Omar Carrillo

18/04/2016

AMINOCIDOS
Objetivos:

Comprender la importancia de los aminocidos en el organismo humano

Analizar los diversos procesos en los que los aminocidos participan

Los aminocidos son los elementos constituyentes de las protenas y stas a su vez
son las estructuras que componen cualquier tejido vivo. Desde un punto de vista
funcional, los aminocidos cumplen importantes funciones, entre ellas citar su
intervencin en el metabolismo energtico, y su accin anti-estrs minimizando los
efectos nocivos que provocan ciertas enfermedades. As, el papel que desempean las
protenas y, consecuentemente los aminocidos, en nuestro organismo es clave, de modo
que el conocimiento detallado de las funciones/acciones de los aminocidos permitir el
uso teraputico de los mismos para favorecer, de una forma natural, un buen estado de
salud y de bienestar.

Funciones
Los aminocidos, al formar protenas, tienen dos funciones principales: la reparacin
de tejidos y el crecimiento, sin embargo, tambin existen otras funciones, entre ellas
encontramos:

Eliminacin de excesos de amonaco

Actan como neurotransmisores ante los trastornos neuronales y cerebrales

Formar molculas que absorben toxinas y las eliminan de la sangre

Contribuir al funcionamiento correcto celular como tambin del ADN y ARN

Aumentar la produccin de las protenas del sistema inmune

Contribuir al ciclo de Krebs (respiracin celular), consiguiendo que el

organismo recupere la capacidad de quemar grasa

Ayudan a sostener el equilibrio cido bsico del organismo

Previenen la prdida de masa muscular, en enfermedades como el cncer, el sida,

y perodos prolongados en cama

Estabilizan y regula los niveles de glucemia

Contribuyen a la produccin de anticuerpos, hormonas y enzimas

Clasificacin
Existen dos clasificaciones principales de aminocidos, esenciales, los cuales no
pueden producirse en el cuerpo, por lo tanto provienen directamente de los alimentos; y
los no esenciales, que pueden ser originados en el cuerpo y no necesariamente
provienen de los alimentos.

AMINOCIDOS ESENCIALES

FRMULAS

Histidina

C6 H 9 N 3 O 2

Isoleucina

C6 H13 NO2

Leucina

C6 H13 NO2

Lisina

C6 H14 N2 O2

Metionina

C5 H11 NO 2 S

Fenilalanina

C9 H11 NO2

Treonina

C4 H9 NO3

Triptfano

C11 H12 N2 O2

Valina

C5 H11 NO 2

Arginina

C6 H14 N4 O2

AMINOCIDOS NO ESENCIALES

FRMULAS

Alanina

C3 H7 NO2

Tirosina

C9 H11 NO3

cido Asprtico

C4 H7 NO4

Cistena

C3 H7 NO2 S

cido Glutmico

C5 H9 NO 4

Glutamina

C5 H10 N2 O3

Glicina

C2 H5 NO2

Prolina

C5 H9 NO2

Serina

C3 H7 NO3

Asparagina

C4 H 8 N 2 O 3

Ornitina

C5 H12 N2 O2

Enfermedades Producidas por Alteracin de Aminocidos

Como se ha mencionado antes, los aminocidos poseen varias funciones en el
organismo, por lo cual, sus alteraciones, son desencadenantes de cambios en el mismo.

ENFERMEDAD

AMINOCIDO

DESCRIPCIN

Albinismo

Tirosina

El individuo no tiene
capacidad de trasformar
tirosina en melanina,
perdiendo la posibilidad de

pigmentacin.
La acumulacin de
arginina en la sangre
Argininemia

Arginina

desregula el metabolismo
de amonaco, provocando
problemas de crecimiento
y aprendizaje.
El exceso y acumulacin
de estos aminocidos

Jarabe de Arce

Valina, Isoleucina,

provoca cambios en la

Leucina

orina y puede
desencadenar dao
cerebral.
La incapacidad de
absorcin de triptfano

Sndrome de Paal Azul

Triptfano

lleva a una hper-calciuria,

pudiendo desencadenar en
insuficiencia renal.
La deficiencia en
transporte de ornitina

Sndrome de HHH

Ornitina

afecta el ciclo de la rea,

provocando intoxicacin
de amonio.

Los aminocidos son fundamentales en la vida, ya sea en su origen como

manutencin, varias dolencias son causadas por deficiencia de los mismos, por lo cual
es importante mantener sus niveles dentro de los lmites. Desafortunadamente, esto no
es algo completamente posible, ya que en la mayora de los casos, la deficiencia de
aminocidos se debe a la disminucin de la calidad de nuestra alimentacin. Por esta
razn, existen otros mtodos, como los suplementos de aminocidos. Estos suplementos
son de mucha ayuda a quienes sufren de deficiencia, sin embargo, no solucionan el

problema del todo, pues existen casos de personas que poseen problemas genticos de
metabolizacin de aminocidos, lo cual provoca la aparicin de enfermedades. La
comunidad cientfica debe encontrar soluciones alternativas a esto, pues se trata de un
problema hereditario e inevitable por el momento.

Bibliografa
N/N. (s.f.). Aminocidos. Obtenido de Las Protenas:
http://proteinas.org.es/aminoacidos
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Oquendo, H. (s.f.). Enfermedades de Aminocidos. Obtenido de Academia:
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