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PRACTICA N 01
MATERIAL DE LABORATORIO
OBJETIVOS
1. Reconocer, describir e indicar el uso correcto del material a
utilizarse en el desarrollo de las prcticas de laboratorio de qumica
general
2. El alumno conocer las medidas de seguridad e higiene a
considerar (laboratorio y personal) durante todo trabajo de
laboratorio.
INTRODUCCION
La realizacin de prcticas de laboratorio requiere la utilizacin de
diversos materiales. Estos materiales se clasifican en cuatro grandes
grupos: material de vidrio, equipo, reactivos y miscelneos.
1.- Material de vidrio: la utilidad del material de vidrio en un
laboratorio incluye:
QUIMICA
Ejemplos de estos equipos son la mufla, estufa, incubadora, parrilla
de agitacin/calentamiento, bao de agua, campana de extraccin,
etc.
3.- Reactivos: las sustancias qumicas (reactivos) que se encuentran
almacenadas en un laboratorio incluyen sustancias de tipo orgnico e
inorgnico, y su diversidad y cantidad dependen del tipo de
laboratorio as como de las actividades que en l se vayan a realizar.
Los reactivos ms comunes en un laboratorio de qumica inorgnica
son agua destilada, cidos inorgnicos (HCL, HNO3, H2SO4), bases
(NaOH, NaHCO3, Na2CO3), y sales minerales (Na2SO4, NaCL, KCL).
4.- Miscelneos: corresponde al material que no cae dentro de
algunos de los grupos antes mencionados. Sus usos son diversos, y
algunos miscelneos son desechables. Ejemplos de miscelneos son:
papel filtro, soporte universal, pinzas para soporte universal, pinzas
para bureta, guantes, cepillos, propipetas y papel para pesar.
MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE.
Comprenden acciones preventivas y correctivas de posibles
accidentes en el laboratorio. Para esto se consideran aspectos
personales y del laboratorio.
SEGURIDAD PERSONAL
1. Lea las etiquetas e los reactivos qumicos antes de tomar una
sustancia de su contenedor.
2. Nunca pruebe nada.
3. Nunca huela directamente los vapores generados por una
fuente; en su lugar, acarree una pequea muestra vapor hacia
su nariz.
4. Reacciones que involucre irritacin de piel, peligro u olores no
placenteros, debern ser realizados dentro de una campana de
extraccin.
5. Solo deben realizarse experimentos autorizados en el
laboratorio. Limpie inmediatamente cualquier sustancia que se
derrame.
6. Disponga todas las sustancias solidas solubles o las soluciones
en el resumidero.
7. Todas las dems sustancias, as como el papel y cerillos,
dispngalos en contenedores de residuos que han sido
especificados por su profesor de laboratorio.
8. Neutralice cidos o bases que han sido derramados: ACIDO
SOBRE ROPA: solucin diluida de NH4OH o Na2CO3. BASE
SOBRE ROPA: cido actico diluido; posterior mente NH4OH
diluido y agua. ACIDO O BASES SOBRE EL AREA DE TRABAJO:
NaHCO3 posteriormente agua.
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QUIMICA
9. Siempre utilice cidos diluidos y bases diluidas, a menos que se
indique lo contrario.
10.
Para diluir cidos y bases, vierta el reactivo concentrado
hacia hacia el agua por las paredes del recipiente y auxiliado
por una varilla.
11.
Evite frotar sus ojos cuando sus manos estn
contaminadas con sustancias qumicas.
12.
El instructor debe ser notificado inmediatamente en caso
de un accidente.
13.
Trate de evitar accidentes en el laboratorio.
14.
Siempre incline el tubo de ensayo en el cual se encuentre
un lquido que se est calentando, y en una direccin contraria a
su persona y la de sus compaeros de trabajo.
15.
Nunca se situ cerca de aparatos en los cuales se est
calentando algo.
16.
Nunca caliente materiales de vidrio que se encuentren
quebrados.
17.
Despus de apagar su mechero, asegrese que la llave de
gas este cerrada.
18.
Para insertar un tapn en un tubo de vidrio, primero
lubrique el tubo y humedezca el tapn (a menos que tal
operacin afecten su experimento); sostenga el tubo con un
trozo de tela en la parte prxima por donde va a ser insertada, e
inserte con un movimiento giratorio.
19.
No caliente material de vidrio de pared gruesa (como
matraces volumtricos, probetas, botellas) ya que se quiebran
fcilmente.
20.
Los tubos de ensayo pueden quebrarse si son calentados
sobre el nivel del lquido, y el lquido es posteriormente vertido
mientras continan las paredes del tubo.
21.
Las capsulas de porcelana y crisoles pueden der
calentados al rojo vivo.
22.
Evite calentar con el mechero cualquier tubo de ensayo
demasiado rpido. Aplique la flama en forma intermitente.
MATERIALES Y REACTIVOS.
Diferentes tipos de materiales de laboratorio, dispuestos sobre las
mesas de trabajo.
METODOLOGIA
En base a las consideraciones tericas presentadas previamente:
1.- Realice una clasificacin del material dispuesto en su mesa de
trabajo. Su clasificacin debe contener la siguiente informacin:
3
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QUIMICA
a.- Nombre y dibujo del material b.- grupo de clasificacin c.- uso en
el laboratorio
CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
MATERIAL DE VIDRIO
1. Tubos de ensayo. Se usan para realizar reacciones qumicas
en pequeas cantidades. Los tubos de vidrio pyrex pueden
calentarse y los hay de diferentes tamaos.
2. Vasos
de
precipitaciones: se usan en general para contener lquidos y
especficamente para formar precipitados. Los hay en diferentes
capacidades y algunos tienen graduacin.
3. Vidrio
de reloj: se usa para cristalizar
en pequeas cantidades y tapar vasos. Los hay de diferentes
dimetros.
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8.
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10.
Pipetas: se utilizan para medir volmenes con gran exactitud.
Las hay volumtricas y graduadas: en las primeras se mide el
volumen definido que marca la pipeta, en las segundas se puede
medir el volumen total, que marca la pipeta o fracciones de esta.
11.
Probetas: estn graduadas y se utilizan para medir volmenes
de lquidos. Las hay de diferentes capacidades.
12.
Embudos: se usan para separar solidos de lquidos, utilizando
un medio filtrante. Los hay de tallo largo para filtracin rpida y de
tallo corto para filtracin lenta, se encuentran en diferentes
dimetros.
7
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QUIMICA
13.
Embudo de separacin: se utiliza para separar mezclas de
lquidos inmiscibles o adicionar lquidos de manera semicontrolada.
Los hay de diferentes formas y tamaos.
14.
Buretas: se usan para medir con precisin volmenes de
lquidos, por lo que se utilizan en anlisis cuantitativo y en la
valoracin de soluciones.
15.
Cristalizador: se utiliza para preparar cristales por medio de la
evaporacin a temperatura ambiente, soluciones saturadas o sobre
saturadas.
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QUIMICA
16.
17.
Frasco reactivo: se usa para almacenar lquidos. Los hay
cristalinos o mbar de diferentes tamaos de tapn esmerilado o con
rosca y de boca ancha o angosta.
18.
Tubo de seguridad: se utiliza para adicionar lquido a matraces
cuando se realiza alguna reaccin que implique un riesgo.
9
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19.
20.
Refrigerante: se usa para condensar vapores. Los hay rectos o
de rosario o serpentn en diferentes tamaos.
21.
medir la temperatura.
22.
Lmpara de alcohol: se utiliza para calentar
lentamente, aunque proporciona una llama intensa.
10
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QUIMICA
23.
Pinzas:
normalmente
se
utiliza para sujetar material o llevarlo a diferentes operaciones que
entre otras o pueden se calentamiento.
24.
Pinza de Hoffman: consta de un cuerpo de dos barras de acero
que mediante un tornillo permite sujetar mangueras de hule ltex.
25.
Pinza para crisol: consta de un cuerpo
similar a unas tijeras, termina en punta curva que sirve para sujetar a
gran temperatura.
11
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QUIMICA
26.
Pinza para bureta: consta de una nuez con
tornillo para sujecin a una varilla para soporte y uno o dos
dispositivos para sujetar buretas.
27.
Pinzas para tubo de ensayo: son de alambre de
acero y termina en forma cilndrica para sujetar tubos de ensayo.
28.
Pinzas de tres dedos: consta de un tubo que se sujeta en una
nuez y termina en tres dedos de sujecin manejados mediante
tornillo.
29.
Nuez de doble sujecin: est formado de
hierro, consta de dos espacios, uno para sujetar a una varilla y otro a
una pinza u otro material, se logra por el manejo de tornillos.
12
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QUIMICA
30.
Soporte universal: se utiliza para fijar a la altura
que se desee, pinzas y anillos, adems sirve para detener los
diferentes aparatos.
