EXPECTATIVAS DE LOGRO:

Conseguir, reconocer y clasificar alimentos de acuerdo con los

nutrientes que los suministran.
Lograr, identificar y clasificar alimentos de acuerdo con la cantidad que
necesitamos ingerir de cada uno de ellos.
Entender, la importancia que tiene para la salud una dieta equilibrada
partiendo de la elaboracin del men de un da
Descubrir, mediante pequeas investigaciones guiadas, normas bsicas
sobre alimentacin para evitar posibles enfermedades o problemas
asociados. (Corte de digestin, obesidad, estreimiento
Conocer la importancia de las cantidades necesarias de nutrientes para
un mejor funcionamiento de nuestro cuerpo.

INTRODUCCIN
La alimentacin es lo ms importante de nuestra vida, pues nos mantiene
activos y con energa, es por esta razn que debemos cuidar todo lo que
ingerimos para que no nos haga dao, es por este motivo que en el presente
trabajo se da a conocer si todos los alimentos que ingerimos trae beneficios o
perjuicios para nuestra salud.
Alimentarse bien es imprescindible para la vida diaria. La cantidad de
protenas, grasas, azcares, vitaminas y otros nutrientes es bsica para que
nuestro cuerpo funcione correctamente, por eso es muy importante hablar
sobre la nutricin y su clasificacin, ya que esto nos ayudar a proporcionar a

nuestro cuerpo, alimentos e ingerirlos, porque cada una de las personas son
los encargados de modificar o destruir a los organismos.
La calidad de la alimentacin depende mucho de dos factores que son lo
econmico y lo cultural, por eso en la actualidad hay personas que estn al
borde de la muerte por haber consumido alimentos no beneficiosos para su
salud por no tener una buena situacin econmica.
Tambin es importante conocer la importancia de la alimentacin preescolar ya
que de ella depende el crecimiento y el bienestar saludable de nuestro cuerpo.

LOS HBITOS ALIMENTICIOS

Se transmiten de padres a hijos y estn influidos por factores como el lugar

geogrfico, el clima, la vegetacin, la disponibilidad de la regin, costumbres y
experiencias, pero tambin tienen que ver la capacidad de adquisicin, la forma
de seleccin y preparacin de los alimentos y la manera de consumirlos
(horarios, compaa).

TODOS NECESITAMOS ALIMENTO

Los alimentos son lo nico que proporciona energa y diversos nutrimentos
necesarios para crecer sanos, fuertes y poder realizar las actividades diarias.
Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y la falta de alguno de los
nutrimentos ocasiona problemas graves en la salud.
Sin embargo, no se trata de comer por comer, con el nico fin de saciar el
hambre, sino de obtener por medio de los alimentos, los nutrimentos
necesarios para poder realizar todas nuestras funciones segn la actividad
fsica que se desarrolle, el sexo, la edad y el estado de salud.

CONSECUENCIAS DE UNA DIETA DESEQUILIBRADA

Consumir pocos o demasiados alimentos y de forma desbalanceada, tiene
consecuencias que pueden ser muy graves: por un lado si faltan algunos
nutrimentos en el organismo, hay desnutricin, que es muy grave y frecuente
en nios de todos los mbitos sociales, y por otro si se comen cantidades
excesivas se puede desarrollar obesidad.

Una dieta equilibrada se basa en optar por unos grupos de alimentos bsicos
para proveer al cuerpo con algunos tipos de nutrientes y unas cantidades
adecuadas para que exista una buena nutricin y puedas tener energa
suficiente cada da. Por eso, la mayora de profesionales mdicos recomiendan
comer por lo menos cuatro porciones de frutas al da, cuatro porciones de
verduras y seis porciones de granos enteros. Adems debe ir acompaado de
carne o pescado, de productos lcteos bajos en grasa, leche queso o yogur.

Existen determinados tipos de alimentos que contribuyen al bienestar de

nuestra salud tanto fsica, como mental. El desequilibrio nutricional puede
afectar a nuestro cuerpo de diferentes formas y generando ciertos trastornos en
nuestra salud que podran llegar a ser graves e incluso a provocar
enfermedades. Tener esto bien claro te ayudar a no sufrir los riesgos
generados por una mala alimentacin y a ser consciente de la importancia
que tiene mantener una dieta equilibrada.

