AO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y EL

FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

ESCUELA PROFESIONAL BIOLOGIA

TEMA: EVALUACION DE SISTEMAS AGROECOLOGICA

Y SU RELACION CON LA INTERACCION MICROBIANA
AMBIENTAL
LUGAR: DE ESTUDIO CAMACANI
CURSO: MICROBILOGIA AMBIENTAL
ING. VELESVIA DIAZ, DAVID
ESTUDIANTE: VASQUEZ CHOQUE, MIRIAN
COD. 114034

2015

I.-INTRODUCCION
los sistemas agroecolgicos se caracterizan por una dinmica funcional de
equilibrio entre materia y energa ingresante al sistema y materia y energa
saliente del sistema. En dicho contexto interacta el suelo, aire, agua de
manera

sinrgica.

En

particular

los

microorganismos

se

desarrollan

activamente en suelos bien preparados, oxigenados, limpios, enriquecidos y

provistas de agua. Los microorganismos (hongos, bacterias, levaduras,
lombrices) son responsables de mineralizar el suelo mediante interacciones
microbianas respecto de su ambiente. Cuando los suelos son daados por
sustancias

orgnicas

inorgnicas,

la

respuesta

microbiana

genera

compuestos perjudiciales que no permiten el desarrollo equilibrado de un

ecosistema agrcola, requiere de medidas de biorremediacion.
II.-OBJETIVOS
1. Reconocer un sistema agroecolgico
2.examinar el comportamiento de los cultivos en terrenos mejorados
3. Observar la diferencia de plantas con diferente contenido proteico
4.analizar algunas propiedades fisicoqumicas y microbiolgicas de una
muestra de suelo agrcola.
III.- REVISION DE LITERATURA
1. La agroecologa ms all de la produccin del sistema propone una
estrategia para disear agro ecosistemas que sean productivos, recipientes,
estables y sostenibles. Segn Tarrasn (2008), para evaluar la sostenibilidad
del manejo de un agro ecosistema debe tenerse en cuenta la definicin del
estado del suelo (capacidades y propiedades) y su evolucin, a travs de la
evaluacin de su calidad. Las prcticas agroecolgicas influyen notablemente
en el desarrollo de comunidades de organismos edficos altamente
diversificadas (Flores, 2009). A su vez, la fauna edfica en especial la
mesofauna del suelo est fuertemente involucrada en varios procesos
importantes que permiten un suelo funcional, tales como: la fragmentacin y la
descomposicin del material orgnico, el reciclaje y la disponibilidad de los
nutrientes, el filtrado del agua y del aire, la degradacin de los contaminantes,

la formacin de la estructura del suelo y la estabilidad del ecosistema y de las

redes trficas relacionadas (Chocobar, 2010). Por otra parte, tales organismos
son sensibles a las perturbaciones antropognicas, en escalas de tiempo
relevantes para el manejo del suelo y que son tiles para determinar su grado
de afectacin debido a la actividad humana (Bedano, 2011).
2. Los diferentes atributos de calidad de la raz difieren significativamente entre
los cultivares comerciales y entre las PL. Estas caractersticas tambin estn
afectadas por el ambiente: tecnologas del manejo del cultivo, estado del suelo,
momento de cosecha y maduracin, y las condiciones de pos cosecha (Garca
de Souza, 1994).Rachetti et al. (2005) y Rachetti (2006) sealan que las PL
colectadas en el sur del Uruguay presentan variabilidad en el rendimiento y en
los atributos que determinan la calidad externa de la raz, y que en general
presentan el eje central (xilema) de la raz con color ms plido y con dimetros
mayores que los cultivares testigos.

3. La cantidad de protenas en la quinua depende de la variedad, con un rango

comprendido entre un 10,4 % y un 17,0 % de su parte comestible. Aunque
generalmente tenga una mayor cantidad de protenas en relacin con la
mayora de granos, la quinua se conoce ms por la calidad de las mismas. La
protena est compuesta por aminocidos, ocho de los cuales estn
considerados esenciales tanto para nios como para adultos. Tal y como se
muestra en el, si se compara con el patrn de puntuacin de aminocidos
esenciales recomendado por la FAO para nios con edades comprendidas
entre los 3 y los 10 aos, la quinua supera las recomendaciones para los ocho
aminocidos esenciales. Al contrario que la quinua, la mayora de los granos
tienen un bajo contenido del aminocido esencial lisina, mientras que la
mayora de las legumbres tienen un bajo contenido en los aminocidos
sulfricos metionina y cistena 5. http://www.fao.org/

4. El trmino lodo es generalmente usado para describir los slidos producidos

durante el tratamiento de las aguas residuales, desde procesos fsicos,
qumicos y biolgicos (aerobios y anaerobios). Debido a que durante los
ltimos aos el tratamiento de las aguas se est expandiendo rpidamente, en
los pases desarrollados (por los criterios exigidos para efluentes) y en los
pases en desarrollo (por la construccin de nuevas plantas de tratamiento), se
estima un drstico incremento de la produccin global de lodo, lo que ha
llevado a las industrias a buscar nuevos e innovadores mtodos de disposicin
de los lodos que varan desde la incineracin hasta la aplicacin sobre
terrenos.
El empobrecimiento qumico de los suelos por la prdida de materia orgnica,
arcilla y nutrientes, as como la prdida de la capa superficial, como
consecuencia de la erosin, estn causando la disminucin de su productividad
y en ocasiones la prdida total de la capacidad productiva. La aplicacin de
lodos residuales sobre el suelo se presenta como una alternativa para solventar
estos problemas, ya que se han encontrado resultados beneficiosos tanto de
tipo ambiental como econmico, debido a que estos lodos proporcionan
material orgnico, mejoran la estructura del suelo y ofrecen un gran potencial
para el reciclaje de macronutrientes y micronutrientes necesarios para el
crecimiento de las plantas (ciencia 2007).