31.
base
calentado.
32.
Mechero: se usa para calentar sustancias. El ms comn es el
de Bunsen, pero existe el de Fisher para alcanzar temperaturas ms
altas.
33.
Rejilla de asbesto: se usa para homogenizar el calentamiento y
evitar que el fuego llegue directamente al material.
34.
Anillo de hierro: se acopla al soporte universal, tambin se
utiliza como base para materiales de laboratorio.
13
QUIMICA
35.
laboratorio para manipular slidos.
Esptula: se usa en el
36.
Cucharilla de
combustin: se usa para sacar pequeas cantidades de muestras de
metales o quemar azufre; se puede introducir fcilmente en matraces
y otros
recipientes.
37.
Bao mara: se utiliza
para calentar en forma indirecta, dado que contiene agua en la cual
se sumerge otro recipiente.
38.
Gradilla: generalmente
son de manera, aunque
puede haber metlicas,
utilizan para colocar
tubos de ensayo cuando
se
no se estn manipulando.
14
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QUIMICA
39.
Capsula: por su facilidad para calentarse a
fuego directo, se utiliza para evaporar lquidos. Las hay de diferentes
dimetros.
40.
Crisol: se usa para calentar sustancias hasta calcinarlas porque
pueden soportar altas temperaturas
41.
42.
Triangulo de
porcelana: se usa como auxiliar para colocar crisoles en el soporte y
calentar directamente.
15
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QUIMICA
43.
con
utiliza
vaco.
Embudo de buchner:
medio filtrante, se
para la filtracin al
44.
Pizeta: se usa para contener agua destilada, la cual puede
emplearse para lavar precipitados. As mismo sirve para diluir o
disolver pequeas cantidades de sustancias.
45.
Tapones: se utilizan en operaciones o
procesos en los que se producen gases. Se usan para tapar embudos
de seguridad, sostener termmetros, tubera, etc.
16
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QUIMICA
46.
Tubera de hule: se usa para conectar
aparatos o equipos. Sirve como conductor de lquidos o gases.
47.
48.
Balanza granataria: sirve para pesar
cantidades grandes de sustancias.
49.
Balanza
analtica: sirve
para pesar pequeas cantidades, del orden de miligramos.
17
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QUIMICA
50.
Centrifuga: aparato que se utiliza en las separaciones de
sustancias generalmente slidas, finalmente divididas o en estado
coloidal.
CUESTIONARIO
1.- PRESENTE SUS RESULTADOS DE CLASIFICACION DE MATERIAL DE
LABORATORIO.
2.- Por qu razn los derrames de sustancias acidas o bsicas (tanto sobre
ropa, como en el rea de trabajo) se neutralizan con soluciones diluidas y no
concentradas, se sustancias contrarias al PH?
Porque cuando se diluyen cidos con agua se dice que se ionizan y se
forman iones de hidrogeno aumentando su concentracin de iones H+(la
concentracin molar de H+(ac) en una disolucin acuosa es por lo comn
muy pequea, por lo tanto se expresa habitualmente en trminos del PH
que es logaritmo negativo de base 10 de (H+)), por otro lado las bases son
sustancias que aceptan o reaccionan con iones H+, produciendo iones
hidrxido(OH-) cuando se disuelve en agua, convirtindolos en cidos y
bases fuertes que son mas reactivos.
3.-Menciona la razn por la cual la dilucin de cidos y bases se efecta
vertiendo el reactivo concentrado en el agua, por las paredes del recipiente
y/o auxiliado por una varilla, y no el agua sobre el reactivo concentrado.
Porque podra desprender humo toxico que podra quemar la cara o las
manos.
4.-Explique por qu no calentar materiales de vidrio que se encuentren
quebrados.
Por qu el material ya est muy frgil y si lo calientas al enfriarse sus
molculas se se expanden y cuando se enfra se reducen y esto provoca una
fractura.
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QUIMICA
5.- Por qu razn los tubos de ensayo pueden quebrarse si son calentados
sobre nivel de lquido, y el lquido es posteriormente vertido mientras
continan calientes las paredes del tubo?
Al calentarlos sobre el nivel del lquido, este no absorbe el calor lo suficiente
y el vidrio se calentara ms que el lquido, el contraste trmico que se
produce luego al verte el lquido har que cualquier imperfeccin del vidrio,
por pequea que sea se expanda y el vidrio se resquebraje.
6.- Cuando se utiliza la flama de un mechero como medio de calentamiento
de una solucin contenida en un tubo de ensayo, se recomienda efectuar el
calentamiento de forma intermitente, NUNCA RAPIDA; Por qu?
Por qu un calentamiento rpido puede producir una ebullicin brusca, cosa
que puede controlarse y evitarse calentando el lquido poco a poco.
7.- Base a la lista de verificacin de seguridad en el laboratorio, concluya
respecto al grado de seguridad/inseguridad del, mismo.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://www.buenastareas.com/ensayos/Cuestionario-Practica1Quimica/3422009.html
https://www.clubensayos.com/Ciencia/Quimica-Seciencia-Numero1/279769.html
PRACTICA N 2
DETERMINACIN DE DENSIDAD DE LQUIDOS Y SLIDOS.
OBJETIVOS GENERALES
Realizar mediciones gravimtricas y volumtricas para determinar la densidad de lquidos y
slidos.
Informar las distintas mediciones con sus respectivos errores experimentales.
INTRODUCCIN
I.- Densidad
La materia posee masa y volumen. Las mismas masas de sustancias diferentes tienden a
ocupar distintos volmenes, as notamos que el hierro o el hormign son pesados, mientras
que la misma cantidad de goma de borrar o plstico son ligeras. La propiedad que nos
permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto
mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos parecer.
19
QUIMICA
D = m/v
A continuacin se muestra la densidad de distintas sustancias expresadas tanto en
kg/m3, como g/cm3.
Sustancia
Agua
Densidad en
kg/m3 1000
Densidad en
3
g/cm
1
Gasolina
680
0,68
Plomo
11300
11,3
Acero
7800
7,8
Mercurio
13600
13,6
Madera
900
0,9
Aire
1,3
0,0013
Butano
2,6
0,026
Dixido de
1,8
0,018
carbono
La densidad de un cuerpo est relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotar
sobre otra si su densidad es menor.
Clculo de la densidad en lquidos
Densmetro
La determinacin de densidades de lquidos tiene importancia no slo en la fsica, sino
tambin en el mundo del comercio y de la industria. Por el hecho de ser la densidad
una propiedad caracterstica (cada sustancia tiene una densidad diferente) su valor
puede emplearse para efectuar una primera comprobacin del grado de pureza de una
sustancia lquido
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QUIMICA
densmetro
aremetro,
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QUIMICA
Todas las medidas se deben realizar, por lo menos, tres veces y se calculara la media
aritmtica (promedio) para reducir errores.
Procedimiento Experimental
Parte I
A.-Determinacin de la densidad de un lquido, por mediciones gravimtricas y
de volumen
Ambiente
una
bureta
de
50
mL
con
el
lquido
utilizar.
Masa vaso
vaco (g)
34,12
34,12
34,12
Volmenes
del lquido
medido mL
Masa Vaso +
lquido (g)
Masa Lquido
5 ml
10 ml
15 ml
39,24
44,14
49,15
5,12
10,02
15,03
(g)
Densidad
lquido
(g/mL)
1.024
1.002
1,002
Proceda a llenar una probeta de 100 mL, con la muestra lquida indicada por el
profesor.
22
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QUIMICA
estimar
en
qu
rango
se
encuentra
la
densidad
que
est
determinando.
Densidad (g/mL)
20,800
10,700
Temperatura (C)
19c
19c
Parte II
masar
QUIMICA
Agregue cuidadosamente las tres esferas de vidrio en la
Vi H2O en
de
la
esfera
probe (mL)
ta
(g)
19.95
10
ml
Mt = masa total
Vi = volumen inicial
Vf = volumen final
Ve = volumen esferas
Dv = densidad vidrio
Vf H2O en
la probeta
(mL)
de
vidrios
(mL)
Ve
10 ml
dv (g/mL)
(Arqumede
s)
9.051
1.0899
= (19,95 9,051)
10 cm 3
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QUIMICA
=
10,899
1,0899
10 cm 3
B.- Determinacin de Densidad del vidrio por formula geomtrica
geomtrica
4
3
Respectiva (V = W ).
cifras
significativas.
Mt (e) (g)
Dimetro
esfera vidrio
(cm)
-------------
V esfera
vidrio (mL)
d vidrio, segn
Frmula
geomtrica
----------------------------------------------
------------------------------
25
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QUIMICA
REFERENCIAS
Del Valle, Ma Anglica. Mediciones y mtodos de separacin en el laboratorio
Qumico. Edicin Pontificia Universidad Catlica de Chile. 1996.
(2011,
07).