Por ello, la alimentacin de los nios y nias debe ser:

Una dieta equilibrada se basa en optar por unos grupos de alimentos bsicos
para proveer al cuerpo con algunos tipos de nutrientes y unas cantidades
adecuadas para que exista una buena nutricin y puedas tener energa
suficiente cada da. Por eso, la mayora de profesionales mdicos recomiendan
comer por lo menos cuatro porciones de frutas al da, cuatro porciones de
verduras y seis porciones de granos enteros. Adems debe ir acompaado de
carne o pescado, de productos lcteos bajos en grasa, leche queso o yogur.
Existen determinados tipos de alimentos que contribuyen al bienestar de
nuestra salud tanto fsica, como mental. El desequilibrio nutricional puede
afectar a nuestro cuerpo de diferentes formas y generando ciertos trastornos en
nuestra salud que podran llegar a ser graves e incluso a provocar
enfermedades. Tener esto bien claro te ayudar a no sufrir los riesgos
generados por una mala alimentacin y a ser consciente de la importancia que
tiene mantener una dieta equilibrada.
Completa, incluyendo en los tres alimentos principales del da: desayuno,
comida y cena, alimentos de los tres grupos:

actividades fsicas, mentales, intelectuales y sociales diarias.

Leguminosas y alimentos de origen animal que brindan protenas para
poder crecer y reparar los tejidos del cuerpo.

 -Frutas y verduras, que contienen vitaminas minerales para conservar

la salud y que el cuerpo funcione adecuadamente.
Agua, para ayudar a que todos los procesos del cuerpo se realicen en la
forma correcta y porque ella forma parte de nuestro cuerpo en forma
importante.

ERRORES QUE SE DEBEN EVITAR:

Todos los alimentos contienen nutrimentos, pero es importante conocer cules

contiene cada uno de ellos, para combinarlos en cada comida y evitar que
alguno de ellos falte.
Los alimentos naturales obviamente tienen mayor cantidad y calidad en sus
nutrimentos, por lo que la comida chatarra, no debe ocupar el primer lugar de
consumo, aunque facilite las tareas de quienes preparan la comida.
Otro error frecuente es consumir alimentos ricos en azcares o aperitivos
dulces. El exceso de azcar con frecuencia favorece la aparicin de caries y
tambin puede facilitar la aparicin de la obesidad, ya que aumenta el valor
calrico de la dieta.
El reparto energtico de la comida tambin suele ser incorrecto. El desayuno
debera contener el 25% de las caloras totales. Un desayuno completo debera
incluir lcteos (leche, yogur u otros), cereales, galletas o tostadas, fruta o jugo y
opcionalmente complementos (mantequilla o margarina, mermelada, miel,
jamn).
Picar entre comidas es otro gran error. Lo peor es que entre los alimentos que
suelen consumirse se encuentran los snacks, papas fritas y similares, as como
repostera con grasas saturadas.

LOS BUENOS HBITOS ALIMENTICIOS:

Adoptar las siguientes medidas dentro de tu dieta puede ayudarte a conseguir
una mejor calidad de vida. Apunta, tu dieta debe ser:

Equilibrada: es

decir

cada

comida

debe

contener

en

igual

cantidad alimentos de los tres grupos. En nuestra cultura, se exagera

del consumo de carne y se dejan a un lado los cereales, verduras y
frutas, favoreciendo as la obesidad y muchos problemas por la falta de
vitaminas y minerales.
Higinica: para prevenir enfermedades infecciosas se debe cuidar
mucho la calidad, frescura y forma de preparacin de los alimentos. El
lavado de manos antes de prepararlos y comerlos es un hbito que
debe fomentarse en los nios desde muy pequeitos.
Suficiente: esto con relacin a cubrir las necesidades de nutrimentos,
ms que a comer mucho. Cada persona tiene capacidad diferente para
comer y no se debe imponer la misma cantidad a todos, esto en lugar
de beneficiar, ocasiona muchos problemas en las comidas familiares.
Variada: Es importante que los nios aprendan a comer de todo y si
hay algo que no les gusta (que nos sucede a todos) tratar de no darlo y
buscar un alimento sustituto de los nutrimentos que contiene. Lo
importante son los nutrimentos, no el tipo de alimento en especial.

ALIMENTACIN DEL NIO PREESCOLAR

Es importante conocer las distintas etapas por las que pasan los nios, para
comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de
cada momento.
En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 aos, el nio ya
ha alcanzado una madurez completa de los rganos y sistemas que intervienen
en la digestin, absorcin y metabolismo de los nutrientes.

ALIMENTACIN INFANTIL
Es una etapa de crecimiento ms lento y estable, en la que los nios ganan
una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al ao.
En esta etapa los nios desarrollan una gran actividad fsica, por la que su
gasto energtico aumentar considerablemente, y por lo que deber adaptar su
consumo de caloras, a la nueva realidad.
Desde el punto de vista del desarrollo psicomotor, el nio ha alcanzado un nivel
que le permite una correcta manipulacin de los utensilios empleados durante
las comidas, siendo capaz de usarlos para llevar los alimentos a la boca.
Una de las caractersticas especficas de esa edad es el rechazo a
los alimentos nuevos, por el temor a lo desconocido.
Se trata de una parte normal del proceso madurativo en el aprendizaje de la
alimentacin, lo que no debe ser traducido por la falta de apetito.
El nio preescolar puede reconocer y elegir los alimentos al igual que el adulto.
Normalmente, el nio tiende a comer lo que ve comer a sus padres y a otras
personas que le acompaan.
Ellos observan e imitan, tambin en la alimentacin. En la escuela, ese proceso
se ampliar, y el nio adquirir hbitos nuevos debido a las influencias
externas.