IV.- MATERIALES Y METODOS

5.1 MATERIALES

Mandil
Gorro
Guantes
Estuche de diseccin
Bolsas hermticas

Metro
Pala
Pico
Libreta de apuntes

5.2 METODOS

rea de estudio

El estudio se realiz en camacani de la Ciudad de Puno Per, ah se

encuentra bosques, siembra de quinua, tarwi, tipo de suelo.

Muestreo

La toma de muestra de una calicata de un metro de profundidad sacaos

la muestra del horizonte A luego nos aproximamos hacia el rio de
camacani donde se extrae el horizonte B y C colocando a las bolsas
hermticas con la ayuda del estilete previo a su etiquetado.

V.- RESULTADOS Y DISCUSION

Oliveira et al. (2005) sealan que la diversidad de clima existente en las

diferentes pocas y localidades puede influir en la adaptabilidad,
estabilidad y consecuentemente en el desarrollo y productividad

del

cultivo agroecolgico.

VI.- CONCLUCIONES

Existe un gran desconocimiento de su poder nutritivo del tarwi y de sus

otras propiedades benficas para la salud humana .el tarwi no est
totalmente desarrollado y podra ser mejorado por ejemplo en su
contenido de protenas

El suelo el horizonte A de color marrn es la superficie del suelo

enriquecida de nutrientes, el horizonte B de color anaranjado hay
encontramos los procesos biogeoqumicos y oxidacin, horizonte C roca
madre se vs meteorizando y luego mineralizando y ser fragmentado.

VII.- RECOMENDACIONES

El sabor como el contenido de protenas en el tarwi es superior al de la

quinua por cuya razn debe ser ms utilizado en la alimentacin humana

Se debe crear un centro de investigacin destinado al estudio, seleccin

y mejoramiento del tarwi y al a promocin de su consumo e

industrializacin,

integrado

por

equipos

multidisciplinarios

de

investigacin.

VIII.- BIBLIOGRAFIA

Ana Socarrs e I. Izquierdo Evaluacin de sistemas agroecolgicos

mediante indicadores biolgicos de la calidad del suelo: meso fauna
edfica 2014.

Garca de Souza Margarita et al. Comportamiento agronmico y calidad

de poblaciones locales de zanahoria en el sur del Uruguay 2012.

http://www.fao.org/ quinua 2013 ao internacional

CUESTIONARIO

QUE ES CALICATA?

Las calicatas permiten la inspeccin directa del suelo que se desea

estudiar y, por lo tanto, es el mtodo de exploracin que normalmente
entrega la informacin ms confiable y completa. En suelos con grava, la
calicata es el nico medio de exploracin que puede entregar
informacin confiable, y es un medio muy efectivo para exploracin y
muestreo de suelos.

QUE ES EDAFOLOGIA?

La Edafologa es una ciencia que se ocupa del estudio de la naturaleza y

condiciones que presentan los suelos y la relacin que estos mantienen
con
los
seres
vivos
que
viven
sobre
ellos.
QUE CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS Y MICROBIOLOGICAS
DESTINGUEN AL HORIZONTE A?

Zona de lavado vertical: es el ms superficial y en l enraza la

vegetacin herbcea. Su color es generalmente oscuro por la
abundancia de materia orgnica descompuesta o humus elaborado,
determinando el paso del agua arrastrndola hacia abajo, de fragmentos
de tamao fino y de compuestos solubles.

EXPLIQUE EL PROCESO DE NITRIFICACION?

CUAL ES LA INTERAACION MICROBIANA EN EL SUELO EN EL

ESTADO DE DESCANSO EN LA PREPARACION DEL SUELO
(APORQUE) Y DURANTE EL ABONAMIENTO DEL SUELO?

Estas son reguladas por factores del ambiente: fsicos y qumicos, en

el suelo, en las races de las plantas, en los tallos y sus hojas las
relaciones
interespecies
microbianas
determinan
cual
es
la comunidad dominante, las reprimidas o inhibidas e incluso aquellas
que coexisten sin afectar positiva o negativamente otras poblaciones
microbianas. La dinmica de las interacciones entre especies de
microorganismos con las plantas es ms compleja, aqu como en el
suelo tienden al equilibrio e influyen en la productividad agrcola,
el objetivo de esta revisin es analizar este tipo de asociaciones y su
impacto sobre la produccin agrcolaa.

DE QUE DEPENDE QUE UNOS CULTIVOS AGRICOLAS CONTIENEN

MAYOR CANTIDAD DE PROTEINAS CON RESPECTO S OTROS?

Se bebe a la nitrificacin que posee en la hojas donde tiene una gran

absorcin de nitrgeno atmosfrico y otros no poseen esa propiedad.

IX.- ANEXOS