Determinacin
De
Densidad
De
Slidos. ClubEnsayos.com.
Recuperado
07,
Lquidos
2011,
Y
de
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Determinacin-De-Densidad-DeLquidos-Y-Slidos/26598.html
PRACTICA NO 3
PROPIEDADES QUMICAS DE LOS ELEMENTOS
1. OBJETIVO
Observar algunas propiedades qumicas de algn metal y un no metal (Magnesio y Azufre).
Plantear las ecuaciones qumicas correspondiente en base a las observaciones de los ensayos.
26
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QUIMICA
2. TEORIA
Ley peridica
Esta ley es la base de la tabla peridica y establece que las propiedades fsicas y qumicas de los elementos
tienden a repetirse de forma sistemtica conforme aumenta el nmero atmico.
Dimitri Mendeleev fue quien invent la tabla peridica que ahora conocemos. A el se le atribuye la ley
peridica que dice: "las propiedades fsicas y qumicas de los elementos varan peridicamente al aumentar la
masa atmica" lo que ahora llamamos nmero atmico en vez de masa atmica. En1869
Metales
No metales
Metales + Oxigeno
xidos no metlicos
No metales + Oxgeno
cidos
Bases
3. MATERIALES
tem
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
11
13
descripcin
Vasos de precipitacin Vidrio, 100 mL
Pipeta y pera
Agitador, vidrio
Frasco con reactivo (HCl)
Cinta de magnesio
Azufre en polvo
Cuchara de deflagracin
Pinza
Mechero bunsen
Gotero con fenolftalena
Frasco grande de boca ancha
Mascarilla
Pedazo de papel
Papel indicador de Ph universal
cantidad
2
1
1
#
#
#
1
1
1
1
1
1
1
4. PROCEDIMIENTOS
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QUIMICA
EXPERIMENTO 1: Comportamiento de un metal y un no metal con el cido.
1.- Colocar 10 mL cido Clorhdrico en cada Vaso de Precipitacin usando la pipeta.
2.- Colocar con una esptula una pequea cantidad de Azufre en un Vaso de Precipitacin; y en otro Vaso de
Precipitacin colocar un trocito de cinta de Magnesio y observamos.
QUIMICA
4.- Quitar el papel de la cuchara, al cabo de un minuto aadir 25 mL e agua sobre la cuchara. Retirar la cuchara
e inmediatamente tape el frasco con su respectiva tapa.
5.- Agitar fuertemente el frasco hacia todos los lados hasta que se combine el agua con el gas.
6.- Con papel indicador de pH procedemos a ver si la mezcla es un cido, si el pH es menor a 7.
5. TABLA DE DATOS
Reactivos
1
Mg+ HCl
S + HCl
Mg + O2
Cenizas + H2O
S + O2
Gas de S + H2O
Observaciones
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QUIMICA
6. CLCULOS
Primero escribo las ecuaciones, la resuelvo y las balanceo.
Mg + 2HCl MgCl2 + H2
S + HCl no hubo reaccin en
la prctica
2Mg + O2 2MgO
MgO + H2O Mg(OH)2
S + O2 SO2
SO2 + H2O H2SO3
7. TABLA DE RESULTADOS
Reactivo
Mg+ HCl
S + HCl
Mg + O2
Ecuacin de la reaccin
Mg
+
magnesio
molecular
S
+
S + O2
SO2 + H2O
HCl
Azufre
2Mg
H2O
xido de magnesio
de magnesio
S
+
O2
Azufre
SO2
2MgO
oxigeno
+
Mg(OH)2
H2O
dixido de azufre
agua
hidrxido
SO2
oxgeno
+
xido de
agua
hidrgeno
No hubo reaccin
cido clorhdrico
+
O2
Magnesio
magnesio
MgO
MgO + H2O
2HCl
MgCl2
+
H
cido clorhdrico
cloruro de magnesio
dixido de azufre
H2SO3
cido sulfrico
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QUIMICA
8. OBSERVACIONES
1.- Qu explicacin se considerara sobre el comportamiento del azufre al acido clorhdrico, segn lo
obtenido en la 1ra parte del trabajo experimental?
No reaccionaron
y se debe al carcter de electronegatividad. Los dos son
elctricamente negativos, entre los dos no se exceden electrones para que haya esa
reaccin.
2.- Con el conocimiento adquirido en esta clase experimental Podra dar un breve comentario sobre lo
que es una lluvia acida?
La lluvia acida es producida porque cuando quemamos algo se libera gases y sube a
la atmosfera, las nubes rejuntan estos gases y produciendo as la lluvia acida.
9. RECOMENDACIONES
Esperar que termine la combustin del magnesio en la punta de la pinza, para luego dejar caer las cenizas
en el vaso.
El gas que emana el azufre es toxico, por lo que es necesario utilizar mascarilla, y adems tener ventilado
el ambiente.
Cuando de agrega agua dentro del frasco, ver que el agua apague la combustin del azufre, y tapar bien
para que no se escape el gas.
El papel indicador me sirve para medir el pH en las reacciones, para esto es necesario mojar bien y
observar el color que presenta.
10. CONCLUSIONES
En el caso del azufre que no pudo reaccionar con el HCl, esto no significa que
no se puede combinar con el Hidrogeno o con el Acido clorhdrico, porque si
existen otros medios por los cuales es posible que estos elementos reaccionen.
Si combino un xido metlico con agua me da una base, pero si combino un
oxido no metlico con agua me da un cido.
Cuando inserto gotas de fenolftalena en una reaccin, estas gotas al diluirse
me indican si es una besa cuando hay un cambio de coloracin.
Tambin para una reaccin, cuando mojo el papel indicador de pH universal y
me da un pH<7, me indica que es un cido; si pH>7, entonces es una base; y
si pH=7, entonces es un neutro.
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QUIMICA
La lluvias acidas son producidas por la combustin de azufre que forma
Dixido de azufre(SO2), el cual sube a la atmosfera en forma de gas y las
nubes la recogen y se combinan con el agua formando un acido (acido
sulfrico H2SO3).
OBJETIVO
Comprobar el comportamiento de los compuestos de acuerdo al paso de la corriente elctrica y su
solubilidad en sus diferentes disolventes para identificar el tipo de enlace inico, covalente o metlico.
2.
INTRODUCCIN
Los tomos se combinan para formar los compuestos y molculas. A las fuerzas atractivas entre dos
tomos se le llama enlace qumico, en el cual intervienen los electrones de valencia. La mayora de
los enlaces son mixtos y se describen segn sus caractersticas predominantes; uno de los tipos ms
comn es el enlace inico.
La formacin de los enlaces se puede presentar entre tomos de igual o diferente electronegatividad. Se
puede obtener una clasificacin de los enlaces al establecer la diferencia de electronegatividad entre los
elementos involucrados en el enlace. Para encontrar la diferencia de electronegatividad entre dos
elementos, se resta el menor valor del mayor. Cuando el enlace se presenta entre elementos de igual
electronegatividad, la diferencia es cero y se da un enlace covalente puro. Estas molculas son de
carcter no polar; no hay formacin de dipolos. Los enlaces covalentes y los enlaces inicos son casos
extremos de valores de electronegatividad. Como regla general se tiene que, cuando la diferencia de
electronegatividad entre elementos es mayor que 1 .7 el enlace es de carcter inico.
Todo enlace que se presenta entre tomos de diferentes elementos, necesariamente ha de tener algn
carcter polar. Los metales slidos como el hierro, el oro, la plata, el potasio o cualquier otro metal, estn
formados en su totalidad por tomos del mismo tipo. El modelo de un slido metlico se entiende como
una formacin tridimensional de iones positivos, los cuales permanecen fijos.
Enlaces Inicos
En los enlaces inicos, uno, dos o tres electrones se transfieren completamente de un tomo a otro.
Durante este proceso de perder o ganar electrones, los tomos que reaccionan forman iones. Lo iones
cargados de manera opuesta se atraen entre ellos a travs de fuerzas electrostticas que son la base del
enlace inico.
Enlace Covalentes
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QUIMICA
El segundo mayor tipo de enlace
qumico ocurre cuando los tomos comparten electrones. Al
contrario de
los enlaces inicos en los cuales ocurre una transferencia completa de electrones, el enlace covalente
ocurre cuando dos (o ms) elementos comparten
electrones. El enlace covalente ocurre porque
los tomos en el compuesto tienen una tendencia similar hacia los electrones (generalmente para
ganar electrones). Esto ocurre comnmente cuando dos no metales se enlazan. Ya que ninguno de
los no metales que participan en el enlace querrn perder electrones, estos elementos compartirn
electrones para poder completar su octeto.
