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NACIONAL DE SAN
AGUSTIN
FACULTAD DE AGRONOMIA
CURSO:
PRODUCCION ANIMAL
DOCENTE:
ING. EDWIN PONCE MEZA
TRABAJO:
ENGORDE DE POLLOS COBB CON TRES
RACIONES DE DIFERENTES CONCENTRACIONES
DE PROTEINAS
PRESENTADO POR:
CORDOVA HUANQUI JANETH A
LAZARINOS LLUTARI LILIANA A
INCA CHAVEZ BEDSY A
AREQUIPA
2016
UNSA
II. OBJETIVOS
Objetivo general
o Encontrar la racin eficiente
Objetivos especficos
o Determinar: peso inicial, peso final, semanal, quincenal y mensual.
o Dar la cantidad adecuada de alimento
o Evaluar la morbilidad
o Evaluar la mortalidad
o Determinar el mrito econmico
o Evaluar el rendimiento de carcasa
o Determinar la calidad
III. MARCO TEORICO
Aporte de nutrientes
Energa Los pollos de carne requieren energa para el crecimiento de sus tejidos,
para su mantenimiento y su actividad. Las fuentes de carbohidratos, como el
maz y el trigo, adems de diversas grasas o aceites son la principal fuente de
energa de los piensos avcolas. Los niveles de energa en la dieta se expresan
en Megajulios (MJ/kg) o kilocaloras (Kcal/kg) de Energa Metabolizable (EM), la
cual representa la energa disponible para el pollo.
Protena Las protenas de la racin, como las que se encuentran en los cereales
y la torta o harina de soja, son compuestos complejos que el proceso digestivo
degrada para generar aminocidos, los cuales se absorben y ensamblan para
constituir las protenas corporales utilizadas en la construccin de tejidos como
msculos, nervios, piel y plumas. Los niveles de protena bruta de la dieta no
indican la calidad de las protenas de los ingredientes, pues sta depende del
unidad
peso
ganancia diaria
consumo al dia
peso
gramos
130
12.8
18 (130)*
320
2 semana
3 semana
4 semana
ganancia diaria
consumo al dia
peso
ganancia diaria
consumo al dia
27,14
38 (270)
640
45,71
78 (550)*
peso
ganancia diaria
consumo al dia
1030
55,71
100 (700)*
suministrar alimento inicio hasta los 23 das de ah engorde y bajar las cortinas
peso
1500
5 semana
ganancia diaria
67,14
consumo al dia
128 (900)*
peso
1980
6 semana
ganancia diaria
68,57
consumo al dia
161(1368)*
peso
240
7 semana
ganancia diaria
69.6
consumo al dia
1951368
PASO. REGISTROS: .
REGISTROS DE POLLOS DE ENGORDE
Nombre:
Raza:
Granja:
Fecha de Finalizacin:
Ciudad:
No de pollos vendidos
Fecha de iniciacin:
Peso total de lote kgs
No inicial de Pollitos
Consumo total de lote kg
Peso inicial promedio por pollo gramos
Periodo de engorde en das
Sem
MORTALIDA
lunes
martes
mierc
jueves
TOTAL
SEMANA
viernes
sabado
domingo
mortalidad
ACUMULADO
mortalidad
Saldo
aves
1
2
3
4
5
6
7
8
9
martes
mircoles
jueves
viernes
sbado
domingo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
R (recibido) G (gastado)
Saldo
Por
semana
acumulado
ETAPA DE LEVANTE
SEMAN
A
BULTOS
TOTAL
CONSUM
CONSUMIDOS POR
SEMAN
A
SEMANA
L
BULTOS
AVE (grs)
DIA
ACUMULAD
O
sexo
conversi
n
AVES (grs)
M H
L M M J V S D
1
2
3
4
ETAPA DE ENGORDE
BULTOS
SEMAN
A
CONSUMIDOS POR
DIA
TOTAL
CONSUM
SEMAN
A
SEMANA
L
BULTOS
AVE (grs)
ACUMULAD
O
AVES (grs)
L M M J V S D
5
6
7
8
9
conversi
n
M H