ALIMENTACIN EN LAS ETAPAS PREESCOLAR Y ESCOLAR

Para que la alimentacin no tan solo sea
agradable y placentera, sino que tambin
sea saludable debe basarse en la variedad
y en el equilibrio, as como adaptarse a las

necesidades individuales. Adecundose en calidad y cantidad junto con unos

buenos hbitos alimentarios,
La mayor parte de las sustancias nutritivas (carbohidratos o glcidos, protenas,
grasas, vitaminas y minerales) no existen en la naturaleza de forma
individualizada, excepto el agua, sino que forman parte de los distintos
alimentos en proporciones determinadas. Se puede decir que la forma natural
para obtener estas sustancias nutritivas son los alimentos, siendo muy variable
la proporcin en la que cada alimento contiene los distintos nutrientes.
ALIMENTACION
Alrededor de los dos aos, el nio ya debe realizar entre cuatro y cinco tomas
diarias de alimentos (desayuno. Merienda, almuerzo, merienda y cena ) ,
siendo este el periodo clave para el aprendizaje de hbitos alimentarios
adecuados que se inician en el ncleo familiar y se complementan en el mbito
escolar, jugando aqu un importante papel, la escuela, los padres, maestros y
personas encargadas de la alimentacin de los nios.
Generalmente no se crean problemas de alimentacin en esta etapa, aunque
permanecen aquellos que se desarrollaron en la edad preescolar si no fueron
atendidos a tiempo, en especial los problemas de trastornos conductuales
Apetito por exceso o dficit. Sin embargo, algunos preescolares con problemas
de alimentacin lo superan en esta edad.

CONTROL DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL NIO

Los nios crecen y se desarrollan adecuadamente si estn sanos, se alimentan
de acuerdo a sus requerimientos y se encuentran en un ambiente de proteccin
y amor.
Una de las maneras de asegurar el crecimiento y desarrollo adecuado en los
nios es realizar controles frecuentes con personal calificado, que puede
identificar problemas de forma oportuna y alentar a los padres o personas
encargadas de su alimentacin.

Se llama crecimiento al aumento de talla y de peso del nio. Desarrollo es el

proceso de organizacin y maduracin de las diferentes capacidades, tales
como moverse, pensar, experimentar sentimientos, relacionarse y comunicarse
con el otro
Durante la consulta mdica, el profesional valorar al nio en su peso, talla,
estado nutricional y realizar un examen fsico completo; evaluar su
desarrollo, identificar signos de peligro y compartir con padres y cuidadores
indicaciones.
En virtud de que los nios estn en constante crecimiento y cambio, la
valoracin peridica de su progreso permite detectar y tratar con oportunidad
cualquier problema.
Muchos nios son atendidos por profesionales de la salud cuando estn
enfermos, tiempo en el cual el crecimiento y desarrollo pueden no ser el centro
de atencin .Una valoracin completa del estado nutricional comprende la
investigacin de los datos antropomtricos. Esto incluye longitud o talla, peso,
peso para la talla, la edad e ndice de masa corporal. En Venezuela se utilizan
tablas antropomtricas, para diagnosticar, el peso, la talla y as observar si hay
un crecimiento y desarrollo acorde con la
edad del nio o nia.

CONCLUSIONES
alimentacin siempre ha sido la mayor necesidad del ser humano para
su subsistencia y desafortunadamente se ha ido convirtiendo un
problema tambin.
Podemos concluir que al no tener una buena alimentacin y no aprender
de ella nos pueden causar muchas dificultades en nuestra salud, como
el sobrepeso, que llevara a consecuencias ms graves como
la diabetes, el cncer,

 Debemos cuidar de nuestra salud y debemos fijarnos y observas cmo

normalmente comemos y ver en qu fallamos y as tratar de arreglarlo.
Si no hacemos ejercicio, empezar a hacer ejercicio, si comemos
bastante, tratar de comer menos y lo indicado y adecuado, tratar de
tomar bastante agua que es muy vital para la vida del ser humano.
por ltimo, llegamos a concluir que en la alimentacin no solo hay malos
hbitos alimenticios, sino que adems hay trastornos alimenticios que
tienen un lazo muy fuerte y estn muy relacionados con los hbitos
alimenticios, y que todo esto nos trae consecuencias graves, unas ms
que otras y hay que saber informarse para no sufrir esas consecuencias
y hay que saber cuidarnos.