Enlace metlico
Los enlaces metlicos se encuentran en los metales slidos como el cobre, el hierro y el aluminio. En los
metales, cada tomo est unido a varios tomos vecinos. Los electrones enlazantes son relativamente
libres de moverse a travs de la estructura tridimensional. Los enlaces metlicos dan origen a
propiedades metlicas tpicas, como la elevada conductividad elctrica y el brillo metlico.
Al hablar de enlace qumico se acostumbra emplear trminos como enlace inico, enlace covalente,
enlace covalente coordinado o enlace metlico. Sin embargo debe quedar muy claro que, aunque de
suma utilidad, dichas expresiones se refieren nicamente a modelos de situaciones extremas que, a final
de cuentas, ataen a un fenmeno concreto: el enlace qumico, que proviene de la interaccin elctrica
entre un conjunto de ncleos y otro de los electrones.
Fuerzas Intermoleculares.
En el estado gaseoso, los tomos o molculas estn relativamente lejanos porque las fuerzas entre las
partculas no son suficientemente altas como para unirlas entre s y vencer su energa cintica. En los
lquidos y slidos hay fuerzas mucho ms altas que mantienen juntas a las partculas y limitan sus
movimientos. En los compuestos inicos, los iones con carga positiva y negativa estn unidos por
atracciones electrostticas. En los slidos y lquidos moleculares, las fuerzas intermoleculares son las
responsables de mantener unidas a las molculas. Los enlaces covalentes, que son fuerzas dentro de las
molculas, influyen en la forma de las molculas, en las energas de enlace y en otros aspectos del
comportamiento qumico de los compuestos. No obstante, las propiedades fsicas de los lquidos y
slidos moleculares, son debidas en gran parte a las fuerzas intermoleculares, es decir, las fuerzas que
existen entre las molculas.
La intensidad de las fuerzas intermoleculares de las diferentes sustancias varan dentro de un
amplio margen. A pesar de ello generalmente son mucho ms dbiles que los enlaces inicos y
covalentes. Se requiere menos energa para evaporar un lquido o fundir un slido que para romper los
enlaces covalentes de las molculas. Cuando una sustancia molecular como el HCl cambia de slido a
lquido y a gas, las molculas permanecen intactas.
Se conocen tres tipos de fuerzas de atraccin entre las molculas neutras: fuerzas dipolo-dipolo, fuerzas
de dispersin de London y puente de hidrgeno. Las dos primeras se llaman tambin fuerzas de van der
Waals.
3.
33
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QUIMICA
Vaso de precipitado. Tubos de ensayo. Varilla agitadora. Vidrios de reloj. Bombilla o foco. Embudos
Cloruro de sodio NaCl. Sultato de potasio (K2SO4). Azufr en polvo. Aluminio. Zinc. Cobre
34
Salas Carranza Adan Juber
QUIMICA
4.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Experimento 1. Comprobar la conductividad de sustancias
1. Montar un circuito elctrico sencillo
2. Comprobar la conductividad de los productos slidos.
3. Se apoyan los electrodos sobre el slido correspondiente y se observa si se enciende la bombilla.
4. Comprobar la conductividad de los productos lquidos.
5. Se colocan 10 mL del lquido correspondiente en vaso de precipitado y se introducen los electrodos
(evitando que se toquen).
6. Colocar los datos obtenidos en la tabla de conductividad
Tabla de Conductividad
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QUIMICA
Productos
Conductor
Si / No
NaCl
K2SO4
Si
Azufre
Si
Al
Cu
Si
No
Zn
Si
Agua
No
Alcohol
Si
CCl4
Si
No
Propiedades
NaCl
K2SO4
x
Solubilidad
CuSO4
Conductividad
Al
Cu
x
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
A partir de la conductividad y
solubilidad observada para cada
compuesto, deduce el tipo de
enlace que presentan las
diferentes sustancias estudiadas.
Productos
Tipo de
Enlace
NaCl
Inico
KNO3
Al
Cu
Zn
CuSO4
Agua Alcohol
CCl4
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QUIMICA
Cuso4 + H2O
urea + H2O
Bibliografa:
http://www.arqhys.com/construccion/azufre-propiedades.html
https://books.google.com.pe/books?
id=dlGugYOOwxQC&pg=PA595&lpg=PA595&dq=Es+soluble+el+azufre+en+CCl4&
source=bl&ots=Wrv4gLRwQj&sig=CbdxFn26hpwH7SEXNqKGw2w0084&hl=es&sa
=X&ved=0CDMQ6AEwA2oVChMI3fbxs_7OyAIVy9KACh2niA0T#v=onepage&q=E
s%20soluble%20el%20azufre%20en%20CCl4&f=false
http://www.batanga.com/curiosidades/4053/por-que-los-metales-son-buenosconductores-de-electricidad
37
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QUIMICA
http://www.ehowenespanol.com/compuestos-ionicos-conducen-electricidad-aguasobre_131045/
PRCTICA N 5
FUNCIONES QUIMICAS INORGANICAS
I.OBJETIVOS
Identificar propiedades importantes de algunos elementos de la tabla peridica.
Realizar la preparacin de funciones qumicas a partir de elementos libres e identificar las caractersticas
ms importantes de los productos
PRINCIPIOS TERICOS
FUNCIONES QUIMICAS INORGNICAS:
Los compuestos inorgnicos se clasifican en:
xidos Bsicos
xidos cidos
Hidrxidos o Bases
cidos Oxigenados u Oxcidos
Hidrcidos
Sales
Nota: los mtodos que se explican a continuacin, para la obtencin de las distintas clases de sustancias no
son los nicos, pero si los ms representativos
XIDOS
Todo xido se obtiene a partir de la reaccin entre el oxgeno y otro elemento.
Tipos de xidos
1. XIDOS BSICOS, el elemento que reacciona con el oxgeno es un metal.
METAL + OXIGENO
OXIDO BASICO
2. XIDOS CIDOS, el elemento que reacciona con el oxgeno es un no metal.
NO METAL
+ OXIGENO
OXIDO ACIDO
3. HIDRXIDO o BASE
Un HIDRXIDO o BASE se obtiene a partir de la reaccin entre el xido bsico y agua.
OXIDO BASICO + AGUA HIDROXIDO
o BASE
38
QUIMICA
4. CIDOS OXIGENADOS u OXOCIDOS
Un ACIDO OXIGENADO se obtiene a partir de la reaccin entre el xido cido y agua.
OXIDO ACIDO + AGUA CIDO OXIGENADO u OXOACIDO
5. HIDRCIDOS
Primero se obtiene el HIDRURO NO METALICO, a partir de la reaccin entre el hidrgeno con un no metal.
Los hidruros que posteriormente pueden formar un hidrcido son los que se obtienen a partir de los siguientes
elementos: Flor, Cloro, Bromo, Iodo y Azufre.
HALOGENO o AZUFRE + HIDRGENO HIDRURO NO METALICO
Cada uno de los hidruros no metlicos obtenidos, se disuelve en agua para transformarse en el Hidrcido
correspondiente:
Producto Gaseoso
Fluoruro de Hidrgeno
Cloruro de Hidrgeno
Bromuro de Hidrgeno
Ioduro de Hidrgeno
Sulfuro de Hidrgeno
Ioduro de Hidrgeno
Sulfuro de Hidrgeno
Disuelto en Agua
cido Fluorhdrico
cido Clorhdrico
cido Bromhdrico
cido Yodhdrico
Acido Sulfhdrico
cido Yodhdrico
Acido Sulfhdrico
SALES
Una SAL se obtiene a partir de la reaccin entre un cido y un hidrxido, pudiendo ser el
cido oxigenado (oxcido) o no oxigenado (hidrcido)
ACIDO + HIDROXIDO SAL
AGUA
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a) Materiales:
- Tubos de ensayo
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QUIMICA
- Pizeta
- Gradilla
- Luna de reloj
- Matraz Erlenmeyer
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QUIMICA
- Mechero de Bunsen
b) Reactivos:
- Indicador fenolftalena.
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QUIMICA
- Magnesio (tiras).
- Azufre (slido).
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QUIMICA
- cido clorhdrico.
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QUIMICA
c) Equipo
- Centrifuga
- Plancha de Calentamiento
- Lentes oscuros
d) Procedimiento:
1. Preparacin de un xido bsico e hidrxido.
Colocarse los lentes oscuros inmediatamente con ayuda de una pinza colocar un trozo de cinta
de magnesio en la llama no luminosa de un mechero de Bunsen, guarde tranquilidad por la luminosidad
desprendida y con mucho cuidado deje caer el residuo obtenido en un tubo de ensayo limpio. Observe las
caractersticas del producto y anote.
Luego aada aproximadamente 2 mililitros de agua destilada y agite el tubo de ensayo suavemente hasta
que se disuelva la mayor cantidad de slido.
Aada en la solucin dos gotas fenolftalena y anote algn cambio. Qu compuesto obtuvo?
