEL: Etiqueta.

LDPE: Low Density Polyethylene- Polietileno de


baja densidad.

LINER: Lmina de papel, foil o laminado para fabricacin de elementos de empaque como sellos, o cartn corrugado. Por ejemplo este ltimo
se fabrica con dos o ms liners.

LITOGRAFA: Sistema de impresin de empaques y elementos publicitarios entre otros. Se


usa para imprimir, etiquetas, insertos y cajas o
estuches plegadizos. Aplicable a papeles, cartn litogrfico, hojalatas y lminas polimricas.

LUPA DE IMPRESOR (CUENTAHILOS): Lupa


que permite ver la trama de un empaque impreso, y la calidad del registro.

MEDIO TONO: Imagen que presenta tonos grises o de color degradados, y que debern reproducirse con ayuda de una trama.

METALIZADO: Efecto reflectivo que simula un


acabado de niquelado o cromado por la aplicacin de iones metlicos de aluminio a una pelcula o material.

MIGRACIN: Movimiento de molculas de cidos grasos u otros compuestos qumicos, a travs de un material polimrico o de una laca de
recubrimiento.

MONTACARGAS: Equipo mvil para movimiento


de cargas. Puede ser de empuje manual o motorizado, y usa uas para levantar plataformas o
estibas.

NIMF15: Norma Internacional Fitosanitaria sobre


inmunizacin de embalajes de madera.

NYLON 66: Nombre comercial para las POLIAMIDAS.

OVERHANG: Carga sobresaliente sobre una estiba o tarima.

OXO-BIODEGRADABLE: Aditivo para producir la


oxo-biodegradacin de los polmeros.

PALLET: Unidad de carga sobre una estiba, envuelta en pelcula stretch.


lii

PANTONE: Nombre comercial de un sistema industrial de estandarizacin de color para que


clientes, diseadores, e impresores usen los mismos tonos.

PINHOLE: Perforacin en pelculas polimricas,


empaques flexibles y foil de aluminio.

PLA: Iniciales de Acido Polilctico, material polimrico obtenido del maz, 100% biodegradable.
PC: Policarbonato- Material de alto costo, pero
de excelente resistencia mecnica, alta barrera
y transparencia.

PLEGADO: Operacin de doblado de un empaque.

PE: Polietileno.

PEAD: Polietileno de alta densidad.

POLIAMIDA: Nombre genrico del NYLON usado en pelculas de empaquetado. Posee alta barrera.

PEBD: Polietileno de baja densidad

PERLADO: Efecto iridiscente logrado en materiales flexibles, y en envase rgidos por la adicin
de un pigmento perlino al polmero.

POLIESTER: Trmino usado para las pelculas


flexibles de polietileno tereftalato PET:

POLYDRUM: Tambores plsticos, generalmente


de 55 galones.

PET: Polietilen Tereftalato.

PP: Polipropileno.

PIGGY BACK: Trailes o contenedores transportados sobre vagones plataforma.

PS: Poliestireno.

PVA: Acetato de polivinilo- Adhesivo.

PILLOW: Envase sellado por ambos extremos,


con una costura en la parte posterior que se usa
para empacar snacks.

PVC: Policloruro de vinilo- Cloruro de vinilo.

liii

RCV: Medida de la Resistencia a la Compresin


Vertical para empaques y que se fundamenta en
las normas (Colombiana NTC 1066, y TAPPI
T825 o ISO 3035).

RECICLABLE: Se refiere a la utilizacin de un material en un proceso de fabricacin pos consumo. Solo el PET, el aluminio, la hojalata, y el vidrio pueden reciclarse para uso en nuevo envases para alimentos.

RECUPERABLE: Se refiere a la reutilizacin en el


mismo proceso de materiales excedentes durante una operacin de fabricacin. El material a reprocesar no puede haber estado en contacto directo con el producto.

REUTILIZABLE: Se refiere al proceso de re-uso,


o de re-envasado que ha sido diseado o previsto por el ingeniero de empaques. Por ejemplo
empaques reutilizables con fines promocionales.

RFID: Se refiere a las etiquetas o empaques que


usan sistema RFID o Identificacin por radio frecuencia.

ROTOGRABADO: Sistema de impresin de alta


calidad que usa un rodillo grabado para transferir la imagen a un sustrato. Se denomina tambin
HUECOGRABADO.

SARAN (PVCD): Marca de fbrica de DOW Chemical para el cloruro de polivinilideno, resina de
alta barrera y sellado.

SCREEN: Sistema de impresin muy simple que


usa un marco con una seda para transferir la imagen a un sustrato que puede ser plano o curvo.
Es llamado tambin SERIGRAFA y aplica a etiquetas, envases, cilndrico, cuetes y cartn corrugado.

SECUESTRANTE DE OXIGENO: Elemento de empaque activo que absorbe el oxigeno presente


entre un envase y que tiene como objetivo extender la vida til de un producto.

SELLADO CON CALOR: Sistema de sellado que


usa calor para lograr la fusin de dos o ms pelculas.

SELLADO EN FRIO: Sistema de sellado que usa


adhesivos para lograr la unin entre dos pelculas y es usado en empaques de productos sensibles al calor.

SELLADO POR INDUCCIN: Sistema de sellado


que se aplica a la boca de los envase para evidenciar apertura.

SERIGRAFA: Sistema de impresin muy simple


que usa un marco con una seda para transferir
la imagen a un sustrato que puede ser plano o
liv

curvo. Es llamado tambin Screen y aplica a etiquetas, envases cilndricos, cuetes y cartn corrugado.

TAMPER EVIDENT: Evidencia de apertura- Se refiere a un sistema de seguridad aplicado a un


envase y que evidencia la apertura de ste.

SHELF LIFE: Vida til o de anaquel de un producto.

TAMPOGRAFA: Sistema de impresin de pequeas superficies de formas irregulares. Aplica a


impresin de tapas y pequeos envases.

STRETCH: Pelcula polimrica usada en embalaje.

SUAJE (TROQUEL): Elemento de corte de pieza


con formas especiales, que se compone de un
soporte y unas cuchillas o flekas para corte y
grafado (suajado).

TERMO- ENCOGIBLE: Empacado usando un polmero que se encoge con la aplicacin de calor.
Por ejemplo una pistola de aire caliente, o usando un horno para termo-encoger.

TERMO-FORMADO: Sistema de moldeo de lminas polimricas que usa aire comprimido o vaco
sobre moldes hembra o macho, para obtener envases como cuas, blster, bandejas, vasos, etc.

SURLYN: Marca de fabrica de E.I. Dupont para


el ionomero usado en empacado.

SUSTRATO: Material o superficie sobre el que se


lleva a cabo una operacin.

TABLA MILITAR: Usada en control de la Calidad


de empaques. La 105E se usa para muestreo e
inspeccin normal.

TACK: Adherencia.

TEST APLASTAMIENTO HORIZONTAL: Test de


medida de la resistencia al aplastamiento horizontal para corrugado bajo la norma NTC 452.

TORQUE: En empaque se refiere a la fuerza necesaria para ajustar una tapa y mantener la hermeticidad sin disminucin de la barrera de un
envase.

TROQUEL (SUAJE): Elemento de corte de piezas con formas especiales, que se compone de
un soporte y unas cuchillas o flekas para corte y/
o grafado.

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WINCHE: Equipo mvil para movimiento de cargas. Puede ser de empuje manual o motorizado,
y usa uas y/o ganchos para levantar y/o arrastrar plataformas o estibas.

ZUNCHO: Cinta tejida de Polipropileno o cinta


acero de alta resistencia usada para ajustar cargas o cerrar cajas..

lvi