2. Preparacin de un xido cido y un cido oxcido
Coloque un trozo de azufre en una cucharilla de combustin, calintelo ligeramente hasta observar
desprendimiento de gas (anhdrido).
Inmediatamente introduzca la cucharilla en un matraz Erlenmeyer de 250 ml, tratando de conservar la
mayor cantidad de gas formado.
Enseguida aada rpidamente aproximadamente 40 ml de agua destilada, tape y agite el recipiente.
Pruebe el carcter cido de la solucin obtenida aadindole 2 gotas de indicador fenolftalena. Qu
sustancia obtuvo? acido sulfuroso.
44
QUIMICA
3. Formacin de una sal oxisal y una sal haloidea:
En un tubo de ensayo aadir aprox. 1 ml solucin de hidrxido de bario y adicionar gota a gota cido
sulfrico diluido hasta notar cierta turbidez en la solucin. Agitar ligeramente y centrifugar.
Identifique el precipitado formado (insoluble en el agua). Qu nombre tiene?
En un vaso de ppdo. Aadir 1 ml de cido clorhdrico diluido y adicionar aproximadamente 1 ml de
hidrxido de sodio diluido, agite ligeramente. Se habr formado una sal soluble en el agua.
Calentar suavemente con una pinza en el mechero hasta que crepiten los cristales formados de la sal. Qu
nombre tienen estos cristales?
IV. TABLA DE RESULTADOS
Haga los cuadros respectivos, escriba y complete las reacciones qumicas para cada experimento realizado,
segn el siguiente ejemplo:
Ecuacin Qumica
Color
Estado
Nombre
Funcin Qumica
CO2
+
H2O
H2CO3
Incoloro
incoloro
incoloro
gaseoso
lquido
lquido
xido carbnico
agua
cido carbnico
xido cido
agua
oxcido
El gas CO2 burbujea en el agua hasta saturar y luego se aade fenolftalena. El cido
Formado mantiene su caracterstica incolora.
Ecuacin
Qumica
Color
Estado
Nombre
Funcin Qumica
Observaciones
MgO
Ecuacin
Qumica
Color
Estado
Nombre
Funcin
Qumica
Observacione
s
Ecuacin
H2O
Mg(OH)2
plomizo
incoloro
rosado oscuro
solido
lquido
Lquido
xido de magnesio
agua
Hidrxido de magnesio
xido bsico
agua
Hidrxido o base
Para que se forme un buen hidrxido se le aadi ms agua despus se aad
fenolftalena. Tornndose un rosado ms oscuro
SO2
amarillo
gaseoso
Anhdrido sulfuroso
xido cido
H2O
H2SO3
incoloro
lquido
agua
agua
Naranjado
lquido
Acido sulfuroso
oxcido
Ba (OH)2
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H2SO4
BaSO4 + 2H2O
QUIMICA
Qumica
Color
Estado
Nombre
Funcin Qumica
Observaciones
incoloro
incoloro
blanco
liquido
lquido
lquido
hidrxido de bario
cido sulfrico
sulfato de bario
hidrxido
acido
sal oxisal
Utilizando la fuerza centrfuga el compuesto se torna blanco.
V. CUESTIONARIO
1.1. Cul es la diferencia entre compuestos
Propiedades
Fuentes
Compuestos orgnicos
Compuestos inorgnicos
Elementos
Ocasionales: O, N, S, y halgenos
Trazas: Fe, Co, P, Ca, Zn
Enlace predominante
Estado fsico
Reacciones
Instantneas y cuantitativas.
Volatilidad
Voltiles.
No voltiles.
Destilacin
Fcilmente destilables.
Difcilmente destilables.
Puntos de fusin
Bajos: 300o C
Altos: 700o C
Solubilidad en agua
No solubles.
Solubles.
Solubilidad en solventes
orgnicos
Solubles.
No solubles.
Puntos de ebullicin
Velocidad de reaccin a
temperatura ambiente
Lentas.
Rpidas.
Velocidad de reaccin a
temperaturas superiores
Moderadamente rpidas.
Rpidas.
Catalizadores
No.
Reacciones secundarias
Presentes, generalmente.
No.
Mecanismo de reaccin
Generalmente inico.
Conductividad en solucin
46
QUIMICA
Isomera
La isomera se limita a un
reducido nmero de casos.
Exhiben isomera.
1.2. Elabore una lista de elementos que existen como gases a temperatura ambiente.
El hidrgeno, nitrgeno, oxgeno, flor y cloro existen como molculas diatmicas
gaseosas: H2, N2, O2, F2, y Cl2. Un alotropo del oxgeno, el ozono O3, tambin es
un gas a temperatura ambiente. Todos los elementos del grupo 8A, o gases nobles,
son gases monoatmicos: He, Ne, Ar, Kr, Xe y Rn.
- Dixido de azufre: SO
- amoniaco: NH
- metano: CH
- dixido de carbono: CO
- etileno: CH
1.3. Qu es una sal compleja? Experimentalmente cmo se obtendra?
Es la unin de 2 iones enlazados electrovalentemente pero al menos uno de estos
es complejo quiere decir que est dotado de enlaces covalentes en su interior pero
enlazado electrovalentemente al ion de signo opuesto.
Las sales generalmente se obtienen por reacciones de neutralizacin de un cido y
una base, por disolucin de un metal en un cido o haciendo reaccionar un
carbonato metlico con un cido, depende mucho de la sal que desees obtener, ya
que son mtodos experimentales muy especficos.
1.4. Explique por qu la frmula HCl puede representar dos diferentes sistemas qumicos.
La frmula HCl puede representar dos diferentes sistemas qumicos porque HCl en
disolucin acuosa sea con agua es cido clorhdrico porque es un electrolito fuerte
en disolucin acuosa y se asocia en sus iones como se ve: HCl + H2O = H3O+
(protones o H+) + Cl-; para formularlo mejor se dira HCl (ac.) cido Clorhdrico.
Mientras que el otro sistema en el que sistema en el que se puede representar es
en el de HCl (gaseosa) que es el Cloruro de Hidrgeno ya que este est
representado como un gas puro ya que es un gas muy reactivo y debera escribirse
HCl (g) para no dejar dudad respecto al otro. En definitiva uno es de una manera
por estar en disolucin acuosa y el otro de otra por estar en una gaseosa.
47
Salas Carranza Adan Juber
QUIMICA
Bibliografa:
http://quimicayaelhernandez104a4.blogspot.pe/2012/11/compuestos-organicos-e-inorganicos.html
http://www.unalmed.edu.co/~cgpaucar/gases1.pdf
https://es.scribd.com/doc/28283115/Hidroxido-basico-Olocar-Cinta-de-Magnesio-En
https://es.scribd.com/doc/99686293/FUNCIONES-QUIMICAS-INORGANICAS
https://es.scribd.com/doc/94076535/Obtencion-industrial-del-acido-clorhidrico-hcl
http://documents.mx/documents/funciones-quimicas-inorganicas-utp.html
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Tabla-Periodica/1633864.html
PRACTICA N 6 y 7
1.
1.
FUNDAMENTO TEORICO
INTRODUCCION
Un anlisis qumico es un conjunto de tcnicas y procedimientos empleados para identificar y cuantificar
la composicin qumica de una sustancia. En un anlisis cualitativo se pretende identificar las sustancias de
48
QUIMICA
una muestra. En el anlisis cuantitativo lo que se busca es determinar la cantidad o concentracin en que se
encuentra una sustancia especfica en una muestra. Por ejemplo, averiguar si una muestra de sal contiene el
elemento yodo sera un anlisis cualitativo, y medir el porcentaje en masa de yodo de esa muestra
constituira un anlisis cuantitativo.
El anlisis Cualitativo tiene por objeto la identificacin y combinacin aproximada de los constituyentes
de una muestra dada.
La muestra en cuestin puede ser un puro elemento o una sustancia qumicamente pura o cualquier mezcla
posible
En el desarrollo de un anlisis cualitativo no solamente se llega a demostrar la presencia de determinados
constituyentes, sino que puede tambin obtenerse una aproximacin relativa de las cantidades de cada una
de ellos en la muestra tomada. La precisin de estas cantidades es el objeto del Anlisis Cuantitativo.
En el laboratorio de Anlisis Cualitativo se lleva a cabo la identificacin de los iones (ya sea cationes y
aniones) que comnmente se encuentren en una muestra. En esto consiste propiamente el anlisis
Cualitativo.
La identificacin de los cationes y aniones se realiza aplicando esencialmente el equilibrio inico de
cidos y bases , las propiedades qumicas de los iones, los productos de solubilidad, la hidrlisis de las
sales, la formacin de compuestos complejos, las soluciones buffer, las reacciones redox y la teora de
ionizacin.
En esta prctica se utilizar el anlisis cualitativo para identificar algunos cationes en muestras conocidas y
desconocidas. En estos experimentos se identificarn algunos cationes en soluciones acuosas. Se colocan
dichas soluciones en diferentes tubos de ensayo con el propsito de confirmar la presencia de dichos
cationes en cada tubo de ensayo predeterminado, y as, obtener resultados concisos enfocndonos en el
aspecto, contextura y color que desarrollan dichas soluciones mezcladas con los cationes (Ag +, Pb2+, Ca2+,
Mg2+, Ni2+, Cu2+, Cr3+, Al3+, Ba2+ Fe2+, Fe3+ ).
Todas las tcnicas de anlisis qumico estn basadas en la observacin de ciertas propiedades de los
elementos o de los grupos qumicos que permiten detectar su presencia sin duda alguna, por su parte las
reacciones qumicas analticas puede verificarse por va humada, o sea entre iones en las soluciones o por
la va seca, que es la forma por la que se verifica en los slidos.
El camino ms sencillo para identificar a un catin determinado es que este se encuentre solo, libre de
otros cationes. As es que todo el anlisis cualitativo es una serie de separaciones e identificaciones.
Entre las propiedades qumicas de los iones, las de mayor inters analtico son: color, aptitud para formar
precipitados y/o complejos.
La identificacin de cationes y aniones por mtodos clsicos se realiza mediante reacciones especficas de
cada in en las que se pueda ver un cambio a simple vista: un cambio de color o la aparicin de un
precipitado al formarse un slido insoluble.
Qu es un slido insoluble? Ningn slido es totalmente insoluble pero, como criterio general, se
considera que un slido es insoluble si no puede tener en disolucin una concentracin superior a 10 -2mol/l
49
Salas Carranza Adan Juber
QUIMICA
Para identificar una sustancia, se elige, por tanto, una serie de reacciones que sean perceptibles, bien para
el olfato, o bien para la vista. Empleando la muestra disuelta, los efectos visibles del cambio qumico
experimentado pueden ser:
- Formacin de precipitados.
- Cambio de coloracin.
- Redisolucin de un precipitado.
- Produccin de un gas no soluble.
La mayor parte de los problemas analticos que la naturaleza o la industria plantean al qumico son
slidos. Por eso, el esquema general de un anlisis cualitativo completo abarca las siguientes etapas:
- Toma preparacin y examen de la muestra slida.
- Ensayos previos sobre el slido.
- Disolucin y/o disgregacin
- Identificacin de cationes y aniones
- Expresin de los resultados
Qu es disolucin/ disgregacin?
Se entiende por DISOLUCIN la accin de un lquido, generalmente polar (agua, cidos, lcalis) sobre
un slido, mientras que la DISGREGACIN implica un conjunto de procesos en los que, mediante la
fusin del problema con determinados slidos a temperaturas elevadas, o por la accin de determinados
gases o cidos fuertes, tambin generalmente a temperaturas altas, se consigue la solubilizacin de la
sustancia problema o la transformacin de sta en otra fcilmente soluble. Es decir, que la disgregacin
constituye un proceso al que se someten aquellas sustancias insolubles en los disolventes ordinarios para
transformarlas en solubles en los mismos.
Disposicin de los residuos que genera esta prctica.
Todos los residuos que generan esta prctica, debido a su baja concentracin (disoluciones diluidas
acuosas) y baja toxicidad, pueden ser vertidos por el desage.
2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
2.1. REQUERIMIENTOS
A. EQUIPOS Y MATERIALES:
- Vaso de precipitado
- Soporte universal c/aditamentos
- Embudo
- Papel filtro
- Mechero
- Parrilla
- Pipeta graduada
- Lentes de seguridad
B. REACTIVOS Y SOLUCIONES:
Soluciones de los principales cationes y aniones
2.2. PROCEDIMIENTO:
50
Salas Carranza Adan Juber
QUIMICA
A. REACCIONES CARACTERISTICAS Y ESPECIFICAS DE LOS PRINCIPALES CATIONES
Para estas reacciones de cationes utilizar 19 tubos de ensayo, los cuales son colocados en una gradilla. A
cada tubo de ensayo se le debe agregar diferentes soluciones que contienen por separado los siguientes
cationes: Ag+, Pb2+, Ca2+, Mg2+, Ni2+, Cu2+, Cr3+, Al3+, Ba2+, Fe2+, Fe3+, Hg2+
PLATA (Ag+)
Tomar 2 tubos de ensayos y aadir, sobre cada uno de ellos, 2 ml (aproximadamente) de la disolucin
denominada Nitrato de plata (que contiene iones Ag+).
Tubo N 1:
Aadir 5 gotas de cido clorhdrico 2N. La presencia de Ag+ dar lugar a un precipitado blanco (o a
turbidez) debido a la formacin de AgCl (s)
(blanco)
Tubo N 2:
Agregar sobre el tercer tubo unas gotas de disolucin de cromato potsico al 10%. La aparicin de
precipitado rojo soluble en hidrxido amnico, nos muestra la existencia de Ag+.
2Ag+ + CrO42- - Ag2 CrO4 (rojo)
PLOMO (Pb2+)
Tomar 2 tubos de ensayos y aadir, sobre cada uno de ellos, 2 ml (aproximadamente) de la disolucin
denominada Acetato de plomo (que contiene iones Pb2+).
Tubo N 3:
Aadir 5 gotas de cido clorhdrico 2N. La presencia de Pb2+ dar lugar a un precipitado blanco (o a
turbidez) debido a la reaccin:
2Cl- + Pb2+ PbCl2 (blanco)
Al tratar el precipitado con hidrxido amnico 2N no se disuelve y sigue blanco.
Tubo N 4:
Adicionar varias gotas de solucin de cromato potsico al 5% sobre el segundo tubo de ensayo. La
presencia de un precipitado amarillo (insoluble en cido actico 2N y fcilmente soluble en un hidrxido
sdico al 30%) indica la existencia de Pb2+.
Pb2+(aq) + CrO42-(aq) PbCrO4 ( (s)
CALCIO (Ca2+)
Tubo N 5:
En este tubo de ensayo tenemos una solucin de cloruro de calcio a 0,1M luego se le agrega unas gotas
de oxalato de amonio confirmndose as la presencia de Ca2+ formndose precipitado blanco de oxalato
de calcio.
Ca2+(aq) + C2O42-(aq) CaC2O4 (s)
MAGNESIO (Mg2+)
Tubo N 6:
Se agregan unas gotas de solucin de hidrxido de sodio, conteniendo una disolucin de cloruro de
magnesio 0.1M. Se confirma el ion Mg2+
magnesio.
Mg2+ + OH- = Mg(OH)2
COBRE (II). Cu2+
Tomar 2 tubos de ensayos y aadir, sobre cada uno de ellos, 2 ml (aproximadamente) de solucin 0,25 M
de sulfato de cobre (II).
Tubo N 7:
En este tubo de ensayo que contiene iones Cu2+ se le aade gotas de amonaco, formndose as
51
QUIMICA
tetraamincprico de color azul, comprobndose as la presencia de iones en la solucin.
Cu2+ (aq) + 4 NH3 (aq) = Cu(NH3)42+ (aq)
Tubo N 8:
BaSO4
(s)
HIERRO II (Fe2+):
Tubo N 12:
2Fe(OH)3
Tubo N 13:
En este tubo de ensayo se agregan unos cristales de NH4SCN a la solucin, confirmndose as
la presencia de iones frricos. El ion Fe3+ reacciona con seis aniones tiocianato para producir
el ion complejo rojo sangre hexathiocyanatoferrato (III) octadrico.
Fe+3 (aq) + 6 SCN- (aq) = Fe(SCN)63- (aq)
MERCURIO Hg2+
Tomar 2 tubos de ensayo y aadir, sobre cada uno de ellos, 2 ml (aproximadamente) de la disolucin
denominada Hg2+ (que contiene iones Hg2+).
Tubo N 14:
Aadir 5 gotas de hidrxido de sodio 1N sobre el primer tubo de ensayo. La presencia de HgO dar lugar
a un precipitado amarillo (o a turbidez) debido a la reaccin:
Hg2+ + 2OH- HgO + H2O
52
(amarillo)
QUIMICA
Tubo N 15:
Agregar unas gotas de yoduro potsico 2N en el segundo tubo. La presencia de Hg22+ se pone de
manifiesto por la aparicin de un color anaranjado, que con un exceso de yoduro se disuelve:
HgI2 + 2I - > Hg + HgI42-
Tubo N 1:
En un tubo de ensayo se colocan 1 ml de muestra y se aaden 1 ml de cido sulfrico o cido
clorhdrico. La presencia de vapores de SO2 indica la presencia de sulfitos
Las sales sulfito (SO3-) en medio acido actan como reductores frente al KMnO 4, K2Cr2O7, etc., lo que se
conoce por el color de las soluciones.
Tubo N 2:
En un tubo de ensayo se colocan 1 ml de muestra de sales de sulfito y se aaden 1 ml de permanganato
de potasio. La presencia de una solucin incolora confirma la presencia de sulfitos.
Tubo N 3:
En un tubo de ensayo se colocan 1 ml de muestra y se aaden 1 ml de dicromato de potasio. La
presencia de una coloracin verde indica la presencia de sulfitos.
CLORUROS
Tubo N 4:
En un tubo de ensayo, se coloca 1 ml de muestra, y se aade Nitrato de plata. La aparicin de un
precipitado blanco, soluble en amoniaco concentrado indica la presencia de cloruros.
SULFATOS
Tubo N 5:
En un tubo de ensayo, se coloca 1 ml de muestra, y se aade Cloruro de bario. La aparicin de un
precipitado blanco, insoluble en cido ntrico concentrado indica la presencia de sulfatos.
CARBONATOS
Los carbonatos y los bicarbonatos
CO 2
un precipitado
Tubo N 6:
Sobre un vidrio de reloj coloque una pequea cantidad de la muestra que contiene carbonatos, con un
gotero roce la muestra con un poco de cido clorhdrico diluido; la efervescencia ser indicadora de la
presencia de carbonatos.
BICARBONATOS
Tubo N 7:
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Salas Carranza Adan Juber
QUIMICA
Coloque en un tubo de desprendimiento aproximadamente un gramo de la muestra que contiene
bicarbonatos y disuelva con un poco de agua (5 ml.) aada un poco de cido clorhdrico diluido y tape
rpidamente al mismo tiempo que introduce el tubo de desprendimiento en un tubo de ensaye que
contiene una solucin de xido de calcio. Observe y anote lo que sucede.
SULFUROS
Tubo N 8:
Coloque en el tubo de desprendimiento unos trozos de bisulfuro de fierro y agregue unos mililitros de
cido clorhdrico diluido. El gas desprendido, de olor ftido ser suficiente prueba de la presencia de
sulfuros. Sin embargo para confirmar, introduzca el tubo de desprendimiento en los tubos de ensaye que
contienen las
Tubo N 9:
Pese 0.5 gramos de nitrito de sodio y coloque en un tubo de ensaye grande. Lentamente vierta 1.5 ml. de
cido clorhdrico diluido sobre el nitrito y tape rpidamente. Observe los cambios que sufre el nitrito.
Tubo N 10:
Coloque 5 ml. de solucin de nitritos al 10% en un tubo de ensayo y agregue 1ml. de solucin de
permanganato de potasio (en solucin acida). La decoloracin de la solucin confirmara la presencia de
los nitritos.
IODUROS
Las sales frricas liberan iodo y se reducen a ferrosas
Tubo N 11:
En un tubo de ensayo, se coloca 1 ml de muestra, y se aade Cloruro frrico. La aparicin de una
coloracin azul despus de agregar solucin de almidn confirma la presencia de sulfatos.
OXALATOS
El permanganato de potasio (KMnO4) agregada a una solucin de oxalato, acidulada con cido
sulfrico se decolora.
Tubo N 12:
En un tubo de ensayo, se coloca 1 ml de muestra, y se aade solucin de permanganato de potasio. La
aparicin de una solucin incolora acompaada con desprendimiento de CO2 indica la presencia de
oxalatos.
RESULTADOS
3.1. CLCULOS Y RESULTADOS:
Escriba en la tabla correspondiente las reacciones que se efectuaron en cada tubo y anote los cambios que observe
(color, formacin de precipitado, disolucin de precipitado,
54 etc.).
QUIMICA
Cuadro N 1: Reacciones Caractersticas de Cationes
NTubo E.
CATION
N
REACTIVO
REACCION CARACTERISTICA
COLOR
plata
cido clorhdrico
Precipitado o turbidez
blanco
Plata
Cromato potsico
precipitado soluble
Rojo
Plomo
cido clorhdrico
Precipitado o turbidez
blanco
Plomo
Cromato potsico
amarillo
Calcio
Oxalato de amonio
precipitado
blanco
Magnesio
Hidrxido de sodio
Gel
transparente
cobre (II)
amoniaco
tetraamincprico
azul
cobre (II)
Hidrxido de sodio
Precipitado
azul
Cromo
Hidrxido de sodio
precipitado
verde
10
aluminio
Hidrxido de sodio
precipitado
incoloro
11
Bario
sulfato de sodio
precipitado
blanco
12
Hierro (II)
Perxido de
precipitado
pardo rojizo
hidrgeno
13
Hierro (III)
Tiocianato de
Rojo sangre
amonio
14
Mercurio
Hidrxido de sodio
precipitado
Amarillo
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QUIMICA
15
Mercurio
Yoduro potsico
Presencia de Hg2
Anaranjado
RE
ANION
REACCION CARACTERISTICA
COLOR
De acuerdo a las
sulfitos
cido sulfrico
Reductores
permanganato
soluciones
incolora
sulfitos
de
potasio
Dicromato de
sulfitos
verde
potasio
cloruros
Nitrato de plata
blanco
sulfatos
Cloruro de bario
blanco
carbonato
cido clorhdrico
Efervescencia
transparente
bicarbonato
cido clorhdrico
Se desprende un gas
sulfuros
cido clorhdrico
Precipitado
nitritos
cido clorhdrico
Cambios en el nitrito
10
negro
Permanganato
Alu
nitritos
Decoloracin
de potasio
11
Ioduros
cloruro frrico
12
oxalatos
Permanganato de
solucin
56
azul
Solucin acompaada de
incolora
QUIMICA
desprendimiento de Co2
Potasio
3.2.2. CONCLUSIONES:
De los objetivos de la prctica
3.3.
un
precipitado
rojo
pardo
indica
hierro.
CUESTIONARIO
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QUIMICA
Los nitritos y nitratos se puede aplicar en la industria alimentaria en los productos de crnicos
en salazn, pate de hgado de coca, ganso y pato, quesos arante en conservante, anchoas.
Acta solamente frente a las bacterias y no afecta el crecimiento de hongos ni levaduras,
tambin se aplica en quesos para evitar el hinchamiento que podra producir por
fermentacin secundarios de clostridium o bacterias buriticas durante el proceso de
maduracin.
58
qumica. A este proceso se le llama precipitacin.
Dicha reaccin puede ocurrir cuando una
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QUIMICA
sustancia insoluble se forma en la disolucin debido a una reaccin qumica o a que la disolucin ha
sido sobresaturada por algn compuesto, esto es, que no acepta ms soluto y que al no poder ser disuelto,
dicho soluto forma el precipitado.
Una disolucin es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o ms sustancias puras
que no reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables. Tambin se
puede definir como una mezcla homognea formada por un disolvente y por uno o varios solutos.
La dilucin es la reduccin de la concentracin de una sustancia qumica en una disolucin.
La dilucin consiste en rebajar la cantidad de soluto por unidad de volumen de disolucin. Se logra
adicionando ms diluyente a la misma cantidad de soluto: se toma una poca porcin de una
solucin alcuota y despus esta misma se introduce en ms disolvente.
Esto se deduce al pensar que tanto la disolucin en un principio como al final contar con la misma
cantidad de moles.
6. Una fbrica de hielo emplea una planta de refrigeracin a base de amonaco. Hay
una pequea fuga de amoniaco gaseoso en una parte de la complicada red de
tuberas y usted es el encargado de localizarlas Qu mtodo utilizara?
Se puede utilizar un papel tornasol o una barra de azufre para detectar la fuga. El amonaco puede estar
en forma de gas o lquido. Su forma lquida es inflamable por lo que slo debes usar una barra de azufre
en llamas para detectar pequeas fugas de gas. Tambin es peligroso para tu salud. Usa un equipo
respiratorio para evitar la irritacin de tu nariz, ojos, garganta y pulmones mientras compruebas si hay
fugas.
7. Cules son los reactivos que se usan para identificar al plomo, plata y mercurio?
-
cido clorhdrico
Yoduro de potasio
Cromato de potasio
8. Una empresa industrial necesita una prueba para saber el momento en el cual
toda la salmuera (NaCl) ha sido eliminada por lavados en un desmineralizador
de aguas Qu pruebas recomendara usted?
Aadiendo nitrato de plata de manera que se formara el cloruro de plata, un slido blanco que
en turbara la solucin con eso se comprobara la presencia de cloruros, si no se ve turbio el
lquido, entonces removi toda la salmuera.
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QUIMICA
9. Una solucin incolora forma un precipitado blanco con HCl. Parte del slido se
disuelve agitando con un gran volumen de agua y el residuo se disuelve con
hidrxido de amonio Qu deduce?
Al agregar HCl, se aumenta la concentracin de iones Cl-, lo que por el principio de Le Chantelier dice
que el equilibrio de solubilidad deber desplazarse al otro lado, formando el slido, osea sal de mesa. Al
agregar ms agua, puede disolverse nuevamente.
10. Cules son los aniones que no forman precipitado y no desprenden gases con
HCl?
Plomo, plata, sulfuros y los nitritos.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
http://www.botanical-online.com/aditivos_conservantes_nitritos.htm#
http://www.proyectopandora.es/wpcontent/uploads/Bibliografia/13181019_nitritos_nitratos.pdf
APRENDICE
Imgenes ilustrativas de las reacciones caractersticas de cationes y aniones
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QUIMICA
PRCTICA
N 8
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QUIMICA
2. MARCO TERICO:
2.1 Reacciones REDOX:
Una reaccin REDOX es aquella en la que uno de los compuestos se reduce y el otro se
oxida, de ah su nombre. Ocurren cambios en los nmeros de oxidacin de los tomos de
algunas de las substancias involucradas.
El reactivo que se oxida est perdiendo electrones, el que se reduce est ganado los
electrones que el otro ha liberado. Antiguamente lo que se crea era que el que se oxidaba
ganaba oxgeno, en realidad esto era bastante cierto, solo que era incompleto, pues al
perder electrones el que se oxida se une con el oxgeno para tener los electrones
necesarios.
En un principio, se utilizaba el trmino de oxidacin para designar aquellos procesos en los
que una sustancia reaccionaba con el oxgeno; de esta forma, se deca que un compuesto
se oxidaba cuando aumentaba su cantidad de oxgeno (igualmente, se deca que se
reduca cuando sta disminua).
A partir de este primer concepto de oxidacin, y con el tiempo, dicho vocablo ha ido
evolucionando y generalizndose hasta abarcar hoy en da una gran cantidad de
reacciones en algunas de las cuales ni siquiera interviene el oxgeno. De hecho, en la
actualidad entendemos por oxidacin el proceso mediante el cual un compuesto pierde
electrones.
E inevitablemente, para que un compuesto pierda electrones otro los ha de ganar: as
surge estrechamente ligado al concepto de oxidacin el de reduccin; se entiende por
reduccin el proceso mediante el cual un compuesto
gana electrones. As pues, cada vez
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QUIMICA
que nos refiramos a la oxidacin tendremos que hablar tambin de la reduccin (ya que es
el proceso contrario, y sin uno de ellos no existira el otro).
2.2 Agentes Reductores Y Oxidantes:
Oxidantes: El oxidante es aquel de los compuestos que forman parte de una reaccin REDOX que es capaz
de oxidar a la otra y que a su vez esta es reducida por la otra.
Reductores: El reductor es aquel de los compuestos que forman parte en la reaccin REDOX capaz de
reducir al otro y que a su vez esta es oxidada por la otra.
EJ:
Cu Cu2+ + 2e (el cobre se oxida y es capaz de soltar electrones)
Ag+ + e Ag (la plata se reduce y es capaz de coger electrones)
2.3 Mecanismo de Reaccin:
Una reaccin REDOX est estrechamente ligada con el cambio del nmero de oxidacin
de un tomo o molcula de un elemento que se involucra en la oxidacin o reduccin.
El nmero de oxidacin es
NaCl Na+ + Cl
Carga formal: Es la carga que un tomo podra tener en un compuesto pero que no tiene.
EJ: H2O 2H+ + O
Reglas para el nmero de oxidacin
1. Todos los elementos tienen en su estado natural oxidacin 0
EJ: Pb
2. El oxgeno tiene en sus compuestos oxidacin 2 excepto en los perxidos que tiene 1.
EJ: H2SO42 H2O21
3. El hidrgeno tiene en sus compuestos oxidacin +1 excepto en los hidruros metlicos que tiene 1.
EJ: H2+1SO42
4. Los alcalinos tienen en sus compuestos oxidacin +1.
EJ: H1K+1
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QUIMICA
5. Los metales tienen en sus compuestos oxidacin +7.
EJ: K+1Mn+7O42
6. Los halgenos tienen en sus compuestos con los haluros oxidacin 1.
EJ: Na+1Cl1
7. La suma de los nmeros de oxidacin de todos los tomos de un compuesto es igual a la carga de los
compuestos.
EJ: H2+1S+6O42
Si algn tomo se oxida su nmero de oxidacin aumenta. Y si se reduce el disminuye.
El cobre se oxida y pierde 2 electrones los cuales toma la plata que se reduce
4. DATOS EXPERIMENTALES:
PRIMERA PARTE: REACCIONES REDOX DE SOLUCIONES
Las reacciones se las realizar de la siguiente manera: Agente oxidante + Agente reductor + Medio cido
Las proporciones de cada reactante en todas las reacciones sern de la siguiente manera:
Primero se colocarn los 5 ml. de agente oxidante, luego 1 ml. de medio cido y se espera un momento hasta
asegurarse de que el agente oxidante no reaccione con el medio cido, luego de esto se agregan los 5 ml. de
agente reductor que en un momento reaccionarn con los 5 ml. de agente oxidante en el medio cido. Se
observar lo que produjo la reaccin.
1.
REACCIN:
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QUIMICA
KMnO4 + FeSO4 + HCl:
Cambios que ocurrieron al agregar FeSO4 a la mezcla de KMnO4 + HCl
Cambio radical de color de la sustancia: Violeta a incoloro. Desprendimiento de Cloro, detectado por el olor.
2.
REACCIN:
K Mn O4 + Na2 S O3 --->
Si se agregan unas gotas de HCl 0,5 M se observa que se disuelve y el lquido obtenido es transparente.
3.
REACCIN:
4.
REACCIN:
con
el
oxgeno
del
aire.
Ciertos compuestos de sodio no reaccionan de manera tan inmediata con el agua, pero de todas formas son
solubles en agua.
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QUIMICA
Qu cambio ha experimentado el Na y el H2 O?
En el caso del agua no hay ninguna coloracin lo que indica que la presencia de una sustancia acida
Cmo identificaras la sustancia formada?
Cuando se torna en color violeta
Si no se te ocurre, aade unas gotas de fenolftalena a la disolucin resultante. Qu color adquiere?
La disolucin toma un color rosado.
Procedimiento:
Se colocan en tres vasos de precipitados disoluciones 3 M de H Cl
A cada vaso de H Cl se le agrega una cierta cantidad de Mg, Al y Zn
Se observa que tienen lugar las reacciones en todos ellos, aunque a diferentes velocidades y que en todos los
casos se producen burbujas a travs de las disoluciones.
Por qu se producen esas burbujas? Qu sucede?
Se producen las burbujas por la formacin de Hidrgeno.
Qu sustancia se desprende?
Desprende Hidrgeno y su reaccin es exotrmica.
Por qu las velocidades de reaccin son diferentes?
Porque algunos son ms reactivos que otros por su grupo en la tabla peridica y aparte que son ms
metlicos.
Qu procesos tienen lugar? Qu hay de comn en todos ellos?
La formacin de Hidrgeno y el desprendimiento de este, tambin que su reaccin es exotrmica.
Escribe las reacciones que tienen lugar:
66
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QUIMICA
Al + H Cl ---> AlCl3 + H2
Zn + H Cl ---> ZnCl2 + H2
Cl + HCl ---->
4.
2+
Fe + Cu
2+
Qu le ocurre al Fe?, Y al in Cu ?
Completa la reaccin que ha tenido lugar:
(aq) ---> Fe
El clavo a travs de su reduccin perdi peso ya que una masa del clavo reacciono con el
sulfato de cobre y formo el sulfato de hierro.
Qu elemento capta electrones y cul los cede?
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QUIMICA
Lo que pas es que el cobre de la solucin se reduce, quedando en forma
metlica y aportando ese color rojizo.
Por qu se debe cubrir el tubo de ensayo que contiene la disolucin de nitrato de plata con algo
negro?
6. CONCLUSIONES:
Debido al desconocimiento previo de los instrumentos de Laboratorio, tambin se
desconoca la necesidad del uso del laboratorio y sus bondades para ensear teora de la
manera ms prctica, al ver que suceden realmente cosas enseadas en el aula de clases,
ahora quedara mejor fundada la teora en nosotros los estudiantes.
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QUIMICA
En las reacciones de oxidacin y reduccin o llamadas tambin REACCIONES
REDOX se produce un cambio qumico puesto que hay transferencia de electrones.
Muchas reacciones REDOX importantes ocurren en el agua, pero esto no implica
que todas las REACCIONES REDOX sucedan en medio acuoso.
El trmino reaccin de oxidacin se refiere a la semirreacin que implica una
prdida de electrones, por otro lado la reaccin de reducciones una semirreacin
7. BIBLIOGRAFIA:
http://html.rincondelvago.com/reacciones-redox_2.html
Qumica general ed. Everest S.A.autores: M.R. Fernndez, J. A. Fidalgo
ANEXOS
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